ASOCIACION DE

AGRICULTORE
S AUMSINP DE
BUENOS
AIRES
ARGENTINA

PROYECTO DE
CRIA DE
GALLINAS DE
POSTURA

PROMOVIENDO
ALIMENTO
SANO Y
SALIUDABLE A

PROYECTO DE LA
COMUNIDAD

GALLINAS DE ALIMENTO

POSTURA ORGANICO

PRODUCCION DE GALLINAS CRIOLLAS

AUMSINP
MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION
ANEXO DE BUENOS
DE HUEVOS DE GALLINAS DE POSTURA EN EL ANEXO DE AIRES DE ARGENTINA
SAN MIGUEL DE BUENOS AIRES, DEL DISTRITO DEL PERENE, OFICINA: PICHANAKI
PROVINCIA DE CHANCHAMAYO, JUNIN, PERU AV. CIRCUNVALACION
S/N PICHANAKI
TELEFONO: 993636591
EMAIL:
virosalesu@hotmail.com

1|Page” www.aumsinp.com
INDICE
I. RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO………………………………………………………………… 3
II. INFORMACION GENERAL………………………………………………………………………………………
15
II.1. NOMBRE DEL PROYECTO ………………………………………………………………………………
15
II.2. UBICACIÓN Y LOCALIZACION GEOGRAFICA (CROQUIS DE UBICACIÓN) ……………………
15
II.3. NOMBRE DE ASOCIADOS EN EL PROYECTO …………………………………………… …………17
II.4. ORGANIZACIÓN REFERENCIAL ………………………………………………………………………
17
II.5. DESCRIPCION DEL NEGOCIO RURAL …………………………………………………………………17
III. JUSTIFICACION DEL PROYECTO ………………………………………………………………………
19
III.1. PLANTEAMENTO DEL PROBLEMA A RESOLVER ……………………………………………………19
III.2. AREA DE INFLUENCIA Y BENEFICIARIOS DIRECTOS ……………………………………… ……
21
IV. DIAGNOSTICO DEL PROYECTO ….
25
IV.1. ANALISIS DE LA SITUACION ACTUAL DEL NEGOCIO.
25
IV.2. IDENTIFICACION DE POSIBLES OPERADORES O AGENTE DE SERVICIOS.
28
IV.3. DEFINICION DE PROBLEMAS Y SUS CAUSAS. 28
V. ALTERNATIVAS. 30
V.1. DEFINICION DE LA ALTERNATIVA.
30
VI. DESCRIPCION DEL PROYECTO. 32
VI.1. DESCRIPCION DEL PROYECTO. 32
VI.2. OBJETIVOS DEL PROYECTO
32
VII. ANALISIS DEL MERCADO.
40
VII.1. ANALISIS DE LA DEMANDA DEL MERCADO Y DEL NEGOCIO. 40
VII.2. ANALISIS DE LA OFERTA DEL MERCADO.
42
VII.3. BALANCE DE MERCADO Y DEMANDA DEL NEGOCIO
43
VII.4. PLANTEAMIENTO TECNICO DE LAS ALTERNATIVAS. 43
VII.5. PLAN DEL NEGOCIO.
45
VII.6. PLAN DE MARKETING. 51
VII.7. DESCRIPCION DEL FLUJO GRAMA DEL PROCESO DEL NEGOCIO A IMPLEMENTAR. 53
VII.8. DESCRIPCION DEL PROCESO DEL NEGOCIO A IMPLEMENTAR. 54
VII.9. PLAN DE ARTICULACION AL MERCADO (CONTACTOS ACTUALES Y POSIBLES).
61
VIII. ANALISIS DE BENEFICO/COSTO. 62
6.1. ANALISIS DE COSTO. 62
ANALISIS DE BENEFICIOS. 62
IX. PLAN DE EJECUCION Y OPERACIÓN. 71
IX.1. DESCRIPCION Y PLAN DE IMPLEMENTACION DEL NEGOCIO. 71
IX.2. PLAN DE INVERSIONES POR FUENTES DE COFINANCIAMIENTO.
72
IX.3. PLAN DE METAS FISICAS.
73
IX.4. PLAN DE LAS METAS FINANCIERAS.
74

2|Page
 IX.5. PLAN DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO.
74
X. VIABILIDAD DEL PROYECTO.
75
X.1. ANALISIS DE SENSIBILIDAD. 75
X.2. ANALISIS DE SOSTENIBILIDAD. 75
X.3. IMPACTO AMBIENTAL. 76
X.4. SUSTENTACION DE LA SELECCIÓN DE ALTERNATIVAS. 82
X.5. MATRIZ DEMARCO LOGICO PARA LA ALTERNATIVA SELECCIONADA. 83
XI. CONCLUSIUONES Y RECOMENDACIONES.
84
XII. ANEXOS. 85

I. RESUMEN EJECUTIVO
I.1. Nombre del proyecto

“CALIDAD ORGANICA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS Y GALLINAS DE

POSTURRA EN EL ANEXO DE BUENOS AIRES, DISTRITO DE PERENE, PROVINCIA DE
CHANCHAMAYO, JUNIN, PERU.”

I.2. Números de socios

El número de asociados de la ASOCIACION DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA

“AUMSINP” a la fecha de formulación del presente estudio es de 36 asociados.

CUADRO NUMERO 01
RELACION DE ASOCIADOS

APELLIDOS Y NOMBRE DNI No.

1. Barbaran Galindo Sixto 20523634_____________________
2. Cárdenas Huaylas Fidelia 31164255_____________________
3. Centeno Otárola Jessica 44484087_____________________
4. Julián Chávez Alfredo 20527412_____________________
5. Medina Gonzales Modesta 20529203_____________________
6. Marcas Ramírez Julio 42854104_____________________
7. Marcas Ramírez Aurelio 45125298_____________________
8. Marcas Caja Feliciano 23568938_____________________
9. Marcas Ramírez Manuel 46488327_____________________
10. Moran Benito Medalit Karen 47085864_____________________
11. Navarro Trinidad Luzmery 45248825____________________
12. Pariona Secce Zenón 41085508_____________________
13. Pariona Medina Santiago 45090721_____________________
14. Pomallanqui Marcas Telesforo 45239890_____________________
15. Pumallanqui Marcas Mike Liberio 40203043_____________________
16. Ramírez Barbaran María Fortunata 20579415_____________________
17. Romani Farfán Criosaldo 20525929_____________________
3|Page
 18. Romaní Segge Franklin Erle 46236486_____________________
19. Romero Curo Constantino 20525888_____________________
20. Rupaylla Centeno Jhony Roger 47470749_____________________

21. Barbaran Galindo Teodosio 20525356 ------------------------------------

22. Barbaran Galindo Delfina 20500059 -----------------------------------
23. Barbaran Silvia Fidel 20527286 -----------------------------------
24. Berrocal Allcca Felipe 20533539 -----------------------------------
25. Farfán Ataucusi Brígida 20530518 -----------------------------------
26. Gabriel Capcha Balentina 20572458 -----------------------------------
27. Huamán Quispelaya Odilia Katty 29967636 -----------------------------------
28. Marcas Arce Demetrio 20588580 -----------------------------------
29. Puca de Alhuay Visitación 20528178 ------------------------------------
30. Quispe Sotelo Adrián 20520058 ------------------------------------
31. Trinidad Pariona Geroncio 20531065 ------------------------------------

I.3. Objetivo del proyecto

Objetivo general:

INCREMENTAR LOS NIVELES DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS DE GALLINAS DE

POSTURA DE LA ASOCIACION DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA “AUMSINP”

Objetivo específico:

- Capacidad fortalecida para crianza de gallinas de postura

- Mayor capacidad de la asociación para la articulación comercial de huevos orgánicos y de gallinas
orgánicas.

I.4. Balance oferta – demanda del negocio

√ Del producto

A nivel del Perene y Chanchamayo existe una demanda insatisfecha actual del producto huevo orgánico. En el
cuadro se ilustra el déficit en el balance demanda oferta del producto.

CUADRO N 02

Balance oferta – Demanda del negocio de huevos orgánicos

Provincia de Chanchamayo

Año Demanda efectiva total Oferta proyectada Demanda insatisfecha

(kg) (kg) (kg)
Año 69,881 950 69,791
1
Año 69,883 967 68.916
2

4|Page
 Año 69.940 984 69,956
3
Año 69.012 1001 68,011
4
Año 70.084 1019 69,045
5

√ Servicio

Balance oferta Demanda del Servicio

No existe oferta de los servicios que brindara el presente proyecto. La oferta de mejorar activos y asistencia
técnica personalizada en producción y negociación comercial es nula en la situación actual. Por lo tanto, se
concluye que la demanda insatisfecha es la demanda actual del proyecto.

I.5. Descripción técnica del perfil de proyecto

Por componentes:

Respecto a la alternativa 1

 Por Componentes

Componente 1 Adquisición de activos:

Equipamiento e implementación con materiales y equipos para procesamiento de alimento, destinado a la

alimentación de las gallinas. La alternativa 1 contempla una alimentación mixta de las gallinas, en donde se
empleará alimentos balaceados orgánicos en la etapa de levante y en el periodo de postura alimento preparado y
elaborados con equipos especiales a este rubro, “alimento balanceado” para cubrir las necesidades nutricionales de
gallinas en postura. Para ello se ha contemplado la implementación de los siguientes activos:

1. Módulos: Construcción de 3 Unidades de galpón de 6 metros de ancho por 30 metros de largo.

2. Implementación del galpón.
3. Laboratorio.
4. Elaboración de alimentos balaceados.
5. Implementación de beneficio de los huevos y gallinas.
6. Implementación de transporte.

Componente 2 Asistencia Técnica:

Asistente Técnico contable por 06 meses, asistente técnico de producción por 12 meses, 01 Modulo de formulación
de alimento balanceado para el periodo de postura.
 Explicación Breve del Ciclo del Negocio.
La implementación del Negocio Rural se desarrollará de la siguiente manera:

La ASOCIACION DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA “AUMSINP”, es una organización

creada recientemente como Asociación, pero que ha venido trabajando como junta vecinal dentro del anexo, con la
mentalidad de salir adelante y trabajar mancomunadamente de forma asociada a pesar de su escaza experiencia en
la gestión asociativa de negocios de producción y comercialización, desde entonces viene operando como una
organización organizada, tiene experiencia en la crianza de gallinas criollas pero cuentan con la capacidad
emprendedora de trabajar asociadamente en la crianza, manejo y explotación de las gallinas ponedoras para su
producción y comercialización de huevos; esa es la meta de esta asociación con el presente proyecto se trata de
proporcionar elementos básicos indispensables para desarrollar sistemas de producción avícolas, orientados a
mejorar la calidad de vida de las familias que viven en zonas rurales, a partir del fortalecimiento de la seguridad
5|Page
 nutricional y la obtención de una beneficio económico de las familias por la venta de los huevos de gallinas de
postura que se generen con este sistema de producción. Teniendo un producto de calidad por medio de la
articulación al mercado, los miembros de la asociación estarán en la capacidad de promocionar y vender su
producto en ferias, venta directa y participación en licitaciones públicas y privadas; de esta manera se incrementarán
las ventas por ende va a mejorar los ingresos económicos de los miembros de la Asociación. El negocio visto en
campo, tiene las condiciones de recursos necesarios para ser implementado y van a aplicar el manejo adecuado y
planificado utilizando recursos e insumos alimenticios locales y regionales y produciendo para el autoconsumo y la
venta

I.6. Costo Total de Inversión del Perfil del Proyecto por Fuentes de Confinamiento.

APORTE DE CAPITAL DE TRABAJO E INSUMOS REQUERIDOS A PRECIOS PRIVADOS –

ALTERNATIVA 01

COMPONENTES/ACTIVIDAD UM CAN PRECIO INVERSION APORTE COFINANCIADO NUEVOS SOLES

TIDA UNITARIO TOTAL
D/ME SOLES ALIADOS GOP
TAS
Valorizado Efectivo

C.I. IMPLEMENTACION DE ACTIVOS 125,500.00 116,500.00 0.00 9,500.00

Adquisición de Equipos
Trituradora de forraje Unidad 1 25,000.00 25,000.00 25,000.00 0.00 0.00
Peleteadora Unidad 1 35,000.00 35,000.00 35,000.00 0.00 0.00
Molino de Martillo (48 martillos) Unidad 1 20,000.00 20,000.00 20,000.00 0.00 0.00
Mescladora Unidad 1 15,000.00 15,000.00 15,000.00 0.00
Generador eléctrico de 5 mil kW Unidad 1 4,000.00 4,000.00 4,000.00
Módulo de planta de procesamiento de Unidad 1 17,000.00 17,000.00 17,000.00 0.00
alimento
Módulo de beneficios de huevos Unidad 1 9,500.00 9,500.00 9,500.00 4,500.00

Adquisicion de Transporte 560,000.00 560,000.00

Una camión de 8 mil kilos (trasportar Unidad 1 210,000.00 210,000.00 210,000.00 0.00
huvos)
Un camión de 8 mil kilos (acarreo de Unidad 1 210,000.00 210,000.00 210,000.00 0.00
materia prima)
Una camioneta 4x2 (para monetorio) Unidad 1 140,000.00 140,000.00 140,000.00 0.00
CONTRAPARTIDA DE ASOCIADOS 97,800.00 67,470.00 5,000.00 0.00
ACONDICIONAMIENTO DEL GALPOM
Activos valorizados de la asociación
Construcción de 3 galpones 6X30M Unidad 3 5,000.00 15,000.00 13,000.00 2,000.00
Calefacción kit completo Unidad 10 1,000.00 10,000.00 9,000.00 1,000.00
Jabas (27X80X50 cm.) Unidad 40 80.00 3,200.00 1,600.00 1,600.00
Bebederos de plástico de 2 galones Unidad 50 20.00 1,000.00 500.00 0.00 500.00
Comedero metálico lineal grande Unidad 10 500.00 5,000.00 4,000.00 1,000.00
Nidales galvanizados para 10 huevos Unidad 20 300.00 6,000.00 5,000.00 1,000.00
Implementación con Botiquín 1 5,000.00 5,000.00 500.00 0.00 500.00
veterinario
Ultrajito 1 kilo sobre 10 90.00 900.00 700.00 200.00
Clora fin x 100 gr sobre 10 22.00 200.00 0.00 22.00
Complejo con factor hepático x 200 gr frasco 20 15.00 300.00 150.00 150.00
Antibiótico sulfatropin x 100gr sobre 10 20.00 200.00 20.00 0.00
Laboratorio kit Unidad 1 5,000.00 5,000.00 4,000.00 1,000.00
Insumos para preparación de alimentos Kg 12,0 1.00 12,000.00 500.00 500.00
00
Gallinas de postura de 40 días línea Hy- unidad 3000 10 30,000.00 27,000.00 3,00.00
Line
Gastos de Transporte – flete 2,000.00 1,500.00 0.00 500.00
Gastos de traslado de gallinas de flete 1.00 2,000.00 2,000.00 0.00 2,000.00 0.00
postura
C.II ASISTENCIA TECNICA 13,600.00 10,600.00 3,000.00 0.00
Asistente Técnico Contable mes 6 700.00 4,200.00 3,200.00 1,000.00 0.00
Asistente técnico de producción mes 12 700.00 8,400.00 7,400.00 1,000.00 0.00
Asistencia: formulación de alimento curso 1 1,000.00 1,000.00 0.00 1,000.00 0.00
para el periodo de postura

C.III ARTICULACION DE MERCADO 5,300.00 5,300.00 0.00 0.00

Gestor en articulación comercial mes 3 700.00 2,100.00 2,100.00 0.00
Participación en ferias feria 6 400.00 2,400.00 2,400.00 0.00

6|Page
 Gigantografia para promoción unidad 4 200.00 800.00 800.00 0.00

COSTO TOTAL (EN SOLES) 802,200.00 759,870.00 8,000.00 36,330.00

CUADRO N 4
APORTE DE CAPITA DE TRABAJO E INSUMOS REQUERIDOS A PRECIOS PRIVADOS –
ALTERNATIVA 02

COMPO NENTE/ACTIVIDAD UM CANTIDAD/META PRECIO UNITARIO INVERSION TOTAL EN SOLES

CONTRAPARTIDA DE ASOCIADOS 125,500.00
Activos valorizados de la Asociación 0.00
Trituradora de forraje Unidad 1 25,000.00 25,000.00
Peleteadora Unidad 1 35,000.00 35,000.00
Molino de Martillo (48 martillos) Unidad 1 20,000.00 20,000.00
Mescladora Unidad 1 15,000.00 15,000.00
Generador eléctrico de 5 mil Kw Unidad 1 4,000.00 4,000.00
Módulo de planta de procesamiento de alimento Unidad 1 17,000.00 17,000.00
Módulo de beneficios de huevos Unidad 1 9,500.00 9,500.00
Adquisicion de Transporte 560,000.00
Una camión de 8 mil kilos (trasportar huvos) Unidad 1 210,000.00 210,000.00
Un camión de 8 mil kilos (acarreo de materia prima) Unidad 1 210,000.00 210,000.00
Una camioneta 4x2 (para monetorio) Unidad 1 140,000.00 140,000.00
COMPONENTE I 97,800.00
Construcción de 3 galpones 6X30M Unidad 3 5,000.00 15,000.00
Calefacción kit completo Unidad 10 1,000.00 10,000.00
Jabas (27X80X50 cm.) Unidad 40 80.00 3,200.00
Bebederos de plástico de 2 galones Unidad 50 20.00 1,000.00
Comedero metálico lineal grande Unidad 10 500.00 5,000.00
Nidales galvanizados para 10 huevos Unidad 20 300.00 6,000.00
Implementación con Botiquín veterinario 1 5,000.00 5,000.00
Ultrajito 1 kilo sobre 10 90.00 900.00
Clora fin x 100 gr sobre 10 22.00 200.00
Complejo con factor hepático x 200 gr frasco 20 15.00 300.00
Antibiótico sulfatropin x 100gr sobre 10 20.00 200.00
Laboratorio kit Unidad 1 5,000.00 5,000.00
Insumos para preparación de alimentos Kg 12,000 1.00 12,000.00
Gallinas de postura de 40 días línea Hy-Line unidad 3000 10 30,000.00
Gastos de Transporte – flete 2,000.00
Gastos de traslado de gallinas de postura flete 1.00 2,000.00 2,000.00

ASISTENCIA TECNICA 13,600.00

Asistente técnico contable Mes 6 700.00 4,200.00
Asistente técnico de producción Mes 12 700.00 8,400.00
Asistencia: formulación de alimento para el periodo de postura Curso 1 1,000.00 1,000.00

ARTICULACION DE MERCADO 5,300.00

Gestor en articulación comercial Mes 3 700.00 2,100.00
Participación en ferias Feria 6 400.00 2,400.00
Gigantografia para promoción unidad 4 200.00 800.00
COSTO TOTAL (EN SOLES) 802,200.00

I.7. Beneficios del Perfil de Proyecto.

BENEFICIOS EN SITUACION “SIN PROYECTO”

La ASOCIACION DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA “AUMSINP” En la actualidad

cría gallinas criollas sien manejo técnico (producción, alimentación y sanidad) y más s aún, desconocen los
procesos de comercialización; cuentan con un galpón precariamente construido, y necesita ser implementado
con los materiales y equipos para darle un buen manejo en la crianza de gallinas de postura y obtener una
buena producción y su posterior comercialización al mercado.
7|Page
 I.8. Punto de Equilibrio

NUMERO DE HUEVOS 900,000

PRECIO UNITARIO 0.312
INGRESO TOTAL 348,725.00
COSTO TOTAL
COSTO FIJO
COSTO VARIABLE
COSTO VARIABLE UNITARIO 0.312

Costo fijo
= ___________________________
(Precio – Costo variable Unitario

Cantidad de equilibrio 75,261

El proyecto necesita vender 75261 unidades de huevos para poder cubrir los costos de producción y a partir de
allí se contabilizan los ingresos para los beneficiarios.

I.9. Capital de Trabajo Requerido.

El capital de trabajo requerido para lo próximas 5 años está conformado por el valor monetario de la materia
prima e insumos a usarse en la producción de huevo fresco el siguiente cuadro muestra la composición del
capital de trabajo requerido por la asociación durante los próximos 5 años de operación

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5 Capital de trabajo

230,648.0 230,648.0 230,648.0 230,648.0 230,648.0

I.10. Análisis de rentabilidad familiar

El siguiente cuadro refleja el incremento del ingreso familiar de los 30 criadores de gallinas de postura, que se
lograrían implementando el presente proyecto.

Cuadro No. 05: Incremento del ingreso familiar.

Año VNP S/. No. Rentabilidad familiar S/.

Asociados
0.00 Sin proyecto -25,200.11 26.00 -969,235
1.00 Con proyecto 140,273.43 26.00 5,395.13

I.11. Resultados de la evaluación del proyecto

Cuadro No. 06: Resumen de indicadores de rentabilidad

Indicador E. Privado E. Social

8|Page
 Alternativa 01 Alternativa 02 Alternativa 01 Alternativa 02
TSD 10.00 10.00 10.00 10.00
VAN 2,759.92 -561.95 26,355.45 -22,801.90
TIR 13% 9% 37% -37%
B/C 1.12 1.10 1.37 0.86

Cuadro No. 07: Para el PIP la siguiente estructura de datos:

Alternativa 01 Alternativa 02
Monto de la inversión
(en soles) A Precio de mercado 33,000.00 34,500.00
Costo beneficio Aprecio social 27,353.20 29,811.90
(A precio social) Valor actual neto (S/.) 2,759.91 -561.95
Tasa interna retorno (%) 0.13 0.00
I.12. Sostenibilidad del proyecto

√Financiamiento de los costos de inversión: La inversión del proyecto es garantizada con el 70% por parte
del programa ALIADOS y el 30% por parte de los beneficiarios.

