“UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS”

DEPARTAMENTO CIENCIAS DE LA VIDA Y DE LA AGRICULTURA

CARRERA DE INGENIERÍA AGROPECUARIA
SANTO DOMINGO

INTEGRANTES:
NIVEL: Cuarto
DOCENTE:
ASIGNATURA: Entomología (Taller).
TEMA: Evaluación de la presencia de la broca (Hypothenemus hampei) del café
aplicando el método al azar.

I. INTRODUCCION café robusta (TAP-ECOSUR, 2006).

II. OBJETIVOS
Objetivo general
-Evaluar de la presencia de la broca
(Hypothenemus hampei) del café
aplicando el método al azar diagonal.
Objetivos específicos
-tabular datos obtenidos entre plantas
afectadas y no afectadas en el cultivo.
-mediante un cuadro estadístico
determinar el porcentaje de presencia de
broca de café en el respectivo cultivo
El corte de un fruto perforado puede
mostrar uno o ambos granos dañados,
lo hace al perforar las cerezas y
completar su ciclo de vida
internamente; esto ocasiona un daño
directo al grano debido a las galerías
que hace en el interior de la semilla para
la alimentación de larvas y adultos.
En la tabla 1 se presenta la clasificación
taxonómica correspondiente a la broca
del café Hypothenemus hampei Ferrari
(Coleóptera Curculionidae: Scolytinae)
Cuadro 1.clasificacion taxonomica

