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7-13 julio-septiembre
Key words: participation, integration, extension strategy, Palabras clave: participación, integración, estrategia
extension approaches, diagnosis de extensión, enfoques de extensión,
diagnóstico
INTRODUCCIÓN
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Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA), gaveta postal 1, San
José de las Lajas, Mayabeque, Cuba, CP 32 700.
Cada día el mundo se torna más inestable,
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Universidad de Guantánamo. turbulento e incierto, observándose que el cambio se
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Instituto de Investigaciones en Fruticultura Tropical. ha convertido en una regularidad. Fenómenos que no
) misabel@inca.edu.cu existían hace unas pocas décadas, ya forman parte
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de los rasgos distintivos del panorama del siglo XXI, El sector agrario se encuentra bajo constante
y donde se afirma que lo único verdaderamente estable amenaza de los fenómenos climáticos, que se manifiestan
es la inestabilidad del contexto global, cuyos cambios en sequías, inundaciones y en aquellos provocados
ocasionan impactos negativos sin precedentes en por la mano del hombre. Estos fenómenos se van
todos los países (1). intensificando aún más con el proceso de calentamiento
Esta realidad, particularmente acentuada en global, en lo cual la agricultura no solo contribuye al
los países subdesarrollados, ha provocado rupturas mismo, sino que en gran medida es afectada (6).
tanto en las relaciones de producción como en la El crecimiento de los cultivos peligrará como
superestructura, que ha transformado el orden de los consecuencia de los cambios en la distribución de las
acontecimientos y de las percepciones, cambiando el lluvias y en la composición química de la atmósfera,
modo de vivir, de pensar y actuar de las personas, en así como por el incremento de la radiación de los rayos
medio de una globalización neoliberal que refuerza ultravioleta, requiriéndose estrategias de prevención
el individualismo, la tendencia desmesurada al y adaptación (7).
consumismo, la destrucción del medio ambiente, En ese sentido el sector empresarial, en particular
la agudización de las desigualdades, la pobreza, el la Empresa Agropecuaria “Camilo Cienfuegos” como
desempleo y subempleo, entre otros malesA. órgano rector de la agricultura en el municipio Jaruco,
En la actualidad, muchas entidades productivas tiene la responsabilidad de implementar la planeación
y de servicios del sector agrario, combinan la estratégica 2014-2018, a partir de la orientación de
planificación estratégica y la dirección por objetivos que los objetivos, políticas y estrategias de la agricultura.
vista en su integralidad, le son inherentes un conjunto Teniendo en cuenta lo anteriormente expuesto, el
de procesos organizacionales e intervenciones objetivo de este trabajo fue obtener un diagnóstico
individuales claves, que concilian las oportunidades y estratégico para el Desarrollo Agropecuario y Forestal
amenazas del entorno con las fortalezas y debilidades como un instrumento de Gestión Empresarial.
de la organización, a fin de definir un sistema de
objetivos y estrategias que optimicen y concentren MATERIALES Y MÉTODOS
recursos, esfuerzos y voluntades (2).
En su proyección hacia el futuro, la planeación La investigación se desarrolló en la Empresa
estratégica enfatiza en el diagnóstico del entorno sin Agropecuaria “Camilo Cienfuegos” ubicada en el
dejar de atender como corresponde y con rigor, la municipio Jaruco, provincia Mayabeque, durante
evaluación hacia dentro de la organización. Ello lleva los años 2012-2013, sobre la base metodológica
a la reflexión sobre el rol que desempeña el sector del Diagnóstico Estratégico Participativo con un
agrario en el desarrollo socioeconómico del país, y enfoque integral sobre cuatro procesos básicos de
donde se invoca al análisis del escenario actual (3). la organización: social, estratégicos, tecnológicos
La dirección estratégica en el ámbito empresarial y administrativos (8). Se crearon grupos
se encuentra afectada por los valores y expectativas multidisciplinarios e interdisciplinarios, con el
de los líderes empresariales y de los grupos que se objetivo de determinar los mecanismos efectivos de
relacionan con la empresa y que, con mayor o menor funcionamiento, las prioridades de ejecución y los
poder, tratan de influir en dicho proceso, además indicadores claves en la ejecución del diagnóstico.
