MARCO TEÓRICO

BIOFÁBRICA

Es una bio-empresa que tiene como misión apoyar el desarrollo de la bio-producción

agropecuaria, articulando el trabajo de la bio-investigación bio-científica con la bio-
producción en una perspectiva de mercado ecológico y de responsabilidad social

Agro tóxicos
Los agrotóxicos son sustancias o mezclas destinadas a prevenir, controlar y destruir plagas,
enfermedades y hierbas que pueden afectar Los cultivos, según su utilización biológica
encontramos: insecticidas, fungicidas, herbicidas, acaricídas, raticidas, protectantes de
semillas, desinfectantes de suelo, antibióticos, hormonas y fertilizantes químicos.
Agro tóxicos
Los agrotóxicos son sustancias o mezclas destinadas a prevenir, controlar y destruir plagas,
enfermedades y hierbas que pueden afectar Los cultivos, según su utilización biológica
encontramos: insecticidas, fungicidas, herbicidas, acaricídas, raticidas, protectantes de
semillas, desinfectantes de suelo, antibióticos, hormonas y fertilizantes químicos.

PURINES

Son líquidos obtenidos por descomposición de plantas especiales que estimulan la salud de
las plantas cultivadas y previenen los ataques de insectos o enfermedades

PURIN DE ORTIGA:

Fortalece los cultivos para prevenirlos de algunas enfermedades.

Se deben aplicar 10 litros del purín por 10 litros de agua.
Se recomienda aplicarlo en rotación con otros caldos con poder fungicida, por ejemplo con
el PURIN DE COLA DE CABALLO o con el CALDO BORDELES.
Adicionando medio litro de CALDO SUPERMAGRO se logra mayor efectividad y se
refuerza la fertilización

PURIN DE COLA DE CABALLO

se utiliza como fungicida (control de hongos) por su alto contenido en silicie y la presencia
de una saponina toxica para los hongos llamado equisetonina.

PURIN PARA CONTROLAR HONGOS

Materiales:
250 gr. de ortiga
250 gr. de manzanilla (flores y hojas)
150 gr. de hojas de eucalipto
60 litros de agua
Preparación: La manzanilla y la ortiga se maceran, dejándolas en remojo un día en 10 litros
de agua. En otros 10 litros de agua se hierve el eucalipto, se mezclan los ingredientes, se
filtran, se adiciona otros 40 litros de agua y se aplica.

PURIN DE TABACO
Actúa eficazmente en el control de insectos
Materiales:
20 cigarrillos o su equivalente en tabaco.
400 gr de berbascum verde
1/4 de barra de jabón de lavar
10 cucharadas de alcohol
20 litros de agua
Preparación: Los tabacos y el berbascum se machacan o muelen, se cocina por media hora y
se deja reposar. Al día siguiente se cuela y se le aplican los demás ingredientes.
Aplicación: Se aplica directamente sobre el follaje, preferiblemente en horas de la tarde (con
poco sol), se debe aplicar cada ocho días para un eficiente control.

PURIN DE AJI
Actúa eficazmente en el control de plagas de hortalizas como pulgones, piojos, áfidos,
además de
hongos como mildiu y roya del poroto.
Materiales: 3 cucharadas de ají picante
25 dientes de ajo
8 cucharadas de aceite de cocina
1/4 de barra de jabón de lavar
6 cucharadas de alcohol
20 litros de agua
Preparación:
El ají y los ajos se machacan o muelen, se dejan fermentar en 2 litros de agua por 3 días.
Luego se cuelan, se le aplican los demás ingredientes y se mezclan en la fumigadora.
Aplicación: Se aplica directamente sobre el follaje, preferiblemente en horas de la tarde (con
poco sol). Se debe aplicar cada ocho días para un eficiente control.

