UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE AGRONOMIA
Departamento Academico de Ciencias Agrarias

“DESCRIPCION MORFOLÓGICA DEL FRUTO INMADURO DE LOS

DIFERENTES CLONES DE CACAO (Theobroma cacao L.)”

CURSO : Recursos Filogenéticos

ALUMNOS : AVILA CUEVA, Rody.

JUSTO DOMINGUEZ, Luis.

SOLANO LIMAS, Felicano.

TURPO MENDOZA, Jorge.
PROFESOR : Ing. Msc. IGLESIAS CRUZ, Abner

CICLO : 2017 - II

TINGO MARÍA – PERU

2017
 PREFACIO

Los descriptores utilizados para este trabajo, estan basados en el “Catalogo de

Cultivares de Cacao del Perú”, elaborado por GARCIA (2012), en dicho
documento se detalla los diferentes caracteres y niveles de cada uno de ellos,
siendo en los principales organos de la planta, que se toma mayor enfasis. Con
el proposito de seguir realizando la caracterizacion de los diferentes clones
presentes en la Zona de Tingo Maria, se realiza este trabajo de caracterizacion
morfologica principalmente de las caracteristicas cualitativas del fruto; la cual en
base a tomas de muestras en campo, se logró concretar este trabajo, que
esperamos que contribuya en el avance de las labores academicas de este
importante área en los cultivos, como es el de los recursos fitogeneticos, en
especial como se presenta a continuacion en el cultivo de cacao.
 DESCRIPTORES UTILIZADOS

1. EN FRUTO
1.1. Color de fruto imaduro 3 = ligero
1 = verde 5 = intermedio
2 = verde pigmentado 7 = fuerte
3 = rojo 1.5. Separación de un par de
1.2. Forma básica lomos
1 = oblongo 0 = ninguna (fusionado)
2 = elíptico 1 = ligera
3 = abovado 3 = intermedio
4 = esférico 5 = amplia (equistante)
5 = oblato 1.6. Profundidad de surcos
6 = ovado hasta el nivel del lomo
1.3. Forma del ápice 3 = superficial (< 0.5 cm)
1 = atenuado 5 = intermedio (0.5 - 1.0
2 = agudo cm)
3 = obtuso 7 = fuerte (profundo): (>
4 = esférico 1.0 cm)
5 = apezonado 1.7. Constriccion basal
6 = dentado 0 = ausente
1.4. Rugosidad de la 3 = ligero
superficie 5 = intermedio
0 = ausente (liso) 7 = fuerte

AMBITO DE RECOLECCION

Con la finalidad de caracterizar la mayor diversidad clonal de cacao en la zona

de Tingo Maria, se recolecto la muestras en el Banco de Germoplasma de
Cacao (BGC) de la UNAS y el Fundo la Alborada (Propietario: Ing. Mendis
Paredes Arce). Los cuales se describen a continuacion:
1. CCN – 51
DESCRIPTORES
CCN - 51

Forma de fruto : Oblongo

Color de fruto inmaduro : Rojo
Contrición basal del fruto : Ligero
Forma del ápice : Atenuado
Separación de un par de lomos : Intermedia
Rugosidad del fruto : Intenso
Profundidad de surcos primarios : Profundo

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

2. CMP - 15

CMP - 15
DESCRIPTORES

Forma de fruto : Oblongo

Color de fruto inmaduro : Rojo
Contrición basal del fruto : Ligero
Forma del ápice : Atenuado
Separación de un par de lomos : Ligero
Rugosidad del fruto : Ligero
Profundidad de surcos primarios : Superficial

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

3. CMP – 91

CMP - 91

Constricción basal

Profundidad de surcos primarios

Forma de ápice

DESCRIPTORES

Forma de fruto : Elíptico

Color de fruto inmaduro : Rojo
Contrición basal del fruto : Ausente
Forma del ápice : Obtuso
Separación de un par de lomos : Intermedio
Rugosidad del fruto : Ligero
Profundidad de surcos primarios : Superficial
4. CMP – 102

CMP - 102
DESCRIPTORES

Forma de fruto : Obovado

Color de fruto inmaduro : Rojo
Contrición basal del fruto : Ligero
Forma del ápice : Atenuado
Separación de un par de lomos : Intermedio
Rugosidad del fruto : Ligero
Profundidad de surcos primarios : Superficial

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

5. CMP – 99

CMP - 99

DESCRIPTORES

Forma de fruto : Obovado

Color de fruto inmaduro : Verde

Pigmentado
Contrición basal del fruto : Intermedio
Forma del ápice : Atenuado
Separación de un par de lomos : Ligera
Rugosidad del fruto : Intermedio
Profundidad de surcos primarios : Intermedio

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

6. PORCELANA – 100
PORCELANA - 100
DESCRIPTORES

Forma de fruto : Elíptico

Color de fruto inmaduro : Verde
Contrición basal del fruto : Ligero
Forma del ápice : Agudo
Separación de un par de lomos : Ligero
Rugosidad del fruto : Ligero
Profundidad de surcos primarios : Superficial

