UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

CARRERA DE MEDICINA
INFORME PRÁCTICA DE LABORATORIO
UNIDAD N°: 1
NOMBRE DE LA UNIDAD: BIOQUÍMICA Y MEDICINA
NÚMERO DE HORAS POR UNIDAD: 18Horas (6 horas Teoría, 12 horas Práctica)
RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD:
Aplica desde el punto de vista teórico científico, las bases moleculares, celulares, los procesos
bioquímicos y fisiológicos del cuerpo humano.

CARRERA Medicina
ASIGNATURA Bioquímica I
CURSO PRIMERO ¨B¨
PRÁCTICA DE LABORATORIO No: 1

TEMA BIOSEGURIDAD– MATERIALES,

REACTIVOS Y EQUIPOS PARA EL
LABORATORIO DE BIOQUÍMICA.
HORARIO 10h00 a 11H30: GRUPOS 1, 2, 3
11h30 a 13H00: GRUPOS 4, 5, 6

FECHA REALIZACIÓN DE LA 31 de octubre del 2017

PRÁCTICA:

FECHA DE ENTREGA DEL INFORME 7 de noviembre del 2017

DE LA
PRÁCTICA:

DOCENTE DRA. MARÍA ANGÉLICA BARBA

MAGGI,
M Sc.

OBSERVACIONES

CALIFICACIÓN

-1-
 1. TEMA: BIOSEGURIDAD – MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPOS PARA EL
LABORATORIO DE BIOQUÍMICA

2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL:

Describir y aplicar desde el punto de vista teórico práctico las generalidades de la

Bioquímica Práctica, considerando las fases de trabajo, normas de bioseguridad,
materiales reactivos y equipos de laboratorio.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

2.2.1 Describir las Fases de Trabajo en el Laboratorio de Bioquímica para la

experimentación de la Bioquímica.
2.2.2 Describir y Aplicar Normas de Bioseguridad que garanticen un trabajo armónico con
el medio ambiente, seres vivos y la seguridad personal de los usuarios de los
ambientes de práctica, materiales, equipos, reactivos, soluciones durante la práctica
por el laboratorio de Bioquímica.
2.2.3 Reconocer diferentes materiales, reactivos - equipos de laboratorio y detallar su
utilización correcta en correspondencia con sus características.

3. MATERIALES / REACTIVOS /SOLUCIONES (INSUMOS)

MATERIAL A RETIRAR EN LABORATORIO

Se dispondrá en la mesa de trabajo de laboratorio, material, reactivos y los equipos de
trabajo

MATERIAL A TRAER EN EL GRUPO QUE NO SE RETIRA EN

LABORATORIO
GRUPALES:
 2 Franelas de 40 cm cada una
 1 frasco de cloro
 1 frasco de agua destilada de 500 ml
 1 frasco estéril para torundas de algodón
 Torundas de algodón

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  1 frasco de alcohol
 10 gasas estériles
 1 frasco de jabón líquido
 1 demográfico (o marcador de material de vidrio)
 2 cepillos para lavar tubos de ensayo pequeños (de 5 ml y grandes de 10 ml)
 1 par de guantes de uso doméstico
 1 frasco con detergente (para lavado de materiales)
 1 Frasco grande para corto punzantes con etiqueta (recipiente vacío de los
desinfectantes que reutilice en casa con tapa, grande de plástico grueso)
ROTULAR CON EL CURSO Y EL NUMERO DE GRUPO
 4 recipientes de plástico de 100 ml de capacidad con tapas
 100 puntas azules
 100 puntas amarillas
 Tiras multipeg
 1 lavacara pequeña

INDIVIDUALES:

 2 tubos al vacío de tapa roja (sin anticoagulante)

 2 tubos al vacío con anticoagulante (tapa lila o celeste)
 2 Jeringuillas descartables de 10 ml y 2 de 5 ml
 2 Agujas vacuntainer tapa verde
 2 Lancetas
 2 venditas o curitas
 1 Torniquete
 1 Cápsula
 1 mascarilla
 1 par de guantes de manejo de látex
 1 cobertor de cabello (gorra para laboratorio)
 1 mascarilla
 1 par de gafas para laboratorio
 1 Mandil con el nombre del estudiante y sello de la universidad - Carrera de
Medicina
 1 toalla de mano para uso personal
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 Los materiales individuales y grupales no se quedan en el laboratorio, son de uso
permanente en cada jornada de práctica que los estudiantes deberán traer.

