ALIMENTOS

PROCESADOS
COILA S.A.C.

PLAN DE DISTRIBUCIÓN DE
MATERIALES PARA LA GESTIÓN DE
RESIDUOS SÓLIDOS A
CONSECUENCIA DE LA ENTREGA
DE PRODUCTOS EN LAS
INSTITUCIONES EDUCATIVAS
USUARIAS DEL SERVICIO
ALIMENTARIO DEL PNAEQW
VERSIÓN Nº01 VERSIÓN Nº 01
DICIEMBRE 2017
Programa Nacional de Alimentación
Escolar
PLAN DE DISTRIBUCIÓN DE MATERIALES PARA LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS A CONSECUENCIA DE LA
ENTREGA DE PRODUCTOS EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS USUARIAS DEL SERVICIO ALIMENTARIO DEL

INDICE

1. INTRODUCCIÓN ......................................................................................................................... 3
2. MARCO LEGAL ........................................................................................................................... 4
2.1. ÁMBITO DE APLICACIÓN ........................................................................................5
2.2. OBJETIVOS..............................................................................................................5
2.3. ALCANCE Y ÁMBITO DE APLICACIÓN......................................................................5
2.4. ACCIONES ESTRATEGICAS A REALIZAR (obligatorias) .............................................6
ANEXOS ............................................................................................................................................. 8

ALIMENTOS PROCESADOS COILA S.A.C. Página 2

PLAN DE DISTRIBUCIÓN DE MATERIALES PARA LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS A CONSECUENCIA DE LA
ENTREGA DE PRODUCTOS EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS USUARIAS DEL SERVICIO ALIMENTARIO DEL

1. INTRODUCCIÓN

La deficiencia en la gestión de recojo de residuos sólidos provenientes de los

empaques, envases reciclables y no reciclables de los productos atendidos a las
instituciones educativas del ámbito atendido impacta negativamente en el ambiente y
la salud de la población de edad escolar y preescolar. Cuando el entorno se vuelve
insalubre por los residuos eliminados al aire libre, ya que tal condición da origen a la
proliferación de insectos y roedores, así como también olores desagradables
derivados del proceso de descomposición y lixiviados; ello sin mencionar el deterioro
del paisaje, el cual ejerce una influencia directa en la salud por la sensación de
bienestar y seguridad que causa en el ser humano.

Los lineamientos que se señalan a continuación tiene por finalidad establecer

acciones de responsabilidad compartida y de gestión de los residuos sólidos que
pudieran generarse por la prestación del servicio alimentario, en cumplimiento del
art. 04 de la Ley 27314, Ley General de Residuos Sólidos y su modificatoria mediante
Decreto Legislativo N° 1065.

Los residuos sólidos generados en las instituciones educativas a consecuencia de la

entrega de PRODUCTOS se refieren a todos los residuos generados desde la entrega
de alimentos a la institución educativa hasta el consumo final, durante todo el
periodo de atención.

ALIMENTOS PROCESADOS COILA S.A.C. Página 3

PLAN DE DISTRIBUCIÓN DE MATERIALES PARA LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS A CONSECUENCIA DE LA
ENTREGA DE PRODUCTOS EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS USUARIAS DEL SERVICIO ALIMENTARIO DEL

2. MARCO LEGAL

Constitución Política del Perú, 1993.

Articulo 195.- “los gobiernos locales promueven el desarrollo y la economía local, y la
prestación de los servicios públicos de su responsabilidad, en armonía con las
políticas y planes nacionales y regionales de desarrollo.”

Ley N° 28611, Ley General del Ambiente

Establece los principios y normas básicas para asegurar el efectivo ejercicio del
derecho a un ambiente saludable, equilibrado y adecuado para el pleno desarrollo de
la vida.

