Sunteți pe pagina 1din 63

Programul de Vecintate al Uniunii Europene pentru Moldova

REZUMAT AL SECTORULUI
DE PIA EXTERN
MIEREA DE ALBINE N FRANA

sequa gGmbH

Partner of German Business

Proiect finanat de Proiect implementat de consoriul


Uniunea European condus de GFA Consulting Group
SUMAR EXECUTIV

n contextul Zonei de Comer Liber Aprofundat i Complex (DCFTA), semnat n 2014 ntre Republica Moldova i
Uniunea European apar o mulime de oportuniti comerciale. Organizaia de Atragere a Investiiilor i Promovare
a Exporturilor stabilete probleme de dezvoltare n domeniu i consolideaz cadrul legal cu privire la sprijinul
exportului i al promovrii pentru 2016-2020.

Acest mediu favorabil, mpreun cu programele de sprijin oferite de ctre partenerii de


dezvoltare, a implicat necesitatea de a studia conjunctura de pia pentru produsele
moldoveneti, considerate a fi competitive pe piaa extern, n special pe cea a Uniunii
Europene. Un astfel de studiu poate fi ncorporat n Rezumatul Sectorului Pieei
Externe, prescurtat (FMSB).

Scopul cercetrii de pia a fost de a nelege starea actual i comerciale, pentru


sectorul mierii din Moldova, pentru a mri exporturile sale n Frana.

Principalele sarcini ale FMSB pentru atingerea scopului sunt:


1) s elucideze sectorul mierii din Frana, tendinele i perspectivele acestuia;
2) s neleag obiceiurile consumatorilor din ar, dimensiunea i dinamica sectorului;
3) s evidenieze cerinele de calitate i de proceduri;
4) s neleag oportunitile de pia.

Principalele constatri au demonstrat c Frana este un partener constant importator


de miere din Moldova. Consumul de miere n Frana este n cretere, dar producia sa
este n proces de scdere puternic. Caracteristicile demografice franceze, precum
puterea de cumprare, obiceiurile consumatorului i dimensiunea pieei, sunt
ncurajatoare pentru exportul de miere din Moldova. Moldova se confrunt cu mai
muli concureni de pre pe piaa francez, dar, datorit unei caliti relative bune i
oportunitilor DCFTA, problemele pot fi abordate n mod constructiv.

1
CUPRINS

Sumar executiv 1
Tendinele generale ale sectorului de pia n Europa 3
De ce o anumit ar i sector 6
Acorduri bilaterale i multilaterale 9
Caracteristici demografice ale rii 10
Puterea de cumprare a rii i obiceiurile consumatorului 12
Caracteristicile i tendinele rii a sectorului de pia 16
Analiza dimensiunilor pieei n dinamic, structura pieei i 20
distribuia
Formarea preului pentru produse specifice cercetate 24
Proceduri i documentaie necesare de export 29
Exigenele cumprtorilor industriei i cerinele de calitate , 32
bariere tarifare i netarifare n dezvoltarea comerului
Oportunitile sectorului de pia oferite exportatorilor 47
moldoveni, n contextul DCFTA
Informaii de suport 50

Anexe 53

2
TENDINELE SECTORULUI GENERAL DE PIA N EUROPA

Uniunea European este cel mai mare consumator stabil de miere din lume
Uniunea European reprezint un actor important pe piaa global de miere (HS, codul
0409) i apicultura este practicat n toate statele membre ale UE. Piaa comun este
foarte mare 28 de state membre, aproximativ 500 de milioane de persoane i
aproximativ 600 de mii de apicultori. Mai mult dect att, UE este cel mai mare
consumator mondial de miere, acesta atingnd aproximativ 20% din consumul mondial
de miere sau la aproximativ 354 de tone n 2013. Germania deine aproximativ 23% din
consumul de miere din UE, Marea Britanie - 12%, Frana - 10%. La nivel mondial, ali
consumatori mari de miere sunt SUA, China i Turcia.
Datele de tip DG AGRI UNITATE C4 (Comisionul European), disponibile pentru perioada
2009-2013 indic o cretere a consumului de miere pe cap de locuitor n UE. Prin
combinarea i procesarea altor date disponibile, obinem "imaginea de ansamblu" a
dimensiunilor i tendinelor sectorului de miere n UE:

Tabelul 1. Bilanul mierii n UE , 2009-2013


An Producie Import Exporturi Consum (kg) Populaie Consum (kg pe Autonomie
(kg) (kg) (kg) cap de locuitor (%)
/ an)
2009 201861000 137338100 9524300 329674800 498982000 0.66 61.23
2010 203871000 148779400 10757500 341892900 500679000 0.68 59.63
2011 217366000 147325700 11811200 352880500 502155000 0.70 61.60
2012 233800000 149641000 14460000 368981000 504060345 0.73 63.36
2013 203900000 165630000 14864000 354666000 505166839 0.70 57.49

Consumul de miere poate fi calculat cu ajutorul formulei: producie + importuri -


exporturi (n cazul n care exist o lips de date directe cu privire la consum).
Rata de autonomie (SSR,%) poate fi dedus cu ajutorul formulei: [producie /
(producie + importuri - exporturi)] * 100.
Prin urmare, Uniunea European este un consumator major de miere natural, cu un
consum mediu de miere anual de 0,70 kg / cap de locuitor. Rata de autonomie (SSR)
este de 60% pentru ultima perioad, ceea ce nseamn c UE nu reuete s acopere
40% din consumul su cu propria sa producie i produsul trebuie s fie importat.
3
Sugestii: Se estimeaz c tendinele consumului de miere din UE vor rmne destul de
nalte; oportunitile de export pentru produsele de miere organic si monoflor sunt,
de asemenea, promitoare, n special pentru rile care au ncheiat acorduri de
comer liber cu UE. Calitatea i preurile competitive, precum i cantitile mari, sunt
extrem de importante pentru a avea succes pe piaa mierii din UE. n plus, Frana i
Germania sunt principalele centre comerciale.

Rata de dezvoltare a cererii (importurilor) n UE este n cretere


n ultimii 10 ani, Uniunea European a fost principalul importator de miere din lume.
Contribuia sa la importurile mondiale de miere a constituit 49% n 2014 (sau 309,084
de tone de miere natural importat). Importurile de miere natural n UE au continuat
s depeasc exporturile i, prin urmare, bilanul comercial de miere este negativ.

2000000

1500000
1121548
1032995
USD thousand

1000000 901524 871631


818805
739835 741672
529790
500000 429089 444625
726190 755734
501373 552287 583737
463350 451925
249129 267734 342307
0
2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014

-500000

Exports Imports Trade balance

Figura 1. Comerul de miere n EU, USD mii, 2005-2014


Tendinele comerciale de miere n UE arat c:
rata anual de cretere a exporturilor de miere din UE a fost de 11,74% n
perioada 2005-2014;
rata anual de cretere a importurilor de miere n UE a fost de 10,08% n
perioada 2005-2014;
rata anual de cretere a bilanului comercial de miere a UE a fost de 7,35% n
perioada 2005-2014.
4
Cu toate acestea, o cretere anual a ratei de import de 10,08% n timp de 10 de ani,
este o valoare destul de semnificativ i un semn pentru exportatori.
Principalele piei de furnizare a mierii importate de ctre UE n 2015 au fost (mii USD):
1. Mexic = 105,419 5. Brazilia=16,584
2. Noua Zeeland = 49,411 ...
3. China=47,567 34. Moldova=1,652
4. Chile=35,105

Valoarea a 10 state membre pentru mai mult de 43% din importurile mondiale de
miere
Creterea semnificativ a importurilor de miere din statele membre ale UE a dus la
rezultate bune pentru indicatorii comerciali:
Tabelul 2. Principalele state membre ale UE privind indicatorii de comer cu miere,
USD mii, 2014
ara Valoarea Unitate Creterea anual a Contribuia la
importat valoare(USD/ton) valorii n perioada importuri mondiale
2010-2014 (%) (%)
Germania 322029 3868 4 14.1
Frana 153619 4482 11 6.7
Marea 132780 3402 2 5.8
Britanie
Italia 91183 4306 14 4
Belgia 77641 2781 11 3.4
Spania 61181 2511 12 2.7
Olanda 57568 4100 12 2.5
Polonia 53239 2473 14 2.3
Austria 33056 4339 10 1.4
Danemarca 20993 3674 7 0.9

Principalele 10 state clasate n funcie de valoarea importrii de miere, n 2014, au


reflectat pozitiv rata de cretere anual a importurilor n perioada 2010-2014; doar 3
dintre ele (Germania, Marea Britanie i Danemarca) au prezentat o cretere mai mic
de 10%, i nici o ar nu a artat o valoare unitar de miere importat mai mic de
2400 USD / ton; sunt 3593 USD / ton, n medie, pentru importatorii principali din UE,
care este mai mare dect preurile NAFTA (3429 USD / ton) sau cele ASEAN (3157
USD / ton).

5
DE CE O ANUMIT AR I SECTOR

Mierea moldoveneasc corespunde cerinelor pieei UE


La alegerea sectorului relevant (produs) care urmeaz s fie analizat n cadrul unui
FMSB, ar trebui s se ia n considerare urmtoarele:
s fie convergente cu documentele recente de strategie privind dezvoltarea
comerului;
s fie convergente cu indicatorii i tendinele comerciale (TIT).

A fost demonstrat o performan comercial destul de bun n domeniul mierii din


Moldova, deoarece este singurul produs de origine animal care a fost exportat n
cantiti consistente n Uniunea European (i numai mierea ndeplinete cerinele UE
privind cerinele sanitare legate de produse de origine animal). Mai mult dect att,
Moldova are un potenial enorm i o tradiie veche aplicat de apicultori.

Proiectul Strategiei Organizaiei de atragere a Investiiilor i Promovare a Exporturilor


pentru 2016-2020 prevede ca astfel de produse s fie considerate prioritare pentru
dezvoltarea comerului.
Moldova a avut un bilan comercial de miere pozitiv (9555 USD mii) n 2014, n
contextul unei valori de export mare pentru acest produs (9,699 USD mii). De
asemenea, cea mai recent dinamic este ncurajatoare: calculnd rata anual de
cretere a valorii exporturilor de miere ntre 2010-2014, care s-a ridicat la 59%, ca i
pentru 2013-2014 fiind mai mult de 197%.

n topul celor mai importani 10 parteneri comerciali pentru mierea exportat din
Moldova, statele UE au ocupat un numr progresiv de poziii - de la 5 n 2012, pn la
8 n 2014 (tabelul 3, rile de pe fundal albastru). Unii dintre aceti parteneri sunt
constani: Germania, Frana, Slovacia; alii sunt "nou venii", de exemplu Romnia,
Italia, Polonia.
6
Tabelul 3. Cei mai importani importatori n Moldova, valoarea n USD mii,
2012-2014
Top 2012 / USD mii 2013 / USD mii 2014/ USD mii
1 Germania 815 Germania 869 Frana 2835
2 Republica Ceh 397 Frana 756 Germania 2200
3 Bielorusia 390 Romnia 477 Romnia 1276
4 Slovacia 274 Slovacia 345 Italia 899
Statele Unite ale
5 Americii 118 Bielorusia 264 Polonia 854
6 Federaia Rus 84 Republica Ceh 232 Slovacia 778
7 Kazahstan 73 Regatul Unit 132 Bielorusia 295
Statele Unite ale
8 Frana 72 Americii 61 Spania 172
Statele Unite ale
9 Belgia 62 Canada 50 Americii 84

10 Canada 28 Federaia Rus 49 Danemarca 80

Frana este o destinaie durabil pentru mierea din Moldova


n abordarea destinaiei de export a mierii naturale, trebuie s se ia n considerare
statisticile comerciale i cerinele specifice comerciale ale UE. Cele mai mari economii
din UE care urmeaz s fie analizate sunt: Germania, Frana, Marea Britanie i Italia
(tabelul 4).
Dintre cei 6 indicatori de performan comercial, Frana i Italia sunt lideri de valoare
n exporturile de miere, o valoare unitar i de cretere. Germania este lider privind
contribuia sa la importurile mondiale de miere natural.
n ceea ce privete cerinele, n toate cele 4 ri sunt egale, cu excepia Regatului Unit,
care ctig "taxe interne" .
La stabilirea "numrului total de ctigtori", n baza unor "indicii de ctigtori "
structurate, Frana a ocupat 2 poziii din cele 4 rezultate - primul rang n domeniul
statisticii i al doilea rang n cerinele comerciale. Ca urmare, Frana a devenit "piaa
preferat", care urmeaz s fie abordat de ctre exportatorii moldoveni de miere
natural.
Mai mult dect att, aceste tendine sunt confirmate prin datele din tabelul 3 i tabelul
2 din prezenta seciune.
7
Tabelul 4. Indicatori proporionali n evaluarea potenialului partener de export a mierii din Moldova, 2014

Abrevieri ri Statistic1 Cerine (Asisten tehnic)2


Valoarea Contribuia Valoare Creterea Contribuia Creterea total Cerine specifice Taxe Tarife de
exportat exporturilor unitate exporturilor n rilor de import cu interne import
2014 (USD din Moldova (USD/unitat valoare n tre partener la valoare de ar
mii) (%) e) 2013-2014 (%, importurile partener ntre
p.a.) globale (%) 2010-2014 (%,
p.a.)
Frana - FR 2,835 29.2 3,644 275 6.7 11 - Control de TVA=5,5%
Germania - GE 2,200 22.7 3,454 153 14.1 4 ageni TVA=7%
contaminani, 0%
Regatul Unit - 55 0.6 2,750 -58 5.8 2 TVA=0%
pesticide,
UK
reziduuri
Italia - IT 899 9.3 3,762 - 4 14 -Control de TVA=10%
sntate
-Trasabilitate
-Etichetare
Indiciul FR FR IT FR GE IT Toate UK Toate
ctigtorilor
Ctigtori 1. FRANA 1. REGATUL UNIT
generali 2. ITALIA 2. FRANA
Piaa preferat FRANA

Sugestii: Baza melifer din Frana este n proces de scdere n diversitate, dar consumul naional de miere este n cretere; De
asemenea, importurile de miere din Frana depesc exporturile de miere cu mai mult de 4,6 ori, n contextul unui bilan comercial
negativ ce estimeaz mai mult de 120 de milioane de dolari.

