LABORATORIO Nº 01 - HIDRÁULICA

ENERGÍA ESPECÍFICA Y FUERZA ESPECÍFICA O

MOMENTUM

ENSAYO N° 01: ENERGÍA ESPECÍFICA Y FUERZA ESPECÍFICA EN

UN FLUJO PERMANENTE

I. INTRODUCCIÓN

Es importante que el ingeniero tenga los conocimientos básicos para el diseño de

estructuras hidráulicas con cambios repentinos de flujo, mediante la
determinación del número de froude y los efectos del cambio en las líneas de flujo
en un punto específico de un canal.Especialmente en la hidráulica, los conceptos
de flujos en canales abarcan innumerables estudios, debido al igual número de
dificultades y condiciones que se puedan tener antes de concretar una obra.

Estos estudios abarcan conceptos como el de Energía específica, que relaciona el

caudal y el tirante para un flujo de agua.

II. OBJETIVOS

 Determinar la Curva de Energía Específica Vs. Tirante para un caudal

constante.

 Comparar el valor experimental y teórico de la Energía Específica mínima y

el tirante crítico.

III. JUSTIFICACIÓN

En el diseño de conductos abiertos como son los canales es importante definir la

energía específica que presenta el flujo en una determinada sección, ya que esto
nos permite definir la capacidad para desarrollar un trabajo, así mismo la
determinación del tirante crítico tiene una aplicación directa en la definición del
tipo de régimen que presenta un determinado escurrimiento, ya que si el tirante
con que fluye un determinado caudal es menor que el tirante crítico, se sabe que
el escurrimiento es en régimen supercrítico (rápido) y si es mayor que el crítico
entonces el escurrimiento es en régimen subcrítico (lento).

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IV. MARCO TEÓRICO

ENERGÍA ESPECÍFICA

La profundidad y la velocidad de un determinado flujo en cualquier sección de

un canal abierto se adaptan a la energía disponible en esa sección. Para una
constante de descarga esta energía llega a un valor mínimo en la profundidad
crítica. Este parámetro es fundamental para un entendimiento completo del
libre flujo porque el comportamiento de la respuesta del flujo de la energía (y la
fuerza) depende de que si la profundidad actual es mayor o menor que la
profundidad crítica.

En un canal abierto es conveniente utilizar el fondo como dato y para comparar

la energía específica en cada una de las secciones donde la energía específica se
define como la suma de la energía potencial (la profundidad de flujo) y la
energía cinética (la velocidad de la carga):

V2
E  y
2g

Considerando el ancho de la unidad de canal, la ecuación se convierte en:

Q2
Ey
2gy 2

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Dónde:

E = Energía especifica. (m)

y = Profundidad de flujo. (m)
Q = Volumen de gasto. (m3.s-1)
= Volumen / tiempo (usando tanque volumétrico).
g = Constante Gravitacional. (9.81m/s2)

Una tabla de la energía específica contra la profundidad del flujo dará una curva
llamada curva de la energía específica. La forma de la curva muestra luego de un
dar la energía especifica que hay dos posibles profundidades llamadas
profundidades alternativas. En el punto C sobre la curva de energía específica
será como mínimo que le corresponde una sola profundidad llamada
profundidad critica yc.

Flujos a profundidades mayores de la crítica se describe como “lento”, “sub-

crítico” o "pasivos".

Flujos a profundidades menos de la crítica se describe como “rápido”, “súper-

crítico” o “activo”.

Una familia de esas curvas existe para diferentes gastos a través del canal.

Al considerar un canal rectangular como la unidad de ancho, donde se

racionaliza el paralelo, se puede demostrar que:

𝟑 𝐐𝟐 Emin = 1.5 yc
𝐲𝐜 = √
𝐠. 𝐁𝟐

Dónde:

Ec = Mínima energía especifica.

yc = Profundidad Critica.

Cuando la pendiente de un canal es suficiente para mantener el gasto dado

uniforme y la profundidad crítica, la pendiente se llama pendiente crítica Sc.
Cabe señalar que la superficie del agua puede aparecer ondulada cuando el flujo
es cercano a la situación crítica debido a un pequeño cambio en la energía
específica es acompañado por un gran cambio en la profundidad de flujo.
Predicho por la forma de la curva de energía específica.

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DETERMINACIÓN DE LA FUERZA ESPECÍFICA

De la ecuación de cantidad de movimiento aplicado a un volumen de control

comprendido por las ecuaciones 1 y 2.

