01 LA QUIMICA

1.1. CONCEPTO
Es la ciencia que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, así como
los cambios que ésta experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la
energía.
Linus Carl Pauling, (Premio Nobel de Química en 1954 y el Premio Nobel de la Paz en 1962)
define a la Química como:
“La ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los
átomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias.

HISTORIA
La Historia de la Química puede dividirse en 4 grandes épocas:
1.- La antiqüedad, que termina en el siglo III a.C. Se producían algunos metales a partir de
sus minerales (hierro, cobre, estaño). Los griegos creían que las sustancias estaba formada
por los cuatros elementos: tierra, aire, agua y fuego. El atomismo postulaba que la materia
estaba formada de átomos. Teoría del filósofo griego Demócrito de Abdera. Se conocían
algunos tintes naturales y en China se conocía la pólvora.
2.- La alquimia, entre los siglos III a.C. y el siglo XVI d.C Se buscaba la piedra filosofal para
transformar metales en oro. Se desarrollaron nuevos productos químicos y se utilizaban en
la práctica, sobre todo en los países árabes Aunque los alquimistas estuvieron equivocados
en sus procedimientos para convertir por medios químicos el plomo en oro, diseñaron
algunos aparatos para sus pruebas, siendo los primeros en realizar una "Química
Experimental".
3.- La transición, entre los siglos XVI y XVII Se estudiaron los gases para establecer formas
de medición que fueran más precisas. El concepto de elemento como una sustancia que no
podía decomponerse en otras. La teoría del flogisto para explicar la combustión.
4.- Los tiempos modernos que se inician en el siglo XVIII cuando adquiere las características
de una ciencia experimental. Se desarrollan métodos de medición cuidadosos que permiten
un mejor conocimiento de algunos fenómenos, como el de la combustión de la materia.

1.2. CLASIFICACIÓN DE LA QUÍMICA

La química puede dividirse de muchas maneras como:
Química General y Descriptiva,
Química Orgánica e Inorgánica,
 Química Cuantitativa y cualitativa.

La siguiente es la división más usual:

1.2.1. Química General: Es la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y
propiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta durante las reacciones
químicas y su relación con la energía.

1.2.2. Química Descriptiva: estudia los elementos por grupos de la tabla periódica que son:
Alcalinos, alcalinotérreos, térreos, Carbonoideos, Nitrogenoideos, anfígenos, y halógenos.
Así como los compuestos más importantes de elementos como el hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno, azufre…, formando hidruros, ácidos, óxidos, etc.

1.2.3. Química Analítica: Identifica los elementos que forman un compuesto mediante el
análisis cualitativo y cuantitativo.
• Análisis Cualitativo: este análisis identifica que clase de elementos forman un
compuesto.
• Análisis Cuantitativo: este análisis identifica que clase de elementos forman un
compuesto así por ejemplo si tenemos la molécula de agua, decimos que está formada por
dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno.
1.2.4. Química Aplicada: Es la disciplina que se apoya en los procesos de la química pura
para solucionar problemas de las distintas áreas de la ciencia.
En los últimos tiempos, esta disciplina ha cobrado especial relevancia en las áreas de
tecnología química, Ingeniería, Biología, Farmacia, Medicina y Ambiental.
• Geología: por medio de los geólogos nos ayudan a identificar la composición de los
suelos y saber de qué está compuesto determinado suelo y si se puede utilizar para la
agricultura, edificaciones, etc.
• Mineralogía: Estudia todos los minerales que se pueden extraer en la corteza
terrestre por ejemplo. el oro, plata, estaño, etc.
• Petroquímica: estudia el petróleo y sus derivados: cosméticos, acetona, diésel, etc...
• Bioquímica: estudia las diferentes reacciones químicas que se realizan en el interior
de los seres vivos
• Fisicoquímica. Estudia la interacción de la energía con la materia y los fenómenos
que esto conlleva en forma cuantitativa. Está constituida por la termoquímica, el equilibrio
químico y físico, la electroquímica, la cinética química o estudio de las velocidades de
reacción, la mecánica cuántica y estadística, La fotoquímica y espectroscopia, los
fenómenos de transporte y superficie.

