Curso Profissional de Técnico de Restauração Cozinha/Pastelaria

Tecnologia Alimentar
[ UFCD 4665 – Alimentação racional, nutrição e dietética ]

Turma: 11ºNC Ficha de Trabalho Nº 2 Ano Letivo: 2017/2018

1. Observe as figuras que representam a Roda dos Alimentos e a Balança Alimentar Portuguesa.

G A
C G
C D B
D
C
B
E D
F E
B F
E
G
A A
F

1.1. Após uma análise cuidada das duas figuras, refira quais as alterações que deveriam ser
implementadas na alimentação dos portugueses.

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