de las condiciones de incertidumbre, complejidad y El diagnóstico estratégico participativo sirve para
conflicto en las que se enmarca el proceso de dirección describir la situación de la organización en el momento
estratégica que hacen difícil su articulación (4). en que se realizó la planificación estratégica, permite
Así, en Cuba el 75,9 por ciento de la población esclarecer los problemas que deben ser enfrentados
cubana reside en zonas urbanas. Por otra parte, en durante el proceso de cambio; la identificación de las
la zona rural reside el 16,8 por ciento de la población fortalezas y oportunidades que pueden ser utilizadas
en edad laboral. En el ámbito nacional, el 21 % de la para propiciar este proceso y de las debilidades
población ocupada trabaja en el sector agropecuario, y amenazas que pueden obstaculizarlo (9).
el cual aporta cerca del 3,8 % al Producto Interno La estrategia para la ejecución del diagnóstico
Bruto. Por ello, las expectativas de desarrollo en consistió en hacer una caracterización general de la
el sector agrario son amplias. Sin embargo, no se empresa, considerando las siembras y producciones
puede dejar de tomar en consideración los problemas de los cultivos varios, así como las necesidades
estructurales que presenta, algunos de ellos causados y formas de capacitación.
por su geografía heterogénea y agreste (5). Se realizó un análisis de la superficie y el uso
de los suelos, en correspondencia con el uso actual,
la distribución espacial y calidad de las tierras en
A
Ferriol, F. Modelo de planificación estratégica para el Ministerio la empresa objeto de estudio; al mismo tiempo se
de Educación Superior de la República de Cuba [Tesis Doctorado], proyectó el uso de las mismas para un período de
Universidad de La Habana, La Habana, Cuba, 2011, p. 120. cinco años (2014–2018).
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Se analizó la cantidad de fuerza de trabajo y su metodológico al efecto, con enfoque gerencial, técnico
proyección para el período 2014–2018, a partir de los y humano, que posibilitaron definir su influencia dentro
análisis del procesamiento de las encuestas, respecto del sistema, además de determinar los factores
a la tendencia y las características de la misma. limitantes del desarrollo sostenible en la empresa (10).
La información general se registró a partir de los Con el análisis y evaluación de los resultados
indicadores propuestos, donde se contemplaron los de la matriz FODA, se pudo tener un conocimiento
aspectos técnicos y productivos relacionados con exacto de la situación de las características positivas
la tecnología y organización del proceso productivo y negativas de la empresa, que se han confrontado
que actualmente desarrolla la empresa, a partir del con el entorno, y que está orientado principalmente
cumplimiento de siete etapas de ejecución: a evidenciar las fortalezas y debilidades al interior
♦♦ Selección de los escenarios y coordinación con los de la empresa y las amenazas y oportunidades que
actores sociales y directivos de la empresa. presenta en la actualidad, así como su significación
♦♦ Diseño de la matriz de participante, buscando los para el futuro. Se formularon los objetivos estratégicos
facilitadores del proceso. y las acciones que representan las metas que se
♦♦ Información general de la unidad de producción pretenden alcanzar, y en las que deben centrarse
(clima, suelos, utilización de la superficie de la tierra los esfuerzos organizacionales de la entidad para
disponible, datos económicos y fuerza de trabajo). establecer una mejor estrategia y proyección de
♦♦ Talleres con grupos de actores sociales. desarrollo (11).
♦♦ Socialización del programa de desarrollo estructurado El diseño de la estrategia está encaminado a
en las diferentes unidades de producción y en función aprovechar las fortalezas para minimizar los efectos
del programa de desarrollo de la empresa. de las posibles amenazas. La formulación de la
♦♦ Creación de un sistema de información y conocimiento estrategia no es un proceso conceptual, sino un
agrario y rural en la Empresa Agropecuaria “Camilo proceso participativo que va emergiendo poco a poco,
Cienfuegos”. a medida que el aprendizaje de la organización deja de
♦♦ Perfeccionamiento continuo del programa de ser algo individual. La formulación de la estrategia es
desarrollo de las entidades de producción. un proceso de poder entre grupos en conflicto dentro
Para obtener la información necesaria se de la organización y entre las organizaciones y sus
combinaron diversas herramientas, tales como entornos, donde se trata de combinar las estrategias
encuestas y entrevistas semi-estructuradas a un total e integrar las estructuras en una perspectiva
de 25 productores, los que se seleccionaron porque configurativa única (12).