El financiamiento de los costos de operación y mantenimiento, será responsabilidad entera de los beneficiarios,
se cuenta con acta de compromiso de operación y mantenimiento.

La asistencia a las diferentes actividades contempladas en el perfil y Asistencia técnica están garantizadas al
tener el acta de compromiso por parte de los beneficiarios de participación en las diversas actividades del
proyecto.

√Participación de los beneficiarios: Los beneficiarios de este proyecto están plenamente comprometidos
directa e indirectamente en el proyecto con aporte de contrapartida (30% del costo total proyecto), y en
asumir los costos de operación y mantenimiento.

El presidente de la asociación tiene capacidad de liderazgo y gestión con gran convicción en el logro de los
resultados propuestos, además de que es muy comprometido con el negocio emprendido, participa en
diferentes eventos de carácter local y regional, por tanto, involucra a diferentes personas tanto naturales como
jurídicas para el buen desarrollo de la asociación.

√Coordinación institucional: el programa ALIADOS es el órgano encargado de ejecutar el proyecto, el cual

cuenta con capacidad técnica y económica para ejecutar estos proyectos de apoyo a pequeñas microempresas
rurales. Para ello cuenta directamente con la participación de los beneficiarios y con servicios de personas
profesionales calificados.

Este programa a través del ministerio de Agricultura realizara las debidas coordinaciones para que el proyecto
alcance los objetivos propuestos. Con la participación de los asociados de la asociación.

EFECTIVIZAR CARTA DE INTENCION DE COMPRA Y VENTA DEL PRODUCTO

La asociación cuenta con cartas de intención de compra de huevos de gallinas de postura.

9|Page
 MODELO DE CARTA DE INTENCION DE COMPRA Y VENTA DEL PRODUCTO

Conste por el presente documento que firman por una parte el……………………………, identificado con DNI ………,
en representación de la ASOCIACION DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA “AUMSINP” y
por la otra el Sr. …………………, identificado con DNI …………en representación de la empresa DEDIMAR E.I.R.L.,
EL PRESENTE ACUERDO DE INTENCION EN LOS TERMINOS SIGUIENTES:
LA ASOCIACION, es una persona jurídica local y regional dedicada a la producción, transformación y
comercialización de cereales con valor agregado y que mediante un contrato con el Programa ALIADOS viene
cofinanciando su asistencia técnica a los socios molineros de la zona ………………….

La EMPRESA, es una empresa dedicada a la compra de productos de cereales, promoviendo en el mercado la libre
competencia de tal manera que el marcador regule los precios favoreciendo al grupo organizado de productores, de
igual forma promueve una cultura de calidad en los productos señalados.

Por medio de la presente, ambas concuerdan los siguientes:

Hacer un acuerdo de intención en el cual la ASOCIACION DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES

ARGENTINA “AUMSINP” abastecerá los productos base de cereales andinos transformados en envase de calidad
requeridos por el mercado y los canalizara hacia el mercado a través de la EMPRESA ……………, quien
especificará la característica, volumen y precio requerido que deba tener el producto de tal manera que se promueva
la calidad en la calidad en la Selva Rural.

En señal de conformidad firma en la ciudad de Merced, a los 2 días del mes de Setiembre del 2016.

………………………………. …………………………..
LA ASOCIACION LA EMPRESA

MODELO DE CARTA DE INTENCION DE COMPRA Y VENTA DEL PRODUCTO

Conste por el presente documento que firman por una parte el Sr. Elmer Villar Ríos, identificado con DNI 41525718
en representación de la ASOCIACION DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA “AUMSINP” y
por la otra el Sr. …………………, identificado con DNI …………en representación de la empresa DEDIMAR E.I.R.L.,
EL PRESENTE ACUERDO DE INTENCION EN LOS TERMINOS SIGUIENTES:

LA ASOCIACION, es una persona jurídica que dedica a la producción de huevos de gallinas de postura, y que
mediante un contrato con el Programa ALIADOS viene cofinanciando a los asociados su asistencia técnica,
fortalecimiento sus capacidades de producción y gestión comercial.

La EMPRESA, es una empresa jurídica dedicada a la venta y compra de productos de huevos de gallina de postura.

Por medio de la presente, ambas partes concuerdan lo siguiente:

Hacer un acuerdo de intención mediante el cual la ASOCIACION DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES
ARGENTINA “AUMSINP” abastecerá con huevos orgánicos de gallinas de postura de calidad requeridos por la
EMPRESA quien lo comercializará hacia el mercado. La EMPRESA también especificara las características,
volumen y precios requeridos que deba tener cada producto de tal manera que se promueva la calidad.

10 | P a g e
 En señal de conformidad firma en la ciudad de Merced, a los 2 días del mes de Setiembre del 2016.

………………………………. …………………………..
LA ASOCIACION LA EMPRESA
I.13. Impacto ambiental

√Política de salvaguardas del banco mundial

El objetivo del Banco mundial de Medio Ambiente de la Estrategia es promover el mejoramiento del medio
ambiente como un elemento fundamental del desarrollo y las estrategias de reducción de la pobreza y acciones.
La estrategia tiene tres objetivos interrelacionados.
 La mejora de la calidad de vida
 La mejora de las perspectivas y la calidad del crecimiento
 La protección dela calidad del medio ambiente regional y mundial común.

 Tipología del perfil de proyecto (Instrumento 1)

El perfil de proyecto está considerado dentro del grupo de Actividades Rurales Agropecuarias (ARA) como actividad agrícola
con sus respectivos componentes ambientales.

Cuadro No. 08: tipología de perfil de proyecto

Componentes ambientales
Actividades Físico Biológicos Socio - Económicos Culturales
Rurales No.
Flora

Fauna

Tierra

Empleo

Ingreso

Educación y Población

Conocimiento y tecnología

Restos arqueológicos
Salud y Seguridad Alimentaria
Agropecuaria
Agua

Tierra

s
(ARNA)
Atmósfera

Artesanía
Pequeña Industria -1 -1 +3 +1
Turismo
Pequeña Minería

11 | P a g e
 FUENTE ELABORADO OR EL CONSULTOR

 Categorización ambiental (Instrumento)

En función al cuadro de categorías ambientales se denominó que la propuesta se encuentra dentro de la categoría ambiental
A que corresponde a los proyectos en los cuales no se prevén efectos al medio ambiente no requerido, por lo tanto,
medidas de mitigación ambiental.

 Lista de exclusión (Instrumento 3)

Se confirma que el perfil de proyecto corresponde a la categoría ambiental A según el cuadro de la lista de exclusiones que
es el segundo filtro con el que se analizó la presente propuesta, el cual confirmo su categorización fue correcto.

 Lista de chequeo (Instrumento 4)

Como el perfil supero la lista de exclusiones fue sometido a la lista de chequeo ambiental para esbozar los posibles impactos
del proyecto, lográndose determinar que no genera impactos perjudiciales al medio ambiente en cuatro aspectos principales
como se puede apreciar en los cuadros siguientes.

 Priorización del proyecto (Instrumento 5)

A partir del formulario de evaluación ambiental y los criterios de calificación presentados el perfil alcanza un porcentaje alto,
por lo tanto, se declara que se priorice.

I.14. Sustentación de la selección de alternativa

El plan de Negocio rural concluido fue presentado y analizado en un proceso participativo con los integrantes de la Asociación
determinándose la alternativa No. 01: “CALIDAD ORGANICA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE
HUEVOS Y GALLINAS DE POSTURRA EN LA COMUNIDAD DE BUENOS AIRES DE ARGENTINA, DESTRITO
DE PERENE, PROVINCIA DE CHANCHAMAYO, JUNIN, PERU.” La finalidad del proyecto es contribuir al progreso
socioeconómico de los asociados a través del mejoramiento dela producción y comercialización de huevos orgánicos de
gallinas de postura mediante la aplicación de técnicas adecuadas de manejo y alimentación de crianza de aves
especializadas.

I.15. Marco lógico del proyecto.

I.16. Cuadro No. 09: Marco lógico del proyecto

OBJETIVO INDICADORES FUENTE DE SUPUESTO

FIN Incremento de los ingresos
de las
Familias de la ASOCIACION
AUMSINP
PROPOSITOS Mejora la producción y
comercialización de huevos
de gallinas de postura de la
asociación AUMSINP
1.- Los productos incrementan sus
Ingresos económicos en un 20% al
Segundo año de ejecución.
1.- Los 30 miembros de la Asociación
AUMSINP han mejorado sus niveles de
producción y comercialización en un
20% al finalizar la ejecución del
proyecto
VERIFICACION
Línea base de inicio del proyecto
1.- registro de niveles de venta de
gallinas y huevos de la asociación
AUMSINP2.- Informe de seguimiento
y monitoreo del programa
La situación social, política y
económica
en el país se mantiene estable
1.- La Asociación AUMSINP se
mantiene organizado durante la vida
útil del proyecto y manejo adecuado
del sistema de producción y
comercialización de gallinas y huevos.
2.- Las familias fortalecidas en técnica
de producción y cuentan con el capital
necesario para la producción.

12 | P a g e
COMPONENTES 1.- Implementación de
activos
2.- Asistencia técnica
3.- Articulación comercial
ACTIVIDADES COMPONENTE 1:
Implementación de Activos
. - Adquisición de equipos y
materiales para la
producción de huevos y
gallinas
. - Implementación con
laboratorio veterinario
. - Adquisición de insumos
para la elaboración de
alimentos balanceados
. - Modelo de crianza de
gallinas de postura
. - Gastos de transporte –
flete
COMPONENTE 2:
Asistencia técnica contable
. - Asistencia técnica de
producción
. - Asistencia de formulación
de alimentos balanceados,
para el periodo de postura
(teórico y práctico)
COMPONENTE 3: Gestor
en articulación comercial
. - Participación en feria
locales
. - Gigantografia para la
promoción del producto
1.- Se ha implementado y equipado
hasta en un 100% para la adecuada
producción a los 2 meses de inicio del
proyecto
2.- Los asociados han sido capacitado
en un 100% en manejo y producción de
gallinas al culminar la ejecución del
proyecto
3.- los asociados comercializan al 100%
de sus productos al final de ejecución
del proyecto
COMPONENTE 1: 685,500.00
COMPONENTE 2: 111,400.00
COMPONENTE 3: 5,300.00
1.- Informe técnico mensuales,
boletas y facturas de la adquisición
de materiales y equipos.
2.- Informe técnico de asistencia a
grupo organizado.
Registro de ventas y contratos de
compra y venta.
1.- Visitas Al centro de producción,
boletas, actas de entrega – recepción
de activos y facturas de la
adquisición de activos.
2.- informe del asistente técnico
. - Informes contables y financieros.
Lista de asistencia a las
capacitaciones. Plan de asistencia
técnico y Fichas de asistencia
técnica.
3.-informes de ejecución, carta de
intención de compra y fotografías.
Las familias beneficiarias responden
positivamente; se lleva a cabo los
trabajos diarios para una buena
producción. Productores organizados e
involucrados
Se cuenta con la asignación del
presupuesto oportuno y suficiente
según calendario de inversión
programada.
Los beneficiarios cumplen
adecuadamente con sus compromisos
para la ejecución del proyecto.
Participación activa de los asociados

II. INFORMACION GENERAL

2.1. Nombre del Proyecto.

El proyecto lleva por nombre CALIDAD ORGANICA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS Y

GALLINAS DE POSTURRA EN LA COMUNIDAD DE BUENOS AIRES DE ARGENTINA, DESTRITO DE PERENE,
PROVINCIA DE CHANCHAMAYO, JUNIN, PERU.”

2.2. Ubicación y Localización Geográfica (croquis de ubicación)

Cuadro 10: Ubicación Geográfica de los beneficiarios

13 | P a g e
 Región Junín
Provinci Chanchamayo
a
Distrito Perene
Anexo Buenos Aires de
Argentina

a) Vías de acceso.
Para llegar a la comunidad de Buenos Aires de Argentina se sigue la siguiente ruta>

b) Croquis de recorrido.

En el siguiente grafico se detalla el recorrido que se debe de hacer para acceder al anexo de Buenos Aires de
Argentina

CROQUIS N 01:
Croquis de recorrido para legar a la Asociación de Agricultores AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA.

10 minutos de viaje San

40 minutos de viaje San
Pichanaki Alto Rumicha Miguel
Miguel de
de
Pichana ri Buenos
Buenos
ki 20 minutos de viaje Aires
Aires

Croquis N 02: Plano ubicación de la Asociación de Agricultores AUMSINP BUENOS AIRES

ARGENTINA.

2.3. Número de asociados en el proyecto.

La organización cuenta con treinta asociados inscritos tal como se indica en los documentos de los RR.PP.

Cuadro N 11: Número de Asociados de la Asociación de Agricultores AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA.

2.3. Número de asociados en el proyecto.

TOTAL, DE 3
ASOCIADOS 6
VARONES 31
MUJERES 05

2.4. Organización Referencial.

La Asociación de Agricultores AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA.” AUSIMP”, está registrada en la Superintendencia
Nacional de los Registros Públicos de Selva Central, con número de partida electrónica No. 11075654 de fecha 06 de
octubre del 2016, fue registrada en la SUNAT con fecha 24 de octubre del 2016 y que vienen trabajando desde hace 2
años en forma independiente y sin antes de registrarse ante la SUNARP Y SUNAT participando de esta manera en los
diferentes talleres existentes en la zona.

14 | P a g e
 Los miembros han identificado una oportunidad de negocio en la producción y comercialización de huevos orgánicos y de
gallinas de postura una sus características fundamentales es su capacidad emprendedora de trabajar de forma asociativa,
en este sentido el presente proyecto permitirá fortalecer la capacidad de producción y comercialización de este producto y su
venta mediante adecuados canales de comercialización, esto permitirá la penetración formal del producto al mercado
mejorando los niveles de ventas con el consecuente incremento de los rendimientos e ingresos de las familias de los
asociados.

2.5. Descripción del Negocio Rural.

Los integrantes de la organización se dedican, en forma general a la actividad agrícola y como en toda población rural
conjugan esta actividad con la crianza de animales mayores y menores. Por esta razón la organización dentro de la crianza
de otras especies cuenta con mayor número de gallinas para la producción de huevos lógicamente esta actividad al

GRUPO DE ¿QUIENES Y COMO ESPECTATIVAS DE INTERESES POSIBLES COMPROMISOS ASUMIDOS

INVOLUCRADOS SON? DIFICULTADES PARA
TRABAJAR CON
ELLOS
POBLACION Personas involucradas que Búsqueda de apoyo económico para el Limitado acceso a las Generación de empleo, mejorar la calidad de
viven el anexo de Buenos de fortalecimiento y desarrollo de sus capacidades entidades financieras vida de sus asociados y familias
BENEFICIARIA Aires de Argentina
ASOCIACION DE Es una asociación Mejora la calidad de productos y adecuados de ninguno Mediante acta de acuerdo se comprometen de
legalmente reconocido por el acuerdo a las exigencias competitivas. aportar el monto del cofinanciamiento de los
PRODUCTORES DE estado que busca su beneficiarios equivalente al 30% de la
“AUSIMP” bienestar familiar de sus inversión total requerida para la ejecución del
miembros integrantes proyecto de negocio.
MUNICIPALIDAD Institución pública que vela Desarrollo programa de fortalecimiento de Débil organización para Fortalecer a las GOP en materia de
por el bienestar de su capacidades ejecutar actividades capacitación. Promover la capacitación de
DISTRITAL jurisdicción productivas. Limitado acceso a ferias locales
Ley No. 27972 las entidades financieras
GOBIERNO Es una institución que vela Elevar la capacidad económica de los pobladores de No contempla el financiamiento Brindar las instrucciones del sector de la
los intereses de la población la región a los grupos organizados gerencia de desarrollo económico
REGIONAL de la región mejorando su
calidad de vida
Ley No. 27867
ALIADOS Es parte de una institución Reducir la pobreza en el departamento de Junín ninguno Mejorar los activos y las condiciones
pública de agricultura a fin impulsar el desarrollo de la economía rural en las económicas de las familias campesinas.
de apoyar a los pobladores regiones que presentan elevados niveles de pobreza
de bajos recursos y extrema pobreza a través del apalancamiento
económicos financiero de iniciativas de negocios rurales
Ley No. 25902

III.-JUSTIFICACION DEL PROYECTO.

3.1. Planteamientos de problemas a resolver.

3.1.1. Descripción del problema.

LA ASOCIACIÓN DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA.” AUMSINP” “anexo San Miguel
Buenos Aires del distrito de Perene, provincia de Chanchamayo, departamento de Junín, población beneficiaria pertenece a la
condición pobre, una alta población de la población padece de desnutrición, la cual se observa principalmente en los niños,
persiste en la adolescencia y causa un impacto negativo en la mujer embarazada. La desnutrición se manifiesta por que la dieta
de las familias es abundante en carbohidratos que proporcionan energía, pero deficiente en proteínas, vitaminas y minerales y
dentro del sector avícola la producción de huevos de gallinas de postura es una alternativa económica para cubrir la demanda
de proteínas de la población especialmente de la comunidad de San Miguel de Buenos Aires que sufren de una severa
desnutrición por falta de proteína en la dieta. El índice de analfabetismo de la población bordea de 7.1 a nivel de Región de
Junín y la tasa de crecimiento es de 2.0% de la Provincia de Chanchamayo.

La ASOCIACIÓN DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA.” AUMSINP” del “anexo San Miguel
Buenos Aires del distrito de Perene, tiene un total de 36 asociados quienes, preocupados por los problemas en la producción y
comercialización de huevos de gallinas de postura, han desarrollado talleres y reuniones con el consultor del “programa de
15 | P a g e
 Apoyo a las Alianzas Rurales Productivas de la selva central ALIADOS”, en los que logro identificar los siguientes factores como
elementos importantes en la situación actual de las actividades:

►Deficiente conocimiento en manejo de las gallinas de postura

►No cuentan con gallinas de postura especializadas en producción de huevos orgánicos para incrementar los niveles de
producción.
►Deficiente equipamiento e implementación para la crianza de gallinas de postura.
►Limitadas capacidades en el manejo de producción de huevos y sanidad en gallinas de postura.
►Comercialización del huevo de manera individual, garantizando la calidad del producto y concluyendo en el mejor precio del
mercado.
►limitadas capacidades para la articulación al mercado.
►Limitadas capacidades de identificación de clientes y mercados para la producción.
Todos los elementos señalados vienen efectuando en la actualidad el rendimiento de las actividades de la Asociación, quienes
tienen que afrontar serias deficiencias al momento de querer producir huevos de gallinas de postura, desde la producción hasta
la comercialización por los canales adecuados. Esta situación se ve reflejado en los bajos niveles de producción de huevos que
venden individualmente; asimismo limitadas capacidades productivas y gestión en la comercialización que no solo involucra una
limitada infraestructura y equipamiento, también involucra el tema de capacidades de los productos para ser competitivos y
posesionarse en el mercado.

En este contexto se presenta como una oportunidad a la solución de la problemática planteada por los municipios
conjuntamente con el gobierno regional y nacional, los cuales los llamamos ALIADOS.

3.1.2 Información cuantitativa de la asociación

LA ASOCIACIÓN DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA.” AUMSINP” cuenta con 36 asociados
ubicados en el anexo Buenos Aires de Argentina, cuenta con suficiente capacidad emprendedora para asegurar la sostenibilidad
de las actividades de la producción y comercialización de huevos de gallinas de postura, asociación gestora de la idea de
negocio rural las disponibilidades de los asociados con la capacidad organizativa cuentan con recursos de materia prima, la
disponibilidad de los asociados de la capacidad organizativa.

Cada asociado individualmente cría gallinas criollas (crianza traspatio) cuentan con 44 gallinas todos los asociados, son
alimentadas con granos, semillas y pastorean libremente en el traspatio consumiendo hierbas, insectos, larvas y desperdicios
de cocina así mismo aprovechan los residuos de sus cosechas y molienda de maíz, frijoles y soya comúnmente (afrecho) para
complementar la alimentación de las gallinas. LA ASOCIACIÓN DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA.”
AUMSINP” cuentan con un galpón con una infraestructura no muy bien acondicionado, están dispuestos a incorporar gallinas
genéticamente mejorados para la producción de huevos de calidad y su posterior venta al mercado. Los recursos disponibles de
la asociación verificadas se describen en el cuadro siguiente:

DISPONIBILIDAD DE INFRAESTRUCTURA Y ACTVOS CON LAS QUE CUENTA LA ASOCIACION DE

AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA.” AUMSINP

UNIDAD DE MEDIDA CANTIDAD

Galpón Unidad 1
Materia Prima, para alimentos kg 12,000
Recursos humanos Unidad 26
Grupo Electrógeno Unidad 1
Gallinas criollas Unidad 3,000

DISPONIBILIDAD DE CAPITAL HUMANO Y MATERIA PRIMA DE “AUMSINP”

FOTO DE ASOCIADOS

16 | P a g e
 PRODUCCION DE GRANOS

El GOP tiene la capacidad de producir materia prima el cual será utilizado durante la cría de las gallinas de postura. Los
asociados cuentan con suficientes terrenos para el cultivo de granos y forrajes, el cual estará destinado a la producción de alimentos
balanceados según la necesidad del programa de desarrollo de las aves

Cuadro N 13 Área y capacidad de producción de materia prima para la elaboración de alimentos balanceados

Producto Producción en kg x ha. Total, de ha. De cultivo

Forraje de maíz 6,000 5
Maíz Seco 3,000 10
Forraje de soya 5,000 4
Soya 3,000 3
Forraje de frijol 5,000 4
Frijol 3,000 4
Girasol 3,000 3
Forraje de Maicillo 10,000 6
Cebada 3,000 4
Forraje 5,000 3
Trigo 3,000 4
Forraje 5,000 3
Avena 3,000 4
Forraje 5,000 3
Alfa alfa 5,000 4
Caña de azúcar 10,000 4

3.2 Área de influencia y beneficiarios directos

3.2.1 Entorno Geográfico del área de influencia del proyecto.

El área de influencia del proyecto está representada por el Anexo de Buenos Aires que en la localidad donde se encuentra
ubicada la Asociación de Agricultores AUMSINP Buenos Aires Argentina, del distrito de Perene, provincia de Chanchamayo,
departamento de Junín, quienes constituyen los beneficiarios directos que en adelante serán protagonistas importantes
de la economía de la localidad por el mayor dinamismo que generarían en la zona beneficiando indirectamente a otros
pobladores del lugar.

