Sunteți pe pagina 1din 1

Prjitur cu mere i sos

aprox. 6 porii Grad de dificultate mediu circa 60 Min.

Pentru aluat:
375 g fin
1 plic Garant pentru aluaturi
dospite Dr. Oetker
50 g zahr
1 plic Zahr Vanilinat Dr. Oetker
1 praf sare
200 ml lapte
75 g unt moale (sau margarin)

Pentru umplutur:
1 plic Original Pudding cu gust de
vanilie Dr. Oetker
50 g zahr
500 ml lapte
1,2 kg mere
1 plic Stafide aurii Dr. Oetker
100 g migdale tiate (pe lungime,
ca nite cuie)
jumtate de linguria de scorioar
mcinat
1 Aluat: 1 plic Zahr Vanilinat Dr. Oetker
Se cerne fina ntr-un vas apoi se amestec cu Garant pentru aluaturi dospite Dr.
Oetker. Se adaug zahrul, zahrul vanilinat, sarea, laptele i untul (sau Pentru sos:
margarina). Ingredientele se amestec cu mixerul cu paletele de frmntat, la 150 ml smntn dulce (30%
nceput la vitez mic apoi la vitez mare, circa 2 minute pn la obinerea unui grsime)
aluat omogen. Peste aluat se presar puin fin, apoi se scoate din vas i se 150 ml smntn dulce (35%
ntinde ntr-o tav (30x40 cm, uns). grsime) sau fric lichid
1 ou
2 Umplutur 50 g zahr

Se prepar Pudding-ul conform instruciunilor de pe plic, merele se cur de


coaj, se taie n sferturi i apoi n felii. Peste aluatul din tav se ntinde budinca
preparat i se aaz feliile de mere precum iglele pe acoperiul unei case.
Deasupra se mprtie ct mai omogen stafidele i migdalele. Se amestec
scorioara cu zahrul vanilinat i se presar peste prjitur. Prjitura se las circa
15 minute. Apoi tava se introduce n cuptor i se coace la 180 C timp de circa 25
de minute.
Cuptor electric: 180C
Cuptor cu aer cald: 160C
Cuptor cu gaz: treapta 3
Durat de coacere: aprox. 25 Min.

3 Sos:
Se amestec bine smntna cu frica, oul i zahrul. Sosul se toarn peste mere.
Tava se reintroduce n cuptor i se mai coace nc circa 20 de minute la
temperatura indicat mai sus.

Dr. Oetker RO S.R.L. 115 300 Curtea de Arge www.oetker.ro


E-Mail: office@oetker.ro Tel. 0248 507 001