PRAJITURA CU VISINE

Ingrediente pentru cca. 20 de bucati

- 7oo g. visine
- 100 g. unt
- 125 g.zahar
- 3 oua
- 180 g. faina
- 70 g. amidon
- 1/2 plic praf de copt
- 1 praf de sare
- 1 lingurita coaja de lamaie (optional)
- 20 ml. rom
- 1 lingura lapte

Se aleg si se spala visinele, se golesc de samburi si se incinge cuprtorul la 180 grade C. Se tapeteaza o
tava cu hartie de copt.
Cu ajutorul mixerului, se bate untul impreuna cu zaharul si se inglobeaza pe rand ouale, amestecand
pana se dizolva complet zaharul.
Se adauga lingura cu lingura un amestec de faina, amidon, praf de copt si coaja de lamaie, apoi rom si
lapte.
Blatul se aseaza in tava pregatita, se niveleaza si se repartizeaza deasupra, uniform, visinele. Se coace
prajitura la cuptor cca. 35-40 de minute apoi se scoate si, inainte de servire, se presara deasupra zahar
praf.