Ley N° 27314, Ley General de Residuos Sólidos – su Reglamento D.S. N°

0572004-PCM y Modificatoria D.L. N° 1065
Establecen las competencias de los gobiernos locales, provinciales y distritales con
respecto a la gestión de los residuos sólidos de origen domiciliario, comercial y de
aquellas actividades que generen residuos similares a éstos, en todo el ámbito de su
jurisdicción, el cual involucra los sistemas de disposición final; asimismo, establecen
las competencias sectoriales en la gestión y manejo de los residuos sólidos de origen
industrial.

Ley N°28256, Ley que regula el transporte terrestre de materiales y

residuos peligrosos.
Regula las actividades, procesos y operaciones del trasporte terrestre de los
materiales y residuos peligrosos, con sujeción a los principios de prevención y de
protección de las personas, el medio ambiente y la propiedad.

Ley N° 27293.
Ley del sistema nacional de inversión pública (SNIP) modificadas por las leyes N°
28802 y N° 28522, creada para optimizar el uso de los recursos públicos, establece
principios, procesos, metodologías y normas técnicas relacionados con las diversas
fases de los proyectos de inversión pública.

Ley N°29332, Ley que crea el Plan de Incentivos a la Mejora de la Gestión

Municipal.
Establece que el plan tiene por objeto incentivar a los gobiernos locales a mejorar los
niveles de recaudación de los tributos municipales, la ejecución del gasto en inversión
y la reducción de los índices de desnutrición crónica infantil a nivel nacional.

D.S. N° 012-2009-MINAM, Política

Nacional del ambiente lineamientos para residuos sólidos, establecidos en el eje de
política 2. Gestión integral de la calidad ambiental.

ALIMENTOS PROCESADOS COILA S.A.C. Página 4

PLAN DE DISTRIBUCIÓN DE MATERIALES PARA LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS A CONSECUENCIA DE LA
ENTREGA DE PRODUCTOS EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS USUARIAS DEL SERVICIO ALIMENTARIO DEL
2.1. ÁMBITO DE APLICACIÓN

Dentro del marco legal de la gestión de residuos sólidos y el adecuado

cuidado del medio ambiente y la salud, se promulgo el 21 de julio del 2000, la
ley general de residuos sólidos, ley N° 27134 y su reglamento, aprobado
mediante decreto supremo N° 057-2004-PCM, cuerpos legales que norman la
gestión y manejo de los residuos sólidos en el país.
Asimismo, con la finalidad de fomentar el bienestar de las instituciones
educativas del ámbito atendido y asegurando el saneamiento ambiental a
través de un servicio coordinado entre la II.EE. y la empresa proveedora, se
ha formulado el presente plan en concordancia con las normas antes
mencionadas, su ámbito de aplicación se extiende a todos los distritos de
donde se encuentran las instituciones educativas de nivel escolar y preescolar
atendidas con el Programa Qali Warma.

2.2. OBJETIVOS

2.2.1. OBJETIVO GENERAL

El Plan de Gestión de Residuos Sólidos tiene como objetivos

establecer las acciones de distribución de materiales para la gestión
de residuos sólidos generados en las instituciones educativas, a
consecuencia de la entrega de Productos distribuidos en los ITEMS
NUÑOA, MOHO 1, ANANEA 1, CABANA 1, CARACOTO 1 y PUNO 2.

2.2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Establecer lineamientos básicos para evitar la contaminación del

medio ambiente debido a los residuos generados p0or el
consumo de alimentos en las II.EE.
 Promover la sensibilización y los niveles de participación
comunal, implementando programas de educación, capacitación
y sensibilización ambiental y de manejo adecuado de residuos
sólidos generados en IIEE.
 Conocer el manejo adecuado de los residuos sólidos y la
importancia de la segregación y el reciclaje.
 Implementar manejo de residuos sólidos (orgánicos,
inorgánicos) previa identificación.

2.3. ALCANCE Y ÁMBITO DE APLICACIÓN

Instituciones educativas del ámbito de los ITEMS NUÑOA, MOHO 1, ANANEA

1, CABANA 1, CARACOTO 1 y PUNO 2.