4. GRÁFICO

FOTOGRAFÍA N° 1 MATERIALES EN GRUPO,

(Puntas azules, amarillas, gasas estériles, cepillos para lavar tubos de ensayo, guantes,
demográfico, jabón líquido, entre otros)

Elaborado por: Vanessa Sánchez

FOTOGRAFÍA N° 2 MATERIALES INDIVIDUALES

(Tubos al vacío con y sin anticoagulante, jeringuillas, agujas vacuntainer, lancetas, torniquete,
mascarilla, guantes, entre otros)

Elaborado por: Erik Salas y David Campoverde

-4-
FOTOGRAFÍA N° 3 MATERIALES DE LABORATORIO
(espátula, pinzas embudos , bureta, pera de succión, matraz, vasos de
Precipitación, balones, probeta, entre otros)

Elaborado por: Talisheva Vinueza

FOTOGRAFÍA N° 4 EQUIPOS DE LABORATORIO

(Balanza, reverbero, destilador de agua, estufa, espectrofotómetro,
Lavador de placas, baño María, entro otros)

Elaborado por: Jessyca Barraga

-5-
 5. FUNDAMENTO TEÓRICO

I. LABORATORIO DE BIOQUÍMICA

El Laboratorio de Bioquímica es un área o departamento en donde se realizan prácticas de

docencia para diferentes áreas del conocimiento en las que se incluyen las asignaturas de
química general, química orgánica e inorgánica, química analítica, biología, bioquímica,
microbiología, morfología, botánica, entre otras. El trabajo práctico de bioquímica consiste en
3 fases la pre-analítica (preparación previa a los métodos), analítica (fase de procesamiento) y
finalmente la post-analítica (obtención de resultados).

II. SOLICITUD Y RESULTADO DE EXAMEN DE LABORATORIO

La solicitud de examen es el pedido médico para solicitar exámenes en el laboratorio, para que
apoye al diagnóstico médico el cual tienes que basarse en las especificaciones del médico que
lo ha solicitado, se debe colocar el nombre del paciente, junto con sus datos personales,
indicaciones y peticiones de los exámenes a realizarse. El resultado es la entrega de los
exámenes junto con las peticiones realizadas, el cual ayudará al médico a obtener un
diagnóstico clínico presuntivo.

III. BIOSEGURIDAD
Se define como el conjunto de medidas preventivas, destinadas a mantener el control de
factores de riesgo laborales procedentes de agentes biológicos, físicos o químicos, logrando la
prevención de impactos nocivos. Los fines de la bioseguridad en sí son, dictar normas generales
de prevención de riesgos, señalar las áreas de peligro, proteger la salud, el buen manejo del uso
del laboratorio, identificar las áreas restringidas y en peligro en algunos reactivos y disminuir
los accidentes en el laboratorio promoviendo la bioseguridad.
Entre los aspectos básicos de Bioseguridad tenemos la esterilización (proceso que elimina
microorganismos), desinfección (reducir el número de microorganismos a niveles menos
peligrosos) y la limpieza (remoción de contaminantes)

A) PRECAUSIONES UNIVERSALES EN BIOSEGURIDAD

Realizar el correcto lavado de manos y de otras superficies antes y después de cada
procedimiento necesario, es fundamental utilizar los métodos de barrera ante cada

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procedimiento en el laboratorio, identificar todas las normas de bioseguridad y promoverlas
para evitar cualquier tipo de lesión o daño corrosivo en el laboratorio

B) DESECHOS GENERALES E INFECCIOSOS

Es indispensable determinar los tipos de desecho en el laboratorio ya que así podremos conocer
las técnicas de manejo de eliminación de los mismos, entre ellos tenemos los desechos
generales o comunes que pertenecen a un 80%de los desechos, los cuales no presentan un riesgo
para la salud o el ambiente es decir, estos no son contaminantes (papel, cartón, yesos, vendas,
etc ) al contrario los desechos contagiosos, pertenecen del 10-15% son los que contienen
gérmenes patógenos y son peligrosos para la salud humana, entre estos tenemos a los cultivos
infecciosos, caja de Petri , muestras de sangre, apósitos, gasas,etc). También tenemos los
desechos especiales, los cuales constituyen al 4%, son generados en los servicios de diagnóstico
y tratamiento. Entre estos tenemos los desechos químicos, radioactivos y farmacéuticos.
(MURRAY, 2009)

C) REDUCCIÓN Y RECICLAJE
Para lograr reducir los desechos debemos basarnos en el reciclaje, algunos objetos pueden ser
reutilizados siempre y cuando cumplan las normas de bioseguridad correspondiente como seria
la esterilización adecuada y rehusar o utilizar objetos de desecho en otras necesidades como
seria abono entre otros.

IV. ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE

Los desechos, debidamente clasificado se colocan en recipientes específicos para cada tipo, de
color y rotulación adecuada y que deben estar localizados en los sitios de generación para evitar
su movilización excesiva y la consecuente dispersión de los gérmenes contaminantes.

V. IDENTIFICACION DE RECIPIENTES
Los recipientes reusables y los desechables deben usar los siguientes colores: A) Rojo: Para
desechos infecciosos especiales
B) Negro: Para desechos comunes.
C) Gris: Para desechos reciclables: papel, cartón, plástico, vidrio, etc.
D) Amarillo: Para desechos radiactivos.

