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FACULTAD DE CIENCIAS
ADMINISTRATIVAS
MAESTRA EN NEGOCIOS
INTERNACIONALES
Integrantes:
LIMA PERU
2017
INDICE
I INTRODUCCION
II. PRODUCTO
XI. CONCLUSIONES
XII. BIBLIOGRAFIA
XIII. ANEXOS
Entrevistas, encuestas.
I. INTRODUCCION
El presente trabajo tiene por finalidad realizar una investigacin de la produccin y consumo
nacional del producto.
Realizar un estudio de la produccin mundial del producto, pases del cual importamos y
exportamos.
Analizar la situacin actual del mercado, las necesidades latentes y preferencias de los
consumidores.
Plantear los objetivos de mercados para la comercializacin del producto, en este caso Per,
en que zonas y regiones se produce el producto, fecha, temporada y tiempo
Analizar base de datos para obtener informacin del consumo nacional de arroz, la
produccin, exportacin e importacin.
Para realizar la investigacin nos basamos en los estudios realizados en clases durante las
distintas materias.
II. PRODUCTO
El arroz es una especie perteneciente a la familia de las gramneas, cuya semilla debidamente
procesada constituye la base alimentaria de ms de un tercio de la poblacin mundial.
Este cereal ocupa el segundo lugar en la produccin a nivel global despus del maz.
Actualmente se lo cultiva en los cinco continentes, tanto en las regiones pantanosas como en
llanuras, en algunos pases con clima templado, excepcionalmente en regiones ridas del Per
(bajo riego), o en otros con climas clidos y hmedos.
Los tres beneficios del arroz: rendimiento graneado y sabor. Y sus propiedades son:
Una de las propiedades del arroz es el alto contenido de hierro, lo que lo convierte en un
alimento ideal para las personas anmicas y mujeres embarazadas.
El contenido de fosforo es otra de las propiedades del arroz estimula las funciones cerebrales y
su bajo contenido de sodio ayuda al corazn.
El arroz posee muchos carbohidratos sobre todo cuando esta crudo, por tanto, uno de los
beneficios del arroz, crudo o hervido, es que aporta una excelente fuente de energa,
recomendable para deportistas y para personas que sufren de agotamiento.
Este popular cereal posee vitaminas B3, B5 y B9, estas vitaminas permiten la correcta
absorcin de protenas y minerales.
10 Cereales.
Esta variedad es precoz, con plantas bajas y erectas, granos de cascara clara sin pilosidad y
buena calidad molinera y culinaria.
Fue la primera variedad local de calidad americana de alto rendimiento, INIA Tacuar fue
lanzada en 1992 y es una variedad protegida que se utiliza en el 8% del rea total.
2.4 Usos
- Comercial
- Consumo humano
- Industrial (no son aptos para el consumo humano)
- Consumo animal
- Cosmticos
2.6 Tendencias
Entre los principales motivos de esta demanda se encuentra el bajo precio del cereal y el
incremento de la poblacion peruana.
Produccin
En el 2016 la superficie cosechada de arroz cascara ascendi a 419 563 ha, cantidad superior
en 5% respecto al 2015 (399 501 ha), la cual permiti alcanzar una produccin nacional de 3,
17 millones de t. este volumen fue mayor en 15 000 t frente a lo que se produjo en el 2015
(3,15 millones de t).
La principal regin productora de arroz cascara en el 2016 fue San Martin con 22% de
participacin (como se observa en el siguiente grfico). Le siguieron las regiones de Piura
(19%), Lambayeque (13%), La Libertad (11%) y Amazonas (10%).
Sin embargo, si se analiza el rendimiento por regiones, la mayor productividad se logr en la
regin de Arequipa (como se observa en el siguiente grfico) donde se obtuvo un promedio de
12,5 t/ha, encima del promedio nacional (7,5t/ha). Le siguieron las regiones de La Libertad (10
t/ha), Ancash (9,6 t/ha) y Piura (8,8t/ha).
En la siguiente tabla, se observa que la regin San Martin tiene la mayor produccin, pero no
posee el ms alto rendimiento; sin embargo, la cantidad producida se explica por la mayor
superficie cosechada. En cambio, la regin Arequipa tiene el ms alto rendimiento, pero su
superficie cosechada es baja, por lo que, la cantidad producida el 2016 ocupo el sexto lugar.
3.1.3 Calendario de Produccin
Segn el calendario de siembra y cosecha del Minagri, el arroz se siembra todo el ao, pero la
mayor concentracin de siembra se da entre los meses de agosto y marzo, donde se acumula
cerca del 80% de rea sembrada de la campaa agrcola.
