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1. Enzima sustrato fluyen a travs de un reactor de flujo mezclado (V= 6L). A partir de las
concentraciones de entrada y salida y caudal hallar la ecuacin de velocidad que representa
la accin de enzima sustrato:
A1
CE0 (mol/L) CA0 (mol/L) CA (mol/L) t
0.01 1 0.1 20
0.01 1.5 0.5 6
0.01 2.5 2 1.5
(CE0*CA*t)/(CA0-CA) CA
0.022222222 0.1
0.03 0.5
0.06 2
Graficando:
2 y = 50.212x - 1.0116
1.5
CA
0.5
0
0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07
(CE0*CA*t)/(CA0-CA)
A2
CE0 (mol/L) CA0 (mol/L) CA (mol/L) t
0.02 0.9 0.3 2
0.02 1.2 0.8 1
0.5 0.2 0.05 0.6
De la ecuacin de y mtodo grafico de FERFMENTADOR DE FLUJO MEZCLADO se obtiene:
(CE0*CA*t)/(CA0-CA) CA
0.02 0.3
0.04 0.2
0.1 0.05
Graficando:
REACTOR DE FLUJO MEZCLADO
0.35
0.3
0.15
0.1
0.05
0
0 0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12
(CE0*CA*t)/(CA0-CA)
A3
CE0 (mol/L) CA0 (mol/L) CA (mol/L) t
0.2 0.2 0.04 2
0.1 0.3 0.15 1.5
0.01 0.69 0.6 5
De la ecuacin de y mtodo grafico de FERFMENTADOR DE FLUJO MEZCLADO se obtiene:
(CE0*CA*t)/(CA0-CA) CA
0.1 0.04
0.15 0.15
0.333333333 0.6
Graficando:
0.3
0.2
0.1
0
0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35
(CE0*CA*t)/(CA0-CA)
A4
t (h) CE0 (gm/m3) CA0 (mol/m3) CA (mol/m3)
1 1 500 320
2 1 500 180
4 1 500 25
5 1 500 10
De la ecuacin de y mtodo grafico de FERFMENTADOR POR FLUJO PISTON se obtiene:
(CE0)(t/ln(CA0/CA)) (CA0-
CA)/(Ln(CA0/CA))
2.240710059 403.3278106
1.957615189 313.2184302
1.335232803 158.5588953
1.278111093 125.2548871
Graficando:
REACTOR INTERMITENTE
450
(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
400
350 y = 175.9x - 39.56
300
250
200
150
100
50
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5
(CE0)(t/ln(CA0/CA))
A5
t (h) CE0 (gm/m3) CA0 (mol/m3) CA (mol/m3)
1 10 1200 840
4 10 1200 100
5 10 1200 30
(CE0)(t/ln(CA0/CA)) (CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
28.03673252 1009.322371
16.09718418 442.6725648
13.55425153 317.1694859
Graficando:
REACTOR INTERMITENTE
1200
(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
600
400
200
0
0 5 10 15 20 25 30
(CE0)(t/ln(CA0/CA))
A partir de sacarosa (CA0 = 1 mol/m3 ) y sacarasa ( CE0 = 0,01 mol/m3 ) se obtienen los siguientes
datos en un reactor intermitente
A6
t (h) CE0 (mol/m3) CA0 (mol/m3) CA (mol/m3)
2 0.01 1 0.68
6 0.01 1 0.16
10 0.01 1 0.006
(CE0)(t/ln(CA0/CA)) (CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
0.051858817 0.829741071
0.0327407 0.458369801
0.019546537 0.194292575
Graficando:
REACTOR INTERMITENTE
0.9
(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
0.8
0.7
0.6 y = 19.649x - 0.188
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06
(CE0)(t/ln(CA0/CA))
A7
t (h) CE0 (mol/m3) CA0 (mol/m3) CA
(mol/m3)
7 0.01 4000 1
3 0.01 500 1
2 0.01 100 1
De la ecuacin de y mtodo grafico de FERFMENTADOR POR FLUJO PISTON se obtiene:
(CE0)(t/ln(CA0/CA)) (CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
0.008439786 482.1528895
0.004827336 80.29468505
0.004342945 21.49757685
Graficando:
REACTOR INTERMITENTE
(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA)) 600
500
400
y = 111991x - 462.74
300
200
100
0
0 0.001 0.002 0.003 0.004 0.005 0.006 0.007 0.008 0.009
(CE0)(t/ln(CA0/CA))
A8
t (h) CE0 (mol/m3) CA CA0 (mol/m3)
(mol/m3)
1 1 200 20
1 2 200 0.1
De la ecuacin de y mtodo grafico de FERFMENTADOR POR FLUJO PISTON se obtiene:
(CE0)(t/ln(CA0/CA)) (CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
0.434294482 78.17300674
0.26312665 26.29950865
Graficando:
REACTOR INTERMITENTE
30
y = 0.3349x + 0.1177
(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
25
20
15
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90
(CE0)(t/ln(CA0/CA))
A9
t (h) CE0 (mol/m3) CA0 (mol/m3) CA
(mol/m3)
1 3 400 10
1 2 200 5
1 1 20 1
De la ecuacin de y mtodo grafico de FERFMENTADOR POR FLUJO PISTON se obtiene:
(CE0)(t/ln(CA0/CA)) (CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
0.813255092 105.723162
0.542170061 52.86158098
0.333808201 6.342355813
Graficando:
REACTOR INTERMITENTE
120
(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
60
40
20
0
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9
(CE0)(t/ln(CA0/CA))
B10
CE0 (mol/L) CA0 (mol/L) CA (mol/L) CB0 t
20 500 400 0 0.5
20 300 100 0 2
20 200 20 0 6.66666667
(CE0*CA*t)/(CA0-CA) CA
40 400
20 100
14.81481481 20
66.66666667 400
26.66666667 100
16 20
Tabla de inhibicin competitiva
200
150
100 y = 7.5x - 100
50
0
0 10 20 30 40 50 60 70
(CE0*CA*t)/(CA0-CA)
B11
CE0 (mol/L) CA0 (mol/L) CA (mol/L) CB0 t
20 400 80 100 8
5 300 200 100 5
10 400 300 100 4
10 200 40 0 8
5 500 200 0 10
10 1200 1000 0 2
De la ecuacin de y mtodo grafico de FERFMENTADOR DE FLUJO MEZCLADO se obtiene:
(CE0*CA*t)/(CA0-CA) CA
40 80
50 200
120 800
20 40
33.33333333 200
100 1000
1000
y = 12x - 200
800
CA
600
400
0
0 20 40 60 80 100 120 140
(CE0*CA*t)/(CA0-CA)
5 600 300 0 3
20 1200 600 0 1
0.5 1330 1200 0 10
(CE0*CA*t)/(CA0-CA) CA
10 80
12.5 200
20 500
15 300
20 600
46.15384615 1200
Graficando:
REACTOR DE FLUJO MEZCLADO
1400
800
CA
600
0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
(CE0*CA*t)/(CA0-CA)
B13
CE0 (mol/L) CA0 (mol/L) CA (mol/L) CB0 t
12.5 200 50 0 3
5 900 300 0 10
5 1200 800 0 5
(CE0*CA*t)/(CA0-CA) CA
12.5 50
25 300
50 800
16.63251837 33.3
20 80
50 500
Tabla de inhibicin competitiva
400
300
200
100 y = 13.992x - 199.62
0
0 10 20 30 40 50 60
(CE0*CA*t)/(CA0-CA)
B14
Prueba 1
t (h) CE0 (g/m3) CA0 (mol/m3) CA (mol/m3) B (mol/m3)
1 1 900 640 0
5 1 900 40 0
Prueba 2
t (h) CE0 (g/m3) CA0 (mol/m3) CA (mol/m3) B (mol/m3)
0.5 2 900 670 100
3 2 900 80 100
De la ecuacin de y mtodo grafico de FERFMENTADOR POR FLUJO PISTON se obtiene:
Prueba 1
(CE0)(t/ln(CA0/CA)) (CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
2.933182797 762.6275273
1.605901852 276.2151185
