UNIVERSIDAD NACIONAL

“SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO”

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
INDUSTRIAL

LUNA VILLARREAL SHARON FABIOLA

 EXTRACCIÓN
La extracción es una operación unitaria
de transferencia de materia basada en
la disolución de uno o varios de los
componentes de una mezcla en un
disolvente selectivo. Aprovecha, por
tanto, la diferencia de solubilidades de
los componentes de la mezcla en el
disolvente añadido. Se hace la
distinción entre la extracción líquido-
líquido y la extracción sólido-líquido
(llamada también lixiviación) según que
la materia a extraer esté en un líquido o
en un sólido respectivamente
 TIPOS
Extracción liquido-
liquido

Extracción solido-
liquido
 Esquema idealizado de una operación de
La extracción líquida, llamada algunas veces extracción líquido-líquido.
extracción con disolventes, es la separación de
los componentes de una solución líquida por
contacto con otro líquido insoluble. Si las
sustancias que componen la solución original se
distribuyen de manera distinta entre las dos
fases líquidas, se puede lograr cierto grado de
separación, que puede incrementarse mediante
el uso de contactos múltiples o su equivalente
en la forma de la absorción de gases y la
destilación.

NOTA: Se utilizan dos disolventes para separar los

componentes de una alimentación se le llama extracción
con doble disolvente o fraccionada
Participan 3 componentes en el proceso de extracción:
 Tipos de extracción
liquido- liquido
 Extracción líquido-líquido
simple:
El éxito de este método depende
de la diferencia de solubilidad del
compuesto a extraer en dos
disolventes diferentes. Cuando se
agita un compuesto con dos
disolventes inmiscibles, el
compuesto se distribuye entre los
dos disolventes.
 CARACTERÍSTICAS DEL DISOLVENTE DE EXTRACCIÓN IDEAL

Que no sea miscible con el otro disolvente. El disolvente de extracción debe ser inmiscible con la
disolución a extraer. El agua o una disolución acuosa suele ser uno de los disolventes implicados. El
otro disolvente es un disolvente orgánico.
 Que el componente deseado sea más soluble en el disolvente de extracción que en el disolvente
original.
 Que el resto de componentes no sean solubles en el disolvente de extracción.
 Que sea suficientemente volátil, de manera que se pueda eliminar fácilmente del producto
extraído mediante destilación o evaporación.
 Que no sea tóxico ni inflamable, aunque, desgraciadamente hay pocos disolventes que cumplan los
dos criterios: hay disolventes relativamente no tóxicos pero inflamables como el hexano, otros no
son inflamables pero sí tóxicos como el diclorometano o el cloroformo, y otros son tóxicos e
inflamables como el benceno.
 DISOLVENTE INMISCIBLE CON EL AGUA
Cuanto más polar es el disolvente orgánico, más miscible (soluble) es con el agua.
 Disolventes polares como el metanol, el etanol o la acetona son miscibles con el agua, y por lo
tanto, no son adecuados para extracciones líquido-líquido.
 Los disolventes orgánicos con baja polaridad como el diclorometano, el éter dietílico, el acetato de
etilo, el hexano o el tolueno son los que se suelen utilizar como disolventes orgánicos de
extracción.
Disolventes de extracción comúnmente utilizados
Nombre Fórmula Densidad (g/mL)1 Punto de
ebullición(ºC)
Peligrosidad
REPETICIÓN DEL PROCESO DE
Disolventes de extracción menos densos que el agua
EXTRACCIÓN
Éter dietílico (CH3CH2)2O 0,7 35 Muy inflamable,
tóxico Después de una primera extracción
se produce un reparto del compuesto
Hexano C6H14 ≈ 0,7 > 60 Inflamable a extraer entre el disolvente de
Benceno C6H6 0,9 80 Inflamable, tóxico, extracción y la fase inicial. Como la
carcinógeno
fase inicial suele contener aún una
Tolueno C6H5CH3 0,9 111 Inflamable
cantidad del compuesto a extraer,
variable en función de su coeficiente
Acetato de etilo CH3COOCH2CH3 0,9 78 Inflamable, irritante
de reparto entre los dos disolventes
Disolventes de extracción más densos que el agua
implicados, es recomendable repetir
el proceso de extracción con nuevas
Diclorometano CH2Cl2 1,3 41 Tóxico
cantidades de disolvente de
Cloroformo CHCl3 1,5 61 Tóxico extracción, para optimizar su
Tetracloruro de CCl4 1,6 77 Tóxico separación.
carbono

Nota: La densidad del agua es 1 g/mL, y la de la disolución acuosa saturada de NaCl es 1,2 g/mL.
 Extracción líquido-líquido continua:

Suele utilizarse cuando la solubilidad del compuesto a extraer en los

disolventes de extracción habituales no es muy elevada, este procedimiento,
implica una extracción continua de la fase inicial (normalmente una fase
acuosa) con porciones nuevas del disolvente orgánico de extracción
Operación cuya finalidad es la
separación de uno o más
componentes contenidos en una fase
sólida, mediante la utilización de una
fase líquida o disolvente.

