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1. PAISES IMPORTADORES
Los canales de distribucin ms importantes para esta fruta extica son mayoristas de productos
especiales y frescos en general. Los principales mercados importadores de esta fruta son Europa
2. PRECIOS
Los precios de exportacin de granadilla por kilo evidencian una marcada tendencia hacia la baja,
alcanzando un nivel nfimo en el 2000 comparado con el precio en 1998; el precio referencial
hasta octubre 2000 representa apenas el 5.4% del precio en 1998. Se presentaron cadas del
En el cuadro No. 2 se presentan los precios promedio de importacin, por kilo, a nivel de mercado
Colombia mantiene su oferta a lo largo del ao, colocando su fruta en Europa todos los meses. A
PRESENTACION
La granadilla debe lucir fresca, su cscara firme sin abolladuras ni arrugas. La fruta debe
mantener 3 cm de tallo. La pulpa tiene que estar compacta. El color debe ser intenso. Segn la
variedad, tonos muy oscuros junto con marchitamiento y una piel arrugada sealan frutas en
INDICE DE MADUREZ
El punto de cosecha para granadilla de exportacin llega cuando la fruta ha desarrollado un color
anaranjado verdoso. Se la debe cortar con tallo verde si se deja que la fruta madure totalmente
Los exportadores ecuatorianos colocan las frutas sobre una caja de papel picado, dentro de una
caja de cartn corrugado con tapa y hoyos de respiracion. Se utilizan tambin bandejas de fibra de
paja toquilla o plstico con tabiques individuales para cada fruta, dentro de cajas de 40 x 30 x 10
cm de dimensiones internas.
dentro de las cuales colocan hasta dos filas de frutas envueltas individualmente en papel de seda
de diferentes colores brillantes. El peso bruto del jugo de granadilla envasado en baldes plsticos o
REQUISITOS DE ETIQUETADO
Las etiquetas debenn contener la informacin especificada y desplegada de tal forma que permita
la clara lectura del consumidor ordinario. Especficamente una etiqueta deber contener lo
siguiente:
El peso neto.
distribuidor.
peso.
Informacin de la nutricin.
5. REQUISITOS DE EXPORTACION
GENERALIDADES
Se exige para la exportacion a EEUU certiificados fitosanitarios y sanitarios, los cuales son un
Preferencias Arancelarias, adems del certificado de sanidad, que es el documento necesario para
FITOSANITARIOS
Las regulaciones especficas de Estados Unidos para productos alimenticios sin procesamiento,
plantas o animales debe consultarse a Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS)
grado de procesamiento se debe consultar a Food and Drug Administration (FDA) dirigindose a
ARANCELARIOS
Por aplicacin del Sistema Generalizado de Preferencias para los Pases Andinos (SGP).
Europa no aplica arancel en las exportaciones ecuatorianas a estos mercados. En el mismo orden,
Preferencias Arancelarias Andinas (LPAA). Las exportaciones a los pases de la Comunidad Andina
ESPECIALES
Cuando la exportacin se realiza por va area se requiere de una temperatura templada; pero
5 - 10C.
Cada granadilla se limpia manualmente con un pao humedecido en agua con fungicida y
detergente. Esto resulta en proteccin adems de buena apariencia. Por la dureza de su cscara,
lavan, secan y se colocan en bolsas plsticas. Tanto la fruta fresca como el jugo se mantienen en
Consideraciones de manejo:
PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
2. CANALES DE COMERCIALIZACION
Intermediarios
Asociaciones