PURIN DE SALVIA
Actúa eficazmente en el control de plagas del jardín y de hortalizas como la arañita roja,
gusano del repollo, cogollero del tomate, y mosca blanca, entre otros.
Materiales: 200 gr de hojas de salvia amarga
200 gr de hojas de berbascum
1/4 de barra de jabón de lavar
10 cucharadas de alcohol industrial
20 litros de agua
Preparación: El jabón se parte en varios pedazos y se deja remojando en agua, las plantas se
muelen. Se cocinan
por 1/2 hora y se colocan en reposo hasta al día siguiente, se mezclan con el agua jabón y se
completa la fumigadora llenando con agua, el alcohol se agrega al momento de fumigar, su
función es la de que el producto
se adhiera a la superficie de las plantas.
Aplicación: Se aplica directamente sobre el follaje, preferiblemente en horas de la tarde (con
poco sol), su frecuencia de aplicación debe ser semanal para obtener buenos resultados.

PURIN DE CEBOLLA
Es recomendado para controlar plagas de huerta como el gusano del repollo y el cogollero
del tomate.
Materiales:
200 gr de hojas de salvia amarga
200 gr de cebolla larga
1/4 de barra de jabón de lavar
20 litros de agua.
Preparación: La cebolla y la salvia se muelen y se dejan en reposo en agua 3 días por separado,
al cuarto día se cuelan y se mezclan en la fumigadora con el jabón y se aplica.
Aplicación: Se aplica directamente sobre el follaje, preferiblemente en horas de la tarde (con
poco sol), las dos
primeras aplicaciones se realizan con diferencia de cinco días, después sólo si persiste el
problema.

PURIN PARA CONTROLAR PLAGAS Y AFIDOS

Materiales:
2 chiles picantes
1/2 cebolla cabezona roja grande
6 dientes de ajo
20 gr de jabón coco
10 litros de agua.
Preparación: Se muelen los chiles, se macera la cebolla con los dientes de ajo, se mezclan en
el agua y se le adiciona el jabón coco, se cuela y se aplica inmediatamente.

PURIN PARA CONTROLAR ORUGAS Y OTROS MASTICADORES DE HOJAS

Materiales:
250 gramos de polvo de ajo.
250 gramos de polvo de ají.
20 gr de jabón coco.
50 litros de agua.
 Preparación: Se mezclan todos los ingredientes en el agua, se cuelan y se aplican
inmediatamente.

PURIN DE CONTROL DE GUSANOS COGOLLEROS

Materiales:
3 dientes de ajo.
3 cebollas cabezonas rojas.
1 cucharadita de pimienta negra.
20 gr de jabón coco en 10 litros de agua.
Preparación: Se mezclan todos los ingredientes en el agua, se cuelan, se dejan en reposo por
un día y se aplican.

LA LOMBRICULTURA:
Es la ciencia y la técnica que trata del cultivo y la utilización de la de la lombriz de tierra.
Esta es una de los microrganismos altamente beneficios para el suelo, pues mejora
extraordinariamente su estructura y lo hace más fértil. Además de esto tiene otros usos; tanto
así que hoy en día se ha extendido su explotación en forma domestica e industrial se utiliza
en alimentación de aves, cerdos, peces y humanos se deshidratan y se extrae la harina para
hacer utilizada como fuente de proteína (materia prima) para la elaboración de concentrados
para animales

¿COMO HACER LOMBRICULTURA?

Puede hacerse de orillos de madera, madera aserrada, palos redondos, chonta, guadua rajada,
redonda o en esterilla. También en ladrillos, piedras, bloques, etc.
Las medidas más comunes son: largo 2 metros o más, ancho 1 metro, alto 0.40 cm. Pueden
ser más largos, pero así son más manejables. Cuando la anchura es mayor de un metro, se
hace incomodo el manejo. Puede construirse sobre el mismo piso de tierra, haciéndose
entonces necesario colocarle una capa de grava para que sirva como drenaje; o también el
piso puede ser de madera. Este ya sería un cajón o cuna a una altura de 50 cm. Sobre el piso

