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Editores
Alejandro Antúnez B.
Marcelo Vidal S.
ISSN 0717-4829
Sofía Felmer E.
Marisol González Y.
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Riego por Pulsos en Maíz Grano
Editores:
Editores
Alejandro Antúnez B.
Marcelo Vidal S.
Sofía Felmer E.
Marisol González Y.
INIA 2015
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Editores:
Alejandro Antúnez B. Ingeniero Agrónomo. Ph. D. INIA - La Platina.
Marcelo Vidal S. Ingeniero Agrónomo. INIA - Rayentué.
Sofía Felmer E. Ingeniero Agrónomo. INIA - Rayentué.
Marisol González Y. Ingeniero Agrónomo. M. Phil. INIA - La Platina.
Director Responsable:
Nilo Covacevich C.
Ingeniero Agrónomo. Ph. D.
Director Regional INIA - Rayentué.
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Riego por Pulsos en Maíz Grano
AGRADECIMIENTOS
L
os editores agradecen al Gobierno Regional de la Región
del Libertador Bernardo O’Higgins, el financiamiento de
iniciativas que contribuyen al desarrollo productivo sustentable
de la Región. Este trabajo no hubiera sido posible, sin la activa
participación de agricultores productores de Maíz grano, quienes
permitieron gentilmente la validación y extensión del riego por
surcos mediante pulsos en sus predios. En particular, los autores
agradecen al Liceo Agrícola El Carmen de San Fernando y al
Fundo Las Arañas de Chépica, quienes permitieron realizar las
evaluaciones de eficiencia de riego en sus predios.
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Riego por Pulsos en Maíz Grano
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN _____________________________________________________9
CAPÍTULO 1
Estructura de Costos de la Producción de Maíz Grano en la Región de
O’Higgins __________________________________________________________11
1.1 Introducción __________________________________________________13
1.2 Mercado internacional ___________________________________________13
1.3 Mercado nacional______________________________________________15
1.4 Precios nacionales ______________________________________________16
1.5 Costos de producción y análisis de rentabilidad __________________17
1.6 Costos totales por productor ____________________________________21
1.7 Promedios de costos _________________________________________24
1.8 Determinación del margen bruto promedio obtenido en la zona ___26
1.9 Conclusiones _________________________________________________28
CAPÍTULO 2
Propiedades Físico-Hídricas del Suelo en el Cultivo del Maíz Grano ____31
2.1 Introdución ______________________________________________________33
2.2 Densidad real (Dr) y densidad aparente (DA) _______________________35
2.3 Caracterización de propiedades Físico-Hídricas del suelo
y crecimiento de raíces en maíz cultivado bajo riego por surcos
en la región de O’Higgins_______________________________________39
2.4 Densidad de raíces y rendimiento de los predios bajo estudio ______41
2.5 Porosidad total y capacidad de aire ______________________________42
2.6 Influencia de la densidad de raíces sobre el rendimiento del maíz __45
2.7 Conclusiones_____________________________________________________49
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Riego por Pulsos en Maíz Grano
CAPÍTULO 3
Fracción de Agua No Limitante para el Cultivo del Maíz _____________51
3.1 Fracción de Agua No Limitante ________________________________53
3.2 Factores que modifican la Fracción de Agua No Limitante ________55
3.2.1 Propiedades físicas del suelo ________________________________55
3.2.2 Manejo agronómico _______________________________________56
3.2.3 Determinación de la Fracción de Agua No Limitante ___________57
3.3 Conclusiones _______________________________________________62
CAPÍTULO 4
Mejoramiento del Riego Superficial del Maíz en la
Región de O’Higgins ________________________________________________63
4.1 Introducción ___________________________________________________65
4.2 Riego superficial _______________________________________________66
4.3 Riego por surcos mediante pulsos _______________________________68
4.3.1 Descripción de la técnica de riego por surcos mediante pulsos__70
4.3.2 Ventajas y desventajas del riego por surcos mediante pulsos ____71
4.4 Propuesta tecnológica para el mejoramiento del riego superficial
en maíz _______________________________________________________72
4.5 Factores que afectan la eficiencia de riego superficial ___________76
4.6 Determinación de las necesidades hídricas del maíz _____________78
CAPÍTULO 5
Antecedentes Nutricionales del Cultivo del Maíz en Chile ____________81
