ordinul 111

Cap II

ART. 18

(1) Activitile din unitile cu vnzare cu amnuntul prevzute n anexa nr. 1 se desfoar n baza
certificatului constatator sau, dup caz, a certificatului de nregistrare eliberat de oficiul registrului
comerului de pe lng tribunalul n a crui raz teritorial i desfoar activitatea i n baza
documentului de nregistrare sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor emis de direcia
sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor judeean, respectiv a municipiului Bucureti,
prevzut n anexa nr. 3.

(2) nregistrarea sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor a activitilor din unitile cu
vnzare cu amnuntul prevzute n anexa nr. 1 se efectueaz de ctre direcia sanitar veterinar i
pentru sigurana alimentelor judeean, respectiv a municipiului Bucureti, prin inspectorii
autoritii sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor.

(3) Cererea solicitantului se soluioneaz de ctre direcia sanitar-veterinar i pentru sigurana

alimentelor judeean, respectiv a municipiului Bucureti, n cel mai scurt timp, dar nu mai mult de 30 de
zile calendaristice de la data depunerii documentaiei complete.

ART. 19

(1) n vederea obinerii documentului de nregistrare sanitar veterinar i pentru sigurana

alimentelor pentru activitile din unitile de vnzare cu amnuntul prevzute n anexa nr. 1, operatorii
din sectorul alimentar sau reprezentanii legali ai acestora trebuie s depun la direcia sanitar
veterinar i pentru sigurana alimentelor judeean, respectiv a municipiului Bucureti, un dosar
cuprinznd urmtoarele documente:

a) o cerere scris n care sunt precizate:

(i) denumirea i adresa unitii;

(ii) activitatea desfurat;

(iii) tipurile i cantitile de produse supuse vnzrii cu amnuntul;

(iv) locurile de vnzare cu amnuntul a produselor obinute n unitatea proprie;

(v) numrul personalului lucrtor, cu excepia stnelor;

b) schia obiectivului unde se desfoar activitile de producie, cu excepia stnelor;

d) copia certificatului constatator sau, dup caz, a certificatului de nregistrare eliberat de oficiul
registrului comerului de pe lng tribunalul n a crui raz teritorial i desfoar activitatea.

(2) n vederea eliberrii documentului de nregistrare sanitar veterinar i pentru sigurana

alimentelor pentru activitile din unitile de vnzare cu amnuntul, direcia sanitar veterinar i pentru
sigurana alimentelor judeean, respectiv a municipiului Bucureti nregistreaz cererea depus i, prin
inspectorii autoritii sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor, verific att documentaia
depus, ct i, la faa locului, ndeplinirea cerinelor n domeniul specific i a celor prevzute n
Regulamentul Parlamentului European i al Consiliului Uniunii Europene nr. 852/2004/CE, cu
amendamentele ulterioare.

(3) Inspectorii autoritii sanitar-veterinare i pentru sigurana alimentelor din cadrul

compartimentului igien veterinar i epidemiologie al direciei sanitar-veterinare i pentru
sigurana alimentelor judeene, respectiv a municipiului Bucureti ntocmesc la faa locului o not
de constatare, conform modelului prevzut n anexa nr. 3 la Norma sanitar veterinar privind
procedura de autorizare sanitar veterinar a unitilor care produc, proceseaz, depoziteaz,
transport i/sau distribuie produse de origine animal, aprobat prin Ordinul preedintelui
Autoritii Naionale Sanitare Veterinare i pentru Sigurana Alimentelor nr. 93/2008, un proces-
verbal de constatare, conform modelului prevzut la anexa nr. 8, cuprinznd concluzia evalurii.

ART. 20

(1) Pentru unitile de vnzare cu amnuntul care ndeplinesc cerinele sanitare veterinare i pentru
sigurana alimentelor conform legislaiei specifice, direcia sanitar veterinar i pentru sigurana
alimentelor judeean, respectiv a municipiului Bucureti emite documentul de nregistrare sanitar
veterinar i pentru sigurana alimentelor, conform modelului prevzut n anexa nr. 3.

(2) Unitile de vnzare cu amnuntul vor fi nregistrate ntr-un registru special de ctre direciile
sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor judeene, respectiv a municipiului Bucureti, acestea
acordnd pentru fiecare unitate un numr de nregistrare, precedat de literele "VA", care semnific
"vnzarea cu amnuntul".

(3) n cazul n care, n urma verificrii unitii de ctre inspectorii autoritii sanitare veterinare i
pentru sigurana alimentelor din cadrul direciei sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor
judeene, respectiv a municipiului Bucureti, se constat nendeplinirea condiiilor sanitare veterinare i
pentru sigurana alimentelor, n nota de constatare/procesul-verbal de constatare vor fi nscrise
deficienele constatate, msurile dispuse, precum i termenele de remediere a deficienelor, sub semntura
operatorului din sectorul alimentar.

(4) La expirarea termenului de remediere a deficienelor stabilit n nota de constatare/procesul-verbal

de constatare, operatorul din sectorul alimentar solicit, printr-o cerere scris, direciei sanitare veterinare
i pentru sigurana alimentelor judeene, respectiv a municipiului Bucureti, reverificarea unitii.
 (1) Direcia sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor judeean, respectiv a municipiului
Bucureti monitorizeaz activitile de vnzare cu amnuntul i informeaz, dup caz, Autoritatea
Naional Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor.

(2) Direcia sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor judeean, respectiv a municipiului
Bucureti va radia din lista celor nregistrai operatorii din sectorul alimentar care desfoar activiti de
vnzare cu amnuntul atunci cnd se constat c acetia nu respect condiiile sanitare veterinare i pentru
sigurana alimentelor stabilite de legislaia n vigoare.

ART. 27

Pentru eliberarea documentului de nregistrare sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor

pentru activitile din unitile de vnzare cu amnuntul, tarifele stabilite n anexa nr. 4 vor fi achitate de
ctre operatorul din sectorul alimentar la ridicarea documentului de nregistrare sanitar veterinar i
pentru sigurana alimentelor de la direcia sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor judeean,
respectiv a municipiului Bucureti.

ART. 28

(1) Activitile de vnzare cu amnuntul a produselor de origine animal i nonanimal se pot derula
att timp ct sunt ndeplinite condiiile sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor conform
cerinelor legislaiei n vigoare.

(2) Operatorii din sectorul alimentar sunt obligai s notifice direciei sanitare veterinare i pentru
sigurana alimentelor judeene, respectiv a municipiului Bucureti, cu privire la orice modificare survenit
n activitile desfurate.

(3) Orice modificri ulterioare solicitate, printr-o cerere scris, de operatorul din sectorul alimentar
n documentul de nregistrare sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor se efectueaz de direcia
sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor judeean, respectiv a municipiului Bucureti, care a
eliberat documentul de nregistrare sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor.

Uniti de vnzare cu amnuntul supuse nregistrrii sanitare veterinare i pentru sigurana

alimentelor i controlului sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor

1. Uniti de alimentaie public i uniti de comercializare a alimentelor:

a) Restaurant, indiferent de specific - local de alimentaie public care include spaii i dotri
corespunztoare n care se desfoar activiti specifice pentru recepia produselor de origine animal
provenite din uniti autorizate i/sau nregistrate sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor i a
produselor de origine nonanimal, depozitarea, prepararea i servirea n incinta localului a preparatelor i
semipreparatelor culinare sau livrarea la comand a preparatelor i semipreparatelor culinare, a produselor
de patiserie/cofetrie i a altor produse similare. Aceast categorie include i restaurante cu autoservire,
vagoane-restaurant, rulote, fast-fooduri, baruri, precum i alte uniti n care se prepar i se servesc
alimente

ANEXA 3

la norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor

AUTORITATEA NAIONAL SANITAR VETERINAR I PENTRU SIGURANA

ALIMENTELOR

Direcia Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor

...................................................

DOCUMENT

de nregistrare sanitar veterinar i pentru

sigurana alimentelor pentru activitile din

unitile de vnzare cu amnuntul

Nr. .......... din ...............

I. Pentru unitatea denumit: ....................., adresa unitii ..................., reprezentant legal al unitii
..........................., din localitatea ......................, str. ......................... nr. ..., sectorul ......., codul potal.......,
judeul .............., telefon ............., e-mail ................., pentru obiectivul ............. n care se desfoar
urmtoarele activiti:

1. ...........................;

2. ...........................;

3. .......................... .

II. Numrul vehiculelor utilizate n activitile desfurate:

- mai puin de 5.............., ntre 6 i 10............., ntre 11 i 50.............., peste 50 ............... .

III. Sursa de ap utilizat este: din reeaua public........................, surs proprie..................... .

IV. Perioada din timpul anului n care se desfoar activitatea: ........................................

V. Numrul persoanelor angajate n cadrul unitii: ................................................ .

VI. Produsele care vor fi comercializate ctre alte uniti cu vnzare cu amnuntul vor fi obinute n
cantitate maxim de .............../sptmn.

VII. Produsele vor fi comercializate ctre consumatorul final prin:

 1. valorificare la locul de producere:..............................;

2. uniti cu amnuntul n numr de .............., cea mai deprtat aflat la .......... km de locul de
producere;

3. valorificare prin comand pe internet: .........................;

4. valorificare ctre uniti de alimentaie public: _...........__.;

5. livrare ctre uniti de procesare autorizate sanitar veterinar, n numr de: ___.. .

VIII. Materiile prime provin din:

1. gospodriile proprii, n numr de .............., aflate n localitatea ..........................;

2. uniti nregistrate/autorizate sanitar veterinar ............................;

3. gospodriile proprii i uniti nregistrate/autorizate sanitar veterinar ............... .

Nerespectarea condiiilor care au stat la baza emiterii prezentului document atrage, dup caz,
suspendarea sau interzicerea activitii, precum i sancionarea contravenional sau penal, conform
legislaiei n vigoare.

Dup eliberarea prezentului document, reprezentantul legal al unitii trebuie s notifice direciei
sanitare veterinare i pentru sigurana alimentelor emitente orice modificare a condiiilor din unitate
intervenit ulterior.

Reprezentantul legal al unitii, ............../(semntura, tampila i data ridicrii documentului)........

L.S.*)

Director executiv,

.....................

(semntura i tampila)

L.S.*)

-----

*) L.S. - Loc pentru tampil.

 ANEXA 8

la norma sanitar veterinar i pentru sigurana alimentelor

AUTORITATEA NAIONAL SANITAR VETERINAR I PENTRU SIGURANA

ALIMENTELOR

Direcia Sanitar Veterinar i pentru Sigurana Alimentelor ............

PROCES - VERBAL DE CONSTATARE

Nr. ........din ..............

Subsemnaii, ........................................ i ......................, inspectori ai autoritii sanitare veterinare i

pentru sigurana alimentelor, n urma controlului efectuat la unitatea ................................... situat n
......................................., str. .................................................... nr. ...., bl. ......, judeul/(sectorul) ................,
cod unic de nregistrare (CUI) ............................, aparinnd ........................ de S.C. ..............................,
cu sediul social n .................................., str. ...................... nr. ...., bl. ...., sc. ..., ap. ...., sectorul (judeul)
.............................., n prezena domnului/doamnei ..... ......................, n calitate de ...................................,
am constatat urmtoarele: ...................................................................................................... .

n urma celor constatate i n conformitate cu legislaia specific n vigoare se aplic urmtoarele

msuri, recomandri i termene (se vor specifica prevederile actelor normative care nu au fost respectate):
................................................................................................................. .

Prezentul proces-verbal de constatare conine .................pagini i a fost ntocmit n dou exemplare,

dintre care unul rmne la .................................................................................... .

Inspectori ai autoritii

sanitare veterinare i

pentru sigurana alimentelor,

............................

............................

(semntura i parafa, dup caz)

Reprezentantul legal al unitii,

 ..........................

(semntura i tampila)

L.S.*)

-----

*) L.S. - Loc pentru tampil.