Prueba 2
(CE0)(t/ln(CA0/CA)) (CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
3.388486015 779.3517835
2.478961745 338.7914385
Tabla de inhibicin competitiva
Prueba 1
REACTOR INTERMITENTE
900
800
(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
700
600 y = 366.47x - 312.3
500
400
300
y = 484.39x - 861.98
200
100
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4
(CE0)(t/ln(CA0/CA))
B15
Prueba 1
t (h) CE0 (g/m3) CA0 (mol/m3) CA (mol/m3) B (mol/m3)
1 8 600 350 0
2 8 600 160 0
3 8 600 40 0
4 8 600 10 0
Prueba 2
t (h) CE0 (g/m3) CA0 (mol/m3) CA (mol/m3) B (mol/m3)
1 8 800 560 100
2 8 800 340 100
3 8 800 180 100
4 8 800 80 100
5 8 800 30 100
De la ecuacin de y mtodo grafico de FERFMENTADOR POR FLUJO PISTON se obtiene:
Prueba 1
(CE0)(t/ln(CA0/CA)) (CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
14.84239692 463.8249036
12.10511012 332.8905284
8.862464954 206.7908489
7.815658774 144.1012086
Prueba 2
(CE0)(t/ln(CA0/CA)) (CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
22.42938602 672.8815805
18.69888244 537.5928702
16.08951264 415.6457433
13.89742342 312.692027
12.18244053 234.5119802
Tabla de inhibicin competitiva
Prueba 1
REACTOR INTERMITENTE
800
700
(CA0-CA)/(Ln(CA0/CA))
600
500 y = 44.247x - 195.68
400
300 y = 43.213x - 285.24
200
100
0
0 5 10 15 20 25
(CE0)(t/ln(CA0/CA))
celulosa azcar
donde la celulosa y glucosa actan de inhibidores. Para estudiar la cintica de esta reaccin se
realizan una serie de experimentos en un reactor de flujo mezclado mantenido a 50 C
alimentado por celulosa finamente triturada ( CA0=25 Kg/m3 ), enzima (CE0 , el mismo en todo
los ensayos) y varios inhibidores. Los resultados obtenidos son los siguientes:
Tabla de inhibicin
serie 2
20
y = 12.884x - 3.3655
15
CA
10
0
0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4 1.6 1.8 2
(CE0*CA*t1)/(CA0-CA)
20
15
CA
10 y = 11.972x - 2.5236
5 y = 12.884x - 3.3655
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5
(CE0*CA*t2)/(CA0-CA)
ACCION DE LA GLUCOSA
25
20
15
CA
y = 12.884x - 3.3655
10 y = 10.552x - 4.0223
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5
(CE0*CA*t3)/(CA0-CA)
t1 t2 CB0 2.5
0.8 CE0 0.01
0.525 0.333 CA0 8
0.455 0.25
0.3325 0.15625
CA (CE0*CA*t1)/(CA0-CA) (CE0*CA*t2)/(CA0-CA)
0.5 0.000533333
1 0.00075 0.000475714
2 0.001516667 0.000833333
4 0.003325 0.0015625
en ausenca de histidina-D
4.5
4
3.5 y = 1215.9x + 0.0131
3
2.5
CA
2
1.5
1
0.5
0
0 0.0005 0.001 0.0015 0.002 0.0025 0.003 0.0035
(CE0*CA*t1)/(CA0-CA)
3.5
y = 2757.8x - 0.3064
3
2.5
CA
1.5
0.5
0
0 0.0002 0.0004 0.0006 0.0008 0.001 0.0012 0.0014 0.0016 0.0018
(CE0*CA*t2)/(CA0-CA)
La ecuacin que representa es: y = 2757.8x - 0.3064 el tipo de inhibicin que tiene lugar es no
competitiva porque retardara la accin del sustrato.
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU}
PROBLEMAS RESUELTOS
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