5.1 Introducción _____________________________________________________83
5.2 Dinámica de absorción de NPK en maíz___________________________84
5.3 Eficiencia de uso de nutrientes ____________________________________85
5.4 Contaminación por lixiviación de Nitratos (NO3-) ___________________86
5.5 Recomendaciones de fertilización para el cultivo del maíz__________87
5.6 Aporte del suelo _______________________________________________ 88
5.7 Extracción de nutrientes del cultivo_______________________________89
5.8 Recomendación de dosis de fertilización NPK a aplicar en maíz
grano ________________________________________________________91
5.9 Manejo de la fertilización del maíz _______________________________92
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CAPÍTULO 6
Fertirrigación con Riego por Pulsos_________________________________97
6.1 Introducción ________________________________________________99
6.2 Momento de aplicación ________________________________________99
6.3 Evaluación de la Fertirrigación Nitrogenada en riego por
surcosmediante pulsos ______________________________________100
6.4 Acumulación de masa seca del cultivo.________________________105
6.5 Extracción de N _____________________________________________107
6.6 Tasa de acumulación de nitrógeno ____________________________108
6.7 Extracción de P _____________________________________________109
6.8 Distribución porcentual de P en los distintos órganos de la planta _110
6.9 Tasa de acumulación de P ___________________________________111
6.10 Extracción de K ____________________________________________111
6.11 Distribución de K en los diferentes órganos de la planta ___________112
6.12 Tasa de acumulación de K __________________________________113
6.13 Conclusiones _____________________________________________114
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INTRODUCCIÓN
E
n Chile, el riego mediante surcos y por tendido son los
sistemas más empleados en el país, representando, el riego
superficial a casi el 70% de la superficie regada nacional. En
la Región de O’Higgins, en la mayor parte de los suelos regados, se
emplean métodos gravitacionales, que en la práctica alcanzan
bajas eficiencias de aplicación. Los productores de maíz grano,
por tradición, costos o rentabilidad de sus cultivos, no consideran
invertir en sistemas de riego presurizados. La escasa aplicación
de tecnología al riego superficial en la región, se refleja en la
falta de labores de acondicionamiento del suelo para el riego
(emparejamiento de suelo), asociado a un bajo control de
caudales aplicados a cada surco, sin mencionar la ausencia
total de un diseño del riego por surcos ajustado al tipo de suelo y
cultivo. Todo lo anterior, determina que la eficiencia de aplicación
del agua de riego, alcance en muchos casos a valores inferiores
al 35%.
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CAPÍTULO 1
Estructura de Costos de la Producción de
Maíz grano en la Región de O’Higgins
Alejandro Antúnez B. Marcelo Vidal S. Roberto Morales J. Francisca Fuentes F. Jorge Fouillioux P.
Ing. Agrónomo, Ph.D Ing. Agrónomo Ing. Ejecución agrícola Ing. Agrónomo, M.B.A. Ing. Agrónomo
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1.1 Introducción
D
e las siete especies más sembradas a nivel mundial,
seis corresponden a cereales, entre las cuales destaca
claramente el trigo, con casi 220 millones de hectáreas
sembradas anualmente. Le siguen el arroz y el maíz, con
alrededor de 150 y 140 millones de hectáreas sembradas anuales
respectivamente. En Chile, el cultivo de cereales comprende varias
especies que tienen diferentes usos y muy distintas realidades a
nivel nacional. Dentro de este grupo destacan nítidamente, de
acuerdo con el valor bruto de su producción, el trigo y el maíz
(FIA, 2003). Estos cultivos constituyen la base productiva de una
gran cantidad de explotaciones agrícolas en el país, por lo cual
resulta fundamental potenciarlos para que continúen siendo
competitivos en el contexto de una economía mundial cada vez
más globalizada.
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Por otra parte entre las variables que no son controlables por los
agricultores, se encuentran los factores climáticos.
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2012 141 s/c s/c 132 130 126 133 152 136
2013 146 s/c 143 130 125 128 128 126 133
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Figura 2. Costo total por ítem mano de obra maquinaria e insumos para los 20
productores de maíz entrevistados en la Región de O’Higgins.
