INDICE

1. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA ................................................................. 3

1.1. Estudio de precios de mercado ............................................................................................. 4

1.2. Presentación............................................................................................................................. 4

1.3. Análisis del material publicitario y uso de medios .............................................................. 5

1.4. Análisis de productos extranjeros ......................................................................................... 5

2. ANALISIS DE CONSUMIDORES ................................................................... 7

2.1. Ciclo de vida del producto ...................................................................................................... 7

2.2. Posicionamiento del producto ................................................................................................ 9

2.3. Estrategias de diferenciación del producto ........................................................................ 10

3. DEFINICION DE MARKETING ..................................................................... 10

4. ESTRATEGIAS DE VENTAS, MARKETING Y DIRECCIÓN ........................ 11

4.1. Proyección de ventas del producto ..................................................................................... 11

4.2. Numero de vendedores y equipo comercial ...................................................................... 11

4.3. Material publicitario ................................................................................................................ 12

4.4. Promociones ........................................................................................................................... 13

4.5. Estrategias de exhibición y layout por canales de mercado ........................................... 14

5. ANALISIS FINANCIERO DEL PROYECTO .................................................. 15

5.1. Estado de resultados proyectado ........................................................................................ 17

5.2. Análisis de sensibilidad ......................................................................................................... 18

5.3. Punto de equilibrio ................................................................................................................. 21

P á g i n a 1 | 22
1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO Y TIPOS DE PRESENTACIÓN

De origen Italiano la Mortadela, es una clase de embutido de carne, cocido, de

forma cilíndrica y distintos tamaños, mucho más gruesa y de sabor menos graso
que el salchichón. Su sabor es delicado e inconfundible y su aroma intenso y
especiado. Se elabora a partir de carne (ya sea de cerdo, pollo y/ o de
vacuno), en este caso a partir de la carne de cavia porcellus “cuy”. Se utilizan
como materias primas carne, grasa, hielo, proteína de soya, almidón de papa,
sal de cura, sal, condimentos y aditivos.

Suelen embutirse en tripas de gran tamaño, naturales o sintéticas, antes de ser

embutida suele añadírsele pequeños trocitos de grasa, verduras, hongos o
aceitunas, que pueden observarse a la perfección al realizar el corte.

La diferencia entre la mortadela a partir de la carne de cavia porcellus “cuy”, y

los otros tipos de embutidos escaldados es su formulación y su presentación,
ya que son embutidos gruesos similares a los jamones. Por norma general la
mortadela se consume en frío y es uno de los ingredientes más utilizados en la
elaboración de bocadillos, en diferentes preparaciones culinarias y sándwiches.

La mortadela es un producto de consumo popular en Latinoamérica y es de

consumo familiar directo, por lo que la mortadela a partir de carne de cavia
porcellus “cuy”, está dada a preferencias de los consumidores que aprecian su
apetitoso sabor y su inconfundible aroma.

La calidad final de la mortadela depende del uso de materias primas de buena

calidad, de un buen proceso y del uso de envolturas adecuadas, por ello que el
empaque es sumamente importante ya que protege al embutido de la
contaminación. Se utiliza como material de empaque tripas sintéticas. El
producto final debe mantenerse en refrigeración y tiene una vida útil de
aproximadamente 1 mes.

P á g i n a 2 | 22
 1. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
A. Ofertantes existentes

FIGURA 1: Ofertantes existentes

dillman
6%
hipermaxi
14%

stege
3%

sofia
pio rico 60%
17%

Fuente: Elaboración propia-2017

En el anterior diagrama de torta se demuestra que el más representativo de todos

los potenciales ofertantes es Sofía contando con un porcentaje de 60% el cual lleva
un tiempo superior a la de la competencia en el mercado y convirtiéndose en una
de las marcas predominantes y de preferencia de las personas, con un 17% en
segundo lugar se encuentra pio rico, en tercer lugar con 14% se encuentra
hipermaxi, y siendo los dos últimos y menos representativos en el mercado se
encuentran stege y dillman.

B. Potenciales ofertantes

Como potencial ofertante en el mercado se encuentra Sofía, quien es el más

demandado por el mercado.

C. Ofertantes históricos

Como ofertas históricas se encuentra Sofía, que es el mejor posicionado en el

mercado, desde hace mucho invade con marketing al mercado y fue uno de los
pioneros en embutidos de calidad en el mercado.

P á g i n a 3 | 22
1.1. Estudio de precios de mercado

En el siguiente cuadro se muestra un estudio respecto a los precios de los

competidores en el mercado.