∑ F = ∫ 𝑣̅ (𝜌 𝑣̅ . d 𝐴̅ )

𝐹1 - 𝐹1 = ∫ 𝑣̅ (𝜌 𝑣̅ . d 𝐴̅ )

ϒ . 𝑦1 2 ϒ . 𝑦2 2
- = - 𝑉1𝑋 . ρ Q + 𝑉2𝑋 . ρ Q ……..(1)
2 2

Reduciendo la ecuación (1) tendríamos la variación de cantidad de

movimiento por unidad de peso:
𝑄2 𝑄2
𝑦1 . A1 +
̅̅̅ = ̅̅̅
𝑦1 . A1 + ……… (2)
𝑔 . 𝐴1 𝑔 . 𝐴1

Fuerza específica 1 = fuerza específica 2

Es decir, en una sección la suma de la fuerza debido a presión y al flujo

dividido por el peso específico se denomina fuerza específica en la sección.

𝑸𝟐
M = ̅𝒚 . A + 𝒈. 𝑨

Donde:

 Q = Caudal
 g = Aceleración de la gravedad

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 A = b . y = área de la sección
 𝑦̅ = (y / 2), posición del centro de gravedad de la sección rectangular.

V. PROCEDIMIENTO
 Prender el equipo

 Hacer circular agua en el canal y regular el caudal.

 Determinar un caudal constante, a partir de una altura h que se lectura.

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 Fijar la pendiente (ir variando hasta obtener 9 valores)

 Medir los tirantes de agua.

VI. DATOS TOMADOS EN EL LABORATORIO PARA UN Q = CTE, VARIANDO LA

PENDIENTE

 Caudal : Q = 21.1 l/s ≈ 0.0211 m3/s

 Base : B = 25cm ≈ 0.25m

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Si Yi (m)
1 0 0.0765
2 0.00143 0.084
3 0.00286 0.094
4 0.0035 0.100
4 0.00429 0.0688
5 0.00572 0.063
6 0.00715 0.0625
7 0.00858 0.062
8 0.01 0.0605
9 0.01143 0.0595

VII. MEMORIA DE CÁLCULOS

7.1. VALORES TEÓRICOS

 CÁLCULO DE TIRANTE CRÍTICO

𝟑 𝑸𝟐
𝒚𝒄 = √𝒈 𝒙 𝑩𝟐

3 0.02112
𝑦𝑐 = √9.81 𝑥 0.252

𝐲𝐜 = 0.09 m

CÁLCULO DE ENERGÍA ESPECÍFICA MÍNIMA

𝑬𝒎𝒊𝒏 = 𝟏. 𝟓 𝒚𝒄

𝐸𝑚𝑖𝑛 = 1.5 x 0.08988

𝑬𝒎𝒊𝒏 = 0.135m

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7.2. VALORES EXPERIMENTALES

Si Yi (m) Ai Vi Ei Mi s(%) y(cm)

1 0 0.0765 0.019125 1.10326797 0.13854 0.00310 0 7.65
2 0.00143 0.084 0.021 1.0047619 0.13545 0.00304 0.143 8.4
3 0.00286 0.094 0.0235 0.89787234 0.13509 0.00304 0.286 9.4
4 0.0035 0.100 0.025 0.844 0.13631 0.00307 0.35 10
4 0.00429 0.0688 0.0172 1.22674419 0.14550 0.00323 0.429 6.88
5 0.00572 0.063 0.01575 1.33968254 0.15448 0.00338 0.572 6.3
6 0.00715 0.0625 0.015625 1.3504 0.15544 0.00339 0.715 6.25
7 0.00858 0.062 0.0155 1.36129032 0.15645 0.00341 0.858 6.2
8 0.01 0.0605 0.015125 1.39504132 0.15969 0.00346 1 6.05
9 0.01143 0.0595 0.014875 1.41848739 0.16205 0.00349 1.143 5.95

𝐲𝐜 = 0.094m

𝑬𝒎𝒊𝒏 = 0.13509m

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 COMPARACIÓN DE VALORES TEÓRICOS Y EXPERIMENTALES DE LA

ENERGÍA ESPECÍFICA MÍNIMA Y TIRANTE CRÍTICO

VALOR VALOR
TEÓRICO EXPERIMENTAL
TIRANTE 0.09m 0.094m
CRÍTICO
ENERGÍA ESPECÍFICA 0.135m 0.13509m
MÍNIMA

 GRÁFICA FUERZA ESPECÍFICA Vs. TIRANTE

VIII. CONCLUSIONES

 Los valores calculados del tirante crítico y energía mínima teóricamente

son: 0.09m y 0.135m y experimentalmente: 0.094m y 0.13509m, por lo
que se realizó un buen ensayo.

