Salau polonez

Ingrediente:

500 gr salau, zarzavaturi, cartofi, sos de oua cu unt

Mod de preparare:

Salaul curatat si spalat se taie felii late si se fierbe impreuna cu

zarzavatul, ca la pestele inabusit. Dupa aceea se prepara un sos de oua si
unt. Bucatile de peste fiert se pun pe un platou, se garnisesc cu cartofi
fierti si peste ele se toarna sosul sau se serveste separat in sosiera.