CUADRO 1: Precios respectivos de cada marca en el mercado boliviano.

MARCA PRECIO
Hipermaxi 7,50bs/10 unidades
Sofia 9bs/10unidades
Dillman 15bs/10unidades
Pio rico 8bs/10unidades
Fuente: Elaboración propia-2017

1.2. Presentación

El envase más conveniente tanto para la comercialización como para la

conservación del producto, es el envase de bolsa de polietileno sellado al vacío que
contiene 180gramos del producto, equivalente a un aproximado de 10 a 11
unidades.

FIGURA 2: Envase de preferencia

amigable con
el ambiente
21%
diseño
atractivo
41%

tamaños
diversos
38%

Fuente: Elaboración propia-2017

Donde el 41% es el porcentaje más alto siendo respectivo de diseños atractivos, el

cual representa el envase que se desea ofrecer al mercado siendo este de su
preferencia según los resultados.

P á g i n a 4 | 22
1.3. Análisis del material publicitario y uso de medios
FIGURA 3: Medios de preferencia del consumidor

radio o tv
18%

redes
sociales
9%

degustacion
en
supermerca
dos
73%

Fuente: Elaboración propia-2017

El 73% representa el porcentaje respecto a las degustaciones en supermercados,

es decir las personas prefieren como un canal de comercialización la degustación
en supermercados.

1.4. Análisis de productos extranjeros

En el cuadro 2 se puede observar las diversas marcas más sobresalientes de los

países vecinos, las cuales son consideradas entre las mejores en su amplia gama
de productos, entre ellas se encuentra San Fernando proveniente de Perú, y de
igual forma se encuentra Federer proveniente de Ecuador, y entre otros más.

CUADRO 2: Marcas de mortadela de diversos países

PERU ECUADOR ARGENTINA

San Federer Picone
Fernando
Rico Juris El Bierzo
Fuente: Elaboración propia-2017

P á g i n a 5 | 22
IMAGEN 1: Mortadela San Fernando

IMAGEN 2: Mortadela Federer

IMAGEN 3: Mortadela Picone

P á g i n a 6 | 22
2. ANALISIS DE CONSUMIDORES
FIGURA 4: Demanda de mortadela
personas que
no consumen
mortadela
13%

personas que si
consumen
mortadela
87%

Fuente: Elaboración propia-2017

El 87% de la muestra tomada consumen mortadela y el 13% no consumen dicho

producto, siendo nuestra demanda el 87% respecto a la mortadela.

2.1. Ciclo de vida del producto

El modelo de ciclo de vida que proponemos goza de amplio consenso entre los
teóricos del marketing, parte de la idea de que el producto desde su aparición en el
mercado sigue unas ciertas pautas en sus ventas, el grafico que se presentara al
final del párrafo muestra la evolución de las ventas a lo largo del tiempo, medida
desde la aparición del producto en cierto mercado, por lo que la curva de las ventas
parte desde el origen de coordenadas.

P á g i n a 7 | 22
 FIGURA 5: Ciclo de vida de un producto

Fuente: (SERRANO GOMEZ-2006).

A. Introducción en el mercado

Simplemente, introducción o lanzamiento, si el producto tiene un desarrollo normal

y le arropan las campañas promocionales, las ventas crecerán más que
proporcionalmente, los beneficios acusan el desembolso ocasionados por los
apoyos a la oferta, pero empieza a recuperarse a medida que aumentan las ventas.

B. Crecimiento

Las ventas experimentan fuertes crecimientos más que proporcionales respecto al

tiempo, debido a que el producto está sólidamente apoyado por las campañas de
promoción. Los precios bajan de nivel para facilitar el acceso al producto de renta
más bajas, aparecen los primeros imitadores que, con más o menos éxito ponen
entredicho la posición monopolista de la empresa que se lanzó, aproximadamente
a mitad de esta etapa, se amortizan las pérdidas acumuladas y aparecen primeros
beneficios netos.

C. Turbulencia

Aunque algunos autores obvian esta etapa, es un punto importante ya que es una
etapa donde nuestro producto podría desaparecer en beneficio de los
competidores.

P á g i n a 8 | 22
D. Madurez

El volumen de ventas se estabiliza y solo sufre variaciones propias del estado de

economía. Varias empresas compiten en ese mercado y pugnan mantener al
menos la cuota que

E. Declive

Las ventas del producto empiezan a declinar, debido en gran parte a que irrumpe
en el mercado un producto que ofrece mejores prestaciones y diseños más
actualizados. Los beneficios decaen en la medida en que lo hacen las ventas, hasta
anularse por completo al superar los costes fijos el margen bruto total.