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

7. PORCELANA – 101

PORCELANA - 101

DESCRIPTORES

Forma de fruto : Oblongo

Color de fruto inmaduro : Verde
Contrición basal del fruto : Ligero
Forma del ápice : Apezonado
Separación de un par de lomos : Ligero
Rugosidad del fruto : Ligero

Profundidad de surcos primarios : Superficial

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

8. CMP - 44

PORCELANA - 100

DESCRIPTORES

Forma de fruto : Elíptico

Color de fruto inmaduro : Verde
Contrición basal del fruto : Ausente
Forma del ápice : Apezonado
Separación de un par de lomos : Intermedio
Rugosidad del fruto : Ligero
Profundidad de surcos primarios : Superficial

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

9. BGC – 03

BGC - 03
DESCRIPTORES

Forma de fruto : Elíptico

Color de fruto inmaduro : Verde
Contrición basal del fruto : Ausente
Forma del ápice : Obtuso
Separación de un par de lomos : Ligero
Rugosidad del fruto : Ligero
Profundidad de surcos primarios : Superficial

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

10. BGC – 04

BGC - 04

DESCRIPTORES

Forma de fruto : Oblongo

Color de fruto inmaduro : Verde
Contrición basal del fruto : Ausente
Forma del ápice : Atenuado
Separación de un par de lomos : Ligero
Rugosidad del fruto : Intermedio
Profundidad de surcos primarios : Intermedio

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

11. BGC – 06

BGC - 06

DESCRIPTORES

Forma de fruto : Oblongo

Color de fruto inmaduro : Rojo
Contrición basal del fruto : Ligero
Forma del ápice : Atenuado
Separación de un par de lomos : Ligero
Rugosidad del fruto : Intermedio
Profundidad de surcos primarios : Intermedio

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

12. BGC – 08

BGC - 08

DESCRIPTORES

Forma de fruto : Elíptico

Color de fruto inmaduro : Rojo
Contrición basal del fruto : Ausente
Forma del ápice : Atenuado
Separación de un par de lomos : Fusionado
Rugosidad del fruto : Ligero
Profundidad de surcos primarios : Superficial

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

13. BGC – 15

BGC - 15
DESCRIPTORES

Forma de fruto : Elíptico

Color de fruto inmaduro : Rojo
Contrición basal del fruto : Ligero
Forma del ápice : Agudo
Separación de un par de lomos : Ligera
Rugosidad del fruto : Intermedio
Profundidad de surcos primarios : Profundo

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

14. BGC – 16

BGC - 16

DESCRIPTORES

Forma de fruto : Elíptico

Color de fruto inmaduro : Rojo
Contrición basal del fruto : Ausente
Forma del ápice : Dentado
Separación de un par de lomos : Ligero
Rugosidad del fruto : Ligero
Profundidad de surcos primarios : Superficial

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

15. BGC – 18

BGC - 18

DESCRIPTORES

Forma de fruto : Elíptico

Color de fruto inmaduro : Rojo
Contrición basal del fruto : Ausente
Forma del ápice : Agudo
Separación de un par de lomos : Ligero
Rugosidad del fruto : Ligero
Profundidad de surcos primarios : Superficial

Constricción basal
Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

16. BGC – 19

BGC - 19

DESCRIPTORES

Forma de fruto : Elíptico

Color de fruto inmaduro : Rojo
Contrición basal del fruto : Ausente
Forma del ápice : Atenuado
Separación de un par de lomos : Ligero
Rugosidad del fruto : Ligero
Profundidad de surcos primarios : Superficial

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

17. BGC – 21

BGC - 21

DESCRIPTORES

Forma de fruto : Elíptico

Color de fruto inmaduro : Verde
Contrición basal del fruto : Ligero
Forma del ápice : Obtuso
Separación de un par de lomos : Fusionado
Rugosidad del fruto : Ligero
Profundidad de surcos primarios : Superficial

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

18. BGC – 22

BGC - 22

DESCRIPTORES

Forma de fruto : Elíptico

Color de fruto inmaduro : Rojo
Contrición basal del fruto : Ausente
Forma del ápice : Obtuso
Separación de un par de lomos : Ligero
Rugosidad del fruto : Ligero
Profundidad de surcos primarios : Superficial

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

19. BGC – 24

BGC - 24

DESCRIPTORES

Forma de fruto : Elíptico

Color de fruto inmaduro : Verde
Contrición basal del fruto : Ausente
Forma del ápice : Apezonado
Separación de un par de lomos : Ligero
Rugosidad del fruto : Ligero
Profundidad de surcos primarios : Superficial

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

20. BGC- 26

BGC - 26

DESCRIPTORES

Forma de fruto : Elíptico

Color de fruto inmaduro : Verde
Contrición basal del fruto : Intermedio
Forma del ápice : Apezonado
Separación de un par de lomos : Fusionado
Rugosidad del fruto : Ausente
Profundidad de surcos primarios : Superficial

Constricción basal Forma de ápice

Profundidad de surcos primarios

ENORME POTENCIAL GERMOPLÁSMICO ..!!