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Las fundas rojas en lo posible deben ser marcadas con el símbolo de desecho bio-peligroso. Si
no hay fundas plásticas de estos colores, pueden usarse de un solo color pero claramente
identificadas con los símbolos o con rótulos de cinta adhesiva.
Los recipientes para corto punzantes de plástico duro o de metal con tapa, no mayor de 2 litros
y de preferencia transparentes para que los objetos corto punzantes puedan ser visualizados.

VI. MATERIALES DE LABORATORIO

Entre los más importantes tenemos los materiales para medir volúmenes
A) Vaso de precipitación (ml): Permite calentar sustancias y obtener precipitados de ella.
B) Probetas (ml): Permite medir volúmenes, hechas de vidrio o plástico.
C) Bureta (ml): Permite medir volúmenes de líquidos.
D) Pipeta graduada (ml): Mide volúmenes con ata precisión y permite la transferencia
de un recipiente a otro.
Tenemos también materiales de soporte y sostén entre los más fundamentales tenemos:
A) Soporte universal: El cual es utilizado para realizar algunos montajes con diversos
materiales, y está hecho de acero o fundición.
B) Aro Metálico: Se adapta al soporte universal y sostiene recipientes que van a calentarse
a fuego directo.
C) Gradilla: Son hechas de metal o madera, sirven para colocar tubos de ensayo facilitando
su manejo.
D) Trípode: Son utensilios de hierro que presentan tres patas, se utiliza para sostener
materiales que van a ser sometidos a un calentamiento.
E) Pinza de disección: Son metálicos de 2 ramas que sirven para aproximar, coger, sujetar,
atraer o comprimir.
F) Pinza para crisoles: Es de acero inoxidable y su función es sostener y manipular capsulas
de evaporación y crisoles.
G) Pinza de madera: Se utiliza para sujetar tubos de ensayo, mientras estos se calientan o
trabajan directamente con ellos.
H) Pinza doble porta bureta: Herramienta que se une al soporte universal para sostener
verticalmente 2 buretas.
I) Pinza para tubo de ensayo: Permite sujetar tubos de ensayo, si estos necesitan ser
calentado
J) Rejilla de asbesto: Se utiliza para sostener utensilios que se van a someter a
calentamiento.
-8-
Tenemos también materiales de uso específico:
A) Balón de 3 bocas: Adecuados para orgánica y bioquímica, ya que se acoplan termómetros,
agitadores, condensadores, etc. Para realizar destilaciones.
B) Crisol: se utiliza para realizar reacciones a altas temperaturas.
C) Embudo simple: Se utiliza para trasvasar productor químicos de un lugar u otro.
D) Escobilla: para lavar material de vidrio
E) Escápula: Se utiliza para tomar pequeñas cantidades de compuestos o sustancias solidad
especialmente granulares.
F) Matraz color ámbar: para realizar reacciones sensibles a la luz.
G) Mechero de alcohol: Cuando se necesita un gran pode calórico.
H) Papel filtro: Rápida filtración y alta retención de partículas.
I) Pera de succión: Transferencia de líquidos de todo tipo.
Entre los recipientes tenemos:
A) Balón fondo plano: diseñado para contener sustancias
B) Frasco color ámbar: conserva sustancias afectadas por la luz
C) Frasco gotero: Permite contener sustancias, posee un gotero que permite dosificar las
sustancias en pequeñas cantidades.
D) Piseta: contener agua destilada, y enjuagar objetos de vidrio
E) Tubo de ensayo: Contención de muestras liquidas y calentarlas

Entre los aparatos tenemos:

A) Agitador termo-magnético: Es un dispositivo electrónico que se utiliza para mezclar

de manera homogénea un solvente y uno o más solutos.
B) Balanza: Cumple las funciones de pesaje, contaje y porcentaje.
C) Centrífuga: Se utiliza para separar componentes de una mezcla por fuera centrífuga en
función de su densidad.
D) Cocineta eléctrica: produce calor
E) Cuentagotas: se utiliza para realizar titulaciones automáticas precisas anota el número
de gotas o calibra el tamaño del volumen de la gota.
F) Estufa eléctrica: Se utiliza para secado de sustancias y esterilización, alcana
temperaturas entre 250 °C Y 300°C.
G) Sensor de PH: Automatiza datos, gráficos y análisis de la medición de ph, valora
ácidos y bases.
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VII. ESPECTROFOTÓMETRO

El espectrofotómetro es un instrumento con el que se apoya la espectrofotometría para medir

la cantidad de intensidad de luz absorbida después de pasar a través de una solución muestra.
Un espectrofotómetro es un instrumento usado en el análisis químico que sirve para medir, en
función de la longitud de onda, la relación entre valores de una misma magnitud fotométrica
relativos a dos haces de radiaciones y la concentración o reacciones químicas que se miden en
una muestra. También se utiliza en laboratorios de química para la cuantificación de sustancias
y microorganismos. Hay varios tipos de espectrofotómetros, que son de absorción atómica, de
absorción molecular (que comúnmente se conoce como espectrofotómetro UV-VIS), y no debe
ser confundido con un espectrómetro de masa. (Cuello, 2012)