1
http://comtrade.un.org/
2
http://exporthelp.europa.eu/thdapp/display.htm?page=form%2fform_MyExport.html&docType=main&languageId=en
8
ACORDURI BILATERALE I MULTILATERALE

Relaiile moldo-franceze pesc n interiorul formatului UE

Frana este un stat membru al Uniunii Europene i toate acordurile multilaterale


ulterioare ale acesteia sunt, de asemenea, valabile pentru Frana. Acordul de asociere
(AA) ntre Moldova i UE, semnat n iunie 2014, a introdus un regim comercial preferenial
Zona de Comer Liber i Complex (DCFTA). n luna aprilie 2015, Frana a ratificat acordul.
Frana este una dintre primele state europene care au stabilit relaii economice i
diplomatice cu Republica Moldova. Primul ambasador n Moldova a fost numit n anul
1992, la scurt timp dup ce Moldova a obinut independena.
Unele fapte-cheie:
fiind pia importatoare pentru exporturile Moldovei, Frana s-a clasat pe locul
al 11-lea i al 13-lea n ultimii 5 ani i a ocupat n mod constant locul al 11-lea ca
piaa de aprovizionare pentru Moldova;
principalele ntreprinderi franceze care activeaz n Moldova sunt "Societe
Generale" (sector bancar), "Orange" (domeniul telecomunicaii), "Lafarge"
(material de construcie); "Kazayak Vin" (vinuri), "Lactis" (lactate).
de asemenea, i cadrul bilateral este n curs de dezvoltare
14 acorduri au fost semnate ntre Moldova i Frana pn n prezent. Principalele
acorduri ntre Moldova i Frana sunt reflectate n tabelul 5.
Tabelul 5. Acorduri ntre Republica Moldova i Frana
Nr. Acord Semnat/ nceputul
negocierilor *
1 Protocolul cu privire la stabilirea relaiilor diplomatice ntre Republica Francez i Martie 1992
Republica Moldova
2 Tratat de prietenie, acord i cooperare Ianuarie1993
3 Protocol de colaborare ntre Ministerul Afacerilor Externe al Moldovei i Ministerul Ianuarie 1993
Afacerilor Externe al Republicii Franceze
4 Acord privind cooperarea cultural, tiinific i tehnic Noiembrie 1994
5 Acordul cu privire la promovarea reciproc a investiiilor ntre Guvernul Republicii Septembrie 1997
Moldova i Guvernul Republicii Franceze
6 Protocol de acord ntre Ministerul Agriculturii i Industriei Alimentare al Republicii Octombrie 1997
Moldova i Ministerul Agriculturii i Pescuitului din Republica Francez n domeniul
agriculturii i dezvoltrii rurale
7 Acord de evitare a dublei taxri i combatere a evaziunii fiscale Octombrie 2006
8 Proiectul protocolului de cooperare ntre Ministerul Economiei al Republicii Moldova Iulie 2008*
i Ministerul Economiei, Finanelor i Industrie a Republicii Franceze
9
CARACTERISTICI DEMOGRAFICE ALE RII

Frana are o populaie mare i este n proces de cretere


Din punct de vedere istoric, Frana a fost naiunea cea mai populat a Europei. Cu
toate teritoriile sale, Frana are o populaie de 66.62 milioane; ca ar metropolitan
(Frana fiind situat n Europa), populaia este de aproximativ 64.58 milioane. Acest
fapt claseaz ara dup populaie n lista rilor, sub numrul 22 (sau 0,88% din
populaia mondial total), depind ri precum Italia, Spania, Ucraina, Polonia,
Canada. Mai mult dect att, proieciile de populaie relev faptul c Frana se
estimeaz s ajung la rata de 70 de milioane ntre 2025 i 2030 i s depeasc
Germania mai trziu. Frana, alturi de Olanda i Marea Britanie sunt singurele ri
dintre primele 10 cele mai populate state din Europa, care nu au o populaie n declin.
n luna ianuarie 2016, profilul demografic al Franei era urmtorul:

12 520 217
65 years and over

37 711 927
20-64 years

16 395 458
Under 20 years

66 627 602
Total population

0 20 000 000 40 000 000 60 000 000 80 000 000


Million

Total Females Males

Imaginea 2. Populaia total a Franei, n funcie de sex i vrst, 2016

Datele ONU prezint Frana ca ar care are o populaie n cretere ntr-un ritm mai
rapid dect alte state din UE. Rata anual de cretere a populaiei (%) a reflectat
diferite valori pentru perioada 1980-2015. Aceast rat este + 0,42% n 2016, n
contrast cu o cretere de + 0,36% n 1980 i + 0,37% n 1998. Cu astfel de valori, Frana

10
depete Danemarca (0,38%), Finlanda (0,37%), Olanda (0,32% ), Austria (0,29%),
Slovenia (0,09%), Romnia (-0.75%), etc.

Mai multe nateri i mai puine orae mari


n Frana sunt cele mai multe familii cu doi copii din Europa.
n Frana pe zi au loc:
10,632 nateri
8,099 decese
1,096 migraii nete

Ca urmare, schimbarea net pe zi este +3,629 oameni, iar vrsta medie este de 41,3
ani.
Cu toate c rata urban a populaiei este destul de nalt n Frana (80,5%, adic
depind Grecia, Germania, Republica Ceh, Bulgaria), exist doar un singur ora
propriu-zis cu o populaie de 1 milion. Paris (2,2 milioane), este urmat de Marsilia (853
mii), Lyon (484,000) i Toulouse (449.000).
Cu toate acestea, rata urban i densitatea pe km va continua s creasc. Prima va
avea tendina de a ajunge la 84,3% n 2030, acesta din urm - 124 P / km2 (de la 120 n
prezent).
Populaiiile Romano-catolic i de culoare alb sunt cele mai numeroase
85% din populaia Franei Metropolitane este estimat a fi de culoare alb, 10% din
Africa de Nord, 3,5% negri i 1,5% din Asia. Aproximativ 40% din populaia Franei
rezult, cel puin n parte, din imigrarea de la nceputul secolului al 20-lea.
n ceea ce privete religiile, se estimeaz c 83% -88% sunt romano-catolici, 5% -10%
sunt musulmani, 2% sunt protestani, 1% sunt evrei i 4% sunt neafiliate.

11
PUTEREA DE CUMPRARE A RII I OBICEIURILE CONSUMATORULUI

Frana - printre lideri din punct de vedere al PIB i a PPP


Frana este a asea putere economic n lume dup valorile nominale ale produsului
intern brut (PIB). Cu un PIB de 2833 miliarde de dolari, aceast sum reprezint 4,5%
din economia mondial. Conform acestui indice, Frana depete Italia, Spania, rile
de Jos, Suedia i PIB-ul este de 5,3 ori mai mare dect al Belgiei.
Pe de alt parte, n Frana PIB pe cap de locuitor a fost modificat dup principiul
paritii puterii de cumprare (PPP) i este echivalent cu 209 la sut din media
mondial. n 2014, a nregistrat 38848 USD (locul 24 n lume). O comparaie ntre cele
mai mari economii membre ale UE relev o poziie bun pentru Frana, ca o prognoz,
n ceea ce privete PIB calculat bazat pe PPC (figura 3).

3240
2020 2503
4500
3159
3112
2019 2430
4358
3041
2987
2018 2358
4219
2928
2861
2017 2283
4077
2815
2743
2016 2213
3937
2713

United Kingdom Italy Germany France

Figura 3. Prognoza privind PIB pe baza evalurii PPP n cele mai mari 4 economii din
UE, actualul dolar internaional, 2016-2020

Totui, ar trebui s fie luai n considerare ali indicatori conform puterii de cumprare
(PP) pentru a obine "o imagine de ansamblu".
Tabelul 6 face o sintez asupra acestora.
12
Tabelul 6. Indicatori conform puterii de cumprare din Frana
Nr. Indicator Valoare Perioad

1 PIB Rata de cretere 0.3% 2015

2 PIB pe cap de locuitor 35670 USD 2014


3 Salarii 2912 Euro/lun 2014
4 Creterea salariilor 0.2% 2015
5 Inflaia alimentar 0.4% 2015
6 Vnzri cu amnuntul 1.9% 2015
7 Cheltuielile consumatorului 287991 Euro milioane 2015
8 Venitul personal disponibil 342358 Euro milioane 2015

De-a lungul perioadei 2000-2007, puterea de cumprare n Frana a crescut cu mai mult
de 4000 de euro pe gospodrie (sau cu aproximativ 500 Euro pe an, pe gospodrie). Dar n
decursul anilor 2008-2015, puterea de cumprare pe gospodrie a sczut cu mai mult de
1600 de euro. Schimbarea a PP pe gospodrie ntre 2011-2015 estimeaz -1750 euro,
dintre care: -1100 euro cheltuieli fiscale, -770 EUR venituri din munc, -300 EUR venituri
de capital, -60 EUR pentru alte venituri, + 480 euro de prestaii sociale.
PP domestic, obinut din mprirea salariilor pe or brut i net, ale unui ora, la un cost
respectiv al coului de bunuri (excluznd chiria) i relativ indexat la New York. n aceast
clasificare, Lyon si Paris se claseaz n felul urmtor (rang bazat pe salariul net pe or):
Tabelul 7. Puterea de cumprare domestic (PP) n oraele franceze, puncte
comparate
Orae Plata brut pe or Plata net pe or Venitul net anual

Viena 104.7 106.5 96.8


Berlin 101.0 101.9 97.6
New York 100.0 100.0 100.0
Lyon 90.4 96.9 85.5
Paris 86.5 92.4 80.2
Brussels 108.4 90.9 84.5
Londra 89.2 85.3 80.4
Stockholm 98.9 82.9 79.4

13
Structura gospodriilor de consum care favorizeaz alimente i buturi
Ca un factor cheie n puterea de cumprare, numrul de gospodrii determin o parte
important a profilului consumatorului n Frana. Exist 23,8 milioane de gospodrii
din Frana, precum i cheltuielile de consum a crescut n perioada 2012-2014 (figura 4).

1350000

1340000

19969
1330000
19927
1320000 19940

1310000
1322068
1313719
1300000 1308858

1290000
2012 2013 2014
Household Final Consumption Expenditure per Capita (USD, Constant Prices 2000)

Household Final Consumption Expenditure (Million USD, Constant Price 2000)

Figura 4. Cheltuielile de consum a gospodriilor Franceze, 2012-2014


n categoria nti de cheltuieli de familie conform obiceiurilor de consum a
gospodriilor franceze se numr locuina, ap, energie electric i gaze naturale, cu o
pondere de 26,9%. Produsele alimentare, buturile i tutunul se plaseaz pe locul doi,
cu 15,9%, iar transportul depete (12,2%), distracii (11,3%) sau mbrcminte
(5,0%).

Noi tendine apar n rndul consumatorilor francezi


Cea mai recent analiz a obiceiurilor consumatorului francez relev faptul c un
francez din clasa mijlocie i-a schimbat obiceiurile de consum, inclusiv:
cutarea de promoii;
gsirea substituirilor;
trecerea la cumprturi pe Internet;
cumprarea de la puncte de vnzare locale.

