CULTIVO DE SANDIA

Citrullus lanatus
 ORIGEN
Es una planta anual herbácea que pertenece a la familia de las
Cucurbitácea, es originaria del desierto de Kalahari, en África, y
allí crece de forma silvestre, esta planta se ha extendido y se
cultiva en muchos lugares, como Italia, Grecia y España. La
sandía es una fruta tropical y por eso necesita de una temperatura
de entre 23º C y 28º C, aunque puede adaptarse a temperaturas
más bajas siempre y cuando no superen los 11 grados centígrados
pues entonces se detiene su crecimiento, por esta razón la mejor
época para la siembra es la primavera y luego de las heladas.
 CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
Nombre científico: Citrullus lanatus.
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Curcubitales
Familia: Curcubitaceae
Género: Citrullus La palabra sandía viene del árabe ‫سندية‬
(sindíyya = "de Sind"). Sind es una región de
Especie: lanatus Pakistán de donde les llegó a los árabes este fruto
 CULTIVO DE SANDIA EN
ECUADOR
La siembra de sandía (Citrullus lanatus) en el
Ecuador empieza en mayo hasta octubre y se han
presentado exportaciones entre los meses de
septiembre y diciembre también se consigue desde
1 a 3,50 dólares, en precios para mayoristas. La
cosecha en mercados internos es mayormente en
verano, de julio a diciembre, porque en esta
temporada la incidencia de lluvias es menor por lo
tanto hay menos posibilidades de problemas de
plagas y enfermedades además la sandia es
consumida a diario como una fruta en postres,
jugos, ensaladas, etc
SANDIA EN
ECUADOR

Según el censo Agropecuario,

en el Ecuador Guayas 49%,
Manabí 44%, Los Ríos 3% y
Galápagos 3% y 1%
corresponde a otras partes
del Ecuador
VALOR NUTRICIONAL SANDIA
 CARACTERÍSTICAS
MORFOLÓGICAS
SISTEMA RADICULAR: Muy ramificado, Raíz principal
profunda y raíces secundarias distribuidas superficialmente.
Actualmente este órgano carece de importancia, ya que
alrededor del 95 % de la sandía se cultiva injertada sobre
patrón que ofrece resistencia

TALLOS: La planta llega a cubrir 4-5 metros cuadrados,

son herbáceos de color verde, recubiertos de pilosidad que
se desarrollan de forma rastrera y pudiendo trepar debido a
la presencia de zarcillos bífidos o trífidos
HOJA: Peciolada, pinnado-partida en estado de 5-8 hojas
bien desarrolladas el tallo principal emite las brotaciones
dividida en 3-5 lóbulos que a su vez se dividen en
segmentos redondeados haz es suave al tacto, con un envés
muy áspero y con nerviaciones muy pronunciadas

FLORES: De color amarillo, solitarias, pedunculadas y

axilares, polinización (flores entomógamas), está formada
por 5 pétalos unidos en su base. Existen dos tipos de flores:
masculinas disponen de 8 estambres que forman 4 grupos
soldados por sus filamento y las femeninas poseen
estambres rudimentarios, un ovario ínfero velloso además
coexistiendo los dos sexos en una misma planta.
 FRUTO
Baya globosa formada por 3 carpelos, el
ovario con placentación de óvulos que darán
origen a las semillas. Su peso oscila entre los
2 y los 20 kilogramos. El color de la corteza
es variable (verde oscuro, verde claro o
amarillo) franjas de color amarillento,
grisáceo o verde claro. La pulpa también
presenta diferentes colores (rojo, rosado o
amarillo) y las semillas pueden estar
ausentes en ciertas variedades
CURVA SIGMOIDEA DEL CRECIMIENTO
Otras variedades 90 a 150 días
4 Meses De Crecimiento
Según La Variedad

Germinación Tarda Normalmente Entre 4 Y 14 Días

Cosecha 75 A 95 Días Después De La Siembra
 REQUIRIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS
Entre el día y la noche se originan desequilibrios en la planta de
sandia: en algunos casos se abre el cuello, los tallos y el polen
producido no es viable además cuando se trata de sandías injertadas
aumenta la resistencia tanto al frío como al calor
Helada 0 ºC
Detención de la vegetación 11-13 ºC
Mínima 15 ºC
Germinación
Óptima 25 ºC
Floración Óptima 18-20 ºC
Desarrollo Óptima 23-28 ºC
Maduración del fruto 23-28 ºC
 REQUIRIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS
HUMEDAD: La humedad relativa óptima
para la sandía se sitúa entre 60 % y el 80 %,
siendo un factor determinante durante la
floración.
SUELO: La sandía no es muy exigente en
suelos, aunque se desarrolla bien en suelos
drenados, ricos en materia orgánica y
fertilizantes.
LUMINOSIDAD: La presencia de una
buena luminosidad favorece los procesos de
la fotosíntesis y de la transpiración
 MANEJO DEL CULTIVO
La sandía se cultiva al aire libre, de manera forzada, bajo túneles y
también es posible de explotar en invernaderos, tutorando las plantas, no
se debe sembrar en suelos pocos profundos y la aradura debe hacerse a
una profundidad de 30 cm y las labores de preparación del suelo deberán
hacerse de acuerdo al grado de humedad que contenga
❖Drenajes: Para terrenos bajos (en la zona costera)
❖Arada: Los suelos superficiales (2.0 a 5.0 cm/año) también con tractor y
arado con 4 discos demora 2 horas
❖Rastreado: Se hace después de la aradura
❖Surcado: Se hace arados de doble vertedera
 MÉTODOS Y SISTEMAS DE SIEMBRA
SIEMBRA HEXAGONAL O TRESBOLILLO: Distanciamiento de 3 x
3 m es recomendable para el cultivo de invierno.
SIEMBRA RECTANGULAR: Un sistema de 2x3m Indicado para
cultivos de humedad.
DISTANCIAMIENTO DOBLE HILERA: Sistema de 2 x 2m.
hexagonal y en hilera doble indicado para cultivos de riego y humedad.
Puede establecerse por:
oSiembra directa
oAlmácigo
oTrasplante
❖ Se considera 35 a 45 días
de plantines para cultivo
forzado y 25 a 30 días
para cultivo al aire libre.