Este instrumento tiene la capacidad de proyectar un haz de luz monocromática a través de una
muestra y medir la cantidad de luz que es absorbida por dicha muestra. Esto le permite al
operador realizar dos funciones:

1. Dar información sobre la naturaleza de la sustancia en la muestra,

2. Indicar indirectamente qué cantidad de la sustancia que nos interesa está presente en la
muestra.

- 10 -
6. DISEÑO EXPERIMENTAL

 Clasificación de materiales, reactivos, equipos reactivos de laboratorio

MATERIALES
Vidrio
-Embudo
- Reloj
- Matraz volumétrico
- Termómetro
- Tubo de serpentín
- Frasco gilemanyer
- Balón de destilación
- Pipeta

Madera
-Pinza para tubos de ensayo.

Metal
-Triángulo de crisol
-Pinza universal
-Pinza para bureta
-Soporte universal

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Plástico
-Gradilla
-Soporte para tubos de ensayo
-Soporte de puntas

Reactivos y equipos de laboratorio

-Reactivos Analíticos
-Balanzas
-Centrifugas
-Estufa de Cultivo
-Parrillas de Calentamiento y Agitación
-Extractor de olores

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 Normas de Bioseguridad
Las normas de bioseguridad son todos los procedimientos que se toman en cuenta para
garantizar la integridad y el cuidado de la vida tanto del profesional como del paciente
que se realiza los exámenes.
Dentro de ellas, encontramos los métodos de barrera que constan de la utilización de
mandil, guantes de manejo, mascarillas, gafas de laboratorio, gorro, entro otros.
Por otro lado, es importante mencionar que todas las muestras de especímenes
biológicos deben considerarse potencialmente infecciosas, es por ello que los
profesionales de la salud deben tener en cuenta ciertos miramientos, como:
1. Lavarse las manos correctamente antes y después de entrar en contacto con el
paciente y las muestras biológicas extraídas.
2. Procurar no producir “salpicaduras” con la muestra obtenida, de ser así es
recomendable desinfectar el área donde se haya producido el accidente.
3. Vacunarse contra los principales agentes infecciosos.

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 4. Fijarse que todos los elementos de trabajo se encuentren en condiciones adecuadas
para su utilización, de no ser así podría causar heridas.
5. No ingresar con comida, bebida, goma de mascar, ni fumar dentro del laboratorio.

 Identificación de Riesgos
El trabajo en el laboratorio debe ser extremadamente cauteloso y preciso, pues se trata
del manejo de varios elementos que pueden ser nocivos para la salud de quienes entran
en contacto con los mismos. Es así como se diferencian algunas tipos de riesgos.
Riesgo Químico
Está relacionado con la utilización de sustancias químicas perjudiciales para el hombre
y el medio ambiente ya que pueden ser explosivas, inflamables, tóxicas, corrosivas,
irritantes y nocivas (cancerígenas, mutagénicas y teratogénicas).
Riesgo Físico
Estos agentes pueden provocar heridas graves e incluso la muerte de los encargados del
laboratorio y sus profesionales, considerando que existe riego de tipo mecánico (objetos
con movimiento que pueden provocar caídas), tipo térmico (equipos que generan
temperaturas altas, fuego), tipo eléctrico (cables y equipos eléctricos) y tipo radiación
(rayos alfa, beta, gamma).
Riesgo Social y Ambiental
Existen factores humanos que pueden intervenir y perjudicar al personal atendido y
autorizado como el estado físico de trabajador, problemas personales, consumo de
algunos medicamentos que provoquen la desconcentración del profesional e incluso el
desconocimiento espontáneo del manejo de los equipos necesarios para el trabajo.
Los factores ambientales por otro lado están relacionados con las condiciones en las
que se encuentra el laboratorio como la humedad, la temperatura, iluminación,
ventilación, entro otros.
 Lectura de pictogramas, identificación gráfica, numérica y colores de medidas de
seguridad, precauciones y riesgos.
Al trabajar en el laboratorio nos encontramos con diferente señalización que es muy
importante dar lectura a las mismas para conocer frente a que material nos ponemos.
El etiquetado en algún producto implica la retribución de peligros o alertar mediante
pictogramas o frases de riesgo.
Uno de los pictogramas más importantes que debes conocer es el Rombo NFPA 704,
este es un sistema de identificación del riesgo que presenta un material de laboratorio
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en el que se asignan diferentes colores y números en una escala de 0 (sin peligro) a 4
(peligro máximo) dependiendo el grado de complejidad.
En ciertos pictogramas encontramos un rombo de color blanco donde puedes constar
casos especiales indicando que son oxidantes, ácidos, alcalinos, corrosivos, reactivos
con agua o radiactivos.

En estos materiales encontramos gráficos que indican que tan peligrosos pueden ser
ciertos productos que a continuación detallamos.

CORROSIVOS: sustancias y preparados que al entrar en

contacto con tejidos vivos puede causar una acción
destructiva en los mismos.

