Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ingrediente:
1 avocado copt
2 cepe roii ( ceap de ap)
10 roii cherry
1 legtur ptrunjel proaspt
1 lingur ulei ( de floarea soarelui sau msline)
2 linguri oet balsamic
Sare
Mod de preparare:
Se taie avocado n jumtate, se scoate smburele, se cura de
coaj i se taie n cubulee. Roiile cherry se taie n jumti i
mpreun cu cubuleele de avocado se pun ntr-un bol pentru
salat.Cele dou cepe se taie solziori, ptrunjelul se taie
mrunt i mpreun cu oetul, uleiul i sarea se adaug peste
celelalte ingrediente din bol.Se amestec bine i se d salata la
frigider pentru minim 30min. Se consum ca atare sau ca i
garnitur lng fripturi.
Poft bun !
GUSTARE RAPID: PACHEELE DE
PRIMVAR
INGREDIENTE
2 dovlecei medii;
1 can de caju hidratat peste noapte;
1 avocado copt;
1 morcov;
1 ardei rou;
1 ceap roie;
2 linguri de suc de lmie;
coriandru proaspt;
germeni (orice fel);
1 linguri de sare de Himalaya;
piper.
ncepei prin a tia toate legumele astfel: dovleceii se taie pe
lung pentru a obine felii subiri, morcovii i ardeiul se taie
Julienne (fii lungi) iar ceapa se taie mrunt. Introducei
n blender jumtate din ceapa tiat, caju, suc de lmie, puin
sare i piper i blendai pn obinei o crem cu textur
gronjuroas pe care o ntindei pe feliile de dovlecei.
Apoi, blendai avocado cu restul de ceap, sare i piper i
ntindei crema obinut peste stratul de caju. Aranjai fiile de
morcovi i ardei alturi de firele de coriandru i germenii i
rulai. Vei obine n jur de 10-15 pacheele de primvar. Putei
servi cu sos de soia i, desigur, alturi de o porie de
SanatateLaPahar. Poft bun!