ALIMENTOS PROCESADOS COILA S.A.C. Página 5

PLAN DE DISTRIBUCIÓN DE MATERIALES PARA LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS A CONSECUENCIA DE LA
ENTREGA DE PRODUCTOS EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS USUARIAS DEL SERVICIO ALIMENTARIO DEL

2.3.1. RESPONSABLE

El responsable designado, será el mismo para todos los ítems

adjudicados y deberá responder por el presente Plan, esta
función está a cargo del siguiente personal:

Nombre: Katherine Milusca Limaylla Guerrero

Correo Electrónico: kmlimaylla@gmail.com
Teléfono: 938415970

2.4. ACCIONES ESTRATEGICAS A REALIZAR

(obligatorias)

Con el fin de poner en marcha la propuesta de formulación de plan de gestión

integral de residuos sólidos en la institución, se plantea llevar a cabo dos
acciones obligatorias que conduzcan al logro de los objetivos planteados.
La primera se refiere a la distribución de materiales para la gestión de
residuos sólidos generados en las instituciones educativas a consecuencia de
la entrega de productos (bolsas e instructivos de operación) y la segunda se
refiere a la acciones complementarias.

2.4.1. ACCIONES OBLIGATORIAS

A. Distribución de materiales para la gestión de residuos sólidos

generados en las instituciones educativas a consecuencia de la
entrega de productos.

 Tipo de materiales a distribuir en las Instituciones

Educativas.

 Esta acción consiste en hacer entrega de materiales que

permitan gestionar los residuos sólidos generados en las
instituciones educativas a consecuencia de la entrega de
PRODUCTOS, los cuales serán bolsas plásticas de color
negro de 25, 50 y 180 Litros que faciliten el manejo de los
residuos dentro de las instalaciones de las instituciones
educativas, según corresponda, de acuerdo a lo programado
por el PNAE Qali Warma.
 Los materiales a entregar (bolsas) se realizarán a un miembro
del CAE de la Institución Educativa, dichos materiales
facilitarán el acopio y/o segregación de residuos sólidos en las
instituciones educativas de acuerdo con el volumen generado
durante la prestación del servicio.

ALIMENTOS PROCESADOS COILA S.A.C. Página 6

PLAN DE DISTRIBUCIÓN DE MATERIALES PARA LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS A CONSECUENCIA DE LA
ENTREGA DE PRODUCTOS EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS USUARIAS DEL SERVICIO ALIMENTARIO DEL
 La frecuencia de entrega se realizará de manera conjunta con
la distribución y entrega de productos, por lo que la
programación de entrega de bolsas corresponderá a la
programación de entrega de productos.

 La entrega de los materiales (bolsas) debe constar en el Acta

de Entrega y Recepción de Materiales, donde se debe
especificar el número y tipo de materiales entregados a la
II.EE. En el acta debe constar la firma de la persona que
recepciona el material, tal como se presenta en el Anexo 1.

B. Diseño, elaboración y distribución de instructivo de

operación.

 Nuestra empresa en calidad de proveedor, se compromete a

entregar un instructivo de operación (Anexo 2) que tiene
como finalidad informar a los Comités de Alimentación Escolar
(CAE) el manejo adecuado de los Residuos Sólidos generados
a consecuencia de la entrega de productos en las
Instituciones Educativas usuarias del servicio alimentario del
PNAE Qali Warma y los materiales que se harán entrega, así
como los procedimiento generales para su utilización.

2.4.2. ACCIONES COMPLEMENTARIAS

Con el fin de mejorar el Plan de distribución de materiales para la

Gestión de Residuos Sólidos, nos comprometemos a realizar a manera
de acción complementaria la entrega de 01 MATERIAL EDUCATIVO
PARA EL REUSO DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS EN
INSTITUCIONES EDUCATIVAS (Anexo 3), a todas las II. EE. de los
ítems adjudicados.

