Studiu de caz I

Un tanar intreprinzator detine un restaurant cu specific romanesc avand 20 de mese, poate

primi un numar maxim de 80 de clienti. Eforturile mari depuse de acesta si familia sa pentru
obtinerea unei rentabilitati minime, schimbarea modului de viata, cresterea numarului fast-food-
urilor l-au determinat sa se gandeasca la viabilitatea pe termen lung a afacerii sale.Pe piata au
patruns cateva lanturi de restaurante straine care se extind rapid, pizzerii locale,international.

Un prieten vrea sa cumpere restaurantul mentionat, sa-l transforme intr-unul international

folosind sistemul francizei. Patronul trebuie sa decida daca restaurantul va include un snack-bar
pentru cumparatorii care servesc de obicei o gustare. Atmosfera galagioasa ce caracterizeaza o
asemenea situatie ar fi insa in contradictie cu stilul unui restaurant traditional.

De asemenea, patronul trebuie sa aleaga intre varianta reamenajarii unui restaurant

romanesc si cea a transformarii intr-un restaurant international, in acest caz decorul, meniul fiind
impuse de franciza.

1.Care sunt factorii de influenta in luarea deciziilor? Justificati raspunsul.

Durata de existenţă pe piata a restaurantului: Este necesară evaluarea perioadei de timp în care
afacerea este profitabilă. Există un interval de timp în care o investiţie are un potenţial maxim de
succes. Pentru întreprinzător este important să stie care este momentul optim de începere a unei
afaceri, când este momentul optim pentru exploatarea oportunităţii alese. Originalitatea idei: Cu
cât este mai originală ideea cu atât cresc şansele de succes, cel puţin pentru o anumită perioadă
de timp. Ideea originală poate fi si riscantă, aceasta nefiind probată. Să nu uităm că aproape toate
afacerile de succes sunt copiate de concurenţi. Capitalul disponibil: Capitalul disponibil
reprezintă un mare obstacol în alegerea unei anumite idei de afaceri. În acest sens este necesar ca
să se estimeze cât mai realist resursele necesare pentru fiecare idee potenţială de afacere.

2.S-a ales momentul adecvat deschiderii unui restaurant romanesc? Justificati

raspunsul

Atunci cand a fost deschis acest restaurant romanesc, a fost ales momentul adegvat deoarece nu
erau foarte multe restaurante sau fast- food-uri prin preajma acestuia, dar cu trecerea timpului
investitorii au dat buzna pe piata si au deschis pe banda rulanta tot felul de restaurant si fast-
food-uri si acest lucru face sa ingreuneze situatia mentinerii pe piata a afacerilor fara a depunde
eforturii financiare pentru a aduce inovarii in activitatea restaurantului.

3.Caror categorii de consumatori s-ar putea adresa restaurantul? Justificati

raspunsul.
 Restaurantul cu specific romanesc se adreseaza tuturor consumatorilor, dar va fi
frecventat de persoane trecute de 25-30 de ani, persoane care merg la o intalnire de afaceri si
doresc un local cat mai bun pentru o mancare deosebita.

4.Care sunt beneficiile pe care le ar aduce un restaurant in sistem de franciza?

Justificati raspunsul.

Un restaurant in sistem de francize are urmatoarele avantaje:

Restaurantul este prezentat sub numele unei marci de prestigiu;

Printr-un system de francize este mai usor sa-ti atragi clientii;

Posibilitatea de a-si imbunatati abilitatea de a obtine asistenta financiara.

Francizantul lucreaza sub protectia unui brand ce este deja cunoscut si present in

constiinta publicului;

Intrarea pe piata concurenta este folosind tehnici de marketing perfectionate in

timp, cu un grad inalt de rentabilitate;

Deschiderea unui restaurant in system de francize are beneficiul ca francizantul

achizitioneaza sau utilizeaza servicii consecrate;

5.Ce varianta se recomanda: restaurant cu specific romanesc sau in franciza? Justificati

raspunsul

Din punctul meu de vedere, varianta recomandata este deschiderea unui restaurant in franciza
deoarece consumatorii sunt tentati de achizitionarea unui produs deja consacrat, cunoscand deja
numele si reputatia produsului. In plus, la deschiderea unui restaurant in franciza, francizorul
asigura, atat la deschiderea afacerii, cat si pe parcursul derularii acesteia, asistenta tehnica si
manageriala si servicii de training.
Studiu de caz II

Trucurile unui intreprinzator pentru a lansa o afacere

Dupa cativa ani de activitate intr-o companie importanta un tanar intreprinzator a decis sa
demareze propria afacere, o firma pentru realizarea si comercializarea unor CD-uri necesare
perfectionarii agentilor de vanzari din domeniul alimentar.

