Studiu privind comercializarea leguminoaselor pentru boabe

Intr-un magazin de cartier (butic),Penny Market si Auchan

Student: Popescu Andreea-Aurelia

Dragu Madalina Nicoleta

Tudorache Ciprian Gabriel

C.E.P.A.

Grupa 4201
Magazin de cartier

Fasole

Depozitata la raft, la vrac, ferita de umezeala, lumina si caldura excesiva, asezata pe un raft special amenejat pentru fructe si legume.

Pretul acesteia este de 9,5 lei/kg.

In acest butic, nu gasim soia, linte, naut, bob sau amestecuri ale acestora deoarece acest magazine se axeaza pe parerile si cerintele clientilor.
Penny Market

Fasole gatita
Este preparata si conservata , prezinta un termen de valabilitate
redus , calitatea produsului este buna, pretul fiind de 6,99lei
conserva,neprezentand probleme identificate.
Lapte de soia

Produsul este ambalat in cutie de carton , lotul prezentat are termen de valabilitate o luna ,calitatea produsului
este buna ,este prezentat ca fiind produs de post , pretul 6,14 lei litrul ,produsul nu prezinta probleme
identificate.
Soia
Produsul este ambalat in pungi de plastic, se gaseste sub diferite forme:cuburi,felii,granule. Este prezentat ca
produs de post,termenul de valabilitate este de aproximativ un an (28.08.2017).
Pretul produsului
este de 1.39lei .
Produsul nu prezinta
probleme .
Fulgi de fasole
Produsul este ambalat in cutii de carton si se gaseste sub forma de fulgi . Termenul de valabilitate este de un
an , pretul este de 3,69lei. Produsul nu prezinta probleme.
 Auchan

Fasole
Fasole cu costita
Forma de prezentare: Raft
Modul de ambalare: Borcan de sticla cu capac capsat
Pret: 5.70 lei/buc
Termen de valabilitate: 1-3 ani
Produs cu amestec: coasta de porc, condimente , pasta de tomate, etc.
Aspect de calitate
Nici o problema identificata
Ciolan cu fasole din belsug

Forma de prezentare: Raft

Modul de ambalare: Conserva
Pret:4.67 lei/buc
Termen de valabilitate: 1-3 ani
Produs cu amestec: ciolan afumat, condimente , pasta de tomate, etc.
Aspect de calitate
Nici o problema identificata
Fasole cu costita afumata (SADU)
Forma de prezentare: Raft
Modul de ambalare: Conserva
Pret: 4.09 lei/buc
Termen de valabilitate: 1-3 ani
Produs cu amestec:costita de porc afumata,piept de porc dezosat,
condimente, etc.
Aspect de calitate
Nici o problema identificata
Bonduelle- Fasole alba boabe
Forma de prezentare: Raft
Modul de ambalare: Conserva
Pret: 5.49 lei/buc
Termen de valabilitate: 1-3 ani
Produs cu amestec: sos:apa,zahar,sare,boia ardei dulce,usturoi pudra etc.
Aspect de calitate
Probleme identificate: Unele conserve erau deteriorate si indoite
Fasole alba- d'aucy
Forma de prezentare: Raft
Modul de ambalare: Conserva
Pret: 3.65 lei/buc
Termen de valabilitate: 1-3 ani
Produs cu amestec: apa,sare
Aspect de calitate: redus
Probleme identificate: Unele conserve erau deteriorate si indoite
Fasole extra fina- d'aucy
Forma de prezentare: Raft
Modul de ambalare: Conserva
Pret: 4.24 lei/buc
Termen de valabilitate: 1-3 ani
Produs cu amestec: apa,sare, agent de intarire: clorura de calciu
Aspect de calitate: redus
Probleme identificate: Unele conserve erau deteriorate si indoite
A
Bitar fasole bob mic

Forma de prezentare: Raft

Modul de ambalare: Punga de plastic
Pret: 6.00 lei/buc
Termen de valabilitate: 1-2 ani
Concluzii: Aspect de calitate
Nu prezinta probleme identificate
1 -Unele
produse nu se gasesc in magazine datorita faptului ca sunt
sezoniere.
2 -Cu cat magazinul este mai mare (Butic->Penny->Kaufland)
cu atat preturile sunt mai mici si variabilitatea produselor
este mai mare.

13