INFORME PRCTICA 4: Potencial Hdrico

Betancurt-Barco Camilo, Franco-Torres Mariana, Giraldo-Norea Daniel, Orozco-Daz

Daniel

Programa de Biologa, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Caldas

INTRODUCCIN

La importancia del agua para la vida de las plantas es un hecho conocido desde que el ser

humano empez a cultivarlas. Las plantas obtienen todos los nutrientes que necesitan del

suelo, para ello estos nutrientes deben encontrarse en disolucin acuosa, es decir, sin agua en

el suelo no son capaces de absorber los nutrientes. Adems las plantas se las han ingeniado

para que, sin gastar energa de su parte, el agua circule por su interior desde las races hasta

las hojas transportando los nutrientes y evaporndose en las hojas (Contreras, 2016).

Las membranas de las clulas vegetales estn son selectivamente permeables, es decir,

permiten que el agua y otras sustancias pequeas no cargadas atraviesen la bicapa, mientras

restringen el movimiento de sustancias grandes y especialmente de sustancias cargadas (Taiz

& Zeiger, 2006).

Los principales factores que contribuyen al potencial hdrico de la planta son: concentracin,

presin y gravedad; estos factores contribuyen fuertemente al crecimiento celular, la

fotosntesis y la productividad de los cultivos; es un buen indicador de la salud de la planta

(Taiz & Zeiger, 2006).

Como objetivo de la prctica, es aprender a hallar el potencial osmtico e hdrico y mirar que

relaciones hay con la presin y la gravedad.

MATERIALES Y MTODOS

Potencial osmtico de la cebolla.

Se prepararon una serie de soluciones de sacarosa con una concentracin de 0.0M, 0.2M,

0.4M, 0.6M, 0.8M y 1.0M. Siguiente a esto se utiliz epidermis interna de una hoja de bulbo

de cebolla cortadas del mismo tamao, se coloc un trozo en cada solucin de sacarosa y se

dejaron sumergidos por 30 minutos. Pasado el tiempo, se observan las clulas de la cebolla al

microscopio. Se observaron cuantas estaban turgentes y cuantas plasmolizadas. Se hall su

potencial osmtico con la siguiente ecuacin: = []

Determinacin del potencial hdrico por mtodo gravimtrico.

Se cortaron pedazos de papa de 0,5 cm de ancho y 6 cm de largo y se pesaron; seguido a esto

se coloc un pedazo en cada una en las mismas soluciones utilizadas anteriormente y se

dejaron por una hora, pasado el tiempo se volvieron a pesar. Tambin se hall su potencial

osmtico e hdrico.

RESULTADOS

Potencial osmtico en clulas de cebolla.

Nmero de clulas plasmolizadas (sobre 25), en soluciones de diferente molaridad. (Tabla 1).

Porcentaje de clulas plasmolizadas en relacin a la concentracin. (Grafica 1).

Tabla 1. Nmero de clulas plasmolizadas

Concentracin N de clulas
0,0 M 0/25
0,2 M 0/25
0,4 M 2/25
0,6 M 4/25
0,8 M 10/25
1,0 M 14/25
 0.6

0.5
% de clulas plasmolizadas

0.4
y = 0.5829x - 0.0914
0.3

0.2

0.1

0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2
-0.1

-0.2
Concentracin [M]

Grafica 1. Porcentaje de clulas plasmolizadas.

Calculo potencial hdrico (h) y osmtico (o) de cada solucin. (Tabla 2)

Tabla 2. Potencial hdrico (h) y osmtico (o)

Concentracin o (Pa) h
0,0 M 0 0
0,2 M -498,858 -498,858
0,4 M -997,716 -997,716
0,6 M -1496,574 -1496,574
0,8 M -1995,432 -1995,432
1,0 M -2494,290 -2494,290

BIBLIOGRAFA

Contreras, R. (12 de Octubre de 2016). La Bioguia. Recuperado el Diciembre de

2017, de https://biologia.laguia2000.com
Taiz, L., & Zeiger, E. (2006). Fisiologa Vegetal (Vol. 10). Universitat Jaume .