III. MARCO TEORICO

Aspectos básicos sobre la broca del
café
El insecto perfora el ombligo de los
frutos verdes, maduros y sobre maduros
se alimenta de la almendra (semilla) del
café. Los frutos verdes, maduros y secos
atacados presentan generalmente un
agujero en su parte apical; el agujero
coincide con el centro o anillo el ostiolo
del fruto. A través del agujero se puede
observar la emisión de un aserrín o
polvo obscuro, el cual es más notorio en
Descripción del ciclo de la broca
En el campo, una hembra penetra la IV. MATERIALES Y METODOS
depresión distal u ombligo del fruto;
cuando la broca ataca frutos en estado MATERIALES
verde espera hasta cuando el contenido  Libreta de mano
de humedad sea apropiado antes de  Cámara fotográfica
depositar los huevos. La hembra pone  Laptop
hasta 70 huevos en diferentes frutos; los
cuales eclosionan en 7,6 días y de ellos
emergen las larvas que son de color METODOLOGIA
crema y miden 0,8 cm de Largo; las
larvas se alimentan de los tejidos de la En un cultivo de café ubicado en la vía
almendra y su duración es Quevedo-Santo Domingo hacienda la
aproximadamente de 15 días. Molestina en el Km 28, donde se realizó
Se completa el desarrollo total desde
el muestreo en la plantación ya antes
huevo hasta adulto en un promedio de
27,5 días a 24,5ºC, el cual presenta una mencionada. Se empleó un método
coloración castaño clara. A los tres o diagonal, lo cual se trazó dos líneas
cuatro días de permanecer en el interior imaginarias que se entrecruzan
del grano donde nacieron se tornan más formando una (x) a lo largo del cultivo
oscuros y maduran sexualmente dando un total de 100 plantas
(Osorio, 2008). muestreadas en total.
Se analizó en cada planta la presencia
Daños e importancia económica
La Broca del Café es considerada como de broca de café (Hypothenemus
la plaga más importante del café. Es una hampei) y el daño causado por esta
“plaga directa” pues daña directamente plaga (imagen 1).
el producto que se desea cosechar, es Una vez hecho esto, se procedió a
decir, el grano. Su ataque reduce el tabular los datos y a realizar un cuadro
rendimiento y merma la calidad del en donde nos indique el umbral de daño
grano. Los daños más característicos
son: pudrición de granos en formación del cultivo (imagen 2).
por efecto de microorganismos
saprófitos que entran por la perforación; V. RESULTADOS
caída de frutos jóvenes por efecto del
ataque; disminución de peso del grano
por efecto de la alimentación del
insecto. Con 100% de frutos perforados
al momento de la cosecha, la broca
puede causar de 30 a 35% de pérdidas
en el rendimiento. Si la cosecha se
efectúa muy tardíamente, las pérdidas
pueden ser aún mayores. Todas las
variedades y especies comerciales de
café son atacadas por este insecto;
aparentemente, presenta cierta
preferencia por el café robusta y su
multiplicación también es más alta en
los granos de esta especie de café
(Osorio, 2008). .
N.- PLANTA F.E F.S TOTAL N.- PLANTA F.E F.S TOTAL porcentaje del 51% y 2036 frutos sanos
1 61 3 64 21 16 9 25
2 43 2 45 22 14 11 25
con un porcentaje de 49%.
3 32 1 33 23 15 9 24
4 17 0 17 24 15 5 20 VI. CONCLUSION
5 35 2 37 25 11 7 18
6 45 2 47 26 23 14 37
7 44 3 47 27 26 19 45 Se determinó que más de la mitad del
8 25 1 26 28 31 15 46 cultivo se encuentra afectado por la
9 32 4 36 29 51 21 72
10 37 4 41 30 23 3 26
broca del café tomando en cuenta que
11 34 12 46 31 11 6 17 la parte cercana al carretero tenía más
12 45 14 59 32 16 5 21 presencia de broca
13 36 21 57 33 13 3 16
14 24 17 41 34 11 7 18
15 37 7 44 35 22 9 31 VII. RECOMENDACIÓN.
16 56 11 67 36 52 24 76
17 51 23 74 37 13 2 15
18 62 31 93 38 25 0 25 Para realizar el muestreo se debe
19 19 6 25 39 23 4 27 hacer una visualización del cultivo
20 30 12 42 40 17 6 23 para determinar la vía por donde se
TOTAL 765 176 941 TOTAL 428 179 607
N.- PLANTA F.E F.S TOTAL N.- PLANTA F.E F.S TOTAL N.- PLANTA F.E F.S TOTAL escogerán las muestras.
41 21 15 36 61 23 34 57 81 5 15 20
42 31 7 38 62 31 13 44 82 3 24 27
43 27 18 45 63 16 22 38 83 17 27 44 VIII. BIBLIOGRAFIA
44 13 3 16 64 34 27 61 84 21 35 56
45 20 4 24 65 11 45 56 85 13 11 24
Osorio, J. N. (20 de abril de 2008).
46 20 10 30 66 20 45 65 86 21 34 55 www.repositorio.utp.edu.com.
47 11 18 29 67 21 27 48 87 2 51 53
48 17 19 36 68 33 12 45 88 4 34 38 Recuperado el 25 de Noviembre de
49 21 52 73 69 9 21 30 89 9 39 48
50 14 30 44 70 10 34 44 90 2 31 33 2014, de
51 12 32 44 71 22 33 55 91 5 26 31
52 3 25 28 72 9 43 52 92 12 5 17 www.repositorio.utp.edu.com:
53 15 11 26 73 31 9 40 93 21 52 73
54 6 23 29 74 23 11 34 94 13 21 34
http://repositorio.utp.edu.co/dspa
55 8 13 21 75 9 36 45 95 12 34 46 ce/bitstream/11059/1060/1/58393
56 24 41 65 76 11 42 53 96 2 49 51
57 25 32 57 77 20 25 45 97 12 36 48 H493.pdf
58 17 34 51 78 32 45 77 98 6 57 63
59 19 12 31 79 12 39 51 99 17 45 62
60 12 20 32 80 8 11 19 100 7 62 69 TAP-ECOSUR. (11 de Junio de 2006). tap-
TOTAL 336 419 755 TOTAL 385 574 959 TOTAL 204 688 892
ecosur.edu. Recuperado el 25 de
Noviembre de 2014, de tap-
ecosur.edu.: http://www2.tap-
ecosur.edu.mx/mip/Publicaciones/
pdf/09_Capitulo04c.pdf

En el muestreo se observó que hay más

incidencia de broca en la parte frontal
del cultivo, mientras en la parte
posterior hay menos presencia del
insecto plaga.
El número total de frutos recolectados
en el cafetal fueron 4154 frutos de los
cuales 2118 se encontraron atacados por
(Hypothenemus hampei) dando como un
IX. ANEXOS

Imagen
1