1.3. QUIMICA EN LA CONSTRUCCION

La química aplicada a la construcción permite mejorar las propiedades físicas de los
materiales de construcción y por ello una mejor edificación sea vivienda, edificación,
puente, carretera, aeropuerto, viaductos, canales de irrigación, hacen posible que los
sistemas constructivos que ofrecen características o necesidades especiales, puedan
realizarse con la máxima garantía.

La química aplicada a los materiales de construcción tiene por fin ampliar la esfera de
actuación de los materiales logrando la fiabilidad y durabilidad de determinadas materias
primas que sin ellos no responderían de igual forma.

Se emplean un incalculable número de productos químicos con fines más variados.

Las cubiertas de los tejados, puertas, ventanas, muros, se están sustituyendo por otros
materiales resultando más flexibles, resistentes, durables, resistentes a golpes, corrosión,
humedad, intemperismo y más económicos.
Con la adición de aditivos químicos al concreto se ha logrado mejorar su resistencia,
manejabilidad, durabilidad, dando como resultado edificaciones con mejor funcionabilidad
y garantía.
Un cambio excepcional con la entrada de los polímeros sintéticos en la construcción resultó
ventajoso el uso de estos beneficiándonos en múltiples y diferentes aplicaciones en la
construcción y equipamiento de una vivienda y obras en general.
Estos polímeros resultaron ser materiales idóneos para satisfacer todas estas necesidades
debido a sus características particulares de Durables y resistentes a la corrosión, Aislantes
tanto de frío como del calor, lo cual permite el ahorro de energía, y también aislantes
acústicos. Resultaron muy ligeros frente a otros materiales usados en la construcción,
siendo así manejables y fáciles de transportar y almacenar.
La mayoría (a excepción del PVC) son respetuosos con el medio ambiente, se pueden
reciclar, reutilizar o trasformar en una fuente de energía.
Existe una gran variedad de polímeros usados en la construcción pero los más utilizados son
el PVC, PSE, PU, y PE (alta y baja densidad).
La química ha revolucionado los materiales, las edificaciones en la construcción.
1.4. SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES
El Sistema Internacional de Unidades, abreviado SI, es el sistema de unidades que se usa en
todos los países del mundo, a excepción de tres que no lo han declarado prioritario o único.
Se instauró en 1960, en la XI Conferencia General de Pesas y Medidas, durante la cual
inicialmente se reconocieron seis unidades físicas básicas. En 1971 se añadió la séptima
unidad básica: el mol.
Las unidades del SI constituyen referencia internacional de las indicaciones de los
instrumentos de medición, a las cuales están referidas mediante una concatenación
ininterrumpida de calibraciones o comparaciones.
Esto permite lograr equivalencia de las medidas realizadas con instrumentos similares,
utilizados y calibrados en lugares distantes y, por ende, asegurar, sin necesidad de
duplicación de ensayos y mediciones— el cumplimiento de las características de los
productos que son objeto de transacciones en el comercio internacional, su
intercambiabilidad.

1.4.1. MAGNITUDES BASICAS

El Sistema Internacional de Unidades consta de siete unidades básicas (fundamentales),
que expresan magnitudes físicas. A partir de estas se determinan el resto de unidades
(derivadas).

MAGNITUD NOMBRE SÍMBOLO

DE
UNIDAD
Longitud metro m
Masa kilogramo kg
Tiempo segundo s
Intensidad de corriente ampere A
eléctrica
Temperatura termodinámica kelvin K
Cantidad de sustancia mol mol
Intensidad luminosa candela cd
1.4.2. MAGNITUDES DERIVADAS
Mediante esta denominación se hace referencia a las unidades utilizadas para expresar
magnitudes físicas que son resultado de combinar magnitudes físicas básicas.
A) Magnitudes SI derivadas expresadas a partir de unidades básicas y suplementarias.

MAGNITUD NOMBRE DE UNIDAD SÍMBOLO

Superficie metro cuadrado m2
Volumen metro cúbico m3
Velocidad metro por segundo m/s
Aceleración metro por segundo m/s2
cuadrado
Número de ondas metro a la potencia menos m-1
uno
Masa en volumen kilogramo por metro cúbico kg/m3
Velocidad angular radián por segundo rad/s
Aceleración radián por segundo rad/s2
angular cuadrado

B) Unidades SI derivadas con nombres y símbolos especiales.