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Cuadro 6. Análisis de sensibilidad del margen bruto variable a precio por quintal
de maíz y rendimiento en qq ha−1.
Margen Bruto ($ ha-1)
Precio venta ($ qq-1)
Rendimiento (qq ha-1)
12.300 12.800 13.500
110 229.554 284.524 361.524
158 819.924 898.924 1.009.524
200 1.336.524 1.436.524 1.576.524
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1.9 Conclusiones
• Se registró diferencias significativas entre los casos entrevistados
en cuanto al rendimiento de maíz grano, situando un promedio
de rendimiento de 158 qq ha−1.
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Literatura citada
FAO. 2001. El maíz en los trópicos: Mejoramiento y producción [En línea]. Roma:
FAO, 2001. [ref. de 30 Enero 2014]. Disponible en: <http://www.fao.org/docrep/003/
x7650s/x7650s00.htm>.
FIA. 2003. Cereales en Chile: situación actual y perspectivas; maíz y trigo. Santiago
de Chile: FIA, 2003. 89p. ISBN 9567874417.
ODEPA. 2013 a. Maíz: precios caen a inicios de cosecha [En línea]. Muñoz Villagrán
Marcelo. Santiago: ODEPA, Mayo 2013. [ref. de 13 de Enero 2014] <http://www.
chilealimentos.com/2013/phocadownload/Alimentos_Procesados/maiz%20
precios%20caen%20a%20inicios%20de%20la%20cosecha.pdf> .
ODEPA. 2013 b. “Maíz: se aproxima una temporada complicada [En línea]. Muñoz
Villagrán Marcelo. Santiago: ODEPA, Septiembre 2013. [ref. de 15 Enero 2014]
<http://www.asprocer.cl/archivos/201309_reportemazODEPA.pdf >.
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CAPÍTULO 2
Propiedades Físico-Hídricas del Suelo en el
Cultivo del Maíz Grano
Alejandro Antúnez B. Sofía Felmer E. Marcelo Vidal S. Roberto Morales J. Enrique Coz L. Francisca Fuentes F.
Ing. Agrónomo, Ph.D Ing. Agrónomo Ing. Agrónomo Ing. Ejecución Agrícola Ing. Agrónomo Ing. Agrónomo, M.B.A.
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2.1 Introdución
E
l deterioro de las propiedades físicas del suelo es uno de los
principales problemas que enfrenta la agricultura moderna.
El uso excesivo de maquinaria agrícola, la agricultura
intensiva, rotación de cultivos cortos, pastoreo intensivo y la gestión
inadecuada del suelo, conducen a una mala calidad física del
mismo, generando la compactación y pérdida de estructura.
La compactación del suelo se produce en una amplia variedad
de suelos y climas. Se ve agravada por un bajo contenido de
materia orgánica y por la labranza o pastoreo en un suelo con alto
contenido de humedad. La compactación del suelo aumenta la
resistencia mecánica y disminuye la fertilidad física a través de la
disminución de almacenamiento y suministro de agua y nutrientes,
lo cual acarrea a requerimientos de fertilizante adicional y al
aumento de los costos de producción.
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Textura
El término textura es una expresión de la predominancia del
tamaño o rango de tamaños de las partículas del suelo, y tiene
una connotación cualitativa y cuantitativa. El método típico de
caracterización consiste en separarlos en tres grupos (arenas, limos
y arcillas), los cuales en este estudio están definidos en su tamaño
por el USDA en la Figura 5.
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Retención de agua
La Capacidad de Campo (CDC) queda representada por la
cantidad de agua que un suelo saturado es capaz de retener
luego de haber sido drenado por 24 a 48 horas y que en la matriz
del suelo queda retenida a una tensión de 1/3 de atmósfera.
El Punto de Marchitez Permanente (PMP), es la cantidad de
agua que posee un suelo donde las plantas se marchitan
permanentemente, sin poder recuperarse, aun habiendo un riego.
El agua está retenida a una tensión de 15 atmósferas, muy superior
a la tensión que podría generar la raíz de una planta para extraerla
La humedad aprovechable (HA), puede ser definida como la
diferencia entre capacidad de campo y punto de marchitez
permanente (Kirkham, 2005). La HA de un suelo representa entonces
todo el contenido de agua que se encuentra en el suelo entre
CDC y PMP.
