NOMBRE DE LA ASIGNATURA O UNIDAD DE APRENDIZAJE

BIOQUÍMICA DEPORTIVA

CICLO CLAVE DE LA ASIGNATURA

2018-2020 MB-02

OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DE LA ASIGNATURA

El alumno identificará, reconocerá y clasificará a las moléculas que constituyen al cuerpo
humano.
Comprenderá el metabolismo y su modificación durante el ejercicio y así valorar y vigilar
el desempeño y seguridad de la actividad física

TEMAS Y SUBTEMAS (5)

1.- Conceptos generales:
1.1 Materia, cuerpo, átomo, elemento, molécula, ion, enlace químico, grupo
funcional, pH, estructura, célula.
2.- Estructura atómica y molecular
2.1 Micro, oligo y macroelementos.
2.2 Organización molecular
2.3 Compuestos orgánicos (proteínas, lípidos y carbohidratos)
2.4 Electrolitos: definición e importancia
3.- Metabolismo
3.1 Definición, objetivo e importancia
3.2 Clasificación
3.3 Rutas lineales, reversibles, irreversibles, convergentes y divergentes
3.4 Anabolismo y catabolismo: diferencias e importancia en el ejercicio
3.5 Metabolismo aerobio y anaerobio
3.6 Importancia de las enzimas, los cofactores, las vitaminas y las hormonas en
el metabolismo
4.- Metabolismo energético
4.1 Sustratos energéticos: definición
4.2 Los fosfágenos; importancia durante el ejercicio
4.3 ATP-ADP y los aceptores de electrones (NAD Y NADH)
4.4 Importancia y síntesis de la Creatina cinasa
5.- Proteínas y aminoácidos
5.1 Fuentes
5.2 Función
5.3 Fuente energética
5.4 Importancia durante el ejercicio
5.5 Identificación
5.6 Cantidad y calidad según la actividad
5.7 Riesgos de bajas o altas dosis
5.8Estructura química de los aminoácidos y proteínas
5.9 Enlace peptídico
5.10 Clasificación de aminoácidos y su relación con la función
6.- Metabolismo de las proteínas
6.1 Digestión, metabolismo intermediario y excreción
6.2 Metabolismo intermediario de las proteínas
6.3 Proteólisis, síntesis de proteínas y transaminación
6.4 Modificaciones durante el ejercicio
7.- Aminoácidos gluconeogénicos
7.1 Definición, ejemplos e importancia durante el ejercicio
8.- Hormonas relacionadas con el ejercicio
8.1 Anabólicas y catabólicas
8.2 Aldosterona, Hormona de crecimiento, insulina, glucagón, cortisol, 8.3
adrenalina, noradrenalina, tiroideas y sexuales
9.- Enzimas
9.1 Concepto, características e importancia en el metabolismo
9.2 Regulación enzimática
9.3 Enzimas clave en el metabolismo y de importancia clínica
9.4 Clasificación
10.- Carbohidratos
10.1 Fuente, importancia, consumo y reservorios
10.2 Clasificación: carbohidratos simples y complejos
10.3 Índice glucémico y carga glucémica
10.4 Estructura química de carbohidratos y su relación con la función
11.- Metabolismo de los carbohidratos
11.1 Digestión, metabolismo intermediario y excreción
11.2 Metabolismo intermediario:
11.3 Glucolisis, fermentación láctica, umbral de lactato, Ciclo de Krebs, cadena
respiratoria, respiración celular, , glucogenogénesis, gluconeogénesis.
11.4 Regulación hormonal del metabolismo de los carbohidratos
11.5 Metabolismo de los carbohidratos en fibras musculares lentas y rápidas
11.6 Carbohidratos recomendados según la actividad física
12.- Lípidos
12.1 Definición, función, fuentes, propiedades, identificación
12.2 Distribución corporal y reservorios
12.3 Contenido energético
12.4 Estructura química
12.5 Clasificación: esteroides, acilgliceroles, saturados e insaturados
12.6 Ácidos grasos Trans
13.- Metabolismo de los lípidos
13.1 Digestión, metabolismo intermediario y excreción
13.2 Lipolisis, lipogénesis, beta-oxidación, cetogénesis, cetosis y cetoacidosis
13.3 Regulación hormonal de los lípidos
13.4 El ejercicio aerobio y el metabolismo de los lípidos
13.5 Participación de la carnitina en el metabolismo de los lípidos
14.- VO2 MAX
14.1 Definición, características y su relación con el metabolismo
14.2 Importancia durante el ejercicio

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE (6)

CON DOCENTE:

• Exposiciones por los alumnos

• Elaboración de trabajos escritos
• Elaboración de mapas conceptuales, mentales, etc.

