Aluno: Pricila Yessayan Matrcula: 91701260

Modalidade: Esp. em Gesto Estratgica de Negcios Disciplina: Gesto de Materiais e Serv Ter
Professora: Josimeire Pessoa de Queiroz Data: 07/10/2017

ESTUDO DE CASO - NESTL:

Usando soluo de tecnologia para melhorar os processos de compras

Que benefcios a otimizao da compra trouxe para a gesto de estoque?

1 Com a mudana dos processos de compra houve uma reduo do tempo, das
burocracias e dos nmeros de transaes no processo de compra. Os fornecedores
passaram por uma triagem e foram selecionados criteriosamente. O processo passou
a ser descentralizado e o profissional de compras passou a exercer a funo de
negociador.

O novo processo de compras ajuda a reduzir os custos do estoque?

2 Justifique.
Sim, o fornecedor, que agora tambm um parceiro, instantaneamente sabe quais
so as necessidades e poder se preparar-se em tempo de atend-las evitando
atrasos e transtornos como a falta ou excesso de mercadorias. A Nestl tambm
poder analisar a frequncias das solicitaes e verificar o que poder ser estocado
em maiores quantidades durante certos perodos. Assim garante ainda mais a sua
reduo de custos.

3 Na sua opinio, que outros processos ou atividades poderiam ser otimizadas

no gerenciamento de estoque?

Outra soluo, seria o uso dos cdigos de barras dos itens que entram e saem do
estoque atravs de um sistema e assim o colaborador saber o que precisa ou no,
ser estocado. O programa MRP II permite simplificar a gesto de estoques e auxilia
na programao da produo sendo possvel ainda disseminar essas informaes a
todos os setores da empresa, j o ERP tem por finalidade interligar todos os setores
da organizao, sendo capaz de controlar todos os recursos que a cia possui.

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 QUESTES PARA REVISO
Esta atividade tem como objetivo lev-lo a conhecer as funes do estoque,
familiarizar-se com termos usados na gesto de estoque como estoque de antecipao,
sazonalidade, para atender a uma demanda dependente ou independente, e outros
conceitos pertinentes rea bem como podem influenciar na gesto do estoque. Desta
forma, a entrega desta atividade visa auxili-lo a assimilar estes novos conceitos:

Qual a importncia de se possuir indicadores de desempenho relacionados aos

1 estoques?
Um estoque mal administrado pode trazer grandes impactos nas finanas de uma
organizao e no seu relacionamento com seus clientes uma vez que dificilmente o
consumidor ser fiel o suficiente para procurar em outro lugar o produto; ser mais
fcil substitu-lo.
Mencione e descreva pelo menos trs indicadores relacionados ao controle de
estoque.
Anlise ABC: consiste em verificar dentro de um determinado perodo, em valor
monetrio ou quantidade, os itens em estoque, classificando-os em ordem de
importncia (+A, +/- B e -C). Entretanto, esta anlise pode apresentar distores de
modo que se houver itens C em quantidade insuficiente toda operao pode ser
afetada se for essencial produo de um produto.
Giro de estoque: Corresponde ao nmero de vezes em que o estoque totalmente
consumido durante um determinado perodo (normalmente um ano). Ainda que um
alto ndice de giro de estoque possa representar um fator positivo para a empresa,
ele no pode ser avaliado isoladamente j que h outros custos existentes na cadeia
como os custos que envolvem transporte e manuseio.
Nvel de servio ao cliente: empresas voltadas ao relacionamento com o cliente
utilizam o conceito de servio ao cliente para avalia o desempenho do estoque.
Uma medida muito utilizada a taxa de atendimento ao pedido, que a relao entre
a quantidade de itens disponveis e a quantidade de itens demanda pelo cliente. O
uso deste indicador o ponto de partida para melhorar os processos e procedimentos
internos.

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 Qual e a funo do estoque?
2 Um estoque eficiente ameniza o desequilbrio existente entre a demanda e o
fornecimento. Quando o ritmo de fornecimento maior que a demanda o estoque
aumenta, quando o ritmo da demanda supera o fornecimento o estoque diminui,
podendo faltar material ou produto.
Explique estoque de antecipao:
Durante certos perodos do ano produtos sazonais tm maior demanda que outros
(panetone, ovos de pscoa, cobertores, agendas e biqunis para citar alguns), o seu
armazenamento antecipado e so consumidos durante os perodos de pico.
Qual a diferena entre estoque de segurana e estoque de proteo?
O estoque de segurana serve para proteger a empresa contra imprevistos na
demanda e no suprimento, j o de proteo tem por objetivo proteger-se contra
ameaas externas.
O que e um estoque tipo hedge?
Tem certa semelhana com o estoque de segurana, entretanto a sua proteo
contra as ameaas externas temporria. O seu objetivo atender s oscilaes de
consumo e fornecimento.

3 Por que a sazonalidade e a variao na demanda afetam os estoques?

Porque os produtos sazonais no so vendidos linearmente todo ano e para se

manter no mercado a empresa dever procurar alternativas para produzir uma
quantidade balanceada durante todo o ano e manter um ritmo de produo linear
durante perodos de vendas baixas.

4 Quais so as categorias de estoque existentes?

So elas: matria-prima, produto em processo, produto semiacabado, produto

acabado, estoque de distribuio, estoque em consignao, proviso de materiais
para manuteno, reparos e operaes produtivas (MRO).

O que so estoques em consignao?

So estoques normalmente de um produto acabado ou de peas de reposio de

manuteno que permanecem no cliente sob sua guarda, mas continua sendo, por
meio de acordos mtuos, de propriedade do fornecedor at que seja consumido.

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5 O que e demanda independente? Qual a diferena entre ela e a demanda
dependente? Por que e importante conhecer esse conceito?

A demanda independente determinada pelas condies de mercado, mas no

afetada pela necessidade de produo. J a demanda dependente est diretamente
ligada aos itens de produo. Por exemplo: um parafuso pode ser tanto independente
sua demanda sendo gerada pelo prprio consumidor, quanto dependente. Neste
ltimo, a sua produo dependeria da quantidade necessria para se montar uma
cadeira. Uma previso incorreta da quantidade de parafusos para serem produzidos
cadeiras suficiente para preencher 10 salas de jantar pode trazer prejuzos tanto com
a falta ou excesso de mercadorias.

Fonte:

BERTAGLIA, P. R. Logstica e gerenciamento da cadeia de abastecimento. So

Paulo: Saraiva, 2009.cap.8

EQUELLA & MACKENZIE. Sistema de gesto e controle. Acesso em outubro de

2017. Fonte: Moodle Mackenzie:
https://equella.pearson.com.br/dp/integ/gen/8a21536a-2346-42df-8b8c-
333e28ad57d9/1/viewscorm.jsp?token=10991701260%3Amackenzie_kaptiva.student
%3A1507426402000%3A0qm0s3Y2GsmW3anb5wy%2F7Q%3D%3D

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