UBICACIÓN GEOGRAFICA

Departamento: Junín
Provincia: Chanchamayo
Distrito: Perene
Anexo: San Miguel de Buenos Aires (Asociación de Agricultores AUMSINP Buenos Aires Argentina

VIAS DE ACCESO

Para llegar al Anexo de Buenos Aires se sigue la siguiente ruta.

Saliendo de Pichanaki, dirección a alto Pichanaki, hasta llegar a Mirircharo, de Mirircharo a unos 20 minutos de viaje, se
encuentra el Anexo se san Miguel de Buenos Aires

Superficie:
17 | P a g e
 Latitud

Altitud

Clima

De acuerdo a la clasificación del mapa ecológico del Perú, el distrito de Perene se encuentra ubicado en la Región Junín

3.2.2 Población del área de influencia del proyecto.

Población del Distrito

Situación de actividad económica:

La población mayoritaria del distrito Perene es rural, donde la principal actividad económica es la actividad económica con el
cultivo de productos tradicionales y sigue en origen de importancia las crianzas de animales mayores, animales menores y
aves; el principal destino de la producción agropecuaria es el autoconsumo y existe una cantidad limitada de ventas, el
cual es comercializado a bajos precios en la feria semanal a los intermediarios.

La producción de huevos en el anexo de Buenos Aires es limitada debido a la escasa tecnificación en el manejo de la crianza,
así como el empleo de gallinas criollas en el proceso de producción, el volumen de huevos obtenidos por los productores es
insuficiente aun para mantener sus niveles de consumo, el cual está por debajo de los indicados por la OMS o la FAO.

El consumo de huevos en el Perú se encuentra en los 9 Kg persona/año, como lo refiere la asociación peruana de avicultura
y este nivel es aún bajo en los anexos como el de Buenos Aires, acrecentando aún más la desnutrición, principalmente
infantil. Finalmente se debe de considerar los escasos ingresos económico que la actividad agropecuaria genera, una mejora
del sistema de crianza de las gallinas de postura supondrá un incremento de los ingresos productos de la venta de los
huevos en el mercado local y el distrito de Perene

IV. DIAGNOSTICO DEL PROYECTO

4.1 Análisis de la situación actual del negocio

4.1.1 Antecedentes
La ASOCIAICON DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA “AUMSINP”, del distrito de Perene,
provincia de Chanchamayo, departamento de Junín, está conformada desde hace 2 meses de ser una organización
reconocida con la partida No. 11075654, Registrado por Escritura Publica el 06 de octubre del 2016 vienen
trabajando de forma consolidada su objetivo de esta asociación ha sido optimizar los recursos que sus miembros
poseen , están conscientes que las buenas proactivas en producción avícola no solo dan cuenta de los requisitos que
deben cumplirse en materias que tengan impacto sobre la inocuidad alimentaria, sino que también incorporan
consideraciones relacionadas con el cuidado del medio ambiente, la seguridad laboral, sanidad y el bienestar del
animal para que puedan incrementar su producción de huevos y comercializado posteriormente al mercado. Los
asociados cuentan en forma individual con gallinas criollas en poca cantidad se alimentan de granos, semillas
pastorean libremente en el traspatio , consumiendo hierbas, insectos, larvas y desperdicios de cocina han invertido
de manera individual para mejorar su alimentación de sus gallinas a pesar de haber realizado esfuerzo para salir
adelante no tuvieron éxito esto se debe al escaso fortalecimiento en cuento al manejo de gallinas que concierne la
alimentación, infraestructura sanidad, limitado fortalecimiento de las capacidades de los asociados en gestión de
negocio, comercialización búsqueda de mercados limitado equipamiento esto ahonda más los bajos recursos
18 | P a g e
 económicos que poseen. La asociación cuenta también con una galpón y motocarro para que puedan distribuir su
producto al mercado. La zona donde se requiere introducir gallinas de postura de Línea Hy – Line es de clima favorable,
con facilidades para disponer de servicios tales como luz, agua, caminos para llevar insumos y para sacar sus productos.

Por lo tanto, se hace necesaria la toma de acciones conjuntas y complementarías que permitan superar la situación
negativa por la que atraviesan la asociación a fin de fortalecer a la organización y las capacidades de cada uno de sus
miembros de tal manera que puedan aplicar toda la cadena productiva para que produzcan en cantidades grandes
huevos de gallinas de postura y posteriormente comercializados al mercado.

4.1.2. Motivos de la propuesta

 La oportunidad de apoyo financiero que brinda el programa ALIADOS para fortalecer en el emprendimiento
empresarial rural.
 La identificación de los problemas que posee la Asociación para la producción de huevos de gallinas de postura
y poseen una capacidad emprendedora a pesar de tener dificultades.
 Oportunidad de fortalecer las capacidades de gestión de negocios rurales que otorga el programa ALIADOS.
 Oportunidad de mejorar las condiciones de vida de las familias, y la asociación de productores.

4.1.3. Características de la situación negativa que se intenta modificar.

 Deficiente conocimiento en manejo de producción de huevos de gallinas de postura.

 Bajo rendimiento en la producción de las gallinas criollas.
 Comercialización de huevos de manera artesanal.
 Deficiente conocimiento en la cadena productiva.
 Escasa presencia de las gallinas de postura para incrementar los niveles de producción de huevo.
 Inadecuado equipamiento implementación de una planta de alimento balanceado
 Deficiente equipamiento.
 Limitadas capacidades en el manejo de gallinas de postura
 Limitadas capacidades para la articulación al mercado.
 Limitadas capacidades de identificación de clientes mercados para la producción.

4.1.4. Razones de interés para que la GOP pueda resolver dicha situación.

 Mercado accesible para la comercialización de huevos de gallinas de postura.

 Va a general empleo directo e indirecto para los miembros de la asociación y sus familias.

4.1.5. Explicación porque competencia del Estado resolver dicha situación.

El estado al ser un organismo que promociona el apoyo a los negocios emprendedores el cual ayudara en la superación
de la pobreza en las que se encuentran los integrantes de la micro, pequeña y medianos negocios, dándoles facilidades
financieras para su capitalización y de esta forma la superación de la pobreza y extrema pobreza.
Constitución Política del Perú artículo 44, 58, 59, 60 y 61

4.1.6. Gravedad de la situación negativa que se intenta modificar.

La organización posee gallinas criollas aplicando una tecnología tradicional básica, falta de competencias por parte
de la Asociación de Productores para producir y comercializar huevos de gallinas de postura de acuerdo altos estándares
de la cadena productiva asimismo la falta de equipamiento eso le limita a la asociación para que puedan producir en
mayor cantidad el producto. Contando con el apoyo necesario la asociación puede tener acceso a mercados más
exigentes y competitivos por ello es necesario desarrollar nuevos medios de producción y comercialización que permitan
el aprovechamiento óptimo de los recursos y el potencial de este anexo. Y sus alrededores.

Cuadro No. 14: matriz de involucrados del proyecto

19 | P a g e
 GRUPO DE ¿QUIENES Y COMO ESPECTATIVAS DE POSIBLE COMPROMIUSOS
ENVOLUCRADOS SON? INTERESES DIFICULTADES ASUMIDOS
PARA TRABAJAR
CON ELLOS
POBLACION Personas individuales Búsqueda de apoyo Limitados accesos a Generación de empleo,
BENEFICIADA que viven en el anexo de económico para el las entidades mejorar la calidad de vida de
San Miguel de Buenos fortalecimiento y desarrollo financieras los asociados y familias
Aires y sus alrededores de sus capacidades
ASOCIACION DE Es una Asociación Mejora de calidad de Ninguno Mediante acta de acuerdo se
PRODUCTORES legalmente reconocido producción y adecuados de comprometen de aportar el
AUMSINP por el estado que busca acuerdo a las exigencias monto del cofinanciamiento
su bienestar familiar de competitivas. de los beneficiarios
sus asociados, sus equivalente al 30% de la
integrantes las familias, inversión total requerida
los niños y los ancianos para la ejecución del
y madres y padres proyecto de negocio.
desprotegidos.
MINICIPALIDAD Institución pública que Desarrollo programa de Débil organización Fortalecer a las GOP en
DISTRITAL vela por el bienestar de fortalecimiento de para ejecutar materia de capacitación.
su jurisdicción capacidades actividades Promover la creación de
Ley No. 27972 productivas. ferias locales.
Limitado acceso a las
entidades
financieras.
GOBOERNO Es una institución que Elevar su capacidad No contempla el Brindar las informaciones
REGIONAL vela por los intereses de económica de los pobladores financiamiento a los del Sector de la Gerencia de
la población de la región de la Región. grupos organizados Desarrollo Económico.
mejorando su calidad de
vida.
Ley No. 27867
ALIADOS Es parte de una Reducir la pobreza en el Ninguno Mejorar los activos y las
Institución Publica de Departamento de Junín. condiciones económicas de
Agricultura a fin de Impulsar el desarrollo de la las familias campesinas.
apoyar a los pobladores economía rural en las
de bajos recursos regiones que presentan
económicos. elevados niveles de pobreza y
Ley No. 25902 extrema pobreza a través del
apalancamiento financiero
de iniciativas de negocios
rurales.

IV.2 Identificación de posibles operadores o agentes de servicios

Actualmente aún no se han identificado operadores o agentes de servicios que se encuentran involucrados
directa o indirectamente con la idea de negocio; se debe a que los socios individualmente crían gallinas criollas
y venden de manera individual

Los posibles operadores o agentes de servicio que pueden intervenir en la producción y comercialización de
huevos de gallina de postura provenientes de la asociación de agricultores Buenos Aires Argentina, ferias
semanales en el distrito de Perene y su mercado y /o empresas privadas interesadas.

4.3 Definición de Problemas y sus causas

En base al análisis de la situación actual del agro-negocio del GOP se ha identificado el siguiente problema:

4.3.1 Problema Central

BAJOS NIVELES DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS DE GALLINAS DE

POSTURA EN LA ASOCIACION DE AGRICULTURES BUENOS AIRES ARGENTINA “AUMSINP”

4.3.2 Análisis de las causas del problema

20 | P a g e
 Mediante la lluvia de ideas, en la reunión de trabajo con los integrantes de la asociación, se han definido las
siguientes causas del problema:

A. Causas directas
*Limitada capacidad para la crianza de gallinas de postura
*Limitadas capacidades de la asociación para la articulación de huevos de gallinas de postura

B Causas Indirectas
*Inadecuado equipamiento de producción
*Limitado conocimiento del manejo de gallinas de postura
*Limitada participación en las ferias
* Limitada capacidad empresarial
* Deficiente capacidad de gestión comercial de huevos al mercado

4.3.3 Análisis de los efectos del problema

A. Efectos directos
*Baja participación de la asociación de agricultores Buenos Aires Argentina
*Pérdida de oportunidades de negocios de huevos

B. Efectos indirectos

*bajo nivel de ventas

C. Efecto final
*Bajos niveles de ingresos económicos de las familias de la asociación de agricultores Buenos Aires Argentina,
departamento de Junín

4.3.4 Presentación del árbol de causas y efectos del problema

GRAFICO No 4: Árbol de causas y efectos.

Bajos ingresos de las familias de la

Asociación de productores
agropecuarios AUMSINP

Bajo nivel de venta

Pérdida de oportunidades de negocio Baja participación en el mercado de

de venta de huevos venta de huevos

Bajo nivel de producción y comercialización de

huevos de gallinas de postura de la Asociación
AUMSINP

Limitada capacidad para crianza de Limitada capacidad de la asociación para

gallinas de postura la articulación comercial de huevos de
gallinas

21 | P a g e
 Inadequate equipment Ilimitado conocimiento de Escasa participacion en Inadecuada capacidad
de producción manejo de gallinas de ferias en gestión comercial
postura

V.- ALTERNATIVAS
5.1 Definición de alternativa

De acuerdo a la idea del proyecto que presento la asociación de agricultores Buenos Aires Argentina después de Haber
verificado en campo la definición del proyecto consiste en MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE
HUEVOS DE GALLINAS DE POSTURA EN EL ANEXO DE BUENOS AIRES DE ARGENTINA DEL DISTRITODE PERENE. Con la
finalidad de contribuir al incremento de la rentabilidad de la actividad de producción y comercialización de huevos de gallinas de postura
conformada por 36 asociados a partir de la materia prima con la que cuentas, contribuyendo con ello a la mejora del nivel de vida de todos
los involucrados en la cadena productiva y mediante el efecto multiplicador de la economía dinamizar la economía local.

Dicha alternativa tiene tres componentes con sus respectivas acciones que a continuación se detallan.

COMPONENTE 1: Implementación de Activos

Equipamiento e implementación con materiales y equipos para procesamiento de alimento destinado a la alimentación de gallinas. La
alternativa 1 contempla una alimentación mixta de las gallinas, en donde se empleará alimento preparado artesanalmente y un pequeño
porcentaje de alimento balanceado para cubrir las necesidades nutricionales de gallinas en postura. Para ello se ha contemplado la
implementación de los siguientes activos.

*01Trituradora de forraje, Peleteadora, molino de martillo, mescladora, generador electróptico. El cual será empleado para la elaboración
de los alimentos balanceados.
*01 Modulo de planta de procesamiento de alimentos balanceados.
*01 Modulo de beneficios de huevos.
*01 Campana de calefacción – kit completo, e van a adquirir aves de 10 días de edad, los cuales requieren de temperatura adecuada
durante
Las noches para evitar una alta mortalidad, la aceptable está en el rango de 1 a 2 % de mortalidad.
*40 Jabas (27x80x60 cm), que servirán para la saca de gallinas, luego de cumplir con el periodo de postura.
* Bebedero de plástico de 21/2 galones, comedero metálico lineal grande, necesarios para el manejo de la alimentación de las gallinas.
* Nidales galvanizado para 10 huevos, necesario para la postura de las gallinas.
* Botiquín que contiene:
* Ultrajito 10 kilos, vitaminas con electrolitos necesario para prevenir el estrés en las aves en crecimiento.
* Complejo con factor hepático x 200 gr. Vitaminas con alto contenido del complejo B necesario mejorar el consumo de pienso en el ave
en crecimiento

*Antibiótico Sulfatropin x 100 gr. Antibiótico de amplio espectro que se usa en casos de bronquitis en aves (moquillo) y otras
enfermedades infectocontagiosas.
*alimento para el periodo de levante 330 sacos x 50 kg, este aspecto es importante sobre todo para que las pollitas lleguen con el peso
adecuado y en el menor tiempo a la etapa de postura con lo cual la asociación conseguirá mejores ingresos.
*Insumos para la elaboración de alimento balanceado en forma artesanal, constara principalmente de sales minerales, maíz morocho

Componente 2 Asistencia técnica:

Asistente técnico contable por 06 meses, que estará encargado además de llevar un adecuado manejo de los gastos contables, enseñar
a los productores el manejo de los libros contables la interpretación de los estados de ganancia y perdida en un negocio productivo.

Asistente técnico de producción por 12 meses, estará encargado de la supervisión de las actividades de manejo y la realización mensual
de actividades de capacitación en aspectos del manejo de la crianza y producción de gallinas de postura.

22 | P a g e
 01 curso de formulación de alimento balanceado para el periodo de postura se prevé la contratación de un profesional con experiencia
en la formulación de raciones alimenticias de gallinas de postura principalmente para la etapa de producción de huevos.

Componente 3 Articulación de mercado:

Gestor en articulación comercial por espacio de 04 meses, el profesional encargado de esta actividad tendrá la misión de buscar
contactos comerciales para colocar los huevos que se producen en la asociación, tanto en el mercado local como el mercado distrital y
provincial.

Participación en ferias por 06 ocasiones, esta participación está referida al traslado de los productores con el producto (huevos de gallina)
a mercados locales. Este es semanalmente a nivel local, así mismo se trasladará al mercado más importante que se tiene a nivel del
distrito de Perene, para ello se ha destinado un porcentaje de capital para afrontar estas movilizaciones.

VI DESCRIPCION DEL PROYECTO

6.1. Descripción del Proyecto

Los miembros de la Asociación de agricultores Buenos Aires Argentina han identificado una oportunidad de negocios en la
producción y comercialización de huevos de gallinas de postura de manera asociativa es más las gallinas de postura tienen la
capacidad genética para producir un gran número de huevos , con un tamaño promedio y pueden lograr buen peso del huevo
tempranamente en el periodo de postura; en vista que posee un buen precio en el mercado la demanda de huevos es una alternativa
económica para cubrir la demanda de proteína de la población , especialmente de los sectores más deprimidos que sufren de una
severa desnutrición por falta de proteína en su dieta la recolección de huevos no se tienen mermas que pudiera significar costos
adicionales.

En tal sentido el proyecto permitirá fortalecer con la intervención de compra de gallinas de posturas , implementación de activos , con
lo cual se va a obtener un producto de calidad que lograra posicionarse en mercados más exigentes y de esta manera obtener
mayores ingresos económicos para los miembros de la asociación y de sus familias , la asistencia técnica en la etapa de crianza en lo
que concierne al manejo de gallinas de postura (producción, alimentación y sanidad); todo ella va a fortalecer a la asociación para el
logro de sus objetivos . La participación de la asociación en ferias y mercados fijos impulsara el posicionamiento del producto en el
mercado debido a que el huevo procedente de gallinas de postura tiene mayor peso y calidad. La participación de un especialista en
articulación comercial permitirá a los miembros de la asociación aprender la búsqueda de nuevos mercados y como cerrar ventanas
respaldadas con documentos contractuales por ende va a fortalecer a la asociación en temas de ventas. La demanda de huevos como
fuente de proteínas ha crecido, la producción no abastece al mercado a pesar de estar en un crecimiento constante tal como demuestran
las estadísticas, por todo eso el proyecto se justifica, ya que ella permitirá abastecer al mercado.

6.2 Objetivos del proyecto

OBJETIVO CENTRAL

BAJOS NIVELES DE PRODUCCION Y MEJORAR LA PRODUCCION Y

COMERCIALIZACION DE HUEVOS DE GALLINAS COMERCIALIZACIONDE HUEVOS DE GALLINAS
DE POSTURA EN LA ASOCIACION AUMSINP DEL DE POSTURA EN LA ASOCIACION AUMSINP DEL
ANEXO SAN MIHUEL DE BUENOS AIRES ANEXO DE SAN MIHUEL DE BUENOS AIRES

6.2.1. Objetivo central específicos.

 Objetivo central:
Mejora la Producción y Comercialización de los Huevos de gallinas de Postura de la Asociación AUMSINP del Anexo de San
Miguel de Buenos Aires, del Distrito del Perene, Provincia de Chanchamayo, Junín. Perú.

 Objetivos específicos:

23 | P a g e
 Para cumplir el objetivo central que ha sido planteado líneas arriba se hace necesario el logro de los siguientes objetivos
específico:
- Incremento de la población de gallinas ponedoras
- Implementación con módulos de producción.
- Implementación técnica de producción de las gallinas de postura.
- Mejoramiento de la articulación comercial.

6.2.2. Análisis de medios y fines

ANALISIS DE MEDIOS

MEDIOS DE PRIMER NIVEL

 Capacidad fortalecida para una adecuada crianza de gallinas de postura.
 Mayor capacidad de la Asociación para la articulación comercial de huevos de gallinas de postura.

MEDIOS FUNDAMENTALES
 Adecuado equipamiento de producción.
 Mayores reconocimientos del manejo de postura de gallinas de postura.
 Activa participación en las ferias.
 Adecuada capacidad de gestión comercial al mercado.

ANALISIS DE FINES

FINES DIRECTOS
 Capacidad fortalecida para una adecuada crianza de gallinas de postura.
 Mayor capacidad de la Asociación para la articulación comercial de huevos de gallinas de postura.

FINES INDERECTOS
 Mayor nivel de venta

FIN ULTIMO
Incrementos de los ingresos económicos de las familias de la Asociación del Anexo de San Miguel de Buenos Aires, del Distrito
del Perene, Provincia de Chanchamayo, Junín. Perú.

6.2.3. Presentación del árbol de medios y fines del negocio

Grafico No. 05: Árbol de medios y fines

Incremento de los ingresos de las

familias de la asociación AUMSINP
del Anexo san Miguel de Buenos
Aires.

Mayores niveles de ventas

Oportunidades de negocios Alta participación en el mercado

de venta de huevos de venta de huevos

24 | P a g e
 Mejorar la producción y comercialización de Huevos de
gallinas de postura de la Asociación AUMSINP del Anexo de
San Miguel de Buenos Aires, del Distrito del Perene

Capacidad fortalecida para crianza de gallinas Mayor capacidad de la asociación para la

de postura articulación comercial de huevos de gallinas
de postura

Adecuado equipamiento de Mayor conocimiento del manejo Activa participación en ferias Adecuada capacidad en gestión
producción de gallinas de postura organizadas comercial

6.2.4. Alternativa de solución

A. Relación de medios fundamentales

Según el análisis de la relación de los medios fundamentales del proyecto concluye que estos son complementarios entre sí
para el logro de los objetivos propuestos.