IRRITANTES: sustancias y preparados que por

contacto breve o repetitivo en la piel puedan provocar
una reacción inflamatoria.

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 TÓXICOS: sustancias y preparados que por inhalación,
ingestión, penetración cutáneas en pequeñas cantidades
pueden provocar efectos agudos, crónicos o incluso la
muerte.

MUY TÓXICOS: sustancias y preparados que por

inhalación, ingestión, penetración cutáneas en pequeñas
cantidades pueden provocar efectos agudos, crónicos o
incluso la muerte.

INFLAMABLES: sustancias y preparados líquidos

cuyo punto de combustión sea bajo.

EXTREMADAMENTE INFLAMABLE: sustancias y

preparados líquidos que tengan un punto de combustión
extremadamente bajo y un punto de ebullición bajo.

EXPLOSIVOS: sustancias y preparados sólidos,

líquidos, pastosos o gelatinosos que incluso con falta de
oxígeno puedan causar de forma exotérmica una
explosión.

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 PELIGROSOS PARA EL MEDIO AMBIENTE:
sustancias y preparados que en caso de entrar en
contacto con el medio ambiente puedan presentar un
inmediato o futuro para uno o más componentes
ambientales.

COMBURENTES: sustancias y preparados que al

entrar en contacto con otras especialmente inflamables
provoquen una reacción exotérmica fuerte.

NOCIVOS: sustancias y preparados que por inhalación,

ingestión o penetración provoquen efectos agudos,
crónicos e incluso la muerte.

Dentro de los materiales ya sean reactivos o ciertas sustancias que se ocupan en el

laboratorio podemos observar pictogramas donde indican las medidas de bioseguridad
necesarias para utilizarlos como por ejemplo la utilización de guantes, gafas de
laboratorio, entre otros.
Es importante conocer cada una de estas indicaciones para la prevención de cualquier
tipo de accidente que puedan ocurrir en el laboratorio y peor aún lleguen a causar la
muerte, es así que presentamos un cuadro de las precauciones que se deben tomar en
cuenta a la hora del trabajo en el laboratorio.

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Evitar el contacto con sustancias No inhalar los vapores y evitar el
combustibles. contacto con la piel, ojos y ropa.

Evitar choque, percusión, fricción, Aislar de fuentes de calor, llamas o

chispas y calor. chispas.

No inhalar los vapores ni entrar en Evitar su eliminación de forma

contacto con la piel. incontrolada.

Evitar cualquier contacto con el Evitar cualquier contacto con el cuerpo

cuerpo humano. humano y en caso de ser así llamas de
inmediato al médico.

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7. REGISTRO DE DATOS DE LA PRÁCTICA

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- 20 -
 8. CÁLCULOS Y RESULTADOS
RESULTADOS:
 Las fases de trabajo que se realizan en el laboratorio de bioquímica como la preanalítica,
analítica y postanalítica son indispensables para poder entender y aprender todo lo
impartido en la catedra y son de gran ayuda para realizarla de una manera adecuada.
 las normas de bioseguridad básicas que se aplican en el laboratorio permiten al
estudiante o maestro estar protegidos ante la mayoría de los accidentes que se puedan
presentar y evita los posibles contagios de enfermedades que existen debido a los
materiales y reactivos que se utilizan.
 los materiales, reactivos y equipos de trabajo que existen en el laboratorio se encuentran
en muy buen estado y existe una gran variedad de ellos los cuales ayudaran a entender
mejor la asignatura en el sentido práctico
9. OBSERVACIONES:
 Revisar los contenidos previos a la práctica de observación es de gran importancia
debido a que se entenderá de una manera más clara la explicación que se nos imparta
en clase.
 La bioseguridad que debe existir en el laboratorio debe ser usada por todos los quienes
ingresen al laboratorio para evitar accidentes teniendo en cuenta los riesgos que existen
y también ser muy cuidadosos al momento de manipular cualquier objeto, de esa
manera se puede tener un ambiente de trabajo seguro
 Es muy importante conocer el manejo que poseen cada uno de los elementos del
laboratorio, tanto como los reactivos o equipos de trabajo para no cometer algún error
y quizás dañar un equipo o manipular de una manera errónea los diversos reactivos
químicos ocasionando daños en los elementos del laboratorio o en la seguridad de
quienes los utilicen.
10. CONCLUSIONES:
Se concluye lo siguiente:
 Se determinó cada una de las fases de trabajo que se deben seguir en el laboratorio de
bioquímica mediante la socialización de las mismas y su utilización en el día de la
práctica.
 Se aplicó cada una de las normas de bioseguridad básicas junto con las de seguridad
personal de cada estudiante y de los equipos existentes en el laboratorio de bioquímica,
obteniendo de esa manera un manejo adecuado del ambiente de trabajo.