El componente o componentes que se

transfieren de la fase sólida a la
líquida recibe el nombre de soluto,
mientras que el sólido insoluble se
denomina inerte.
 Mezcladores -Sediment
adores

Este tipo de equipo puede variar desde

un solo tanque, con agitador, que
provoca la mezcla de las fases y
después se dejan sedimentar, hasta
una gran estructura horizontal o
vertical compartimentada.
EXTRACCIÓN POR CONTACTO CONTINUO
DIFERENCIAL

 EXTRACTORES ANULARES
ROTATORIOS:
Estos extractores, constan de un
cilindro exterior estacionario, dentro
del cual gira un cilindro concéntrico. El
contacto liquido-liquido ocurre en el
espacio anular entre los dos. Este es
probablemente el tipo más simple de los
extractores agitadores y ha
despertado interés en el campo de los
procesos con energía atómica por su
sencillez y porque promete corto
tiempo de residencia por etapa. Esto es
necesario en la extracción de soluciones
muy radioactivas para reducir al mínimo
daños ala disolvente.
 EXTRACTORES DE DISCO
ROTATORIO:

Este extractor, inventado en

holanda posee varios “anillos
estatores” horizontales, tabiques en
forma de anillo que dividen el
extractor en varios pequeños
compartimientos cada uno de altura
Hc. Una serie de discos, dispuestos
en un eje central en cada
compartimiento, giran para
proporcionar la agitación mecánica.
 EXTRACTORES
CENTRÍFUGOS

EXTRACTOR PODBIELNIAK

Indiscutiblemente son los más importantes de

esta categoría. La rotación es entorno de un eje
horizontal. El cuerpo del extractor es un tambor
cilíndrico, cuya construcción interior puede variar
considerablemente. En los primeros modelos, el
tambor llevaba un pasaje de sección transversal
rectangular y arrollado en una espiral de treinta y
tantas vueltas por la cual, los líquidos, en las
propias palabras del inventor “se deslizaban como
dos serpientes que se acarician con amor a
contracorriente”. Los modelos últimos constan de
cilindros concéntricos, perforados con agujeros o
hendiduras que sirven para el paso de ambos
líquidos.
EXTRACTOR LUWESTA:

Este extractor que gira en torno

de un eje vertical, es variante del
invento original de Coutor. Tiene
tres etapas reales, de ordinario
gira a 3800 r.p.m y su capacidad
de flujo se acerca a 1300
galones/hora. Se usa más
extensamente en Europa que en
Estados Unidos, principalmente en
la industria farmacéutica
TORRE DE EXTRACCIÓN DE
PLATOS PERFORADOS

Las gotas del solvente ligero se

dispersan, y tienden a elevarse.
Las gotas dispersadas coalescen o
se aglutinan debajo de cada plato
y se vuelven a formar por encima
de éste. El líquido acuoso pesado
fluye hacia abajo en los platos, se
pone en contacto con las gotas
flotantes y después pasa por la
bajada del plato hacia el plato
inferior.
TORRES DE EXTRACCIÓN
EMPACADAS Y DE ROCÍO

El líquido pesado entra por la

parte superior de la torre de
rocío, llena la torre, lo que
constituyendo la fase continua y
fluye hacia afuera, por el fondo.
El líquido ligero entra a través de
un distribuidor en el fondo, que lo
dispersa hacia arriba en forma de
rocío de gotas pequeñas.
El líquido ligero se aglutina en la
parte superior y fluye hacia
afuera.
 CONSIDERACIONES
Ventajas y desventajas de los diferentes equipos de extracción
 Razones para utilizar la operación de extracción
 Otros métodos no son factibles: Volatilidades similares o muy pequeñas.

 Calores de vaporización muy altos.

 Compuestos sensibles a la elevación de la temperatura.

 Como sustituto de separaciones químicas.

 Factores que afectan la extracción

 Composición de la alimentación, temperatura, presión y velocidad de flujo.

 El grado de separación deseado.

 Elección del disolvente.

 Temperatura y presión de operación.

 La formación de emulsiones y espumas.

 APLICACIONES
La extracción líquido-líquido se utiliza en la industria del petróleo para la extracción del
asfalto mediante propano líquido.

 Se lleva a cabo la técnica de extracción cuando suponga un menor coste económico.

 Se utiliza como alternativa a la destilación a vacío.
 Como substituto de métodos químicos.
 Extracción de compuestos aromáticos y naftenicos para la producción de aceites lubricantes.
 Separación de aromáticos (Benceno, Tolueno, Xilenos) de las parafinas con Tetrametileno sulfona.
 Separación de metales pesados (Ni, Cu, Zn,…) de efluentes acuosos con ácidos ó aminas.
 Recuperación de Uranio.
 Extracción de Penicilina y Proteínas
 Separación de metales:
 Uranio - Vanadio
 Hafrio - Zirconio
 Tungsteno - Molibdeno
 Purificación de metales. Ejemplo: Cu
 Industria química inorgánica, recuperar compuestos como: ácido fosfórico,
ácido bórico e hidróxido de sodio de soluciones acuosas, purificación de
sustancias.
 Industria bioquímica, separación de antibióticos y recuperación de proteínas
de sustratos naturales.
GRACIAS…