MEDIOS FUNDAMENTALES COMPLEMENTARIOS

MEDIO MEDIO MEDIO MEDIO FUNDAMENTAL

FUNDAMENTAL M1 FUNDAMENTAL 2 FUNDAMENTAL 3 4
Adecuado equipamiento de Mayor conocimiento de manejo de Activa participación en ferias Adecuada capacidad en gestión
producción gallinas de postura comercial

B.- Planteamiento de acciones

Se ha considerado las siguientes actividades, que están contemplados las alternativas 1 y 2 del presente estudio:

MEDIO MEDIO MEDIO MEDIO

FUNDAMENTAL 1 FUNDAMENTAL 2 FUNDAMENTAL 3 FUNDAMENTAL 4
Adecuado equipamiento de Mayor conocimiento del Active participacuion Eficiente capacidad en
producción manejo de gallinas de end ferias gestión comercial
postura

ACCION 1ª ACCION 2ª ACCION 3ª ACCION 4ª

Implementación de Asistencia técnica en el Asistencia en gestión Asistencia en
equipos, materiales e proceso de crianza sp económica y financiera articulación comercial
insumos con tecnología gallinas de postura
A

ACCION 4b
ACCION 1b Participación en
Implementación de feria, regionales,
equipos, locales y
materiales e nacionales
insumos con
25 | P a g e tecnología
A
 B. Relación de acciones

 Las acciones 1ª y 1b corresponden al medio fundamental 1 son acciones mutuamente excluyentes.

 La acción 2ª corresponde al medio fundamental 2 es una acción complementaria, que permite tener mejores
capacidades técnicas para la crianza de gallinas de posturas el cual influirá directamente en el incremento de la
producción de huevos.

 La acción 3ª correspondiente al medio fundamental 3 es una acción complementaria que permiten tener
mayores capacidades en la gestión económica y financiera del negocio.

 Las acciones 4ª y 4b correspondiente al medio fundamental 4 son acciones complementarias que permiten la
articulación comercial de la producción.

 El conjunto de acciones 1.a, 2ª, 3ª, 4ª y 4b son acciones complementarias y constituyen el primer proyecto
alternativo de solución.

D.- Definición de proyectos alternativos a considerar

Descripción de alternativas.

Alternativa 01:

a. Implementación de semovientes e insumos.

- R1 Adquisición de la planta de procesadora de alimentos balanceados

- R2. Adquisición de módulo de producción bebedero, comedero, jabas y nidales galvanizados.

- R3 Adquisición de productos veterinarios.

- R4 Adquisición de insumos para preparación de alimento balanceado en forma artesanal. Adquisición de

alimentos para el periodo de crecimiento de aves de postura, esto asegurara que el 90% de gallinas inicien
la postura en menor tiempo y produzcan 65% de huevos con mayor tamaño.

- R5. Adquisición de 3000 aves de postura de 10 días de Línea Hy – Line

b. Asistencia técnica.

R1. Contratación de un personal Asistente de Producción con experiencia en el tema de manejo de

gallinas de postura (producción, alimentación y sanidad), quien organizara las actividades del presente
proyecto y elaborara los informes mensuales del proyecto responsable de brindar asistencia técnica
en el buen manejo de la producción de gallinas de postura, quien es responsable de planificar la
producción y programar los requerimientos de la materia prima e insumos además debe optimizar el
uso de los recursos para la (producción, alimentación y sanidad).

Encargado de la supervisión diario del proceso de producción.

Controlar e inspeccionar las herramientas e insumos en el proceso de producción.

26 | P a g e
 Trabajar en estrecha relación con la junta directiva, el articulador comercial y el asistente económico
financiero.

Dinamizar en las diferentes etapas del proceso de producción

-R2 Contratación de un técnico contable para realizar la asistencia contable en los meses uno, tercero,
sexto, noveno y doceavo, quien tendrá la responsabilidad de realizar los balances contables de la
asociación, será una persona responsable con mucha entrega y comprometido en que la organización
marche bien. El gesto económico financiero tendrá las siguientes funciones:

Llevar correctamente la contabilidad financiera y analítica de la asociación.

Presentación de informes económicos mensuales oportunos.

Fiscalización y gestión de los recursos.

R3. Módulo de formulación de alimento para la etapa de postura en las gallinas, que consiste contratar a un
especialista para que les enseñe (teórico y práctico) a elaborar raciones alimenticias con los insumos que
disponen y con aquellos que deben de dispones en los mercados.

c. Articulación al mercado.

-R1. Contratación de un gestor en articulación al mercado especialista en el tema para la obtención y

cumplimiento de contratos de compra del producto de manera constante y a un precio de acuerdo al
mercado para que la asociación por medio de estos contratos pueda obtener mejores beneficios
económicos y continuar su producción creciente.

-R2 Asociación participara en ferias y mercados seguros, actividad que tiene por objetivo impulsar la
comercialización de huevos de gallinas de postura producido por la asociación en las diversas ferias
locales, regionales.

-R3 Implementación con Gigantografia que permita realizar la propaganda del productor a ofrecer.

Alternativa 02:

A Implementación de semovientes e insumos.

-Alternativa 01:

-R1 Adquisición de maquinarias para la elaboración de alimentos balanceados

-R2 Adquisición de módulo de producción bebedero, comedero, jabas y nidales galvanizados.

R3. Adquisición de productos veterinarios.

R4. Adquisición de insumos para la preparación de alimentos balanceado.

R5 Adquisición de 3000 aves de postura de 10 días de Línea Hy Line

b. Asistencia técnica.

27 | P a g e
 R1 Contratación de un personal Asistente en Producción con experiencia en el tema de manejo de
gallinas de postura u(Producción, alimentación y sanidad), quien organizara las actividades del presente
proyecto y elaborara los informes mensuales del proyecto responsable de brindar asistencia técnica
en el buen manejo de la producción de gallinas de postura , quien es responsable de planificar la
producción y programar los requerimientos de la materia prima e insumos además debe optimizar el
uso de los recursos para la producción. Tendrá las siguientes funciones.

Enseñar y dirigir a los asociados productores del proyecto, el manejo, todo el proceso de producción de
huevos de gallinas de postura (producción, alimentación, sanidad)

Encargado de la supervisión diario del proceso de producción.

Controlar e inspeccionar las herramientas e insumos en el proceso de producción.

Trabajará en estrecha relación con el comité designado y la administración de la Asociación, como también
con el articulador comercial y el asistente económico financiero.

Dinamizar en las diferentes etapas del proceso de producción.

-R2. Contratación de un técnico contable para realizar la asistencia contable en los meses uno. Tercero,
sexto, noveno, y decimo, quien tendrá la responsabilidad de realizar los balances contables de la
Asociación, será una persona responsable con mucha entrega y comprometido en que la organización
marche bien. El gestor económico financiero tendrá las siguientes funciones:

Llevar correctamente la contabilidad financiera y analítica de la asociación.

Presentación de informes económicos mensuales oportunos.

Fiscalizara y gestión de los recursos.

R3 Modulo de formulación de alimentos para la etapa de postura en las gallinas, que consiste en
adquisición de productos básicos a granel y formulen una ración que se acerque un alimento adecuado.

C. Articulación al mercado.

R1. Contratación de un Gestor en articulación al mercado especita en el tema para la obtención y cumplimiento de
contratos de compra del producto de manera constante y a un precio de acuerdo al mercado para que la
asociación por medio de estos contratos pueda obtener mejores beneficios económicos y continuar su producción
creciente.

R2. Asociación participaran en ferias y mercados seguros, actividad que tiene por objetivo impulsar la
comercialización de huevos de gallinas de postura producida por la asociación en las diversas ferias locales y
regionales.

R3 Implementación con Gigantografia que permita realizar la propaganda del producto a ofrecer.

E. Matriz de medios fundamentales y acciones propuestas

28 | P a g e
 MEDIO MEDIO MEDIO MEDIO
FUNDAMENTAL 1 FUNDAMENTAL 2 FUNDAMENTAL 3 FUNDAMENTAL 4

Adecuado Eficiente capacidad

Mayor Activa
equipamiento de en gestión
conocimiento de participacion en
producción comercial
manejos de ferias
gallinas de
postura

ACCION 1A. ACCION 1A. ACCION 1A. ACCION

ACCION3A 2A. ACCION 4A. ACCION 4A.
Implementació Implementació Asistencia Asistencia
Implementació Asistencia de Participacion
n de equipos, n de equipos, técnica en el técnica
n de equipos,
en gestión en en ferias
materiales, materiales, proceso de gestión
materiales, articulación regionales 02
insumos con insumos con crianza de económica
ensumos con
y comercial 01
tecnología tecnología gallinas de financiera
tecnologia
A B postura

Resumen de alternativas:

6.3 Resultados del proyecto

6.3.1 Alternativo 01:

Con la ejecución de las actividades propuestas en la primera alternativa se espera incrementar el capital pecuario de
3000 a 6000 gallinas en producción el segundo año, por lo mismo se experimentará un incremento de S/.
110,000.00. a S/. 10,000.83 por familia durante los 5 años de operación del proyecto.

VII ANALISIS DE MERCADO

7.1 Análisis de la demanda del mercado y del negocio

De acuerdo a la visita de campo realizada a la asociación , se ha determinado que el mercado potencial se

encuentra circunscrito en el departamento de Junín, de acuerdo a los datos estadísticos del INEI se tiene una
mayor proporción de población rural, lo cual nos indica que para efectos del proyecto el área donde se
concentraran los potenciales consumidores está definido por la población urbana y el 30% de la población rural ,
que incluya los centros poblados más cercanos a la capital del distrito que poseen mayor actividad comercial
con este . En el siguiente cuadro se muestra la distribución de la población en las provincias de Junín, del cual
podemos distinguir el potencial de consumidores que se tiene.

Cuadro No. 15

2015
Junín 1,350,783
Huancayo 503,139
Concepcion 56,495
Chanchamayo 204,035
Jajuan 83,796
Junín 25,482
29 | P a g e
 Satipo 274,610
Tarma 107,976
Yauli 42,170
Chupaca 53,080
INEI 2015 http://proyectos.inei.gob.pe/web/poblacion/#

La demanda efectiva de la población en el proyecto está determinada por la proporción del mercado que se
pretende cubrir para la comercialización de huevo fresco que para este caso será del 40% de la población
proyectada en función que la información registrada, que corresponde al último censo del INCE 2015, para
realizar la proyección de la población se tendrá que tener en cuenta la tasa de crecimiento población se tendrá
que tener en cuenta la tasa de crecimiento poblacional que para este caso es de 0.9% , se realizara el cálculo
de la proyección de la población en base a la siguiente formula.

Población Final (año) = Población referencia (año m) x ((tasa intermensual + 1)) (m-j)

CUADRO No. 16: DISTRITU DEL PERENE

Demanda Efec tiva de producto

Poblacion total del Perene Población urbana Población Rural %Cubertura del proyecto Demanda efectiva
(30%)
cobertura
74,699 52,289 22,409 40.00% 29,879

CUADRO No. 17: DISTRITO DEL PERENE

Proyecto de la Población demandante

Población total del Perene Demanda Efectiva Tasa de Crece Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Poblacional
74,699 29,879 0.009 29,881 29,883 29,885 29,887 29,889 29,891

Para poder realizar el cálculo de la demanda efectiva del producto elegido para el
proyecto en este caso el huevo de gallina de postura, se hace necesario conocer el
consumo per cápita año que de acuerdo a un informe publicado por la FAD para el caso
del huevo es de 9.00 kg/hab/año (Dairey World Markets and trade USDA); por lo que la
demanda efectiva del huevo actual y proyectada se presenta de la siguiente manera.

CUADRO N0. 18 Anexo Buenos Aires de Argentina

Demanda Efectiva del producto Proyectado

30 | P a g e
Producto Consumo per cápita Und Demanda efectiva de la población proyectada
(Kg Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año5
Huevo/Persona/año)
Huevos 9.00 Kg 56,250 56,250 56,250 56,250 56,250 56,250
fresco

Conjuntamente con la demanda efectiva de la población, que es la potencial

consumidora del producto de acuerdo a lo descrito anteriormente , la asociación va a tener
participación en ferias locales , regionales las cuales representan una oportunidad para
promocionar y vender el producto a otros mercados , de acuerdo a los datos proporcionados por
los miembros de la asociación , nos indican que tienen un volumen de ventas de huevo fresco
producto de su actual producción de 850 kg por año, que para fines del proyecto se mantendrá
constante durante el tiempo de vida del proyecto.

Del total referido a la suma de la demanda de la población, la demanda por la venta se obtiene la
demanda efectiva total de huevo de la asociación.

Cuadro N0 19 Provincia de Chanchamayo

Demanda total efectiva

Año Demanda efectiva total

(kg)
Año 69,881
1
Año 69,883
2
Año 69.940
3
Año 69.012
4
Año 70.084
5

7.2. Análisis de la Oferta del Mercado

7.2.1 Del servicio

En la zona de estudio no se h encontrada oferta de servicio en manejo para crianza

de gallinas de postura, Organizaciones Públicas y privadas atienden en mayor medida la
crianza de animales mayores como vacunos y ovinos. Sin embargo, son las casas
agropecuarias que de alguna manera cubren ciertos aspectos del manejo de la sanidad
31 | P a g e
 de las aves, siempre y cuando los productores adquieren productos como alimentos,
medicina etc.

7.2.2 Del Producto

A. Estudio de la Oferta

En la actualidad la oferta de huevo en el distrito de Perene y la provincia de

Chanchamayo y más específicamente en la zona de intervención del proyecto es
esporádica, ya que los comerciantes de la zona traen pocas cantidades de huevo, por lo
que la oferta del producto se considera nula.

Proyección de la Oferta

CUADRO N0 20: PROYECCION DE LA OFERTA DE HUEVOS EN PERENE

AÑO Oferta de huevos (Tm/año)

2012 850
2013 8676
2014 884
2015 901
2015 919

7.3. Balance de Oferta y Demanda del Negocio

7.3.1. Del servicio

Como se indicó anteriormente, en el ámbito de ejecución del proyecto existe una escasa oferta
del servicio de asistencia técnica para el manejo de la crianza de gallinas de postura. Por lo que
se concluya que la demanda insatisfecha, es la demanda actual del servicio que no reciben los
socios el que se cubrirá con la implementación del presente proyecto.

CUADRO No. 21: Balance de la oferta de servicio en el Anexo de San Miguel de Buenos Aires

SERVICIO DEMANDA OFERTA BALANCE

OPTIMIZADA
Asistencia técnica para la crianza de gallinas 11 0 01
y comercialización de huevos

7.3.2. Del producto

32 | P a g e
 CUADOR No. 22: Balance Oferta – Demanda del Negocio (Huevos) del Distrito del Perene

Año Demanda efectiva total Oferta proyectada Demanda insatisfecha

(kg) (kg) (kg)
Año 69,881 950 69,791
1
Año 69,883 967 68.916
2
Año 69.940 984 69,956
3
Año 69.012 1001 68,011
4
Año 70.084 1019 69,045
5
Fuente elaborado equipo formulador

7.4. Planteamiento técnico de las Alternativas

7.4.1. Alternativa 1

Esta alternativa contempla la adquisición de 3,000 aves de postura de la línea Hy Line de 10

días de edad, adquisición de 330 sacos de alimentos balanceados para el periodo de levante de
las aves y la adquisición de 16,5000 kilos de insumos de maíz, caña de azúcar, forrajes verdes
asi como maicillo, maíz, frijoles, sales minerales para formular una ración balanceada por los
productores beneficiarios. En el siguiente cuadro se detalla las actividades con sus respectivos
presupuestos.

CUADRO No. 23: Plan de actividad mensual “Alternativa 1”

COMPONENTE/ACTIVIDAD UM Canti/ EJECUCION DEL PROYECTO TOTAL

Meta
MESES

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 AÑO 1

1 UM XX
Activos valorizados de la Asociación
Acondicionamiento del galpón Unidad 1 1 100%
Generador eléctrico de 5000 KW Unidad 1 100%
C.I IMPLEMENTACION DE ACTIVOS
Adquisición de equipos
Trituradora de forraje Unidad 1 100%
Peleteadora Unidad 1 100%
Molino de Martillo (48 martillos) Unidad 1 100%
Mescladora Unidad 1 100%
Generador eléctrico de 5 mil kW Unidad 1 100%
Módulo de planta de procesamiento de Unidad 1 100%
alimento

33 | P a g e
Módulo de beneficios de huevos Unidad 1 0%

Adquisición de Materiales
Jabas (27x60x60 cm) Unidad 4 4 100%
Bebedero de plástico de 2 ½ de galones Unidad 4 4 50% 50%
Comedero metálico lineal grande Unidad 4 4 50% 50%
Nidales galvanizados para 10 huevos Unidad 4 1 100%
Botiquín veterinario
Ultravit 1 kilo Sobre 1 1 50% 50%
Clorafin x 100 gr Sobre 1 1 100%
Complejo con factor hepático x 200 gr Frasco 2 2 50% 50%
Antibiótico sulfatropin x 100 gr Sobre 1 1 100%
Insumos
Gas propano solo contenido kg 1 1 100%
Insumos para preparación de alimento kg 1,153 11,15 20% 80%
3
Alimento para el periodo de levante de 50 saco 330 100%
kg

Adquisición de gallinas
Gallinas de postura de 40 días Línea Hy Line Unidad 3000 100%

Gastos de Transporte - flete

Gastos de traslado de gallinas postura Flete 1 1 100%

C.II. ASISTENCIA TECNICA Y CAP.

Asistencia técnica contable Mes 6 1 1 1 1 1 1 100%
Asistencia técnica de producción Mes 12 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 50% 50%
Modulo – formulación de alimento para el Curso 1 1 100%
periodo de postura
C.III. ARTICULACION DE MERCADO
Gestor en articulación comercial Mes 3 1 1 1 100%
Participación en ferias Feria 6 1 1 1 1 1 1 100%
Gigantografia para promoción Unidad 1 100%
COSTO TOTAL EN NUEVOS SOLES

7.4.2. Alternativas

Está alternativa contempla la adquisición de 3000 aves de postura de línea Hy line, de 40 días de edad,
adquisición de 330 sacos de alimentos balanceados para el periodo de levante de las aves y la
adquisición de 16,5000 kilos de insumos de maíz, caña de azúcar, forrajes verdes asi como
maicillo, maíz, frijoles, y sales minerales para formular una ración balanceada por los productores
beneficiarios.

NOTA: El flujo de actividades es el mismo que la Alternativa 01.

7.5. Plan del Negocio

Verificación del campo

Loa asociados de AUMSINP del Anexo de san Miguel de Buenos Aires, cuentan en forma colectiva con
(44) gallinas de posturas se alimentan de granos y semillas, pastorean libremente en el terreno
designado por los asociados, de los cuales las gallinas comen insectos, forrajes, larvas, como también
cada asociado provee de desperdicios apto para consumos de las gallinas. A pesar que han realizado
esfuerzos para salir adelante el éxito es mínimo, esto se debe al escaso fortalecimiento en cuanto al
manejo de gallinas que concierne a la alimentación, infraestructura, sanidad, limitados fortalecimiento
de las capacidades de los asociados en gestión de negocio, comercialización, búsqueda de mercados,
limitado equipamiento, encima de ellos ahonda los bajos recursos económicos que poseen. La
34 | P a g e
 asociación cuenta con limitados materiales logísticos, así como un precario galpón, un motocarro, el
cual se está utilizando en el proyecto de gallinas de postura, comercializar el producto y mover los
insumos que proveen los asociados. La zona donde se quiere introducir gallinas de postura de Línea Hy-
line es de clima favorable, con facilidades para disponer de servicios tales como Luz, agua, caminos
para llevar insumos y para sacar productos al mercado.

Por lo tanto, se hace la toma de acciones conjuntas y complementarias que permitan superar la
situación negativa por la que atraviesa la asociación a fin de fortalecer a la organización y las
capacidades de cada uno de sus miembros de tal manera que puedan aplicar toda la cadena productiva
para que produzcan en mayor cantidad y puedan colocar al mercado, abasteciendo la demanda que
hoy se tiene dentro del mercado actual.

Condiciones de recursos del negocio en campo

La Asociación AUMSINP viene trabajando de forma consolidad y como referencia los pobladores de la
zona viene ejerciendo esta actividad en forma individual, pero cuentan con esta capacidad
emprendedora de trabajar en forma asociativa en la crianza de gallinas de postura para su producción y
posterior comercialización al mercado, cuentan además con facilidades para disponer de servicios tales
como luz, agua, caminos para llevar insumos y para sacar productos al mercado.

Los 30 Socios que conforman la asociación decidieron formar parte de los proyectos de ALIADOS y
solicitar el cofinanciamiento que se requiere para cumplir los fines establecidos, así poder incrementar
la oferta de este producto de acuerdo a las exigencias del mercado y mejorar las condiciones de vida
de sus asociados y de sus familias.

El negocio visto en campo, tiene las condiciones de recursos necesarios para ser implementado.

BAJO CIERTAS CONDICIONES SI

NO TIENE CONDICIONES NO

Evaluación del negocio rural con acceso al mercado.

La zona en estudio, tienes acceso al mercado a través de carretera y se encuentra a la orilla misma de la
carretera el cual facilitara el desarrollo del proyecto. Desde la ubicación del proyecto hacia los
mercados donde se va a comercializar, el proyecto está ubicado a unos 20 kilómetros, dicha zona tiene
acceso de carretera por varias vías de entrada y salida. El producto será colocado en el distrito del
Perene, Pichanaki, Santa Ana, La Merced, Tarma. Huancayo, Satipo etc.