PLANTAS ALELOPATICAS
Son plantas de aroma fuerte, que permiten mantener alejados los insectos de los cultivos,
desdehace tiempo gran variedad de hierbas aromáticas se han plantado en los bordes o en
pequeñas áreas de los cultivos de vegetales, conociéndose los beneficios que brinda a
lmayoría de las plantas.
Todas las plantas aromáticas ejercen una influencia sobre sus plantas vecinas, al igual en los
cultivos de hortalizas son ayudados por las hierbas aromáticas así:
Borraja.- Sembrada en las esquinas de las eras o en sitios intermedios del cultivo controla el
gusano comedor de follaje de tomate, estimula el crecimiento y mejora el sabor.
Salvia.- Sembrada intercalada en el cultivo de repollo y la zanahoria controla la polilla del repollo
y la mosca de la zanahoria.
Mejorana.-Sembrada intercalada en las eras con el cultivo, mejora el sabor de las hortalizas y
repele el ataque de los áfidos.

LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA

Se la conoce con ese nombre porque es en ese Estado de Estados Unidosdonde se
descubrieron sus propiedades para el ecosistema y donde se instalaron los primeros criaderos
Clasificación zoológica
Eisenia foetida es la lombriz más conocida y empleada en más del 80% de los criaderos del
mundo
Caracteristicas externas
Posee el cuerpo alargado, segmentado y con simetría bilateral. Existe una porción más gruesa
en el tercio anterior de 5 mm. de longitud llamada clitelium cuya función está relacionada
con la reproducción.
Al nacer las lombrices son blancas, transcurridos 5 o 6 días se ponen rosadas y a los 120 días
ya se parecen a las adultas siendo de color rojizo y estando en condiciones de aparearse.
Características internasCutícula
Es una lámina muy delgada de color marrón brillante, quitinosa, fina y transparente.
Epidermis
Situada debajo de la cutícula, es un epitelio simple con células glandulares que producen una
secreción mucosa. Es la responsable de la formación de la cutícula y del mantenimiento de la
humedad y flexibilidad de la misma.
Capas musculares
Son dos, una circular externa y otra longitudinal interna.
Sistema digestivo
En la parte superior de la apertura bucal se sitúa el prostomio con forma de labio. Las células
del paladar son las encargadas de seleccionar el alimento que pasa posteriormente al esófago
donde se localizan las glándulas calcíferas.
Estas glándulas segregan iones de calcio, contribuyendo a la regulación del equilibrio ácido
básico, tendiendo a neutralizar los valores de pH. Posteriormente tenemos el buche , en el
cual el alimento queda retenido para dirigirse al intestino.
Habitat
Habita en los primeros 50 cm. del suelo, por tanto es muy susceptible a cambios climáticos.
Es fotofóbica, los rayos ultravioletas pueden perjudicarla gravemente, además de la excesiva
humedad, la acidez del medio y la incorrecta alimentación.
Cuando la lombriz cava túneles en el suelo blando y húmedo, succiona o chupa la tierra con
la faringe evaginada o bulbo musculoso. Digiere de ella las partículas vegetales o animales
en descomposición y vuelve a la superficie a expulsar por el ano la tierra.
Ciclo de vida
Son hermafroditas, no se autofecundan, por tanto es necesaria la cópula, la cual ocurre cada
7 o 10 días. Luego cada individuo coloca una cápsula (huevo en forma de pera de color
amarillento) de unos 2 mm. De la cual emergen de 2 a 21 lombrices después de un periodo
de incubación de 14 a 21 días, dependiendo de la alimentación y de los cuidados
Condiciones ambientales para su desarrollo
humedad
Será del 70% para facilitar la ingestión de alimento y el deslizamiento a través del material.
Si la humedad no es adecuada puede dar lugar a la muerte de la lombriz. Las lombrices toman
el alimento chupándolo, por tanto la falta de humedad les imposibilita dicha operación. El
exceso de humedad origina empapamiento y una oxigenación deficiente.
temperatura
El rango óptimo de temperaturas para el crecimiento de las lombrices oscila entre 12-25º C;
y para la formación de cocones entre 12 y 15º C.
Durante el verano si la temperatura es muy elevada, se recurrirá a riegos más frecuentes,
manteniendo los lechos libres de malas hierbas, procurando que las lombrices no emigren
buscando ambientes más frescos
ph
El pH óptimo es 7.
riego
Los sistemas de riego empleados son el manual y por aspersión. El manual consta de una
manguera de goma de características variables según la función de los lechos. Por su sencillez
es muy difundido pero requiere un trabajador implicado exclusivamente en esta labor.
El riego por aspersión requiere mayor inversión, habiendo diversas modalidades según su
disposición en los lechos.
Si el contenido de sales y de sodio en el agua de riego son muy elevados darán lugar a una
disminución en el valor nutritivo del vermicompost.
Los encharcamientos deben evitarse, ya que un exceso de agua desplaza el aire del material
y provoca fermentación anaeróbica.
aireacion
Es fundamental para la correcta respiración y desarrollo de las lombrices. Si la aireación no