- 21 -
  Se pudo reconocer cada uno de los materiales, reactivos y equipos de trabajo existentes
en el laboratorio junto con el uso y las características que poseen cada uno, ya sea su
composición o su funcionalidad.
11. RECOMENDACIONES:
Se recomienda lo siguiente:
 Cada estudiante debe venir previamente preparado sobre el tema que se va a tratar en
el laboratorio, para que de esa manera la practica solo sea un refuerzo de lo antes
consultado.
 Es indispensable mantener el orden dentro del laboratorio y atender a todo lo que nos
indique la maestra para no cometer errores y realizar un trabajo práctico exitoso.
 Todos los estudiantes debemos llevar cada uno de los materiales ya sean individuales o
grupales para poder trabajar de una manera adecuada, aprendiendo todos los procesos
que debamos seguir.

- 22 -
 12. CUESTIONARIO
1) Defina que es riesgo
Podemos entender como riesgo a la probabilidad de sufrir o exponernos a un deterioro, que
afecte de manera, permanente o temporal, a nuestra persona.
Los riesgos que corremos a los que estamos expuestos comúnmente en un laboratorio químico
pueden ser heridas, caídas, aspiración de ácidos, entre otros.
2) En el Manejo seguro de las sustancias químicas, existen las Frases R (Riesgo) y S
(Seguridad), enlista estas frases.
Frases R
Nos brindan información sobre riesgos específicos que podemos sufrir durante el manejo de
alguna sustancia delicada
Lista de Frases-R
 R1: Explosivo cuando se seca
 R2: Riesgo de explosión por choque, fricción, fuego u otras fuentes de ignición
 R3: Alto riesgo de explosión por choque, fricción, fuego u otras fuentes de ignición
 R4: Forma compuestos metálicos explosivos muy sensibles
 R5: Peligro de explosión en caso de calentamiento
 R6: Peligro de explosión, en contacto o sin contacto con el aire
 R7: Puede provocar incendios
 R8: Peligro de fuego en contacto con materias combustibles
 R9: Peligro de explosión al mezclar con materias combustibles
 R10: Inflamable
 R11: Fácilmente inflamable
 R12: Extremadamente inflamable
 R13: Gas licuado extremadamente inflamable
 R14: Reacciona violentamente con el agua
 R15: Reacciona con el agua liberando gases extremadamente inflamables
 R16: Puede explosionar en mezcla con sustancias comburentes
 R17: Se inflama espontáneamente en contacto con el aire
 R18: Al usarlo pueden formarse mezclas aire-vapor explosivas/inflamables
 R19: Puede formar peróxidos explosivos
 R20: Nocivo por inhalación
 R21: Nocivo en contacto con la piel

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 R22: Nocivo por ingestión
 R23: Tóxico por inhalación
 R24: Tóxico en contacto con la piel
 R25: Tóxico por ingestión
 R26: Muy tóxico por inhalación
 R27: Muy tóxico en contacto con la piel
 R28: Muy tóxico por ingestión
 R29: En contacto con agua libera gases tóxicos
 R30: Puede inflamarse fácilmente al usarlo
 R31: En contacto con ácidos libera gases tóxicos
 R32: En contacto con ácidos libera gases muy tóxicos
 R33: Peligro de efectos acumulativos
 R34: Provoca quemaduras
 R35: Provoca quemaduras graves
 R36: Irrita los ojos
 R37: Irrita las vías respiratorias
 R38: Irrita la piel
 R39: Peligro de efectos irreversibles muy graves
 R40: Posible riesgo de efectos irreversibles
 R41: Riesgo de lesiones oculares graves
 R42: Posibilidad de sensibilización por inhalación
 R43: Posibilidad de sensibilización en contacto con la piel
 R44: Riesgo de explosión al calentarlo en ambiente confinado
 R45: Puede causar cáncer
 R46: Puede causar alteraciones genéticas hereditarias
 R47: Puede causar defectos de nacimiento
 R48: Riesgo de efectos graves para la salud en caso de exposición prolongada
 R49: Puede causar cáncer por inhalación
 R50: Muy tóxico para los organismos acuáticos
 R51: Tóxico para los organismos acuáticos
 R52: Nocivo para los organismos acuáticos

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 R53: Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente acuático R54:
Tóxico para la flora
 R55: Tóxico para la fauna
 R56: Tóxico para los organismos del suelo
 R57: Tóxico para las abejas
 R58: Puede provocar a largo plazo efectos negativos en el medio ambiente
 R59: Peligroso para la capa de ozono
 R60: Puede perjudicar la fertilidad
 R61: Riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el feto
 R62: Posible riesgo de perjudicar la fertilidad
 R63: Posible riesgo durante el embarazo de efectos adversos para el feto
 R64: Puede perjudicar a los niños alimentados con leche materna
 R65: Nocivo: puede ocasionar daños en los pulmones si se ingiere
 R66: La exposición repetida puede ocasionar grietas o sequedad de la pie
 R67: Los vapores pueden ocasionar somnolencia y mareos
 R68: Puede causar efectos irreversibles

Lista de Frases-S

 S1: Consérvese bajo llave.