14
O tendin pozitiv este aa-numitul "consum fratern", atunci cnd consumatorii fac
schimb de opinii cu privire la anumite produse i prefer s compare informaiile
nainte de a face o achiziie.
O serie de factori, cum ar fi managementul timpului, industrializarea alimentar i
creterea urbanizrii au determinat consumatorul francez s prefere produsele gata
fabricate. Ca urmare, se ateapt s creasc rapid vnzrile produselor alimentare
ambalate prin Internet.
Pe de alt parte, creterea numrului de divoruri i csnicii formate din o singur
persoan, prezise pentru urmtorii ani, va accentua tendina pentru produsele
alimentare preparate. Consumul de lapte, zaharuri i buturi alcoolice este n scdere;
pentru produsele i legumele din cereale sunt stabile i pentru fructele proaspete sau
preparate sunt n cretere. n ultimii zece ani, cantitatea produselor alimentare
ecologice a crescut n mod constant (+ 9,5% pe an), ceea ce are legtur cu ngrijorarea
guvernului francez i a consumatorilor francezi n legtur cu sntatea. Alarmate de
ratele de obezitate, unele coli franceze au introdus ingrediente organice in timpul
meselor.
n perioada 2009-2013, cele mai performante categorii de produse alimentare cu cea
mai mare rata anual de cretere pe cap de locuitor au fost pinea i cerealele (2,8%),
produsele de patiserie (2,3%) i legumele (2,1%). Aceste categorii vor continua s
declaneze o cretere de peste 2% n perioada 2016-18. Mai mult dect att, totalul
cheltuielilor pe consumator pentru produse alimentare i buturi se preconizeaz s
creasc pn la 1,9% n perioada 2016-18.
Cu toate c francezii sunt mndri de motenirea lor culinar, gusturile lor se diversific,
n special ceea ce ine de buctria italian, chinez i indian.

15
CARACTERISTICILE I TENDINELE RII A SECTORULUI DE PIA

Tradiia veche i caracteristicile relevante eticheteaz mierea francez


Aprecierea mierii de ctre francezi are rdcini adnc n istorie. Frana este mprit n
22 de regiuni i toate produc miere. Cel mai mare productor de miere este regiunea
Ron-Alpi, cel mai mic productor este insula Corsica. Industriile de miere din Frana
sunt gestionate cel mai bine n lume.
Diversitatea de miere produs este mare:
Tabelul 8. Principalele categorii de miere produse n Frana
Nr. Tip de miere Meliferul basis
Miere dintr-un singur tip de flori Miel de Cru
1 Miere de salcm Miel dacacia Robinia pseudoacacia L.
2 Miere de mure (aka Bramble Honey) Miel de ronce rubus ssp.
3 Miere de clementine Le miel de clmentinier Citrus reticulata or C. Clementina
4 Miere de anin(Miere de paachin) Miel de bourdaine Rhamnus frangula
5 Miere de lavanda Miel de lavande or Miel de lavandin Lavandula ssp., Lavandula officinalis,
Lavandula x intermedia
6 Miere de rapi sau miere de primvar Miel de colza or Brassica napus
Miel de printemps
7 Floarea soarelui Miel de tournesol Helianthus annuus L.
Miere Multifloral Miel Polyfloral
8 Miere de Plateau Miel de causse cimbru salbatic, sparcet, mure i trifoi
9 Miere de Garrigue Miel de garrigue Rozmarin, cimbru, cimbru, trifoi alb, mure
i lavand
10 Miere de pdure (Miere de pdure Deciduous or Hardwood) Nectar din tei, trifoi i man de arari,
Miel de fort or Miel de feuillus frasin si tei
11 Miere de munte Le miel de montagne Zmeur, afine, trifoi, knapweed
(Centaurea ssp.), Ghizdei (Lotus ssp.),
Pducel (Crataegus ssp.), Cire slbatic
(Prunus avium) i basswood - variabila:
man de brad, crucea-pmntului
(Heracleum ssp), erica, etc.
12 Miere de var Miel dt Salcam, trifoi, facelia (Phacelia ssp.), dud
(Morus spp.), man

Cuvinte-cheie ce in de descrierea i caracteristicile generale ale pieei de miere


franceze:
70,000 apicultori
1,300,000 stupi
133.5 milion euro valoarea estimat a sectorului
11,414 tone de producie de miere, n 2013.
16
Mierea este un produs agricol vndut direct consumatorului i mierea ecologic
reprezint 5% din producia francez.
n Frana, exist 3 categorii de apicultori:
91% dintre apicultori dein ntre 1 i 30 stupi i produc cantiti mici;
5% menin ntre 31-150 de stupi, dar au un alt loc de munc;
4% la sut sunt apicultori profesioniti, care gestioneaz mai mult de 150 de stupi.

Apicultorii profesioniti sunt responsabili pentru 2/3 din producia de miere francez.
Tendinele n proces de schimbare - nu sunt ntotdeauna un factor pozitiv
De-a lungul ultimilor ani, producia de miere i numrul de apicultori i stupi a sczut n
mod considerabil. Intre 2004 -2010, au avut loc:
micorarea numrului de apicultori cu 40%
micorarea numrului de stupi cu 20%
micorarea cantitii de producie a mierii cu 28%
In ultimii 20 de ani, au crescut ratele de mortalitate a albinelor, uneori ajungnd la
30%. Rata de mortalitate are o varietate de cauze, inclusiv produse chimice, boli
parazitare i infecii.
Consumul este mare i modelele sunt specifice
n Frana se consum circa 35 mii tone de miere anual, iar producia medie este de
11,4 tone. Diferena de circa 23.6 mii de tone trebuie s fie furnizat pe piaa francez.
Pentru a mplini aceast lips a cererii, este nevoie de 1 milion de stupi i crearea a
30.000 de noi locuri de munc pentru apicultori
Sugestii: tendinele din sectorul de miere din Frana ar putea reprezenta motive
pentru exportul de miere din Moldova, acoperind deficitul consumului cantitativ
francez.

Tendinele de consum raportate la producia de miere francez sunt reflectate n


figura 5.

17
40000 36683
35205 35189 35452
35000 33003

30000
25000
20000
15000
15527
10000 13824 13788
11771 11414
5000
0
2009 2010 2011 2012 2013

Honey production, tonnes Honey consumption, tonnes

Figura 5. Tendinele de producie i consum a mierii n Frana, 2009-2013


Tendinele menionate mai sus continu s se impun n sectorul mierii franceze,
inclusiv n perioada 2014-2015.
Dinamica de consum pe cap de locuitor arat c, n perioada 2009-2013, consumul de
miere pe cap de locuitor nu a fost niciodat mai mic de 0,50 kg / cap de locuitor. Cel
mai mare indice a fost nregistrat n anul 2011 (0,56), iar cel mai mic n 2012 (0,50); n
2013 s-a nregistrat 0,53 kg / cap de locuitor.
Datele sondajului Apinov din 2011, estimnd 722 de participani, au relevat modele de
consum de miere n Frana. 90% dintre participani (650 de persoane) declar c ei
mnnc miere.
n tabelul 9 este reprezentat o sintez desfurat ce descrie caracteristicile i
obiceiurile pieei de miere, cu clasamentul corespunztor.

Tabelul 8. Modele de consum a mierii n Frana


1.De unde 1.Rezultate, 2.Cnd 2.Rezultate, 3.Ce tip de 3.Rezultate, 4.Cum 4.Rezultate,
cumparai % consumai % miere % consumai %
mierea miere? consumai? miere?
Hipermarchete 52 La dejun 79 Miere de flori 72 Remediu 70
i pentru
supermarketuri dureri n gt
La magazinul 48 nainte de 44 Miere 68 Pe pine 66
apicultorului culcare monoflor,de
ex salcm
Pe pieele 40 Dup 40 Nu conteaz 8 n loc de 60
locale amiaz zahr
Magazine 15 La cin 28 Miere 5 Reete 45
specializate aromat folosind
miere
18
Altele 10 La prnz 17 Altele 2 Direct n 34
lingur
Internet 1 Altele 3 Altele 2

Referitor la frecvena consumului de miere, 32% dintre oameni au spus c mnnc


miere ocazional (3-5 borcane de 500 gr pe an); 23% consum des (5-8 borcane), 21%
foarte rar (1-2 borcane) i 17% foarte des (mai mult de 8 borcane).
Pe de alt parte, mierea se raporteaz n mod sezonier, deoarece timpul de producie
nalt variaz n funcie de flora din fiecare regiune a rii. Mierea de albine prezint o
rezisten sporit, pe o durat ndelungat. Cu toate acestea, mierea depozitat la
temperaturi mai mici dect cele din stup se poate cristaliza in cteva sptmni sau
luni. Mierea cu un coninut de ap de peste 18% este mai rezistent la cristalizare, dar
se poate fermenta mai repede. Unele depozite prefer s pasteurizeze mierea pentru a
evita cristalizarea i fermentaia.
Mierea monoflor n Frana este reprezentat de salcm, lavanda, floare de portocale,
rozmarin i floarea-soarelui, caracterul sezonier al acestor produse reflectnd sezonul
de producie pentru mierea respectiv. n plus, datele ce in de importul de miere
relev o tendin sezonier clar pentru miere. n perioada 2011-2015, datele noastre
arat c T1 (ianuarie - martie) i T4 (octombrie-decembrie) sunt cele mai active pe
pia pe parcursul ntregii perioade (marcatori roii din figura 6) n fiecare an; T2
(aprilie-iunie) indic cele mai mici valori.
Figura 6 demonstreaz argumentul:
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0

Figura 6. Sezonalitatea importului de miere n Frana, tone, 2011-2015

19
ANALIZA DIMENSIUNILOR PIEEI N DINAMIC, STRUCTURA PIEEI I DISTRIBUIA

Importurile de miere cresc mai repede i au valoare mai mare dect exporturile de
miere
Dup cum s-a menionat, producia de miere n Frana are o tendin de scdere. Rata
anual de cretere a producerii a fost de -5.97% n perioada 2009-2013, n timp rata de
cretere a consumului de miere s-a ridicat cu + 0,14% pentru aceeai perioad:

Tabelul 9. Producia, consumul i comerul mierii n Frana, tone, 2009-2013


An Producie Importuri Exporturi Consum
2009 15527 23517 3839 35205
2010 13824 25308 3943 35189
2011 13788 26964 4069 36683
2012 11771 25481 4249 33003
2013 11414 28774 4736 35452

Cu toate acestea, exprimate n termeni de valoare, importurile de miere au artat o


cretere constant pe parcursul ultimilor 10 de ani (2006-2015). Rata de Cretere
Anual Compus (CAGR) a constituit 9,58%, n timp ce exporturile au valorat mai puin
i dinamica lor a fost mai puin pronunat (CAGR = 6,03%):

250000

200000

150000

153619
100000 127474
107695 92810 113220 Trade balance
94591
85314 95540
63929
50000 51046 Imports

18022 26149 32444 25394 24417 26983 27193 31669 32980 32361 Exports
0
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015
-50000

-100000

-150000

Figura 7. Exporturile de miere, importurile, bilanul comercial n Frana, USD mii,


2006-2015

20
n Frana, 50% dintre apicultori vnd miere n ambalaje de volum mic (500 gr sau 250
gr) prin utilizarea unui ambalaj precaut (borcane de sticl).
Sunt aproape aceeai parteneri comerciali de miere
Profilul partenerilor comerciali nu s-a schimbat mult n ultimii 10 ani (tabelul 10).
Tabelul 10. Primii cei mai importani 5 parteneri comerciali de miere din Frana n
2006, 2009, 2012 i 2015
2006 2009 2012 2015
Export n Marea Britanie Suedia Suedia Belgia
Elveia Elveia Germania Germania
Spania Spania Spania Spania
Germania Germania Elveia Suedia
Belgium Marea Britanie Belgia Elveia
Import din Argentina Spania Spania Belgia
Ungaria Ungaria Ungaria Spania
Spania Argentina Germania Germania
Germania Germania China Italia
Italia China Argentina Polonia

n mare parte, cei mai importani parteneri comerciali de miere ai Franei sunt statele
europene. Aceasta se refer 100% la exporturile franceze, unde aproape toi
importatorii sunt state membre ale UE (cu excepia Elveiei) i mai puin la importuri,
n cazul n care exist ri "strine", cum ar fi Argentina i China.
Acest lucru se explic datorit pieei interne dezvoltate n cadrul UE, ct i a unor
parteneriate strnse ntre statele membre.
Partenerii de import sunt poteniali concureni pentru mierea de albine din Moldova,
deci este important s nelegem poziia lor, dinamica i perspectivele. O analiz
pentru anul 2014 n legtur cu exportatorii de miere n Frana relev urmtoarele:

Tabelul 11. Profilul exportatorilor de miere n Frana, 2014


rile Contribuia Valoarea creterii Valoarea creterii Contribuia rilor
exportatoare importurilor Franei importate, ntre2010- exporturilor rilor partenere, la
de miere (%) 2014 (%) partenere, ntre 2010- exporturile
2014 (%) mondiale%
Belgia 4.2 31 12 3.1
Spania 29.5 4 10 5.2
Germania 8.5 4 8 6.5
Italia 7.3 32 15 2.0
Polonia 0.1 122 52 2.0
Moldova 2.2 - 59 0.4

21
Polonia, Italia i Belgia sunt parteneri de export n devenire n Frana. Creterea
numrului de exporturi ale lor n Frana, precum i la nivel mondial, este n plin
expansiune. Moldova "strbate calea" n spatele acestor concureni.
China este principalul furnizor de miere al UE, ce ofer mierea la pre redus pentru uz
industrial, dar, din cauza problemelor de calitate, UE se mai gndete dac va continua
aceast colaborare. Reducerea bazei melifere n Argentina i problemele de calitate ale
mierii au determinat piaa comun s abordeze ali parteneri.