Sin embargo si se cuenta con una buena planificación comercial, este hecho debe
estar previsto y valorada la posibilidad de que el producto sea eliminado.

2.2. Posicionamiento del producto

Señor Cuy: (Calidad y sabor andino),

- Menos grasa
- Mejora la memoria
- Mejor sabor
- ¿insatisfecha con los embutidos actuales?, ahora con Señor Cuy mejor sabor y
más saludable para toda la familia.

P á g i n a 9 | 22
2.3. Estrategias de diferenciación del producto

Diferenciación por medio del producto:

Se define como la variación de un bien en cuanto a posibilidades de diferenciación.

Esta diferenciación está formada por los siguientes aspectos:

A. Versión del producto: Es el tamaño y forma del producto

B. Características adicionales: Son aspectos que complementan la función
básica del producto.
C. Nivel de calidad: nivel de operación de las características primarias del
producto.
D. Uniformidad: Grado de similitud y cumplimiento de las especificaciones a la
hora de realizar los productos.
E. Duración: Vida esperada de un producto bajo condiciones naturales o
forzadas.
F. Fiabilidad: Medida de la probabilidad de que un producto falle dentro de un
periodo especifico de tiempo.
G. Diseño: Conjunto total de atributos que afectan a la imagen y a la función del
producto a ojos de los consumidores.
3. DEFINICION DE MARKETING

CUADRO 3: Matriz FODA

DEBILIDADES
- Segmentación del mercado
contraído
- Precio elevado del producto
AMENAZAS
- Competidores mejor posicionados
- Competencia muy agresiva
Fuente: Elaboración propia 2017
FORTALEZAS
- Producto de calidad
- Mayores aportes nutricionales
- Innovación ante la producción
- Grandes recursos financieros
OPORTUNIDADES
- Necesidad del producto
- Potencial de crecimiento del
mercado

P á g i n a 10 | 22
4. ESTRATEGIAS DE VENTAS, MARKETING Y DIRECCIÓN

A continuación se desarrollara los aspectos respectivos a la estrategia de ventas,

marketing y dirección del producto.
4.1. Proyección de ventas del producto

Las empresas para elaborar sus planes de mercado y su planeación requieren la

elaboración inicial de un pronóstico de ventas, el cual les permitirá proyectar las
posibles ventas futuras basándose en datos históricos de la misma empresa, con
el fin de planear, administrar y controlar los presupuestos necesarios para un
buen uso de los recursos que se requerirán para cumplir con las metas
propuestas.

TABLA 1: proyección de ventas

PROYECCION DE VENTAS DEL PRODUCTO (500 unidades/dia)

año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
VENTAS /UNIDADES 150000 172500 198375 228131 262351
INGRESOS Bs 1294500 1488675 1711976 1968773 2264089
Fuente: Elaboración propia 2017

Donde se consideró un incremento en la producción anual del 15% durante los 5

años de proyección.

4.2. Numero de vendedores y equipo comercial

TABLA 2: Planilla de sueldos

PLANILLA DE SUELDOS (Bs)

año 1 año 2 año 3 año 4 año 5

OPERATIVOS
jefe de producción 42000 46200 50820 55902 61492
operario 1 30000 33000 36300 39930 43923
operario 2 30000 33000 36300 39930 43923
ADMINISTRATIVOS
marketing 29400 32340 35574 39131 43045
gestor financiero 29400 32340 35574 39131 43045
OTROS
conductor 27600 30360 33396 36736 40409
limpieza 27000 29700 32670 35937 39531
TOTAL 215400 236940 260634 286697 315367
Fuente: Elaboración propia 2017
P á g i n a 11 | 22
En la tabla 2 se justifica la cantidad requerida de personal respecto a las diversas
áreas, así mismo como la planilla de sueldos anuales con incremento del 10%
anual en los sueldos durante los 5 años proyectados.

4.3. Material publicitario

El material publicitario que se empleara para el producto es la degustación en

supermercados, siendo esté el medio adecuado para llegar a hacer conocer
nuestro producto y poder tener un lugar en el mercado.

P á g i n a 12 | 22
De igual forma se manejara como material publicitario personas caracterizadas de
la materia prima, las cuales entregaran folletos sobre los beneficios del consumo
de nuestro producto interactuando de forma alegre y llamando la atención de las
personas.