INDEPENDIENTES:

• Elaboración de investigaciones describiendo las modificaciones e

importancia de la Bioquímica en el deporte
• Análisis bibliográfico y electrónico sobre el proceso metabólico y su
participación en el desarrollo deportivo

CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION Y ACREDITACION (7)

EVALUACIONES:

➢ Trabajo de investigación 10%

➢ Examen 60%
➢ Resúmenes/reportes de lecturas 15%
➢ Exposición 15%
 NOMBRE DE LA ASIGNATURA O UNIDAD DE APRENDIZAJE (1)
PRUEBAS DE VALORACIÓN DE LA CONDICIÓN FÍSICA

CICLO (2) CLAVE DE LA ASIGNATURA (3)

2018-2020 DP-01

OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DE LA ASIGNATURA (4)

El alumno identificará y clasificará las pruebas para evaluar la condición física
de un deportista, de forma coherente con edades y capacidades del mismo.

TEMAS Y SUBTEMAS (5)

1.- Conceptos generales:
- 1.1 Terminología.
- 2.- Criterios de calidad de las pruebas de aptitud física:
2.1 Consideraciones preliminares
2.2 La objetividad
2.3 La fiabilidad
2.4 La validez

3.- Cualidades físicas básicas.

3.1 La resistencia
3.2 Consideraciones preliminares
3.3 Consideraciones de los tests cardiovasculares
3.4 Frecuencia cardiaca
3.5 Consumo máximo de oxígeno (VO2máx).
3.6 Capacidad aeróbica
3.7 Capacidad vital
3.8 Pruebas de carrera
4.- Test de valoración de la condición física.
4.1 Objetivos
4.2 Requisitos
4.3 Registro de datos
5.- Test de valoración anatómica.
5.1 Talla
5.2 Peso
5.3 Envergadura
6.- Test de valoración fisiológica.
6.1 Test de COOPER
6.2 Test de RUFFIER-DICKSON
6.3 Test de BURPEE
6.4 Test de COURSE-NAVETTE
7.- Test Motores.
7.1 Test de flexibilidad de brazos
7.2 Test de flexibilidad de piernas
7.3Test de flexibilidad de tronco
7.4 Test de flexibilidad profunda
7.5 Test de fuerza de brazos
7.6 Test de fuerza de piernas-SALTO VERTICAL
7.7 Test de fuerza de piernas- SALTO HORIZONTAL
7.8 Test de fuerza ABDOMINALES
7.9 Test de coordinación motriz
7.10 Test de velocidad-50 metros
7.11 Test de agilidad

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE (6)

CON DOCENTE:

• Exposición oral. Individual y en equipo de los alumnos

• Elaboración de trabajo en clase y en casa escritos

INDEPENDIENTES:

• Trabajos de investigación.
• Análisis de las pruebas para la diversidad de edades y deportes.

CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION Y ACREDITACION (7)

EVALUACIONES:

➢ Examen 40%
➢ Trabajos de investigación 20%
➢ Trabajo en casa y clases 20%
➢ Exposición oral 20%
 NOMBRE DE LA ASIGNATURA O UNIDAD DE APRENDIZAJE (1)

BIOMECANICA DEPORTIVA

CICLO (2) CLAVE DE LA ASIGNATURA (3)

2018-2020 MB-03

OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DE LA ASIGNATURA (4)

Aprender las leyes de la mecánica aplicándolas al movimiento del cuerpo y a las
estructuras que lo componen teniendo en cuenta las características y propiedades
biológicas del aparato locomotor humano y comprender las destrezas básicas
desde la perspectiva de la biomecánica.

TEMAS Y SUBTEMAS (5)

Tema 1: Introducción al estudio de la Biomecánica de la Actividad Física y
del Deporte.
1.1 Concepto de Ciencias de la A.F. y del Deporte.
1.2 Definición de Biomecánica. Perspectivas científicas de la Biomecánica.
1.3 Kinesiología como ciencia afín.
1.4 Definición de Biomecánica deportiva
1.5 Objetivos de la Biomecánica Deportiva.
1.6 Desarrollo histórico de la Biomecánica: origen y evolución.
1.7 La biomecánica dentro del Ejercicio Profesional.
Tema 2: Cinemática del punto. Sistemas de referencia - Definición de
Mecánica. Divisiones de la mecánica
2.1 Definición de Cinemática. Concepto de espacio y tiempo.
2.2 Definición de Centro de Masas
2.3 Sistemas de referencia. Posición de un punto en el espacio, coordenadas.
Vector de Posición.
2.4 Definición de trayectoria. Concepto de desplazamiento. Vector
desplazamiento. - Concepto de velocidad y aceleración. Carácter vectorial. 2.5
Coordenadas cartesianas
2.5 Movimiento referido a un sistema en movimiento.
2.6 Movimiento absoluto y relativo. Sistemas de referencia Inerciales.
Tema 3: Cinemática del punto II. Tipos de movimiento
3.1 Determinación del movimiento de un punto. Tipos de movimiento.
3.2 Movimiento de caída libre. - Movimiento de proyectiles. Tiro horizontal y
parabólico
3.3 Movimiento curvilíneo en general. Componentes intrínsecas de la aceleración.
3.4 Interpretación de las funciones de los parámetros cinemáticos respecto al
tiempo.
Tema 4: Cinemática angular.
4.1 Movimiento circular. Posición y desplazamiento angular.
4.2 Velocidad y aceleración angular. - Relaciones entre cinemática lineal y
angular.
4.3 Aplicaciones al estudio de los movimientos deportivos.
4.4 Aplicaciones a la cinemática articular del aparato locomotor.

