ANLISIS DE RESULTADOS

Como resultado de la bsqueda de optimizacin de los procesos productivos para el avance y mejoramiento
continuo de la compaa podemos observar lo siguiente:

Se identific como necesidad; hallar la herramienta de medicin precisa para llegar al pronstico ideal. Y se
determin que es el mtodo de pronstico cuantitativo la mejor herramienta, puesto que permite observar los
datos histricos y reales, que al final permiten predecir el comportamiento futuro.

Se realiz un anlisis de demanda para cada producto especficamente; para los jugos funcionales se obtuvo
una demanda con estacionalidad y tendencia y se determin que su pronstico es suavizacin exponencial
triple. Para el t verde la grfica mostro que este producto tiene una demanda con tendencia lineal creciente,
lo cual indica que su pronstico ideal es la regresin lineal o suavizacin exponencial doble. Y por ltimo se
muestra la demanda de la ensalada tropical, que claramente muestra que se presenta con estacionalidad y
tendencia, lo que lleva a desarrollar un pronstico de suavizacin exponencial triple.

Se realiza el desarrollo de pronsticos en donde se resuelve lo siguiente:

(Suavizacin Exponencial Triple)

Jugos Funcionales

31
32
33
34
35
36

Lineal Simple
T Verde
31
32
33
34
35
36
 Suavizacin Exponencial Tripe
Ensalada Tropical

31
32
33
34
35
36

Y al realizar estos pronsticos de recomienda que la empresa seleccione un producto que le permita aumentar
los ingresos operacionales, segn el anlisis realizado y se evidencia que la mejor opcin es el t verde, pues
los otros dos productos en estudio se encuentran alejados de la media al presentar un coeficiente (R2) ms
elevado que el que presenta el T Verde.

Se evala un tema importante como lo es la planeacin de los niveles de produccin y los niveles de fuerza de
trabajo del caf, producto exportado por la empresa y se determina que de acuerdo a la tabla de pronstico,
fuerza laboral variable y fuerza de trabajo nivelada, se realizan dos estrategias de las cuales los costos en la
Fuerza laboral Variable son ms econmicos que una estrategia Nivelada ya que para esta Fuerza contrata
personal solo cuando se necesita en el mes de produccin y los costos de contratacin seran ms econmicos
que la de una Fuerza Nivela.
 CONCLUSIONES

La industria de productos procesados en nuestro pas ha evolucionado y nuestro mundo cada vez ms
globalizado demanda que las empresas adems de innovar, se exijan, al menos a la misma velocidad de su
competencia.

Calidad, experiencia y excelencia son los parmetros con los que una empresa puede destacarse sobre las
dems. Se necesita implementar calidad en sus procesos de produccin para ser competitivo, es una
herramienta indispensable que genera confianza en las relaciones empresa y consumidores, que adems
genera valor agregado a sus productos.

Con la implementacin de la calidad no solo podemos aumentar los ingresos sino que disminuyen los costos
ya que se emplea con mayor eficiencia los recursos, gracias al mantenimiento de los equipos y la capacitacin
del recurso humano.

Se debe realizar un estudio posterior a la implementacin del proceso con calidad para evaluar los resultados
obtenidos y realizar la mejora continua,