Universidad Nacional del

Altiplano - Puno
Facultad De Medicina Veterinaria y Zootecnia
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA VETERINARIA Y
ZOOTECNIA

INFORME N° 02
LLEGADA DE LO POLLITO DE (LINIA HY LINE
BROWN)
CURSO : PRODUCCIÓN Y ENFERMEDADES DE AVES

DOCENTE : DR. CALMET URIA Enrique

PRESENTADO POR : CONDORI MEDINA H. Franco

SEMESTRE : OCTAVO

CÓDIGO : 101840

GRUPO : “B”

PUNO – PERU

PRODUCCION DE AVES - MVZ- UNA - PUNO Página 1

 ETAPA DE CRÍA O LLEGADA DE LO POLLITO A LA UNA - PUNO

Este período está comprendido entre el primer día de vida hasta las 8 semanas (2
meses).
La estación más propicia para el desarrollo de las futuras ponedoras es la primavera. Las aves
que nacen en esta época alcanzan el pico de postura alrededor de la 30 ª semana de edad, en
coincidencia con el período de menor oferta de huevos en el mercado (otoño – invierno), con
mejores precios históricos.

Antes de recibir el lote de pollitas BB, deben realizar las siguientes acciones:

1- Limpieza y Desinfección
- Retirar estiércol y camas viejas
- Limpiar y rasquetear todos los rincones del local
- Lavado y desinfección de locales y equipos
- Reparar telas metálicas y cortinas
- Fumigar depósitos de alimentos

2- Preparar camas y equipos

Para el bienestar de las pollitas en esta etapa es necesario contar con:

- Espacio de piso en relación con la edad

Se pueden alojar, a piso en algún galpón o pequeño gallinero, o en cajas de cartón o cajones
de madera, según la cantidad de pollas a criar y la disponibilidad de espacios que se tenga.
Inicialmente las aves crecen rápidamente por lo que debe tenerse en cuenta la densidad de
aves/ m2.
Se recomienda colocar aves de la misma edad en los galpones, con la finalidad de facilitar el
manejo, la administración y prevención de enfermedades.

AVES POR M2 (*)

Edad Pollos parrilleros Pollas p/postura Pavos

1-60 días 8 - 10 20 6
Hasta 150 días 10 2-3

(*) puede aumentarse al doble la densidad de las aves en los primeros 30 días

PRODUCCION DE AVES - MVZ- UNA - PUNO Página 2

Si se cría a piso debe colocarse una cerca alrededor de la fuente de calor (campana o
criadoras, focos etc.), para evitar que las pollas se alejen de la fuente de calor y evitar
corrientes de aire.
Los comederos y bebederos deben estar distribuidos alrededor de la fuente de calor, de
manera tal que las pollitas las encuentren con facilidad al buscar el calor o al retirarse de este.
Durante los primeros 10 días se necesitarán 2,5 cm de comedero/ ave.

- Ambiente moderadamente seco

Reparar posibles goteras, resquicios en las puertas y paredes, poner materiales absorbentes
en el piso, como viruta, cáscara de cereales, pajas de porotos, marlos molidos, cartones etc.
es fundamental para controlar la humedad exterior e interior. Cuando se recibe las pollas se
debe utilizar siempre material nuevo. Es conveniente colocar sobre la cama hojas de papel
madera, que disminuye la posibilidad de ingestión de partículas de la cama y que también
permitan desparramar un poco de alimento, hasta que las pollas se acostumbren

- Temperatura adecuada

La temperatura óptima para el crecimiento es de 32ºC, la que se consigue con un foco de 40

vatios como mínimo, el que se acercará o alejará para conseguir esa temperatura. Se pueden
utilizar campanas o criadoras específicas para esto o fuentes caseras como lámparas de
kerosene o ubicar las pollas cerca de alguna fuente de calor como braceros, cocinas fogones
etc.
Si los pollitos pasan frío, además de la probabilidad que sufran trastornos digestivos –
empaste de la cloaca- o respiratorios, comen más alimento para satisfacer sus necesidades de
calorías.
Durante los primeros quince días, o hasta que las aves tengan bien desarrolladas las plumas
de las alas, es indispensable que los pollitos reciban calor artificial, ya que el enfriamiento es
la causa más frecuentes de trastornos en la etapa de cría.

- Alimentación

Al recibir las pollitas de 1 día se debe poner en los bebederos agua templada con azúcar
(10 gr/litro), para una rápida hidratación.

Durante la cría conviene que las pollitas se alimenten con raciones balanceadas, ya que
es importante una justa dosificación de los nutrientes ingeridos a fin de formar el aparato
reproductor de las futuras ponedoras. Se calcula para esta etapa un consumo de 2 kg./animal.

Orden Social: en todo conjunto de aves existe siempre un orden de dominio de unas aves
sobre otras. Dicho dominio se establece luego de una serie de confrontaciones a picotazos
que se suceden durante varios días o semanas. Una vez establecido el “orden del picotazo”,
que en general ocurre al finalizar el 2ª mes de cría, no conviene modificarlo introduciendo
aves ajenas al grupo.
ETAPA DE RECRÍA
PRODUCCION DE AVES - MVZ- UNA - PUNO Página 3
Etapa comprendida entre el tercer y quinto mes. Las aves ya están emplumadas y pueden
resistir el medio ambiente sin calor artificial.