es la adecuada el consumo de alimento se reduce; además del apareamiento y reproducción
debido a la compactación.
Alimentacion
El alimento que se les proporcionará será materia orgánica parcial o totalmente
descompuesta. Si no es así las elevadas temperaturas generadas durante el proceso de
fermentación (hasta 75º C), matarán a las lombrices.
tipos de alimento
Los alimentos orgánicos útiles en la alimentación de lombrices son muy variados, destacando
entre otros: -Restos de serrerías e industrias relacionadas con la madera. -Desperdicios de
mataderos. -Residuos vegetales procedentes de explotaciones agrícolas. -Estiércol de
especies domésticas. -Frutas y tubérculos no aptos para el consumo humano o vegetal. -
Fangos de depuradoras. -Basuras.
suministro de alimentos
En condiciones térmicas óptimas se añadirán entre 20 y 30 Kg de alimento por lecho, en una
capa de 5-10 cm. cada 10-15 días, cuyo principal objetivo es mejorar la aireación y en el
supuesto de que alguna porción del alimento no estuviera totalmente fermentada.
Lombricompuesto , Vermicompost o Humus de Lombriz
El lombricompuesto es un fertilizante orgánico, biorregulador y corrector del suelo cuya
característica fundamental es la bioestabilidad, pues no da lugar a fermentación o
putrefacción.
Su elevada solubilización, debido a la composición enzimática y bacteriana, proporciona una
rápida asimilación por las raíces de las plantas.
Produce un aumento del porte de las plantas, árboles y arbustos y protege de enfermedades y
cambios bruscos de humedad y temperatura durante el transplante de los mismos. El
vermicompost contiene cuatro veces más nitrógeno, veinticinco veces más fósforo, y dos
veces y media más potasio que el mismo peso del estiércol de bovino.
El humus de lombriz es de color negruzco, granulado, homogéneo y con un olor agradable a
mantillo de bosque. La lombriz recicla en su aparato digestivo toda la materia orgánica,
comida y fecada, por otras lombrices.
El humus contiene un elevado porcentaje de ácidos húmicos y fúlvicos; pero éstos no se
producen por el proceso digestivo de la lombriz sino por toda la actividad microbiana que
ocurre durante el periodo de reposo dentro del lecho.
El humus de lombriz posee una elevada carga microbiana del orden de los 20 mil millones de
grano seco, contribuyendo a la protección de la raíz de bacterias y nematodos sobre todo, para
el cual está especialmente indicado.
Produce además hormonas como el ácido indol acético y ácido giberélico, estimulando el
crecimiento y las funciones vitales de las plantas.
El humus de lombriz es un fertilizante de primer orden, protege al suelo de la erosión, siendo
un mejorador de las características físico-químicas del suelo, de su estructura (haciéndola más
permeable al agua y al aire), aumentando la retención hídrica, regulando el incremento y la
actividad de los nitritos del suelo, y la capacidad de almacenar y liberar los nutrientes
requeridos por las plantas de forma equilibrada (nitrógeno, fósforo, potasio, azufre y boro).
Compra-venta de humus de lombriz
El humus de lombriz puede ser vendido a quienes se dedican a las actividades agrícolas
intensivas, y por tanto necesitan añadir de forma continua nutrientes al suelo, al consumidor
final para su jardín o a los comercios dedicados a su reventa.
Carne de lombriz
Se trata de una carne roja, siendo una fuente de proteínas de bajo costo, de la que se obtiene
harina con un 73% de proteína y una gran cantidad de aminoácidos esenciales. La carne de
lombriz se emplea tanto en la alimentación humana como en la animal. Aunque su riqueza
mineral es inferior a las harinas de pescado y su contenido en fibra es muy reducido.
 Consumo de la carne de lombriz
La carne de lombriz es un recurso económico importante al tratarse de un alimento rico en
proteínas y de fácil producción. A lo largo de miles de años, diferentes pueblos de África y
China encontraron en la carne de lombriz un complemento nutricional que ayudó a sostener
a su población.
Podría ser considerado como un alimento para los países en vías de desarrollo; ya que una
parte puede ser destinada a la continuidad del criadero y la otra a la elaboración de harina.
Importancia economica
La eliminación de los residuos urbanos y desechos agroindustriales son un problema a nivel
mundial. La solución a este grave inconveniente es la selección de las basuras y con la ayuda
de las lombrices se puede regenerar y transformar éstas en un 100% de fertilizante orgánico.
La lombriz roja californiana tiene una gran importancia económica, pues contribuye a la
fertilización, aireación, mejora de la estructura y formación del suelo.
El humus de lombriz es un producto con grandes posibilidades de comercialización en todo
el mundo, pero su calidad es un factor importante para obtener los mejores precios del
mercado.
La carne de lombriz puede ser utilizada en la alimentación animal de forma cruda y directa o
en la elaboración de harina de carne de lombriz para ser mezclada con otros productos y
producir concentrados de excelente calidad.