❖Confección de melgas
o mesas previo a época
de lluvias conforme a la
distancia entre hileras,
correspondiente al tipo
de plantín y franco (2,5 a
3,0 m) o injertado (3,0 a
3,5 m).
Determinar el tipo y cantidad de cubiertas térmicas a ser utilizadas
en el cultivo como:

•Túnel
•Polietileno:Acolchado y Mulch
•Manta térmica agrícola.

ACOLCHADO O MULCH: Es una técnica que consiste en colocar sobre

la mesa de plantación un material, de origen natural o artificial se proveerá
el alto requerimiento térmico de las cucurbitáceas
 TÚNELES
Pueden cubrirse con plástico
perforado, esta manta se puede
colocar después del trasplante
directamente, dejándolas
relativamente sueltas para
permitir su crecimiento y
desarrollo.
 MANTA TÉRMICA
AGRÍCOLA
Es como acolchado en
temporadas posteriores, por lo
que no resulta conveniente
perforarlo , pero en caso de
colocarlos se estima que los
agujeros deben tener un
diámetro de 10 a 15 milímetros
y estar distantes entre sí de ocho
a diez centímetros.
 FERTILIZACIÓN
La Sandía responde bien a la aplicación de
abono verde como terciopelo (Stizolobium sp),
la cual en un corto lapso cubre el suelo e
impide al mismo tiempo el desarrollo de
malezas.
Las dosis de abono orgánico recomendadas en
sandía son de 30-40 ton/ha, aplicadas durante
el proceso de preparación de suelo y por lo
menos dos meses antes de la siembra.
Antes de proceder a la fertilización química es
necesario efectuar análisis del suelo.
 ABSORCIÓN MINERAL
La absorción de los elementos nutritivos se efectúa por
medio de los pelos radicales, que durante el período de la
planta deben recibir los nutrientes minerales disueltos en la
solución acuosa, los mecanismos de absorción de nutrientes
minerales que tiene la planta son tres: Interceptación por las
raíces, Flujo de masas y Difusión
 PLAGAS
ARAÑA ROJA: Se desarrollan en el envés de
las hojas causando decoloraciones, punteaduras
o manchas amarillentas.
MOSCA BLANCA: Emergen las primeras
larvas móviles causa amarillamientos y
debilitamiento de las plantas, las partes jóvenes
de las plantas son colonizadas por los adultos,
realizando las puestas en el envés de las hojas.
TRIPS: Los daños directos se producen por la
alimentación de larvas y adultos, sobre todo en
el envés de las hojas, dejando un aspecto
plateado en los órganos afectados que luego se
negrean.
 ENFERMEDADES
CENIZA: Las hojas, tallo y fruto atacados
se vuelven de color amarillento y se secan.
Las mala hierbas y otros cultivos de
cucurbitáceas, así como restos de cultivos
serían las fuentes de inóculo y el viento es el
encargado de transportar las esporas y
dispersar la enfermedad.
CHANCRO GOMOSO DEL TALLO: Es
la más devastadoras debido a la habilidad de
la misma de regenerarse causada por el
hongo Didymella bryoniae y la enfermedad
no puede ser controlada ataca todas las
partes de la planta
 VARIEDADES EN ECUADOR
En El Ecuador Se Cultiva En El Guayas, Manabí, Los Ríos Y Galápagos Por Lo
Cual Se Encuentran 6 Variedades Conocidas Como:
Royal Swet
Royal Charleston
Crimson Glori
Black File
Sugar Baby
Placock – Improved.
 RECOLECCIÓN
Generalmente esta operación se lo
hace con el zarcillo, que hay en el
pedúnculo del fruto completamente
seco ya sea al golpear el fruto con
los dedos se produce un sonido
sordo, al rayar la piel con las uñas,
ésta se separa fácilmente, ya que la
cama del fruto toma un color
amarillo marfil y muchas veces el
fruto pierde el 35-40 % de su peso
máximo.
 BIBLIOGRAFÍA
https://lahora.com.ec/noticia/1101350555/el-cultivo-de-la-sandia
http://www.inia.cl/wp-content/uploads/ManualesdeProduccion/02%20Manual%20Sandia.pdf
http://www.infoagro.com/frutas/frutas_tradicionales/sandia.htm
http://djdjcultivo.blogspot.com
http://www.mapama.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_Hort/Hort_1991_67_78_7
9.pdf
https://dialnet.unirioja.es/buscar/documentos?querysDismax.DOCUMENTAL_TODO=sandia+
GRACIAS