Sunteți pe pagina 1din 5

Spaghete cu sos de avocado si busuioc

O reteta vegetariana delicioasa.


Ingrediente
sare, o mana frunze busuioc , 75ml ulei de masline, 2
catei usturoi, suc de la 2
lamai, 5 avocado, 400g spaghete, parmezan pentru servire
Metoda de preparare
Pune pastele la fiert.
Intre timp, curata avocado si taie-le incubulete.
Paseaza-le cu un blender impreuna cu suc de lamaie, usturoi,
ulei, busuioc si sare.
Scurge pastele si adauga peste ele sosul cu avocado si 1-2
linguri din apa in care au fiert. Amesteca bine si serveste cu
parmezan ras.
Citeste pe Foodstory: http://foodstory.stirileprotv.ro/reteta/spaghete-cu-sos-de-avocado-si-
busuioc#ixzz4uB1jy3rM

Reet mediteranean de paste cu sos de


avocado
Dac avei la dispoziie doar 15 minute n care dorii s
preparai o porie de mncare sntoas pentru cei dragi, putei
ncerca aceast reet mediteranean de paste cu sos de
avocado. Este foarte uor de preparat, iar gusturile care se
mbin v vor face s v simii ca ntr-un loc de pe malurile
Mediteranei.

Ingrediente pentru paste cu sos de avocado:

255 grame de paste (fr gluten dac dorii)


1-2 cei de usturoi, dup gust
1/4 can de frunze de busuioc proaspete
1-2 linguri de zeam de lmie
1 lingur de ulei de msline extra-virgin
1 avocado mediu copt, fr smbure
1/4 1/2 lingurie de sare de mare fin
piper negru proaspt mcinat
coaj de lmie pentru servire

4 pai pentru a prepara paste cu sos de avocado:


1. Se nclzete o oal cu ap, n care ai adugat sare. n
momentul n care ncepe s fiarb apa, adugai pastele i
lsai-le conform instruciunilor de pe ambalaj.

2. n timp ce se gtesc pastele, putei ncepe prepararea


sosului. ntr-un procesor de alimente, se combin usturoiul
curat n prealabil, frunzele splate de busuioc i se amestec,
pn cnd se paseaz bine.

3. Se adaug i zeama de lmie, uleiul de msline, pulpa de la


un avocado copt, 1 lingur de ap i se paseaz totul pn
cnd obinei o compoziie omogen, curnd pereii bolului din
cnd n cnd. n cazul n care sosul de avocado este prea gros,
putei s mai adugai puin ulei. Se condimenteaz cu sare i
piper dup gust.

4. Pastele se scurg i se pun napoi n oal. Se adaug sosul


de avocado i se amestec pn cnd se combin. Putei
renclzi uor pastele n cazul n care s-au rcit sau le putei
servi la temperatura camerei.

Sfat:Din cauza faptului c fructul de avocado se oxideaz rapid


dup ce este tiat, cel mai bine este s servii sosul imediat.
Dac avei sos rmas, se transfer ntr-un recipient etan i se
poate pstra o zi la frigider.

SALAT DE AVOCADO CU ROII CHERRY


I CEAP ROIE
Timp de preparare: 10 minute

Cantitate: aproximativ 1-2 porii

Ingrediente:

1 avocado copt
2 cepe roii ( ceap de ap)
10 roii cherry
1 legtur ptrunjel proaspt
1 lingur ulei ( de floarea soarelui sau msline)
2 linguri oet balsamic
Sare
Mod de preparare:
Se taie avocado n jumtate, se scoate smburele, se cura de
coaj i se taie n cubulee. Roiile cherry se taie n jumti i
mpreun cu cubuleele de avocado se pun ntr-un bol pentru
salat.Cele dou cepe se taie solziori, ptrunjelul se taie
mrunt i mpreun cu oetul, uleiul i sarea se adaug peste
celelalte ingrediente din bol.Se amestec bine i se d salata la
frigider pentru minim 30min. Se consum ca atare sau ca i
garnitur lng fripturi.
Poft bun !
GUSTARE RAPID: PACHEELE DE
PRIMVAR
INGREDIENTE

2 dovlecei medii;
1 can de caju hidratat peste noapte;
1 avocado copt;
1 morcov;
1 ardei rou;
1 ceap roie;
2 linguri de suc de lmie;
coriandru proaspt;
germeni (orice fel);
1 linguri de sare de Himalaya;
piper.
ncepei prin a tia toate legumele astfel: dovleceii se taie pe
lung pentru a obine felii subiri, morcovii i ardeiul se taie
Julienne (fii lungi) iar ceapa se taie mrunt. Introducei
n blender jumtate din ceapa tiat, caju, suc de lmie, puin
sare i piper i blendai pn obinei o crem cu textur
gronjuroas pe care o ntindei pe feliile de dovlecei.
Apoi, blendai avocado cu restul de ceap, sare i piper i
ntindei crema obinut peste stratul de caju. Aranjai fiile de
morcovi i ardei alturi de firele de coriandru i germenii i
rulai. Vei obine n jur de 10-15 pacheele de primvar. Putei
servi cu sos de soia i, desigur, alturi de o porie de
SanatateLaPahar. Poft bun!

S-ar putea să vă placă și