Piaa francez de miere este concentrat i necesit o abordare eficient


Exist puini importatori de miere n Frana. Ei furnizeaz miere comercianilor cu
amnuntul i entitilor industriale, care cumpr aproximativ 75% i, respectiv,
aproximativ 25%. Importatorii testeaz ambalarea i distribuirea mierii altor actori ai
pieei, utilizatori industriali sau de vnzare cu amnuntul. Cea mai mare parte de miere
importat n Frana este importat n vrac.
Utilizatorii industriali folosesc aproximativ 20-30% din mierea importat francez
caracterizat prin preuri mici, asemntoare cu China.
Angrositii cumpra miere ambalat de la importatori (n jur de 20% din volum) i vnd
produsul pe piaa de specialitate (magazine). Mierea monoflor este distribuit n
mare parte prin acest canal.
Comercianii cu amnuntul (cei mai muli) reprezint aproximativ 55% din piaa de
miere; ei cumpr miere ambalat de la importatori; mierea poliflor este distribuit n
principal prin acest canal. Schematic: Entiti mari
de vnzri cu
amnuntul
Importator Entiti indust
miere 1 riale

Exportator a Angrositi
mierii
moldoveneti Entiti mari
Figura 8. Cadrul de de vnzri cu
amnuntul
distribuie a mierii Importator Entiti indus
miere 2 triale
importate n Frana
Angrositi
22
Ali actori de pia sunt reprezentai de magazinele de specialitate, care au tendina de
a vinde miere premium i, prin urmare, se face o diferen ntre ei i comercianii cu
amnuntul.

Pe msur ce cantitatea principal de miere importat n Frana este distribuit


(comercializat) de ctre comercianii cu amnuntul i magazinele de specialitate,
exportatorii trebuie s fie bine informai cu privire la capacitatea, poziia lor pe pia i
cerinele lor.

Cele mai mari grupuri de vnzri cu amnuntul din Frana sunt:


Carrefour
Auchan
Casino Grup

n general, acetia sunt cumprtori de miere prin intermediul importatorilor i acest


fapt le permite s creeze etichete private proprii vndute la preuri competitive. Ali
vnztori trebuie s reacioneze i s treac la "segmentul premium" (dup cum s-a
menionat mai sus pentru magazine de specialitate). Drept urmare, a crescut
concurena pentru segmentele premium.

n funcie de calitatea i cerinele de miere, canalul de distribuie ar putea fi diferit n


Frana. Dup cum se menioneaz, n jur de 70% din miere este distribuit marilor
comerciani cu amnuntul i n magazine de specialitate; n mare parte este utilizat n
consumul casnic, "direct pe lingur, pine" sau n reete. Alt parte, utilizat de
industria alimentar (panificaie, cereale) trebuie s fie distribuit entitilor respective
la un pre mai mic dect primul (fiind de o calitate mai sczut).

23
FORMAREA PRETULUI PENTRU PRODUSE SPECIFICE CERCETATE

Tarifele favorizeaz mierea moldoveneasc pe piaa francez, dar exist concureni


de pre
Datorit DCFTA3 semnat n 2014 ntre Uniunea European i Republica Moldova,
exporturile moldoveneti pe piaa UE nu constituie un subiect ce ine de tarife.
Mierea importat din Moldova este taxat cu tarife 0%, n timp ce tarifele pentru Erga
Omnes (a treia ar dup taxe) sunt de 17,3%, bazat pe regulamentele / deciziile
D0492 / 14. n conformitate cu cadrul legal actual, Moldova poate exporta cantiti de
miere nelimitate pe piaa UE (precum i vin i nucci, de exemplu), ceea ce se refer i la
Frana, care este, de asemenea, stat membru al Uniunii Europene. n ceea ce privete
impozitele interne, n Frana se aplic un TVA de 5,5% pentru miere, fiind mai mic
dect n Germania (7%) i Italia (10%).
n ultimii 10 ani (2006-2015), preurile de import de miere n Frana nu au fost mai mici
dect 2,3 USD / kg, CAGR acestora a reprezentat 5,4%, iar tendina liniar este n
cretere:

5000 4482
4500 3994 3935 3896
3628 3775 3642
4000
3361
3500
3000 2692
2300
2500
2000
1500
1000
500
0
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

Imported unit value, USD/tons

Figura 9. Preul pentru importurile franceze de miere, valoarea medie, 2006-2015

3
http://dcfta.md/
24
n 2015, printre primele 15 ri exportatoare de miere n Frana, Republica Moldova a
primit un pre de 3,4 USD / kg pentru exportul de miere i au depit astfel de ri ca:
Ucraina (2,7 USD / kg), Cuba (2,9), Belgia (3,0), Polonia ( 3.1) i Republica Ceh (3.3). Cu
toate acestea, preul pentru mierea din Moldova este mai mic dect preul mediu din
2015 din UE (3,8 USD / kg) i dect valorile unor concureni precum: Romnia (4.1),
Chile (4.2), Grecia (4,4), Bulgaria (4,5), Spania (4,6) , Italia (4,8) sau Germania (5.1). Cu
excepia statelor membre ale UE care conduc exporturile ctre Frana i au un avantaj
clar, Chile este concurentul nr.1 pentru Moldova, cernd un pre mai mare, aceast
ar care avnd, de asemenea, tariful de import de miere pentru UE de 0% .

Percepia preurilor este important n Frana, dar nu este problema principal


Datele sondajului Apinov (2015) arat c primele 3 criterii pentru a face o achiziie de
miere n Frana sunt: originea floral / gustul, consistena i apoi preul. Cu toate
acestea, n comparaie cu rezultatele sondajului din 2011, problemele ce in de pre au
crescut n importan, de la 14% n 2011 la 17% n 2015.

Formarea preurilor n Frana - structura specific


n general, creterea global n Frana se estimeaz s fie de 2% pn n anul 2020,
conform preurilor constante din 2015. Avnd n vedere o pia ngust din partea
ofertei, nivelurile preurilor productorilor sunt stabile i evaluarea mierii n Frana nu
pare s ngrijoreze majoritatea apicultorilor.
ncepnd cu anul 2007, exist o tendin a preurilor de a crete, n contextul unei
cereri susinute i a produciei naionale n scdere. Potrivit datelor FranceAgriMer4,
cadrul preului intern n Frana este urmtorul:

Gama de preuri pentru mierea vndut de ctre apicultorii francezi pe piaa


intern este ntre 3 Euro / kg-13 Euro / kg

4
http://www.franceagrimer.fr/Autres-filieres/Apiculture
25
45% dintre apicultori au un nivel de mrire a preului mierii, de la 4 Euro / kg
pn la 7 Euro/ kg
Doar 12,4% dintre ei vnd la un pre de 10 Euro / kg i mai mare.
Potrivit datelor ProFound 5 , preul mierii n funcie de caracteristicile sale este
urmtorul (tabelul 12):
Tabelul 12. Preul general al mierii, n funcie de caracteristicile produsului 6

Tip de miere Vnztori Pre mediu cu amnuntul


Miere industrial/ origine mixt Actori din industria 2-4 /kg
alimentare
Actori cu amnuntul
Miere monoflor , pentru consum, din recoltele Actori cu amnuntul 4-16 kg/kg
principale(ex. floarea-soarelui, salcm )/miere poliflor Entiti de catering
Miere monoflor dintr-o zon specific, regiune, culoare Magazine de Mai mult de 16 /kg
alba, produs premium specialitate
Actori cu amnuntul
Cercetarea detaliat7 demonstreaz formarea preului suplimentar, n funcie de tipul
de ambalaj, volumul i tipul vnztorilor:
Tabelul 13. Preul mierii n funcie de ambalare, volumul i tipul vnztorilor

Tipul ambalajului Comentarii referitor la pre (pe kg, doar dac este indicat altfel)
Tip de vrac Floarea-soarelui, rapi: 3.20 - 3.5
Castan: 5.50
Lavanda: 6 - 6.50
Buruian:: 6
Toate florile: 4 - 5
Tip cu amnuntul Variaz de la o regiune la alta
Cretere uoar curent
Pre mediu: 5 - 10 /500 gr
En gros parial 8 3.5 - 5 /500 gr, n dependen de tipul de miere i punctul de vnzare
Studiul nostru detaliat, bazat pe oferta de miere de la Carrefour i Auchan, s-a dovedit
o bun prezen a mierii spaniole, italiene i chiliene n comerul francez cu amnuntul.
Cea mai mare parte a mierii este ambalat n plastic sau sticl (mai rar) borcane de 250
gr, 375 gr i 500 gr:

5
http://www.thisisprofound.com/services/#market-intelligence
6
Developed and explained in details in tables 13 and 14
7
http://hushallningssallskapet.se/om-oss/
8
Trading by distributors named semi-wholesalers who buy from wholesalers and sell to retailers
26
Tabelul 14. Tipul de miere, ambalarea i preul pentru principalii 2 vnztori
francezi, martie 2016
Tip de miere, origine Material de Volum, gr Pre,
ambalare
Flori de munte, Spania i Frana 9 Plastic 500 7.51
Salcm, Frana Plastic 250 3.08
De munte, mixt (floarea-soarelui, rapi, castan), culoare deschis, Frana Sticl 375 5.99
Mixt, n special lucern, culoare aurie, Frana Sticl 375 5.99
Flori mixte, Frana Plastic 500 4.34
De munte, Chile Sticl 500 5.88
De munte, Spania Sticl 500 5.67
Miere de lmie, Spania Sticl 250 5.10
Mixt, salcm i altele, Frana Plastic 250 2.69
Miere cremoas, origine mixt10 Plastic 500 4.28
Miere de flori , origine mixt Ambalaj 450 4.05
Ecologic
Salcm, origine mixt Plastic 250 5.41
Castan bio, Italia Sticl 300 5.08
Miere de salcm i portocal Plastic 250 3.04
Mixt, miere cremoas, Frana Sticl 375 4.65

Un cadru al preului
n conformitate cu calculatorul monedei internaionale11, se poate deduce c, n martie
2016, valoarea unitar importat de miere n Frana este de aproximativ 3,45 Euro /
kg. Preul productorilor francezi, conform datelor de mai sus, poate fi calculat n felul
urmtor:
5.5 Euro / kg * (45% din apicultori) +3,5 Euro/ kg * (42,6% din apicultori) +10
Euro / kg (12,4% din apicultori) = 5,14 / kg
Importatorii sunt astfel avantajai de pre n momentul intrrii pe pia. Datele din
sursele menionate mai sus: FranceAgriMer, ProFound i cercetarea proprie
aprofundat referitor la vnzarea cu amnuntul dezvluie urmtorul cadru de pre al
mierii n Frana:

9
In blue analysis for Carrefour
10
In red analysis for Auchan
11
http://www.x-rates.com/
27
Frana, monofloral = 12.3 /kg
Vrac
Importatori, 3.2-6.5 /kg Frana, mixt = 8.6 /kg
3.45 /kg Spania, monofloral = 20.4 /kg
Chile, mixt = 11.7 /kg
En gros parial 7- Italia, monofloral =15.2 /kg
10 /kg
Productori Premium/produse de miere
francezi, 5.14
mai scumpe sunt ambalate
/kg Cu amnuntul
10-16 /kg n borcane de sticl

sticl

Vrac En gros Cu
MUP=1.40 MUP=3.36 amnuntul
MUP=7.86
/kg 5.05 /kg
9.55 /kg

Figura 10. Cadrul preurilor mierii n Frana

Sugestii: o segmentare durabil a preurilor ar putea implica o marc comercial


naional, n scopul de a crea un brand naional i de a evita amestecul produselor
atunci cnd sunt vndute angrositilor; va rezulta pre bun atunci cnd un produs de
miere monoflor sau poliflor este plasat cu numele de origine.