 S2: Manténgase fuera del alcance de los niños.

 S3: Consérvese en lugar fresco.

 S4: Manténgase lejos de locales habitados.

 S5: Consérvese en ... (líquido apropiado a especificar por el fabricante).

 S6: Consérvese en ... (gas inerte a especificar por el fabricante).

 S7: Manténgase el recipiente bien cerrado.

 S8: Manténgase el recipiente en lugar seco.

 S9: Consérvese el recipiente en lugar bien ventilado.

 S12: No cerrar el recipiente herméticamente.

 S13: Manténgase lejos de alimentos, bebidas y piensos.

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 S14: Consérvese lejos de ... (materiales incompatibles a especificar por el fabricante).

 S15: Conservar alejado del calor.

 S16: Conservar alejado de toda llama o fuente de chispas - No fumar.

 S17: Manténgase lejos de materiales combustibles.

 S18: Manipúlese y ábrase el recipiente con prudencia.

 S20: No comer ni beber durante su utilización.

 S21: No fumar durante su utilización.

 S22: No respirar el polvo.

 S23: No respirar los gases/humos/vapores/aerosoles [denominación(es) adecuada(s) a

especificar por el fabricante].

 S24: Evítese el contacto con la piel.

 S25: Evítese el contacto con los ojos.

 S26: En caso de contacto con los ojos, lávense inmediata y abundantemente con agua y
acúdase a un médico.

 S27: Quítese inmediatamente la ropa manchada o salpicada.

 S28: En caso de contacto con la piel, lávese inmediata y abundantemente con ... (productos
a especificar por el fabricante).

 S29: No tirar los residuos por el desagüe.

 S30: No echar jamás agua a este producto.

 S33: Evítese la acumulación de cargas electrostáticas.

 S35: Elimínense los residuos del producto y sus recipientes con todas las precauciones
posibles.

 S36: Úsese indumentaria protectora adecuada.

 S37: Úsense guantes adecuados.

 S38: En caso de ventilación insuficiente, úsese equipo respiratorio adecuado.

 S39: Úsese protección para los ojos/la cara.

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 S40: Para limpiar el suelo y los objetos contaminados por este producto, úsese ... (a
especificar por el fabricante).

 S41: En caso de incendio y/o de explosión, no respire los humos.

 S42: Durante las fumigaciones/pulverizaciones, úsese equipo respiratorio adecuado

[denominación(es) adecuada(s) a especificar por el fabricante].

 S43: En caso de incendio, utilizar ... (los medios de extinción los debe especificar el
fabricante). (Si el agua aumenta el riesgo, se deberá añadir: "No usar nunca agua").

 S45: En caso de accidente o malestar, acúdase inmediatamente al médico (si es posible,

muéstrele la etiqueta).

 S46: En caso de ingestión, acúdase inmediatamente al médico y muéstrele la etiqueta o el

envase.

 S47: Consérvese a una temperatura no superior a ... °C (a especificar por el fabricante).

 S48: Consérvese húmedo con ... (medio apropiado a especificar por el fabricante).

 S49: Consérvese únicamente en el recipiente de origen.

 S50: No mezclar con ... (a especificar por el fabricante).

 S51: Úsese únicamente en lugares bien ventilados.

 S52: No usar sobre grandes superficies en locales habitados.

 S53: Evítese la exposición - recábense instrucciones especiales antes del uso.

 S56: Elimínense esta sustancia y su recipiente en un punto de recogida pública de residuos

especiales o peligrosos.

 S57: Utilícese un envase de seguridad adecuado para evitar la contaminación del medio
ambiente.

 S59: Remitirse al fabricante o proveedor para obtener información sobre su

recuperación/reciclado.

 S60: Elimínense el producto y su recipiente como residuos peligrosos.

 S61: Evítese su liberación al medio ambiente. Recábense instrucciones específicas de la

ficha de datos de seguridad.

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 S62: En caso de ingestión no provocar el vómito: acúdase inmediatamente al médico y
muéstrele la etiqueta o el envase.

 S63: En caso de accidente por inhalación, alejar a la víctima fuera de la zona contaminada
y mantenerla en reposo

 S64: En caso de ingestión, lavar la boca con agua (solamente si la persona está consciente)

3) Mediante un video grupal con la participación de los estudiantes se demostrará la

clasificación de materiales y equipos de laboratorio. El video tendrá una duración
aproximada de 10 minutos, se identificará a la Universidad, la Facultad, la carrera,
asignatura, así como los participantes.

PRACTICA, G. N. (7 de 11 de 2017). MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO.