In continuare sunt prezentate cateva aspect de care trebuie sa se tina seama in momentul
infiintarii firmei, ulterior pentru asigurarea unui profit cat mai mare.

1. Identificati elementele corespunzatoare celor trei planuri ale crearii unei firme (de marketing,
financiar si uman). Justificati raspunsul.

Pentru deschiderea unei firme cu un profit si o stabilitate pe piata munci sunt necesare
cateva elemente ce ajuta la o buna desfasurare a activitatilor propuse fara esec. Pe partea de
marketing trebuie studiata piata si nevoile acesteia pentru a vedea ce este pe piata si ce se cere la
momentul cand intentioneaza sa deschida firma, acest lucru fiind necesar pentru a nu aduce pe
piata un produs care nu prezinta interes si astfel risca sa aiba parte de un esec. Pe partea
financiara trebuie sa stabileasca ce fonduri sunt necesare pentru realizarea si comercializarea
produsului droit pentru a putea vedea daca dispune de fonduri suficiente. Pentru ca intreaga
afacere sa mearga bine managerul trebuie sa aiba capacitatea si calitatea de a se adapta la nou. In
afacere flexibilitatea este vitala, trebuie sa fii pregatit pentru imprevizibil.

2. Caracterizati intreprinzatorul. Justificati raspunsul.

Întreprinzătorul este coordonatorul unei activități, care de obicei îmbină resursele

necesare pentru inițierea unei afaceri, angajează persoanele de care are nevoie, stabilește
strategia și direcția de activitatea a companiei, cu scopul de a-și atinge obiectivele propuse.

Profilul unui întreprinzător este definit de următoarele trăsături:

 Sa fie responsabil;
 Sa fie energic;
 Sa aiba orientare spre eficienta si calitate;
 Organizare eficientă a timpului de muncă.
 Sa fie creativ si inovativ;
 Sa fie insistent;
 Sa fie ambitios;
 Sa aibe spirit de observatie;
 Sa fie perseverent;
 Sa fie optimist si sa aibe incredere in sine;
 Sa aiba abilitati de convingere;

Intreprinzatorul este un tanar aspirant care doreste sa-si dezvolte o afacere asumandu-si in
acest sens anumite riscuri, scopul lui este de a obtine profit din activitatea ce o desfasoara.
Tanarul intreprinzator este foarte atent la toate aspectele pentru a dezvolta o firma profitabila,
acesta a studiat piata, si-a stability fondurile necesare deschiderii acestei afaceri. Chiar daca isi
doreste o afacere profitabila, el sties a isi mentina interesul pentru angajatul firmei unde inca
lucreaza, acesta avand ca strategie posibilitatea de colaborare cu managerul, investitorii,
partenerii sau client

3.Stabiliti activitatile necesare realizarii si comercializarii unui CD pentru perfectionarea

agentilor de vanzari din domeniu alimentar. Justificati raspunsul.

Având în vedere necesitatea creării unei imagini de ansamblu asupra sectorului

comercializării produselor alimentare, prin Ordinul Preşedintelui Consiliului Concurenţei
nr. 97 din 18.03.2008, s-a dispus declanşarea unei investigaţii pentru analizarea
sectorului comercializării produselor alimentare, în temeiul prevederilor art. 26, lit. g) din
Legea concurenţei nr. 21/1996, republicată.

Comercializarea unui CD pentru domeniul alimentar presupune:

- identificarea şi analiza generică a modalităţii de funcţionare a pieţelor ce compun

sectorul comercializării produselor alimentare, ţinând cont şi de rezultatele
studiului comandat de către Consiliul Concurenţei, dar şi de rezultatele altor studii
independente;
- analiza modalităţii de funcţionare şi aplicare a clauzei clientului cel mai favorizat;
- analiza comparativă a diferitelor taxe de raft, parte a relaţiei comerciale dintre
marii comercianţi cu amănuntul şi furnizorii acestora;
- clarificarea conceptuală şi analiza concurenţială a procesului de management de
categorii;
- urmărirea unor exemple de formare a costurilor, preţurilor si profiturilor pe lanţul
producţie – distribuţie – comercializare, pentru unele dintre cele mai consumate
produse alimentare;
- identificarea unor potenţiale probleme de natură concurenţială, formularea unor
concluzii şi identificarea unor soluţii adecvate, după caz.

Doar dupa aprobarea acestuia de OPC va putea fi pus pe piata pentru a putea fi
comercializat.