MAGNITUD NOMBRE SÍMBOLO EXPRESIÓN EXPRESIÓN

EN OTRAS EN UNIDADES
UNIDADES SI BÁSICAS
SI
Frecuencia hertz Hz s-1
Fuerza newton N m·kg·s-2
Presión pascal Pa N·m-2 m-1·kg·s-2
Energía, joule J N·m m2·kg·s-2
trabajo,
cantidad de
calor
Potencia watt W J·s-1 m2·kg·s-3
 Cantidad de coulomb C s·A
electricidad
carga eléctrica
Potencial volt V W·A-1 m2·kg·s-3·A-1
eléctrico
fuerza
electromotriz
Resistencia ohm W V·A-1 m2·kg·s-3·A-2
eléctrica
Capacidad farad F C·V-1 m-2·kg-1·s4·A2
eléctrica
Flujo weber Wb V·s m2·kg·s-2·A-1
magnético
Inducción tesla T Wb·m-2 kg·s-2·A-1
magnética
Inductancia henry H Wb·A-1 m2·kg s-2·A-2

C) Magnitudes SI derivadas expresadas a partir de las que tienen nombres especiales

Magnitud Nombre de Símbolo Expresión en

Unidad unidades SI
básicas
Viscosidad pascal segundo Pa·s m-1·kg·s-1
dinámica
Entropía joule por kelvin J/K m2·kg·s-2·K-1
Capacidad joule por J/(kg·K) m2·s-2·K-1
térmica kilogramo kelvin
másica
Conductividad watt por metro W/(m·K) m·kg·s-3·K-1
térmica kelvin
Intensidad del volt por metro V/m m·kg·s-3·A-1
campo
eléctrico

1.1.1. Prefijos del SI

 Factor Prefijo Símbolo Factor Prefijo Símbolo
1024 yotta Y 10-1 deci d
1021 zeta Z 10-2 centi c
1018 exa E 10-3 mili m
1015 peta P 10-6 micro μ
1012 tera T 10-9 nano n
109 giga G 10-12 pico p
106 mega M 10-15 femto f
103 kilo k 10-18 atto a
102 hecto h 10-21 zepto z
101 deca da 10-24 yocto y

1.5. UNIDAD DE MEDIDA Y LOS CÁLCULOS QUÍMICOS

Las ecuaciones químicas suministran la información necesaria para calcular las cantidades
de substancias consumidas o producidas en las reacciones químicas.

Para efectuar los cálculos sobre una reacción, además de tener la correspondiente reacción
ajustada, hace falta conocer por lo menos la cantidad de una de las sustancias que
intervienen en la reacción, pudiéndose calcular las cantidades de las demás sustancias.
Tipos de problemas:
• Cálculos con masas.
• Cálculos con gases en condiciones normales.
• Cálculos con gases en condiciones no normales.
• Cálculos con reactivos en disolución.
• Cálculo del reactivo limitante.
• Cálculos con reactivos no puros.
• Cálculo del rendimiento.
Estrategia de resolución:
• Ajustar la ecuación química.
• Hacer una lectura macroscópica de la ecuación, en moles, que será la que nos dé la
clave de resolución.
• Escribir el dato que conocemos debajo de la sustancia correspondiente, y con las
unidades.
• Escribir la incógnita que buscamos debajo de la sustancia correspondiente, y con las
unidades.
• Las cantidades en una ecuación química se relacionan mediante una proporción
directa.
• Relacionar la incógnita con el dato mediante una proporción, o mediante factores de
conversión.
• Hacer los cálculos y poner las unidades a la solución.

1.6. FACTORES DE CONVERSION

Para transformar las unidades puedes emplear el método de los factores de conversión.
Consiste en multiplicar la medida que quieres transformar por la fracción que contiene la
equivalencia entre la unidad que quieres eliminar y la unidad nueva. Tienes que conocer
bien las equivalencias entre múltiplos y submúltiplos de las unidades.