Los asociados cuentan con disponibilidad de mano de obra, para poder construir los galpones y demás
infraestructuras del proyecto. Los asociados están conscientes de la necesidad de trabajar de manera
mancomunada y construir el proyecto con la base empresarial, cumpliendo las regulaciones de calidad,
35 | P a g e
 sanidad, que exige el ministerio de salud y el ministerio de agricultura. De acuerdo a la evaluación del
negocio rural visto en el campo, tiene acceso al mercado, por tal motivo, tiene las condiciones de
recursos necesarios para ser implementado y poder generar utilidades y efectivo para la asociación y
sus asociados.

A. Nombre del Negocio

“CALIDAD ORGANICA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS Y GALLINAS DE

POSTURRA EN LA COMUNIDAD DE BUENOS AIRES DE ARGENTINA, DESTRITO DE PERENE,
PROVINCIA DE CHANCHAMAYO, JUNIN, PERU.”

B. Visión del Negocio

La ASOCIACION DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA “AUMSINP”, del Anexo de san Miguel de
Buenos Aires han decidido una visión, “ser una asociación sólida y reconocida en la provincia de Chanchamayo, región Junín,
dedicada a la producción y comercialización de huevos de gallinas de postura de alta calidad con presentación de producto
orgánico, puesto que los insumos serán suministrados de la misma zona, cuenta con la capacidad de ser una asociación
emprendedores.

C. Misión del negocio

La asociación para el desarrollo de Chanchamayo, y la región Junín, será una asociación fortalecida, ellos quieren ser una
Empresa que producen y comercialicen huevos de gallinas de postura de calidad y a precios competitivos, los que permita
obtener rentabilidad para cumplir con los asociados, colaboradores, proveedores y nuestra comunidad, sin descuidar el
cuidado del medio ambiente.

D. Objetivos del Negocio

Los objetivos se dividen en objetivos de corto y mediano plazo

d.1. Objetivo de Corto plazo

 Adquisición de gallinas de calidad de línea Hy-line para una adecuada producción de huevos
 Mejorar la calidad en el proceso de producción y recolección de huevos.
 Mejorar de las capacidades de la Asociación para un buen manejo en la crianza de gallinas de postura.
 Incrementar los ingresos de venta de sus productos en el mediano plazo, que le permita al asociado cubrir sus
costos de producción y obtener una utilidad para realizar nuevas inversiones en mejoras tecnológicas de producción
y mejorar su calidad de vida.

d.2. Objetivo de mediano plazo

 Lograr que la ASOCIACION DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA “AUMSINP”, del Anexo de
san Miguel de Buenos Aires sea líder en la gestión eficientes de sus recursos en producción y comercialización de
huevos de gallina de postura, en base a la implementación de activos, asistencia técnica y articulación al mercado con el
apoyo de ALIADOS.
 Posicionamiento del producto en el mercado local, y regional.

E. Análisis FODA

E.1. Análisis interno

36 | P a g e
 Fortalezas
1. Cuenta con una organización solida con socios comprometidos con la puesta en marcha del negocio.
2. Capital, técnico, para el eficiente manejo de crianza de gallinas de postura.
3. Experiencia individual como también conjunta en la crianza de gallinas criollas
4. Productores con interés de cría gallinas de postura en condiciones optimas
5. Capacidad de gestión y compromiso
6. Cuenta con posibles compradores.

Debilidades

1. Nulo equipamiento con semovientes, insumos y módulo de producción de gallinas de postura.

2. Escaso uso de tecnología para la crianza de gallinas de postura
3. Limitado recurso financiero para la comercialización
4. Limitadas capacidades para la gestión del negocio
5. Producción con baja disponibilidad de recursos económicos.
6. No cuentan con personal profesional en el tema de manejo de la crianza de gallinas de postura.
7. Desconocimiento de los mercados y de cómo articularse con ellos.

E.2. Análisis del entorno

Oportunidades

1. Demanda insatisfecha favorable para la comercialización.

2. Incremento de las demandas de producción de huevos a nivel nacional
3. Política de exportación (TLC)
4. Ubicación cercana y estratégica a la ciudad de La Merced, Pichanaki, Sapito, Tarma, Huancayo
5. Presentan un potencial de crecimiento en cuanto a producción ya que tienen nuevos posibles mercados.
6. Apoyo de entes financieros económico a Asociaciones como el programa ALIADOS.
7. Plan Regional de exportación PERX/Junín/ Chanchamayo 2012/ 2021

Amenazas.

1. Sistema de comunicación deficientes que dificultan la comercialización, servicios y otros.

2. Vías de acceso con condiciones climáticas adversas se pueden cerrar.
3. Mercado exigente con respecto a calidad de productos.
4. Competencia desleal.
5. La inestabilidad de los precios de los productos de la zona por el libre mercado y presencia de intermediarios en las
ferias y mercados
6. Alta competitividad del producto de países vecinos.

Cuadro No. 24: Matriz FODA

INTERNO FORTALEZAS DEBILIDADES

1.- Cuenta con una organización solida
con sus asociados comprometidos con
la puesta en marcha del negocio.
2.- Capital humano y técnico para el
eficiente manejo de crianza de gallinas
de postura.
3.- Experiencia individual de los
socios ella crianza de gallinas criollas.
4.- Productores con interés en querer
37 | P a g e
1.- Nula equipamiento con
semovientes, insumos y módulo de
producción de gallinas de postura.
2.- Escaso uso de tecnología para la
crianza de gallinas de postura.
3.- Limitado recurso financiero para la
comercialización.
4.- Limitadas capacidades para la
gestión de negocio.

EXTERNO
OPORTUNIDADES
1.- Demanda insatisfecha de favorable
para la comercialización.
2.- Incremento de las demandas de
producción de huevos a nivel nacional e
internacional
3.- Política de exportación (TLC)
4.- Ubicación cercana y estratégica al
Distrito del Perene, y la ciudad de la
Merced.
5.- Presentan un potencial de
crecimiento en cuanto a la producción,
ya que tiene nuevos posibles mercados.
6.- Apoyo de entes financieros
económico a asociaciones como el
programa de ALIADOS
7.- Plan Regional de exportación PERX
Junín 2012- 2021
8.-Crecimiento de la poblacion
AMENAZAS
1.- Sistema de comunicación deficientes
que dificultan la comercialización de
servicios y otros.
2.- Vías de acceso con condiciones
climáticas adversas que pueden cerrar.
3.- Mercado exigente con respecto a la
calidad del producto.
4.- competencia desleal.
5.- La inestabilidad de los precios de los
productos de la zona por libre mercado
y presencia de intermediarios en las
ferias y mercados.
6.- Alta competitividad de los
productos de países vecinos.
7.- Un nuevo competidor en su propio
mercado interior.
8.-Importacion de pollo a otros países a
bajos precios.
Fuente: Reunión de trabajo del consultor con miembros de La asociación
F.- Estrategia competitiva de negocio
La asociación AUMSINP durante el proceso de incursión en el mercado desarrollara e implementar
estrategias competitivas de diferenciación y acciones que se deben promover para obtener mejores
resultados en cada uno de los negocios en lo que interviene la empresa. Este concepto debe reunir
para el éxito, el producto juega un papel de enlace entre oferta y demanda, por lo que el éxito al que se
38 | P a g e
criar gallinas de postura en
condiciones optimas
5.- capacidad de gestión y
compromiso.
6.- Cuenta con aliados y posibles
compradores.
7-procesos y procedimientos de
calidad.
8 Disponibilidad de infraestructura
adecuada.
ESTRATEGIAS FO
(F1-01). - Los socios comprometidos
con el negocio aprovechan
óptimamente la demanda
insatisfecha.
(F2-04). - El capital humano con que
cuenta la asociación, formula
propuestas de negocios atractivos de
alta calidad y rentabilidad.
(F3-02). - La buena infraestructura
del negocio permite proponer y buscar
fuente financiamiento de negocios
rurales.
(F4-05). - Capacidad de gestión de
fuente de financiamiento y
cofinanciamiento del proyecto.
(F5-05). - La potencia crecimiento en
cuanto a producción, le ayuda en la
compra de sus productos.
ESTRATEGIA FA
(F2-A1). - El capital humano técnico
de la asociación elabora planes de
contingencia a fin de maximizar la
compra de sus productos.
(F2-A2). - El grado de eficiencia en la
gestión de negocio permitirá
contrarrestar del mercado a la
competencia desleal.
(F2-A3). - el buen nivel de
compromiso de los socios asegura la
provisión de materia prima para la
producción.
5.- Productores con baja
disponibilidad de recursos
económicos.
6.- No cuentan con personal
profesional en el tema de manejo de
crianza de gallinas de postura.
7.- Deficiente canal de
comercialización de la
comercialización.
8.- Desconocimiento de los mercados
y de cómo articularse con ellos.
ESTRATEGIA DO
(D1-02). - Presentación de propuestas
de negocio rural, ALIADOS a fin de
conseguir financiamiento y ejecución
del proyecto.
(D2-02). - El financiamiento de
negocios rural a ALIADOS asume con
responsabilidad a fin de mejorar las
intenciones del recurso que permita
poner en marcha el proyecto.
(D3-05). - Se estandariza la
producción para satisfacer demanda
creciente de insatisfecha.
(D4-01). - se diseña un buen canal de
comercialización para satisfacer la
demanda insatisfecha.
ESTRATEGIA DA
(D1, D2 – A1, A2). - Contar con buen
nivel de equipamiento y tecnología
para reducir costos de producción y
ser menos vulnerables a situaciones de
guerra de precios.
(D3-A2). - Con mayores capacidades
de gestión empresarial se podrá
eliminar la competencia desleal.
 hace referencia está condicionado por la capacidad de la empresa para superar a la competencia y
desde luego, por la bondad del producto desde la perspectiva del cliente.

La estrategia competitiva se fundamenta en el análisis de tres puntos clave:

 La industria. - Naturaleza de la competencia y capacidad competitiva.

 El Mercado. - Necesidades y preferencias del consumidor.

 El Perfil del Producto. - Precio, calidad, presentación, etc.

La Asociación tiene la ventaja de contar con un galpón, generador eléctrico y socio comprometidos con
el objetivo de la asociación, contar con una organización sólida, con ello una visión clara y metas
tentativas de grandes expectativas, con todo ello a fin de incursionar y posesionarse en el mercado
local, regional, y nacional y finalmente constituirse competitivo en el giro de negocio desarrollando
estrategias de comercialización efectiva y objetiva. Un adecuado manejo de los costos de operación y la
adecuada crianza de gallinas de postura para la producción y comercialización de huevos, permitirá la
implementar las estrategias de liderazgo para diferenciar el producto, obtenido con estándares de
calidad de acuerdo a las exigencias del mercado.

7.5. Plan de Marketing

7.6. 7.6.1. Objetivo de mercadotecnia.

Los objetivos del Plan de mercadotecnia se clasifican en objetivos de corto y mediano plazo.

Objetivo de corto plazo.

 Cubrir el 35% de la demanda efectiva del mercado objetivo.

 Incursión del producto en el mercado objetivo, con diferenciación de la presentación, calidad,

atributos y bondades expresados con claridad ante los ojos del consumidor.

 Desarrollar mejores prácticas y estrategias de comercialización de los productos a nivel

adecuado y competitivo.

 Incrementar el nivel de las ventas a fin de maximizar la utilidad de la asociación.

 Implementar una cultura de consumo y comercialización del producto en el mercado, a fin de

maximizar la satisfacción del cliente.

Objetivos de media Plazo

 Incremento sostenido de las ventas que permitan maximizar las expectativas de la rentabilidad.

 Posicionamiento del producto en los mercados tales como: locales regionales y nacional.
39 | P a g e
  Fortalecer los niveles de competitividad de la línea del producto, a fin de convertir del producto
más competitivo en el mercado.

 Innovar el proceso de producción y comercialización del producto, a fin de convertir el producto

en un “producto ecológico de bandera”.

 Ampliar las fronteras de producción y comercialización del producto.

7.6.2. Mercado Objetivo

A. Producto

De acuerdo a estudios previos se vio por conveniente, producir y comercializar huevos con la
adecuada crianza de gallinas de postura, tomar en cuenta las técnicas del proceso de recolección,
selección empaque, comercialización, el cual se realizara en base a la estandarización de un ambiente y
sistemas especialmente acondicionados, además el producto por ser proveniente de gallinas de
postura de línea mejorada le otorga un atributo particular de calidad con respecto a los posibles
competidores que crían gallinas criollas y en condiciones empíricas de otras zonas.

Precio del producto

Los precios están fijados en función a los costos, como también a precios de la competencia y demanda
y oferta del producto, teniendo en cuenta que estos factores varios constantemente del cual debemos
tomar en previsión.

Promoción y publicidad.

Las acciones que se llevaran a cabo por parte de la asociación para la promoción del producto estarán
centradas en que los consumidores identifiquen claramente el producto, que ha sido producido y
seleccionado en condiciones adecuadas que lo hacen el mejor entre productos similares. Los medios
por los cuales se comunicará directa a los clientes y por medio de folletos que serán distribuidos
durante la participación de la asociación las diferentes ferias locales regionales y nacionales.

Plaza y Distribución

Para efectos del proyecto el financiamiento del 70% del programa ALIADOS, contempla la contratación
de un especialista en articulación comercialización que en trabajo conjunto con los miembros de la
asociación establecerán las estrategias y puntos para la comercialización del producto y obtener
contratos de compra que permitirá incrementar los ingresos económicos de los socios. Del mismo
modo con la participación de la Asociación en las diversas ferias y mercados seguros de la región se
logrará cobertura otro segmento del mercado.

7.7. Descripción del flujo grama del proceso del negocio a implementar.

40 | P a g e
 Loa flujos de comercialización de huevos de gallinas de postura en el presente proyecto para la
asociación de Productores Agropecuarios de AUMSINP del Distrito del perene, provincia de
Chanchamayo, estará dado a través de dos mecanismos: la venta directa a la población objetivo
por parte de los miembros de la asociación en las ferias locales y regionales que se llevan a cabo
durante todo el año. El gestor en articulación comercial al mercado tendrá activa participación
para la comercialización del producto de manera directa con instituciones privadas y del estado.
En el siguiente grafico se muestra el flujo de comercialización de huevos de gallinas de postura.

FLUJO DE COMERCIALIZACION DE HUEVOS DE GALLINAS DE POSTURA DE LA ASOCIACION

AUMSIMP

HUEVOS DE GALLINAS DE POSTURA

GALLINAS DE POSTURA

CANAL 1 CANAL 2 CANAL 3

SOCIOS Y/O FAMILIARES FERIAS LOCALES Y REGIONALES

CONSUMIDOR FINAL,
MERCADO OBJETIVO

7.8. Descripción del proceso del negocio a implementar

Mes 1. Se ejecutará la adquisición de activos (equipos y materiales). Equipamiento e

implementación para el proceso de tratamiento de los granos, campana de calefacción, kit
completo y la asistencia técnica.

Mes 2. Acondicionamiento del galpón para el alojamiento de las aves de postura y adquisidor
de:

41 | P a g e
 Adquisición de materiales, jabas (27x80x60 cm), bebederos de plástico de 2 ½ galones,
comedero metálico lineal grande, Nidales galvanizados para 10 huevos, botiquín veterinario,
Ultravit 10 kilo, Clorafin x 100gr., Complejo con factor hepático x 200gr., Antibiótico
Sulfatropin x 100gr.

Insumos: gas propano (solo contenido). Insumos para preparación de alimentos, alimento
para el periodo de levante 330 x 50 kg.

Adquisición de gallinas de postura de 10 días línea Hy- line

Meses 3-4-5-6.- Continuar con la asistencia técnica y seguimiento de las labores del manejo de
la alimentación de las gallinas de postura y el centro de sanidad como ostros aspectos relativos
al cuidado. En el tercer y sexto mes se contrata la asistencia administrativa para realizar
capacitación y el informe económico.

Meses 7-8-9.- En estos 3 meses se brinda asistencia técnica y seguimiento en el manejo de la

producción de las aves de postura. Se inicia el proceso de comercialización de la producción de
huevos, para ello se contrata el gestor comercial. En el séptimo y noveno mes se contrata al
asistente administrativo para realizar capacitaciones y el informe económico.

Mes 10.- en este mes se proporciona asistencia técnica y seguimiento en el proceso de

producción y comercialización de los huevos. Se contrata al asistente administrativo para
realizar capacitación y el informe económico.

Mes 11.- En este mes se proporciona asistencia técnica y seguimiento en el proceso de

producción y comercialización de los huevos.

Mes 12.- en este mes se proporciona asistencia técnica y seguimiento en el proceso de

producción y comercialización de los huevos. Y se contrata al asistente administrativo para el
proceso de informe de cierre del proyecto. Se contrata al asistente administrativo para realizar
capacitaciones y el informe económico.

 PROYECTO DE INGRESOS ANUALES

Con la implementación del proyecto se prevé incrementar el número de aves a engordar

hasta las 34 durante el año, un rango de 1,000 a 1,500 unidades trimestralmente, como se
detalla en el siguiente cuadro.

Cuadro No. 25: Proyección de las ventas con proyecto

1. Producción de días de huevo = 300 días
2. 3000 unidades x 300 = 900,000
3. 900,000:16= 56,250 kilos
4. 90,000 x mes

Productos Tipo % Unidades Desarrollo de las gallinas de postura Producción para ventas Año 1

42 | P a g e
 Números Precio Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes Mes 11 Mes Total
de venta 10 12
huevos S/.
Unidad
Huevos 1ra 60% 324,000 0.312 101,088 16,848 16,848 16,848 16,848 16,848 16,848 101,088
2da 30% 162,000 0.309 50,058 8,343 8,343 8,343 8,343 8,343 8,343 50,058
3ra 10% 54,000 0.300 16,200 2,700 2,700 2,700 2,700 2,700 2,700 16,200
Venta de 0 0 0 0
Gallinas
Total 167,346 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 27,891 27,891 27,891 27,891 27,891 27,891 167,346

Productos Tipo % Números Precio Unidades Producción para ventas Año 2

de venta Mes Mes Mes Mes Total FIN DEL
huevos S/. 13 14 15 16
Unidad SICLO DEL
Huevos 1ra 60% 112,320 0.312 35,043 8,760 8,760 8,760 8,760 35.043 PROYECTO
2da 30% 108,000 0.309 33,372 8,343 8,343 8,343 8,343 33,372

3ra 10% 36,000 0.300 10,800 2,700 2,700 2,700 2,700 10,800

Venta de 2,500 20.00 50,000.00 50,000

Gallinas
Total 19,803 19,803 19,803 19,803 129,215

 INVERSION

Cuadro No. 26: cuadro de inversión del proyecto

COMPONENTE/ACTIVIDAD TOTAL, DE APORTE Cofinanciamiento (en soles)
INVERSION (en soles) GOP
ALIADOS
Valorizado En Efectivo
CONTRAPARTIDA DE SOCIOS 44,300.00 0.00 8,000.00 33,330.00

C.I. IMPLEMENTACION DE ACTIVOS 783,300.00 783,300.00 0.00 0.00

C.II. ASISTENCIA TECNICA Y CAP. 13,600.00 13,60000.00 0.00 0.00

C.III. ARTICULACION DE MERCADO 5,300.00 5,300.00 0.00 0.00

COSOTO TOTAL (en soles) 802,200.00 802,200.00 8,000.00 33,330.00

 COSTOS OPERATIVOS

Cuadro No. 27: Costos de Operación y Mantenimiento con Proyecto

B.- COSOTOS DE OPERACIÓN

Mano de Obra para comercialización
Comercialización de huevos de gallinas Semanal 52.00 30.00 1560.00 1,419.00
Mano de Obra
Limpieza y recolección de huevos de gallinas Jornal 12.00 150.00 1800.00 738.00
Beneficio de gallinas Jornal 4.00 50.00 200.00 82.00
SUB TOTAL

C.- COSOTOS DE MANTENIMIENTO

Mantenimiento de equipos

43 | P a g e
 Mantenimiento de galpón Jornal 8.00 20.00 160.00 143.00
Asistencia técnica (5%) Porcentaje 1.00 512.00 512.00 468.79

C.- SUB TOTAL 672.96 601.19

 PUNTO DE EQUILIBRIO

El punto de equilibrio para la organización se encuentra en el rango de la venta de 70, 701

unidades de huevos con el cual se recupera la inversión inicial y a partir de allí se generan
ingresos para el GOP., como se detalla en el siguiente cuadro.

Cuadro No. 28: resumen del Punto de equilibrio.

30,000
25,000
20,000
15,000
10,000
5,000
0.00
0.00 20,000 40,00 60,000 80,000 100,000 120,000
0
Huevos producidos

 EVALUACION ECONOMICA

De acuerdo al análisis de la evaluación económica se determinó que VAN es igual a S/.

2,759.90, el TIR es de 13% y la ratio B/C igual 1.12. como se aprecia en el cuadro siguiente:

Cuadro No. 29: Indicadores de valuación económica:

Según indicadores el proyecto económicamente rentable, puesto que por cada sol invertido se
tiene 14 céntimos de ganancia.

TSD 10.00
VAN 2,759.91
TIR 13%
B/C 1.12

 PLAN DE IMPLEMENTACION DEL NEGOCIO – ADMINISTRACION

La ASOCIACION DE AGRICULTORES AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA “AUMSINP”, del Anexo de san Miguel
de Buenos Aires, tendrá una administración que es muy horizontal. El cuadro directivo asumirá la función de gerencia a
través de la cual van a designar a un secretario y a un tesorero funciones operativa. La relación de acopio y liquidaciones
entre la Asociación y sus integrantes del proyecto se hará en forma directa con los responsables designados, que unen
esfuerzos para que este proyecto se haga realidad. La demanda de estos productos es creciente por el mercado local y
regional, cuyas funciones son:

44 | P a g e
  Supervisar el proceso productivo.