Capacidad de Aire
La capacidad de aire (CA), está determinada por la densidad
aparente del suelo y el nivel de retención de agua a CDC. Suelos
con compactaciones elevadas no presentan suficiente espacio
poroso, ya sea para almacenar agua o aire. Como el suelo en
su composición posee poros, los que pueden estar llenos de
agua o de aire, el equilibrio entre estos dos elementos afecta
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Resistencia a la penetración
La resistencia a la penetración representa la fuerza requerida para
introducir la punta cónica de un penetrómetro a través del suelo,
expresado en Megapascales (MPa).Un registro común de esta
propiedad es el índice de fuerza del suelo llamado índice de cono (IC).
La compactación de suelo puede reducir los rendimientos de los
cultivos en un 10%. El penetrómetro simula el esfuerzo de la raíz de
una planta por elongarse en el perfil de suelo. La penetración de
las raíces en un suelo se reduce linealmente con el aumento de la
resistencia a la penetración, hasta que se llega a una resistencia
de 2,07 MPa (300 psi), donde casi ninguna raíz puede penetrar.
Esto es igual para suelos húmedos y secos, independiente de la
textura del suelo. La falta de labranza de los suelos, afecta en gran
medida a la resistencia a la penetración de los suelos (Duiker, 2013).
En la mayor parte de las especies cultivadas, el crecimiento de raíces
se verá afectado mientras la resistencia a la penetración sea mayor
a 1,4 MPa. El penetrómetro de punta cónica es recomendado
para proporcionar un método estandarizado de caracterización
de la resistencia a la penetración de los suelos (Riedell et al, 2004).
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2.7 Conclusiones
De este trabajo se pueden extraer las siguientes conclusiones:
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Literatura Citada
Archer, J. y Smith, P. 1971. “The relation between Bulk Density, Available Water
Capacity and Air Capacity of Soils”.” Journal of Soil Science”. 1971. p. 475-480.
Dexter, A. 1988. Advances in characterization of soil structure. Soil & Tillage Research
11: p. 199-238.
Duruoha, Ch.; Piffer, R. y Silva, P., 2007. “Corn (Zea mays) Root Length Density and
Root Diameter as affected by Soil Compactation and Soil Water Content”. Irriga,
Botucatu v. 12 n.1, p. 14-26, janeiro-março, 2007.
Duiker, W. 2013. “Diagnosing Soil Compactation Using a Penetrometer (soil
compactation tester)”. “Penn State Extension, College of Agricultural Science”. USA:
2013.
FAO. 2009. “Guía para la descripción de los suelos.” Organización de la Naciones
Unidas para la Agricultura y la alimentación, Roma, 2009. Cuarta Edición. Roma:
2009, p. 21-66.
Gaultney, L.; Krutz, G.; Steinhardt, G. y Liljedahl, J. 1981. “Effects of Subsoil
Compaction on Corn Yields”. ASAE Paper No. 80-1011.
Kirkham, M. 2005. “Field Capacity, Wilting point, Available Water and the Non-
Limiting Water Range”. In: “Principles of Soil and Plant Water Relations”. USA: Elsevier
Academic Press, 2005.
Riedel, W.; Pikul J.; Osborne, S. y Schumacher, T. 2004. “Soil/Water Research”. South
Dakota University. “2004 Progress Report”. USA: Agricultural Experiment Station, Plant
Science Department, 2004.
Shafiq, M.; Hassan, A. y Ahmad, S. 1994. “Soil Physical properties as influenced by
compaction under laboratory and field conditions”. “Soil & Tillage Research”. Elsiever
Science, USA, 1994, p. 13-22.
Unger, P. y Kaspar, T. 1994. “Soil Compaction and Root Growth: A Review”. “Agronomy
Journal”, vol. 86, september-october 1994.Usa, Agron. J. 86:759-766 (1994).
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CAPITULO 3
Fracción de Agua No Limitante para el
Cultivo del Maíz
Alejandro Antúnez B. Sofía Felmer E. Marcelo Vidal S. Patrick Mac Kinnon del P.
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3.3 Conclusiones
De las mediciones efectuadas en las localidades ya mencionadas,
se puede concluir lo siguiente:
Literatura Citada
Da Silva, A.; Kay, B.; Perfect, E. 1994. Characterization of the least limiting water
range of soils. Soil Science Society of America Journal. 58 (6):1775-1781.
