23/12/2017 Receta de Pierna de Cerdo Mechada

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Pierna de Cerdo Mechada

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TIEMPO: 750 Pierna al horno mechada con almendras y ciruelas

min pasas, cubierta con rebanadas de piña. La pierna se
DIFICULTAD: marina durante varias horas en una mezcla de sidra,
Baja ajo y cebolla. Una receta perfecta para tu cena de
PORCIONES: 26 navidad o año nuevo. ¡Prepárala!

Suhey Alvarado
Recetas: 11

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Ingredientes Preparación
MEDIDAS:
Original Lava y seca bien la pierna, luego
pícala por todos lados con un
Seleccionar todos los ingredientes
tenedor grande. Colócala
dentro de un recipiente.
5 kilos de pierna de
cerdo
Licúa el ajo, cebolla, sal,
6 dientes de ajo pimienta y 1 taza de sidra hasta
lograr una mezcla homogénea.
1 cebolla mediana Vierte sobre la pierna,
asegurándote de bañarla
completamente. Tapa y deja
al gusto de sal
marinar dentro del refrigerador
por lo menos 6 horas o toda la
al gusto de pimienta noche.
RECETAS SUGERIDAS
2 tazas de sidra
dividida en dos tazas Precalienta el horno a 200 °C Receta
diferentes (400 °F). Pierna Mechada
4 Comentarios

1/2 taza de almendra Retira la pierna del refrigerador

peladas y colócala dentro de una fuente
de horno o charola para Receta
15 ciruela pasa sin hornear. Reserva la marinada. Pierna de Cerdo a la
hueso y en trozos Mecha la pierna con las Ciruela
4 Comentarios

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almendras y las pasas e

2 cucharadas de inyéctala con la sidra restante.
manteca

800 gramos de piña Unta toda la pierna con la

en rebanadas manteca, coloca las rebanadas
de piña encima, cubre con papel Receta
aluminio y hornea de 5 a 6 Pierna de Cerdo en
Agregar esta Pipían Rojo
receta a mi Lista horas.
del Súper 0 Comentarios
PIERNA DE
CERDO Mientras la pierna se cocina,
MECHADA mezcla la marinada con el Receta
almíbar de la piña y utilízala Pierna al Horno
para bañar la pierna de varias Mechada
veces mientras se hornea. Retira 2 Comentarios
el papel aluminio durante los
Compra los utensilios en últimos 30 minutos de cocción
Amazon para permitir que se dore la Receta
pierna. Pierna de Cerdo
Adobada
15 Comentarios
Deja reposar durante 20
minutos antes de rebanar.
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TIPS
"Puedes inyectar tu pierna
para que quede más jugosa."
Suhey
Alvarado PRESENTACIÓN
Receta: 11 "Puedes decorar con
Nivel: cerezas."

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23/12/2017 Receta de Pierna de Cerdo Mechada

Maria Dantes
2017-12-21T14:38:27.00-06

Se ve muy buena .. La preparare !!!

Rocio Varenas Yanez

2017-12-08T10:42:40.00-06

Ya acomplete mi cena navideña. Gracias, la pierna mechada y el

arroz poblano.

Jaka Nala
2017-12-06T21:46:26.00-06

Excelente!!

Gabriela Casarin Estrada

2017-12-04T14:35:37.00-06

Creo que ésta será la opción para Navidad!! Gracias

Bolitocha Cen
2017-11-25T12:51:36.00-06

Una pregunta la manteca es mantequilla o manteca de cerdo,

quiero hacerla porque se ve muy rico

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Pierna de

Cerdo Mechada
*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de
2,000 calorías.
¿Qué significa esto?

Calorías 535 kcal 27%

Carbohidratos 11.9 g 4.0%
Proteínas 52.2 g 104%
Lípidos 30.2 g 46%
Fibra dietética 1.4 g 2.8% Suscribirme al
Newsletter
Azúcares 8.0 g 8.9%
Colesterol 172 mg 57%

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almendras que tiene una

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