Un buen manejo durante el período de recría, hasta el comienzo de la postura implica prestar
atención al manejo de la luz y la alimentación.

- Alimentación

Durante esta etapa comprendida entre el 3º y 5º mes. Si se plantea un manejo en semi -

cautiverio, las pollitas se pueden alimentar con cereales quebrados, restos de comidas, hojas
de verduras, semillas cocidas de habas, arvejas, soja, lombrices, y otros insectos

Es conveniente en lo posible controlar periódicamente el peso corporal, para evitar desvíos

respecto de los valores ideales de peso establecidos por las cabañas para las distintas líneas.
No es necesario pesar todas las pollas individualmente, bastará con controlar al azar el 20 %
de las aves.
El peso semanal se comparará con los sugeridos por las cabañas para determinar si las pollas
están creciendo de acuerdo a lo establecido. Si las pollas están excedidas de peso deberá
limitarse el reparto de alimento, de manera que a media tarde no queden restos del mismo en
los comederos. En el caso opuesto, es decir si las pollas están livianas, debemos incentivar
su apetito removiendo frecuentemente las tolvas y aumentando su número.

El objetivo final es producir una polla con buen desarrollo óseo y muscular, que no tenga
exceso de grasa, pues esto trae aparejado problemas de hígado graso y prolapso.

PESOS ÓPTIMOS DURANTE EL CRECIMIENTO

Peso medio /ave /gr. Consumo gr./ave/día

Aut Autosexante Autosexante
Semanas Etapa
Leghorn Negra o Rubia Leghorn Negra o Rubia
INTA INTA
2 Cría 110 120 18 20
4 Cría 235 240 34 35
6 Cría 360 400 45 45
8 Cría 540 580 45 55
10 Recría 720 750 50 70
12 Recría 830 950 50 80
14 Recría 940 1.150 60 85
16 Recría 1.050 1.300 61 90
18 Recría 1.180 1.450 64 93
20 Recría 1.300 1.650 67 95

- Manejo de la Luz

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La luz tiene una importancia fundamental en la faz reproductiva en las aves en postura o
próximas a la madurez sexual.
Al llegar la luz al ojo del ave, se producen estímulos nerviosos y hormonales que originan
la secreción de hormonas sexuales. La liberación de estas hormonas influyen en la madurez
sexual y posterior proceso y ritmo de ovulación y consecuentemente en la producción de
huevos.

Una regla básica debe ser respetada en cualquier programa de iluminación:

- Durante la recría de pollas debe haber condiciones de luz decrecientes, hasta llegar
a las 20-22 semanas de edad.

En el caso de las pollas, nacidas hasta el 21 de setiembre, no es necesario utilizar luz artificial,
ya que por lo menos durante los dos últimos meses de la recría se darán condiciones de luz
decreciente.
Condiciones de luz natural creciente (pollas nacidas de mayo a agosto), provocan una
anticipación de madurez sexual y de la entrada en postura, antes de las 20-22 semanas.
Esta anticipación de la madurez sexual de las pollas no es conveniente ya que puede
ocasionar problemas de prolapso de oviducto, desencadenar problemas de canibalismo y
mortandad de aves y además los huevos producidos a edad temprana serán muy pequeños y
de poco valor comercial

VARIACIONES DE LUZ NATURAL

14 hs

.
9 hs

21 / 3 21/6 21/9 21/12

Distribución de luces en el galpón

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Como regla general, la luz artificial a suministrar, deberá ser la suficiente, como para que un
operador pueda caminar sin inconvenientes en el galpón. Este efecto se logra utilizando
lámparas de 25-40 vatios cada 18 m2 de espacio en el piso a una altura de 2,25 m.

Necesidad de comederos y bebederos: se calculan 38 metros lineales de comederos cada 1000

pollas y 12 m lineales de bebederos cada 1000 pollas.

PESOS ÓPTIMOS DURANTE LA LLEGADA

CAJA 01

NUMERO DE LOS POLLITOS PESO DE LOS POLLITOS INICIO

1.- 0.031
2.- 0.036
3.- 0.037
4.- 0.033
5.- 0.040
6.- 0.031
CAJA 02

NUMERO DE LOS POLLITOS PESO DE LOS POLLITOS INICIO

1.- 0.036
2.- 0.036
3.- 0.031
4.- 0.036
5.- 0.036
6.- 0.031
CAJA 03

NUMERO DE LOS POLLITOS PESO DE LOS POLLITOS INICIO

1.- 0.035
2.- 0.040
3.- 0.031
4.- 0.031
5.- 0.035
6.- 0.036

CAJA 04

NUMERO DE LOS POLLITOS PESO DE LOS POLLITOS INICIO

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 1.- 0.036
2.- 0.038
3.- 0.038
4.- 0.031
5.- 0.031
6.- 0.031
CAJA 05

NUMERO DE LOS POLLITOS PESO DE LOS POLLITOS INICIO

1.- 0.031
2.- 0.035
3.- 0.037
4.- 0.036
5.- 0.035
6.- 0.039

PESOS ÓPTIMOS DURANTE 01 SEMANA DE LOS POLLITOS

NUMERO DE LOS POLLITOS PESO DE LOS POLLITOS 1 SEMANA

1.- 0.084
2.- 0.073
3.- 0.065
4.- 0.062
5.- 0.070
6.- 0.063

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