METODOLOGÍA

METODOLOGIA

1. OBJETIVO
Realizar diagnóstico de las principales plagas que se presentan en los cultivos de maracuyá,
naranja, guayaba y aguacate establecidos en el municipio de Lejanías.

Se realizara una encuesta a 15 agricultores de la región que cultiven maracuyá, naranja,

guayaba y aguacate para determinar las diferentes pagas y enfermedades que le están
ocasionando a los cultivos y así mismo determinar la problemática

2. OBJETIVO
Producir los biopreparados y el lombricompost en la INSTITUCION EDUCATIVA
GABRIELA MISTRAL municipio de Lejanías, Meta.

Se elaboran 180 biopreparados; 30 purín de ortiga, 30 purín de ají, 30 purín de cola de

caballo, 30 purín acaricida trifásico, 30 purín trifásico y 30 de caldo de cenizas; estos se
colocaran en botellas P de 450 ml de big cola así mitigaremos un poco la
contaminación ambiental, el costo de estos biopreparados será de un valor de $4.500 pesos,
 además se va realizar un bocashi, este es un abono que facilita la nutrición equilibrada del
suelo y maximiza el aprovechamiento de los minerales por las plantas, este abono tiene un
costo de $50.000; todos estos productos le serán vendidos a los agricultores para facilitarle
su trabajo,el valor del humus de lombriz sera vendido por kilos; el kilo vale $4.500, los
lixiviados( humus liquido) sera vendido en litros y el valor del litro es $1.500, los pies de cria
para nuevos proyectos de lombricultura segun la cantidad va desde $300 a $ 450 cada pie de
cria , al vender pie de cria damos asesoria y capacitacion gratuita, tambien segun la cantidad
de compra

El lombricompost es la ciencia y la técnica que trata del cultivo y la utilización de la de la

lombriz de tierra, obtendremos de la lombriz roja californiana la carne y el humus, porque
carne esta es utilizada como carne para hamburguesas, en Colombia hay una empresa que se
llama hamburguesas el corral una de las fabricadoras mayoritarias de Colombia de carne de
lombriz roja californiana; el humus como fertilizante por aportarle a la planta los nutrientes
mayores y además, es un magnifico regenerador y corrector del suelo debido al elevado
contenido de bacterias.

