Alimentation de la poule

Quelle est donc lalimentation de la poule? Elle est omnivore, et mme principalement
granivore. Outre les crales (bl, orge, mas), elle mange aussi des herbes, de petits insectes
et des vers. On compltera avec des vitamines et des oligo-lments.

Les besoins

Afin de rester en bonne sant, la poule doit trouver diffrents lments dans son alimentation:

des protides (protines) qui contiennent des acides amins:

essentiels: ils sont importants dans la nourriture car la poule ne peut les fabriquer. Il sagit de
la mthionine, la lysine, la carnitine et de la cystine.
non essentiels: la poule peut les fabriquer sil ny en a pas dans lalimentation
des glucides (hydrates de carbone ou sucres) qui constituent la source dnergie. Exemple:
lamidon
des lipides (graisses) qui constituent une autre source dnergie permettant notamment de
combattre le froid
des minraux ncessaires en petite quantit: calcium, phosphore, chlorure de sodium,
potassium,
des oligo-lments ncessaires en trs faible quantit: fer, iode, cuivre, vitamines,
La composition des aliments

La composition des aliments doit tre adapte lge et au type de volaille (poussin, poule
pondeuse ou poulet de chair). Ces aliments diffrent principalement par la quantit de
protines ainsi que la prsence de calcium pour les pondeuses
Pendant les 3 premiers mois de vie, il faut un srieux apport de protines afin dassurer une
bonne croissance. Les poulets de chair ont des besoins en protines suprieurs. Les pondeuses
auront besoin de calcium et dautres minraux pour garantir une bonne ponte.

A quoi faut-il faire attention lors de lachat?

la composition: surtout le % de protines: plus de protines pour les poussins, puis baisse du
pourcentage pour les adultes
les ingrdients: prsence ou absence dOGM, dantibiotiques, danti-coccidiens,
la prsentation: farine ou graines plus ou moins finement broyes
De mme quune alimentation saine est recherche pour la famille, une alimentation aussi
naturelle que possible pour nos animaux est tout aussi souhaitable. Nanmoins, il faut savoir
quil est difficile de trouver des aliments sans OGM (les producteurs ne sont pas obligs de
mentionner la prsence dOGM dans la nourriture pour animaux) ni mdicaments/additifs. Si
ltiquette indique que la nourriture ne peut tre donne dans les 5 jours qui prcdent
labattage, cest un signe de la prsence danti-coccidiens.

Voici un exemple de composition pour une poule pondeuse, selon les sources ci-dessous:

Nutriments Quantit
protines 12.5%
lysine 0.58%
mthionine 0.25%
calcium 2.71%
phosphore (phytate) 0.24%
vitamine A 2500 UI
vitamine D3 250 UI
vitamine E 4 UI
vitamine K 0.40 mg
choline 875 mg
niacine 8.3 mg
acide pantothnique 1.7 mg
riboflavine (B2) 2.1 mg

La nourriture

Crales et autres sources de glucides

Environ 70% de la ration sera compose de:

bl, mas, orge, avoine, tournesol noir, sorgho, brisure de riz, concass ou cras.
des fculents: pommes de terre, ptes alimentaires cuites leau sale, chtaigne cuite, pain
Les graines concasses bas prix contiennent souvent du bl et du mas, ce qui ne convient
pas trop aux pondeuses. Il vaut mieux choisir un des mlanges les plus complets possible
(crales, bl, riz, ). Le mas fait grossir et une bonne pondeuse nest pas grasse.

Il est noter que les graines de sorgho ont des proprits antinutritionnelles: les tanins
quelles renferment inhibent la ponte des poules pondeuses. Ds que lon dpasse 2% de
sorgho dans lalimentation des poules pondeuses, le taux de ponte journalier chute.

Verdure et lgumes

Riches en fibres et oligo-lments, les aliments suivants peuvent aussi tre prsent:

herbe frache
pissenlits
orties
graines dortie en petite quantit
chnevis en petite quantit
trfle
luzerne
des pluchures, except celles de pommes de terre
des haricots
des pois
des feuilles de salades
des fruits trop mrs, surtout apprcis en hiver
Des protines animales

La poule en libert se rgale de limaces, vers de terre et insectes. Si elle ny a pas accs en
suffisance, on peut lui proposer des restes de viande et de poisson.

Ptes

On peut aussi proposer la poule des ptes-maison:

farine de mas et orge, additionne de son, vgtaux, pluchures, reste de viande ou poisson
oeufs durs tremps dans du lait, oignons et orties haches, un peu de poivre
La pte humide se distribue 2 fois par jour. Une pte sche peut tre laisse dans la
mangeoire.

Sources de calcium

Aux poules pondeuses, il est recommand de donner:

des coquilles dhutres broyes, afin dassurer une bonne qualit de coquille. Les coquilles
dhutres sont dissoutes par les sucs digestifs et fournissent la pondeuse le calcium
indispensable la formation de la coquille.
fromage, lait crm, gruyre
coquillages, os de seiches crass
Le grit

Elle mange galement des petits morceaux de graviers, ncessaires la digestion. En effet,
labsence de dents est une caractristique des oiseaux.

Les petits cailloux se chargent de la fonction des dents lors du broyage des aliments; ils ne
quittent dailleurs pas le gsier. Ceci peut se trouver dans le commerce sous lappelation
grit. Il sagit le plus souvent de petits morceau de silex, insoluble dans le gsier. Au
contraire mme, les petits cailloux restent dans le gsier une dizaine de jours o ils aident
broyer les aliments. Il faut compter environ 300 500 g de gravier par poule. Si lalimentation
est distribue sous forme de farine, le grit nest pas indispensable car il ny a plus rien
broyer.