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CAPITULO 4
Mejoramiento del Riego Superficial del Maíz
en la Región de O’Higgins
Alejandro Antúnez B. Sofía Felmer E. Marcelo Vidal S. Roberto Morales J. Alejandro Aguilar M. Sebastián Yarad L.
Ing. Agrónomo, Ph.D Ing. Agrónomo Ing. Agrónomo Ing. Ejecución Agrícola Ing. Agrónomo Ing. Agrónomo
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4.1 Introducción
Del total de la superficie nacional regada (1.093.000 ha), unas 790
mil ha se riegan con métodos de riego gravitacional, representando
un 72% de la superficie regable del país. De esta cifra, 311 mil ha
se riegan por surcos con bajo nivel de tecnificación (ODEPA, 2011).
En Chile, los sistemas de conducción mediante surcos y por
tendido son los más utilizados en la mayoría de los cultivos que se
producen en el país. Como indica el Cuadro 18, casi el 30% de
la superficie se encuentra regado mediante surcos, y si se incluye
el riego por tendido, ambos alcanzan casi el 70% de la superficie
total regada del país, de acuerdo al último Censo Agropecuario y
Forestal (ODEPA, 2013).
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Ventajas
• El agua aplicada intermitentemente por los pulsos de
avance permite alcanzar más rápidamente el final del surco,
reduciendo el tiempo de oportunidad.
• El uso del programador de la válvula permite controlar los
tiempos de riego, y con esto se controla el escurrimiento
superficial.
• El riego por pulsos permite una aplicación de agua con un
mejor control de caudales.
• El riego por pulsos permite un mejor manejo del agua de riego.
• El riego por pulsos permite automatizar el sistema de riego por
surcos tradicional y con la reducción de los volúmenes de
agua aplicados.
Desventajas
• El regador requiere monitorear la humedad de suelo de manera
más frecuente que en riego por surcos continuo convencional.
• La factibilidad de aplicación de riegos ligeros puede provocar
una aplicación de riego menor para el cultivo si es que se
programan de forma inadecuada los pulsos de riego.
• El riego por pulsos requiere de un alto grado de manejo, el
que se puede ver afectado si se realiza por mano de obra no
capacitada.
• El equipo de riego por pulsos debe ser mantenido de manera
correcta para que este opere bien y se puedan obtener los
resultados esperados. Una mala mantención del sistema
puede provocar problemas en el cultivo.
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Precipitaciones + Riego = ETc + Per. profunda + Esc. superficial + Variación de humedad del suelo
ETc = Eto x Kc
Donde:
• Etc: Evapotranspiración del cultivo, expresado en mm dia-1
• Eto: Evapotranspiración de referencia o demanda climática por
agua, expresado en mm dia-1.
• Kc: Coeficiente de cultivo.
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Literatura citada
Booher, L. 1974. Surface irrigation. FAO agricultural development. Paper, no 95.
Coolidge, P.; Walker, W. y Bishop, A. 1982. “Advance and runoff-surge flow furrow
irrigation”. ASCE Journal of the Irrigation and Drainage Division 108. p.35-42.
Cornejo, J. 1991. “Riego superficial de alta eficiencia agronómica”. Director:
Gurovich, L.A. Tesis de Grado. Facultad de Agronomía Pontificia Universidad
Católica de Chile. Santiago, Chile. 1991.
Izuno, F.; Podmore, T. and Duke, H. 1985. Infiltration under surge irrigation.
Transactions of the American Society of Agricultural Engineers. 28(2).
Odepa. 2011. Maíz: producción, precios y comercio exterior. Santiago, Chile:
ODEPA, Avance Junio 2011. 15 p.
Odepa. 2013. Maíz: producción, precios y comercio exterior. Disponible en Web:
http://www.odepa.cl/estadisticas/productivas/ Sección: Estimación de superficie
sembrada de cultivos anuales 2012/13.Santiago, Chile, 2013.
United States Department of Agriculture – Soil conservation service. 1986. Surge
Irrigation. USDA-SCS. United States of America.
