Sunteți pe pagina 1din 1

Prjitur cu brnz, nuci i mango

aprox. 20 buci Grad de dificultate redus circa 60 Min.

Pentru aluat:
1 Nucile Caju se taie mrunt i cca. jumtate din cantitate se pune deoparte pentru
decorare. Pentru aceast prjitur este necesar o forma de copt din sticl (vas 100 g nuci Caju
de yena, dimensiuni interioare de 30 x 26 cm), care se unge cu grsime. 100 g unt
150 g biscuii cu unt i cereale
2 Untul se topete ntr-o crati mic. Biscuiii se introduc ntr-o pung din plastic integrale
nchis bine i se zdrobesc cu ajutorul unui sucitor. Biscuiii zdrobii i o parte din
nucile Caju rmase se ncorporeaz n untul topit. Masa obinut se ntinde Pentru umplutur:
omogen i se preseaz cu ajutorul unei linguri pe fundul formei de copt din sticl.
1 cutie compot de mango (masa
Mango se las la scurs pe o sit, iar ulterior se paseaz. Frica se bate spum scurs 225 g)
3
tare, iar brnza, zahrul, zahrul vanilinat, oule, esena de lmie i romul / 200 g fric
laptele se amestec laolalt. Se ncorporeaz frica, iar compoziia astfel obinut 750 g brnz dulce degresat
se ntinde peste blatul crocant. Piureul de mango se introduce ntr-un po sau ntr- 100 g zahr
o pung de plastic creia i s-a tiat un col (diametrul orificiului de circa 1,5 cm).
1 plic Zahr Vanilinat Dr. Oetker
Piureul de mango se ntinde n linii diagonale, peste umplutur, iar nucile Caju,
puse deoparte, se presar deasupra. Forma din sticl se introduce pe grtarul din 3 ou
mijloc al cuptorului. 10 - 15 picturi Esene de lamie
38 ml Dr. Oetker
Cuptor electric: 200C 3 linguri lapte
Cuptor cu aer cald: 180C
Durat de coacere: 40 Min.

4 Prjitura se las n forma de copt la rcit, pe un grtar de buctrie

Dr. Oetker RO S.R.L. 115 300 Curtea de Arge www.oetker.ro


E-Mail: office@oetker.ro Tel. 0248 507 001