28
PROCEDURI I DOCUMENTAIE NECESARE PENTRU EXPORT

Procedurile de exportare a produselor de origine animal au fost simplificate


O schem simplificat privind procedurile pre-vamale pentru exportarea produselor de
origine animal n Moldova poate fi reprezentat n felul urmtor12:

Pregtirea
Pregtirea actelor ce
documentelor i Identificarea firmei de
in de mrfuri: copie de
nregistrarea transport: documente
licen, contract,
exportatorului de CMR, TIR
factur
miere la serviciul vamal

Prepararea
certificatelor ce in de Redactarea declaraiei
export: de origine, de vamale: brokerul de
conformitate, de contractare, depozitare
siguran, sanitaro- temporar
veterinare

Not: MUP reprezint "marcri medii" pentru fiecare canal de pia, innd cont c procesul de
cumprare ncepe ntotdeauna la importatori i productori ca baz de referin
Figura 11. Fazele pre-vamale n efectuarea procedurilor de export agro-alimentar

Toate testrile de laborator in vederea obinerii certificatelor de export privind


sigurana, etc. trebuie s fie efectuate n entitile acreditate. Printre laboratoarele
menionate n datele ce in de exportul export13 n UE ale Ageniei naionale pentru
sigurana alimentar sunt entiti acreditate de MOLDAC pentru testarea mierii 14. Cu
toate acestea, acreditarea internaional pentru laboratorul CRDV15 a expirat. Dar, n
acest an, Centrul Naional de Acreditare MOLDAC16, trebuie s devin o parte din
organismul european de acreditare i, respectiv, certificatele de conformitate
moldoveneti vor fi recunoscute n UE.

12
Anexa 1 prezint cteva mostre ale certificatelor aferente, pe baza datelor NAFS
13
http://www.ansa.gov.md/uploads/files/Laboratoare/Laboratoare%20export(1).pdf
14
http://acreditare.md/public/files/registre/1_Registru_LI_-ACREDITATE_07.04.2016.pdf
15
It is under accreditation evaluation now, http://crdv.md/
16
It is under accreditation evaluation now, http://acreditare.md/
29
Un instrument util pentru a nelege documentele i procedurile n export al mierii n
UE (inclusiv Frana) este Tariful Vamal Integrat al Republicii Moldova17 (TARIM). La
punctul 040900000 (Miere natural) pot fi gsite anumite informaii privind taxele i
legislaia aferent.

Lista punctelor de control de frontier, care permit trecerea mrfurilor supuse


controlului sanitar-veterinar, n conformitate cu anexa 1 din Hotrrea Guvernului
1073 / 19.09.2008 sunt: Sculeni, Leueni-Albia, Giurgiuleti-Galai; Giurgiuleti-Reni;
Tudora-Starocazacie; -Moghiliov-Otaci Podolsk; Briceni-Rosoeni; Criva-Mamaliga.
Exportul mierii de albine trebuie s fie autorizat prin "aviz de liber trecere", eliberat
de ctre medicul veterinar oficial de la postul de control sanitar-veterinar, de la
punctul de control vamal. Avizul de trecere liber este scris pe hrtie sau n format
electronic, prin aplicarea semnturilor digitale eliberate de ctre Centrul de certificare
ale autoritilor administraiei publice.
Pentru a primi avizul menionat, exportatorii de miere trebuie s prezinte urmtoarele
documente:
a) certificat sanitar-veterinar
b) certificat de calitate n cazul n care este emis de ctre productor
c) un aviz sanitar-veterinar, emis de Agenia Naional de Siguran Alimentar
(ANSA18).

Cu toate acestea, procedurile de export pentru produsele de origine animal de export


au fost simplificate n 2015. Taxa pentru certificatul de conformitate este exclus i
tariful pentru certificatul sanitar-veterinar este redus cu 50% (pn la 100-200 lei). n
ansamblu, procedurile de export iau n jur de 10 de zile si cost in jur de 400 de lei. 19.

17

http://customs.gov.md:888/index.php?id=1980&id_marfa=4&id_parent=4&mode=showchildnext&id_section=1#section1
18
http://ansa.gov.md/ro/
19
http://agora.md/stiri/11116/din-1-septembrie-va-fi-simplificata-procedura-de-export-a-mierii-de-albini
30
Medicii veterinari trebuie s prezinte probe colectate de la CRDV. CRDV trebuie s
efectueze teste de laborator, n termen de 5-7 zile, pentru a emite raportul de testare
i certificatul de conformitate pentru lotul de produse de origine animal, prin e-mail
la ANSA, la medicul veterinar respectiv, de la punctul de control vamal teritorial,
desemnat pentru exportul i exportatorii de miere. Documentele originale trebuie s
fie prezentate la ANSA.
n general, ghieele unice (PSCs20)sunt plasate n cadrul birourilor teritoriale ale ANSA.
Exportatorii vor trebui s prezinte certificatul sanitar-veterinar (eliberat de Centrul
Republican Veterinar de Diagnostic CRDV), certificatul de conformitate pentru lotul
de produse de origine animal (CRDV), o notificare pentru export (ANSA) i autorizarea
sanitaro-veterinar pentru transport (ANSA), pentru a obine drepturile de export.

De asemenea, exportatorul va trebui s prezinte numrul de funcionare al autorizaiei


sanitaro-veterinare (ANSA), datele privind transportul i autorizaia sanitaro-
veterinar.
Dup ce a obinut toate aceste documente, marfa va fi verificat la postul ANSA, la
punctul de control vamal (putei vedea mai sus explicaii referitor la TARIM).
Cu toate acestea, numrul exportatorilor autorizai de miere n Moldova este destul de
mic (numai 18 entiti21) din cauza lipsei unei cantiti constante i uniforme, a unei
infrastructuri de bun calitate, lipsa sprijinului sectorial, organizarea slab ntre
apicultori, context de pia regional etc.

20
single window
21
Anexa 2, conform datelor NAFS
31
EXIGENELE CUMPARATORILOR, INDUSTRIEI SI CERINE DE CALITATE, BARIERE
TARIFARE I NETARIFARE N CALEA COMERULUI

Pentru UE sunt caracteristice procedurile stricte pentru condiiile de livrare la import


n UE (inclusiv Frana) 22, exist reguli stricte cu privire la importul de produse de miere.
n ceea ce privete livrarea, fiecare lot de miere importat n Frana trebuie:
s provin dintr-o ar autorizat, s exporte miere ctre Uniunea European,
adic o ar care a prezentat un plan de reziduu aprobat; Moldova are un astfel
de plan i este prezent n lista UE, conform Deciziei 2015/133823;
s provin dintr-o instituie nregistrat n ara exportatoare (Moldova);
s fie nsoit de un certificat de sntate 24 (aa cum se menioneaz n UE);
s traverseze UE printr-un punct de control de frontier (PCF), 25 unde verificrile
sanitaro-veterinare trebuie efectuate n ceea ce privete verificarea
documentelor, verificarea identitii, verificarea fizic.
n cazul n care consignaia nu este reuit, mierea este re-exportat sau distrus. Dac
controalele sunt satisfctoare, se elibereaz un Document Comun Veterinar de
Intrare (DVCI) pentru produs. Mierea poate fi apoi importat n UE.
De asemenea, toi comercianii care transport bunuri pe teritoriul UE sub TIR sunt
obligai s prezinte o declaraie cnd lotul ajunge la frontiera UE, utiliznd noul sistem
de tranzit computerizat (NCTS) 26 .
Sugestii: Companiile care sunt deja implicate n comerul internaional i au un numr
operator economic de nregistrare i de identificare (EORI), ar putea considera
nregistrarea cu HM, punct vamal de venit (HMRC), ca un operator economic autorizat
(AEO). n timp ce schema nu este obligatorie, companiile care ndeplinesc cerinele vor
fi nregistrate ca AEO i vor putea beneficia de proceduri vamale simplificate, care se
refer la securitatea i sigurana bunurilor importate n tranzit.

22
www.food.gov.uk/
23
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32015D1338&rid=1
24
Sanitary-veterinary
25
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/HTML/?uri=CELEX:02009D0821-20151107&from=EN
26
https://www.gov.uk/guidance/importing-goods-from-outside-the-eu
32
Importatorilor de miere stabilii n afara Franei, care nainteaz cererea, li se va atribui
un EORI27:
o declaraie vamal
o declaraie sumar de intrare (ENS)
o declaraie sumar de ieire (ENS)

Termenul limit pentru depunerea ENS depinde de mijlocul de transport care


transport mrfurile:
Container maritim de mrfuri: cel puin 24 de ore nainte de ncrcare i pornire din
portul strin;
Vrac maritim de mrfuri : cel puin 4 ore nainte de sosire;
Transportul maritim pe distan scurt: cel puin 2 ore nainte de sosire;
Zborurile pe distane scurte (mai puin de 4 ore): cel puin dup ora efectiv de
decolare a aeronavei;
Zborurile pe distane lungi (4 ore sau mai mult): cel puin 4 ore nainte de sosirea n
primul aeroport pe teritoriul vamal al UE;
Traficul rutier: cel puin 1 or nainte de sosire.

Sugestii: ENS necesit informaii coninute n documentele ce corespund


exportatorului (conosamentul, facturile comerciale etc.). Asigurai-v c aceste
documente ajung la partea responsabil pentru depunerea declaraiei la timp.

Atunci cnd mierea ajunge la biroul vamal, la intrarea n UE, aceasta este depozitat
temporar n depozit, sub supraveghere vamal (nu mai mult de 45 de zile dac
mrfurile sunt transportate pe cale maritim, sau 20 de zile, n alte cazuri) pn n
momentul n care este aplicat una dintre urmtoarele proceduri vamale aprobate:
Punerea n liber circulaie
Procedura de tranzit

27
http://www.exporthelp.europa.eu
33
Depozitare vamal
Procesare intern
Importare temporar
Intrarea ntr-o zon liber sau depozitarea

Documente pentru autoriti vamale


Documente pentru autoritile vamale franceze cuprind urmtoarele (pe lng cele
specifice artate mai sus) 28:

Factur comercial

Declaraie de valoare vamal

Documente de transport

Asigurare de transport

Lista de mpachetare

Documentul administrativ unic (DAU)

Cu toate c sunt adugate unele intrri specifice pentru comerul de export-import


facturile comerciale sunt similare cu o factur de vnzare obinuit. Datele minime
generale incluse sunt urmtoarele:
Informaii privind exportatorul i importatorul (numele i adresa)
Data emiterii
Numrul de factur
Descrierea mrfurilor (denumirea, calitatea, etc.)
Unitatea de msur
Cantitatea de mrfuri
Valoarea unitar

28

http://www.exporthelp.europa.eu/thdapp/display.htm?page=rt/rt_DocumentsForCustomsClearance.html&docType=mai
n&languageId=EN
34
Valoarea total pe articol
Valoarea total a facturii i valuta n care se pltete. Suma echivalent trebuie s
fie indicat ntr-o valut liber convertibil n Euro sau alte oferte legale n ara
importatoare UE
Condiiile de plat (metoda i data plii, reduceri, etc)
Condiiile de livrare n conformitate cu Incoterm-ul corespunztor
Mijloacele de transport

O declaraie vamal a valorii29 trebuie s fie prezentat autoritilor vamale, n cazul n


care valoarea bunurilor importate depete 10 000 euro. Declaraia vamal de
valoare trebuie s fie ntocmit n conformitate cu forma DV 130 .

Condiii de livrare si plat


Datele FAO cu privire la procedurile contractuale cu miere relev unele probleme
importante crora trebuie s li se acorde atenie:
1. Prile contractuale: vnztorul, cumprtorul, brokerul i/sau agentul de
cumprare/vnzare. Toate numele i adresele trebuie s fie corecte.
2. Produsul, preul si calitatea produsului sunt specificate n mod suficient, astfel
nct s nu apar nenelegeri.
3. Cantitile trebuie precizate. n cazul n care cumprtorul i vnztorul sunt de
acord s comercializeze o cantitate mai mare sau mai mic dect cea convenit,
acest lucru trebuie s fie menionat n mod specific.
4. Condiiile de livrare sunt menionate n conformitate cu descrierea Incoterms din
2010 31 (disponibil la Camera Internaional de Comer).
5. Condiiile de plat vor fi prezentate n detaliu.
6. Timpul de livrare este un element esenial pentru informaia asupra creia
vnztorul i cumprtorul vor trebui s cad de acord.
29
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:1993:253:0001:0766:EN:PDF
30
http://exporthelp.europa.eu/update/requirements/ehir_eu12_02v002/eu/auxi/eu_gen_valuedec_dv1.pdf
31
http://www.export.gov/faq/eg_main_023922.asp#P23_2191
35
7. Detalii referitor la ambalaj, inclusiv la msur i greutate.
8. n cazul n care una dintre pri a stabilit condiii speciale, acest lucru trebuie s
fie menionat n contract.
9. Cum se va soluiona cazul n care cele dou pri nu sunt de acord? La ce instana
de arbitraj / district se va apela?

Determinarea condiiilor de plat pentru o tranzacie regulamentar de export face


parte din pachetul de negocieri ntre vnztor i cumprtor, care, n mod normal, au
interese mai mult sau mai puin opuse. Vnztorii doresc s aib cea mai bun garanie
de acoperire financiar pentru bunurile pe care urmeaz s le furnizeze, conform
contractelor de vnzare. Cumprtorii doresc s fie siguri de disponibilitatea,
cantitatea i calitatea produselor pe care le cumpr, nainte ca s plteasc preul
convenit.
Pentru importatorii de miere32, cea mai popular metod de plat pentru agenii
comerciali este numerarul contra documentelor (D / P sau CAD). Condiiile generale de
livrare, fie pe CIF sau FOB, constituie un subiect de negociere i nelegere ntre
furnizor i importator33.

Sugestii: Comercianii de miere cu amnuntul n orae deseori ezit s plteasc n


numerar la livrare: comercianii care furnizeaz miere pentru vnzarea cu amnuntul
trebuie s atepte pn cnd mierea lor este vndut nainte de a primi plata. Acest
lucru explic de ce comercianii vnd miere unde au posibilitate - chiar dac preul
pltit este sczut, plata imediat poate fi esenial pentru vnztorii cu resurse
limitate.

32
http://www.fao.org/home/en/
33
Annex 3 reveals General methods and terms of payment
36
Cerine specifice pentru mierea exportat n Frana

n primul rnd, mierea moldoveneasc nu este supus "Condiiilor speciale de import


ale produselor de origine animal n Uniunea European34", adic nu exist nici un risc
major asociat acestui produs, precum exist, de exemplu, pentru mierea din China.

n conformitate cu Directiva Consiliului UE 2001/110 / CE din 20 decembrie 200135,


"mierea este substana dulce natural produs de albinele din specia Apis mellifera din
nectarul de plante sau din secreiile care provin din prile vii ale plantelor sau
excreiile insectelor care se hrnesc cu seva plantelor, care triesc pe prile vii ale
plantei, pe care le colecteaz albinele, le transform prin combinarea cu substane
specifice proprii, le depoziteaz, deshidrateaz, pstreaz i las fagurii stupului s se
maturizeze ".

Calitatea mierii importate n Frana trebuie s se conformeze cu:


decretele naionale cu privire la miere;
normele alimentare generale (igien);
Codul Alimentar36;
Decretul UE privind setarea parametrilor de calitate a mierii i a standardelor
tehnice;
Legislaia organic a UE (directive)

DIRECTIVA CONSILIULUI 2001/110/CE37din 20 decembrie 2001 privind mierea este


baza cerinelor de calitate ale mierii introduse pe piaa UE.
Mai multe acte recente, cum ar fi Directiva 2014/63/CE A PARLAMENTULUI EUROPEAN
I A CONSILIULUI din 15 mai 2014, Directiva Consiliului 2001/110/CE, de stat, modific

34
http://ec.europa.eu/food/animals/docs/bips_special-import-conditions_list.pdf
35
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/HTML/?uri=CELEX:32001L0110&from=EN
36
http://www.fao.org/input/download/standards/310/cxs_012e.pdf
37
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32001L0110&from=en
37
unele aspecte actualizate cu privire la etichetare: "n cazul n care mierea provine din mai
multe state membre sau ara ter, indicarea rilor de origine poate fi nlocuit cu una
dintre urmtoarele, dup caz: "amestec de miere provenit din UE" sau "amestec de
miere provenit din afara UE" sau "amestec de miere provenit din UE i din afara UE ".
De asemenea, directiva respectiv prevede c "n conformitate cu cerinele de
etichetare din Regulamentul (CE) nr 1829/2003, nu exist obligaia de a indica prezena
polenului modificat genetic n miere pe etichetele de miere, n cazul n care sunt
ndeplinite urmtoarele condiii: un astfel de polen s nu depeasc 0,9% din miere,
iar prezena sa n miere este accidental sau inevitabil din punct de vedere tehnic ".
n Frana (i UE, n general), atunci cnd produsul este plasat pe pia sau folosit n
orice produs destinat consumului uman, mierea trebuie s ndeplineasc urmtoarele
criterii38 ce in de compoziie:

38
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32001L0110&from=en
38
Tabelul 15. Cerinele de marketing i de calitate a mierii de albine introduse naintate
fa de UE / piaa francez
Criterii Valori
1 . Coninut de zahr
1.1. Coninut de fructoz i glucoz (suma ambelor)
miere din muguri nu mai puin dect 60 g/100 g
Miere de man, amestec de miere de man nu mai puin dect 45 g/100 g
1.2. Coninut de sucroz
n general nu mai mult dect 5 g/100 g
salcm fals (Robinia pseudoacacia), lucern (Medicago sativa), Menzies nu mai mult dect 10 g/100 g
Banksia (Banksia menziesii), caprifoi francez (Hedysarum), guma rosie
(Eucalyptus camadulensis), Leatherwood (Eucryphia lucida, Eucryphia milliganii),
Citrice
lavand (Lavandula spp.), limba mielului (Borago officinalis) nu mai mult dect 15 g/100 g
2. Coninutul de umiditate
n general nu mai mult dect 20 %
iarb neagr (Calluna) mierea pentru panificaie, n general nu mai mult dect 23 %
mierea pentru panificaie din iarb neagr (Calluna) nu mai mult dect 25 %
3. Coninut insolubil n ap
n general nu mai mult dect 0,1 g/100 g
miere presat nu mai mult dect 0,5 g/100 g
4. Conductivitate electric
miere de albine care nu este enumerat mai jos, precum i amestecuri ale nu mai mult dect 0,8 mS/cm
acestor tipuri de miere
Man i miere de castane i amestecurile acestora, cu excepia celor nu mai mult dect 0,8 mS/cm
enumerate mai jos
excepii: copac de cpuni (Arbutus unedo), buruian (Erica), eucalipt, tei (Tilia spp.), Ling Heather (Calluna
vulgaris), Manuka sau arbutilor pe baz de gelatin (Leptospermum), arbore de ceai (Melaleuca spp.)
5. Fr acid
n general nu mai mult dect 50
miliechivaleni acid pentru 1 000
grame
miere pentru panificaie nu mai mult dect 80
miliechivaleni acid pentru per 1
000 grame
6. Activitatea de diastaz i coninutul de hidroximetilfurfural (HMF)
determinate dup prelucrare i amestecare
(a) Activitatea de diastaz
n general, cu excepia mierii pentru panificaie nu mai mult de 8
miere cu coninut redus de enzime (ex. miere de citrice) i un coninut nu mai mult de 3
HMF mai mare de 15 mg / kg
(b) HMF
in general, cu excepia mierii pentru panificaie nu mai mult de 40 mg/kg
tipuri de miere cu originea din regiuni cu clim tropical i amestecuri ale nu mai mult de 80 mg/kg
acestor tipuri de miere

O cercetare avansat n domeniul serviciului de asisten n legtur cu exportul mierii


din Moldova n Frana39 relev cerine pentru Mierea Natural (cod 04090000 HS).

39

http://exporthelp.europa.eu/thdapp/form/output?action=tariff&prodLine=80&mode=specificRequirements&status=null
39
Fiecare link de mai jos este cu trimitere i reprezint un instrument util pentru
nelegerea cerinelor specifice atunci cnd mierea este importat n UE:

Control of contaminants in foodstuffs


Control of pesticide residues in plant and animal products intended for human consumption
Control of residues of veterinary medicines in animals and animal products for human
consumption
Health control of products of animal origin for human consumption
Traceability, compliance and responsibility in food and feed
Labelling for foodstuffs
Voluntary - Products from organic production

Referitor la contaminani, Directiva 2001/110 / CE nu conine nicio legislaie pentru


miere, n ceea ce privete reziduurile (antibiotice, ageni de tratare a albinelor) sau
contaminanii (de exemplu, pesticide, metale grele). Acestea sunt stipulate n diferite
regulamente cu privire la reziduuri i contaminani. Cu toate acestea, n legtur cu
contaminanii de miere, ar trebui s fie testate urmtoarele:
1) Reziduuri i contaminani
Antibiotice (sulfonamides, chloramphenicol, tetracyclines etc.)
Pesticide (aproximativ 350 de substane diferite oferite de Intertek FS)
Ageni de tratare a albinelor (amitraz, coumaphos, fluvalinate etc.)
Metale grele (de exemplu, plumb)
Pirolizidina, alcaloizi (PA) ca substane toxice naturale din miere
Organisme modificate genetic (OMG)
1) Migraia aditivilor sau a contaminrii din cauza ambalajelor necorespunztoare
(de exemplu, ageni de nmuiere, hidrocarburile volatile).

Pentru a asigura un nivel ridicat de protecie al consumatorilor, importurile de


produse de origine animal destinate consumului uman n sau pe care pot fi prezente
reziduuri de pesticide sau reziduuri de medicamente de uz veterinar sunt permise
numai n cazul n care respect garaniile prevzute de legislaia UE, menit s
&simDate=20160328&languageId=en&cmd=chap&taricCode=0409000000&partnerId=MD&reporterId=FR&simulationDat
e=28%2F03%2F2016&submit=Search#
40
controleze prezena substanelor chimice i a reziduurilor acestora n produsele de
origine animal.
Regulamentul (CE) 470/2009, n conjunctur cu anexele Regulamentului (CE) 2377/90,
stabilete nivelele maxime de reziduuri (MRLs) pentru utilizarea medicamentelor
autorizate de uz veterinar, cum ar fi antibioticele administrate albinelor. Utilizarea
medicamentelor de uz veterinar care conin substane farmacologice care nu sunt
enumerate n anexe este interzis40:
Tabelul 16. Nivele maxime de reziduuri (MRLs) pentru utilizarea medicamentelor
autorizate de uz veterinar administrate albinelor
Reziduu Nivel maxim de reziduu
Amitraz (Tactic, Apivarol) 0.2 mg/kg
Chloramphenicol Toleran zero
Chloroform Toleran zero
Chlorpromazine Toleran zero
Colchicine Toleran zero
Coumaphos (Perizin) 0.1 mg/kg
Dapsone Toleran zero
Dimetridazole Toleran zero
Flumethrin (Bayvarol) Nu este limitat
Metronidazole Toleran zero
Nitrofurans (inclusiv furazolidone) Toleran zero
Acid Oxalic Nu este limitat
Ronidazole Toleran zero

Mierea de albine trebuie s importat numai din rile autorizate, incluse n Decizia
2011/163/UE. Includerea i meninerea pe aceast list este condiionat de
prezentarea de ctre ara ter n cauz a unui plan care stabilete garaniile pe care le
ofer n ceea ce privete monitorizarea grupelor de reziduuri i substane menionate
n anexa I41 la directiv. Moldova este inclus n respectiva list i, prin urmare,
exportul de miere este autorizat.

40
https://www.cbi.eu/sites/default/files/buyer-requirements-europe-honey-2015.pdf
41
http://exporthelp.europa.eu/update/requirements/ehir_eu16_01v001/eu/auxi/eu_heapestires_annex1_d96_23.pdf
41
Importurile produselor de origine animal destinate consumului uman trebuie s
ndeplineasc urmtoarele cerine de sntate ce in de42:
1. Condiiile de sntate legate de protecia publicului i creterii animalelor
2. Aprobarea de sntate a rii
3. Unitile aprobate
4. Certificatele de sntate
5. Controlul sntii

Prin urmare, aceste produse pot fi importate n Uniunea European (UE), cu condiia
c acestea provin dintr-o unitate autorizat a unei ri tere incluse ntr-o list pozitiv
a rilor eligibile pentru produsul n cauz, sunt nsoite de certificate de sntate
corespunztoare i au trecut cu succes controlul obligatoriu la punctul de control la
frontier, la pertinena inspeciei statului membru (BIP). Respectarea acestor cerine
este strns legat de ndeplinirea anumitor condiii stabilite, n scopul de a proteja
sntatea public i animal.
Conform trasabilitii 43 produselor alimentare, operatorii economici ar trebui s
respecte obligaiile specifice prevzute de Regulamentul (EC) nr 178/2002 al
Parlamentului European i al Consiliului (OJ L-31 01/02/2002)(CELEX 32002R017844),
care s acopere toate etapele de producie i distribuie ale alimentelor/furajelor
1. Respectarea legislaiei alimentare
2. Trasabilitatea
3. Responsabiliti
n Frana, autoritile competente sunt Ministerul Agriculturii, Agro-alimentar i
Silvicultur, Direcia General de Nutriie45.