TABLA 3: Planilla de presupuestos financieros

PLANILLA DE PRESUPUESTOS FINANCIEROS

año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
marketing 30000 30000 30000 30000 30000
imprevistos 5000 5000 5000 5000 5000
mantenimiento 7000 7000 7000 7000 7000
TOTAL 42000 42000 42000 42000 42000
Fuente: Elaboración propia 2017

En la tabla 3 se justificó los costos requeridos tanto como la publicidad y

diferentes gastos que se realizaran para las diversas actividades de la empresa e
imprevistos que pudieran surgir en algún momento.

4.4. Promociones

Se estableció que la promoción adecuada y establecida será la de cupones de

descuentos que se encontraran junto con la etiqueta del producto, la cual le
servirá al consumidor al momento de acumular cierta cantidad de cupones podrá
tener descuentos en el producto al igual de poder participar de sorteos donde
podrá ganar diversos premios.

P á g i n a 13 | 22
4.5. Estrategias de exhibición y layout por canales de mercado

La exhibición de los productos consiste en la selección, colocación y presentación

de los productos en los lugares de venta de modo que estos atraigan la atención
de los clientes actuales y potenciales y motiven la compra.

La estrategia que se manejara es la de exhibición horizontal en nivel alto, esté tipo

de implementación consiste básicamente en presentar las diferentes familias que
componen el surtido de una categoría concreta de productos, de forma que la
dirección de la implementación, que contiene dicha familia siga en secuencia
horizontal en el mismo nivel.

Es el más alto de los tres niveles y está situado a la altura de los ojos del cliente
(altura entre 120cm y 170cm), también se le denomina “nivel de percepción”. Su
objetivo principal es atraer la atención del cliente.

P á g i n a 14 | 22
5. ANALISIS FINANCIERO DEL PROYECTO

TABLA 4: Formulación de mortadela de carne de cuy.

FORMULACION MORTADELA
PARA: KG 100 UNIDADES 556
% cantidad en COSTO DE ADQUISICION
MATERIA PRIMA USO KG gramos Bs
CARNE DE CUY 40% 40 40000 1000
CARNE DE POLLO 30% 30 30000 660
TOCINO 15% 15 15000 135
SAL 2,00% 2 2000 4
0,004
AZUCAR % 0,004 4 0,024
SAL DE CURA 0.15% 0,15 150 2,62
0,148
CONSERVANTE IBAC % 0,148 148 12,43
PROTEINA FINA 1,15% 1,15 1150 63,25
HIELO 23% 23 23000
ALMIDON DE YUCA 13,0% 13 13000 162,5
0,002
PIMIENTA BLANCA % 0,002 2 0,26
FOSFATO 0,22% 0,22 220 26,4
NUEZ MOSCADA 0,02% 0,02 20 0,02
0.016
CLAVO DE OLOR % 0,016 16 0,024
HUMO LIQUIDO 0,05% 0,052 52 6,5
CONDIMENTO
MORTADELA 0,25% 0,25 250 62,5
ESTABILIZANTE 0,25% 0,25 250 37,5
JET COLOR 0,26% 0,26 260 46,8
LACTATO 0,10% 0,1 100 30
gervisol (emulsificante) 1,21% 1,21 1210 254,1
Tripa para embutir metros 62,5 375
TOTAL 125,622 126832 2878,928
Fuente: Elaboración propia 2017

P á g i n a 15 | 22
Hallando el costo unitario de fabricación:

𝐶𝐹
𝐶𝑈𝐹 =
#𝑈𝑃

Donde:

CUF = Costo unitario de fabricación

CF = Costo de fabricación

#UP = número de unidades producidas

2878,928
𝐶𝑈𝐹 =
556

𝐶𝑈𝐹 = 5,18 𝐵𝑠

Siendo el peso de 180 gramos por unidad.

Hallando el costo unitario de venta:

𝐶𝑈𝐹
𝐶𝑈𝑉 =
(1 − %𝑚𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑔𝑎𝑛𝑎𝑛𝑐𝑖𝑎)

Donde:

CUV = Costo unitario de venta

5,18
𝐶𝑈𝑉 =
(1 − 0,40)

𝐶𝑈𝑉 = 8,63 𝐵𝑠

𝐶𝑈𝑉 = 9 𝐵𝑠

P á g i n a 16 | 22
 TABLA 5: Resumen presupuestario

RESUMEN PRESUPUESTARIO
año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
EGRESOS
PRESUPUESTOS
FINANCIEROS 42000 42000 42000 42000 42000
SUELDOS 215400 236940 260634 286697 315367
TOTAL 257400 278940 302634 328697 357367
INGRESOS
VENTAS 1294500 1488675 1711976 1968773 2264089
GANANCIA
1037100 1209735 1409342 1640075 1906721
ACUMULATIVO 5 AÑOS 7202974