al inicio de la investigación eran los que estaban
reconocidos en el territorio como productores líderes RESULTADOS Y DISCUSIÓN
en los diferentes cultivos, también se entrevistaron
seis decisores y siete administrativos que inciden en el Los resultados del diagnóstico mostraron que
desarrollo agropecuario del municipio para un número la empresa cuenta con un área total geográfica de 9
total de 38 entrevistados. Los problemas se definieron 438 ha y de ellas 8 478,8 ha (89,8 % del área total)
como una situación no deseada que necesita ser es cultivable y que además el 100 % se encuentra en
cambiada para lograr un desarrollo sostenido de cada explotación, aunque se registraron 160 ha con una
proceso determinado. inadecuada explotación, dado por la irregularidad en
Las encuestas y entrevistas aplicadas se su manejo (Tabla I).
procesaron por el método de análisis porcentual, La mayor cantidad de superficie se dedica a la
lo que permitió la obtención de una información más producción ganadera, seguido de los cultivos varios.
representativa y concreta. Lo anterior guarda relación con la entrega de tierra
Para la caracterización, interpretación a los productores por la Ley 300 para su explotación
y jerarquización de los principales problemas, se eficiente, los cuales han dedicado la mayor cantidad
utilizó la matriz FODA a partir de talleres participativos de estas tierras a ese tipo de uso.
y trabajos grupales efectivos, según procedimiento
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Cantidad de trabajadores
1880
menos del 50 % del área total, lo que significa que 1873
la mayor superficie muestra limitaciones de uso, 1860
1850
necesidades y mayor demanda de prácticas de 1840 1843
manejo. Estas características de aptitud de los 1825
1820
suelos en la entidad productiva, se deberá tener en 1815
cuenta para la formulación y programación de planes 1800
integrales de desarrollo agrícola en la empresa. 1780
Del 100 % del fondo de tierra de la empresa 1760
9 438 ha se acordó mantener el uso anual de las 8 478.8 ha 2013 2014 2015 2016 2017 2018
para la actividad agrícola y de ellas el 100 % cultivadas Años
para evitar su uso inadecuado. Además, se proyectó
mantener anualmente las 6 861,2 ha para cumplir los Tendencia del total de trabajadores 2013-2018.
objetivos de la producción pecuaria, por medio del
establecimiento y mantenimiento de pastos naturales, La disminución del número de trabajadores
además de mantener las 134,9 ha anualmente para anualmente guarda relación con el tipo de forma
la explotación forestal. de producción que se trate y por lo general, existe
En la proyección realizada se consideró el una tendencia a disminuir en todas las formas de
mantenimiento de 959,2 ha de tierras no aptas por producción.
lo difícil que resultó su recuperación. Lo anterior En sentido general, el diagnóstico estratégico
significa que la superficie actual deficientemente participativo permitió caracterizar las diferentes
explotada debe ser eliminada a partir del segundo año unidades de producción de la empresa, sus
de la proyección e incorporada a las que se explotan circunstancias, las tecnologías, los talentos humanos
adecuadamente. y la capacidad, intensidad y movilidad del sistema;
Un elemento que complementa el uso eficiente donde se identificaron además las limitaciones que
de las tierras dentro de la proyección realizada, es el afectan el funcionamiento, así como las causas que
mantenimiento de una superficie dedicada a espejos la originan, proponiendo las posibles soluciones a los
de agua para colaborar con la sostenibilidad de la problemas detectados.
A partir de los resultados anteriormente expuestos,
Tabla II. Categorías agroproductivas de los se efectuó un proceso de reflexión y análisis interno
suelos en la empresa agropecuaria y externo de la empresa, que permitió identificar por
“Camilo Cienfuegos”. medio de la matriz FODA, las necesidades que posee
la empresa, además de las fortalezas existentes
Categorías agroproductivas Área (ha) % del área total
I 10,068 36,32 (Tabla III), lo que posibilitó construir la visión, misión
II 7,579 27,34 y objetivos de la empresa. Lo anterior significó definir
III 2 133,85 7,70 de forma participativa, el objeto social de la entidad,
IV 7,133 25,73 el por qué existe, la situación actual de la misma
Sin estudio de suelo 402,25 1,45 (diagnóstico); la visión de la organización dentro de un
Área de inundación de embalses 403,9 1,46 número de años futuros y la definición de la estrategia
TOTAL 27 710 100 a seguir. Se logró obtener los siguientes resultados:
10
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Misión: Organizar la estrategia productiva y los la empresa y su precio (para el caso de semillas
servicios técnicos especializados sobre la base mejoradas), así como el informal con el intercambio
de un crecimiento permanente y comercializar que se establece entre investigadores, productores y
las producciones agropecuarias de las unidades a través de proyectos.
del sistema con el propósito de cubrir, en primera Además, se hizo mención a la producción de
instancia, las necesidades alimentarías de todos los alternativas orgánicas y nutricionales en relación
trabajadores y extender las posibilidades de venta con la productividad de los suelos, producción y
a la población, todo bajo un régimen de eficiencia comercialización de conservas y agua como otros
económica y agricultura sostenible. elementos fundamentales.