Tema 5: Cinemática del sólido rígido. Movimiento plano general

5.1 Definición de sistema indeformable. Sólido rígido.
5.2 Coordenadas de posición de un S.R. Movimiento plano general
5.3 Movimiento de traslación.
5.4 Movimiento de rotación pura. Eje de rotación
5.5 Cálculo de los parámetros cinemáticos de un punto del S.R.
5.6 Movimiento de traslación y rotación. Centro instantáneo de rotación
5.7 Aplicación al estudio de los movimientos deportivos
Tema 6: Dinámica de una partícula. Aplicación al análisis de los
movimientos deportivos
6.1 Definición de Cinética. Concepto cinético de la fuerza.
6.2 Segunda ley de Newton. Ecuación fundamental de la dinámica. Concepto de
masa inerte.
6.3 Primera ley de Newton. Concepto de inercia.
6.4 Momento Lineal. Principio de Conservación del momento Lineal.
6.5 Ecuaciones de Movimiento. Método del Equilibrio Dinámico.
6.6 Momento Angular de una partícula.
6.7 Impulso Mecánico elemental y total. Teorema del Impulso Mecánico.
Tema 7: Dinámica de los sistemas de partículas. Aplicación al análisis de
los movimientos deportivos
7.1 Sistemas de partículas. - Fuerzas internas y externas en un sistema de
partículas
7.2 Momento lineal de un sistema de partículas
7.3 Teorema de la conservación del momento lineal de un sistema de partículas.
7.4 Tercera ley de Newton.
7.5 Aplicaciones al análisis de los movimientos deportivos
Tema 8: Dinámica del movimiento plano del Sólido Rígido en rotación.
8.1 Momento de Inercia. Teorema de Steiner.
8.2 Momento Angular de un S.R..
8.3 Conservación del Momento Angular en un S.R. Aplicaciones al análisis de
los movimientos deportivos.
8.4 Momento Angular de un sistema de sólidos rígidos articulados.
8.5 Conceptos de momentos angulares intrínsecos y orbitales.
8.6 Conservación del momento angular de un sistema de sólidos articulados en
movimientos aéreos. Caso de los movimientos con Momento angular inicial nulo.
8.7 Principio biomecánico de la conservación del momento angular según
Hochmuth.
8.8 Momento angular de un sólido rígido en el espacio
8.9 Movimiento giroscópico
Tema 9: Fuerzas aplicadas en un cuerpo
9.1 Definición de Estática. - Fuerza aplicada en una partícula. Carácter vectorial
de la fuerza.
9.2 Ley de Superposición de fuerzas.
9.3 Efecto de las fuerzas sobre una partícula. Concepto de fuerzas
mecánicamente equivalentes
9.4 Condiciones de equilibrio de una partícula.
9.5 Fuerzas aplicadas a un sólido rígido
9.6 Principio de transmisibilidad. Vectores deslizantes.
9.7 Momento de una Fuerza. Superposición de momentos
9.8 Momento de la fuerza muscular. Ángulo de tracción

CON DOCENTE:

• Exposiciones por los alumnos

• Elaboración de trabajos escritos
• Elaboración de mapas conceptuales, mentales, etc.

CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACION Y ACREDITACION (7)

EVALUACIONES:

➢ Trabajo de investigación 10%

➢ Examen 60%
➢ Resúmenes/reportes de lecturas 15%
➢ Exposición 15%
REFERENCIAS
Aguilar, M. (2002). Biomecanica Bases y principios. Madrid: CSIC.

Feduchi, E. (2015). Bioquímica conceptos esenciales. Medica Panamericana.

Harichaux, P. (2006). Tests de aptitud física y tests de esfuerzo. INDE.

Hetward, V. (2006). Evaluación de la aptitud física y prescripción del ejercicio. Madrid: Medica
Panamericana.

Izquierdo, M. (2008). Biomecanica y bases neuromusculares. Madrid: Medica Panamericana.

Koolman, J. (2012). Bioquimica humana. Medica Panamericana.

Martínez, E. (2002). Pruebas de aptitud física. Barcelona: Paidotribo.

Murray, R. ( 2009). Harper Bioquimica ilustrada. mexico df: Mc Graw Hill.

Suárez, G. (2009). Biomecánica deportiva. Medellin: Funanbulos Editores.