 Aprobar resultados económicos y planes productivos anuales o periódicas, presentados por la junta directiva.

 Se regirá por el estatuto de la asociación y la ley general de las sociedades.

El programa ALIADOS es el órgano encargado de ejecutar el proyecto, el cual cuenta con capacidad técnica y económica
para ejecutar este tipo de proyectos de apoyo a pequeñas y microempresas rurales, para ello cuenta directamente con la participación
de los beneficiarios y con los servicios de personal profesional calificado.

RESPONSABLE DE LA CONTABILIDAD. - Estará conformado por un asistente técnico contable quien tendrá la responsabilidad de
realizar los balances contables de la asociación, será una persona responsable con mucha entrega y comprometido en que la
organización marche bien. el gestor económico financiero tendrá las siguientes funciones.

 Llevar correctamente la contabilidad financiera y analítica de la asociación.

 Presentación de informes económicos mensuales oportunos

 Fiscalizara y gestión de los recursos

RESPONSABLES DE PRODUCCION. - será responsable de brindar asistencia técnica en el buen manejo de la producción de gallinas
de postura y de la producción de huevos (producción, alimentación y sanidad), quien es responsable de planificar la producción y
programar los requerimientos de la materia prima e insumos además debe optimizar el uso de los recursos para la producción. Tendrá
las siguientes funciones.

 Enseñar y dirigir a los socios productores agropecuarios semilleritos del anexo de buenos aires argentina el manejo, todo el
proceso de producción de huevos de gallinas de postura, desde la obtención de la materia prima hasta su producción

 Realizar talleres teórico - práctico de acuerdo al tema a tratar

 Encargado de la supervisión diario del proceso de producción.

 Controlar e inspeccionar las herramientas e insumos en el proceso de producción

 Trabajará en estrecha relación con la junta directiva, el articulador comercial y el gestor económico financiero.

 Dinamizar en las diferentes etapas del proceso de producción.

GESTOR DE COMERCIALIZACION. - Estará encargado de ejecutar las articulaciones comerciales,

participación en ferias, realizar registros de ventas asimismo de las compras. El gestor en articulación
comercial, tendrá las siguientes funciones

 Habilidades para poder relacionarse

 Promocionar e intercambiar conocimientos a los demás asociados para dirigir la

negociación en la comercialización de huevos de gallinas de postura.
45 | P a g e
  Abastecer de manera oportuna a los clientes

 Estar al tanto de la licitaciones y concursos públicos y/o privados para incrementar

las ventas del negocio

 Identificación de los contactos comerciales y la venta de esta producción en el

mercado.

Estructura orgánica de la Asociación

ADMINISTRACION

RESPONSABLE DE
CONTABILIDAD

RESPONSABLE DE RESPONSABLES DE
PRODUCCION COMERCIALIZACION

La administración será horizontal, los directivos asumirán la función de

gerencia a través de la designación de los tres responsables señalados que tiene funciones
operativas. la relación de adquisición, engorde, venta y liquidaciones entre la asociación y sus
integrantes del proyecto se hará en forma directa con los responsables. el programa ALIADOS
es el órgano encargado de ejecutar el proyecto, el cual cuenta con capacidad técnica y logística
para ejecutar este tipo de proyectos de apoyo a pequeños productores rurales, siendo de mucha
importancia la participación activa de los beneficiarios del proyecto.

g) desarrollo Operacional

GESTION TECNICA

El Programa ALIADOS y la Asociación AUMSINP, conocedores de la importancia de la

producción y comercialización de huevos de gallinas de postura, incursionan decididamente en
el desarrollo de la actividad, es así que a través de la, implementación con activos, asistencia
técnica y la Articulación al mercado, garantiza el eficiente manejo y producción de estos
productos, que está a cargo de una organización administradora por parte de la Asociación.

46 | P a g e
 GESTION COMERCIAL

Identificar las oportunidades de mercado con contactos y comerciales y concretizar contratos

de compra venta.

 Participación de las ferias locales y regionales una vez al mes

FLUJO DE COMERCIALIZACION DEL NEGOCIO

El flujo de comercialización de la producción de huevos de gallinas de postura inicia desde el

centro de Producción de los asociados, los cuales abastecen a los intermediarios mayoristas,
minoristas y las ferias locales, regionales y estas a los consumidores.

GESTION FINANCIERA

Estar al día y presentar los informes mensuales a los socios de os estados económicos
financieros como:

 Flujo de fondos netos

 Balance general

 Estado de resultados y

 Flujo de fondos económicos

SITUACION LABORAL DEL GRUPO ORGANIZADO DE PRODUCTORES La

Asociación AUMSINP están integrados por 30 socios quienes se encuentran comprometidos
con el proyecto, asimismo con mano de obra no calificada.

h) Plan maestro de producción para la venta – año 1 y 2

Cuadro No 30: Plan Maestro de ventas año 1 y 2

Productos Tipo % Números Precio Unidades Desarrollo de las gallinas de postura Producción para ventas Año 1
de venta Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes Mes 11 Mes Total
huevos S/. 10 12
Unidad
Huevos 1ra 60% 324,000 0.312 101,088 16,848 16,848 16,848 16,848 16,848 16,848 101,088
2da 30% 162,000 0.309 50,058 8,343 8,343 8,343 8,343 8,343 8,343 50,058
3ra 10% 54,000 0.300 16,200 2,700 2,700 2,700 2,700 2,700 2,700 16,200
Venta de 0 0 0 0
Gallinas
Total 167,346 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 27,891 27,891 27,891 27,891 27,891 27,891 167,346

Productos Tipo % Números Precio Unidades Producción para ventas Año 2

de Venta
huevos S/.
Mes Mes Mes Mes Total FIN DEL
13 14 15 16
Unidad SICLO DEL
Huevos 1ra 60% 112,320 0.312 35,043 8,760 8,760 8,760 8,760 35.043 PROYECTO
2da 30% 108,000 0.309 33,372 8,343 8,343 8,343 8,343 33,372

3ra 10% 36,000 0.300 10,800 2,700 2,700 2,700 2,700 10,800

Venta de 2,500 20.00 50,000.00 50,000

Gallinas
Total 19,803 19,803 19,803 19,803 129,215

47 | P a g e
 Cuadro No 31: Plan Maestro de ventas año 1 y 2: 100%

Productos Tipo % Números Precio Unidades Desarrollo de las gallinas de postura Producción para ventas Año 1
de Venta Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes Mes 11 Mes Total
huevos S/. 10 12
Unidad
Huevos 1ra 60% 324,000 0.312 101,088 16,848 16,848 16,848 16,848 16,848 16,848 101,088
2da 30% 162,000 0.309 50,058 8,343 8,343 8,343 8,343 8,343 8,343 50,058
3ra 10% 54,000 0.300 16,200 2,700 2,700 2,700 2,700 2,700 2,700 16,200
Venta de 0 0 0 0
Gallinas
Total 167,346 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 27,891 27,891 27,891 27,891 27,891 27,891 167,346

Productos Tipo % Números Precio Unidades Producción para ventas Año 2

de Venta
huevos S/.
Mes Mes Mes Mes Total FIN DEL
13 14 15 16
Unidad SICLO DEL
Huevos 1ra 60% 112,320 0.312 35,043 8,760 8,760 8,760 8,760 35.043 PROYECTO
2da 30% 108,000 0.309 33,372 8,343 8,343 8,343 8,343 33,372

3ra 10% 36,000 0.300 10,800 2,700 2,700 2,700 2,700 10,800

Venta de 2,500 20.00 50,000.00 50,000

Gallinas
Total 19,803 19,803 19,803 19,803 129,215

7.9. Plan de Articulación al mercado (Contactos actuales y posibles)

Por ser una Asociación de poco tiempo están ven este trámite de los contactos.

VIII. ANALIIS DE BENEFICO / COSTO

8.1. Análisis de Costos

8.1.1. Costos de inversión a precios de mercado

Cuadro No. 32

Presupuesto general a precios de mercado – Alternativa 01

48 | P a g e
 COMPO NENTE/ACTIVIDAD UM CANTIDAD/META PRECIO INVERSION
UNITARIO TOTAL EN
SOLES
CONTRAPARTIDA DE ASOCIADOS 125,500.00
Activos valorizados de la Asociación 0.00
Trituradora de forraje Unidad 1 25,000.00 25,000.00
Peleteadora Unidad 1 35,000.00 35,000.00
Molino de Martillo (48 martillos) Unidad 1 20,000.00 20,000.00
Mescladora Unidad 1 15,000.00 15,000.00
Generador eléctrico de 5 mil kW Unidad 1 4,000.00 4,000.00
Módulo de planta de procesamiento de alimento Unidad 1 17,000.00 17,000.00
Módulo de beneficios de huevos Unidad 1 9,500.00 9,500.00
Adquisicion de Transporte 560,000.00
Una camión de 8 mil kilos (trasportar huvos) Unidad 1 210,000.00 210,000.00
Un camión de 8 mil kilos (acarreo de materia prima) Unidad 1 210,000.00 210,000.00
Una camioneta 4x2 (para monetorio) Unidad 1 140,000.00 140,000.00
COMPONENTE I 97,800.00
Construcción de 3 galpones 6X30M Unidad 3 5,000.00 15,000.00
Calefacción kit completo Unidad 10 1,000.00 10,000.00
Jabas (27X80X50 cm.) Unidad 40 80.00 3,200.00
Bebederos de plástico de 2 galones Unidad 50 20.00 1,000.00
Comedero metálico lineal grande Unidad 10 500.00 5,000.00
Nidales galvanizados para 10 huevos Unidad 20 300.00 6,000.00
Implementación con Botiquín veterinario 1 5,000.00 5,000.00
Ultrajito 1 kilo sobre 10 90.00 900.00
Clora fin x 100 gr sobre 10 22.00 200.00
Complejo con factor hepático x 200 gr frasco 20 15.00 300.00
Antibiótico sulfatropin x 100gr sobre 10 20.00 200.00
Laboratorio kit Unidad 1 5,000.00 5,000.00
Insumos para preparación de alimentos Kg 12,000 1.00 12,000.00
Gallinas de postura de 40 días línea Hy-Line unidad 3000 10 30,000.00
Gastos de Transporte – flete 2,000.00
Gastos de traslado de gallinas de postura flete 1.00 2,000.00 2,000.00

ASISTENCIA TECNICA 13,600.00

Asistente técnico contable Mes 6 700.00 4,200.00
Asistente técnico de producción Mes 12 700.00 8,400.00
Asistencia: formulación de alimento para el periodo de postura Curso 1 1,000.00 1,000.00

ARTICULACION DE MERCADO 5,300.00

Gestor en articulación comercial Mes 3 700.00 2,100.00
Participación en ferias Feria 6 400.00 2,400.00
Gigantografia para promoción unidad 4 200.00 800.00
COSTO TOTAL (EN SOLES) 802,200.00

49 | P a g e
 Cuadro No. 33
Cuadro No. 48: Propuesta general a precios de Mercado - Alternativa 02

COMPO NENTE/ACTIVIDAD UM CANTIDAD/META PRECIO INVERSION

UNITARIO TOTAL EN
SOLES
CONTRAPARTIDA DE ASOCIADOS 125,500.00
Activos valorizados de la Asociación 0.00
Trituradora de forraje Unidad 1 25,000.00 25,000.00
Peleteadora Unidad 1 35,000.00 35,000.00
Molino de Martillo (48 martillos) Unidad 1 20,000.00 20,000.00
Mescladora Unidad 1 15,000.00 15,000.00
Generador eléctrico de 5 mil kW Unidad 1 4,000.00 4,000.00
Módulo de planta de procesamiento de alimento Unidad 1 17,000.00 17,000.00
Módulo de beneficios de huevos Unidad 1 9,500.00 9,500.00
Adquisicion de Transporte 560,000.00
Una camión de 8 mil kilos (trasportar huvos) Unidad 1 210,000.00 210,000.00
Un camión de 8 mil kilos (acarreo de materia prima) Unidad 1 210,000.00 210,000.00
Una camioneta 4x2 (para monetorio) Unidad 1 140,000.00 140,000.00
COMPONENTE I 97,800.00
Construcción de 3 galpones 6X30M Unidad 3 5,000.00 15,000.00
Calefacción kit completo Unidad 10 1,000.00 10,000.00
Jabas (27X80X50 cm.) Unidad 40 80.00 3,200.00
Bebederos de plástico de 2 galones Unidad 50 20.00 1,000.00
Comedero metálico lineal grande Unidad 10 500.00 5,000.00
Nidales galvanizados para 10 huevos Unidad 20 300.00 6,000.00
Implementación con Botiquín veterinario 1 5,000.00 5,000.00
Ultrajito 1 kilo sobre 10 90.00 900.00
Clora fin x 100 gr sobre 10 22.00 200.00
Complejo con factor hepático x 200 gr frasco 20 15.00 300.00
Antibiótico sulfatropin x 100gr sobre 10 20.00 200.00
Laboratorio kit Unidad 1 5,000.00 5,000.00
Insumos para preparación de alimentos Kg 12,000 1.00 12,000.00
Gallinas de postura de 40 días línea Hy-Line unidad 3000 10 30,000.00
Gastos de Transporte – flete 2,000.00
Gastos de traslado de gallinas de postura flete 1.00 2,000.00 2,000.00

ASISTENCIA TECNICA 13,600.00

Asistente técnico contable Mes 6 700.00 4,200.00
Asistente técnico de producción Mes 12 700.00 8,400.00
Asistencia: formulación de alimento para el periodo de postura Curso 1 1,000.00 1,000.00

ARTICULACION DE MERCADO 5,300.00

Gestor en articulación comercial Mes 3 700.00 2,100.00
Participación en ferias Feria 6 400.00 2,400.00
Gigantografia para promoción unidad 4 200.00 800.00
COSTO TOTAL (EN SOLES) 802,200.00

Presupuesto general a precios de mercado – Alternativa 02

8.1.2. Costos de inversión a precios de sociales

Cuadro No. 34
Presupuesto general a precios sociales – Alternativa 01

50 | P a g e
COMPONENTE/ACTIVIDAD TOTAL, DE APORTE Cofinanciamiento (en soles)
INVERSION (en soles) GOP
ALIADOS
Valorizado En Efectivo
CONTRAPARTIDA DE SOCIOS 44,300.00 0.00 8,000.00 33,330.00

C.I. IMPLEMENTACION DE ACTIVOS 783,300.00 783,300.00 0.00 0.00

C.II. ASISTENCIA TECNICA Y CAP. 13,600.00 13,60000.00 0.00 0.00

C.III. ARTICULACION DE MERCADO 5,300.00 5,300.00 0.00 0.00

TOTAL COSTO DEL PROYECTO 802,200.00 802,200.00 8,000.00 33,330.00

Cuadro No. 35
Presupuesto general a precios sociales – Alternativa 02

COMPONENTES / ACTIVIDAD INVERSION TOTAL (SOLES)

CONTRAPARTIDAD DE SOCIOS 44,300.00

COMPONENETE 1 783,300.00

ASISTENCIA TECNICA Y CAP. 13,600.00

ARTICULACION DE MERCADO 5,300.00

COSOTO TOTAL DEL PROYECTO 802,200.00

(SOLES)

8.2. Análisis de beneficios

8.2.1. Beneficios en situación “Sin Proyecto” en S/.

Los beneficios de la presente propuesta fueron calculados sobre la base del valor bruto de la
venta huevos en forma artesanal por parte de la asociación.
La estructura básica de costos unitarios según productos fue como se muestra en el siguiente
cuadro:

Cuadro No. 36: Costos de producción “SIN PROYECTO”

RUBRO Unidad de Medida Cantidad Precio Unitario Con Impuestos Sin Impuestos
A. COSTOS PRODUCCION
Aves de postura
Gallinas Hy Line Unidad 3,000.0 3.00 10,620.00 9,000.00
0
Alimentación
Alimento concentrado Kg 16,500. 2.70 52,569.00 44.550.00
00
Tratamiento sanitario Medicina 3,000.0 3.86 13,688.00 11,580.00
0

SUB TOTAL 76,877.00 65,130.00

B. COSTOS DE OPERACIÓN
Mano de Obra para
comercialización

51 | P a g e
 Comercialización de huevos Semana 52.00 300.00 18,408.00 15,600.00
de gallina
Mano de Obra
Limpieza y recolección de Semana 12.00 300.00 4,248.00 3,600.00
huevos
Beneficio de gallinas Semana 4.00 300.00 1,416.00 1,200.00
SUB TOTAL 25,072.00 20,400.00

C.COSTO DE MANTENIMIENTO
Mantenimiento de galpón Semana 52.00 300.00 18,408.00 15,600
Asistencia técnica (5%) Porcentaje 3,000.0 0.312 55.224 46.80
0

C.SUB TOTAL 18,463.224 15,646.80

En función a estos datos se realizarán los cálculos de los beneficios de la situación sin proyecto

Cuadro No. 37: Beneficios en la situación sin proyecto en S/.

Numero de gallinas 3,000

% de aves en postura % 0.85
Numero de gallinas en postura 2974.5
Días en postura 250 Dias

PRODUCTO TIPO % Numero de Huevos Precis Venta S/. Undead Venta totals S/.
Huevos 1ra 45% 4,208 0.25 1051.88
2da 35% 3,273 0.20 654.50
3ra 20% 1,870 0.15 280.50
Venta de gallinas 44.00 20.00 280.50
Beneficio total 9394.00 0.31 2866.88

8.2.2 Beneficios en situación “Con proyecto en S/.”

Los beneficios de la situación con proyecto resultan de las estimaciones de ventas realizadas
en el análisis de demanda, a continuación se presenta la estructura de costos unitarios de
producción en la situación con proyecto, donde el incremento de la producción se hace con
la adquisición de 3,000 pollitos de la línea Hy -Line de 10 días de edad, la ventaja de emplear
esta línea es que son altamente especializados en la producción de huevos a diferencia de las
aves criollas.

Cuadro No. 38: costos unitarios de producción en la situación “CON PROYECTO”

RUBRO Unidad de Medida Cantidad Precio Unitario Con Impuestos Sin Impuestos
A. COSTOS PRODUCCION
Aves de postura
Gallinas Hy Line Unidad 3,000.0 3.00 10,620.00 9,000.00
0
Alimentación
Alimento concentrado Kg 16,500. 1.70 33,099.00 28,050.00
00
Tratamiento sanitario Medicina 3,000.0 3.86 13,688.00 11,580.00
0

SUB TOTAL 57,407.00 48,630.00

52 | P a g e
 B. COSTOS DE OPERACIÓN
Mano de Obra para
comercialización
Comercialización de huevos Semana 52.00 250.00 15,340.00 13,000.00
de gallina
Mano de Obra
Limpieza y recolección de Semana 12.00 250.00 3,450.00 3,000.00
huevos
Beneficio de gallinas Semana 4.00 250.00 1,180.00 1,000.00
SUB TOTAL 19,970.00 17,000.00

C.COSTO DE MANTENIMIENTO
Mantenimiento de galpón Semana 52.00 250.00 15,340.00 13,000.00
Asistencia técnica (5%) Porcentaje 3,000.0 0.312 55.224 46.80
0

C.SUB TOTAL 15,395.224 13,046.80

En función a estos datos se obtienen los beneficios que se indican a continuación.

Cuadro No. 39: Beneficios en la situación con proyecto en S/.

Numero de gallinas 3000

% de aves en postura 0.92

Numero de gallinas en postura 3000
Días en postura 300 dias

Productos Tipo % Numero de huevos Precio venta S/. Unidad Ventas totales S/.
Huevos 1ra 6% 540,000 0.312 168,480
2da 30% 270,000 0.309 83,430
3ra 10% 90,000 0.300 27,000
Venta de gallinas 2,800 20.00 56,000
Beneficio total 334,910

8.2.3. Análisis de beneficios estimados

Los beneficios de la situacion sin proyecto son calculados en base del valor bruto de la venta de
los huevos que producen el numero incial de gallinas de postura que posee los integrantes de la
asociación durante un periodo anual considerando 250 dias de postura como máximo.

A. Beneficios anuales “SIN PROYECTO”

Cuadro No. 40: beneficios anuales en la situación sin proyecto en S/.

Productores Tipo HORIZONTE SIN PROYECTO

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Huevos 1ra. 1051.88 1051.88 1051.88 1051.88 1051.88
2da. 654.50 654.50 654.50 654.50 654.50
3ra. 280.50 280.50 280.50 280.50 280.50
Venta de gallinas 280.50 280.50 280.50 280.50 280.50
Beneficios total 2866.88 2866.88 2866.88 2866.88 2866.88

53 | P a g e
 B. Beneficio anual “CON PROYECTO”
El beneficio “con proyecto”, se ha calculado con la producción de huevos incorporando las
3,000 gallinas de postura de la Linea Hy Line, esto implica el empleo de técnicas adecuadas
de manejo y una alimentación balanceada que permita que las gallinas entren en fase de
postura en 25 semanas como máximo, los beneficios con proyecto se detallan en el siguiente
cuadro.
Cuadro No. 41: Beneficios anuales en la situación con proyecto en S/.
Alternativa 01

Productores Tipo HORIZONTE SIN PROYECTO

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Huevos 1ra. 168,480 168,480 168,480 168,480 168,480
2da. 83,430 83,430 83,430 83,430 83,430
3ra. 27,000 27,000 27,000 27,000 27,000
Venta de gallinas 55,000 55,000 55,000 55,000 55,000
Beneficios total 333,910 333,910 333,910 333,910 333,910

Cuadro No. 42: Beneficios anuales en la situación con proyecto en S/.