3. OBJETIVO
Implantación de los biopreparados y lombricompost en los cultivos seleccionados en el
municipio de Lejanías, Meta.
Los biopreparados y el humus serán implantados en los cultivos de la región y en los viveros
de la Institución, comercializándose a su respectivo precio

4. OBJETIVO
Analizar el efecto de los biopreparados sobre las plagas y enfermedades de los cultivos de la
zona seleccionados y hacer el respectivo seguimiento del mismo.

Hacer el seguimiento respectivo a los productos de la biofâbrica para el control de

las diferentes enfermedades y plagas que le ocasionan a los cultivos.

INTRODUCCIÓN

La realización de un diagnostico en el cual determinamos las diferentes

enfermedades y plagas que afectan los cultivo de aguacate, maracuyá, guayaba
y los cítricos en el municipio de Lejanías, Meta, nos conlleva a la formulación,
creación y ejecución de diferentes estrategias con el fin de minimizar estas
plagas de manera orgánica, para lo cual se fabrican los biopreparados (Humus,
purines y lixiviados) que tienen como objetivo principal el control de las mismas
de una manera ecológica, creando y estableciendo un escenario en el cual los
cultivos sean inherentes a las plagas y virus que les cause daños considerables,
es decir, impedir la instalación de estas en las plantas, luego de la aplicación de
los biopreparados en los cultivos se realiza un respectivo control cada
determinado tiempo, además de hacerle un seguimiento continuo a la
disminución de la propagación de plagas y enfermedades en la región.
El respectivo proceso de seguimiento y control se hace de manera ordenada y
organizada en medio magnético o escrito, llevando un paso a paso de todas las
actividades y estrategias ejecutadas.
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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Utilizar al máximo la materia orgánica del entorno en la elaboración y comercialización
de biopreparados y lombricultivo para controlar las diferentes plagas y enfermedades
que afectan los cultivos del municipio de Lejanías, Meta.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
_ Realizar diagnóstico de las principales plagas que se presentan en los cultivos de
maracuyá, naranja, guayaba y aguacate establecidos en el municipio de Lejanías.

_ Producir los biopreparados en la INSTITUCIÓN EDUCATIVA GABRIELA

MISTRAL municipio de Lejanías, Meta.

_ Implantación de los biopreparados y lombricompost en los cultivos seleccionados en

el municipio de Lejanías, Meta.

_ Analizar el efecto de los biopreparados sobre las plagas y enfermedades de los cultivos
de la zona seleccionados y hacer el respectivo seguimiento del mismo.

JUSTIFICACIÓN

La elaboración de biopreparados es una alternativa para el

control de plagas y enfermedades, con lo cual no se corre el
riesgo en la salud humana y daño al medio ambiente,
además lo más importante es que los biopreparados
son fáciles de elaborar y son más económicos que los
productos químicos.Los biopreparados son importantes
porque existe la necesidad de producir alimentos libres de
elementos contaminantes, nocivos para la salud y el
ambiente. Esto nos obliga a desarrollar tecnologías limpias,
que ayuden a conservar la naturaleza y además estos
productos cada vez tienen más demanda tanto en los
mercados nacionales e internacionales Por lo tanto la
aplicación de los biopreparados mejoran las condiciones
físicas, químicas y biológicas del suelo además se obtiene
una producción sana y abundante.

ace unos años los agricultores han estado utilizando los

agroquímicos, como sabemos estos son contaminantes que
afectan directamente al ser humano y al
medioambiente, lo hemos evidenciado al pasar
los años; nuestro planeta a entrado en caos, al pasar
el tiempo esta problemática se ha conocido por las
personas, pero, las mismas no han sido capaces de tomar
conciencia para evitar la degradación de la naturaleza por
causa de los actos de indiferencia con el medio ambiente.El
medio ambiente aporta diferentes técnicas que ayudan al
mejoramiento del mismo lo podemos evidenciar en las
diferentes plantas que a su vez son utilizadas para abonos,
purines, fertilizantes y demás que ayudan a la reproducción,
desarrollo, producción, enfermedades y plagas, que no
afectan al medio ambiente; el manejo de los biopreparados
es una alternativa que es muy viable en el manejo de los
cultivos ya que no es un contaminante que afecta ni al
medio ambiente ni a la salud del ser humano.
COSTOS