Varas, E.; Sandoval J. 1991. Manual de Riego. Serie Quilamapu Nº28 ed. Instituto
de Investigaciones Agropecuarias (INIA). Chillán, Chile. p. 78.
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Capitulo 5
Antecedentes Nutricionales del Cultivo del
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5.1 Introducción
La planta de maíz es muy eficiente en la producción de biomasa,
dado que en condiciones de cultivo puede alcanzar en cuatro ó
cinco meses un peso seco 1000 veces superior a la semilla que le
dio origen. Su ciclo fenológico se divide en dos grandes etapas: la
vegetativa (V) y la reproductiva (R) (Figura 17).
El fósforo (P), debe estar disponible en las primeras etapas del ciclo
del maíz, donde es absorbido mayormente. La reducida movilidad
del P y la retención (fijación, adsorción e inmovilización) del
fertilizante fosfatado en el suelo, obligan a la aplicación localizada
de este nutriente, especialmente en suelos de bajo contenido de
P disponible y en siembras tempranas.
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Cuadro 28. Dosis de fósforo a aplicar de acuerdo al análisis del suelo y textura.
Rango de aplicación de P2O5
Índice de fósforo Categoría de Nivel de kg/ha
disponible en el suficiencia suficiencia Suelo Arenoso Suelo Arcilloso
suelo (ppm)
(CP = 4) (CP = 5)
3 Muy bajo 17 80 100
7 Bajo 13 52 65
13 Medio 7 28 35
18 Alto 2 8 10
20 Muy alto 0 0 0
Dosis Dosis
K Disponible (ppm) Categoría (Kg K2O/ha) (Kg K2O/ha)
Rend =120 qq/ha Rend =180 qq/ha
< 40 Muy Bajo 125 138
40 – 80 Bajo 75 83
80 – 120 Medio
60 60
> 120* Alto
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Literatura Citada
Bruulsema, T; Fixen, P; Snyder, C. 2004. “Fertilizer nutrient recovery in sustainable
cropping systems”. Better Crops. 2004, Vol 88, (4). 15-17.
Cassman, K; Dobermann, A; Walters, D. 2002. “Agroecosystems, nitrogen-use
efficiency, and nitrogen management”. Ambio. 2002, Vol 31, (2). 132-140.
Calviño, P. y Echeverria, H. 2003. “Incubación anaeróbica del suelo como
diagnostico a la respuesta de nitrógeno en maíz bajo siembra directa”. Ciencia del
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Capitulo 6
Fertirrigación con Riego por Pulsos
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6.1 Introducción
La fertirrigación del cultivo del maíz es una alternativa innovadora
y se plantea como una alternativa de las actuales prácticas de
fertilización. La válvula que controla el sistema de riego por pulsos
permite la inyección de fertilizantes previamente solubilizados al
surco de riego. Esta técnica de riego representa una modalidad
para mejorar la eficiencia de aplicación de agua y los fertilizantes,
permitiendo una absorción más uniforme. Este método de
aplicación de fertilizante ha tenido ventajas y desventajas
comparadas con otras técnicas de fertilización.
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Figura 19. Tasa de acumulación de materia seca a lo largo del ciclo del cultivo.
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6.5 Extracción de N
En la Figura 21, se presenta las curvas de extracción de N total en
ambos tratamientos.
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Figura 23. Tasa de absorción de nitrógeno durante el ciclo del cultivo del maíz.
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6.7 Extracción de P
En la Figura 30, se presenta las curvas de extracción de P total
para plantas cultivadas bajo los dos tratamientos evaluados.
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Figura 32. Tasa de absorción de P durante el ciclo del cultivo del maíz.
6.10 Extracción de K
En la Figura 33, se presenta las curvas de extracción de K total
para plantas cultivadas bajo los dos tratamientos evaluados.
Figura 33. Dinámica de absorción de K en maíz grano durante el ciclo del cultivo.
Las barras verticales indican el error estándar.
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Figura 35. Tasa de absorción de K durante el ciclo del cultivo del maiz.
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6.13 Conclusiones
Del presente trabajo, se puede obtener las siguientes conclusiones:
• La cuantificación de la extracción de N, P, K, Ca y Mg en el
cultivo del maíz completo (grano y biomasa) realizada en este
proyecto, podrá servir como entrada en un modelo de ajuste
de la fertilización del maíz.
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