Esta entrega del Material Educativo se realizará conjuntamente con la

cuarta entrega de alimentos correspondiente al mes de Junio, a cada
Institución Educativa correspondiente a los ITEMS NUÑOA, MOHO 1,
ANANEA 1, CABANA 1, CARACOTO 1 y PUNO 2.

A fin de que el Programa Qali Warma pueda verificar el cumplimiento

de las acciones estratégicas a realizar, nos comprometemos a elaborar
informes mensuales correspondientes a cada entrega de alimentos que
serán presentados al PNAE Qali Warma cada 40 días como
cumplimiento del Plan, adjuntando la documentación sustentatoria
respectiva.

ALIMENTOS PROCESADOS COILA S.A.C. Página 7

PLAN DE DISTRIBUCIÓN DE MATERIALES PARA LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS A CONSECUENCIA DE LA
ENTREGA DE PRODUCTOS EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS USUARIAS DEL SERVICIO ALIMENTARIO DEL

ANEXOS

ALIMENTOS PROCESADOS COILA S.A.C. Página 8

PLAN DE DISTRIBUCIÓN DE MATERIALES PARA LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS A CONSECUENCIA DE LA
ENTREGA DE PRODUCTOS EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS USUARIAS DEL SERVICIO ALIMENTARIO DEL

ANEXO 1
ACTA DE ENTREGA Y RECEPCIÓN DE MATERIALES E INSTRUCTIVOS PARA
LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS – MODALIDAD PRODUCTOS

Mediante el presente, yo ________________________________________________

miembro del CAE3 de la Institución Educativa ___________________________con

Código Modular __________________ del nivel _________________, ubicada en el
centro poblado de ____________________________, del distrito de
___________________, provincia ______________ y departamento de
_____________, declaro haber recibido del representante/personal del proveedor
_____________________________________ con fecha ______________, los
siguientes materiales y/o instructivos 4:

Período de atención: ___________________________

Cantidad Tipo de material Capacidad (bolsas)

______________________ ________________________
Nombres y Apellidos del miembro del CAE Nombre y Apellidos . Repres. Legal oTitular
DNI N° ____________ Común, según corresponda
RUC N° _________________
DNI N° __________________

__________________________
3
Miembro del CAE que recepciona los alimentos
4
En el caso del Instructivo se hará una única entrega al inicio de la distribución

ALIMENTOS PROCESADOS COILA S.A.C. Página 9

PLAN DE DISTRIBUCIÓN DE MATERIALES PARA LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS A CONSECUENCIA DE LA
ENTREGA DE PRODUCTOS EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS USUARIAS DEL SERVICIO ALIMENTARIO DEL

ALIMENTOS PROCESADOS COILA S.A.C. Página 10

PLAN DE DISTRIBUCIÓN DE MATERIALES PARA LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS A CONSECUENCIA DE LA
ENTREGA DE PRODUCTOS EN LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS USUARIAS DEL SERVICIO ALIMENTARIO DEL

ACTA DE ENTREGA Y RECEPCIÓN DE MATERIALES E INSTRUCTIVOS PARA

LA GESTIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS – MODALIDAD PRODUCTOS

Mediante el presente, yo ________________________________________________

miembro del CAE3 de la Institución Educativa ___________________________con

Código Modular __________________ del nivel _________________, ubicada en el
centro poblado de ____________________________, del distrito de
___________________, provincia ______________ y departamento de
_____________, declaro haber recibido del representante/personal del proveedor
_____________________________________ con fecha ______________, los
siguientes materiales y/o instructivos4:

Período de atención: ___________________________

Cantidad Tipo de material Capacidad (bolsas)

______________________ ________________________
Nombres y Apellidos del miembro del CAE Nombre y Apellidos . Repres. Legal oTitular
DNI N° ____________ Común, según corresponda
RUC N° _________________
DNI N° __________________

__________________________
3
Miembro del CAE que recepciona los alimentos
4
En el caso del Instructivo se hará una única entrega al inicio de la distribución

EDICIÓN DICIEMBRE 2017 11