 Siendo el tirante crítico claculado experimentalmente igual a 0.094m, la

fuerza específica mínima es 0.003036m3 .

 Se observó que cuando se cambiaba la pendiente del canal se tenía que

esperar un momento para que se estabilice el flujo y podamos medir el
tirante.

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 Cuando más aumentaba la pendiente se observaban mayor ondulaciones

en la superficie del agua.

IX. RECOMENDACIONES

 Tener cuidado en el manejo del equipo.

 La misma persona debe realizar las mediciones de los tirantes.

ENSAYO N° 02: FUERZA ESPECÍFICA O MOMENTUM EN UN FLUJO

PERMANENTE RAPIDAMENTE VARIADO
I. INTRODUCCIÓN

El ensayo consiste en simular un salto hidráulico, mediante el paso repentino de

un flujo supercrítico a uno subcrítico. Lo cual se logra con la manipulación del
accesorio de salida de agua del canal de experimentación; es decir, el cerrando
la compuerta.

Logrado el efecto de resalto se toman las medidas de los tirantes antes y

después del salto hidráulico. La dificultad de estas mediciones es la ondulación
en la superficie del agua que produce el salto, para lo cual se tendrá las
siguientes consideraciones:

• Después de iniciado el resalto, se dejará estabilizar el flujo de agua.

• Las mediciones para antes y después del resalto se harán, como se menciona,
antes y después de la zona de turbulencia, donde se aprecia un burbujeo
constante. Esta zona de cambio abrupto de tirante representa una pérdida de
energía, asimismo, el burbujeo indica la inclusión de aire en el agua.

II. OBJETIVOS

 Analizar las características hidráulicas de un resalto y esto lo lograremos

analizando los tirantes tomados del resalto hidráulico formado con el canal
del laboratorio de hidráulica, con ellos se encontrara el cambio de alturas, la
longitud de resalto, el cambio de energías y además de bosquejar la curva de
energía específica para el resalto.

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III. MARCO TEÓRICO

RESALTO HIDRÁULICO

El resalto hidráulico es un fenómeno producido en el flujo de agua a través de

un canal cuando el agua discurriendo en régimen supercrítico pasa al régimen
suscritico. Tiene numerosas aplicaciones, entre las cuales se citan:

 La disipación de energía en aliviaderos.

 Como dispositivo mezclador, en las plantas de tratamiento de agua.

Como al cambiar de régimen se tiene antes del resalto un tirante pequeño y

después del resalto un tirante mayor, se establece una relación de fuerzas
debido a la presión y al flujo, esto se denomina fuerza específica en la sección,
al inicio y al final del resalto hidráulico.

CAMBIO DE REGIMEN

El resalto o salto hidráulico es un fenómeno local, que se presenta en el flujo

rápidamente variado, el cual va siempre acompañado por un aumento súbito
del tirante y una pérdida de energía bastante considerable (disipada
principalmente como calor), en un tramo relativamente corto. Ocurre en el
paso brusco de régimen supercrítico (rápido) a régimen subcrítico (lento), es
decir, en el resalto hidráulico el tirante, en un corto tramo, cambia de un valor
inferior al crítico a otro superior a este. La figura siguiente muestra este
fenómeno.

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FIGURA 11: Gráfica para ver el salto hidráulico.

En un resalto como el que se muestra en la figura siguiente se pueden realizar

las siguientes observaciones:

DETERMINACIÓN DE LA FUERZA ESPECÍFICA

De la ecuación de cantidad de movimiento aplicado a un volumen de control

comprendido por las ecuaciones 1 y 2.

∑ F = ∫ 𝑣̅ (𝜌 𝑣̅ . d 𝐴̅ )

𝐹1 - 𝐹1 = ∫ 𝑣̅ (𝜌 𝑣̅ . d 𝐴̅ )

ϒ . 𝑦1 2 ϒ . 𝑦2 2
- = - 𝑉1𝑋 . ρ Q + 𝑉2𝑋 . ρ Q ……..(1)
2 2

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Reduciendo la ecuación (1) tendríamos la variación de cantidad de

movimiento por unidad de peso:
𝑄2 𝑄2
𝑦1 . A1 +
̅̅̅ = ̅̅̅
𝑦1 . A1 + ……… (2)
𝑔 . 𝐴1 𝑔 . 𝐴1

Fuerza específica 1 = fuerza específica 2

Es decir, en una sección la suma de la fuerza debido a presión y al flujo

dividido por el peso específico se denomina fuerza específica en la sección.

𝑸𝟐
M = ̅𝒚 . A + 𝒈. 𝑨

Donde:

 Q = Caudal
 g = Aceleración de la gravedad
 A = b . y = área de la sección
 𝑦̅ = (y / 2), posición del centro de gravedad de la sección rectangular.

En la ecuación (2) para una misma energía específica:

𝑦𝑐 1 𝑦1 2 𝑦𝑐 1 𝑦2 2
+ ( 2
) = + ( ) ………. (3)
𝑦1 2 𝑦𝑐 𝑦2 2 𝑦𝑐 2

y1 y y2 son profundidades conjugadas

Multiplicando la ecuación (3) por 𝑦𝑐 2 :

𝑦1 2 𝑞2 𝑦2 2 𝑞2
+ = +
2 𝑔 . 𝑦1 2 𝑔 . 𝑦2
Finalmente se establece:

𝒚𝟐 𝟏
= ( √ 𝟏 + 𝟖 𝑭𝟏 𝟐 -1)
𝒚𝟏 𝟐

Donde :

 El número de Froude en la sección 1 es:

𝑽𝟏
𝑭𝟏 =
√ 𝒈 . 𝒚𝟏

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IV. PROCEDIMIENTO

1. Prender el equipo

2. Llenar agua al canal de transporte de sediementos a una altura suficiente

como para cubrir la bomba, luego definir un caudal constante.

3. Producir el resalto hidráulico utilzando la compuerta.

4. Medir los tirantes de agua antes y despés del resalto , variando la pendiente.

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IV. DATOS TOMADOS EN EL LABORATORIO

 h = 126mm
 Caudal : Q = 3.92l/s ≈ 0.00392 m3/s
 Base : B = 10cm ≈ 0.1m

ANTES DEL DESPUÉS DEL

RESALTO RESALTO
PENDIENTE HIDRÁULICO HIDRÁULICO
S Y1 (m) Y2 (m)
1 0.03 0.0206 0.0952
2 0.028 0.021 0.0926
3 0.026 0.0216 0.094
4 0.024 0.0234 0.0943
5 0.022 0.0243 0.0968
6 0.02 0.0257 0.0899
7 0.018 0.0259 0.0872
8 0.016 0.0266 0.0808
9 0.014 0.0298 0.0751
10 0.012 0.039 0.0705

V. MEMORIA DE CÁLCULOS

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5.1. DE LOS DATOS TOMADOS ANTES DEL RESALTO HIDRÁULICO

Si Y1 (m) Ai Vi Ei Mi s(%) y(cm)

1 0.03 0.0206 0.00206 1.902912621 0.20516 0.000782 3 2.06

2 0.028 0.021 0.0021 1.866666667 0.19860 0.000768 2.8 2.1

3 0.026 0.0216 0.00216 1.814814815 0.18947 0.000749 2.6 2.16

4 0.024 0.023 0.00234 1.675213675 0.16643 0.000697 2.4 2.34

5 0.022 0.0243 0.00243 1.613168724 0.15694 0.000674 2.2 2.43

6 0.02 0.0257 0.00257 1.525291829 0.14428 0.000643 2 2.57

7 0.018 0.0259 0.00259 1.513513514 0.14265 0.000638 1.8 2.59

8 0.016 0.0266 0.00266 1.473684211 0.13729 0.000624 1.6 2.66

9 0.014 0.0298 0.00298 1.315436242 0.11799 0.000570 1.4 2.98

10 0.012 0.039 0.0039 1.005128205 0.09049 0.000478 1.2 3.9

 GRÁFICA ENERGÍA ESPECÍFICA VS. TIRANTE ANTES DEL RESALTO

HIDRÁULICO

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 GRÁFICA FUERZA ESPECÍFICA O MOMENTUM VS. TIRANTE ANTES DEL

RESALTO HIDRÁULICO

5.2. DE LOS DATOS TOMADOS DESPUÉS DEL RESALTO HIDRÁULICO

Si Yi (m) Ai Vi Ei Mi s(%) y(cm)

1 0.03 0.0952 0.00952 0.411764706 0.10384 0.00062 3 9.52

2 0.028 0.0926 0.00926 0.423326134 0.10173 0.00060 2.8 9.26

3 0.026 0.094 0.0094 0.417021277 0.10286 0.00061 2.6 9.4

4 0.024 0.094 0.00943 0.415694592 0.10311 0.00061 2.4 9.43

5 0.022 0.0968 0.00968 0.404958678 0.10516 0.00063 2.2 9.68

6 0.02 0.0899 0.00899 0.436040044 0.09959 0.00058 2 8.99

7 0.018 0.0872 0.00872 0.449541284 0.09750 0.00056 1.8 8.72

8 0.016 0.0808 0.00808 0.485148515 0.09280 0.00052 1.6 8.08

9 0.014 0.0751 0.00751 0.521970706 0.08899 0.00049 1.4 7.51

10 0.012 0.0705 0.00705 0.556028369 0.08626 0.00047 1.2 7.05

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 GRÁFICA ENERGÍA ESPECÍFICA VS. TIRANTE DESPUÉS DEL RESALTO

HIDRÁULICO

 GRÁFICA FUERZA ESPECÍFICA O MOMENTUM VS. TIRANTE DESPUÉS

DEL RESALTO HIDRÁULICO

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5.3. COMPARACIÓN DEL TIRANTE CONJUGADO TEÓRICO Y EXPERIMENTAL

𝒚𝟐 𝟏
= ( √ 𝟏 + 𝟖 𝑭𝟏 𝟐 -1)
𝒚𝟏 𝟐

PENDIENTE ANTES DEL R.H. TIRANTE DESPUÉS DEL RESALTO HIDRÁULICO

MEDIDO EN EL
LABORATORIO CALCULADO TEÓRICAMENTE
VELOCIDAD FROUDE
S Y1 (m) Y2 (m) (V1) (F1) Y2 (m)
1 0.03 0.0206 0.0952 1.90291 4.233024 0.12332
2 0.028 0.021 0.0926 1.8667 4.11266 0.12214
3 0.026 0.0216 0.094 1.8148 3.94249 0.12043
4 0.024 0.0234 0.0943 1.6752 3.49645 0.11571
5 0.022 0.0243 0.0968 1.6132 3.30402 0.11354
6 0.02 0.0257 0.0899 1.5253 3.03775 0.11041
7 0.018 0.0259 0.0872 1.5135 3.00263 0.10998
8 0.016 0.0266 0.0808 1.4737 2.88489 0.10852
9 0.014 0.0298 0.0751 1.3154 2.43292 0.10253
10 0.012 0.039 0.0705 1.0051 1.62500 0.08963

5.4. COMPROBACIÓN CON EL HCANALES

 PARA UNA PENDIENTE DE 0.03

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 PARA UNA PENDIENTE DE 0.028

5.5. COMPROBACIÓN DE LA CONSERVACIÓN DE LA FUERZA ESPECÍFICA

ANTES DEL RESALTO HIDRÁULICO Y DESPUÉS DEL RESALTO .

FUERZA ESPECIFICA FUERZA ESPECIFICA

PENDIENTE ANTES DEL R.H. DESPUÉS DEL R.H.
Si M1 M2
1 0.03 0.000782 0.00062
2 0.028 0.000768 0.00060
3 0.026 0.000749 0.00061
4 0.024 0.000697 0.00061
5 0.022 0.000674 0.00063
6 0.02 0.000643 0.00058
7 0.018 0.000638 0.00056
8 0.016 0.000624 0.00052
9 0.014 0.000570 0.00049
10 0.012 0.000478 0.00047

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5.6. CÁCULO DE LA VARIACIÓN DE ENERGÍA EN EL RESALTO HIDRÁULICO

DESPUES DEL VARIACIÓN DE

PENDIENTE ANTES DEL R.H. R.H. ENERGIA
Si E1 E2 ΔE
1 0.03 0.20516 0.10384 0.10132
2 0.028 0.19860 0.10173 0.09686
3 0.026 0.18947 0.10286 0.08660
4 0.024 0.16643 0.10311 0.06333
5 0.022 0.15694 0.10516 0.05178
6 0.02 0.14428 0.09959 0.04469
7 0.018 0.14265 0.09750 0.04515
8 0.016 0.13729 0.09280 0.04449
9 0.014 0.11799 0.08899 0.02901
10 0.012 0.09049 0.08626 0.00423

VI. CONCLUSIONES

 Entre los datos calculados entre el tirante conjugado calculado en el

laboratorio y el tirante conjugado teórico existe una diferencia mínima de
2cm. Esto errores podrían deberse a la falta de presición visual al reconocer
donde termina el resalto hidrúlico.

 Se cumple la conservación de la fuerza específica al inicio y final del resalto

hidráulico, con aproximaciones.

 El resalto o salto hidráulico es un fenómeno local, que se presenta en el flujo

rápidamente variado, el cual va siempre acompañado por un aumento
súbito del tirante y una pérdida de energía bastante (disipada
principalmente como calor), en un tramo relativamente corto, esta ´perdida
de energía se observa en el ítem 5.6.

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