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! La produccin artesanal
! La revolucin industrial
! La fbrica del siglo XX y los aportes de F. Taylor
! H. Ford y la produccin masiva
! El enfoque centrado en el consumidor
! El modelo japons
Produccin artesanal
Revolucin industrial
El enfoque centrado en el
consumidor
El modelo japons
Volmenes de
produccin
Variedad de los
productos
Grado de
Personalizacin
transformar un medio aptico y displicente, definiendo a tal efecto objetivos claros y precisos. Sus
ideas principales pueden sintetizarse en los siguientes puntos:
! Estudiar cada una de las operaciones del trabajo, en sustitucin del viejo mtodo emprico.
Ello deriva en la fijacin de mtodos y tiempos estndares, y su especificacin a travs de
rdenes de trabajo, tarjetas de instruccin, etc.
! Seleccionar, entrenar, ensear y formar al trabajador, en lugar de lo que ocurra anteriormente
en que cada uno elega su propio trabajo y aprenda por s mismo como mejor poda.
! Dividir la responsabilidad y el trabajo entre la gerencia y los trabajadores. La gerencia debe
tomar a su cargo toda la tarea para la cual est mejor capacitada, a diferencia del pasado en
que casi todo el trabajo y la mayor parte de la responsabilidad se echaban sobre las espaldas
de los trabajadores. Esto implica la separacin de la responsabilidad del planeamiento y
control de la produccin, de la de su ejecucin.
! Proporcionar a los trabajadores un incentivo monetario que los induzca a comportarse de
acuerdo con las normas preestablecidas, mediante retribuciones ligadas a la productividad.
Este pasa a constituirse entonces en el medio de motivacin, con la mira puesta en lograr que
los hombres se vean inducidos a realizar el mximo esfuerzo fsico.
La filosofa mecanicista consistente en considerar al hombre como una mquina ms- que
predomina en el pensamiento troncal de Taylor, despert crticas y rencores.
Produccin intermitente
Se utilizan cuando los volmenes de produccin son bajos y, adems, variados. Esta
variedad hace que la secuencia de operaciones a realizar en la fbrica sea diferente
segn el tipo de producto.
Una fbrica de muebles puede ser un ejemplo de produccin intermitente. Para fabricar
un determinado modelo se necesitan realizar una serie de operaciones sobre la materia
prima: cortar, cepillar, tornear, taladrar, etc. Ante cada pedido, se organiza el proceso de
acuerdo con la secuencia de operaciones que se necesitan realizar y las mquinas que se
deben utilizar. Un nuevo pedido podr requerir el uso de las mismas mquinas pero en
una secuencia diferente (pro ej.: tornear, cepillar, taladrar, cortar), por lo que ser
necesario replanificar el proceso de fabricacin.
En este tipo de procesos, los productos se elaboran a pedido del cliente.
Este tipo de procesos se utiliza tambin en la produccin de servicios: por ejemplo, la
atencin mdica de una sala de emergencias.
Produccin en lnea
Se utiliza para volmenes de produccin muy altos y productos standarizados. Los
materiales van avanzando en forma lineal de una operacin a otra respetando una
secuencia fija.
Una fbrica de automviles sirve para ilustrar un proceso en cadena. Centenares de
personas realizan all operaciones a un ritmo preciso, marcado por la velocidad de avance
de la lnea. Las lneas de fbricas que producen vehculos complejos (camiones pesados
para aplicaciones militares, por ejemplo) avanzan a un ritmo casi imperceptible, mientras
que las las lneas de fbricas que producen vehculos sencillos (automviles utilitarios)
tienen un movimiento mucho ms rpido y claramente observable. En estos casos, una
verdadera lnea desplaza el producto que se est fabricando a travs de una larga serie
de puestos de trabajo fijos en los que los operarios realizan las tareas. Unos colocan el
cableado, otros los asientos, otros el motor, otros controlan que una serie de operaciones
se hayan hecho correcta mente. En otros casos, la lnea que transporta el producto de un
puesto a otro ha sido sustituida por carritos, plataformas, cintas transportadoras, etc. A
veces, como es el caso de muchas empresas de confeccin o calzado, lo que fluye por la
lnea no son unidades del producto, sino lotes de unidades, pero todo el lote sigue una
secuencia predeterminada de puestos de trabajo.
En este tipo de procesos, la cantidad que se produce no est directamente vinculada con
los pedidos de los clientes.
Este tipo de procesos se utiliza tambin en la produccin de servicios: por ejemplo, un
restaurante de comidas rpidas.
Produccin contnua
Se utiliza para grandes volmenes de produccin de productos altamente estandarizados.
En este tipo de procesos, el material circula de manera contnua a lo largo de las
instalaciones durante las 24 horas del da.
Una refinera de petrleo es un buen ejemplo de proceso continuo. Las instalaciones,
formadas por una compleja red de depsitos y reactores conectados por tuberas,
constituyen una serie de caminos continuos por los que la materia prima, crudo de
petrleo, fluye y se transforma hasta convertirse en los distintos productos acabados:
gasolina, asfalto, etc. Apenas se ven operarios, cuyo trabajo consiste en accionar
vlvulas, supervisar indicadores de procesos y, sobre todo, realizar operaciones de
mantenimiento, limpieza, reparacin, control, entrada de materias y salida de producto
acabado. Durante el proceso, altamente automatizado, los operarios no entran en
contacto con el producto.
El proceso de produccin es rgido y no puede modificarse fcilmente sin una gran
inversin previa. El nivel de contacto con el cliente es muy bajo.
Este tipo de procesos se utiliza tambin en la produccin de servicios: por ejemplo, una
planta generadora de energa elctrica.