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Este documento presenta los detalles de un trabajo de prácticas preprofesionales realizado por Ruby Magaly Arias Tuco, estudiante de la Universidad Nacional Jorge Basadre en Tacna, Perú. El trabajo fue supervisado por el profesor Ing. Linley Vega Vega para el curso de Prácticas Pre Profesionales durante el séptimo semestre del cuarto año de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias.
Este documento presenta los detalles de un trabajo de prácticas preprofesionales realizado por Ruby Magaly Arias Tuco, estudiante de la Universidad Nacional Jorge Basadre en Tacna, Perú. El trabajo fue supervisado por el profesor Ing. Linley Vega Vega para el curso de Prácticas Pre Profesionales durante el séptimo semestre del cuarto año de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias.
Este documento presenta los detalles de un trabajo de prácticas preprofesionales realizado por Ruby Magaly Arias Tuco, estudiante de la Universidad Nacional Jorge Basadre en Tacna, Perú. El trabajo fue supervisado por el profesor Ing. Linley Vega Vega para el curso de Prácticas Pre Profesionales durante el séptimo semestre del cuarto año de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias.