Ciencia,

Salud
y Medio Ambiente
G
u

a
Gua Metodolgica c
o
m
p
l
e
m
e
n
t
a
r
i
a
p
a
r
a
l
o
s
t
e
x
t
o
s

C
 6
ompetentes
Jornalizacin trimestral, planificacin del proceso
de enseanza-aprendizaje y desarrollo

El Salvador
de contenidos, segn nuevo programa MINED Santillana/ Segundo Ciclo
ndice
N pgina

2
Presentacin y jornalizacin 4
Planificaciones didcticas 5
Unidad 1 Sostn y movimiento de los cuerpos
Gua No. 1 Sistema muscular 39
Gua No.2 Diferentes tipos de fracturas 40
Gua No.3 Ventajas de mquinas simples y compuestas 41
Gua No. 4 Ventajas y desventajas de los avances tecnolgicos en las mquinas 42
Gua No. 5 Nocin de movimiento y velocidad 43
Gua No. 6 Medicin de velocidad, distancia y tiempo 44
Unidad 2 Nuestra amiga el agua
Gua No. 7 Ciclo del agua 45
Gua No. 8 Componentes elementales de la molcula de agua 46
Gua No. 9 Punto de fusin, de congelacin y de ebullicin del agua 47
Gua No. 10 Nocin de tomo y molcula 48
Unidad 3 Cmo nos reproducimos los seres vivos?
Gua No. 11 Plantas con flores y sin flores 50
Gua No. 12 Tipos de fruto: carnosos y secos 51
Gua No. 13 Tipos de semillas: monocotiledneas y dicotiledneas 52
Gua No. 14 Casos de VIH-SIDA en el pas 53
Unidad 4 Accidentes y riesgos
Gua No. 15 El microscopio y algunos organismos unicelulares 54
Gua No. 16 Intensidad de los sismos con escala de Mercalli y Richter 55
Gua No. 17 Nocin de alertas: verde amarilla, naranja y roja 56
Gua No. 18 Acciones de apoyo en la escuela, el hogar y la comunidad en caso de 57
un sismo
Gua No. 19 Sitios de albergue y refugio temporales 58
Unidad 5 El Mundo Fsico que nos rodea
Gua No. 20 Mtodos de separacin de algunas sustancias: cristalizacin e
imantacin 59
Gua No. 21 Tipos de circuito elctrico: en serie y en paralelo 60
Gua No. 22 Reflexin de la luz en los espejos 61
Gua No. 23 Equilibrio trmico 62
Unidad 6 La Tierra, nuestro gran hogar
Gua No. 24 Las estaciones, equinoccios y solsticios, en el planeta Tierra y su 63
influencia en los seres vivos
Gua No. 25 Especies animales y vegetales en peligro de extincin 64
Gua No. 26 Tipos de suelo: arcillosos, aluviales, andisoles y regosoles 65
Gua No. 27 Ventajas del compostaje 66
Gua No. 28 reas naturales protegidas de El Salvador. Parques Nacionales: 67
Montecristo, El Imposible, Deininger y otros
Gua No. 29 Efectos negativos en los ecosistemas por la urbanizacin y
construccin de carreteras 68
Gua No. 30 Algunos artculos de la Ley del Medio Ambiente: 86, 121, 127 y 2: 69
literales a, c y f
Gua No. 31 Elaboracin de papel 70
Unidad 7 Previniendo enfermedades
Gua No. 32 Relacin y dependencia de los rganos de los sentidos con el 71
sistema nervioso
Gua No. 33 La interrelacin del sistema circulatorio con otros sistemas:
respiratorio, digestivo y excretor 72
Gua No. 34 Agente transmisor de la enfermedad de Chagas 73
Gua No. 35 Medidas preventivas para evitar la enfermedad de Chagas 74
Gua No. 36 Importancia del control de vacunacin y chequeos mdicos 75

3
Gua No. 37 Importancia de la vacuna para evitar la influenza en las nias y los
nios, las ancianas y los ancianos 76
Gua No. 38 Plantas medicinales que benefician la salud: blsamo, eucalipto, 77
sbila y otros
Unidad 8 Nutricin y alimentacin
Gua No. 39 La alimentacin como un factor que incide en la talla y el peso del ser
78
humano
Gua No. 40 Incidencia de la lactancia materna como un factor de buena nutricin 79
infantil
Gua No. 41 Alimentos que forman el grupo de carnes, aves y 80
mariscos
Gua No. 42 Alimentos que forman el grupo de los huevos, la leche y sus
derivados 81
Gua No. 43 Alimentos que forman el grupo de grasas y azcares 82
Gua No. 44 Propiedades de los seis grupos de alimentos de la dieta salvadorea 83
Gua No. 45 Tipos de mens 84
Gua No. 46 Construccin y uso de la cocina solar 85

4
 PRESENTACIN

Editorial Santillana, ante la disposicin ministerial de que los programas de estudio,

actuales deben contener el 80 % de los contenidos de los programas de estudio
anteriores, decide realizar el anlisis de los contenidos desarrollados en los textos
escolares, serie Competentes, los cuales fueron creados segn el enfoque por
competencias y el modelo constructivista.
Con este fin, Editorial Santillana decide crear una gua complementaria de estudio con
el propsito de apoyar, de forma responsable, el trabajo que realiza el personal
docente que actualmente utiliza nuestros textos escolares. Esta iniciativa pedaggica
nace con la intencin de cubrir aquellos contenidos que establece la actual propuesta
curricular del MINED (los programas de estudio), logrando con ello volver vigentes
nuestros textos escolares y as facilitarle, al personal docente, la bsqueda de
informacin y procesos metodolgicos requeridos en dicho programa.

De igual forma, aprovecha la oportunidad para brindarles una propuesta de:

La jornalizacin para cada asignatura tomando en consideracin: el tiempo,
las unidades, los contenidos y los sistemas de evaluacin trimestral que
indica el MINED.
La planificacin del proceso de enseanza-aprendizaje basada en
competencias (contenidos conceptuales, procedimentales, actitudinales,
indicadores de logro, orientaciones metodolgicas y orientaciones de
evaluacin, mediante la creacin de actividades integradoras).
El desarrollo de nuevos contenidos que nuestros textos no cubre o que
desarrollan de forma parcial o que necesitan ampliacin.

Con este esfuerzo editorial garantizamos el cumplimiento del programa de estudio.

JORNALIZACIN

Total de Total de N de N de Unidades Fecha de Fecha de Evaluacin

horas horas unidades horas inicio finalizacin trimestral
anuales semanales clase por
unidad
1. Sostn y 12 4 30 de marzo
190 5 8 19 movimiento de de enero de febrero al 3 de abril
los cuerpos
2. Nuestra amiga el 5 18
12
agua de febrero de febrero
3. Cmo nos 19 27
33 reproducimos de febrero de marzo
los seres vivos?
4. Accidentes y 14 5 27 al 31 de
33
riesgos de abril de junio julio
5. El mundo fsico 8 26
15
que nos rodea de junio de junio
6. La Tierra, 29 27
34 nuestro gran de junio de julio
hogar
7. Previniendo 28 18 de 9 al 13 de
30
enfermedades de julio septiembre noviembre
8. Nutricin y 21 de 6 de
24
alimentacin septiembre noviembre

5
 Planificacin de unidad didctica

Unidad 1. Sostn y movimiento de los cuerpos Competencias:

Comunicacin de la informacin con lenguaje cientfico.
Tiempo: 18 horas
Aplicacin de procedimientos cientficos.
Razonamiento e interpretacin cientfica.
Objetivo de la unidad:
9 Indagar y explicar, con certeza, la funcin de la estructura muscular y sea del cuerpo humano relacionndola con el movimiento de los
cuerpos y las mquinas simples, para valorar su importancia y practicar medidas que permitan su buen funcionamiento.

Contenidos conceptuales Contenidos procedimentales Contenidos actitudinales N pgina textos Santillana

Sistema muscular Indagacin y explicacin sobre
algunas caractersticas de los
msculos, tales como: forma,
color, tamao y consistencia.
Representacin del sistema
muscular del ser humano,
sealando e identificando
algunos msculos.
Comparacin y relacin de
algunos msculos de animales
con los del ser humano.
Inters por indagar y explicar
algunas caractersticas de los
msculos.
Creatividad en la
representacin del sistema
muscular del ser humano.
Gua de contenidos No.1
Curiosidad por comparar y
relacionar el sistema muscular
de algunos animales con el del
ser humano.

Diferentes tipos de fracturas
Indagacin y descripcin de
algunas causas de ocurrencia
de una fractura y la forma de
prevenirlas.
Descripcin de los diferentes
tipos de fracturas y sus
Inters por conocer las causas
de una fractura y la forma de
prevenirlas.
Gua de contenidos No.2
Curiosidad por describir los
diferentes tipos y sntomas de
una fractura.

5

Ventajas de mquinas simples
y compuestas
Ventajas y desventajas de los
avances tecnolgicos en las
mquinas.
Nocin de movimiento y
velocidad.
sntomas.
Descripcin y prctica de los
primeros auxilios que se deben
aplicar en caso de fracturas.
Identificacin, representacin y
diferenciacin de los tipos de
mquinas: simples y
compuestas, usados en la vida
cotidiana.
Investigacin y explicacin de
las ventajas de las mquinas
simples y compuestas para
facilitar el trabajo del ser
humano.
Anlisis y discusin sobre las
ventajas y desventajas de los
avances tecnolgicos que
tienen las mquinas en la
sociedad y la familia.
Representacin, descripcin y
explicacin de la nocin de
movimiento, y velocidad y
unidades a travs de
experimentos sencillos.
Inters por conocer y practicar
los primeros auxilios en caso
de fracturas.
Creatividad al representar los
tipos de mquinas simples y
compuestas.
Disposicin para investigar y
explicar las ventajas de las
Gua de contenidos No.3
mquinas simples y
compuestas.
Inters para analizar y discutir
las ventajas y desventajas de
los avances tecnolgicos en
Gua de contenidos No.4
las mquinas.
Disposicin para describir y
explicar la nocin de
movimiento y velocidad.
Gua de contenidos No.5
6
 Medicin de velocidad, Experimentacin y clculo en la Inters por experimentar y
distancia y tiempo. medicin de velocidad, distancia calcular la medicin de
y tiempo en situaciones de la velocidad, distancia y tiempo. Gua de contenidos No.6
vida cotidiana.

Sugerencias metodolgicas:
Trabaje con modelos del sistema muscular para que los y las estudiantes reconozcan las partes que lo componen.
Lleve al aula radiografas de extremidades fracturadas para que las y los estudiantes puedan reconocer los diferentes tipos de fracturas.
Realice actividades de exposicin sobre las ventajas y desventajas del uso de las mquinas en la actualidad.
Fije la atencin de los y las estudiantes en la figura de la gua y formule preguntas sobre el movimiento de las rocas y el agua en el ro.
Mida la velocidad de las y los estudiantes en una carrera; verifique la distancia de un tramo de la cancha y el tiempo que tardan en
recorrerla.
Proponga la solucin de ejercicios sencillos sobre el clculo de velocidad, distancia y tiempo.

Indicadores de logro: Actividades de evaluacin:

1.1 Indaga y explica con claridad, algunas caractersticas de los msculos en el ser Reconocimiento de las partes del sistema
humano. Muscular: 20% Reconocimiento de los
1.2 Representa con creatividad el sistema muscular del ser humano sealando e diferentes tipos de
identificando algunos msculos. Fracturas: 20%
1.3 Compara y relaciona con seguridad, el sistema muscular de algunos animales con Investigacin y exposicin: 20%
el correspondiente al del ser humano. Desempeo en la medicin de la velocidad
1.4 Indaga y describe en forma acertada algunas causas de una fractura y la forma de de los compaeros y compaeras: 20%
prevenirlas. Clculo de la velocidad, distancia y tiempo:
1.5 Describe con seguridad, los diferentes tipos de fracturas y sus sntomas. 20%
1.6 Describe y practica en forma correcta los primeros auxilios en caso de fracturas.
1.7 Identifica, representa y diferencia con certeza las mquinas simples de las Criterios de evaluacin:
compuestas, usadas en la vida cotidiana. Reconocimiento de las partes del sistema
1.8 Investiga con iniciativa y explica con certeza las ventajas de las mquinas simples muscular y diferentes tipos de fracturas.
y compuestas para facilitar el trabajo del ser humano. Claridad y dominio de los temas
1.9 Analiza y discute con claridad las ventajas y desventajas de los avances expuestos.
tecnolgicos en las mquinas. Desempeo en la medicin de la velocidad
1.10 Explica y representa con creatividad la nocin de velocidad a travs de de los compaeros y compaeras.
experimentos sencillos.

7
8
1.11 Experimenta y calcula con iniciativa la Clculo de la velocidad,
medicin de velocidad, distancia y tiempo en distancia y tiempo.
situaciones de la vida cotidiana.

9
 Planificacin de unidad didctica

Unidad 2. Nuestra amiga el agua Competencias:

Comunicacin de la informacin con lenguaje cientfico.
Tiempo: 12 horas
Aplicacin de procedimientos cientficos.
Razonamiento e interpretacin cientfica.
Objetivo de la unidad:
9 Analizar y explicar, con claridad, algunas propiedades del agua, experimentando y representando sus estados fsicos, componentes
moleculares y el ciclo hidrolgico, para valorar su importancia en la vida del planeta.

Contenidos conceptuales Contenidos procedimentales Contenidos actitudinales N pgina textos Santillana

Ciclo del agua Investigacin, explicacin y
representacin del ciclo del
agua y su importancia para la
vida en el planeta.
Divulgacin de la importancia
del ciclo del agua para la vida
en el planeta.
Creatividad e inters al 2
representar el ciclo del agua.
Valoracin de la funcin del
proceso del ciclo del agua, y Gua de contenidos No.7
su importancia para la vida en
el planeta.

Componentes elementales de Identificacin, explicacin y Inters por representar a los

la molcula de agua
representacin de los
componentes elementales de la
molcula del agua, a travs de
modelos.
Experimentacin de la
electrlisis del agua para
identificar sus componentes
elementales.
componentes elementales de
la molcula del agua.
Inters y curiosidad por 2
identificar los componentes
Gua de contenidos No.8
elementales del agua.

10
 Punto de fusin, de Experimentacin, explicacin y Colaboracin en la realizacin
congelacin y de ebullicin del diferenciacin del punto de de experimentos sobre el
agua congelacin, fusin y ebullicin punto de congelacin, fusin y Gua de contenidos No.9
del agua. ebullicin del agua.

Nocin de tomo y molcula Indagacin, explicacin y Inters por indagar y explicar

representacin de la nocin de
tomo y molcula, utilizando
modelos.
Representacin e identificacin
de las partculas subatmicas.
qu es un tomo y una
molcula.
Gua de contenidos No.10
Curiosidad por identificar las
partculas subatmicas.

Sugerencias metodolgicas:
Explique ejemplificando el ciclo del agua (corto y largo).
Realice actividades experimentales en las que se puedan observar los cambios de estado del agua.
Elabore un mapa conceptual en el cual se muestre la estructura de los tomos.

Indicadores de logro: Actividades de evaluacin:

2.1 Investiga, explica y representa con creatividad el ciclo del agua y su Elaboracin de una figura en la cual
importancia para la vida en el planeta. muestren el ciclo del agua, de acuerdo
2.2 Explica y representa con objetividad los componentes elementales de a lo estudiado en la clase: 20%
la molcula del agua, a travs de modelos. Elaboracin de maquetas que muestren
2.3 Experimenta e identifica con iniciativa los componentes elementales los componentes de la molcula de
del agua por medio de la electrlisis. agua y los modelos atmicos: 40%
2.4 Experimenta, explica y diferencia con claridad el punto de Elaboracin de reporte cientfico sobre
congelacin, fusin y ebullicin del agua. los cambios de estados del agua: 40%
2.5 Investiga, explica y representa con creatividad la nocin de tomo y Criterios de evaluacin:
molcula. Reconocimiento de las partes de la molcula del agua y de
2.6 Representa e identifica con creatividad las partculas subatmicas. los diferentes modelos atmicos.
Explicacin del ciclo del agua.
Creatividad en la elaboracin de los trabajos.

11
Unidad 3. Cmo nos reproducimos los seres Competencias:
vivos? Comunicacin de la informacin con lenguaje cientfico.
Tiempo: 33 horas
Aplicacin de procedimientos cientficos.
Razonamiento e interpretacin cientfica.
Objetivo de unidad:
9 Analizar y discutir con respeto los procesos relacionados con la reproduccin de los seres vivos, describiendo los cambios biolgicos y
psicolgicos que experimenta el ser humano en la etapa de la adolescencia, con el fin de orientar y prevenir embarazos a temprana edad ,
el VIH SIDA y sus consecuencias.

Contenidos conceptuales Contenidos procedimentales Contenidos actitudinales N pgina textos Santillana

Partes de la flor Identificacin, descripcin y
representacin, de las partes de
la flor: ptalos, spalos, cliz,
corola, ovarios, pistilo y
estambres.
Inters y creatividad al 3
representar las partes de una
flor: ptalos, spalos, cliz,
30
corola, ovario, pistilo y
estambres.

Plantas con flores y sin flores Representacin y Representacin y

caracterizacin de plantas con caracterizacin de plantas con
flores y sin flores del entorno. flores y sin flores del entorno.

Explicacin de la importancia de Gua de contenidos No.11

las plantas con flores y sin flores
para el ser humano y la
proteccin de los ecosistemas.

Funcin de la flor: reproduccin Formulacin de preguntas y Valoracin de la funcin de la

explicaciones de la funcin de la flor en la reproduccin sexual
flor en la reproduccin sexual de de las plantas. 30
las plantas.

12

Tipos de fruto: carnosos y
secos
Tipos de semillas:
monocotiledneas y
dicotiledneas
Funcin e importancia de la
semilla
Indagacin y representacin de
algunas plantas con flores que
se reproducen de forma asexual
y sexual.
Indagacin y explicacin de la
importancia de las flores en el
proceso de fecundacin y
reproduccin vegetal.
Identificacin, clasificacin y
representacin de los tipos de
fruto: carnosos y bayas, del
entorno.
Identificacin, descripcin y
clasificacin de distintos tipos
de semillas: monocotiledneas y
dicotiledneas de plantas de la
comunidad.
Indagacin y explicacin de la
funcin de la semilla y la
proteccin del embrin de una
planta.
Identificacin y representacin
del embrin de una semilla de
frijol u otra planta.
Formulacin de preguntas,
indagacin y explicaciones
acerca de la utilidad de algunas
Inters y curiosidad por
describir las formas como se
reproducen sexualmente las
plantas.
Inters por identificar, clasificar
y representar los tipos de fruto:
carnosos y secos. Gua de contenidos No.12
Inters y entusiasmo por 3
clasificar los distintos tipos de
semillas de plantas de la
Gua de contenidos No.13
comunidad.
Curiosidad por explicar la
funcin de la semilla.
Valoracin de la importancia
de la semilla en la
reproduccin de las plantas.
Participacin activa en la
formulacin de preguntas y
explicaciones sobre la utilidad
alimenticia, medicinal e
industrial de algunas semillas.
12

La reproduccin asexual en las
plantas: germinacin,
esporulacin y biparticin
Reproduccin sexual en los
animales: fecundacin interna y
externa
Cambios biolgicos y
psicolgicos de la pubertad y la
adolescencia
semillas: alimenticia, industrial y
medicinal.
Explicacin de los mecanismos
naturales de la reproduccin
asexual en las plantas:
gemacin, biparticin y
esporulacin para la
sostenibilidad del planeta.
Indagacin, clasificacin y
representacin de la
reproduccin asexual natural y
artificial de las plantas
(esporulacin y biparticin).
Investigacin y descripcin de
las formas de fecundacin
interna y externa en los
animales, para perpetuar las
especies en el planeta.
Identificacin y clasificacin de
algunos animales que tienen
reproduccin sexual con
fecundacin interna y externa.
Formulacin de preguntas y
explicaciones acerca del inicio
de la etapa reproductiva y sus
implicaciones.
Curiosidad e inters por
explicar la reproduccin
asexual natural y artificial de
las plantas, para la
sostenibilidad del planeta.
Iniciativa por indagar acerca 32
de la reproduccin asexual
natural y artificial de las
plantas.
Disposicin por investigar y
describir las formas de
fecundacin interna y externa
en los animales.
Inters por identificar y 21
clasificar a los animales que
tienen reproduccin sexual
interna y externa.
Objetividad en el
reconocimiento del inicio de la
etapa reproductiva y sus
64
implicaciones.
13

Atencin mdica durante el
embarazo y el parto
Casos de VIH-SIDA en el pas
Anlisis, explicacin y
comparacin de los cambios
biolgicos y psicolgicos de la
pubertad y adolescencia en el
ser humano.
Formulacin de preguntas y
explicaciones sobre la atencin
mdica antes, durante y
despus del parto.
Explicacin sobre la atencin
mdica que debe tener la madre
y el beb durante el embarazo
para evitar los peligros de
contraer el VIH-SIDA y otras
enfermedades.
Interpretacin de tablas y
grficos sobre casos de VIH-
SIDA en el pas.
Anlisis de casos reales sobre
el SIDA.
Proposicin, discusin y
divulgacin de algunas medidas
viables para prevenir el VIH-
SIDA.
Investigacin e identificacin de
las instituciones
gubernamentales y no
Aceptacin de los cambios
biolgicos y psicolgicos
durante la pubertad y la
adolescencia.
Valoracin positiva sobre la
atencin mdica que debe
tener la madre durante el
embarazo, el parto y el
puerperio.
Respeto por las ideas de los 72
dems al explicar sobre la
atencin mdica durante el
embarazo para evitar los
peligros de contraer el VIH-
SIDA y otras enfermedades.
Disposicin para interpretar
casos de SIDA e inferir
informacin de tablas y
grficos.
Valoracin positiva y respeto
por las personas infectadas 121,
con el VIHSIDA. Gua de contenidos No.14
Disposicin para proponer,
discutir y divulgar algunas
medidas viables para prevenir
el VIH-SIDA.
14
 gubernamentales que prestan Valoracin de los hallazgos y
atencin mdica y psicolgica a descubrimientos de las
las personas infectadas con ciencias mdicas para
VIH-SIDA. erradicar el VIH-SIDA.

Sugerencias metodolgicas:
Ejecute actividades experimentales en las que se puedan observar las partes de la flor para explicar su funcin.
Realice una visita por los alrededores del centro escolar para observar diferentes tipos de plantas con y sin flores, as como con y sin
semillas.
Planee actividades de bsqueda de informacin y exposicin sobre los diferentes tipos de reproduccin, el embarazo, el parto y el
VIH-SIDA.
Pida que elaboren de encuestas y charlas sobre los cambios biolgicos y psicolgicos durante la pubertad.
Solicite, al personal de la unidad de salud de la comunidad, que citen charlas sobre estadsticas relacionadas con el VIH-SIDA en el
pas y especficamente en la comunidad.

Indicadores de logro: Actividades de evaluacin:

3.1 Identifica, describe y representa con claridad las partes de una flor: ptalos,
spalos, cliz, corola, ovario, pistilo y estambres.
3.2 Representa con creatividad, las caractersticas de las plantas con flores y
sin flores del entorno.
3.3 Formula preguntas y explica con claridad sobre la funcin de la flor en la
reproduccin sexual de las plantas, para valorar su importancia en el
planeta.
3.4 Indaga y representa con creatividad, las plantas con flores que se
reproducen de forma asexual y sexual.
3.5 Clasifica y representa con seguridad, los tipos de frutos: carnosos y secos
del entorno.
3.6 Identifica, describe y clasifica con entusiasmo los distintos tipos de semillas
monocotiledneas y dicotiledneas de plantas de la comunidad.
3.7 Indaga y explica con seguridad, la funcin de la semilla.
3.8 Identifica y representa de forma correcta el embrin en una semilla
valorando su importancia en la reproduccin de las plantas.
3.9 Formula preguntas y explica con claridad acerca de la utilidad de algunas
Elaboracin de maqueta en la que observe
la comprensin a travs del reconocimiento de las
partes de la flor y la relacin de esta con la
formacin e importancia y tipos de fruto y semilla:
40%
Exposicin sobre los diferentes tipos de
reproduccin (sexual y asexual): 20%
Desarrollo y presentacin de investigaciones
sobre el embarazo, el parto el y VIHSIDA:40%
Criterios de evaluacin:
Claridad y dominio de los temas expuestos.
Correcta explicacin de los temas presentados en la
maqueta.
Correccin, orden y aseo en la informacin
presentada en el reporte de investigacin.

15
 semillas: alimenticia, industrial y medicinal.
3.10 Explica con certeza los mecanismos naturales de la reproduccin asexual
en las plantas para la sostenibilidad del planeta.
3.11 Indaga, clasifica y representa con inters los tipos de reproduccin asexual,
natural y artificial de las plantas.
3.12 Investiga y describe con iniciativa las formas de fecundacin interna y
externa en los animales, para perpetuar las especies en el planeta.
3.13 Clasifica en forma correcta algunos animales con reproduccin sexual
interna y externa.
3.14 Formula preguntas y explicar con objetividad acerca del inicio de la etapa
reproductiva y sus implicaciones.
3.15 Analiza, explica y compara de forma crtica, los nuevos cambios fisiolgicos
y psicolgicos que sufre el ser humano durante la pubertad y la
adolescencia.
3.16 Formula preguntas y explica con seguridad, la importancia de la atencin
mdica que debe tener la madre durante el embarazo, el parto y el
puerperio. Interpreta con objetividad datos e informacin de tablas y
grficos sobre el VIH-SIDA.
3.17 Analiza con inters casos reales y plantea posibles explicaciones sobre el
VIH-SIDA.
3.18 Propone, discute y divulga con inters algunas medidas preventivas para
evitar la infeccin por VIH-SIDA.
3.19 Investiga e identifica con certeza instituciones gubernamentales y no
gubernamentales que brindan atencin mdica a personas con VIH-SIDA.

16
 Planificacin de unidad didctica

Unidad 4. Accidentes y riesgos Competencias:

Comunicacin de la informacin con lenguaje cientfico.
Tiempo: 33 horas
Aplicacin de procedimientos cientficos.
Razonamiento e interpretacin cientfica.
Objetivos de la unidad:
9 Representar y explicar con iniciativa las principales clulas sanguneas, identificndolas a travs de esquemas, observndolas en el
microscopio y descubriendo la funcin de la sangre, con el fin de aplicar medidas de emergencia en caso de hemorragias.
9 Analizar y representar con creatividad el movimiento de las placas tectnicas, relacionndolas con la ocurrencia de los sismos,
identificando y considerando el tipo de escalas y alertas, con el fin de participar en los planes locales de riesgo y apoyo a las vctimas de un
desastre.

Contenidos conceptuales Contenidos procedimentales Contenidos actitudinales N pgina textos Santillana

El microscopio y algunos
organismos unicelulares
Nocin de clula
Identificacin y representacin
de las partes del microscopio y
las formas de manipularlo.
Observacin y representacin
de organismos microscpicos
en preparaciones naturales y
permanentes.
Explicacin de qu es la clula,
sus partes y funcin en los
seres vivos.
Identificacin y representacin
de las partes de una clula
macroscpica como el huevo de
gallina.
Inters por aprender el
manejo, uso del microscopio y
su importancia en el desarrollo
de la ciencia.
Gua de contenidos No. 15
Aplicacin de las medidas de
seguridad y precaucin en el
manejo y uso del microscopio.
Reconocimiento y valoracin
de la importancia de las
clulas que constituyen a los
seres vivos.
11
Colaboracin e inters por
identificar y representar las
partes de una clula.

Identificacin, representacin y Creatividad al representar las

17

Principales componentes de la
sangre: glbulos rojos, blancos,
plasma y plaquetas
Medidas de emergencia en
caso de hemorragias
Movimiento de placas
tectnicas como un riesgo
geolgico
Intensidad de los sismos con
escala de Mercalli y Richter
relacin de distintas clulas por
su forma y funcin.
Representacin y descripcin
de la funcin de la sangre y
diferenciacin de sus
componentes: glbulos rojos,
blancos, plaquetas y plasma.
Investigacin y explicacin de
diferentes tipos de hemorragias.
Explicacin y aplicacin de las
medidas de emergencia en caso
de hemorragias.
Descripcin, explicacin y
representacin de los
movimientos de las placas
tectnicas como un riesgo
geolgico que provoca
amenazas: sismos, erupciones,
deslizamientos y otros.
Anlisis y discusin de los
riesgos que tienen las personas
que viven cerca de una placa
tectnica.
Descripcin y anlisis de la
intensidad de los sismos con la
escala: Mercalli y Richter.
clulas y sus distintas formas
de acuerdo a la funcin que
desempean.
Valoracin de la funcin de la
sangre y sus componentes.
58
Disposicin para aplicar
medidas de emergencia en
caso de hemorragias.
103
Inters por describir, explicar y
representar el movimiento de
las placas tectnicas como un
riesgo geolgico.
Participacin activa en la
discusin de los riesgos que 106-107
tienen las personas que viven
cerca de una placa tectnica.
Valoracin de la importancia
de analizar la intensidad de los Gua de contenidos No.16
sismos con escala de Mercalli
18

Nocin de alertas: verde
amarilla, naranja y roja
Plan de manejo local de
riesgos en la escuela, el hogar
y la comunidad
Acciones de apoyo en la
escuela, el hogar y la
comunidad en caso de un
sismo
Diferenciacin de las
mediciones de un sismo
utilizando escala de Mercalli y
Richter.
Clasificacin de los sismos por
su origen en volcnicos,
tectnicos y locales.
Identificacin y explicacin de
los tipos de alerta: verde,
amarilla, naranja y roja
utilizados en la comunidad y el
pas.
Descripcin, explicacin y
divulgacin del plan de
proteccin escolar.
Diseo del mapa de riesgos y
peligros en el hogar y la
comunidad.
Proposicin y divulgacin de
medidas de preparacin y
prevencin para disminuir los
riesgos en caso de sismos en la
escuela, el hogar y la
comunidad.
Discusin y explicacin sobre la
importancia de aplicar primeros
y Richter.
Inters por identificar y
clasificar los diferentes tipos
de sismos.
Inters por conocer el
significado de los colores de
las alertas: verde, amarilla,
Gua de contenidos No.17
naranja y roja, en situaciones
de riesgo y desastre.
Valoracin de la importancia
del plan de proteccin escolar.
Inters en participar en el
112
diseo del mapa de riesgos y
peligros en el hogar y la
comunidad.
Disposicin para actuar con
responsabilidad en el
cumplimiento de indicaciones.
Inters por conocer cmo Gua de contenidos No.18
aplicar primeros auxilios en
caso de sismos.
19
 auxilios en caso de sismos.

Sitios de albergue y refugio Discusin sobre la importancia Valoracin de la importancia

temporales de contar con albergues y de contar con albergues y
refugios temporales en la refugios temporales en la
comunidad en caso de eventos comunidad en caso de
adversos. eventos adversos.
Gua de contenidos No.19
Identificacin de posibles
lugares que podran servir de
albergues en caso de eventos
adversos.

Apoyo y proteccin a las Proposicin y divulgacin de Responsabilidad al cooperar

vctimas de un desastre
acciones solidarias para apoyar con las vctimas de un
y proteger a las vctimas de un desastre.
desastre en diferentes aspectos: 112
afectivo, fsico, vivienda,
alimento y abrigo entre otros.

Sugerencias metodolgicas:
Lleve al laboratorio a los y las estudiantes para que observen microorganismos a travs del microscopio y puedan, as, reconocer las
partes y el uso adecuado de este.
Explique los componentes de la sangre y los cuidados que se debe tener en caso de una hemorragia.
Promueva una discusin analtica sobre los sismos y terremotos en el pas, considerando las medidas que deben tomarse en estos
casos y cmo se debe preparar a la poblacin para la llegada de los mismos.

Indicadores de logro: Actividades de evaluacin:

4.1 Describe y explica con seguridad el manejo y uso del microscopio, cada
una de las partes y su funcionamiento, y la importancia de este en el
desarrollo de la ciencia.
4.2 Observa con inters y representa algunos organismos microscpicos en
preparaciones naturales y permanentes.
Uso del microscopio: 10%
Investigacin sobre las hemorragias y los
cuidados que debe tenerse para tratarlas:10%
Elaboracin de maqueta sobre la formacin

20
21
4.3 Explica con seguridad, qu es la clula, 4.14 Propone y divulga con d maqueta.
sus partes y su funcin en los seres responsabilidad e
vivos. medidas preventivas
4.4 Identifica y representa con certeza, las para disminuir los t Correc
partes de una clula. riesgos en caso de e cin
4.5 Representa y describe en forma sismos en la escuela, el r orden y
correcta, la funcin de la sangre y hogar y la comunidad. r aseo
diferencia sus componentes: glbulos 4.15 Discute y explica la e en la
rojos, blancos, plaquetas y plasma. importancia de aplicar m informa
4.6 Explica y aplica en forma correcta, las los primeros auxilios en o cin
medidas de emergencia en caso de caso de sismos. t present
hemorragias. 4.16 Discute con o ada en
4.7 Describe, explica y representa en claridad la s el
forma correcta el movimiento de importancia de : reporte
las placas tectnicas como un contar con de
riesgo geolgico que provoca albergues y 2 investig
amenazas: sismos, erupciones, refugios 0 acin.
deslizamientos y otros. temporales en la %
4.8 Analiza y discute en forma comunidad, en Investigacin sobre las
asertiva sobre los riesgos que caso de eventos actividades de la
tienen las personas que viven adversos. comunidad en casos de
cerca de una placa tectnica 4.17 Propone y divulga desastres naturales: 20%
4.9 Describe y analiza con inters la acciones solidarias para Elaboracin y
intensidad de los sismos con la apoyar y proteger a las exposicin sobre
escala: Mercalli y Richter. vctimas de un desastre el plan de
4.10 Explica con claridad cmo se clasifican en diferentes aspectos: emergencia
los sismos por su origen: afectivo, fsico, vivienda, desarrollado para
volcnicos, tectnicos y locales. alimento y el centro escolar
4.11 Identifica y explica con abrigo, entre otros. en caso de
objetividad los tipos de alerta desastre
utilizados en la comunidad y el natural:40%
pas: verde, amarilla, naranja y
roja. Criterios de evaluacin:
4.12 Describe, explica y divulga con iniciativa Claridad y dominio de los
el plan de proteccin escolar. temas expuestos.
4.13 Disea con inters el mapa de riesgos y Correcta explicacin de los
peligros del hogar y la comunidad. temas presentados en la
22
 Planificacin de unidad didctica

Unidad 5. El mundo fsico que nos rodea Competencias:

Comunicacin de la informacin con lenguaje cientfico.
Tiempo: 15 horas
Aplicacin de procedimientos cientficos.
Razonamiento e interpretacin cientfica.
Objetivo de la unidad:
9 Analizar y experimentar con inters las transformaciones de la materia y energa separando sustancias, construyendo circuitos y
observando el comportamiento de la luz y el calor, para relacionarlos con algunos fenmenos de la vida cotidiana.

Contenidos conceptuales Contenidos procedimentales Contenidos actitudinales N pgina textos Santillana

Mtodos de separacin de
algunas sustancias:
cristalizacin e imantacin
Experimentacin, descripcin y
explicacin de algunos mtodos
de separacin de sustancias:
cristalizacin e imantacin.
Indagacin y explicacin de la
aplicacin del mtodo de
imantacin para separar y
reciclar la basura.
Iniciativa por describir algunos
mtodos de separacin de
sustancias por medio de
experimentos.
Gua de contenidos No.20
Inters por explicar la
aplicacin del mtodo de
imantacin y reciclaje de la
basura.

Tipos de circuito elctrico: en Diferenciacin y diseo de Creatividad y cuidado al

serie y en paralelo circuitos sencillos en serie y en disear circuitos elctricos.
paralelo, utilizando materiales
del entorno. Disposicin para describir,
explicar y representar circuitos Gua de contenidos No.21
Descripcin, explicacin y elctricos.
representacin de los tipos de
circuitos elctricos en serie y
paralelo.

22
 Reflexin de la luz en los Formulacin de preguntas y
espejos explicaciones acerca de la
reflexin de la luz.
Experimentacin y explicacin
del fenmeno de la reflexin en
algunos objetos.
Inters por explicar el
fenmeno de la reflexin en
algunos objetos.
Gua de contenidos No.22
Iniciativa por realizar
experimentos con el fenmeno
de la reflexin.

Refraccin de la luz Formulacin de preguntas y Inters por explicar y

explicaciones acerca de la experimentar el fenmeno de
refraccin de la luz. la refraccin de la luz.

Experimentacin,
representacin y explicacin del
fenmeno de la refraccin de la
luz.

Equilibrio trmico Investigacin y explicacin Valoracin de la importancia

acerca del equilibrio trmico y del equilibrio trmico en el
Gua de contenidos No.23
su importancia para el planeta. planeta.

Sugerencias metodologa:
Proporcione material para mostrar experimentalmente los mtodos de separacin de mezclas ya estudiados.
Muestre, a travs de un experimento, la diferencia de la intensidad con que encienden los focos cuando se conectan en serie y en
paralelo.
Lleve cucharas o espejos de varias formas para que los y las estudiantes puedan observar la diferencia en la formacin de las
imgenes utilizando distintos tipos de espejos. Asimismo aproveche para jugar a escribir palabras que solo puedan ser ledas a travs
de un espejo.
Muestre, usando un vaso y una cuchara, cmo se quiebran los rayos de luz cuando pasan de un medio a otro.
Realice experiencias demostrativas para explicar cmo se da el equilibrio trmico. Puede usar hielo y agua.

23
24
Indicadores de logro: Actividades de evaluacin: temas expuestos.
5.1 Experimenta, describe y explica Desarrollo de diferentes Desempeo en el
con acertividad algunos mtodos experiencias sencillas desarrollo de las experiencias.
de separacin de sustancias: para comprobar los Correccin orden y
cristalizacin e imantacin. fenmenos estudiados aseo en la informacin
5.2 Explica con inters la importancia de la e presentada en el
aplicacin del mtodo de imantacin para n reporte de investigacin
separar y reciclar de la basura. y de laboratorio.
5.3 Diferencia y disea con iniciativa l
circuitos elctricos en serie y a
paralelo, utilizando materiales del
entorno. u
5.4 Describe, explica y representa con n
certeza los circuitos en serie y en i
paralelo. d
5.5 Formula preguntas y explica con a
objetividad la reflexin de la luz en d
algunos objetos. :
5.6 Explica con inters el fenmeno de la
reflexin al realizar experimentos con 2
algunos objetos. 0
5.7 Formula preguntas y explica con claridad %
acerca de la refraccin de la luz a travs Presentacin de reportes de
de experimentos sencillos. laboratorio: 20%
5.8 Investiga y explica con iniciativa el Desarrollo de
equilibrio trmico y su importancia para el exposiciones sobre los
planeta. fenmenos estudiados:
20%
Investigacin y
presentacin de informes
sobres las aplicaciones
en la vida cotidiana de los
fenmenos estudiados en
clase: 40%

Criterios de evaluacin:
Claridad y dominio de los
25

Unidad 6. La Tierra, nuestro gran hogar
Objetivo de la unidad:
9 Explicar con inters el comportamiento de la Tierra en el Sistema Solar, representando y describiendo las estaciones y la distribucin de los
seres vivos, con el fin de proponer acciones que protejan los ecosistemas y sus recursos de acuerdo a la legislacin ambiental.
Contenidos conceptuales
Distribucin de los seres vivos Investigacin y explicacin de la
en el planeta Tierra, de
acuerdo al clima
Las estaciones, equinoccios y
solsticios, en el planeta Tierra y
su influencia en los seres vivos
Caractersticas y especies
representantes de algunos
reinos de la naturaleza: animal,
vegetal y fungi
Planificacin de unidades didcticas
Competencias:
Comunicacin de la informacin con lenguaje cientfico.
Tiempo: 34 horas
Aplicacin de procedimientos cientficos.
Razonamiento e interpretacin cientfica.
Contenidos procedimentales Contenidos actitudinales N pgina textos Santillana
Disposicin por investigar y
importancia de la distribucin de explicar la distribucin de los
los seres vivos en el planeta seres vivos en el planeta. 142 - 143
Tierra, de acuerdo al clima.
Investigacin y explicacin de Disposicin para investigar y
las estaciones, equinoccios y explicar las estaciones,
solsticios en el planeta Tierra y equinoccios y solsticios, en el Gua de contenidos No.24
su influencia en los seres vivos. planeta.
Investigacin y discusin de las Aprecio por la vida de las
caractersticas de algunos especies representantes de
reinos de la naturaleza animal, algunos de los reinos de la
vegetal y fungi. naturaleza: animal, vegetal y
fungi.
Discusin y comparacin de las 13
caractersticas de algunos Valoracin de las
representantes del reino animal, caractersticas de algunos
vegetal y fungi. representantes de los reinos
de la naturaleza: animal,
vegetal y fungi.
25
 Especies animales y vegetales
en peligro de extincin
Tipos de suelo: arcillosos,
aluviales, andisoles y regosoles
Ventajas del compostaje
reas naturales protegidas de
El Salvador. Parques
Nacionales: Montecristo, El
Imposible, Deininger y otros
Formulacin de preguntas y
explicaciones acerca de algunas
especies animales y vegetales
en peligro de extincin.
Investigacin y explicacin de
las causas y consecuencias que
contribuyen a la extincin de las
especies animales y vegetales.
Investigacin, discusin y
representacin de las
caractersticas de los diferentes
tipos de suelo: arcillosos,
aluviales, andisoles y regosoles.
Prctica y divulgacin de
medidas para proteger el suelo.
Descripcin, explicacin y
experimentacin sencilla de las
ventajas de hacer compostaje.
Descripcin y explicacin acerca Valoracin de la importancia
de la importancia de las reas
naturales protegidas en El
Salvador. Parques nacionales:
Montecristo, El Imposible,
Deininger, entre otros.
Formulacin de preguntas y
explicaciones acerca de las
Disposicin por formular
preguntas y explicaciones
acerca de algunas especies
animales y vegetales en
peligro de extincin.
Gua de contenidos No.25
Concientizacin y reflexin
sobre la extincin de las
especies animales y
vegetales.
Valoracin de la importancia
del suelo y la utilizacin de
barreras vivas y barreras
muertas para protegerlo y
conservarlo. Gua de contenidos No.26
Inters por explicar y
experimentar con la
Gua de contenidos No.27
elaboracin del compostaje.
de las reas protegidas en El
Salvador y su funcin en la
proteccin y refugio de la vida
silvestre. Gua de contenidos No.28
26

Efectos negativos en los
ecosistemas por la
urbanizacin y construccin de
carreteras
Algunos artculos de la Ley del
Medio Ambiente: 86, 121, 127 y
2, literales a, c y f
Elaboracin de papel
El Sistema Solar
Sugerencias metodolgicas:
Motive a los y las estudiantes para que desarrollen investigaciones relacionadas con los temas estudiados en la unidad.
Incentiva a las y los estudiantes para que participen en discusiones relacionadas con los efectos negativos de la urbanizacin y c
construccin de carreteras.
Organice una visita a un rea protegida.
reas naturales y protegidas en
El Salvador.
Anlisis y discusin sobre los
efectos negativos en los
ecosistemas por la urbanizacin
y construccin de carreteras.
Anlisis y discusin de los
artculos 2, 86, literales a, c y f
de la Ley del Medio Ambiente y
del Reglamento de la Ley del
Medio Ambiente, los artculos
121 y127.
Investigacin y descripcin del
procedimiento para elaborar
papel.
Descripcin y representacin
del Sistema Solar y sus
componentes, a travs de
modelos.
Reflexin crtica ante las
consecuencias que trae la
construccin de carreteras y
urbanizaciones, debido a la Gua de contenidos No.29
demanda de viviendas y
carreteras.
Concientizacin y
reconocimiento de algunos
artculos de la Ley del Medio
Ambiente: Art. 86, y 2, literales
Gua de contenidos No.30
a, c y f. y del Reglamento de la
Ley del Medio Ambiente
artculos 121 y 127.
Participacin activa en el
proceso de elaborar papel.
Gua de contenidos No.31
Inters por describir y
representar el Sistema Solar y
sus componentes, a travs de 187
modelos.
27
 Presente videos en los que se muestre la dinmica del Sistema Solar y la forma en que se dan las estaciones.

28
Indicadores de logro: artculos de la Ley del Medio Actividades de evaluacin:
6.1 Investiga y explica con objetividad la Ambiente: Art. 2, 86, Investigacin sobre las
importancia de la distribucin de los Reglamento de la Ley especies en peligro de
seres vivos en el planeta Tierra de del Medio Ambiente Art. extincin y las reas
acuerdo al clima. 121 y protegidas en El Salvador:
6.2 Investiga y explica con inters las 127. 40%
estaciones, equinoccios y solsticios en 6.11 Investiga y describe con Investigacin y exposicin:
el planeta Tierra y su influencia en los inters el procedimiento para 20%
seres vivos. elaborar el papel. Desarrollo de gua
6.3 Investiga y discute en forma correcta 6.12 Describe y representa de trabajo
las caractersticas de algunos reinos de forma creativa modelos para relacionada con la
de la naturaleza: animal, vegetal y representar el visita al parque o
fungi. Sistema Solar y sus rea protegida:
6.4 Discute y compara con claridad, las componentes. 20%
caractersticas de organismos del reino Elaboracin de papel
animal, vegetal y fungi. reciclado: 20%
6.5 Investiga y explica con
responsabilidad las causas y Criterios de evaluacin:
consecuencias que contribuyen a la Correccin orden
extincin de especies animales y y aseo en la
vegetales. informacin
6.6 Investiga, discute y representa con presentada en los
claridad las caractersticas de los reporte de
diferentes tipos de suelo y la investigacin.
importancia de protegerlos y Elaboracin de papel
conservarlos. reciclado.
6.7 Describe, explica y experimenta de Participacin en las
manera clara, en qu consiste el discusiones planteadas en
compostaje y sus beneficios. clase.
6.8 Formula preguntas y explica con
iniciativa acerca de las reas
naturales protegidas de El Salvador.
6.9 Analiza y discute en forma crtica los
efectos negativos que la urbanizacin y
la construccin de carreteras genera en
los ecosistemas.
6.10 Analiza y discute con inters, algunos
29
 Planificacin de unidad didctica

Unidad 7. Previniendo enfermedades Competencias:

Comunicacin de la informacin con lenguaje cientfico.
Tiempo: 30 horas
Aplicacin de procedimientos cientficos.
Razonamiento e interpretacin cientfica.
Objetivo de la unidad:
9 Representar y explicar con responsabilidad algunos sistemas de rganos del cuerpo humano, analizando sus interrelaciones e
identificando el agente transmisor de Chagas, a fin de practicar y divulgar algunas medidas para evitar enfermedades.

Contenidos conceptuales Contenidos procedimentales Contenidos actitudinales N pgina textos Santillana

Relacin y dependencia de los Representacin y explicacin de
rganos de los sentidos con el las funciones de las partes
sistema nervioso principales que componen el
sistema nervioso.
Representacin del sistema
nervioso con el nombre de los
principales rganos
relacionados con los sentidos.
Anlisis y descripcin de la
relacin de los cinco sentidos
con el sistema nervioso.
Creatividad en la
representacin del sistema
nervioso.
Inters por representar las
partes principales del sistema
nervioso relacionados con los
Gua de contenidos No.32
sentidos.
Objetividad al describir la
relacin de los cinco sentidos
con el sistema nervioso.

La interrelacin del sistema Discusin y explicacin sobre la Inters por explicar la

circulatorio con otros sistemas: interrelacin entre los sistemas interrelacin entre los sistemas
respiratorio, digestivo y circulatorio, respiratorio, circulatorio, respiratorio,
excretor digestivo y excretor. digestivo y excretor. Gua de contenidos No.33

Descripcin y representacin de Participacin activa y

los principales rganos del creatividad en la

29
 sistema circulatorio: la sangre, representacin de los rganos
los vasos sanguneos y el principales del sistema
corazn. circulatorio.

La interrelacin fisiolgica del Explicacin sobre cmo se Inters por conocer el proceso
sistema digestivo con el transforman y asimilan los de la transformacin y
sistema excretor alimentos en el sistema asimilacin de los alimentos
digestivo. en el sistema digestivo.

Explicacin y representacin de Inters por explicar las

las interrelaciones fisiolgicas interrelaciones fisiolgicas
entre los sistemas digestivo y entre los sistemas digestivo y 51
excretor. excretor.

Proposicin y divulgacin de Responsabilidad al divulgar

algunos cuidados para el buen algunos cuidados para el buen
funcionamiento del sistema funcionamiento del sistema
digestivo y excretor. digestivo y excretor.

Estructura y funcionamiento del Indagacin y descripcin de la Inters al indagar y describir la

corazn funcin y actividad cardaca en funcin y actividad cardaca.
el ser humano.
Creatividad al representar la
Representacin del corazn y estructura del corazn
sus partes. humano.
58
Comparacin y representacin
de las venas y arterias de un
corazn de ave con el corazn
del ser humano, a travs de
modelos.

Circulacin mayor y menor Discusin, representacin y Claridad al exponer sus ideas 59

30

Agente transmisor de la
enfermedad de Chagas
Medidas preventivas para
evitar la enfermedad de
Chagas
Importancia del control de
vacunacin y chequeos
mdicos
descripcin sobre cmo circula
la sangre por el cuerpo humano,
y su relacin con la estructura
del corazn.
Formulacin de preguntas y
explicaciones sobre el proceso
de donacin de sangre.
Proposicin, prctica y
divulgacin de precauciones
que se deben tomar durante las
transfusiones de sangre.
Identificacin, caracterizacin y
representacin del agente que
transmite la enfermedad de
Chagas.
Discusin y anlisis sobre las
condiciones en que se propaga
la enfermedad de Chagas y las
medidas para prevenirla.
Proposicin y divulgacin de
medidas higinicas para evitar
la enfermedad de Chagas.
Discusin y explicacin sobre la
importancia de acudir a los
chequeos mdicos para
conservar la salud.
Explicacin de la importancia de
acerca de cmo circula la
sangre por el cuerpo humano.
Disposicin para informarse
acerca del proceso de
donacin de sangre como una
accin solidaria con otras
personas.
Disposicin para divulgar
algunas precauciones que se
deben tomar en las
transfusiones de sangre.
Inters por la identificacin del
agente que transmite la
enfermedad de Chagas. Gua de contenidos No.34
Inters por discutir y analizar
las condiciones en las que se
propaga la enfermedad de
Chagas.
Gua de contenidos No.35
Disposicin para practicar
hbitos de prevencin contra
la enfermedad de Chagas.
Disposicin por recibir las
vacunas que le corresponden
de acuerdo con su edad. Gua de contenidos No.36
Valoracin de la importancia
31

Importancia de la vacuna para
evitar la influenza en las nias
y los nios, las ancianas y los
ancianos
Plantas medicinales que
benefician la salud: blsamo,
eucalipto, sbila y otras
la vacunacin para prevenir
enfermedades endmicas y
pandmicas.
Investigacin y explicacin
sobre las causas de la influenza
y las medidas para prevenirla.
Formulacin de preguntas y
discusin sobre los sntomas de
la influenza.
Explicacin de la importancia de
la vacuna contra la influenza en
las nias, los nios, las
ancianas y los ancianos.
Identificacin y descripcin de
algunas plantas medicinales
que proporcionan beneficios a la
salud humana: el blsamo, el
eucalipto, la sbila y otras.
Elaboracin de algunas
medicinas caseras con
blsamo, eucalipto, sbila y
otras.
Indagacin y explicacin acerca
de la toxicidad de las plantas y
el uso inadecuado de algunas
plantas medicinales. (epasote,
fruto de la chichigua, sbila
tabaco y tilo, entre otras).
de vacunarse para prevenir
enfermedades endmicas y
pandmicas.
Inters y curiosidad por
conocer los mitos y realidades
sobre la influenza.
Valoracin de la importancia
de la vacuna contra la
influenza en las nias, los Gua de contenidos No.37
nios, las y los ancianos.
Valoracin de forma crtica del
potencial medicinal de algunas
plantas, como el blsamo, el
eucalipto, la sbila y otras.
Participacin activa en la
elaboracin de medicinas
caseras.
Gua de contenidos No.38
Iniciativa al indagar y explicar
la toxicidad de algunas plantas
al hacer uso inadecuado de
estas.
32
Sugerencias metodologas:
Promueva experiencias en las que se pueda observar el funcionamiento de los rganos y sistemas estudiados.
Desarrolle discusiones sobre la importancia del aseo, la vacunacin y el chequeo mdico frecuente en la prevencin de
enfermedades.
Lleve plantas medicinales para que los y las estudiantes puedan reconocer la utilidad en cada una de ellas.

33
Indicadores de logro: debe cumplir una Actividades de evaluacin:
7.1 Representa con creatividad, las partes persona que va a Investigacin sobre el
principales del sistema nervioso y donar sangre. funcionamiento de
explica su funcin. 7.13 Propone y divulga con los sistemas y
7.2 Representa con inters las partes inters las precauciones rganos estudiados,
principales que conforman el sistema que se deben tomar el agente transmisor
nervioso y las funciones que estas durante las del mal del Chaga y la
realizan en el cuerpo humano. transfusiones de sangre. importancia de la
7.3 Analiza y describe con objetividad la 7.14 Reconoce, caracteriza y vacunacin en la prevencin
relacin y dependencia de los cinco representa con certeza el de enfermedades: 60%
sentidos con el sistema nervioso. agente que transmite la Organizacin de
7.4 Discute y explica en forma correcta, la campaa de limpieza
interrelacin de los diferentes en la escuela: 20%
sistemas: circulatorio, respiratorio, Reconocimiento de la
digestivo y excretor. utilidad de las plantas
7.5 Describe y representa con creatividad Medicinales: 20%
los principales rganos del sistema
circulatorio. Criterios de evaluacin:
7.6 Explica con claridad, la transformacin y Correccin, orden y
asimilacin de los alimentos en el aseo en la
sistema digestivo. informacin
7.7 Explica y representa con claridad presentada en los
la interrelacin que existe entre reportes de
los sistemas digestivo y excretor. investigacin.
7.8 Propone y divulga con responsabilidad Participacin activa en el
la importancia de cuidar el sistema desarrollo de la campaa
digestivo y el excretor. de limpieza.
7.9 Indaga y describe con coherencia la Reconocimiento de
funcin y actividad del corazn en el la utilidad de las
ser humano. plantas medicinales.
7.10 Representa con creatividad, la estructura
del corazn y sus partes.
7.11 Discute y representa con creatividad,
la circulacin mayor y menor en el
cuerpo humano.
7.12 Formula preguntas y explica con
inters sobre los requisitos que
34
 enfermedad de Chagas.
7.15 Discute y analiza con inters las condiciones en las que se propaga la
enfermedad de Chagas.
7.16 Propone y divulga con responsabilidad algunas medidas preventivas para
evitar la enfermedad de Chagas.
7.17 Explica con claridad la importancia de acudir al mdico para recibir las
vacunas que le corresponden.
7.18 Explica con inters la importancia de la vacunacin para prevenir algunas
enfermedades.
7.19 Investiga y explica con inters las causas y medidas de prevencin de la
influenza.
7.20 Explica con claridad la importancia de aplicar la vacuna contra la influenza
en las nias, los nios, las y los ancianos.
7.21 Identifica, describe y valora la importancia mdica de algunas plantas,
como: el blsamo, el eucalipto, la sbila y otras.
7.22 Explica en forma acertada cules son los usos inadecuados de las plantas
medicinales.

34
 Planificacin de unidad didctica

Unidad 8. Nutricin y alimentacin Competencias:

Comunicacin de la informacin con lenguaje cientfico.
Tiempo: 24 horas
Aplicacin de procedimientos cientficos.
Razonamiento e interpretacin cientfica.
Objetivos de la unidad:
9 Indagar y describir con iniciativa los grupos de alimentos clasificndolos y elaborando mens variados para valorar las ventajas y
desventajas de consumir una dieta balanceada que garantice una buena salud.
9 Construir con creatividad una cocina solar, indagando y explicando su funcionamiento para valorar las ventajas de la energa solar como
una alternativa energtica.

Contenidos conceptuales Contenidos procedimentales Contenidos actitudinales N pgina textos Santillana

La alimentacin como un factor
que incide en la talla y el peso
del ser humano
Formulacin de preguntas y
explicacin acerca de la
influencia de los alimentos como
un factor que incide en la talla,
el peso y la buena salud del ser
humano.
Investigacin de la talla y el
peso de las nias y los nios en
la escuela y la comunidad
relacionndolo con la nutricin y
crecimiento.
Reconocimiento de la
influencia de los alimentos
como un factor que incide en
la talla, el peso y la buena
salud del ser humano.
Inters por investigar datos Gua de contenidos No.39
sobre la talla de las nias y los
nios de la escuela y la
comunidad.

Incidencia de la lactancia Discusin y explicacin sobre Emisin de juicio crtico sobre

materna como un factor de
buena nutricin infantil
las causas de la desnutricin
infantil.
Investigacin, explicacin y
divulgacin de las ventajas de la
las causas de la desnutricin
infantil.
Gua de contenidos No.40
Inters por divulgar las
ventajas de la lactancia

35

Alimentos que forman el grupo
de carnes, aves y mariscos
Alimentos que forman el grupo
de los huevos, la leche y sus
derivados
Alimentos que forman el grupo
de grasas y azcares
Propiedades de los seis grupos
de alimentos de la dieta
salvadorea
lactancia materna en la salud de
los infantes.
Investigacin, anlisis y
explicacin del valor nutritivo de
las carnes, aves y mariscos
disponibles en el pas.
Anlisis y descripcin del valor
nutritivo de los huevos, la leche
y sus derivados.
Identificacin de los diferentes
tipos de grasas disponibles en
el mercado salvadoreo.
Indagacin de los diferentes
tipos de azcares disponibles
en el mercado salvadoreo.
Investigacin y explicacin del
valor nutritivo de las grasas y
azcares y las cantidades
necesarias requeridas por el
cuerpo humano.
Investigacin y explicacin de la
disponibilidad e importancia de
los seis grupos de alimentos en
el mercado salvadoreo.
materna en la nutricin infantil.
Inters por explicar el valor
nutritivo de los diferentes tipos
de carnes disponibles en el Gua de contenidos No.41
pas.
Disposicin para consumir
diferentes tipos de alimentos
del grupo de los huevos, la Gua de contenidos No.42
leche y sus derivados.
Iniciativa por identificar los
tipos de grasas y azcares
disponibles en el pas.
Inters por indagar los
requerimientos necesarios de
grasas y azcares en el
Gua de contenidos No.43
organismo.
Disposicin para consumir una
dieta balanceada con los seis
grupos de alimentos. Gua de contenidos No.44
Valoracin del aporte nutritivo
36
 Descripcin y anlisis del aporte
de los alimentos en el
organismo: fibra, energa,
vitaminas, minerales y
protenas.
Investigacin y clasificacin de
los alimentos que se consumen
en el hogar de las y los
salvadoreos.
Tipos de mens Proposicin y preparacin de
mens variados con alimentos
nutritivos y balanceados.
Descripcin de diferentes
mens de alimentos variados,
nutritivos y balanceados.
Construccin y uso de la cocina Formulacin de preguntas y
solar explicaciones acerca de las
ventajas del uso de la cocina
solar.
Investigacin y explicacin
acerca de la construccin y uso
de la cocina solar en la vida
cotidiana.
de los alimentos. Inters por
investigar y clasificar los
alimentos que se consumen
en el hogar salvadoreo.
Disposicin para el consumo
de diferentes alimentos que
contengan carbohidratos,
grasas, protenas, vitaminas y
minerales.
Gua de contenidos No.45
Inters y disposicin para
identificar las caractersticas
de calidad de los alimentos.
Valoracin de las ventajas que
representa el uso de la cocina
solar en la economa familiar,
la alimentacin y el cuidado
del medio ambiente, entre
otros aspectos.
Gua de contenidos No.46
Colaboracin en el diseo y
construccin de una cocina
solar.
37
Sugerencias metodolgicas:
Exponga la importancia de una alimentacin balanceada.
Promueva discusiones analticas sobre la necesidad de comer de manera adecuada.
Incentive a los y las estudiantes para que elaboren mens saludables, sin olvidar tomar en cuenta las indicaciones dadas en clase.
Dirija e incentive el trabajo en equipo para la construccin de cocinas solares.

38
I huevos, la leche y sus 8.12 Prepara y propone con Actividades de
n derivados. iniciativa distintos mens de evaluacin:
d 8.7 Identifica en alimentos variados y Investigacin
i forma n sobre la
c correcta, los u importancia
a diferentes t de la
d tipos de r lactancia
o grasas y i materna y la
r azcares t alimentacin
e disponibles i saludable:
s en el v 20%
mercado o Elaboracin de
d salvadoreo. s mens sanos:
e 8.8 Explica claramente, el . 20%
valor nutritivo de las grasas y 8.13 Describe con Elaboracin de
l azcares en el organismo. claridad los refrigerios
o 8.9 Explica y valora efectos sencillos y
g la necesidad de nutricionales saludables
r ingerir alimentos de mantener para
o nutritivos para el una dieta compartir en
: buen balanceada. el aula: 30%
8.1 Formula preguntas y explica con inters funcionamiento 8.14 Formula preguntas Construccin
la influencia de los alimentos en la talla, del organismo. con iniciativa y explica de cocinas
el peso y la buena salud del ser humano. 8.10 Describe, con acerca de las ventajas solares: 30%
8.2 Investiga y relaciona con certeza el riesgo seguridad, el del uso de la cocina
de enfermedad y malnutricin de acuerdo aporte de los solar. Criterios de
a los grficos sobre el crecimiento de las alimentos en el 8.15 Investiga y explica con evaluacin:
nias y los nios. organismo: fibra, inters cmo se construye
8.3 Discute y explica con criticidad las causas de energa, una cocina solar.
la desnutricin infantil. vitaminas, Aplicaci
8.4 Investiga, explica y divulga con claridad, las minerales y n de
ventajas de la lactancia materna en la salud protenas. concept
de los infantes. 8.11 Investiga con inters y os
8.5 Explica en forma correcta, el valor clasifica los alimentos estudia
nutritivo de las carnes, aves y mariscos que se consumen en dos en
disponibles en el pas. el hogar de las y los la
8.6 Describe con inters el valor nutritivo de los salvadoreos. elabora
39
 cin de mens. SOSTEN Y
Trabajo en equipo.
MOVIMIENTO Sistem
Correccin, orden y aseo en la informacin
presentada en el reporte de investigacin. DE LOS a
CUERPOS muscu
lar

39
 UN SISTEMA ELSTICO!
Las fibras musculares son las nicas clulas del cuerpo
que pueden contraerse. Esto se debe a que el citoplasma
de estas clulas contiene dos protenas en forma de
filamentos llamadas miofibrillas.
Cada miofibrilla tiene porciones claras y oscuras, debido
a que los filamentos oscuros de miosina se intercalan con
los filamentos claros de otra protena -llamada actina- se
acercan deslizndose sobre los dos de miosina, de esta
manera la fibra muscular disminuye su longitud. Cuando
el msculo se relaja, los filamentos vuelven a su posicin
inicial.
Los msculos son los rganos activos del movimiento y
estn formados por tejido muscular; muchos de los
msculos estn anclados en huesos, ya sea directamente
o por tendones. Los tendones estn formados por un
tejido fibroso, pero no puede contraerse ni relajarse.
Los msculos consumen mucha energa cuando trabajan.
Por eso, tanto la superficie como el interior de los
msculos estn recorridos por vasos sanguneos que
El tejido muscular es fibroso y tiene el color rojizo
aportan oxgeno, glucosa y otras sustancias nutritivas y de la carne; al observarlo atentamente se ve que
retiran los desechos. est formado por fibras alargadas.

LOS MSCULOS PUEDEN SER DE DOS CLASES

Lisos: Estn formados por fibras Estriados o esquelticos: Estn

musculares lisas de color rosado o
blanco amarillento. Los msculos lisos
son de contraccin lenta y se mueven
involuntariamente. Forman el tubo
digestivo, las paredes de las arterias y
venas, la vejiga y otros rganos
formados por fibras musculares
estriadas; son de color rojizo y
constituyen la carne que rodea los
huesos. Tienen contraccin rpida y
obedecen a la voluntad.

Hay msculos en todas las partes del cuerpo: en la cabeza, tronco, extremidades y en la mayora de los
rganos internos; el msculo del corazn es especial ya que es voluntario y estriado y recibe el nombre
de tejido muscular cardaco. La funcin de la musculatura es producir movimientos necesarios para
realizar las funciones vitales y todas las actividades de la vida cotidiana.

INVESTIGA Y RESPONDE
1. Qu msculos estn ms desarrollados Sabas que? la musculatura
en los futbolistas? A qu se debe? est formada por ms de 600
2. Investiga cmo afecta el raquitismo a las msculos.
estructuras musculares.

40
 SOSTEN Y MOVIMIENTO DE LOS CUERPOS
Diferentes tipos de fracturas

LOS HUESOS TAMBIN SE QUIEBRAN

Las fracturas de los huesos o los esguinces son dos tipos de

alteraciones que afectan a los huesos y ligamentos que
forman parte del sistema locomotor.

Las fracturas son rupturas de los huesos ya sea estas

parciales o totales. Las fracturas, se clasifican como abiertas
o cerradas. En una fractura abierta, el hueso atraviesa la piel
y es visible. Tambin se tiene una fractura abierta cuando
una herida profunda, a travs de la piel, la deja a la vista. En
una fractura cerrada el hueso se rompe, pero la piel no sufre
mayor dao.

40
Algunas enfermedades del esqueleto tienen una causa
externa, como los golpes, una mala postura, o una nutricin
inadecuada y depende de cada persona evitar que ocurran.
Sin embargo, existen algunas que no se deben a causas Las fracturas son producidas cuando sobre el hueso
se ejerce una fuerza mayor de la que ste puede
externas como la osteoporosis y la osteognesis. soportar.

Para detectar una fractura, adems de la observacin directa que hace el mdico al examinar al paciente,
se utilizan las radiografas, tcnica que permite ver el interior del cuerpo; consiste en emitir rayos x por
medio de una mquina, los cuales atraviesan los rganos blandos, pero son detenidos por las estructuras
duras: los huesos. Las rupturas de los huesos pueden ser producto de cadas, traumatismos o golpes.
Algunos de los sntomas que pueden observarse cuando hay una fractura son: hinchazn, moretones,
enrojecimiento y dolor en la zona afectada; deformacin y dificultad para mover la zona fracturada. El
tratamiento para las fracturas consiste en inmovilizar el hueso, con yeso por ejemplo, medicamentos y
reposo. En ocasiones es necesario recurrir a la ciruga.

ANALIZA Y RESPONDE

Intgrate a un equipo de trabajo. Sabas que? Adems de las

radiografas las fracturas pueden
1. De las causas que producen alteraciones al ser detectadas usando imgenes
sistema locomotor, Cules pueden estar por resonancia magntica y
presentes en tus actividades diarias? tomografa computarizada.
2. De qu manera puedes evitar las enfermedades
del sistema locomotor?

41
SOSTEN Y MOVIMIENTO DE LOS CUERPOS

Ventajas de mquinas simples y compuestas

41
 Las mquinas son aparatos creados por el ser
humano para facilitar y mejorar algunas tareas,
haciendo posible realizarlas con el menor esfuerzo
fsico, es decir, disminuyendo la intensidad de la
fuerza necesaria para mover un objeto o cambiar su
direccin. Por ejemplo para cambiar la llanta de un
automvil, se utiliza la mica o el gato hidrulico para
levantar el carro y la llave de cruz para desatornillar
las tuercas si estas mquinas no existieran sera casi
imposible poder cambiar las llantas.

Las mquinas permiten que el trabajo sea realizado con
menor esfuerzo y se dividen en simples y compuestas.
Las mquinas simples permiten transformar una fuerza,
algunos ejemplos de stas son: las palancas, las poleas y
el plano inclinado.
Para cambiar la llanta de un automvil
se utiliza la mica o el gato hidrulico. La
llave de cruz sirve para levantar el carro
y desatornillar las tuercas.

Las mquinas compuestas estn formadas por varias

mquinas simples. Hay muchas mquinas compuestas y
cada una es utilizada de manera diferente.

En la construccin se usan las gras, elevadores y

excavadoras; Para transportar a las personas se usan los
carros, trenes y aviones; En la prediccin del tiempo se
utilizan Los satlites meteorolgicos que giran alrededor
de la Tierra recogiendo la informacin sobre la atmsfera
y en los hogares hay muchos electrodomsticos que
facilitan las tareas domesticas como por ejemplo: la En la construccin se usan las gras para
refrigeradora, los ventiladores, la lavadora y el televisor. levantar hierro o algn material pesado.

Para levantar objetos muy pesados se utilizan mquinas que permiten levantarlos o moverlos.
Una de estas mquinas es la polea, que consiste en una rueda metlica con un canal que se
extiende por toda su superficie, por el que se hace pasar una cuerda. Un extremo de la cuerda se
amarra al objeto que se desea levantar de manera que al tirar del otro extremo de la cuerda la
rueda comienza a girar y as el otro objeto se mueve.
La figura de la derecha muestra estructuras denominadas gras; estas permiten mover objetos
pesados gracias al sistema de poleas que presentan.

Sabas que?
TRABAJA EN GRUPO Los planos inclinados se
Renete con tus compaeros y compaeras y utilizan desde tiempos
respondan a las siguientes preguntas: remotos en la historia. Fueron
usados por los Incas para
1. Qu mquinas utilizan en tu casa? Para subir enormes piedras que
qu las utilizan? usaban en la construccin de
2. Cmo piensas que deben utilizarse las sus ciudadelas.
herramientas que se tienen en casa?

42
 SOSTEN Y MOVIMIENTO DE LOS CUERPOS
Ventajas y desventajas de los avances tecnolgicos en las mquinas

Desde tiempos remotos, el ser humano ha ido aumentando su

capacidad de trabajo e inteligencia para inventar mquinas y
herramientas que le faciliten la vida. Al tratar sobrevivir, utiliz
la fuerza muscular, luego fue usando herramientas y la fuerza
de los animales para, finalmente, utilizar las mquinas movidas
por aire, agua o vapor; con esto mejor la produccin y por lo
tanto su calidad de vida.
Las computadoras, los electrodomsticos usados en el hogar,
los microondas, los televisores, los aviones y los plsticos, son
algunos de los descubrimientos que facilitan la vida diaria

42
El objetivo de la tecnologa es utilizar los conocimientos
cientficos para emplearlos en la elaboracin de materiales y
en la construccin de aparatos e instrumentos que tengan
alguna utilidad para el ser humano. Las mquinas promueven el
Las mquinas tienen gran importancia en la produccin, bienestar de la persona.
porque aceleran los procesos y disminuyen el esfuerzo
necesario para la elaboracin de los productos, mejoran la
calidad de los trabajos, los bienes y servicios elaborados,
mejoran los costos de produccin, satisfacen muchas
necesidades y promueven el bienestar del ser humano.
Hasta ahora solo se ha hablado sobre las ventajas que
presentan las mquinas pero ser posible considerar que las
mquinas tambin presentan desventajas y si es as cuales
podran ser algunas de ellas: Con la llegada de la era industrial
vino la contaminacin que ha perjudicado al medio ambiente
de manera impresionante, pues en la actualidad hay muchos
fenmenos que son ya muy visibles como la lluvia acida, el Las mquinas han venido a
efecto invernadero y la destruccin de la capa de ozono entre contaminar el medio ambiente
de manera irracional.
otros.

PIENSA Y RESPONDE

1. Qu tipo de mquinas modernas conoces? Cules son los principales usos que se les dan
a estas maquinas? Todos contribuyen a mejorar la vida del ser humano?
2. Crees que todas las mquinas pueden daar el medio ambiente? Cmo consideras que
sera la vida sin el uso de las mquinas que daan el medio ambiente?

43
 SOSTEN Y MOVIMIENTO DE LOS CUERPOS

Nocin de movimiento y velocidad

El movimiento es el cambio de lugar de un cuerpo con

respecto a otro que se considera fijo. Por ejemplo:
cuando una persona camina, un ave vuela. Se mueven
porque sus posiciones cambian con respecto a las casas,
los rboles, etc., que se consideran puntos de referencia.
Los cuerpos que se mueven reciben el nombre de
mviles.
. Para que un cuerpo pueda moverse o detenerse
es necesario aplicarle una fuerza, ya que los cuerpos
oponen resistencia a cambiar su estado de reposo o
movimiento. Esta oposicin recibe el nombre de inercia.

Se llama trayectoria al camino que recorre un cuerpo en

su movimiento. La trayectoria puede ser recta, como la
que sigue una flecha o curva como el movimiento de un
comps al trazar un crculo.

43

La rapidez es una medida que indica la velocidad a la
que se mueven los cuerpos. El guepardo es el animal
ms veloz en distancias menores de 500 metros, puede
alcanzar una rapidez de 100 km/h.
El desplazamiento es la longitud de la lnea recta que
une el punto inicial y el punto final de una trayectoria.
La trayectoria del agua puede ser
recta o curva.
Velocidad es la relacin que existe
entre el espacio recorrido por un
mvil y el tiempo que el mvil tarda
en recorrer dicho espacio.

Clases de movimiento
Por la trayectoria del Por la velocidad del mvil Por la aceleracin del mvil
mvil
Movimiento rectilneo: Movimiento uniforme: Cuando Movimiento uniformemente
Cuando el mvil sigue la velocidad no vara en toda acelerado: Cuando la aceleracin es
una trayectoria recta. la trayectoria del mvil. constante en todo el movimiento.

Movimiento circular: Movimiento acelerado: Movimiento con aceleracin variable:

Cuando el mvil sigue Cuando la velocidad aumenta Cuando la aceleracin vara durante
una trayectoria en forma o disminuye. se da el movimiento.
de circunferencia.

ANALIZA Y RESPONDE Sabias que?

El movimiento de la luz
1. Cmo se mueve un seor que esta sentado en el es rectilneo y uniforme y
asiento de un autobs? viaja a una velocidad de
2. Cmo se mover un carro ms rpido en lnea 300,000 km/s
recta?

44
 SOSTEN Y MOVIMIENTO DE LOS CUERPOS
Medicin de velocidad, distancia y tiempo

Se sabe que la velocidad es la relacin que existe entre

el espacio recorrido y el tiempo que se tarda en
recorrerlo.
El espacio recorrido se mide en metros; esto debido a
que es una longitud y recibe el nombre de distancia, y el
tiempo invertido en recorrerlos se mide en segundos. Por
consiguiente, la velocidad de un movimiento se mide en
La velocidad es la relacin que existe entre el espacio
metros por segundos recorrido y el tiempo que se tarda en recorrerlo.

44
 La medicin del tiempo se hace
utilizando relojes o cronmetros. De la
misma forma que la longitud; el tiempo
puede medirse usando diversas
unidades, que pueden ser aos, meses,
das, horas, minutos o segundos. Pero
por convencin cientfica la unidad de
medida usada son los segundos.
La medicin de la distancia puede hacerse utilizando
cualquier tipo de instrumento graduado en unidades de
longitud; estas pueden ser metros, centmetros,
pulgadas, pies, etc. Pero las unidades que utilizan los
cientficos por convencin son los metros y se abrevian
usando la letra m.

Cuando un movimiento tiene una trayectoria rectilnea y su velocidad no varia en su trayectoria, es

posible calcular la velocidad a partir del conocimiento de la distancia recorrida y el tiempo utilizado para
recorrerla. As:

ANALIZA Y RESPONDE Sabias que?

Cul de los 2 crees que es ms rpido en recorrer
una distancia de 100 m si el conejo lo hace en 10
segundos y la tortuga en 1,000 segundos? Por
qu?
1.
Un metro es igual a la longitud de
1,650,763.73 longitudes de onda de
la luz rojo-anaranjado emitida por el
kriptn 86

45
NUESTRA AMIGA EL AGUA
Ciclo del agua

45
Un ciclo biogeoqumico es el movimiento de las sustancias inorgnicas como el agua, el carbono,
el nitrgeno, el fsforo y otros, a travs de los componentes geolgicos y biolgicos de los
ecosistemas. Los componentes geolgicos son la atmsfera, la litsfera y la hidrsfera. Los
componentes biolgicos son los productores, los consumidores y los descomponedores.

El ciclo del agua.

El planeta posee una misma cantidad fija

de agua que se recicla continuamente,
pasando de la atmsfera a las cuencas
marinas y a los suelos continentales. El
agua cambia de lugar y de estado.

El ciclo del agua consiste en lo siguiente:

El agua desciende de las nubes en

forma de lluvia, granizo, nieve y va
a formar parte de los ocanos, los
lagos y los ros.
Parte de esa agua, regresa
directamente a la atmsfera. Otra
parte es tomada por los seres vivos,
los cuales la devuelven al medio
ambiente mediante la respiracin y
la excrecin.
Esta agua, retorna a la atmsfera y,
entonces, el ciclo comienza de
nuevo.

Los principales ciclos biogeoqumicos son:

El ciclo del agua El ciclo del nitrgeno

El ciclo del oxgeno El ciclo del carbono

ANALIZA Y RESPONDE Sabias que?

1. Analiza la influencia del ser humano en el ciclo
del agua.
2. Elabora una investigacin de los problemas
detectados, las causas, la influencia sobre el
ciclo del agua y las soluciones que se han
adoptado y que podran adoptarse.
El agua es un lquido fundamental
e imprescindible para la vida en la
tierra. Es el lquido ms importante
tanto a nivel social como del medio
ambiente; es indispensable para
mantener la limpieza y la higiene y
con ella la salud.

46
 NUESTRA AMIGA EL AGUA
Componentes elementales de la molcula del agua
Segn los cientficos, el agua es la sustancia qumica ms
abundante en los seres vivos y se ha podido comprobar que
los seres humanos poseen agua en todos los tejidos, incluso
en los huesos. Este elemento se encuentra formando parte
de las clulas, y en los espacios que existe entre ellas.

Una Molcula es la unin de dos o ms tomos de un mismo

elemento o la combinacin de elementos distintos.
La estructura de la molcula de agua esta constituida por dos
tomos de hidrgeno y uno de oxgeno, los cuales se unen y
dan como resultado una molcula que es (agua), la
que nos indica que la proporcin de hidrgeno y oxgeno en
la molcula de agua es de 2 a 1.
En la actualidad a travs de un proceso llamado hidrlisis,
hidro = agua y lisis = rompimiento, es posible demostrar que
los elementos constitutivos de la molcula de agua son el
El procedimiento consiste en descomponer el agua aplicando
corriente elctrica para obtener hidrgeno y oxgeno. Ambos
gases se recogen en recipientes independientes.

46
 Educacin ambiental
En 1839 William Grove demostr que se Sabias que?
poda generar energa a partir de una El hidrgeno y el oxgeno son
reaccin electroqumica entre el hidrgeno y gases, pero cuando se unen dos
el oxgeno. En la actualidad muchos tomos de hidrgeno y uno de
cientficos trabajan arduamente para lograr oxgeno forman una molcula de
realizar la separacin del hidrgeno de agua, que es un lquido. Y eso
forma limpia, es decir, usando mtodos que no es todo, el hidrgeno puede
no contaminen el medio ambiente. Ya explotar cuando se enciende y el
existen empresas construyendo prototipos oxgeno, por su parte ayuda a
de automviles que funcionen usando pilas que las sustancias realicen la
de combustible. combustin, pero juntos forman
Las pilas de combustible tienen un principio una sustancia que apaga el
de funcionamiento similar a las bateras, fuego.
producen energa al combinar el hidrgeno
con el oxgeno en una reaccin qumica que,
adems de electricidad y calor, slo
producen agua como residuo.

ANALIZA Y RESPONDE

1. Elabora una maqueta en la que representes la molcula del agua.

2. Investiga en que consiste la electrolisis y cmo se puede usar en la produccin de energa.

47
 NUESTRA AMIGA EL AGUA
Punto de fusin, de congelacin y ebullicin del agua

En la naturaleza el agua se encuentra en diferentes estados: lquido, slido y gas, de la misma forma
que otras sustancias, puede cambiar de un estado a otro. En el siguiente esquema se muestran los
cambios de estado.

47
El punto de fusin es la temperatura que debe alcanzar una
sustancia slida para convertirse en lquida, para el caso del
agua este valor equivale a cero grados centgrados (0C). A
medida que el valor de la temperatura aumenta, el hielo se va
convirtiendo en agua hasta llegar a 0C donde se mantiene
constante hasta que todo el hielo se convierte en agua.
Figura (a)
El punto de congelacin del agua es el mismo punto de fusin
(0C), pero este lquido tambin puede sobre enfriarse y bajar su
temperatura muy por debajo de los cero grados sin congelarse.

El punto de ebullicin del agua a presin atmosfrica normal es

cien grados centgrados (100C) y es la temperatura a la cual el
agua empieza a hervir y se convierte en vapor. De la misma
forma que el punto de fusin cuando el agua llega a 100 grados
la temperatura permanece constante hasta que toda el agua se
convierte en vapor, pues la energa que est ganando la utiliza
para realizar el cambio de estado. Figura (b)

ANALIZA Y RESPONDE

1. En cul de las dos situaciones que se presentan en las figuras de la derecha se produce
evaporacin del agua? a) Lago b) Nubes En cul se produce condensacin? Por qu?
2. En la naturaleza, Dnde se encuentra el agua en estado gaseoso? Dnde en estado lquido?
Y dnde en estado slido?

48
NUESTRA AMIGA EL AGUA
Nocin de tomo y molcula

48
Demcrito desarroll la idea de su maestro Leucipo;
considerando que el tomo era una partcula indivisible y por lo
tanto no exista en la naturaleza nada ms pequeo que l,
para explicar, con base a este concepto, todos los cambios
ocurridos en la naturaleza.

Con el paso del tiempo, hubo necesidad de crear modelos

atmicos que se adaptaran al comportamiento observable de
la materia. Un modelo atmico es la representacin imaginaria
de un tomo que se utiliza para describir el nmero y el tipo de
partculas que contienen los tomos.

Los tomos estn formados por tres tipos principales de

partculas, protones, neutrones y electrones.
En el ncleo del tomo se encuentran los protones y los
neutrones. Los protones son partculas con carga elctrica
positiva y los neutrones son partculas sin carga, es decir
partculas elctricamente neutras. Los electrones giran
describiendo orbitas o niveles de energa alrededor del ncleo.
Los electrones son partculas con carga elctrica negativa.

En 1803 Dalton elabor su teora atmica con las que trataba Sabias que?
de explicar las leyes de la qumica conocidas hasta ese El nombre de tomo significa
momento. La teora de Dalton fue admitida por los cientficos sin divisin.
hasta principios del siglo XX, en que como consecuencia de (a = sin, tomo = divisin)
nuevos descubrimientos, surgi la necesidad de crear nuevas
teoras.
Modelo atmico de Dalton: (bola de billar): Partcula compacta e indestructible.

Modelo atmico de Thompson: Se compone de una esfera cargada positivamente

en la que reside la mayor parte del tomo y sobre la cual se incrustan los electrones
Modelo atmico de Rutherford: se compone de una esfera donde se concentra casi
toda la masa, que son los protones y los neutrones, en torno al cual gira los
electrones.
Modelo atmico de Bohr: En el centro del tomo se ubica el ncleo, donde reside
casi toda la masa y la carga positiva; en torno al ncleo giran los electrones con
carga negativa, describiendo orbitas circulares

PIENSA Y RESPONDE

1. Qu es el tomo y cmo est constituido?

2. Qu partculas se encuentran en el ncleo?
3. Qu tipo de carga elctrica tiene el electrn?
4. Dnde se encuentran los electrones?

49
 NUESTRA AMIGA EL AGUA
Nocin de tomo y molcula
La molcula es la unin de dos o ms tomos. Las molculas
forman la parte ms pequea de una sustancia pura. Esto
quiere decir que una molcula conserva ntegramente las
propiedades de una sustancia. Las molculas se caracterizan
por el nmero y tipo de tomos que las conforman y por la
manera como estos se organizan dentro de ella.

Cuando se unen tomos diferentes forman un compuesto y

pierden sus propiedades originales, ya que la molcula
formada tiene propiedades totalmente distintas.
Por ejemplo: el hidrgeno y el oxgeno son gases, pero al
unirse, forman una molcula de agua que es lquido.

49
 La materia esta formada por tomos. Existen tomos de
diferente tipo que forman diferentes sustancias, por lo que la
materia puede ser clasificada en dos grandes grupos: Las
sustancias puras y las mezclas.
Las sustancias puras como el oro, el cobre, el agua y el alcohol se caracterizan por determinadas
propiedades fsicas y qumicas. Por ejemplo, el agua pura hierve a los 100C y se congela a los 0C.

Existen 2 tipos de sustancias puras: las formadas por una sola clase de tomos, denominadas
elementos, como el cobre y el oro, y las formadas por 2 o ms clases de tomos denominadas
compuestos como el agua y el alcohol. Los compuestos se forman por la unin de tomos de los
elementos correspondientes en una relacin numrica sencilla.

Las mezclas en cambio, estn formadas por dos o ms sustancias puras, por ejemplo la mezcla de
sal y arena.

En la naturaleza hay ms de 100 elementos qumicos, cada uno de ellos tienen un smbolo. As, el
smbolo del carbono es C, el del hidrgeno es H, el del mercurio es Hg y el del oro Au. Los smbolos
se escriben con letras maysculas y cuando tiene dos nmeros se escribe la primera mayscula y la
segunda minscula. Los elementos qumicos han sido ordenados en una tabla conocida como La
tabla peridica de los elementos.

As como los elementos se abrevian con smbolos, las molculas se representan a travs de frmulas
qumicas. Una frmula qumica, muestra los smbolos de los elementos que forman el compuesto, es
decir, seala su composicin qumica. Todo compuesto tiene una frmula y un nombre particular.

La frmula del agua, H2O, representa que el hidrgeno y el oxgeno estn en una proporcin 2:1.

La frmula del amonaco NH3, informa que la relacin entre el nitrgeno y el hidrgeno es de 1:3.

PIENSA Y RESPONDE
Sabias que?
1. Qu es una molcula?
La presencia del carbono en un
2. Qu diferencia existe entre un compuesto y un
compuesto lo define como
elemento?
orgnico.
3. Qu es una sustancia pura?

50
 COMO NOS REPRODUCIMOS LOS SERES VIVOS?
Plantas con flores y sin flores
La botnica ha clasificado a las innumerables especies de plantas
en dos grandes grupos:
Las Plantas sin semilla son ms antiguas y simples como los
helechos y los musgos.
Las plantas con semilla, son las ms evolucionadas, complejas y
numerosas de la naturaleza. Se dividen en dos grandes grupos:
angiosperma y gimnospermas.

Las angiospermas se caracterizan por presentar flores que se

transforman en un fruto que contiene las semillas. Las flores de las
angiospermas presentan gran variedad de colores formas y tamaos, al
igual que las plantas, que pueden ser rboles, arbustos o hierbas. El
trbol, el romero, el roble, el maz, el pltano, el arrayan, el trigo y la
magnolia son ejemplos de angiospermas. La forma de las hojas es muy
variada, pueden ser perennes o caducas. Las flores tienen spalos,
ptalos, estambres y gineceo. Los frutos pueden ser secos o carnosos.
Las agisperma han desarrollado flores con formas y colores
espectaculares para atraer a los insectos. El ser humano las usa como
adornos y sus frutos son importantes alimentos en la dieta de las
personas.
Las plantas gimnospermas o plantas sin flores ni fruto se caracterizan por
ser perennes, es decir, estn siempre verdes ya que tienen hojas durante
todo el ao. Las formas de las hojas son variadas. Por ejemplo, los pinos
tienen hojas en forma de agujas llamadas acculas, los cipreses, tienen
hojas pequeas en forma de escamas.
Las flores no tienen ptalos; en vez de frutos presentan estructuras en
forma de pias o conos que contienen las semillas, de ah el nombre de
conferas.
Las gimnospermas son rboles o arbustos pero ninguna es una hierba.
Las gimnospermas son muy primitivas. Ya en la poca de los dinosaurios
haba grandes bosques de gimnosperma tal como las conocemos ahora.
Han cambiado muy poco.
Son plantas que se originaron y adaptaron perfectamente a las zonas
boreales del planeta, es decir, aquellas que tienen 4 estaciones bien
definidas. Aunque las gimnosperma presentan gran tamao, son muy
abundantes en las zonas secas, por que necesitan poca agua para vivir.

Educacin ambiental

50
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52
 COMO NOS REPRODUCIMOS LOS SERES VIVOS?
Tipos de fruto: secos y bayas

Cuando una planta es fecundada, el ovulo crece y se

convierte en semilla, mientras que el ovario que lo contena se
transforma en el fruto.
La funcin del fruto es proteger la semilla y consta de tres
partes principales que son: el epicarpio, el mesocarpio y el
endocarpio.
El epicarpio es la parte ms externa del fruto; el mesocarpio
es la parte mas gruesa de la mayora de los frutos,
generalmente la parte comestible y el endocarpio es la parte
endurecida que cubre a la semilla.

Si se tiene una pera, el epicarpio es la cscara o piel de la

pera, mesocarpio es la parte blanca que se acostumbra comer
y el endocarpio es la parte que recubre a las semillas
Existen diferentes formas de clasificacin de los frutos,
Pueden clasificarse como dehiscente o como indehiscentes,
dependiendo de si se abren solos cuando es el tiempo de la
maduracin o si no se abren al madurar dejando las semillas
dentro de ellos.
Adems se tiene frutos secos o carnosos que pueden ser:

51
 Los frutos carnosos: Son los que Las bayas son legumbres.
tienen el pericarpio ms o menos frutos carnosos que
blando y tienen suficiente carne tienen una
alrededor del hueso. Dentro de caracterstica
este grupo de frutos existen especial, pues
diferentes tipos como los poseen un
hesperidios, pepnides, drupas, epicarpio muy
polidrupas y bayas. blando y
poseen
adems el
Los hesperidios son frutos
mesocarpio y el
carnosos que tienen materia
endocarpio muy
carnosa entre el endocarpio y la
carnosos. Algunos
semilla, como la lima y la naranja.
ejemplos de bayas
Los pepnides son aquellos que son el tomate y el
tienen la parte exterior del pltano.
pericarpio endurecido y son
ejemplos de est tipo de frutos el
meln y el ayote. Las drupas, Los frutos secos:
tienen un mesocarpio carnoso y el son llamados as
endocarpio duro, algunas drupas porque tienen
son la ciruela, las aceitunas y los menos del 50%
melocotones. Las polidrupas son de agua sin
los que tienen una combinacin de necesidad de la
drupas como las moras. Los intervencin
pomos tienen un mesocarpio humana. Los
carnoso y un endocarpio similar frutos secos son
al cuero; son ejemplos de este muy energticos y
tipo de frutos la manzana y la son excelentes
pera. en las dietas de
los vegetarianos
pues son ricos en
grasas,
APLICA LO
APRENDIDO protenas
1. Elabora con tus y
compaeros
un collage vitaminas. Son
de ejemplos de frutos
gimnospermas y secos las
angiospermas. almendras, el
2. Enumera tres ejemplos pistacho y la
de plantas nuez. Los frutos
gimnospermas que sean secos
beneficiosas para el ser indehiscentes
humano. tienen apariencia
de madera y al
tocarlos se
sienten duros;
dentro de los
frutos secos
dehiscentes se
encuentran las
52
 COMO NOS REPRODUCIMOS LOS SERES VIVOS?

Tipos de semillas monocotiledoneas y dicotiledoneas

El vulo de la flor, despus de ser fecundado, crece

y se convierte en semilla; el ovario que lo contena
se transforma en fruto.

Las plantas se desarrollan a partir de la semilla a

travs del proceso de la germinacin. La semilla
est formada por el embrin, los cotiledones y el
tegumento. El embrin es una planta en miniatura
formada por una raz pequeita o radcula, un tallito
y hojitas o gmula.

Las plantas angiospermas se clasifican, segn la

forma de la semilla, en monocotiledneas y
dicotiledneas.
Si la semilla tiene un solo depsito de alimento se
llama monocotiledonea, como el maz, el trigo y el
arroz.
Si la semilla tiene dos depsitos de alimento se llama
dicotilednea, como la lenteja, la arveja y el frijol.
Las semillas de las plantas monocotiledneas
presentan una serie de diferencias con respecto a las
de las plantas dicotiledneas.

Las monocotiledneas son semillas que poseen una sola hojita pero que en muchas
ocasiones se dice que no contienen hojas; las dicotiledneas son semillas que poseen
dos hojitas primarias.
El engrosamiento del tallo de las plantas que provienen de semillas dicotiledneas
ocasiona la produccin del tejido leoso; mientras que en las plantas descendientes de
semillas monocotiledneas, la produccin de tejido leoso casi no de da.

M APLICA LO APRENDIDO

1. Escribe los granos que se utilizan en tu casa en la preparacin de los alimentos.

Compara tu listado con el de tus compaeros y compaeras, se utilizan los
mismos granos en todas las casas?
2. Clasifica los siguientes granos en monocotiledneos y dicotiledneos: arveja, maz,
avena, arroz, trigo, frijol, pepitoria, linaza, semilla de ayote y de maran.

52
 COMO NOS REPRODUCIMOS LOS SERES VIVOS?

Casos de VIH - SIDA en el pas

El primer caso de SIDA en El Salvador fue registrado en 1984 y

las primeras acciones para tratar de prevenir las infecciones se
realizaron en 1988; implementndose el primer plan estratgico
contra el VIHSIDA en 1999; ya en el ao 2006 se contabilizaban
18,018 entre los que 10272 eran casos de infeccin por VIH y
7,746 casos se encontraban ya en fase de SIDA. Pero existen
muchos casos que no se encuentran registrados en el ministerio
de salud pblica, por lo que se estima que en el ao 2006 haba
ya unos 36000 casos de VIH en el pas; y para el ao 2007 se
registraban 20095 casos de VIH, de los cuales 12622 casos eran
hombres y 7473 eran mujeres.
Para julio de 2008 se haba registrado la muerte de 254 personas,
a nivel nacional, por el Sndrome de Inmunodeficiencia Adquirida
(SIDA) y se haban descubierto 785 nuevos casos, la mayora de
personas entre 20 y 59 aos de edad; Pero en noviembre se
reportaban ya 1556 casos reportndose en promedio 5 casos
diarios.
Para el ao 2005, segn la Direccin de Estadsticas y Censos (DIGESTYC), la mortalidad por VIH
ocupaba el 15 lugar de mortalidad general del pas y fue la 2 causa de muerte en el grupo de 25-29
aos de edad y la 6 causa de muerte de 20 a 59 aos.

En el ao 1987, se cre en El Salvador el Programa Nacional de ITS/VIH-SIDA del Ministerio de Salud

Pblica y Asistencia Social, como la principal instancia del sector salud, responsable de la atencin,
prevencin y control de las infecciones de transmisin sexual y el VIH/SIDA. Esta institucin lleva a cabo
una gran cantidad de campaas de prevencin y deteccin de casos de la enfermedad, pero segn
algunos expertos esto no es suficiente pues las personas no se concientizan de la gravedad de la
enfermedad y se continan detectando nuevos casos de VIHSIDA, y segn otros lo que esta
sucediendo es que las personas estn acudiendo a realizarse la prueba y los descensos en la cantidad
de casos en aos anteriores era slo por que las personas no se realizaban la prueba y no asistan a los
centros hospitalarios para recibir la atencin adecuada.

53
El mensaje que yo puedo dar a las personas viviendo con el Sabas que?
virus es que luchen por vivir porque tienen toda una vida por Desde agosto de 1984
delante que as como yo lo he logrado lo pueden lograr las cuando se registr el
dems personas y podamos llevar una vida muy tranquila y primer caso de SIDA ha
feliz Vilma. habido aproximadamente
(Tomado del documento Lucha contra el SIDA en El Salvador un 5163 muertes por la
compromiso de Nacin) enfermedad.

INVESTIGA

1. Pregunta a tus padres Cules son las instituciones que prestan atencin mdica y
psicolgica a las personas infectadas con VIH-SIDA?
2. Consulta en Internet o en los peridicos, tablas y grficas sobre la evolucin de los casos de
VIHSIDA en El Salvador y discute en clase con tus compaeros y compaeras, cmo ha
crecido la cantidad de personas contagiadas con el virus.
(http://www.mspas.gob.sv/pdf/SIDA_DOC/situacion_VIH_SIDA_El_Salvador_Abril2008.pdf)

54
 ACCIDENTES Y RIESGOS
El microscopio y algunos organismos unicelulares

Debido a las limitaciones que tiene el ojo humano para

ver los objetos, tanto los muy pequeos como los que
estn muy lejos, el hombre ha inventado instrumentos
que resuelve este problema. Estos instrumentos son por
ejemplo: el microcopio y el telescopio; el primero
utilizado para ver lo ms pequeo, como las bacterias,
los virus y las clulas, y el segundo para ver lo ms
lejano, como las estrellas.

El microscopio es un aparato que se utiliza para ver

aumentados elementos que no son visibles a simple
vista, por ejemplo, glbulos rojos y bacterias.
En un microscopio se pueden distinguir tres partes:
lentes, soporte y fuente luminosa. Y estas pueden ser
Algunos ejemplos de unicelulares son
observadas en la figura de la derecha. las bacterias, los paramecios y las
amebas.
La mayora de seres vivos que se conoce pueden ser
observados a simple vista. Aunque sean tan pequeos
como una pulga estn formados por millones de clulas;
a estos organismos se les denomina pluricelular o
multicelular. Existen tambin organismos microscpicos
que son multicelulares, es decir, que aunque no pueden
verse a simple vista estn formados por muchas clulas,
como ocurre con algunos hongos.
Sin embargo, existen otros seres vivos que slo pueden
ser vistos a travs de un microscopio, por lo que se les
llama organismos microscpicos o microorganismos.
Pueden ser vistos solo con el microscopio porque son
muy pequeos, ya que generalmente estn formados
por una sola clula, es decir, son unicelulares y son
capaces de realizar todas las actividades de cualquier
ser vivo.

PIENSA Y RESPONDE

1. Qu caracteriza a un organismo unicelular?

2. Si se observa una gota de agua a simple vista, Se podra reconocer algn ser vivo?
3. Toma una gota de agua de un florero de varios das, colcala en el portaobjetos y
cbrela con el cubreobjetos para poderla observar en el microscopio.
a. Qu se observa en la gota de agua?
b. Existen seres vivos en la gota de agua observada?

54
ACCIDENTES Y RIESGOS

Intensidad de los sismos con escala de Mercalli y Richter

55
La magnitud de un terremoto se refiere a la cantidad
de energa que libera y la intensidad a la destruccin
que ocasiona.

El sismo que afecto a El Salvador el 13 de enero de

2001 tuvo una magnitud entre 7.5 y 7.9 en la escala
de Richter.

La escala de Mercalli que va del 1.0 al 12, describe

los daos del terremoto, es decir, mide la intensidad;
mientras ms cerca de 12 ms destructivo es el
sismo.

La escala de Richter es una escala numrica que

mide la magnitud de un terremoto. Va de 1.0 hasta
9.0; segn el tamao de la Tierra, este es el mximo
posible de magnitud para un terremoto; por ser una
escala logartmica un sismo de magnitud 7.0 es 10 Sabias que?
veces mayor que uno de magnitud 6.0 y este a su En 1986 El Salvador fue
vez es 10 veces mayor que uno de magnitud 5.0. afectado por un terremoto de 7.5
grados en la escala de Richter.
La cercana o alejamiento de un lugar con respecto Y en el ao 2001 el terremoto
al foco (epicentro) o al hipocentro de un sismo es un del 13 de enero produjo tambin
factor predominante para la intensidad con la cual se un pequeo maremoto en las
siente el movimiento. costas del pas.

Escala Richter
Magnitud Descripcin del grado de destruccin de las zonas pobladas.
< 3.4 No se siente, solo lo detectan los sismgrafos.
3.5 4.2 Puede sentirse en el interior de los edificios.
4.3 4.8 Ventanas, platos y puertas vibran.
4.9 5.4 Se siente en los exteriores, solo se rompen algunas ventanas y platos.
5.5 6.1 Lo sienten todas las personas.
6.2 6.9 Pnico general y destruccin de los edificios.
7.0 7.3 Se destruye la mayora de los edificios de calidad media.
7.4 7.9 La mayora de los edificios se destruyen.
> 8.0 Destruccin casi total.

ANALIZA Y RESPONDE

1. Escribe la diferencia entre la escala de Richter y la escala de Mercalli.

2. Elabora un esquema o una maqueta localizando en ella el foco, epicentro y falla; utilzala
para explicar cmo vara la intensidad con respecto a la distancia.

56
 ACCIDENTES Y RIESGOS
Nocin de alertas: verde, amarilla, naranja y roja

Alertas!

El Salvador se encuentra ubicado en una regin geogrfica que

permite la llegada de muchos desastres naturales, entre los que se
pueden mencionar: terremotos, enjambres ssmicos,
deslizamientos de tierra y erupciones volcnicas. Todos estos por
estar en el cinturn de fuego del Pacfico y debido al origen
geolgico de toda la zona centroamericana.

Las alertas sirven para avisar a las personas sobre el grado de

peligro existente en un momento dado y en un lugar determinado
debido a la aparicin de un fenmeno natural o provocado por el
ser humano.

En el artculo 22 de la ley de proteccin civil, prevencin y mitigacin de desastres dice que el

Director General podr declarar diferentes grados de alertas frente a la inminencia,
eventualidad o acaecimiento de un desastre, basado en el monitoreo de los fenmenos
naturales y la informacin tcnica del Servicio Nacional de Estudios Territoriales (SNET).

La declaracin de alerta debe ser clara, comprensible y posible y

difundida por el mximo de medios, inmediatamente, sin demora,
coherente, oficial o procedente de fuentes autorizadas. El aviso al
pblico sobre el proceso de alertas lo realizar el Director General,
previo informe al Presidente de la Repblica y a la Comisin
Nacional.

En el captulo II, artculo 23 de la ley de proteccin civil, prevencin y mitigacin de

desastres aparece la clasificacin de las alertas de la siguiente forma:
Las alertas se clasifican en verdes, amarillas, naranjas y rojas, segn la gravedad del
desastre que se espera o que ya se ha dado.

Las alertas son decretadas por la Asamblea Legislativa, cuando el Presidente de la Repblica
lo solicite; siempre y cuando est en peligro la vida o los bienes materiales de las personas.

El artculo 29 de la ley de proteccin civil, prevencin y mitigacin de desastres

literalmente dice que: En el evento de un desastre y siempre que el Presidente de la
Repblica, la Comisin Nacional o la Direccin General le requiera, tanto la Polica
Nacional Civil (PNC) como la Fuerza Armada y los Cuerpos de Socorro, debern
prestar su auxilio gil y oportuno para evacuar personas, brindarles ayuda y auxiliarles
para salvaguardar sus vidas y pertenencias.

INVESTIGA

1. Los derechos y los deberes de los salvadoreos en caso de emergencia

o desastre.
2. Las acciones que podras realizar para ayudar en caso de alerta por
desastre natural.

56
ACCIDENTES Y RIESGOS

Acciones de apoyo en la escuela, hogar y la comunidad en caso de un sismo

57
Los sismos afectan en gran medida a la poblacin salvadorea, Se puede colocar una ilustracin
esto debido a que el pas se encuentra ubicado en el Cinturn o fotografa de personas
de Fuego del Pacfico, la subduccin de la Placa de Cocos por ayudando a levantar los
debajo de la Placa Caribe provoca una intensa actividad
escombros despus de un
ssmica por una parte y por otra el magma, resultado de la
fusin de las rocas, ascienden a travs de fracturas por la Placa terremoto.
Caribe hasta alcanzar la superficie, donde se producen las
erupciones volcnicas y la formacin de los conos volcnicos;
que, como es sabido, constituyen las causas de la actividad
ssmica en El Salvador.

Los salvadoreos y salvadoreas conscientes de la situacin geogrfica y las implicaciones que

provocan las mismas deben estar preparados para actuar en el momento que sea necesario, por esto
es de vital importancia una buena organizacin dentro de las comunidades para que pueda
aprovecharse de la mejor manera toda la ayuda, despus de un sismo o se lleven a cabo actividades
para prevenir la perdida de vidas humanas en una situacin de este tipo.

Es importante tomar en cuenta las siguientes consideraciones pues aunque parezca

muy poca la ayuda que pueda brindarse dentro de la comunidad esta ser de gran
utilidad en situaciones de desastre.
Elaborar un plan de emergencia; en el cual se Designar un comit responsable de
incluyan las actividades a realizar antes, organizar el trabajo tanto antes como
durante y despus de un sismo. despus de los desastres.

9 Antes: puede considerarse la 9 Durante: Aqu tiene 9 Despus: Realizacin

elaboracin de mapas de riesgo importancia mantener la de las actividades de
de comunidad, as como la calma para evitar acuerdo a lo
bsqueda de instituciones que accidentes causados por planificado, sin poner
puedan brindar apoyo para no atender las en riesgo la vida de
realizar obras de mitigacin en las indicaciones bsicas las personas.
zonas de riesgo de la comunidad. durante el fenmeno.
De igual forma en el hogar debe
hacerse una buena organizacin
familiar, para tener preparado
todo lo necesario para actuar
correctamente durante y despus
del desastre.

USA TU CREATIVIDAD Sabas que?

1. Desarrolla con tu equipo de trabajo un plan de emergencia
que puedas llevar a cabo en caso de sismo y prepara una Entrar y salir de los
dramatizacin en la que se muestre cmo actuarias dentro edificios durante un
del hogar, la escuela y la comunidad de acuerdo a este plan. terremoto slo
2. Discute con tus compaeros y compaeras la importancia del puede causar
conocimiento de los primeros auxilios para brindar ayuda, en mayores daos.
caso de desastres naturales.

58
 ACCIDENTES Y RIESGOS
Sitios de albergue y refugios temporales

A dnde vamos?

Durante una situacin de riesgo relacionada

con cualquier tipo de desastre natural es
necesario habilitar albergues y refugios
temporales; estos deben cumplir ciertos
requisitos indispensables que garanticen la
salud y de las personas que permanecern
en l, mientras pase el peligro. La institucin
encargada de dictar estos requerimientos es
el Ministerio de Salud Pblica y Asistencia
Social (MSPAS).

En El Salvador, los albergues utilizados en caso de desastres son generalmente

centros escolares, iglesias y casas comunales. Pero como ya se mencion
anteriormente el MSPAS es el encargado de velar para que todo funcione de manera
adecuada en el albergue.

As deben considerarse las siguientes condiciones:

1. Los lugares deben ser seguros y con las condiciones sanitarias bsicas.
2. Deben poseer servicios bsicos: agua segura, letrinas, lavaderos, disposicin de
basura, alimentos, etctera.
3. Se debe elaborar un diagnstico comunitario y mapa de riesgos familiares.
4. El MSPAS debe visitar diariamente a cada albergue realizando bsqueda de
personas enfermas para darles atencin mdica, as como promover y educar en
salud para evitar brotes de enfermedades.
5. Se debe organizar a las familias en comits para estimular la participacin en las
actividades diarias: orden, aseo, vigilancia, alimentacin etctera.
6. Deben haber brigadas psicolgicas para intervencin en crisis.

Adems debe de considerarse principalmente la salud ambiental para asegurar el

bienestar de las personas y que no sea un riesgo para la salud pblica y medio
ambiente.

58
 USA TU Sabias que?
CREATIVIDAD
No se puede
impedir que
1. Elabora un plano ocurran los
en el que ubiques desastres
los refugios naturales porque
2. locales en caso de son el resultado
terremotos, lluvias y de la dinmica
deslizamientos de del planeta, pero
tierra. s se puede
3. Analiza si tu centro reducir el
escolar puede ser dao que
usado como causan,
albergue o refugio tomando las
temporal en caso medidas de
de alerta o desastre precaucin
natural. adecuadas.

59
 EL MUNDO FSICO QUE NOS RODEA

Mtodos de separacin de algunas sustancias cristalizacin e imantacin

La cristalizacin es un mtodo por medio del cual

se separa un componente de una solucin lquida
o gaseosa, pasndolo a la fase slida en forma de
cristales que precipitan. Es una operacin
necesaria sobre todo en los productos qumicos
que vemos en forma de polvos o cristales, como el
azcar o sacarosa, la sal comn o cloruro de
sodio. Este mtodo tambin tiene usos
industriales.

El magnetismo es una fuerza de atraccin o repulsin que

puedan tener entre dos sustancias o materiales. stos
materiales o sustancias, que pueden ser de origen natural
o artificial, crean fuerzas magnticas por medio de un
proceso llamado imantacin. Estas sustancias, que se
pueden atraer o repeler, tienen la propiedad conocida
como magnetismo; es as como se crean los conocidos
imanes.

La imantacin es el proceso mediante el cual los

momentos dipolares magnticos de un material se alinean,
o tienden a alinearse; en trminos sencillos es el
procedimiento para darle propiedades magnticas a una
barra de hierro o acero.

Un dipolo magntico es una aproximacin que se hace al

campo generado por un circuito cuando la distancia al
circuito es mucho mayor a las dimensiones del mismo.

El mtodo de separacin por imantacin consiste en

separar un componente de la mezcla, pero para lograrlo es
necesario que este sea atrado por el imn y los otros no.

59
 PROCEDIMIENTOS Sabias
CIENTFICOS que?

1. Frota un extremo de un trozo de Los fenmenos

acero o hierro, con un de los polos del magnticos se
imn, y frota el otro extremo con el observaron en la
otro polo. Luego acerca este trozo de ciudad de
acero a otras piezas metlicas y no Magnesia
metlicas. Observa y analiza lo que en
sucede. Qu pasara si acercas el Asia
imn a una pequea cantidad de Menor, de ah el
tierra? trmino
2. Vierte en un recipiente una solucin magnetismo.
con mucha sal
3. (sobresaturada) y ponla al mechero
hasta que se evapore el agua y
queden los cristales de sal.

60
 EL MUNDO FSICO QUE NOS RODEA

Tipos de circuito elctrico: en serie y paralelo

Un circuito elctrico est en serie cuando todos los

componentes estn conectados en la misma lnea.
Los terminales de salida del primer aparato
(lmpara, artefacto elctrico, equipo) estn
conectados al terminal de entrada del siguiente y
los dos terminales extremos conectados a una
fuente de poder encienden y apagan todos los
componentes al mismo tiempo.

60
Un circuito est en paralelo cuando los
componentes tienen conectadas la entrada y salida
a la misma lnea de corriente pero cada uno de sus
terminales son independientes en el circuito. Las
lmparas de una vivienda pueden prenderse o
apagarse independientemente porque estn en
paralelo.
Circuito en serie

Sabias que?
La corriente que circula en un
circuito en serie es la misma en
todos los puntos del circuito y varias
pilas conectadas en serie forman
una batera elctrica.

Circuito en paralelo

Educacin para el consumidor PROCEDIMIENTOS

CIENTFICOS
Siempre estamos expuestos a
accidentes ocasionados por el uso
1. Une varias pilas por sus
de aparatos elctricos. Por esto es
terminales positivos y
necesario seguir normas de
negativos y construye una
seguridad como:
batera.
2. Arma un circuito en serie y
1. Desenchufar con cuidado los uno en paralelo utilizando
aparatos elctricos siempre los componentes del
tomando del enchufe nunca dibujo.
halando del cable.
2. Si se incendia un aparato
elctrico el fuego no debe
apagarse con agua si no con
arena o tierra.

61
EL MUNDO FSICO QUE NOS RODEA

Reflexin de la luz en los espejos

61
 Cuando la luz llega a la superficie de un cuerpo,
esta se refleja total o parcialmente en todas las
direcciones. Si la superficie es lisa como un
espejo, los rayos son reflejados o rechazados en
una sola direccin; toda superficie que refleja los
rayos de luz recibe el nombre de espejo.

Ejemplo: el agua de una piscina o un lago y los

espejos de cristal, que a su vez pueden ser
planos o esfricos.

Al rayo de luz que llega al espejo se le denomina

incidente y al rayo rechazado por l se le llama
reflejado.

Las leyes de reflexin son:

1. El rayo incidente y el rayo reflejado se

encuentran en un mismo plano.

2. El ngulo de incidencia es igual al

ngulo de reflexin.

3. Cuando estamos frente a un espejo

La ley de la reflexin de la luz: el ngulo de
incidencia i y el de reflexin r de un rayo
luminoso sobre una superficie son iguales;
esto es i = r.
plano nuestra imagen es derecha
porque conserva la misma posicin;
virtual porque se ve como si estuviera
dentro del espejo (la imagen real es la
que se recibe en una pantalla), y es
simtrica porque aparentemente est a
la misma distancia de la del espejo.

SABER Y HACER
Sabias que?
1. Investiga y comprueba los ngulos Fue Isaac Newton uno de
posibles de reflexin de la luz en un los primeros cientficos en
espejo. estudiar las trayectorias de
2. Lanza una moneda a un recipiente la luz y descubrir la
vaco y observa su posicin. Luego refraccin y la reflexin de
llena el recipiente lentamente y la luz en el espejo.
observa los cambios visuales cuando
se refleja la luz a travs del espejo de
agua.

62
EL MUNDO FSICO QUE NOS RODEA

Equilibrio trmico

62
Todos los cuerpos tienen una energa llamada
energa interna. Es muy difcil de establecer la
cantidad de energa interna de un cuerpo, ya
que las partculas que lo forman tienen energas
muy variadas, algunas de estas son: de tipo
elctrico, de rotacin, de traslacin y vibracin
(debido a los movimientos que poseen),
energas de enlace (que pueden dar posibles
reacciones qumicas) e incluso energa
producida por la transformacin de materia, es
decir, al desaparecer la materia esta puede
transformarse en energa.

Si se ponen en contacto dos cuerpos que

originalmente se encuentran a distinta
temperatura, el de mayor temperatura cede
parte de su energa al de menos temperatura
hasta que sus temperaturas se igualan;
alcanzando as algo a lo que se le llama
"equilibrio trmico".
La termodinmica es una rama de la fsica
que estudia los efectos de los cambios de
la temperatura. Calor significa "energa en
trnsito" y dinmica se refiere al
"movimiento",

La energa calorfica (calor) no pasa del cuerpo Ley cero de la termodinmica

que tiene ms energa al que tiene menos sino
del que tiene mayor temperatura al que la tiene
menor.
El calor fluye desde los cuerpos que estn a
ms temperatura a los que estn a temperatura
menor.
Si un cuerpo A est en equilibrio trmico
con un cuerpo C y un cuerpo B tambin
est en equilibrio trmico con el cuerpo C,
entonces los cuerpos A y B estn en
equilibrio trmico.

PROCEDIMIENTOS CIENTFICOS Sabias que?

El mar es capaz de fundir un
1. Investiga cuntos mtodos o procedimientos iceberg y sus aguas apenas
se conocen para equilibrar las temperaturas. se enfran unos grados. Y t,
con el calor que puedes
2. En un recipiente de aproximadamente 1 litro desprender en todos los das
de agua, vierte hielo (la cantidad que se de tu vida, fundiras muy
puede obtener de los moldes que vienen en pocas toneladas de iceberg.
las refrigeradoras) y observa con un
termmetro los cambios de temperatura
inicial, media y final, una vez diluido el hielo.

63
LA TIERRA: NUESTRO GRAN HOGAR

Las estaciones, equinoccios y solsticios, en el planeta Tierra y su influencia en los

seres vivos

63
En el solsticio de verano, el Hemisferio Norte se
inclina hacia el Sol. Los das son ms largos que
las noches y los rayos del Sol llegan en forma
ms perpendicular, lo que permite que inicie el
verano, la estacin ms calurosa del ao.
En el Hemisferio Sur se produce la situacin
contraria, inicindose el invierno con lluvias,
chubascos y nieve en algunas regiones.
En el equinoccio de otoo, los das y las noches
tienen igual duracin en todo el planeta, al
alinearse el Sol con el Ecuador; sin embargo, en
el Hemisferio Norte ha comenzado el otoo; los
das son fros y los rboles botan sus hojas. En el
Sur en cambio llega la primavera con brisas Las plantas han desarrollado estrategias para la
suaves y agradables; la mayora de rboles y supervivencia durante pocas adversas, como
plantas florecen y fructifican. son los inviernos muy fros y los veranos
En el solsticio de invierno, en el Hemisferio Norte excesivamente clidos y secos. Algunas especies
los das son ms cortos que las noches y de hierbas perennes presentan rganos
comienza el fro invierno; en cambio, en el subterrneos de reserva de nutrientes, tales como
Hemisferio Sur se produce la situacin contraria, bulbos, tubrculos y races tuberosas que suelen
inicindose el verano. perder tallos, hojas y flores durante los veranos en
En el equinoccio de primavera, los das y las los que escasea el agua. Permanecen en reposo
noches tienen igual duracin en todo el planeta al gracias a las reservas almacenadas en sus
situarse de nuevo el Sol alineado con el Ecuador. rganos subterrneos. Cuando llega el invierno,
En el Hemisferio Norte comienza la primavera y el vuelven a emerger de la tierra y producen densos
otoo en el Hemisferio Sur. mantos verdes y floridos.

Sabas que?

El Salvador, por encontrarse en el cinturn tropical, solo experimenta una poca

seca y otra lluviosa; sin embargo, durante el solsticio de invierno el da dura 11 horas
18 minutos, y durante el solsticio de verano, 12 horas 57 minutos.

INVESTIGA

1. Dibuja un paisaje ilustrando cada una de las estaciones del ao.

2. Investiga por qu realizan migraciones estacionales las poblaciones
de aves.

64
 LA TIERRA: NUESTRO GRAN HOGAR
Especies animales y vegetales en peligro de extincin

Al rescate de los animales

Una especie se considera en peligro de extincin, cuando

por factores ambientales adversos, como la
contaminacin de su hbitat o la prdida del mismo, corre
el peligro de desaparecer de la faz de la Tierra. Cuando
no se ha observado en ambientes naturales a miembros
de una especie durante ms de 50 aos, se dice que esa
especie est extinta. Aquellas especies cada da ms
raras en una regin determinada, porque sus poblaciones
estn menguando, pudieran estar dentro de poco tiempo
en peligro de extincin, por lo que se denominan
especies amenazadas.

64
La extincin de las especies es uno de los procesos Ateles geoffroyi (mono araa) especie en
irremediables de la naturaleza. A travs de la historia peligro de extincin en El Salvador.
paleontolgica de la Tierra han desaparecido especies
vegetales y animales como los helechos arborescentes y
los grandes dinosaurios, a consecuencia de cambios
ambientales que no pudieron superar por los procesos
compensatorios normales de una especie, es decir, a
travs de la migracin o de la evolucin; sin embargo en
la actualidad, la mayora de especies estn siendo
amenazadas por las acciones irresponsables de los
humanos con su entorno nacional.

Las especies susceptibles a extincin generalmente se

caracterizan por:
Presentar un bajo nivel de reproduccin que impide
la recuperacin rpida de sus poblaciones. Cattleya skinneri (orqudea) especie
Hbitos alimenticios muy especializados. Cuando se amenazada en El Salvador.
elimina su nica fuente de alimento, la especie
desaparece, es el caso de los quetzales y los
pandas.
Solamente viven y se reproducen en hbitat bien
especficos.
Sabas que?
La Unin Mundial para
la Naturaleza (UICN),
cada ao incorpora ms
especies amenazadas o
INVESTIGA en peligro de extincin
en la llamada lista
1. Cul es el Convenio Internacional al que se encuentra roja, en la cual hoy da
suscrito El Salvador, en el que se promueve la conservacin existen 11 167 especies
de flora y fauna amenazada o en peligro de extincin? amenazadas de
2. Elabora un lbum de recortes con fotografas de especies extincin, 121 ms que
de flora y fauna que se encuentran amenazadas en los en el ao 2000.
ecosistemas de El Salvador.

65
 LA TIERRA NUESTRO GRAN HOGAR

Tipos de suelo

Cuando se habla cientficamente de suelo se

considera un sistema biolgico activo que tiende a
desarrollarse en la superficie de la Tierra por la
influencia del clima, las lluvias y la accin de los
seres vivos que la habitan.
El suelo est formado por capas o estratos. En
general se reconocen seis capas principales en
orden descendente: 1. El mantilloo residuos
orgnicos acumulados.2. Zona de actividad
biolgica mxima. 3. Materiales disueltos
suspendidos en agua. 4. La Zona arcillosa. 5.
Materiales originarios meteorizados. 6. Roca Madre.

El color es uno de los criterios ms simples para clasificar las variedades de suelo. Los suelos
oscuros son el resultado de grandes cantidades de humus y son muy frtiles, los suelos rojizos
contienen gran cantidad de xidos de hierro; tambin se les suele clasificar por su textura, es decir,
por el tamao de las partculas minerales que posee: arena, limo o arcilla. Otras caractersticas
importantes que se toman en cuenta para clasificar los suelos son: por el tamao del poro, la
cantidad y calidad de materia orgnica, el relieve, las condiciones climticas de la regin y el tiempo
de formacin.

65
Los suelos se pueden agrupar de
acuerdo a sus similitudes en
conformacin o comportamiento de la
siguiente manera:
Aluviales: se forman de materiales
transportados por los ros o lagos y
se depositan en las planicies
costeras.
Latosoles: se forman de materia
orgnica poco descompuesta, son
claros y de texturas medianas a
gruesas.
Litosoles: son aquellos de poca
profundidad sobre la roca madre.
Grumosoles: son muy arcillosos de
color gris a negro y cuando estn
mojados son muy plsticos. El territorio salvadoreo est clasificado de
acuerdo al tipo de suelo y eso permite saber el
uso apropiado.

INVESTIGA Y USA TU CREATIVIDAD Sabias que?

A la naturaleza, formar una capa
1. Construye con tus compaeros y compaeras una de suelo de 10 cm de espesor, le
maqueta en la que se represente un horizonte de lleva ms de un milln de aos;
suelo como el que se ilustra en esta gua. en cambio, para erosionar 5 cm
2. Investiga y discute en el aula con tus compaeros solamente basta una cosecha de
y compaeras la ventaja de utilizar barreras vivas cualquier cultivo sembrado en
en los bordes de quebradas, a la orilla de los ros, pendientes o laderas.
en laderas y en pendientes.

66
LA TIERRA NUESTRO GRAN HOGAR

Ventajas del compostaje

66
Compostaje gran invento de los
microorganismos

El compost o compostaje es lo que conocemos

como abono orgnico, obtenido de manera natural
por descomposicin de restos vegetales, animales,
excrementos, etctera. En la naturaleza, los hongos
y bacterias, llamados microorganismos del suelo,
son los que se encargan de descomponer y podrir
la basura orgnica convirtindola en abono para
rboles y plantas.

Como elaborar una compostera:

1. Elegir un rincn del jardn, no muy hmedo

ni demasiado soleado.
2. Pedir a un adulto que ayude a fabricar una
caja sin fondo, con tablas de madera y
malla metlica que permita ventilacin
adecuada.
3. Asegurarse de dejar una puerta en la parte
inferior de uno de los costados del cajn
para sacar el compost.
4. Recolectar los desechos orgnicos
producidos en casa y fragmentarlos.
5. Revolver los desechos orgnicos con tierra
y colocar la mezcla en la caja compostera.
6. Los desechos orgnicos tardan de seis a
nueve meses en descomponerse. Agregar
todos los desechos a la vez y cubrirlos con
plstico negro para generar calor y dejarlos
hasta que se descompongan.
7. Sacar el abono con una pala, por la parte
inferior de la caja.
Ventajas del compostaje:
Ayuda a mantener saludable al medio
ambiente reduciendo la cantidad de
desechos slidos, los malos olores y
la proliferacin de insectos y bacterias
que causan enfermedades.
Hace ms larga la vida til de los
rellenos sanitarios.
Permite mejores cosechas y jardines,
ya que los suelos se vuelven frtiles y
retienen mucha humedad.
Permite ahorrar en el hogar y tener
ingresos econmicos extra con la
elaboracin y venta de abono.

INVESTIGA Y USA TU CREATIVIDAD

Sabas que?
1. Investiga y discute con tus compaeros y compaeras El compostaje es el modo
qu otras acciones puedes llevar a cabo en tu en que la naturaleza recicla
institucin y hogar para reducir los desechos slidos. sus residuos y los convierte
2. Construye, con la ayuda de tu docente, compaeros y en alimento para que las
compaeras, una caja compostera en el patio de tu plantas den muchos frutos.
institucin.

67
 LA TIERRA NUESTRO GRAN HOGAR

reas naturales protegidas

Las reas naturales son territorios del pas que han

sido poco deterioradas por la accin del hombre y
que albergan una rica diversidad biolgica, por lo
que deben ser manejadas y administradas de
manera especial para garantizar la conservacin del
ambiente y los recursos naturales.
Las reas naturales protegidas son componentes
fundamentales para el desarrollo sostenible. Su
creacin obedece a la necesidad de asegurar el
equilibrio entre la conservacin y el desarrollo de las
sociedades, sin afectar la continuidad de los
procesos ecolgicos y la preservacin y
aprovechamiento sustentables de la biodiversidad,
en particular de especies en peligro de extincin,
amenazadas, endmicas y sujetas a proteccin
especial.

En 1998 se cre, el Sistema de reas Naturales

Protegidas (SANP) de El Salvador, el cual es
administrado por el Ministerio de Medio Ambiente y
Recursos Naturales (MARN).
El establecimiento de ms del 50% de reas
naturales propuestas para integrar el SANP ha sido
posible por la transferencia de reas naturales al
Estado, a travs de la Reforma Agraria.

67
Ecosistemas protegidos dentro del
SANP de El Salvador:
Bosque nebuloso. Cerro Verde, Los
Andes y Volcn de Santa Ana.
Arrecifes de coral. Parque Marino
Nacional y Los Cbanos.
Montaas costeras. Parque Deininger,
y El Imposible.
Estuarios y manglares. Baha de
Jiquilisco y Barra de Santiago.
Sabas que?
Las reas naturales protegidas prestan
numerosos servicios ambientales: mantienen la
belleza del paisaje, ayudan a la captacin,
transporte y saneamiento del agua, permiten
conservar los suelos, hacen posible la proteccin
de cuencas hidrolgicas y regulan el clima;
adems son fuente de materias primas para
diversas industrias que pueden ser utilizadas para
hacer investigacin cientfica y turismo ecolgico.

INVESTIGA Y USA TU CREATIVIDAD

1. Investiga la importancia de la Laguna del Jocotal para las poblaciones de aves migratorias.
2. Elabora con tus compaeras y compaeros, una maqueta que represente un bosque
nebuloso.

68
 LA TIERRA NUESTRO GRAN HOGAR

Efectos negativos en los ecosistemas por la urbanizacin y construccin de

carreteras

Cuando ocurre un crecimiento poblacional

desordenado, la proliferacin de urbanizaciones y
sus respectivas actividades econmicas causan
efectos negativos sobre los recursos naturales:
suelo, agua y aire; as como generacin de
desechos slidos peligrosos. Construcciones no
planificadas pueden ocasionar erosin, derrumbes
y deforestacin.

La construccin de carreteras puede tener un impacto

negativo en las reservas de agua de una regin.
El concreto y el asfalto impiden la llegada del agua
hasta los mantos acuferos o freticos afectando
importantes zonas de recarga del vital lquido.

68
Efectos sobre los ecosistemas

Algunos de los principales efectos que tiene la urbanizacin Sabas que?

y construccin de carreteras son las siguientes: En El Salvador, de acuerdo con
la Ley de Medio Ambiente, la
Escasez de rboles, arbustos y otra vegetacin construccin de urbanizaciones y
nativa del lugar carreteras requiere de un
Alteracin del clima local permiso ambiental sujeto a la
Escurrimientos e inundaciones aprobacin de estudios tcnicos
Contaminacin de aire y agua que garanticen que las obras no
Contaminacin por ruidos le afectarn al medio ambiente.
Generacin de desechos slidos

INVESTIGA

1. Investiga los artculos de la Ley de Medio Ambiente en los que se

regula la construccin de urbanizaciones y carreteras.
2. Investiga y discute con tus compaeros y compaeras cules son
los proyectos de urbanizacin y construccin de carreteras en El
Salvador que recientemente han generado una oposicin por parte
de las organizaciones ambientalistas y las comunidades.

69
 LA TIERRA NUESTRO GRAN HOGAR

Algunos artculos de la Ley del Medio Ambiente: 86, 121, 127 y 2: literales a, c y f.

De conformidad con la Constitucin de la Repblica de El Salvador la proteccin,

conservacin y mejoramiento de los recursos naturales y el medio deben ser objeto de
legislacin especial, es as que el da lunes 4 de mayo de 1998, mediante publicacin del
Diario Oficial tomo No. 339, nmero 79, San Salvador, Decreto Legislativo No. 233, se da
por aprobada la Ley de Medio Ambiente de El Salvador, garantizando con ello que
presentes y futuras generaciones tengan derecho a un ambiente sano y en armona con el
desarrollo social.

La poltica nacional del medio ambiente en El

Salvador se fundamenta en los siguientes
principios:

Todos los habitantes tienen derecho a un medio ambiente

sano y ecolgicamente equilibrado y es obligacin del
Estado promover y defender este derecho de forma activa y
sistemtica para asegurar la armona entre los seres
humanos y la naturaleza.

Se deber asegurar el uso sostenible, disponibilidad y

calidad de los recursos naturales como base de un
desarrollo sostenible y as mejorar la calidad de vida de la
poblacin.

La contaminacin del medio ambiente o alguno de sus

elementos que impida o deteriore sus procesos esenciales,
conllevar como obligacin la restauracin o compensacin
del dao causado.

69
 Sabas que? de
Restauraci
INVESTIGA De acuerdo
con el n.
1. Visita la artculo 86 de
seccin la Ley de
de Medio
hemerotec Ambiente,
a de una la
biblioteca conservacin
y recopila de nuestros
informaci recursos
n sobre la naturales
aplicacin puede ser
de la Ley garantizada
de Medio a
Ambiente t
en el caso r
del a
sistema v
arrecifal
de Los s
Cbanos
y d
disctela e
en clases.
2. Investiga l
en qu a
artculo de
la Ley de c
Medio r
e
Ambiente a
se c
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explican
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las
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impuestas e
a quien :
cause Parques
daos Nacionales
dentro de
parques
nacionales Monumentos
y reas de Nacionales
proteccin. reas de
Manejo de
Hbitat y
Especies.
Paisajes
Terrestres y
Marino
Protegidos
reas de
Proteccin y
70
 LA TIERRA NUESTRO GRAN HOGAR
Elaboracin de papel
El papel

El papel es una delgada hoja que se elabora a partir de la

celulosa de las fibras vegetales, generalmente obtenidas de
la madera. Las fibras son molidas, blanqueadas y disueltas
en agua hasta formar una pasta que se extiende en moldes
para formar lminas delgadas que posteriormente son
secadas y endurecidas. A la pulpa de celulosa, normalmente,
se le aaden sustancias, como el polipropileno o el
polietileno para proporcionarle diversas caractersticas.
Otra alternativa para la fabricacin de papel, es aprovechando las
fibras de plantas de rpido crecimiento o desechos de cosechas:
hojas y cabezas de pltano, vara de bamb, hojas de cebolla, de
jacinto de agua y corteza de coco, entre otros.
Reciclando se ayuda a conservar la naturaleza

Algunos materiales para hacer papel reciclado son:

peridicos viejos, huacal grande, agua, un marco de madera Sabas que?
de 30 x 20 cm, malla fina de alambre de 40 x 30 cm, Para fabricar 1 tonelada de
engrapadora y grapas de pared, martillo, clavos pequeos, papel nuevo o virgen se
una batidora elctrica y un trozo de tela de 40 x 40 cm. utilizan cerca de 2 toneladas
de madera y 200000 litros de
El proceso para elaborarlo es el siguiente: agua.

1. Llenar una cuarta parte del huacal con trozos

pequeos de papel peridico; luego verter
agua en el huacal hasta unas tres partes de su Educacin ambiental
capacidad y mezclar el papel para que no se El papel reciclado es aquel
pegue entre s y dejar en remojo el papel unos que se elabora a partir de los
tres das. papeles y cartones que ya
2. Para elaborar el tamiz, fijar la malla sobre el fueron utilizados y que
marco, con grapas o clavos. Procurar que la normalmente desechamos.
malla quede bien templada y cortar la malla Cuando se recicla el papel se
restante. reducen los desechos y se
3. Meter las manos en el huacal y frotar el papel ayuda a conservar el agua, los
entre los dedos para que se deshaga; luego bosques y los hbitats de los
pasar la batidora unos minutos hasta que se animales silvestres.
forme una pasta homognea.
4. Despus introducir el ceidor en el huacal y
removerlo suavemente para que la pasta se
deposite por igual en toda la malla. Cuanto
ms espesa sea la pasta, ms gruesas sern
las hojas. Sacar con cuidado el ceidor del INVESTIGA
huacal y esperar a que se escurra la mayor
cantidad de agua posible. 1. Investiga los materiales y pasos
5. Distribuir uniformente la pasta por el tamiz y necesarios para elaborar papel, a
colocar una tela hmeda sobre el ceidor y partir fibras vegetales diferentes a la
apretar ligeramente la tela sobre la pasta y dar madera.
vuelta al ceidor para que quede sobre la tela y 2. Elabora con tus compaeros y
colocarla sobre una superficie plana. compaeras lminas de papel
6. Llenar las grietas que se pudieran haber reciclado, a partir de papeles de
formado usando papel mojado donde haga desecho.
falta y presionar con los dedos; finalmente
esperar a que el papel se seque y desprender
la tela. 70
 PREVINIENDO DE ENFERMEDADES

Relacin y dependencia de los rganos de los sentidos con el sistema nervioso

El sistema nervioso

El sistema nervioso, a travs de las neuronas

cerebrales, permite la interrelacin con todos los
rganos de los sentidos logrando que estos perciban,
por medio de impulsos elctricos, las sensaciones y
las formas del mundo exterior.
Como en toda interrelacin, las partes establecen
interdependencia. En el caso de los sentidos, su
funcionamiento depende de las condiciones del
sistema nervioso: equilibrio neuronal, estabilidad
emocional y salud neurolgica general; estos factores
son determinados por el medio exterior donde se
desempea el ser humano, por lo tanto, este deber
tener la ms adecuada informacin para el buen
funcionamiento de los rganos de los sentidos.

1. En el sentido de la vista, a travs de su rgano el ojo, los

terminales nerviosos permiten percibir los objetos iluminados.
2. Los terminales nerviosos que van a la nariz permiten percibir
los olores por las fosas nasales.
3. Los terminales nerviosos que van de las neuronas a la
membrana del tmpano permiten percibir los sonidos a travs
del sistema auditivo.
4. El sistema nervioso se interrelaciona con el sentido del gusto
conectndose a la lengua, donde existe una membrana
mucosa que tiene protuberancias llamadas papilas linguales
que son de dos clases: tctiles y gustativas; estas papilas
perciben sabores y texturas.
5. La interrelacin del sistema nervioso con el tacto se hace a
travs de la piel, que tiene dos capas: la dermis y la epidermis.
La epidermis, que es la parte superficial, posee unas
protuberancias llamadas papilas tctiles divididas a su vez en
sanguneas y nerviosas. Estas papilas perciben las
sensaciones de temperatura, dolor presin y el contacto fsico.

71
PROCEDIMIENTOS Sabias que?
CIENTFICOS Adems de los
cinco sentidos
1. Realice un que
ejercicio con conocemos,
todos los alumnos
y alumnas de su tambin
clase y utilicen
cada uno de sus contamos con
sentidos para el sentido del
equilibrio que
comprobarsu se
utilidad encuentra
y localizado en
funcionamiento. el odo
2. Compruebe la interno y
reaccin de los que
sentidos frente a
diversas acciones
y mensajes
responde a
dirigidos a tu
la
cerebro.
gravedad, la

aceleracin y
la
rotacin.

72
 PREVIENDO ENFERMEDADES

Interrelacin del sistema circulatorio con otros sistemas

Sistema respiratorio
La sangre pobre de oxgeno abandona el ventrculo derecho
del corazn a travs de la arteria pulmonar, la que se
ramifica para llevar la sangre a los pulmones derecho e
izquierdo. Dentro de los pulmones, las arterias se dividen en
arterias ms pequeas, luego en arteriolas y finalmente en
los capilares alveolares todava ms pequeos, a travs de
los cuales se intercambia el oxgeno y el bixido de carbono.
La sangre fluye de los capilares a pequeas vnulas y luego
a venas cada vez ms grandes, las que finalmente drenan en
las cuatro venas pulmonares que llevan la sangre ya
oxigenada a la aurcula izquierda del corazn.

Sistema urinario excretor

La sangre entra al rin a travs de la arteria renal que, a su
vez, se divide en arterias progresivamente ms pequeas las
que finalmente llegan hasta las arteriolas. Cada una de las
arteriolas irriga el glomrulo, un ramillete de capilares que
conforman la nefrona, unidad estructural y funcional del
rin.

El glomrulo se encuentra entre dos arteriolas: la de la entrada es la arteriola aferente y la de la

salida arteriola eferente, estas arteriolas tienen la capacidad de contraerse y mantener la sangre
dentro del glomrulo, en consecuencia, el plasma sanguneo en los riones es forzado a entrar
en el tubo renal y se inicia el proceso de filtracin de sangre y la formacin de la orina.

Sistema digestivo
En el intestino delgado se completa la digestin que comenz en la boca y el estmago. Las
molculas nutritivas absorbidas en el tubo digestivo, pasan rpidamente al sistema circulatorio
del cuerpo, quien es el encargado de transportar los nutrientes a todas las clulas del
organismo.
La mayor parte de los carbohidratos (almidones y harinas) y algunos aminocidos provenientes
de las protenas son absorbidos directamente por las membranas de las clulas; sin embargo, la
glucosa, los triglicridos y los cidos grasos pueden entrar directamente en los vasos
sanguneos y linfticos del intestino por difusin directa.

72
 o, son INVESTIG
arrastra A Y
S das ANALIZA
a dentro
b del 1. Investiga
torrente
i sangun
el tipo de
anlisis
a eo utilizado
s disueltos por los
en el
q plasma
mdicos
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e igual que tu
cuerpo
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La agua, do exceso
de
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yor como un triglicrido
a solvente s y
polar. creatinina.
de 2. Discute,
con tus
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de
de
se
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73
 PREVIENDO ENFERMEDADES

Agente transmisor de la enfermedad de Chagas

El mal de Chagas
El mal de Chagas es una enfermedad
parasitaria, transmitida por el Triatoma
infestan conocida comnmente como chinche;
esta habita en las casas buscando refugio en
los agujeros de las paredes, detrs de los
muebles, en medio de los colchones de las
camas, detrs de otros objetos que no se
limpian a menudo y en los techos y en los
objetos que pocas veces se mueven.

Esta enfermedad fue descubierta por el Dr.

Carlos Chagas (1879-1934), clebre
investigador brasileo. Pero el parsito fue
encontrado antes que la enfermedad.
Este investigador fue enviado a Lassance,
estado de Minas Gerais, Brasil, para estudiar
algunos problemas sanitarios y encontr que
los barbeiros (nombre popular de las
chinches en Brasil) tenan en sus deyecciones
protozoarios unos parsitos del gnero
Trypanosoma, de los que se conocan algunas
especies en otras partes del mundo.
Adems de la inflamacin de las piadas del
insecto, el parsito es capaz de alojarse al
interior del cuerpo y causar afecciones
cardacas.

El mal de Chagas ha permanecido silencioso en El Salvador; pero los estudios recientes

revelan que siempre ha estado latente y los 599 casos identificados, ya comienzan a
movilizar al personal de salud.

Por el nmero de enfermos, la gravedad de las alteraciones cardiacas y otros tipos que
ocasiona, la amplitud del rea que abarca y por su carcter endmico, la enfermedad de
Chagas es uno de los principales problemas de la salud pblica en El Salvador.

73
 INVESTIGA Y Sabias
CONSTRUYE que?
Las secuelas de
1. Investiga, en alguna la enfermedad
unidad de salud, conocida como
las medidas de Mal de Chagas
prevencin contra el pueden ser
mal de Chagas y el mortales, aunque
nmero de casos de no hayan existido
pacientes con este mal sntomas en los
que acuden a dicha infectados.
unidad por ao. Existen unos
2. Dibuja el ciclo de vida noventa
de la chinche mamferos
Triatoma infestan y portadores de
elabora afiches con este parsito,
rtulos de alerta para entre
pegarlos en ellos las
tu ratas y
comunidad o los
en la perros.
institucin.

74
PREVIENDO ENFERMEDADES

Medidas preventivas para evitar el mal de Chagas

74
 Limpieza de las viviendas y
El mal de Chagas no tiene cura ubicacin del agente transmisor.

La prevencin es la batalla ms importante en

la lucha contra el mal de Chagas, porque es
una enfermedad que an no tiene cura.
Informar a los vecinos y compaeros de clase
sobre la necesidad de cumplir con las medidas
de higiene y de defensa indicadas es una
tarea de todos como sociedad y, en especial,
del sector pblico que protege a la poblacin.
Las principales medidas deben estar
orientadas a la vivienda del ser humano y de
los animales: gallineros, palomares, conejeras,
cuevas, nidos y otros, donde pueda desarrollar Chequeo mdico permanente si hay
el agente transmisor o chinche. sospecha de ser infectado.

Qu hacer para evitar el Chagas?

Reconocer al agente transmisor del mal (chinche) y eliminarlo.

Mantener limpia la casa y lo que la rodea (corrales, depsitos, gallineros, etctera).
Mover y sacudir la ropa que no se usa.
Limpiar detrs de los cuadros y calendarios.
Mejorar la vivienda tapando grietas, huecos de las paredes, alisando techos y
pintndola.
Construir los corrales y gallineros lejos de la vivienda.
Los animales domsticos, perros, gatos, etctera, deben dormir fuera de la vivienda.
En caso de recibir transfusin de sangre, esta no debe estar contaminada.

Importante

1. Si una mujer est embarazada debe exigir el anlisis para el mal de Chagas, pues el
tratamiento s cura al beb.

2. Cuando se encuentren agentes transmisores en la vivienda o alrededor de ella es

necesario avisar rpidamente a una unidad de salud de la comunidad y exigir la
pronta fumigacin de la vivienda.

EN ACCIN
Sabias que?
El mal de Chagas es una
1. Organiza, en tu saln de clases una brigada de
enfermedad a la que todava no se
limpieza y deteccin de agentes transmisores
le ha encontrado cura. Entre ms
de mal de Chagas.
conocimiento se tengan sobre la
2. Elabora carteles o panfletos donde aparezca la
forma en que se adquiere, ser
imagen de un agente transmisor del mal de
ms fcil para poder prevenirla.
Chagas e incluye en el mismo, por lo menos,
dos medidas de prevencin. Luego, colcalos
en partes visibles de tu institucin.

75
 PREVIENDO ENFERMEDADES

Importancia del control de vacunacin y chequeos mdicos

Prevenir es de sabios

La administracin de vacunas en los seres

humanos, a travs de la historia, ha permitido
aumentar la esperanza de vida e impedido que
nios y nias en edad temprana mueran a causa
de muchas enfermedades infectocontagiosas.
No obstante, a pesar de los logros y avances en
el tema de salud comunitaria, las enfermedades
infecciosas y parasitarias continan siendo una
importante carga en el mundo, sobre todo en
pases pobres en donde mueren gran cantidad
de personas por falta de vacunacin.

75
La medicina preventiva es lo que define y
determina la evolucin final del mismo
padecimiento. La palabra prevenir se define
como el anticiparse al dao o perjuicio que La poblacin a nivel mundial, y por
pueda causar una enfermedad, es decir, supuesto tambin en El Salvador,
prevencin es la preparacin anticipada para reconoce la importancia de la
evitar un riesgo. inmunizacin en la prevencin de algunas
La vacunacin (o la prctica artificial de inducir enfermedades y se compromete con los
inmunidad) ha sido y contina siendo una de las esfuerzos que realizan el pas y los
ms importantes intervenciones de salud pblica organismos sanitarios internacionales en
en la historia y representa, en el momento las campaas de erradicacin,
actual, la principal intervencin preventiva eliminacin y control de las enfermedades
mdica para evitar enfermedades infecto- infecciosas prevenibles por vacunacin.
contagiosas y la muerte.

Es obligacin de los padres de familia llevar a sus hijos, menores de edad, a que se le
realicen chequeos mdicos completos, por lo menos dos veces al ao, y velar porque se
les administre vacunas para prevenir las siguientes enfermedades:

tuberculosis meningitis
difteria sarampin
ttano varicela
poliomelitis hepatitis.

INVESTIGA
Sabas que?
1. Visita una unidad de salud cercana al lugar de La vacunacin es uno de los
tu residencia e investiga cmo hacen el control ms importantes logros de la
de vacunacin. salud pblica mundial.
2. Haz una lista de tus compaeros y compaeras
de clase y chequea a cuntos les faltan algunas
vacunas y si estn, o no, en control de
vacunacin.

76
 PREVIENDO ENFERMEDADES

Importancia de la vacuna para evitar la influenza en los nios y nias, ancianas y

ancianos.

La influenza

La influenza es un tipo de gripe producido por los virus de la influenza A, B y C, la que

inicialmente atacaba solo a las aves y los cerdos. Su transmisin directa a seres humanos
produce una enfermedad muy grave de evolucin clnica agresiva y elevada letalidad; es una
enfermedad respiratoria aguda, febril y con una amplia variedad de manifestaciones clnicas.
Afecta las vas respiratorias superiores, inferiores o ambas y generalmente se presentan una
serie de complicaciones. Son comunes la gastroenteritis, encefalitis y la neumona viral primaria.

La influenza ataca, sobre todo, a nios, nias, ancianas y ancianos en los tiempos de lluvia. Los
nios y nias entre seis meses a cinco aos de edad tienen el mismo riesgo que los ancianos de
ser hospitalizados por afecciones relacionadas con la influenza. Son mucho ms vulnerables los
nios que tienen condiciones mdicas serias, como asma y diabetes. La vacunacin es la mejor
manera de prevenir el virus de la influenza.

En El Salvador, la poca ms recomendados para

vacunar a nios, nias, ancianos y ancianas contra la
influenza es de mayo a noviembre, es decir durante la
estacin lluviosa, para asegurar as la proteccin antes
del inicio de la temporada de influenza; sin embargo,
nunca es demasiado tarde para vacunarse.

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Para prevenir la influenza es necesaria una dosis por
cada miembro de la familia, a excepcin de los nios
entre seis meses y nueve aos de edad que nunca han
sido vacunados contra la influenza, ellos deben recibir
dos dosis con un intervalo de un mes de diferencia para
asegurar su ptima proteccin.
Poblacin ms vulnerable a la influenza.

Sabas que?
El brote actual de influenza comenz en Asia sudoriental a
mediados de 2003, desde entonces han muerto ms de la mitad
de las personas infectadas.

INVESTIGA

1. Investiga con tus compaeros y compaeras cuntas campaas de

vacunacin contra la influenza han llevado a cabo la unidad de salud de tu
comunidad y elabora un grfico de barras sobre la poblacin atendida.
2. Investiga en la misma unidad de salud los tratamientos que se dan a los
afectados de influenza.

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 PREVIENDO ENFERMEDADES

Plantas medicinales que benefician la salud

Las plantas curan

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El uso de las plantas medicinales es tan antiguo como el
hombre. Los primeros textos que hablan de este tema tienen
una antigedad de 3 000 o 4 000 aos. En ellos se hace
referencia a las virtudes de las plantas y a su uso en la
antigua Mesopotamia, China y Egipto.
En Europa, es a partir de la Edad Media y sobre todo del
Renacimiento, cuando empiezan a difundirse los Hamelia patens (chichipince). Los
conocimientos sobre el papel teraputico de las plantas. lienzos de agua de chichipince son un
En Amrica, cuando los grupos humanos an eran nmadas, efectivo antiinflamatorio y antisptico.
las usaban porque intuan sus beneficios medicinales. Poco
a poco los conocimientos fueron acumulndose y
transmitindose de forma oral entre los hechiceros y mdicos
brujos (chamanes), quienes diagnosticaban las
enfermedades y suministraban los remedios elaborados a
partir de las plantas que ellos mismos haban recolectado.
Cuando las poblaciones se volvieron sedentarias, incluso
cultivaban sus huertos con plantas comestibles y
medicinales. La tradicin en su uso para remedios caseros
sigue siendo muy frecuente en las zonas rurales; sin
embargo, en la actualidad existe una fuerte tendencia
Aloe vera (sbila), ha sido llamada la
generalizada al uso de medicamentosnaturales o planta milagrosa de nuestra era, por
alternativos como parte de la llamada medicina natural. sus propiedades regenerativas de la
piel, el pelo y la mucosa intestinal.

Sabas que?
El uso de las plantas como medicamento
natural debe ser dosificado y supervisado
por un mdico, ya que algunas poseen
sustancias que pueden tener efectos
negativos a la salud.

Valeriana officinalis (valeriana), eficiente

tranquilizante nervioso que ayuda a
conciliar el sueo y por aos ha
constituido el principio activo del
medicamento llamado Valium.

INVESTIGA

1. Investiga en clnicas y farmacias de medicina natural, Cules

son los medicamentos naturales de mayor demanda en
nuestro pas y en que presentaciones se venden?
2. Elabora con la ayuda de tu docente, compaeros y
compaeras, un herbario de plantas medicinales e incluye en
las vietas, el nombre cientfico, nombre comn y uso que se
le da.

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 NUTRICIN Y ALIMENTACIN
La alimentacin como un factor que incide en la talla y el peso del ser humano

El trmino nutricin se refiere a la ingesta de alimentos para obtener la energa vital necesaria
en la formacin, desarrollo y la reparacin de clulas y tejidos; tambin para el mantenimiento y
regulacin de procesos metablicos, como la respiracin y la excrecin. Una alimentacin
balanceada es aquella en la que consumimos cantidades adecuadas de carbohidratos,
protenas, grasas y micronutrientes tiles. Un buen estado nutricional garantiza el adecuado
desarrollo fsico y mental de los seres humanos.
Se puede valorar el estado nutricional de una
persona mediante el empleo de medidas muy
sencillas, como peso, talla, longitud de
extremidades, permetros o circunferencias
corporales. Para interpretar el peso y la talla
se usan las tablas de referencia, especficas
para cada grupo de poblacin. El estado
nutricional de los y las jvenes escolares se
puede determinar mediante el indicador
peso/edad, pero no se recomienda con nios
y nias mayores de seis aos. Una manera de
evaluar adecuadamente el grado de
desnutricin de un nio y una nia en edad
escolar, es mediante una correlacin de los
indicadores: peso, talla y edad.

El indicador peso/talla es utilizado para

diagnosticar el estado de desnutricin
actual que es independiente de la edad
hasta la adolescencia.

78
El indicador talla/edad refleja el estado
nutricional pasado, por lo tanto, es el
utilizado para valorar la desnutricin
crnica. Sabias que?
El cuerpo de un hombre joven sano
de unas 130 libras de peso est
formado por unos 11 kg de protena,
9 kg de grasa, 1 kg de carbohidratos,
4 kg de diferentes minerales
(principalmente depositados en los
huesos), 40 kg de agua y una
cantidad muy pequea de vitaminas.

USA TU CREATIVIDAD

1. Investiga Por qu el agua se considera el constituyente ms importante

de la alimentacin?
2. Elabora una maqueta con material reciclado, ilustrando tres ejemplos de
alimentos que son fuente de carbohidratos, grasas y protenas de origen
animal.

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 NUTRICIN Y ALIMENTACIN

Incidencia de la lactancia materna como un factor de buena nutricin infantil

La leche materna
La lactancia materna es una prctica saludable, cmoda y barata que resulta en mltiples
beneficios para el nio, nia y la madre. La leche materna constituye una importante fuente de
energa, protenas y otros nutrientes, como la vitamina A y el hierro. Se recomienda alimentar al
nio y la nia exclusivamente con leche materna durante los seis primeros meses de vida.
Posteriormente los nios necesitan recibir alimentos adicionales. Segn la edad, el pequeo o la
pequea pueden comenzar a ingerir una variedad de alimentos complementarios, los mdicos
recomiendan pur de legumbres o de frutas, cereales y productos lcteos que contienen

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Beneficios de la lactancia materna

Es de fcil digestin, posee cantidades

adecuadas de grasas, protenas, lactosa y
enzimas que permiten una mejor absorcin.
Ayuda a la maduracin progresiva del aparato
digestivo.
No produce estreimiento ni sobrecarga renal.
Asegura un crecimiento ptimo y desarrollo
del cerebro, del sistema inmunolgico y
fisiolgico.
Ayuda a prevenir enfermedades comunes;
infecciones respiratorias, urinarias y del odo.
Reduce el riesgo de enfermedades
provocadas por el ambiente y la malnutricin
durante los primeros seis meses de vida.
El contacto fsico (madre-nio/madre-nia) Los nios y las nias amamantados por sus madres
estimula sus patrones sensoriales y estados poseen mejor desarrollo psicomotor y capacidad de
aprendizaje.
de alerta.
El contacto ntimo con la madre desarrolla sus
patrones emocionales.

Sabias que?
Durante el embarazo, las glndulas y los conductos de las glndulas mamarias crecen,
estimulados por la hormona llamada progesterona. El volumen de los senos tambin aumenta por
la acumulacin de grasa y sangre. Cada seno aumenta de volumen de 200 a 800 milmetros
preparndose para la produccin de leche, la cual solamente se estimula con la succin continua
del nio o nia.

INVESTIGA

Forma grupos de trabajo y responde:

a. Bajo qu condiciones de la madre no se

recomienda la lactancia materna?
b. Qu beneficios obtiene la mujer cuando
amamanta a sus hijos o hijas?

80
NUTRICIN Y ALIMENTACIN

80
 Alimentos que forman el grupo de carnes, aves y mariscos
Las carnes
Las protenas contribuyen a la formacin y estructura de los tejidos del
cuerpo y permiten mantenerlos, reponerlos y hacerlos crecer. Los
msculos, los rganos y el sistema inmunolgico estn hechos en su
mayora de protenas. El cuerpo utiliza las protenas para fabricar
molculas protenicas especializadas que desempean funciones
especficas; por ejemplo: para fabricar hemoglobina se necesita de los
glbulos rojos, los cuales transportan oxgeno a todos los tejidos del
cuerpo. Las carnes en general, y sobre todo las vsceras, son las
principales fuentes de hierro, vitamina A y vitaminas del complejo B;
sin embargo, contienen cantidades importantes de grasas saturadas y Se recomienda ingerir carne una
o dos veces a la semana.
colesterol, razn por la cual su ingesta no es recomendable para
personas que sufren afecciones del corazn y de niveles de colesterol
elevado.

Alimentos que forman parte del grupo protena animal

En este grupo de alimentos se incluyen las carnes rojas de origen vacuno, caprino y porcino;
carnes blancas de aves y los animales de origen marino.

Algunas personas tambin utilizan las vsceras de animales terrestres en la preparacin de

platillos autctonos. Los rganos animales de mayor consumo son: hgado, corazn y
molleja de pollo para caldos; ubre, sesos, corazn y riones, la llamada fritada o merienda.
Tambin se utilizan las tripas de res para elaborar los callos a la madrilea.

De los productos del mar es comn el consumo de peces, camarones, cangrejos, langosta y
los tan populares ccteles de conchas negras.

Algunas personas prefieren consumir la protena

animal en forma de embutidos: salchichas, jamn, Sabias que?
tocino, mortadela, salami y chorizos. Una manera de cocer la carne
roja consiste en salarla y
Sea cual sea el gusto por la protena animal, lo exponerla por varios das al sol.
cierto es que esta en una dieta balanceada; se Esta tcnica es muy usada en la
recomienda en cantidades moderadas y de actualidad entre las poblaciones
preferencia una o dos veces a la semana, indgenas y campesinas para
acompaada de carbohidratos y minerales. conservar por varios das la
carne, sin necesidad de
refrigerarla.

INVESTIGA

1. Por qu la ingesta de mariscos es importante para el desarrollo

normal del cerebro y del sistema nervioso?
2. Cul es el nombre y origen del platillo que se prepara con trozos
de pescado crudo, arroz y algas marinas?

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 NUTRICIN Y ALIMENTACIN

Alimentos que forman el grupo de los huevos, la leche y sus derivados

Los huevos y la leche

La leche de vaca es uno de los alimentos que ms se consumen en todas las etapas de la vida,
por el gran valor nutricional y el alto contenido de calcio, protenas, sodio, potasio, hierro y
magnesio que posee. Adems de las vitaminas A, B1, B2 y D, la leche es beneficiosa para la
prevencin de determinadas enfermedades, como la osteoporosis, el cncer de prstata y de
coln. La leche es fundamental para el mantenimiento de la masa sea y muscular as como
para la transmisin de los impulsos nerviosos.
Es muy importante la ingesta de leche o sus derivados en todas las etapas de la vida. A lo largo
de la infancia sirve para favorecer el crecimiento, en la edad adulta para conseguir niveles
adecuados de vitamina D y calcio, as como durante la menopausia y la tercera edad. La leche
ayuda a mejorar la absorcin de calcio fortaleciendo el tejido seo.
Por su parte, el huevo se considera un alimento completo, ya que es fuente de protenas de alta
calidad, vitamina A, hierro y biotina (vitamina H, B7 y B8).

Algunas personas no tienen tolerancia a la lactosa

o a la crema de la leche entera; es por esta razn
que en la actualidad existen en el mercado
diferentes tipos de leche: entera, semidescremada,
descremada y deslactosada; sin embargo, todas
ellas conservan su alto valor nutricional.

Se consideran derivados de la leche, todo tipo de

queso: cuajada, requesn, queso duro, quesos
crema y quesos ahumados; tambin el yogurt.

Los huevos de todas las aves son ricos en protena y

vitaminas, que alimentan y nutren al embrin y futuro
polluelo. Los huevos de mayor consumo son los de
gallina, sin embargo, en algunas regiones es frecuente
el consumo de huevos de pato, pavo y codorniz, entre
otros.

Sabias que?
La clara del huevo representa el 30% de su peso y est formada sobre todo por
protenas, principalmente la ovoalbmina. La yema se aproxima al 60% de su
peso y es rica en lpidos, principalmente cidos grasos saturados y colesterol;
aunque tambin tiene protenas, vitaminas liposolubles, fsforo y algo de hierro.

INVESTIGA

1. La importancia de consumir leche y sus derivados en las

primeras etapas de crecimiento de los nios.
2. Los microorganismos participan en el proceso de elaboracin
del yogurt.

81
 NUTRICIN Y ALIMENTACIN

Alimentos que forman el grupo de grasas y azcares

Los carbohidratos o hidratos de carbono se dividen en azcares simples y almidones o

polisacridos y son las principales fuente de energa del rgimen alimenticio de los seres
humanos; sin embargo, no son esenciales, pues el organismo es capaz de obtener
energa de una mezcla de protenas y grasas.
Las grasas slidas y aceites son los alimentos ms concentrados, pues no slo
proporcionan ms del doble de caloras por gramo que las protenas y carbohidratos, sino
que contienen menos agua que esas substancias.
Los carbohidratos y las grasas deben ser consumidos diariamente por su gran valor
nutritivo, sin embargo, su consumo debe ser moderado para evitar la obesidad,
enfermedades cardacas y la arterioesclerosis, entre otras.

Las grasas son importantes en la alimentacin, pues

facilitan la absorcin de las vitaminas A, D y E.
Tambin permiten la sntesis de cidos grasos
importantes para la salud y la formacin de hormonas y
membranas.
Son fuente de carbohidratos los siguientes vegetales:
la papa, la yuca, el ame, el camote, la remolacha, el
pltano y los bananos.

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 Las semillas son una rica fuente de
aceite; entre las ms utilizadas en la
industria estn: las de girasol, oliva, soya,
palma, algodn, canola, ricino y man.
Algunas de ellas producen aceites
insaturados, como el aceite de oliva, y
otros aceites muy saturados, como el de
Sabias que? girasol. Los ms recomendados para el
consumo diario son los insaturados.
Cuando el cuerpo tiene
deficiencia de carbohidratos, es
capaz de sintetizar glucosa a
partir del metabolismo de los
cidos grasos.

SABER Y HACER

1. Investiga las ventajas y desventajas de consumir

grasas de origen animal.
2. Elabora un cartel ilustrando las diversas formas de
azcar en los alimentos.

83
 NUTRICIN Y ALIMENTACIN

Propiedades de los seis grupos de alimentos de la dieta salvadorea

Lo que comemos

Cereales, races, pltanos y legumbres: este

grupo alimenticio proporciona al organismo
nutrientes, como los carbohidratos, las
protenas de origen vegetal, grasa y vitaminas
como la tiamina (B1) que proporcionan la
energa para realizar todas las actividades del
da.

Las frutas: son las principales fuentes de

vitaminas, minerales, fibra y agua. El consumo
diario de fibra y agua mantiene saludable la
funcin intestinal, reducen el riesgo de padecer
enfermedades cardacas, obesidad y algunos
tipos de cncer.

83
Verduras y hojas ejercicios
verdes: proporcionan o Huevos, leche forma
al organismo practicar y sus
vitaminas A, C, K y algn derivados: el se
minerales, como deporte consumo de este manifies
hierro y cido flico; para grupo de alimentos ta en
tambin son ricas en desarrolla permite el
potasio, fibra y r huesos cuerpo
agua. Consumir y suministrarle de una
este tipo de msculos al persona
alimento ayuda a fuertes y , la
evitar la anemia y sanos. organismo, carenci
permite el buen protenas, a de
funcionamiento del vitamina mineral
corazn, los A, D, es y
msculos y el riboflavina, hierro, vitamina
sistema nervioso. calcio y biotina, s?
imprescindibles
Carnes, aves y para el desarrollo
mariscos: ayudan a y crecimiento de
formar, mantener y tejidos y huesos.
reparar tejidos, como
los msculos, la
sangre, los huesos, la
piel y el pelo.

Grasas y azcares:
son fuente de
energa. Las grasas
ayudan a la sntesis
de hormonas y
membranas y los
azcares constituyen
la moneda energtica
con la que llevamos
a cabo todos los
procesos
metablicos.

SABER Y
HACER
Sabias
que? 1. Por qu
Adems de algunos
una dieta alimentos
balanceada, son
los nios llamados
y comida
chatarra?
nias 2. Explica

necesitan De

hacer qu
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 NUTRICIN Y ALIMENTACIN

Tipos de mens

Recomendaciones bsicas para una buena nutricin

Consumir una dieta variada, tratando de incluir en los tiempos de comida: granos, cereales,
verduras y hojas verdes.
Comer por lo menos tres veces a la semana: huevo, leche y sus derivados.
Comer carnes rojas, menudos, pollo o pescado, al menos una vez a la semana.
Procurar comer todos los das tortillas y frijoles.
Incluir frutas de estacin en la alimentacin diaria.
Es muy importante comer harinas, azcar y grasas con moderacin.
Tomar abundante agua todos los das.
Es muy importante combinar correctamente los alimentos, pues el tiempo de permanencia de
estos en el organismo es muy variable (depende del tipo de alimento) y una mala
combinacin podra provocar una indigestin o problemas ms graves en la salud.

Desayuno balanceado

Consume protena, carbohidratos, grasa y

minerales:
Un vaso de jugo de fruta de
temporada
Una taza de leche
Huevo revuelto con o sin vegetales.
Frijoles o casamiento
Queso o cuajada
Pan

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Si no quieres tomar leche fluida, puedes
aprovechar sus protenas y vitaminas
consumindola en atoles o en postres como
poleada y arroz en leche. Tambin puedes
hacer leche batida con chocolate y con la
fruta de tu predileccin.
Una buena combinacin de alimentos puede
ayudar a evitar la obesidad y conservar la
buena salud.
Sabias que?
Cuando consumes vegetales y
hojas como la espinaca y el
chipiln, fortaleces las defensas
del cuerpo, mantienes saludable
la vista y la piel y adems evitas
el estreimiento y el cncer de
intestino grueso.

TRABAJA EN EQUIPO

1. Organiza con tus compaeros y compaeras una merienda saludable: en un tazn

mezclen trocitos de fruta, yogurt, miel y granola.
2. Investiga con tus familiares los tipos de atoles que se elaboran en El Salvador usando
leche, harinas y azcar.

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 NUTRICIN Y ALIMENTACIN

Construccin y uso de la cocina solar

Las cocinas solares

Las cocinas solares, como su nombre lo indica, funcionan con base a la acumulacin o concentracin
de la energa radiante proveniente del Sol. Esta opcin tecnolgica aparece hoy en da, prcticamente,
como la nica alternativa en algunos pases en vas de desarrollo para resolver algunas de sus
necesidades energticas, pues las otras fuentes de energas presentan graves problemas de
aprovisionamiento. En los pases desarrollados tambin resulta un sistema deseable de aplicar para
solventar de alguna forma los problemas medio ambientales y el consumo de combustibles fsiles.

Una cocina solar de cajn consiste en la

construccin de un ambiente aislado
trmicamente por todas partes, menos por la
cara orientada hacia el Sol, la cual se debe
cubrir con un material transparente a la
radiacin solar, generalmente vidrio, donde
se recibe la energa radiante del Sol, en
donde se almacena en forma de calor. En el
caso de utilizar este sistema como cocina
solar se sita en su interior un recipiente con
los alimentos a cocinar. De este modo se
pueden alcanzar de 90 a 120 C, segn el
modo de como se haya construido esta
cocina.

85
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