八珍鸡汤好滋补

我用 Sanfresh 多功能智能气压锅里的 stew 炖功能只需保压时间 20 分钟就完成。炖好

的汤很入味很像慢炖锅炖的汤，但它是快速的快速炖锅 😄 😄

八珍汤不分男女，只要气血虚都可以服用。
【功用】益气补血。

【主治】气血两虚证。面色苍白或萎黄，头晕耳眩，四肢倦怠，气短懒言，心悸怔忡，
饮食减少，舌淡苔薄白，脉细弱或虚大无力。

八珍鸡汤
by Swee Fang
材料:
八珍药材~1 包
鸡(切成 4 块)~1 只
盐~适量
水~适量

做法:
1)鸡块先汆烫过。
2)把全部材料加入气压锅内。
3)按 stew 炖汤功能(自动气压时间 20 分钟)，时间倒数完后按排气按键排掉里面的气
压空气才把盖子开起来加入适量的盐调味即可享用。

盐焗鸡：
材料：
马来鸡 一只 1.4Kg
青葱 2 棵
姜片 4-5 片
小葱头 4 粒 去皮拍扁

调味料：
盐 适量(涂抹在鸡身和鸡肚)
麻油 适量(涂抹在鸡身和鸡肚)
白米酒 适量(涂抹在鸡身和鸡肚)
做法：
1)将所有调味料涂抹在鸡身上和鸡肚里，将小葱头和姜片塞入鸡肚里，腌制大约两个
小时
2)将青葱铺在 Sanfresh 多功能气压锅里，将腌制好的鸡整只放入，盖上，自选时间 18
分钟即可
3)当煮好后让鸡留在锅里保温大约 10 分钟后才取出，待冷后就可斩块享用