Visión: Lograr incrementos de producciones Existió el criterio generalizado de que es
diversificadas, agropecuarias y mejores servicios, a insuficiente el funcionamiento del sistema de extensión
partir de la introducción de nuevas técnicas y ciencia agraria; sin embargo, por parte de los productores
aplicada, así como obtener un desarrollo sostenible en existe la necesidad de adopción de nuevas tecnologías,
la cultura medio ambiental, convirtiéndose en líderes innovación y capacitación. Este sistema influye en el
del sector. manejo no eficiente de los recursos disponibles y el
Se reflejan los 16 problemas principales uso de alternativas agroecológicasB.
identificados, como resultado de los talleres En la planificación estratégica se identificaron
participativos efectuados, distribuidos en cinco cinco objetivos estratégicos y un total de 20 acciones.
problemas referidos al capital humano, tres problemas Este es un proceso para decidir qué tipo de esfuerzos
en relación con la capacitación y ocho problemas con de planeación deben hacerse, cuándo y cómo deben
la producción de alimentos. realizarse, quién los llevará a cabo y qué se hará con
Uno de los problemas identificados por los actores los resultados. Lo que no debe confundirse con tomar
sociales del municipio y que tiene repercusión para decisiones adelantadas, pues las mismas sólo deben
la producción de alimentos, es el déficit de recursos tomarse en el momento adecuado (13).
para producirlos. En este contexto, se hizo referencia a
las semillas disponibles, ya que consideran deficiente B
Pérez, T. Propuesta metodológica para el análisis de la seguridad
los dos sistemas de entrega, el formal a través de alimentaria a nivel local en Cuba. Experiencia en el municipio San José
de las Lajas, La Habana, Cuba [Tesis Doctorado], Universidad Agraria
de la Habana, La Habana, Cuba, 2010, p. 100.
Tipos de enfoque
Gerencial Técnico Humano
Fortalezas: Fortalezas: Fortalezas:
Disponer de un capital humano con Potencialidad disponible para la producción Existencia de Fórum y ANIR, directivos
posibilidades de incrementar la cultura de cultivos varios y ganado, pertinencia con voluntad política y estatal para
integral y los niveles educativos. de productores líderes con conocimiento la implementación de programas
Disposición para trabajar en la agricultura. y experiencias en la actividad agropecuaria. de desarrollo municipales.
Debilidades: Debilidades: Debilidades:
Deficiente atención al productor, Inexperiencia en la producción El factor conocimiento no se utiliza en
deficientes mecanismos y sistemas y comercialización de conservas, la búsqueda de soluciones avanzadas,
de estimulación, altos índices deficiente articulación con productores la no aplicación de los sistemas de pago
de fluctuación laboral, pobre atención líderes para el desarrollo de las entidades por resultados finales de la producción,
al papel de los técnicos en el desarrollo productivas en los programas deficiente área cultivable en las entidades
del proceso productivo, éxodo de priorizados, territorio eminentemente estatales, así como en el sector ganadero
profesionales a otros sectores y pésima secano, insuficientes afluentes de agua, que permitan el crecimiento de la masa
representación del desarrollo cunícola insuficientes sistemas de riego, deficiente ganadera y nula producción de estiércol
y acuícola. producción de semillas. y compost.
Amenazas: Amenazas: Amenazas:
Inestabilidad en el suministro de los Competencia del entorno para captar los Competencia entre otros sectores más
recursos. mejores cuadros y profesionales. atractivos.
Oportunidades: Oportunidades: Oportunidades:
Voluntad estatal para desarrollar Mercado interno seguro, desarrollo Existencia de una base legal que rige
investigaciones, política de nuevas tecnologías, política la actividad de capacitación (Res. 29/06)
de perfeccionamiento del sistema de diversificación de la producción y alta y creación de un sistema integral
empresarial y la actualización demanda de los productos agropecuarios. de capacitación.
de la política de precios de productos
agropecuarios.
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