Alternativa 02

Productores Tipo HORIZONTE SIN PROYECTO

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Huevos 1ra 168,480 168,480 168,480 168,480 168,480
2da 83,430 83,430 83,430 83,430 83,430
3ra 27,000 27,000 27,000 27,000 27,000
Venta de gallinas 56,000 56,000 56,000 56,000 56,000
Beneficios total 334,910 334,910 334,910 334,910 334,910

8.2.4. Análisis de rentabilidad del negocio

a) Beneficios incrementales “ALTERNATIVA 1”

Productores VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION “CON PROYECTO”

Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5
Huevos 333,910 333,910 333,910 333,910 333,910
total 333,910 333,910 333,910 333,910 333,910

COSTO TOTAL DE PRODUCCION “CON PROYECTO”

PRODUCTO COSTO TOTALES DE PRODUCCION CON PROYECTO

AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO5
Huevos
Total

VALOR NETO DE LA PRODUCCION “CON PROYECTO”

PRODUCTO COSTO TOTALES DE PRODUCCION CON PROYECTO

AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO5
Huevos

54 | P a g e
 Total
b) Beneficios incrementales “ALTERNATIVA 2”

PRODUCTO COSTO TOTALES DE PRODUCCION CON PROYECTO

AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO5
Huevos
Total

COSTOS TALES DE PRODUCCION “CON PROYECTO”

PRODUCTO COSTO TOTALES DE PRODUCCION CON PROYECTO
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO5
Huevos
Total

VALOR NETO DE LA PRODUCCION “CON PROYECTO”

PRODUCTO COSTO TOTALES DE PRODUCCION CON PROYECTO
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO5
Huevos
Total

8.2.5. Fluj0o de caja:

A. Alternativa 01:

Cuadro No. 43: Flujo de caja a precios privados

AÑOS Inversión Costo de Costo de Costo de EGRESO INGRESOS FLUJO
producción operación mantenimiento TOTAL TOTALES NETO
0 33,000.00
1
2
3
4
5

Cuadro No. 44: Flujo de caja a precios sociales

AÑOS Inversión Costo de Costo de Costo de EGRESO INGRESOS FLUJO
producción operación mantenimiento TOTAL TOTALES NETO
0 27,353.20
1
2
3
4
5

B. Alternativa 02:

Cuadro No. 45: Flujo de caja a precios privados

AÑOS Inversión Costo de Costo de Costo de EGRESO INGRESOS FLUJO
producción operación mantenimiento TOTAL TOTALES NETO
0 34,500.00
55 | P a g e
 1
2
3
4
5

Cuadro No. 46: Flujo de caja a precios sociales

AÑOS Inversión Costo de Costo de Costo de EGRESO INGRESOS FLUJO
producción operación mantenimiento TOTAL TOTALES NETO
0 29,811.90
1
2
3
4
5

8.2.6. Indicadores Económicos

De acuerdo a la evaluación económica y de prooyectar estos por espacio de 5 años con
objetivo de evluar la viabilidad y sostenibilidad del negocio en el tiempo se obtuvo los
siguientes indicadores de rentabilidad.

Cuadro No. 47: Resumen de indicadores de rentabilidad

Indicato E. Private E. Social
r Alternativa 01 Alternativa 02 Alternativa 01 Alternativa 02
TSD
VAN
TIR
B/C

Cuadro No. 48
Resumen de indicadores de rentabilidad para el PIP

Alternativa 01 Alternativa 02

Monto de la inversión (soles) A precio de mercado 33,000.00 34,500.00

A precio social 27,353.20 29,811.90
Costo beneficio a precio social Valor actual neto (S/.) 2,759.91 -561.95

Tasa interna Retorno (%) 0.13 0.09

8.2.7. Punto de equilibrio

Para lograr el equilibrio en el agronegocio del GOP es necesario la venta de 900,000
huevos a partir de allí se comercializara ganacias para los asociados como se detalla en
el siguiente cuadro.

56 | P a g e
 Cuadro No. 49: Punto de equilibrio para el PIP

NUMERO DE HUEVOS 115,920.00

PRECIO 0.2775
INGRESO TOTAL 32,167.80
COSTO TOTAL 29,881.02
COSTO FIJO 4,232.96
COSTO VARIABLE 25,648.06
COSTO VARIABLE UNITARIO 0.22

COSTO FIJO
Cantidad de equilibrio = -----------------------------------------------
(Precio – Costo variable Unitario)

Cantidad de equilibrio 75,261

IX. PLAN DE EJECUCION Y OPERACIÓN

9.1. Descripción y Plan de implementación del negocio

Cuadro No. 50
Costos de inversión y fuentes de cofinanciamiento
COMPONENTES /ACTIVIDAD UM CAN PRECIO INVERSION APORTE COFINANCIADO EN NUEVOS SOLERS
TIDA UNITARIO TOTAL
D/ME SOLES ALIADOS GOP
TAS
Valorizado Efectivo

C.I. IMPLEMENTACION DE ACTIVOS 15,480.00 13,830.00 0.00 1650.00

Adquisición de equipos 6328.00 6328.00 0.00 0.00
Molino de partillo (48 martillos) Unidad 1 4028.00 4028.00 4028.00 0.00
Motor eléctrico de 5HP mono Unidad 1 2100.00 2100.00 2100.00 0.00
Calefacción kit completo unidad 1 200.00 200.00 200.00 0.00
CONTRAPARTIDA DE SOCIOS 4950.00 0.00 4950.00 0.00
Actividad valorizados de la asociación 0.00 1000.00
Acondicionamiento del galpón de las Unidad 1 1000.00
gallinas
Moto car de 500kg capacidad Unida 1 3950.00 3950.00 0.00 3950.00
Adquisición de materiales 632.00 58.00 0.00 574.00
Jabas (27X80X50 cm.) Unidad 4 80.00 320.00 0.00 320.00
Bebederos de plástico de 2 galones Unidad 4 14.00 56.00 28.00 0.00 28.00
Comedero metálico lineal grande Unidad 4 15.00 60.00 30.00 30.00
Nidales galvanizados para 10 huevos Unidad 1 196.00 196.00
Implementación con Botiquín 162.00 80.00 0.00 82.00
veterinario
Ultrajito 1 kilo sobre 1 90.00 90.00 45.00 45.00
Clora fin x 100 gr sobre 1 22.00 22.00 0.00 22.00
Complejo con factor hepático x 200 gr frasco 2 15.00 30.00 15.00 15.00
Antibiótico sulfatropin x 100gr sobre 1 20.00 20.00 20.00 0.00
Insumos 4488.00 3564.00 0.00 924.00
Gas propano solo contenidos kg 1 35.00 35.00 35.00 0.00
Insumos para preparación de alimentos Kg 1153 1.00 11.53.00 229.00 924.00
Alimento para el periodo de levante x 50 saco 33 100.00 3300.00 3300.00 0.00
gr

57 | P a g e
 Módulo de crianza de gallinas de 3800.00 3800.00 0.00 0.00
postura
Gallinas de postura de 40 días línea Hy- unidad 400. 9.50 3800.00 3800.00 0.00
Line 00

Gastos de Transporte – flete 70.00 0.00 0.00 70.00

Gastos de traslado de gallinas de flete 1.00 70.00 70.00 0.00 70.00
postura

C.II ASISTENCIA TECNICA 9400.00 6100.00 0.00 3300.00

Asistente Técnico Contable mes 6 400.00 2400.00 2400.00 0.00
Asistente técnico de producción mes 12 550.00 6600.00 3300.00 3300.00
Asistencia: formulación de alimento curso 1 400.00 400.00 400.00 0.00
para el periodo de postura

C.III ARTICULACION DE MERCADO 3170.00 3170.00 0.00 0.00

Gestor en articulación comercial mes 3 600.00 1800.00 1800.00 0.00
Participación en ferias feria 6 200.00 1200.00 1200.00 0.00
Gigantografia para promoción unidad 1 170.00 170.00 170.00 0.00

COSTO TOTAL (EN SOLES) 33000.00 23100.00 4950.00 4950.00

En porcentaje (100%) 100% 70% 18% 16%

9.2. Plan de inversiones por fuentes de cofinanciamiento

Cuadro No.51: Cronograma según metas físicas
0. UM CANTI EJECUCION DEL PROYECTO
DAD MESES
META 1 2 3
1 2 3 TRI 1 4 5 6 TRIM 2 7 8 9 TRIM 3 1 1 1 TRIM 4 AÑO
M 0 1 2 1
CONTRAPAR ALIA GOP GO ALIA GOP GOP( ALIA GOP GO ALIA GO GOP ALIA GOP GO
TIDA DE DO (EFE B DO (efec Val) DO (Efec P DO P (Efec DO (Efec P
SOCIOS C) (Va to) to) (Va (Va to) to) (Val
l) l) l) )
Activos 100 0% 0% 0% - - 100
valorizados de % %
la Asociación
Acondicionam Unid 1 1 100 0% 0% 0% - - 100
ientos del ad % %
galpón de
gallinas
Generador Unid 1 1
eléctrico de ad
5000 KW

C.I.
IMPLEMENT
ACION DE
ACTIVOS
Adquisición
de equipos
Molino de Unid 1 1 100% 100% - -
martillo (48 ad
martillos)
Motor Unid 1 1 100% 100% - -
eléctrico 5 HP ad
monofásico
Campana de Unid 1 1 100% 100% - -
calefacción kit ad
completo

Adquisición
de Materiales
Jabas Unid 4 4 100 - 100% -
(27x90x60 ad %
cm)
Bebederos de Unid 4 4 50% 50% 50% 50% -
plástico de 2 ad
½ galones
Comedero Unid 4 4 50% 50% 50% 50% -
metálico ad
lineal grande
Nidales Unid 1 1 100 - 100% -
galvanizados ad %
para 10
huevos
Botiquín
veterinario
Ultravit 1 kilo Sobr 1 1 50% 50% 50% 50% -
e
Clorafin por Sobr 1 1 100 - 100% -
100 gr e %
Complejo con Fras 2 2 50% 50% 50% 50% -
factor co
hepático x
200 gr
Antibiótico Sobr 1 1 100% 100% - -
sulfatropin x e
100 gr
Insumos
Gas propano Kg 1 1 100% 100% - -
(solo
contenido)
Insumos para Kg 1153 1153 20% 80% 20% 80% -
preparación
de alimentos
Alimentos Saco 33 33 100% 100% - -
para el
periodo de
levante x 50
kg

Adquisición
de gallinas
Gallinas de Unid 400.00 400. 100% 100% - --
postura de 40 ad 00
días línea Hy
Line

Gastos de
transporte –
flete
Gastos de Flete 1.00 1 100 - 100% -

58 | P a g e
traslado de %
gallinas de
postura

C.II
ASISTENCIA
TECNICA y
Cap.
Asistente Mes 6 1 17% 1 17% 1 1 33% 1 1 33% 100% --
técnico
contable
Asistente Mes 12 1 1 1 25% 1 1 1 25% 1 1 1 25% 1 1 1 25 50% 50% -
técnico de %
producción
Modulo: Curs 1 0% 1 100% 100% - -
formulación o
de alimentos
para el
periodo de
postura

C.III
ARTICULACI
ON DE
MERCADO
100%Gestor Mes 3 1 1 67% 1 33% 100% - -
en
articulación
comercial
Participación Feria 6 1 1 1 50% 1 1 1 50% 100% - -
en ferias
Gigantografia unid 1 1 100% 100% - -
para ad
promoción

9.3. Plan de meses físicas

Cuadro N0. 52
Cronograma según metas Financiera
COMPONENETE/ACT INVERSI EJECUCION DEL PROYECTO
IVIDAD ON MESES
TOTAL 1 2 3
(SOLES) 1 2 3 TRI 1 4 5 6 TRIM 2 7 8 9 TRIM 3 1 1 1 TRIM 4 AÑO
M 0 1 2 1
CONTRAPARTIDA ALIA GOP GO ALIA GOP GOP(V ALIA GOP GO ALIA GO GOP ALIA GOP GO
DE SOCIOS DO (EFE B DO (efect al) DO (Efect P DO P (Efect DO (Efect P
C) (Va o) o) (Va (Va o) o) (Val
l) l) l) )
Activos valorizados 0% 0% 0% - - 100
de la Asociación %
Acondicionamientos 0% 0% 0% - - 100
del galpón de gallinas %
Generador eléctrico
5000KW

C.I.
IMPLEMENTACION
DE ACTIVOS
Adquisición de
equipos
Molino de martillo
(48 martillos)
Motor eléctrico 5 HP
monofásico
Campana de
calefacción kit
completo

Adquisición de
Materiales
Jabas (27x90x60 cm)
Bebederos de plástico
de 2 ½ galones
Comedero metálico -
lineal grande
Nidal galvanizado 100% -
para 10 huevos
Botiquín veterinario
Ultravit 1 kilo 50% -
Clorafin por 100 gr - 100% -
Complejo con factor -
hepático x 200 gr
Antibiótico
sulfatropin x 100 gr
Insumos
Gas propano (solo 1
contenido)
Insumos para 1153 115
preparación de 3
alimentos
Alimentos para el 3,300.00
periodo de levante x
50 kg

Adquisición de
gallinas
Gallinas de postura 3,800.00 .
de 40 días línea Hy 00
Line

Gastos de transporte
– flete
Gastos de traslado de 1
gallinas de postura

C.II ASISTENCIA
TECNICA y Cap.
Asistente técnico
contable
Asistente técnico de
producción
Modulo: formulación
de alimentos para el
periodo de postura

C.III ARTICULACION
DE MERCADO
100%Gestor en
articulación
comercial
Participación en
ferias
Gigantografia para
promoción

59 | P a g e
 9.4. Plan de las metas financieras
Cuadro No. 53: Operación y mantenimiento con proyecto para Alternativa 1

B.- COSTOS DE OPERACIÓN

Mano de obra para comercialización
Comercializador de huevos de gallina semana 52 30.00 1560.00 1,419.00
Mano de obra
Limpieza y recolección de huevos Jornal 12 150.00 1,800.00 738.00
Beneficio de gallinas Jornal 4 50.00 200.00 82.00
Sub Total 3,560.00 2,239.60

C.- COSTOS DE MANTENIMIENTO

Mantenimientos de equipos
Mantenimiento de galpon Jornal 8.00 20.00 160.00 134.40
Asistencia técnica Porcentaje 1.00 539.04 539.04 466.79
Sub Total 672.96 601.19

Cuadro No. 54: Operación y mantenimiento con proyecto para Alternativa 2

B.- COSTOS DE OPERACIÓN

Mano de obra para comercialización
Comercializador de huevos de gallina Dia 52 40.00 2080.00 1,892.00
Mano de obra
Limpieza y recolección de huevos Jornal 12 150.00 1,800.00 738.00
Beneficio de gallinas Jornal 4 50.00 200.00 82.00
Sub Total 4,080.00 2,712.80

C.- COSTOS DE MANTENIMIENTO

Mantenimientos de equipos
Mantenimiento de galpon Jornal 8.00 20.00 160.00 134.40
Asistencia técnica Porcentaje 1.00 539.04 539.04 466.79
Sub Total 699.04 624.93

9.5. Plan de operación y mantenimiento

Cuadro No. 55

Resumen: operación y mantenimiento Años (soles )

para el PIP 2,011 2,012 2,013 2,014
Sin Operación 0.00 0.00
PIP Mantenimiento 0.00 0.00
Con Operacion 3,560.00 3,560.00 3,560.00 3,560.00
PIP Mantenimiento 672.96 672.96 672.96 672.96

X. VIAVILIDAD DEL PROYECTO

10.1 Análisis de sensibilidad

De acuerdo a los análisis de sensibilidad realizado, el proyecto mostraría resultados negativos en el VAN económico con
un escenario adverso de reducción de precios de los productos en el mercado igual o menor a 9% es decir que en estos
60 | P a g e
niveles de precios el proyecto incurrirá en pérdidas que pondrían en riesgo las actividades del GOP, tal como se detalla en
el siguiente cuadro.

Cuadro Nº 56
Análisis de sensibilidad del negocio

VARIACION VAN TIR B/C

30% S/. 12,059.73 22% 1.20
15% S/. 6,860.53 17% 1.16
0% S/. 2,759.91 13% 1.12
-9% S/. -1,458.19 10% 1.10
-20% S/. -5,270.94 6% 1.06

10.2 Análisis de Sostenibilidad

 Los arreglos institucionales previstos para la fase de operación y mantenimiento

Con el desarrollo del Proyecto la Asociación prevé contactarse e iniciar relaciones interinstitucionales, con
instituciones públicas y privadas con quienes poder suscribir convenios y alianzas estratégicas para promover el
desarrollo de la actividad de la producción de huevos en el ámbito del anexo. En este marco se identificó a los
siguientes actores:

- Municipalidad distrital de Perene

- Agro rural, con el programa ALIADOS
- Empresas privadas, mediante sus promotores rurales
- Otras que se encuentren dentro del rubro de producción agropecuaria.

 La capacidad de gestión de la organización encargada del proyecto en su etapa de operación;

La asociación de agricultores cuenta con un consejo directivo compuesto por 5 miembros quienes estarán
encargados de la gestión organizacional y empresarial; y para tal fin tendrá el apoyo del equipo técnico durante el
desarrollo del proyecto mejorado y reforzando los conocimientos y habilidades de todos los integrantes,
incluyendo a los miembros de la Junta Directiva.

 Financiamiento de los costos de operación y mantenimiento, señalando cuales serían los aportes
de las partes involucradas.

Los socios beneficiarios directos del proyecto tienen el compromiso disponer de ambiente adecuado para la
crianza de las gallinas de postura, el cual contara con galpón artesanal con capacidad para alojar 400 gallinas de
postura.

Aportar con la mano de obra no calificada, para el cuidado de las gallinas, limpieza de ambientes de crianza de las
gallinas y manejar el proceso de comercialización diaria y semanal de los huevos que se produzcan. Para
garantizar el logro de este objetivo se espera tener el apoyo de las alianzas estratégicas, principalmente de la
Municipalidad distrital de Perene y en conjunto mejorar el desarrollo de la actividad en el ámbito de acción,

 La participación de los beneficiarios.

Los integrantes de la asociación muestran interés y voluntad de trabajo en forma asociada donde lo 36 asociados
beneficiarios tienen pre disposición y hacen un compromiso de participación en todas las actividades durante la
ejecución del proyecto, así como de garantizar la contrapartida económica que corresponden para la ejecución de
la presente propuesta.

10.3 Impacto ambiental.

En el marco de la política de salvaguardar se plantea la aplicación de instrumentos de evaluación ambiental,

social y cultural para analizar el impacto ambiental del perfil de proyecto.

61 | P a g e
  Tipología del perfil de proyecto (instrumento 1)

El perfil del proyecto está considerado dentro del grupo de actividades rurales

Agropecuarias (ARA) como actividad agrícola con sus respectivos componentes ambientales

Cuadra 57
Tipología de perfil de proyecto

Actividades Componentes ambientales

Rurales Físicos Biológicos Socio-económicos Culturales
Agropecuarias
(ARA) Suelo Agua Flora Fauna Ingresos Calidad Conocimiento Tradición
de vida
Pecuario Producción de Crianza de gallinas Producción y Crianza tradicional
frijoles de postura comercialización
Aspectos

 Categorización ambiental (instrumento 2)

En función al acuerdo de categorías ambientales se determinó que la propuesta se encuentra dentro de la categoría
ambiental A que corresponde a los proyectos en los cuales no se prevén efectos adversos al medio ambiente no
requiriendo, por lo tanto, medidas de mitigación ambiental.

 Li esta de exclusión (instrumento 3)

Se confirme que el perfil de proyecto corresponde a la categoría ambiental A según el cuadro de la lista de
exclusión que es el segundo filtro con el que se analizó la presente propuesta, el cual confirmo su categorización
fue correcto.

 Lista de chequeo (instrumento 4)

Como el perfil supero la lista de exclusión fue sometido a la lista de chequeo ambiental para esbozar los posibles
impactos del proyecto, lográndose determinar que no genera impactos perjudicándoles al medio ambiente en
cuatro aspectos principales como se puede apreciar en los cuadros siguientes:

Aspectos “CALIDAD ORGANICA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS Y GALLINAS DE POSTURRA EN EL ANEXO SI NO Produce impacto
DE BUENOS AIRES, DISTRITO DE PERENE, PROVINCIA DE CHANCHAMAYO, JUNIN, PERU.” Positivos
(+1+2+3)
Negativos (-1-2-3)
A.- Sobre la planificación y gestión Ambiental del Proyecto

Planes concentrados

1.- ¿El proyecto es coherente con los lineamientos de los Planes Locales y/o Regionales Concentrados existentes? X +3

2.- ¿Propiciara de habitas naturales?