Segn, el calendario de siembras y cosechas, el arroz cascara se cosecha todo el ao, pero
entre mayo y julio se acumula el 41% de la produccin nacional.
IV. PANORAMA INTERNACIONAL
Saldo
Valor exportada Cantidad Valor
comercial Unidad de
Exportadores en 2016 (miles exportada unitario
2016 (miles cantidad
de USD) en 2016 (USD/unidad)
de USD)
La agregacin mundial representa la suma de los pases que reportan los datos y de los que no los reportan
Los datos en naranja representan los datos espejo basados en los datos de los pases socios.
Las cantidades presentadas en color verde oscuro fueron estimadas por el ITC. Para mayor informacin por favor
referirse a la nota explicativa de ITC.
4.3 Mercados de Importacin del Per para el producto seleccionado
Lista de los mercados proveedores para un producto importado por Per en 2016
Producto: Arroz
Elegimos tres mercados para poder importar el producto arroz, todos ellos con gran demanda
en la importacion del producto. Los mercados a elegir fueron Colombia, Peru y Chile, entre
estos paises Peru es el pais que mas produce y consume el producto, tanto Chile y Colombia
tienen poca produccion del producto eso que importan en gran cantidad dicho cereal.
Ad valorem 0%
Lmites: Al Norte con Ecuador y Colombia (al NO con Ecuador, NE con Colombia), al Este con
Brasil, al Sureste con Bolivia, al Sur con Chile y el Ocano Pacifico y al Oeste con el Ocano
Pacifico.
7.2 Poblacion
Poblacin
Puesto 42
8.1.1 Geograficas
Por ser producto de comsumo humano, el consumidor final es la poblacion en general sin
distincion de vartiables.
8.1.3 Psicograficas
Consumo humano poblacion en general sin diferencia de grupos de clase social, estilo de vida
y/o personalidad
8.1.4 Conductuales
El producto es vendido a los mayoristas los cuales tienen un alto grado de conocimiento sobre
el producto.
Se considera al Peru uno de los principales mercados , teniendo en cuenta que el consumo per
capital supera los 54 kilogramos al ao, uno de los mas altos en Latinoamerica.
Pas de Origen Valor FOB(dlares) Valor CIF(dlares) Peso Neto(Kilos) Peso Bruto(Kilos) Porcentaje CIF
UY URUGUAY 111,417,329.70 120,780,242.43 199,309,303.750 199,892,063.000 60.73
BR BRAZIL 37,416,941.53 40,676,945.82 68,851,738.510 69,131,587.370 20.45
TH THAILAND 22,889,891.10 26,398,675.82 56,542,622.000 56,739,955.500 13.27
AR ARGENTINA 4,902,998.70 5,406,721.78 9,853,905.000 9,877,195.000 2.72
US - UNITED STATES 3,361,491.80 4,095,402.03 7,672,369.390 7,724,956.740 2.06
PY PARAGUAY 814,561.60 921,026.39 1,805,675.000 1,809,355.000 0.46
IT ITALY 164,584.91 173,173.51 90,530.000 95,753.000 0.09
EC ECUADOR 150,218.06 163,202.74 141,100.000 141,880.000 0.08
GY GUYANA 110,750.00 119,617.56 248,400.000 248,400.000 0.06
SG SINGAPORE 96,000.00 116,160.00 250,000.000 250,735.000 0.06
ES SPAIN 32,035.16 35,518.59 18,810.000 24,013.630 0.02
LOS DEMAS - LOS DEMAS 0.00 0.00 0.000 0.000 0.00
TOTAL TOTAL 181,356,802.56 198,886,686.67 344,784,453.650 345,935,894.240 100.00
9.2 Variables de diferenciacion de los principales competidores
Precio Esta dado por todos los costos y gastos de importacion, costos de distribucion, al cual
luego le damos una utilidad de acuerdo al precio del mercado, con un minimo margen menos
que al precio de los competidores, asi mismo el precio por ser producto de importacion es
menor que los precios del producto domestico.
Plaza los canales de distribucion fueron los mayoristas y minoristas, en los mercados
mayoristas de Lima.
Promocion -
XI. CONCLUSIONES
Peru es uno de los mayores consumidores de arroz en America latina, llegando a un consumo
de 54 kilogramos anuales por habitante
Entre los principales motivos de esta demanda se encuentra el bajo precio del cereal y el
incremento de la poblacion peruana.
La totalidad de toneladas que demanda su poblacion no llega a ser cubierta por su produccion
local, por este motivo el mercado peruano es cada vez mas atractivo para los paises
exportadores de este grano
XII. BIBLIOGRAFIA
www.sunat.gob.pe
www.Trademap.com
Minagri
Agrodata peru
Datosmacro
Banco Mundial