Obtenido de: https://www.youtube.com/watch?v=X02-O-3mAHg&feature=youtu.be

4) Mediante un video grupal con la participación de los estudiantes se demostrará la

clasificación de desechos, su manejo y eliminación, así como el correcto lavado de manos.
El video tendrá una duración aproximada de 15 minutos, se identificará a la Universidad,
la Facultad, la carrera, asignatura, así como los participantes. Recuerden que para cada
video se utilizarán los implementos de protección personal. Se sugiere revisar el
repositorio de tesis de la UNACH, como bibliografía complementaria la siguiente tesis
http://dspace.unach.edu.ec/bitstream/51000/290/1/UNACH-EC-ENFER-2013-
0014.pdf.pdf, entre otros recursos de consulta.
PRACTICA, G. N. (7 de 11 de 2017) Manejo y eliminacion de desechos, correcto lavado
de manos

Obtenido de: https://www.youtube.com/watch?v=CN6EalJFk9Y&feature=youtu.be

6) Importancia de los indicadores de calidad para procedimientos de bioseguridad en los

laboratorios clínicos.
1. Se debe tomar en cuenta el comportamiento y la forma de obrar cuando se ingresa a un
lugar de considerable cuidado como lo es un laboratorio; seguir las reglas para el manejo
de materiales y soluciones además de los lineamientos de bioseguridad para evitar daños
que se puedan presentar de inmediato o a través de un periodo de tiempo
2. Actuar de manera preventiva y de cuidado en cualquier momento para evitar un daño
psicológico, físico e incluso económico con el fin de no dañar la integridad de en una tercera
persona o incluso de uno mismo.

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3. Para obtener una seguridad y una forma de vida saludable, en el momento y después de
estar en contacto con sustancias riesgosas; tener en cuenta las condiciones del
establecimiento en el que se va a trabajar, asegurar el cumplimiento de las normas de
bioseguridad tanto personales como de infraestructura del lugar como de los materiales que
posee.
4. Al realizar un trabajo en el que está de por medio la salud y el futuro de una persona siempre
es óptimo optar por el orden e impecabilidad de las acciones a realizarse ya que toda causa
tiene un efecto por lo cual se debe contar con un obrar prolijo para evitar cualquier tipo de
desgracia y amonestaciones a el operario.

7) Aseguramiento de la calidad analítica y norma ISO 17 025

en laboratorios clínicos y químicos

1. Es necesario actuar de forma estandarizada en los procesos a seguir dentro de un laboratorio

con el fin de que los resultados sean los mismos en cada uno de los casos que se busque
repetir para asegurar los datos obtenidos
2. Al momento de brindar los resultados obtenidos tras un análisis, estos deben ser claros,
precisos, exactos con un margen de error muy corto y siguiendo con el debido etiquetado
si se trata de una muestra, o de las anotaciones precisas si es un resultado numérico.
3. Fue posible comprobar que el establecimiento en el que vamos a desenvolvernos sea óptimo
para su utilización, que cuente con las medidas de seguridad, y sus respectivos indicadores
de riesgo; al seguir las reglas y códigos planteados para un correcto funcionamiento del
establecimiento se promete disminuir los accidentes que puedan surgir.
4. Se pudo evidenciar que los materiales, reactivos y equipos en los que se han de trabajar
cumplan con una calidad muy buena para con esto no existan tergiversaciones de resultados
ni heridas provocadas en la persona.

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 13. BIBLIOGRAFIA

1.Cuello, J. (7 de 2 de 2012). ESPECTROFOTOMETRO. Recuperado de

http://moodle.unach.edu.ec/mod/folder/view.php?id=50787

2.Guardiño, X. (24 de 2 de 2009). Riesgos en los laboratorios. Recuperado de

https://www.unirioja.es/servicios/sprl/pdf/insht_09/1_presentacion.pdf

2.Muñoz, M. (2015). Importancia de los indicadores de Bioseguridad. Recuperado de

http://repositorio.ins.gob.pe/bitstream/handle/INS/329/BOLETIN-2015mar-abr-47-
54.pdf?sequence=1&isAllowed=y

3.MURRAY, R. (2009). BIOQUIMICA DE HARPER ILUSTRADA. En M. Moderno.

México: BIOQUIMICA 6TA.

4. PRACTICA, G. N. (6 de 11 de 2017). MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO.

Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=pmQprQk9V4M

5.Gonzales José. 2010. Técnicas y métodos de laboratorio Clínico. Elsevier

6.FEDUCHI; Bioquímica conceptos esenciales. 2011

7. MOSBY. Diccionario de Medicina. Océano. 2005.

8.ROSKOSKY. Bioquímica. McGraw Hill. Colombia. 1998.

9.Guyton Arthur. Tratado De Fisiología Médica, 11va edición, Interamericana, Mc Graw

Hill. 2008
10. Gerarda Rodríguez, R. B. (2001). Aseguramiento de la calidad analítica y norma ISO 17
025 . Scielo.
11. E. Muñoz, R. C. (2015). IMPORTANCIA DE LOS INDICADORES DE CALIDAD
PARA. Investigar para proteger la salud, 47-54.
12.Instituto Nacional de Seguridad, S. y. (2017). INSHT. Obtenido de
http://www.insht.es/portal/site/Insht/menuitem.1f1a3bc79ab34c578c2e8884060961ca/?vgnex
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