X -3
intervenciónCaracterísticas de las Áreas de

3.- ¿El proyecto se localiza dentro de un área protegida a sus áreas de influencia (¿parque nacional existente o proyecto, humedad,
zonas de retiro o protección de cauces, áreas de reserva o de valor cultural y patrimonios? X -3
4.- ¿Existe en la zona áreas degradadas o con limitaciones (pendientes abruptas, erosión, salinidad, encharcamientos, baja calidad
de suelo, etc.) que incidan negativamente o afecten la eficiencia del sub proyecto propuesto? X -3
5.- ¿El área del proyecto es vulnerable a desastres naturales (zona de inundación, natural, inestabilidad geológica, falla sísmica o
cerca de manifestaciones volcánicas)? X -3
6.- ¿Requiere el proyecto la construcción de vías u obras de infraestructura que demanden algún tipo de permisos, licencia de X -3
construcción o ambientales?
7.- ¿Si se van a realizar obras, se requiere grandes movimientos de materiales (suelo, gravilla) o de canteras? X -3

62 | P a g e
 Aspectos “CALIDAD ORGANICA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS Y GALLINAS DE POSTURRA EN EL ANEXO SI NO Produce impacto
DE BUENOS AIRES, DISTRITO DE PERENE, PROVINCIA DE CHANCHAMAYO, JUNIN, PERU.” Positivos
(+1+2+3)
Negativos (-1-2-3)
B. Posibles impactoa ambietales 8.- ¿producira olores desagradables, reciduos peligrosos o reciduos que requieren de sistemas de disposición y tratamientos

Atmosfera
especial?
9.- ¿Produce el Proyecto contaminacion de la atmosfera por combustiones en los procesos de transformación, quemas de X -3
reciduos vegetales en la operación de equipos?
X -3
Agua 10.- ¿Entrara en conflicto con usos actuales / existentes de la tierra, el uso de suministros de agua potable, demandas laborales? X -3
11.- ¿Requerira construer diques, reservorios, o disviar curso de agua?
12.- ¿Requirira de importantes cantidad de agua? X
13.- ¿Afectan los sistemas de drenajes naturales existentes? X
14.- El proyecto podrua modificar los niveles de aguas subterráneas por alteración en flujos, pavimentación o extracción de agua? X
15.- ¿promovera cambios en el ciclo hidrológico, drenaje de humedales, pautas de escomentia, curso de agua, niveles freáticos y
aguas subterráneas? X
16.- ¿Requerira de algún proceso industrial que implique iliminacion de desechos a fuentes de agua? X
17.-¿Emite el sistema productivo aguas contaminadas? ¿Dónde se reciben y en que calidad? X
18.- ¿Podria afectar la calidad de agua subterránea?
19.- ¿Podria afectar la calidad de agua superficial (sedimentos emisiones, descarga de agua lluvia, desechos solidos? X
20.- ¿Produce el proyecto erosion que puede llegar a causar colmatación de fuentes de cuerpos de agua? X
21.- ¿Presentara riesgo de polucion debido a la transferencia de pesticidas o fertilizantes a cuerpos de agua que permiten la X
conservación de valiosas ecosistemas o especies?
22.- ¿provocara cambios en la temperatura, turbidez u otras características físicas del agua? X
X
X
Tierra

23.- ¿Requerirar de algún proceso industrial que implique eliminación de desechos?

24.- ¿Generara un incrementop en desechos solidos o por efecto de maquinas de los procesos de ytransformacion (aciete, lodos
etc.) X
25.- ¿provocara erosion de suelos, degradación de suelos, caída de los rendimientos de los cultivos, etc., debido a la X
incopatibilidad entre las practicas de manejo de tierras y el uso idonio de las mismas? X
26.- ¿Provocara la erosion, degradación, inundación, salinización, desertificación, etc., de los suelos debido a las practicas del
uso? X
X
Tierra

X
Biologicos

27.- ¿Utilizara en alguna forma la biodiversidad del área de influencia del proyecto?
28.- ¿Existen especies terretres o acuáticas vulnerables o en pelgro de extinción en la zona y que puedan verse afectadas por el
proyecto? X
29.- ¿Incursionara en el comercio de especies silvestres de animales o vegetales? X
30.- ¿Utilizara algún recuros genético proveniente de variedades o especies silvestres? X
X
C Posibles Impactos sociales y Culturales

Empleo
Socio Economico

31.- ¿Aumentara la demanda de mano de obra generando empleo a largo plazo? X +3

Ingresos

32.- ¿provocara alteraciones importantes en los medios (métodos) de subsistencia / sustento de la población (su significancia
dependerá de la escala y tipo de impacto socio-economico, por ejemplo, la inercia al cambio, beneficos desiguales)?
33.- ¿Limita elo proyecto acceso a recursos naturales para las poblaciones locales? X
34.- ¿Recibira frecuentemente cantidades importantes de visitantes? X
X +2
35.- ¿Chocara con tierras con usos existentes y provocara conflictos sociales? X
ArquibiologicosRestos Conocimiento y Tecnologia Tradicionales Salud y Seguridad PoblacionEducacion y

36.- Si se contempla expansión futura del proyecto, ¿producira afectación de nucleos pobladores aledaños que obliguen a su
desplazamiento o reubicación? X
37.- ¿Competira con el uso del agua potable o de riego con las comunidades en el área de influencia? ¿Competira con otras X
prioridades de agua en la zona? X
38.- ¿Estaran incluidos dentro de territorios en reclamo de comunidades originarias?

39.- ¿Provoca el proyecto encharcamiento de agua que puedan causar altos riesgos a la salud humana o animal?
Culturales

X +2
40.- ¿producera el proyecto de las técnicas productivas campesinas? X +2
41.- ¿provocara el proyecto cambios de las técnicas de conservación campesina? +2
42.- ¿Realizara, difundirá o fomentara el proyecto intruduccion de nuevas tecnologías apropiadas? X

X -3
43.- ¿Utilizara áreas de importancia cultural, histórica o religiosa? X -3
44.- ¿podran en riesgo sitios, construcciones de interes arquiologicos?

Fuente elaborado por el consultor

63 | P a g e
 Aspectos El proyecto: “CALIDAD ORGANICA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS Y GALLINAS DE POSTURRA EN SI NO Produce impacto
EL ANEXO DE BUENOS AIRES, DISTRITO DE PERENE, PROVINCIA DE CHANCHAMAYO, JUNIN, PERU.” Positivos
(+1+2+3)
Negativos (-1-2-3)
X -3
D Medidas De
1.- ¿Hay sitios de abstecimiento de agua cercana que requiere protección especial?

Mitigacion
2.- ¿Existen o se consideran acciones de protección y conservación de las cuencas hidrográficas abastecedores para la zona y para
el proyecto? X -3
3.- ¿Requerira de una significativa provision de servicios de extensión para establecer o sostener el proyecto ( por ejemplo: largo X +3
plazo de mas de dos años, entrenamiento intensivo)?
4.- ¿requerira medidas de mitigación que hagan que el proyecto sea financiera o socialmente inaceptable?
X -3

Fuente elaborado por el consultor

Posibles El proyecto: “CALIDAD ORGANICA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS Y GALLINAS DE POSTURRA EN SI NO Produce impacto
impactos EL ANEXO DE BUENOS AIRES, DISTRITO DE PERENE, PROVINCIA DE CHANCHAMAYO, JUNIN, PERU.” Positivos
(+1+2+3)
Negativos (-1-2-3)
1.- ¿Hay sitos de abastecimeinto de agua cercanos que requieren protección especial? SI Positivo(+1)
2.- ¿Existen o se consideran acciones de protección y conservación de las cuencas hidrográficas abastecedoras para la zona y para
el proyecto? NO Negativo (-2)
D Medidas De 3.- ¿Requerira de una significativa provision de servicios de extensión para establecer o sostener el proyecto (por ejemplo: largo
Mitigacion plazo de mas de dos años, entrenamiento intensivos)? SI Positivo(+2)
4.- ¿Requerira medidas de mitigación que hagan que el proyecto sea financiera o socialmente inaceptable?
NO Negativo (-1)

Fuente elaborado por el consultor

 Formulario de Evaluacion ambiental (Instrumento 5)

Continuando con el análisis del perfil es sometido al formulario de evaluación donde se confirma que no genera
impacto perjudicial al medio ambiente como se puede apreciar en el cuador siguiente:

Cuadro No. 59
Formulario de Evaluacion Ambiental

CODIGO:
Nombre del proyecto: “CALIDAD ORGANICA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE
HUEVOS Y GALLINAS DE POSTURRA EN EL ANEXO DE BUENOS AIRES, DISTRITO DE
PERENE, PROVINCIA DE CHANCHAMAYO, JUNIN, PERU.”
TIPO DE PROYECTO:
RUBRO:

Verificar el desarrollo de los siguientes instrumentos

Lista de chequeo ambiental SI NO Porque?
Matriz de Valorizacion de Impactos Ambientales SI NO Porque?
Plan de Mitigacion de Impatos SI NO No pasa la evaluacion

64 | P a g e
 Maximo Puntaje
Diagnostico 20 18
1. Sistema de producción bien o servicio 5 3
2. Cambios en el sistema de producción con la Alianza 9 7
3. Alternativas 3 3
4. Tecnologia de proyecto y la oferta ambiental local 3 5
Descripcion
5. Localizacion de sub proyecto 4 4
6. Acceso 4 4
7. Tamaño deño del sub proyecto 4 3
8. Uso adecuado de la tierra 4 4
9. Riesgos 2 2
10. Normas ambientales 3 3
Identificacion de Impactos Ambientales 20 20
11. Lista de Exclusion 3 3
12. Matriz de valoración de Impacto Ambiental 3 3
13. Coherencia del Plan de Mitigacion Ambiental 5 5
14. Adecuacion del Plan de Mitigacion Ambiental 4 4
15. Indentificacion de posibles impactos 2 2
16. Informe de evaluación de campo 2 2
17. Limitantes ambientales 1 1
Medidas de mitigación de impactos 20 20
18. Pronósticos de las medidas de mitigación 5 5
19. Planteamientos de mididas de mitigacion 4 4
20. Planteamientos de medidas de prevension 4 4
21. Planteamiento de medidas de compensacion 4 4
22. Medidas de remediacion 3 3
Medidas de monitoreo 20
23. Plan de monitoreo ambiental 3
24. Indicadores de monitoreo 2
25. Cronograma 5
26. Estimacion de cosotos del Plan de Monitoreo 5
27. Prevision de elaboración de informes 2
28. Necesidades de capacitacion 3
Total 100 77

Fuente elaborado por el consultor

Dictamen Evaluador:
Aprovar el Perfil del Proyecto
Firma Evaluador: _______________Fecha: ______

Aprovacion
Rechazo

Firma Coordinador

65 | P a g e
  Priorizaciob del proyecto ( Instrumento 6)
A partir del formulario de evaluación ambiental y los criterios de calificación presentados del perfil alcanza un puntaje alto, por
lo tanto se declara que se preiorice.

10.4. Sustentacion de la selección de Alternativa

El Plan de Negocio Rural concluido fue presentado y analizado en un proceso participativo con olos integrantes de la
Asociacion determinándose la alternativa No. 01: “CALIDAD ORGANICA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE
HUEVOS Y GALLINAS DE POSTURRA EN EL ANEXO DE BUENOS AIRES, DISTRITO DE PERENE, PROVINCIA DE
CHANCHAMAYO, JUNIN, PERU.”

La finalidad del proyecto es mejorar el sistema de la crianza de las gallinas de postura, con el objetivo de contribuir el
progreso socioeconómico de los integrantes de la asociación a travez de la mejora en producción de huevos de gallina para
comercialización en el mercado local, distrital, provincial y regional, para lo cual el proyecto a previsto el equipamiento e
implementación de equipos insumos, asistencia técnica y articulación comercial y participacion en las ferias regionales para la
promoción de laproduccion. Con ello se prevé alcanzar el objetivo de ser la mejor organización de criadores de gallinas de
postura en el Distrito de Perene, de la Provincia de Chanchamayo, departamento Junin.

10.5. Matriz de marco lógico para la Alternativa seleccionada

Cuador No. 60: Marco Logico del proyecto

OBJETIVO INDICADORES FUENTE DE SUPUESTO

FIN Incremento de los
ingresos de las familias de
la ASOCIACION DE
AGRICULTORES
AUMSINP BUENOS
AIRES ARGENTINA
“AUMSINP”
PROPOSITO Mejorar la producción y
comercialización de
huevos de gallinas de
posotura de la asociación
“AUMSINP”
1.- los productos incrementan
sus ingresos económicos en
un 20% al segundo ano de
ejecución del proyecto
1.- los 36 de la asociación
hanmejorado sus niveles de
producción y
comercialización en un 20%
al finalizar la ejecución del
proyecto
VERIFICACION
Linea base de inicio y
culminación del proyecto
1.- Registro de niveles de venta
de gallinas y huevos de la
asociación
2.- Informe de seguimiento y
monitoreo del programa
La cituacion social, política
y económica en el país
mantiene estable
1.- la Asociacion
“AUMSINP”, se mantiene
organizada durante la vida
útil del proyecto y manejo
adecuado del sistema de
producción y
comercializacion de
gallinas y huevos.
2.- Las familias fortalicidos
en técnicas de producción y
cuentan con el capital
necesario para la
produccion

66 | P a g e
COMPONENTES 1.- Implementacion de 1.- Se ha implementado y 1.- Informe técnico mensuales, Las familias beneficiarias
Activos equipado hasta en un 100% boletas y facturas de la resonden positivamente.
2.- Asistencia técnica para la adecuada producción adquisición de materiales y Se lleva a cabo los trabajos
3.- Articulacion comercial a los 2 meses de inicio el equipos diarios para una buena
proyecto 2.- Informe técnico de asistencia producción. Productores
2.- Los socios han sido de grupo organizado organizados e involucrados
capacitados en un 100% en 3.- Registro de ventas contratos
manejo y producción de de compra y venta.
gallinas de postura al
culminar la ejecución del
proyecto
3.- Los socios comercializan
el 100% de sus productos al
final de ejecución del
proyecto
ACTIVIDADES COMPONENTE 1: COMPONENTE 1: 1.- Visitas al centro de Se cuenta con la asignación
Implementacion de 685,500.00 producción, boletas, actas de de presupuesto oportuno y
Avtivos entrega-recepcion de activos y suficiente según calendario
-Adquisicion de equipos y facturas de la adquisicion de de inversión programado.
materiales para la activos Los beneficiarios cumplen
producción de gallinas adecuadamente con sus
-adquisicion de insumos compromisos para la
para la alimentación de ejecución del proyecto.
gallinas (330 sacos) Participacion activa de los
-Modulo de crianza de socios.
gallinas de ostura
-Gastos de transporte – 2.- Informe del asistente
Flete técnico, informe contables y
COMPONENTE 2: COMPONENTE 2: financieros. Lista de asistencia a
Asistencia Tecnica 111,400.00 las capacitaciones. Plan de
Contable asistencia técnica y Fichas de
-Asistencia técnica de asistencia técnica.
producción
-Asistencia de
formulación de alimentos 3.- informes de ejecución, cartas
para el periodo de postura de intención de compra y
(teoría y practica) fotografías.
COMPONENTE 3: COMPONENTE 3:
Gestor en Articulacion 5,300.00
Comercial
-Participacion en ferias
locales y regionales
-Gegantografia para
promocion

XI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Bajo el nivel de producción y comercialización de huevos de gallinas de la ASOCIACION DE AGRICULTORES
AUMSINP BUENOS AIRES ARGENTINA “AUMSINP”.
 Se determino la participacion directa en el proyecto de 36 productres, criadores pecuarios que son socios de la
organización, y que al pertenecer a una unidad de producción son considerados como una unidad de producción
familiar.
 Se planteo dos alternativas, cada uno con diferentes presupuestos, con variación en la partida de adquisición de
activos, sin embargo ambos contemplan las mismas actividades referentes a asistencia técnica y articulación de
mercado, por tanto generan los mismos beneficios.
 De acuerdo a la evaluación económica a las dos alternativas se determino los indicadores de precios privados y
sociales de la siguiente manera:
 Según el análisis de la evaluación económica se concluye: que la alternativa 01 es la mejor, lo cual es evidenciado
por el VAN S/. 2,759.91 nuevos soles, TIR de 13% y ratio B/C igual 1.12, versus la alternativa 02 con VAN S/.
561.95 nuevos soles, TIR de 9% y ratio B/C igual 1.10.
 La alternativa 1 se constituye como la mejor opción, tiene un presupuesto total de S/. 33,000.00 nuevos soles que
se utilizara para equipar el proceso de producción y comercialización de huevos de gallinas de postura, asimismos
para brindar servicios de asistencia técnica contable, asistencia técnica de producción y manejo de gallinas de
postura de las gallinas, gestión en articulación comercial y también para participar en ferias locales, regionales y
la promoción de la producción de los huevos de gallina de postura.

67 | P a g e
 RECOMENDACIONES:
De acuerdo de los resultados obtenidos del análisis de los beneficos económicos del proyecto: “CALIDAD
ORGANICA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS Y GALLINAS DE POSTURRA EN EL ANEXO DE
BUENOS AIRES, DISTRITO DE PERENE, PROVINCIA DE CHANCHAMAYO, JUNIN, PERU.” Se recomienda su viabilidad y
respectiva ejecución en el plazo determinado.

XII ANEXOS

Anexo No. 1. Especificaciones técnicas de los activos a implementar (costos unitarios, metrados y
planos)
Anexo No. 2. Cotizacion de Activos.
Anexo No. 3. Descripcion de los temarios de las Asistencias técnicas.
Anexo No. 4. Terminos de referencia de Asistencia técnico, Asistencia Contable, Gestor
Comercial.
Anexo No. 5. Descripcion de las especificaciones técnicas del producto a ofertar.
Anexo No. 6. Documentos del grupo Organizado de productores. (padrón. DNI, Copia del Libro de
socios.)
Anexo No. 7. Registro de fotos
Anexo No. 8. Formato SNIP No 03
Anexo No. 9. Linea de base.

CON SULTOR:
Empresa: DEDIMAR E.I.R.L.
Direccion: Avenida Cicunvalacion numero: 1200
Telefono: 989132962
Email: hphipointuk@gmail.com
Skype: chanchamayo1

Intervenientes en la elaboración del perfil

Edith Marlene Hulapa Escalante: Lenciada en leyes

Constantino Zevallos Bujaico: Estudio de mercado y organización
Lesly Licenciada en contabilidad
Licenciado en arquitectura
Recursos Humanos
Licenciado en zootecnia
Licenciado en markiting
Licenciado en agronomía, forestal y medio ambiente
Licenciado en

Colaboradores:
Mr. Mr.

ANÁLISIS PEST

Político

La política de la empresa es dar prioridad a los consumidores con mayor

antigüedad preferencia, es decir se les permite escoger su producto entre todo

68 | P a g e
el stock (lote de pollos).

Económico

La carne de pollo es económica o barata en comparación a otros tipos de carne

y alimentos de primera necesidad.

Social

La carne de pollo es la más consumida por la sociedad Limeña y Peruana

es por esto que la empresa está situada en uno de los mercados

de primera necesidad más grande del país.

Tecnológico

La entrega del producto es a domicilio y el pedido puede se efectuado por

celular lo que nos demuestra la efectividad y la comodidad que nos confiere la

tecnología.

69 | P a g e
 2.- ¿Propiciara el rompimiento de habitas naturales?
Características de las áreas de inter4vension

3.- ¿El proyecto se localiza dentro de un Área Natural protegida a sus áreas de
influencia (¿parque nacional existente o proyecto, humedad, zonas de retiro o
protección de cauces, áreas de reserva o de valor cultural y patrimonial?
4.- ¿Existe en la zona áreas degradas o con limitaciones (pendientes abruptas, erosión,
salinidad, encharcamientos, baja de calidad de suelos, etc.) que indican negativamente
o afecten la eficiencia del sub proyecto propuesto?
5.- ¿El área del proyecto es vulnerable a desastres naturales (zona de inundación
natural, inestabilidad geológica, falla sísmica o cerca de manifestaciones volcánicas)?
6.- ¿Requiere el proyecto la construcción de vías u otras de infraestructura que
demanden algún tipo de permisos, licencias de construcción o ambientales?
7.- Si van a realizar obras, se requieren grandes movimientos de materiales (suelo,
¿gravilla) o de canteras?

Aspectos El proyecto “CALIDAD ORGANICA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS Y GALLINAS DE

POSTURRA EN EL ANEXO DE BUENOS AIRES, DISTRITO DE PERENE, PROVINCIA DE CHANCHAMAYO,
JUNIN, PERU.”

 Formulario de evaluación ambiental (instrumento 5)

Continuando con el análisis del perfil es sometido al formulario de evaluación donde se confirma que no generara
perjuicios al medio ambiente como se puede apreciar en el cuadro siguiente:

Cuadro Nº 59
Formulario de evaluación ambiental

Código
Nombre del Proyecto: “CALIDAD ORGANICA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE HUEVOS Y GALLINAS DE
POSTURRA EN LA COMUNIDAD DE BUENOS AIRES DE ARGENTINA, DESTRITO DE PERENE, PROVINCIA DE
CHANCHAMAYO, JUNIN, PERU.”
Tipo de Proyecto: Inclusión social y productividad y la inclusión social
Rubro: Agro rural, “Huevos y aves de postura”
Verificar de los siguientes instrumentos:
Lista de chequeo ambiental SI NO porque
Matriz de valoración su Impacto Ambiental SI NO Porque
Plan Mitigación de Impactos SI NO pasa la evaluación

Diagnostico Máximo Puntaje

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 1.- sistema de producción bien o servicio 5 3
2.- Cambios en el Sistema de producción con la alianza 9 7
3.-Alternativas 3 3
4.-Tecnologia de proyecto y la oferta ambiental local 3 5
Descripción 20 19
5.- Localización del sub proyecto 4 4
6.-Acceso 4 4
7.-Tamaño del sub proyecto 4 3
8.-Uso adecuado de la tierra 4 4
9.-Riesgos 2 2
10.- Normas ambientales 3 3
Identificación de impactos ambientales
11.- Lista de exclusión

 Priorización del proyecto (instrumento 6)

A partir del formulario de evaluación ambiental y los criterios de calificación presentados el perfil
alcanza un puntaje alto, por lo tanto, se declara que se priorice.

10.4 Sustentación de la selección de alternativa

El plan de negocio rural concluido fue presentado y analizado en un proceso participativo con los
integrantes de la asociación determinándose la alternativa Nª 01

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