Sunteți pe pagina 1din 1

Prjitur caramel

1 bucat Grad de dificultate mediu circa 40 Min.

Pentru foi:
3 ou
10 linguri ulei
10 linguri lapte
5 linguri zahr
500 g fin
2 lingurie Esene de vanilie 38 ml
Dr. Oetker
1 linguri Bicarbonat de amoniu
Dr. Oetker
1 linguri suc de lmie

Pentru crem:
300 g zahr pentru caramel
4 ou
300 g zahr
250 g nuci
500 ml lapte
3 linguri fin
1 ntr-un vas se amestec oule cu zahrul, se adaug uleiul i laptele i la final se 300 g unt
adaug fina i amoniul stins cu lmie. 1 plic Finesse coaj ras de
portocale Dr. Oetker
2 Se mparte aluatul n 4 buci i se coc 4 foi pe spatele tvii, n partea din mijloc a
cuptorului.
Pentru decorare:
3 Se ard 300 g de zahr. Se amestec oule cu zahrul i se adaug nuca 2 plicuri Glazur ciocolat neagr
mcinat, fina i laptele i se pun pe foc peste zahrul ars. Crema astfel Dr. Oetker
preparat se fierbe pn se ngroa ca o smntn. Se ia de pe foc, se adaug
untul i se mai pune pe foc 5-7 minute. Se las la rcit.

4 Crema se mparte n 3 pri i se aeaz peste fiecare foaie.

5 Se pun plicurile de glazur ntr-un vas cu ap fierbinte timp de 5 minute pn se


nmoaie glazura, se taie colul plicului i se orneaz prjitura.

Dr. Oetker RO S.R.L. 115 300 Curtea de Arge www.oetker.ro


E-Mail: office@oetker.ro Tel. 0248 507 001