42

http://exporthelp.europa.eu/thdapp/taxes/show2Files.htm?dir=/requirements&reporterId1=EU&file1=ehir_eu16_01v00
1/eu/main/req_heaahc_eu_010_0612.htm&reporterLabel1=EU&reporterId2=FR&file2=ehir_fr16_01v001/fr/main/req_h
eaahc_fr_010_0612.htm&reporterLabel2=France&label=Health+control+of+products+of+animal+origin+for+human+cons
umption&languageId=en&status=PROD
43
http://ec.europa.eu/food/food/foodlaw/responsibilities/obligations_en.pdf
44
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=CELEX:32002R0178
45
http://agriculture.gouv.fr/sites/minagri/files/dgal-internet_janv2016.pdf
42
Etichetarea mierii n Frana46
Exist dou tipuri de prevederi de etichetare care se aplic produselor alimentare:
Norme generale privind etichetarea produselor alimentare
Norme specifice privind etichetarea produselor alimentare:
- Etichetarea produselor modificate genetic (GM), produse alimentare i alimente noi
- Etichetarea produselor alimentare destinate unor scopuri nutriionale speciale
- Etichetarea aditivilor alimentari i a aromelor
- Etichetarea materialelor care urmeaz s vin n contact cu produsele alimentare
- Etichetarea anumitor articole alimentare.

Noul Regulament (UE) nr 1169/2011 al Parlamentului European i al Consiliului privind


furnizarea informaiilor alimentare ctre consumatori (JO L 304 22/11/2011) (CELEX
47
32011R1169) , modific legislaia n vigoare privind etichetarea produselor
alimentare. Un astfel de regulament stabilete urmtoarele prevederi:
Informaii nutriionale obligatorii referitor la produsele alimentare procesate;
O mai bun lizibilitate, adic dimensiunea minim a textului;
Cerinele privind informaiile referitoare la alergeni se refer, de asemenea, la
produsele alimentare care nu sunt preambalate, inclusiv cele vndute n
restaurante i cafenele.
Evidenierea alergenilor n lista ingredientelor;
n conformitate cu Regulamentul (UE) nr.1169/2011, o declaraie nutriional va fi
obligatorie din 13 decembrie 2016. Ea trebuie s fie inclus n etichet cu urmtorul
coninut:
valoarea energetic;
cantitatea de lipide, acizi grai saturai, carbohidrai, zaharuri, proteine i sare.
Un rezumat structurat privind etichetarea mierii este descris n tabelul 17.

46
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?qid=1434455929043&uri=URISERV:l21124a
47
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=CELEX:32011R1169
43
Tabelul 17. Cerine generale de etichetare a mierii pe piaa UE48
Subiect Cerine

Denumirea produsului Denumirea produsului alimentar trebuie s corespund cu denumirea sa legal.


alimentar Ea nu poate fi nlocuit cu o denumire protejat ca proprietate intelectual,cu o denumire
de brand sau denumire imaginar.
Lista ingredientelor Precedat de cuvntul "ingrediente", lista trebuie s includ toate ingredientele (inclusiv
aditivi sau enzime), n ordine descresctoare, dup greutatea nregistrat n momentul
utilizrii lor la fabricare i desemnate prin denumirea lor specific descendent.
Cantitatea net Trebuie s fie exprimat n uniti de volum, n cazul produselor lichide (litru, centilitri,
mililitri) i uniti de mas, n cazul altor produse (kilogram, gram)
Termenul minim de Trebuie s fie indicat data, pn la care produsul alimentar i pstreaz proprietile
valabilitate specifice atunci cnd este pstrat n mod corespunztor.
Data trebuie s conin ziua, luna i anul, n aceast ordine i s fie precedat de "a se
consuma nainte de" sau "data expirrii "
Condiii de depozitare Dac produsele alimentare necesit condiii speciale de pstrare i/sau condiii de
Condiii de utilizare utilizare, acestea trebuie s fie indicate
ara de origine sau Indicarea acestor subiecte este obligatorie, dac data nu se va indica, acest lucru ar putea
locul de provenien duce n eroare consumatorul, cu privire la adevrata ar de origine sau locul de
provenien a produsului alimentar

Instructiuni de Instructiunile de folosire a unui produs alimentar trebuie s fie indicate, pentru a permite
utilizare utilizarea corespunztoare
Marcajul lotului Marcajul care permite identificarea lotului, cruia aparine produsul alimentar, se aplic
pe produsele alimentare preambalate, precedate de litera "L"

Declaraia nutriional Nu va fi obligatorie pn la 13 decembrie 2016


Coninut obligatoriu:
valoarea energetic
cantitatea de lipide, acizi grai saturai, carbohidrai, zaharuri, proteine i sare
Coninutul care nu e obligatoriu:
mononesaturai
polinesaturai
polioli
amidon
fibre
vitamine sau minerale

Miere organic

De la 1 iulie 2012, Comisia a stabilit o list de autoriti de control i organisme de


control competente s efectueze inspecii n rile care nu sunt incluse n lista rilor
tere recunoscute (Moldova este prezent aici), aa cum se menioneaz n anexa IV49 la
Regulamentul (CE) nr 1235/2008. Funcia acestor autoriti i organisme este de a
garanta c bunurile au fost produse:

48
Anexa 4 prezint cerine franceze detaliate pentru etichetarea mierii
49
http://exporthelp.europa.eu/update/requirements/ehir_eu16_01v001/eu/auxi/eu_sporgan_annex4.pdf
44
n conformitate cu normele comunitare de producie (art. 32 din Regulamentul
(CE) nr 834/2007) sau
sunt echivalente cu legislaia comunitar (art. 33.3 din Regulamentul Consiliului
(CE) nr 834/2007).

Importurile de miere ecologic se pot efectua numai n cazul n care autoritile sau
organismele recunoscute50 le-au controlat.

Cerinele consumatorului
n Frana, conform datelor Apinov51, din 2015, exist cerine specifice referitoare la
calitatea mierii, etichetarea etc.

Principalele rezultate sunt:


gustul mierii este vzut ca un stimul de cumprare de ctre 55% din
consumatorii francezi;
consistena mierii este vzut ca un stimul de cumprare de ctre 31% dintre
consumatori;
culoarea mierii52 este vzut ca un stimul de cumprare de ctre 21% dintre
consumatori;
ambalarea mierii este vzut ca un stimul de cumprare de ctre 28% dintre
consumatori.

Conform cerinelor consumatorilor privind etichetarea mierii, urmtorii factori


influeneaz decizia de cumprare:
origine regional sau francez - 81%
denumirea producatorului - 46%
denumirea brandului - 14%

50
http://ec.europa.eu/agriculture/ofis_public/pdf/r8_0000_en.pdf?uid=69EEEDB4-939E-8020-7B489EB1F59635FD
51
http://www.apinov.com/includes/pdf/Enquete_consommation_miel_Apinov_2015.pdf
52
bright, brilliant, clear and translucent; light caramel; blond cream
45
a se consuma nainte de data 11%
origine european - 9%

Urmtorii factori influeneaz decizia de cumprare, n dependen de furnizorii de


miere:
miere direct de la apicultori - 68%
mrci cunoscute - 18%
brandul distribuitorilor 4%

Anexa 5 explic aciuni de marketing eficiente53, pentru a stabili un loc avantajos pe


piaa de miere a UE.

53
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/012/i0842e/i0842e16.pdf
46
OPORTUNITILE SECTORULUI DE PIA OFERITE EXPORTATORILOR MOLDOVENI, N
CONTEXTUL DCFTA

DCFTA54 semnat ntre Republica Moldova i Uniunea European ar putea reprezenta o


platform de afaceri, n scopul de a consolida relaiile comerciale. Exist unele
instrumente de sprijin legate de DCFTA, utile pentru mediul de afaceri, cum ar fi: ghid
electronic "Negociind afaceri cu UE", Sprijin n afaceri privind finanarea, Serviciul de
asisten pentru export. Ele acoper cele mai bune practici ce in de procedurile de
identificare i de finanare i stabilirea unei viziuni clare pentru piaa UE.
n acest context, oportunitile B2B trebuie s fie, de asemenea, valorificate.
Majoritatea importatorilor de miere din Frana sunt unii n Sindicatul Francez de
Miere55. Aceast entitate este membru al Federaiei Europene a Ambalatorilor i
Importatorilor de Miere. Aceste surse furnizeaz nouti despre evoluia pieei i alte
informaii relevante pentru exportatorii de miere:

Lista selectat a importatorilor de miere:


ADPIDIS SA
BUTIMIEL
CHAILAN MIELS (Etablissements)
COMPAGNIE APICOLE / CAGEC (La)
CULTURE MIEL
LUSTREL LABORATOIRES
MAISON DU MIEL (La)
MANOIR DES ABEILLES (Le)
MARY (Famille)
MELVITA (Laboratoires)
MICHAUD APICULTEUR (Famille)
NATURALIM FRANCE MIEL (NFM)
POLLENERGIE
RUCHE ROANNAISE-BESACIER SA (La)

54
http://dcfta.md/eng
55
http://www.syndicatfrancaisdesmiels.fr/
47
Ali importatori din Frana ar putea fi identificai prin intermediul platformelor
specializate B2B; Gsii un link util http://www.apiservices.biz/bases-de-
donnees/articles/11-databases/62-importateurs-de-miel. Alte surs utile de informaii
privind piaa de miere sunt: http://www.aubonmiel.com/liens-ressources-en-ligne/ i
http://www.unaf-apiculture.info/ .

Sugestii: importatorii de miere ar putea avea obiective comune n cadrul unor


conferine specializate (cum ar fi Apimondia56), diferitor trguri internaionale; de
asemenea, exportatorii sunt sftuii s utilizeze directoare online ca
www.kompass.com i site-uri comerciale, cum ar fi www.tradekey.com sau
www.alibaba.com pentru a gestiona direct procesul de marketing, n scopul de a
identifica persoanele responsabile de importuri (achiziii) din companiile int
franceze.

O analiz Intracen57 prezint un profil detaliat geografic ai unor importatori de miere


din Frana (tabelul 18).

56
http://www.apimondia.org/
57
http://www.trademap.org/
48
Tabelul 18. Lista unor importatori francezi de miere n profil teritorial
Denumirea companiei Numrul de Ora Site Web
categorii de
produse sau
servicii
comercializat
e
ALIMENTATION GROS 23 ST PRIEST http://www.agidra.com
IMPORT DIFFUS RHONE VENISSIEUX
BUR DISTRIBUTION 17 LES MUREAUX http://www.lesbonsproduitsdumonde.com
DGF ARMOR 18 QUEVEN http://www.dgf.fr
ETHIQUABLE 3 FLEURANCE http://www.ethiquable.coop
ETNABIO 9 NANTES http://www.etnabio.fr
ETS MANZON 7 LES PENNES
MIRABEAU
FAMILLE MICHAUD 12 GAN http://www.famillemichaud.com
APICULTEURS
FRUITOFOOD 11 FONTAINE SIMON http://www.fruitofood.com
FUSEAU 15 BEAUCOUZE http://www.fuseau-sas.com
KARINA FRANCE 7 BEZIERS http://www.karina-france.com
LA MIELLERIE DES 9 ST SATURNIN LES http://www.polenia.com
BUTINEUSES AVIGNON
LA VOUISIENNE SA 118 ST ETIENNE DE http://www.lavouisienne.fr
CROSSEY
NATURALIM FRANCE MIEL 8 PORT LESNEY http://www.naturalim.fr
SOC EXPLOITATION GRANDE 13 PARIS 7 http://www.lagrandeepicerie.fr
EPICERIE PARIS
SOCIETE FRANCAISE DE 9 CENON http://www.sofradis.com
DISTRIBUTION

49
INFORMAII DE SUPORT

Lista principalelor trguri comerciale


Exist diferite trguri de pia generale i specifice n Frana. Vor avea loc urmtoarele
trguri comerciale n Frana 58 (coninut cu trimiteri):
31.Mar - 03.Apr,
2016 Grenoble, Frana
Bois
Europeen Wood Show
13.Apr - 15.Apr,
Grenoble, Frana
2016
Mountain Planet
Expoziia internaional de planificare i dezvoltare a
regiunilor montane
05.Aug - 15.Aug,
Colmar, Frana
2016
Foire aux Vins
Expoziia regional a bunurilor consumatorilor, Viticultur
13.Sep - 16.Sep,
Rennes, Frana
2016
Space
Trgul comercial de eptel
26.Feb - 02.Mar,
Paris, Frana
2017
Sima
Expoziia internaional de Agri Business
21.Jun - 23.Jun,
Saint-Bonnet-de-Joux, Frana
2018
Euroforest
Expoziia internaional de Silvicultur

De asemenea, exist expoziii specializate de animale si psri de curte in Frana.


Eventseye59 ofer informaii destul de utile cu privire la aceste evenimente, despre
ciclul lor i data viitoarei expoziii. De asemenea, expoziia alimentar SIAL60 este una
relevant.

