Sunteți pe pagina 1din 1

Dulciuri Autor: pupi

Reteta culinara
culinara Bomboane de
Ciocolata Alba si
Portocale - Varianta
Printabila

Ingrediente
mod de preparare
370 gr ciocolata alba
100 ml lapte de frisca Se pune laptele de frisca la incalzit impreuna
50 ml lichior de portocale cu ciocolata alba, rupta in bucatele. Intre timp
coaja de la o portocala se masoara lichiorul, se rade coaja de
100 gr zahar portocala. Cand s-a topit ciocolata, se adauga
lichiorul si coaja de portocala, se amesteca
bine dupa care se pune intr-un vas, se acopera
si se lasa la frigider pana se ingroasa si se
poate modela usor. Eu am tinut peste noapte.

Cand ciocolata este destul de groasa, se pune


zaharul la caramelizat. Cand are culoarea
coniacului, se ia de pe foc si se pune pe o tava
care a fost unsa cu ulei. Se lasa la racit, dupa
care se sparge in bucatele ne.
Se ia cu lingurita apoi din ciocolata alba, se fac
bilute, se tavalesc prin zaharul caramelizat, se
pun in chese si se dau la frigider pana in
momentul servirii.

Se pun pe felii de portocale uscate si se


servesc