VOLCADO DE BANANO

CARAMELIZADO

LOS INGREDIENTES
Para el pan:
½ taza de azúcar moreno
Media barra de Margarina , cortada en cuadrados
2 bananos, en rodajas
½ taza de nueces picadas
1 ½ taza de harina
¾ taza de azúcar tradicional
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de canela en polvo
1 taza de puré de banano, muy maduros
2 huevos grandes
⅓ taza de aceite de coco
1 cucharadita de vainilla
Para el glaseado de caramelo:
2 cucharadas Margarina Numar Premium Taste
2 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de crema dulce
LA PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 325F.
2. Engrasar un molde para pan de 9x5 pulgadas.
3. Colocar el azúcar moreno en la parte inferior del molde.
4. Espolvorear uniformemente las nueces sobre el azúcar.
5. Colocar los trozos de Margarina Numar Premium Taste.
6. Hornear durante unos 8 minutos.
7. Colocar una capa de rodajas de banano encima del azúcar.
8. Combinar todos los ingredientes secos en un recipiente grande.
9. Añadir todos los ingredientes húmedos restantes y batir hasta que se mezclen.
10. Verter la mezcla en el molde, encima de las rodajas de banano.
11. Hornear durante 1 hora.
12. Dejar que el pan se enfríe en el molde durante 20 minutos antes de voltearlo.
Para preparar el glaseado de caramelo:
1. Coloque la Margarina Numar Premium Taste, el azúcar morena y la crema dulce en una olla pequeña.
2. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 2 minutos.
3. Retirar del fuego y dejar reposar durante un minuto.
4. Verter el glaseado sobre el queque listo.

VOLCADO DE PIÑA Y CEREZA

LOS INGREDIENTES
Media barra de Margarina Numar Premium Taste
½ taza de azúcar moreno
7 rodajas de piña en lata
20 cerezas
1 y 2/3 taza de harina
½ cucharadita de polvo de hornear
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
1 barra de Magarina Numar Premium Taste
¾ taza de azúcar moreno
¼ de azúcar
1 huevo
¼ taza de yogurt de vainilla
½ taza de leche
¼ taza de jugo de piña
1 cucharada de vainilla
LA PREPARACIÓN
<1. Precalentar el horno a 350F.
2. Añadir media barra de Margarina Numar derretida a un molde para queque redondo, de modo que
quede todo cubierto.
3. Espolvorear el azúcar moreno sobre la Margarina derretida.
4. Colocar las rodajas de piña sobre el azúcar y la Margarina y las cerezas en los espacios abiertos.
5. En un recipiente mediado tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
6. En un recipiente grande mezclar la barra de Margarina Numar Premium Taste, las ¾ tazas de azúcar
morena y el azúcar.
7. Añadir y batir el huevo, el yogurt, la leche, el jugo de piña, la vainilla.
8. Mezclar bien y combinar con los ingredientes secos.
9. Verter la mezcla en el molde de queque.
10. Hornear a 350 grados durante 40/45 minutos.
11. Una vez listo, dejar enfriar por 15 o 20 minutos.
12. Voltear el queque sobre un plato plano.

ESPONJOSO DE CANELA
 LOS INGREDIENTES
Para el queque
1. 1 1/2 tazas de harina
2. 1 huevo
3. 1/2 taza de azúcar
4. 3/4 taza de leche
5. 2 cucharaditas de polvo para hornear
6. 1 cucharadita de extracto de vainilla
7. 1/4 cucharadita de sal
8. 1/4 taza (4 cucharadas) de NUMAR
Para el relleno de canela
1. 1/2 taza (1 barra) de NUMAR
2. 1/2 taza de azúcar morena
3. 1 cucharadas de harina
4. 1 cucharada de canela
Para el lustre
1. 85 g. de queso crema
2. 3 cucharada de NUMAR
3. 1 taza de azúcar en polvo
4. Extracto de 1 1/2 cucharadita de vainilla
5. pizca de sal
LA PREPARACIÓN
Para el queque: Precalentá el horno a 350 ° F. Engrasá un molde de 8 x 8 pulgadas para hornear. Poné
todos los ingredientes para el pastel en un tazón grande y batí a velocidad media-alta de unos 30
segundos hasta que se mezclen. Raspá la mezcla en el molde para hornear y extendé uniformemente con
una espátula. (No hay necesidad de lavar antes de mezclar el relleno en el siguiente paso). Para el relleno
de canela: Combiná todos los ingredientes de la cobertura en el mismo tazón. Batí hasta que esté bien
mezclado y suave. Dosificá la mezcla con ayuda de cucharas llenas sobre la mezcla que está en el molde,
untá la mezcla con ayuda de un cuchillo concentrándola en ciertas zonas de la mezcla. Horneá en horno
precalentado durante 30 a 40 minutos. Podés insertar un palillo en el centro, si este sale limpio el queque
esá listo (probá en la parte que no tenga relleno de canela). Sacalo del horno y colocalo sobre una rejilla
para enfriar. Mientras que la torta está en el horno, prepará el glaseado. Para el lustre: Combiná todos los
ingredientes helar en un bol y batí hasta que se mezclen. Extendé uniformemente sobre el pastel tibio o
caliente.