Lista de Contacte Utile (importatori, distribuitori, angrositi, vnztori cu amnuntul)


1. Importatorii de miere n Frana au fost prezentai n cadrul seciunii de
mai sus (oportunitile sectorului de pia); cei mai muli dintre ei sunt, de
asemenea, distribuitori.
2. n Frana sunt i ali distribuitori de miere i angrositi:

58
http://www.tofairs.com/fairs.php?fld=15&rg=1&cnt=1047&cty=&sct=
59
http://www.eventseye.com/fairs/cst1_trade-shows_france_livestock-poultry.html
60
https://www.sialparis.com/
50
- LAPI http://www.lapi.fr/
- APILORRAINE http://www.apiculture-apilorraine.com/
- EIRL BERTRAND Nature http://www.alsaeco.com/entreprises/bertrand-nature-
eirl-m-bertrand-sylvain,75215354400024,fr.html
- Maison du Miel http://maisondumiel.fr/content/4-qui-sommes-nous-
- Mellidor http://www.mellidor.com/
- Provence Miel http://www.provence-miel.com/
- Naturalim http://www.naturalim.fr/
- AFF http://www.aff.fr/AFF/website/AFF1/M2T.asp
- Culture Miel http://www.culturemiel.com/
- Abeille et Soleil http://www.miel-du-sud.fr/pages/notre_maison.php

3. Principalii vnztori cu amnuntul din Frana sunt:


- Carrefour http://www.carrefour.fr/
- Auchan http://www.auchan.fr/
- Groupe Casino http://www.groupe-casino.fr/fr/
- E.Leclerc http://www.e-leclerc.com/
- ITM Enterprises http://www.itmentreprises.fr/
- Systme U https://www.magasins-u.com/accueil
- Lidl http://www.lidl.fr/fr/index.htm
- Groupe Adeo http://www.adeo.com/fr/adeo
- Cora http://www.cora.fr/courrieres/
- Galeries Lafayette http://www.galerieslafayette.com/

51
Programele de suport disponibile pentru promovarea exportului
n general, MIEPO (Organizaia Promovare a Exportului i a Investiiilor n Moldova) 61
sprijin exportatorii din Moldova prin furnizarea diferito informaii ce in de pia i
ofer asisten pentru participarea la diferite trguri / expoziii. Alt instituie ce ofer
servicii comerciale de sprijin este Camera de Comer i Industrie a Moldovei (CCI) 62.
De asemenea, exist unele programe orientate spre proiecte, finanate de ctre
partenerii de dezvoltare ai Moldovei, cum ar fi UE, Banca Mondial, USAID, BERD etc.
Unele dintre aceste proiecte sunt:
- BRITE63 http://brite.md/en/
- Al doilea proiect de Dezvoltare al Competitivitii(CEP II)
- http://uipac.md/eng/second-competitiveness-enhancement-project-cep-ii
- Proiectul Competitivitii de Agricultur din Moldova (MAC-P)
http://www.capmu.md/index.php?lang=en
- Credit de suport oferit de guvernul polonez
http://aipa.gov.md/ro/content/credit-de-asisten%C8%9B%C4%83-oferit-de-
guvernul-polonez
- Programul de ncurajare a participrii companiilor la trguri i expoziii
http://odimm.md/ro/component/content/article/117-subventionarel-
expozitii.html
- ENPARD http://enpard.md/index.php/about-us

61
http://miepo.md/
62
http://chamber.md/en/
63
http://acsa.md/libview.php?l=ro&idc=114&id=4550 and http://brite.md/ro/our-news/stories/usaid-brite-program-
supports-the-moldova-export-conference
52
ANEXE

53
Anexa 1. Mostre de certificate pentru exportul produselor de origine animal

54
55
56
Anexa 2. Lista exportatorilor autorizai de miere din Moldova

57
Anexa 3. Metode i condiii generale de plat
Plata curat
Procesul este rapid i de ncredere, n funcie de onorabilitatea importatorului pentru credit. Banca
efectueaz tranzaciile prin sistemul electronic rapid de date, iar costurile de transfer nu sunt mari.

Documente contra plat (D / P)


De asemenea cunoscut sub numele de numerar contra documente (CAD). Cumprtorul intr n
posesia mrfurilor numai dup ce efectueaz plata. Cu toate c aceast metod nu este foarte
vestit, este foarte sigur, iar probabilitatea ca costurile s se ridice este unul la o mie. De asemenea,
este posibil utilizarea unor "documente contra acceptrii unei trate". Cu toate acestea, trata nu este
utilizat n mod obinuit n Uniunea European i nu garanteaz c trata va fi pltit; este mai puin
sigur dect D/P.

Scrisoare de credit (LC)


Scrisoarea de credit irevocabil este folosit foarte des la nceputul unei relaii de afaceri atunci cnd
importatorul i exportatorul nc nu se cunosc bine. Scrisoarea de credit este irevocabil i va fi
pltit ntotdeauna. Costurile sunt mai mari dect metoda D/P, respectiv cinci pro Mille. Aceast
metod este utilizat pe scar larg n Uniunea European atunci cnd se fac afaceri cu exportatorii
din afara Europei.

Garanie bancar
Banca cumprtorului va prezenta o garanie bancar pentru valoarea facturii.

Cecuri
Cecurile bancare garantate, n general nu prezint o problem, dei ncasarea poate dura ceva timp,
pn la ase sptmni. Nu toate cecurile personale sunt acceptate.
Cele mai comune condiii de livrare:

FOB (Liber la bord): Cumprtorul se ocup de transport i de asigurare. FOB trebuie s fie
specificat portul de plecare.
CFR (Cost i transport): Exportatorul pltete transportul de marf, cumprtorul organizeaz
se ocup de asigurare

CIF (cost, asigurare i transport): Exportatorul achit transportul de marf i asigurarea.


58
Anexa 4. Cerine pentru etichetarea produselor de miere n Frana

Informaii obligatorii

Descrierea vnzrii

De exemplu: miere de flori, miere de man, fagure de miere, miere filtrat i miere pentru industrie.

Poate fi completat (cu excepia mierii filtrate sau pentru industrie), cu informaii referitoare la
originea vegetal sau floral: mierea de salcm, mierea de pin, etc, mierea regional, teritorial sau
topografic de pdure, mierea de munte, etc, dup criterii specifice de calitate: mierea de primvar,
mierea cremoas.

Pentru mierea poliflor: mierea de cimbru si lavand, de exemplu, ambele caliti floral sau
vegetal, pot fi utilizate adugtor, pentru descrierea de vnzare, cu condiia ca florile i plantele
menionate au aceeai perioad de producie i aceeai origine geografic. n cazul n care acest lucru
nu este menionat, pe etichet trebuie s fie specificat termenul de amestec.

Alte denumiri: miere filtrat i miere pentru industrie.

Lista de ingrediente: Nu este necesar desemnarea mierii cu denumiri (produs care conine un singur
ingredient) potrivit regulamentului privind informarea consumatorilor cu privire la produsele
alimentare, dar compoziia amestecurilor de miere poate fi raportat (miere de lavand i miere de
cimbru, de exemplu).

Data de valabilitate: Data de valabilitate minim (DDM) este indicat n mod clar. Cu toate acestea,
ea poate fi precedat de cuvintele: A se consuma nainte de.. indicnd luna i anul, cnd
sustenabilitatea este ntre 3 i 18 luni sau anul, cnd valabilitatea este mai mare de 18 luni.

Numele sau denumirea comercial i adresa productorului sau a ambalatorului sau a vnztorului:
Codul ambalajului este furnizat de o direcie departamental de protecie a populaiilor (DDPP) sau
de direcia departamental a coeziunii sociale i a proteciei populaiilor (DDCSPP).

Indicarea lotului : poate fi nlocuit cu DDM atunci cnd sunt exprimai n termeni clari (luna, zi, an).

Indicarea rii de origine

Exemple: Frana ara de origine, recoltat n Frana sau "miere provenit din UE, amestec de miere
Frana i Ungaria, amestec de miere din afara UE pentru Canada i Argentina, sau tipuri de miere
mixt, originar i care nu este originar din UE pentru mierea din Spania i Mexic .

Diverse expresii

Expresiile "miere de flori", "miere crem", "miere lichid", "miere de aur", nu sunt admise ca
denumiri comerciale. Ele pot fi folosite numai ca referine informative.

Mierea este un produs al naturii: aceast expresie este permis.

Expresii inacceptabile
59
miere naturala, miere pur;
miere local, miere 100%;
miere cu lptior de matc, miere i lptior de matc. Acesta este un "preparat din miere i
lptior de matc" i ar trebui s se specifice procentele respective n lista ingredientelor;
miere de trufe: Mierea nu trebuie s fie adaos la alimente. Astfel, cuvntul "miere cu trufe albe"
este n contradicie cu acele prevederi ce prevd protejarea denumirii de "miere". n acest caz
particular, trebuie s fie utilizat un nume ce descrie vnzarea, de exemplu: Preparat pe baz de miere
i trufe albe;
Miere din Creta. Menionarea rii de origine nu este clar. Indicaia teritorial din Creta,
nu poate fi menionat in denumire doar ca informaie suplimentar: o regiune cunoscut ntr-un
stat membru nu este n mod necesar cunoscut i n alte state membre. Indicarea rii este
obligatorie;
Miere de pe plaj. Produs: Miele della Spiagga (traducere: miere de pe plaj) se refer la o origine
topografic. Directiva 2001/110 / CE prevede c denumirea poate fi completat cu informaii cu
privire la "descrierea regional, teritorial sau topografic, dac produsul provine integral din sursa
indicat";
Miere din celule. Denumirea de miere de alveole nu este corect, conform Decretului 2003-587 din
30 iunie 2003 care prevede numele de "fagure n buci".

60
Anexa 5. Aciuni eficiente de marketing pentru a stabili un loc avantajos pe piaa de
miere a UE

1. Un semn ndrzne, expresiv este esenial. Scrisul trebuie s fie suficient de mare i clar pentru a fi
citit dintr-un vehicul care trece. nlimea minim a literelor este de 15 centimetri. A se pstra
mesajul simplu: 'MIERE' sau 'MIERE DE VANZARE'.
2. Mierea de vnzare trebuie s fie ntotdeauna de calitate superioar i pur: s nu conin picioare
de albine, resturi de cear de albine, sau orice urme de contaminani.
3. Recipientele de miere trebuie s fie perfect curate. Borcanele nu trebuie s fie lipicioase de miere.
Containerele lipicioase vor atrage, de asemenea, albine i alte insecte: o descurajare pentru
majoritatea clienilor.
4. Cumprtorii locali pot deveni clieni fideli, daca tiu si au ncredere n brand-ul de miere pe care l
cumpr. n cazul n care le va place mierea, ei vor veni din nou pentru mai mult. Explicai despre
tipul mierii, din ce plante este i modul n care se recolteaz de la albine. Facei clienii s se simt
bine cu privire la gsirea unui furnizor local de miere excelent. Accentuai extra prospeimea
produsului: cumprtorul dorete pe bun dreptate s cumpere ceva proaspt recoltat.
5. mbuntii vnzrile prin oferirea ambalajelor de diferite mrimi i stiluri. Cu toate acestea,
niciodat nu facei compromisuri cu privire la calitatea ambalajelor.
6. Acordai o atenie la aspectul borcanului. Clienii se simt mai ncurajai s cumpere dintr-un teanc
de borcane atractive dect din cele doar cteva borcane cu un aspect obosit. Aranjai ntotdeauna
borcanele cu etichetele ndreptate n partea din fa.
7. n cazul n care furnizeaz pentru o pia local, furnizorul trebuie s se asigure c aceasta este
meninut i aprovizionat n mod constant. Cu toate acestea, nu uitai niciodat de autenticitatea,
calitatea produsului, sau decderea prezentrii acestuia. Odat ce reputaia produselor este pierdut,
poate deveni imposibil de a o recupera.

61
Uniunea European este constituit din 28 de state membre, care au decis unirea
gradual a cunotinelor, resurselor i destinelor sale. mpreun, pe parcursul unei
perioade de lrgire de peste 50 de ani, ele au construit o zon de stabilitate, democraie
i dezvoltare durabil, concomitent pstrnd diversitatea cultural, tolerana i libertile
individuale.

Uniunea European este dispus s mprteasc valorile i realizrile cu rile i


popoarele din afara hotarelor sale.

Comisia European este organul executiv al UE.

Delegaia Uniunii Europene n Republica Moldova

Str. Koglniceanu 12
MD-2001, Chiinu,
Republica Moldova
Tel.: (+373 22) 50 52 10
Fax: (+373 22) 27 26 22
E-mail: Delegation-Moldova@eeas.europa.eu

Proiect finanat de
Uniunea European

Compania lider:

Proiectul UE:
Asisten tehnic pentru implementarea DCFTA
Republica Moldova

bd. tefan cel Mare 180


oficiul 1318
MD-2004, Chiinu
Republica Moldova
Tel.: +(373 22) 292 211
Fax: +(373 22) 293 307
E-mail: info@gfa-dcfta.md