Fuente: Elaboración propia 2017

Determinando las entradas y salidas respecto a los costos se calculó la ganancia

que se obtendría anual, de igual forma un acumulativo que se tiene por un periodo
de 5 años, dichos cálculos se determinaron de forma ficticia tomando en cuenta
que la empresa se encuentra en funcionamiento y no se determinó los costos de
terreno, así mismo de edificaciones, compra de maquinarias y equipos.

5.1. Estado de resultados proyectado

Ya determinado los diferentes costos, se llegó a la siguiente conclusión, el proyecto

se considera viable trabajando con datos lo más aproximados a la realidad, donde
se analizó la planilla de sueldos y determinando el costo de producción al igual que
el costo unitario de venta, a excepción de que no se consideró una empresa
iniciadora, sino una empresa que ya se encuentra en funcionamiento, por lo tanto
no se consideró los costos de terreno, así mismo de edificaciones e inversiones
iniciales.

P á g i n a 17 | 22
5.2. Análisis de sensibilidad

Sabiendo que el costo de venta será de 9bs, se determinó la cantidad necesaria de

ventas de unidades para una buena rentabilidad, las cuales se verán reflejadas en
las siguientes tablas.

Tabla de proyección de ventas (50unidades/día):

PROYECCION DE VENTAS DEL PRODUCTO

año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
VENTAS /UNIDADES 15000 17250 19838 22813 26235
INGRESOS Bs 135000 155250 178538 205318 236116

Tabla de planilla de sueldos de los trabajadores según el área de trabajo:

PLANILLA DE SUELDOS (Bs)
año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
OPERATIVOS
jefe de producción 42000 46200 50820 55902 61492
operario 1 30000 33000 36300 39930 43923
operario 2 30000 33000 36300 39930 43923
ADMINISTRATIVOS
marketing 29400 32340 35574 39131 43045
gestor financiero 29400 32340 35574 39131 43045
OTROS
conductor 27600 30360 33396 36736 40409
limpieza 27000 29700 32670 35937 39531
TOTAL 215400 236940 260634 286697 315367

Tabla de presupuestos financieros:

PLANILLA DE PRESUPUESTOS FINANCIEROS
año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
marketing 30000 30000 30000 30000 30000
imprevistos 5000 5000 5000 5000 5000
mantenimiento 7000 7000 7000 7000 7000
TOTAL 42000 42000 42000 42000 42000

P á g i n a 18 | 22
Tabla de resumen presupuestario:

RESUMEN PRESUPUESTARIO
año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
EGRESOS
PRESUPUESTOS FINANCIEROS 42000 42000 42000 42000 42000
SUELDOS 215400 236940 260634 286697 315367
TOTAL 257400 278940 302634 328697 357367
INGRESOS
VENTAS 135000 155250 178538 205318 236116
GANANCIA
-122400 -123690 -124097 -123379 -121251
Conclusión:

Con un número de ventas de 50 unidades/día, el proyecto no es rentable debido a

que no se genera ningún ingreso y no compensaría los sueldos y demás gastos
que incurren en la empresa, dando lugar a un quiebre inminente.

Tabla de proyección de ventas (80unidades/día):

PROYECCION DE VENTAS DEL PRODUCTO

año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
VENTAS /UNIDADES 24000 27600 31740 36501 41976
INGRESOS Bs 216000 248400 285660 328509 377785

Tabla de resumen presupuestario:

RESUMEN PRESUPUESTARIO
año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
EGRESOS
PRESUPUESTOS FINANCIEROS 42000 42000 42000 42000 42000
SUELDOS 215400 236940 260634 286697 315367
TOTAL 257400 278940 302634 328697 357367
INGRESOS
VENTAS 216000 248400 285660 328509 377785
GANANCIA
-41400 -30540 -16974 -188 20418
Conclusión:

Con un número de ventas de 80 unidades/día, el proyecto no es rentable debido a

que no se genera ningún ingreso a excepción del último año donde el proyecto
recién empieza a comenzar a generar ganancia, pese a ello no compensaría los

P á g i n a 19 | 22
sueldos y demás gastos que incurren en la empresa, dando lugar a un quiebre
inminente.

Tabla de proyección de ventas (100 unidades/día):

PROYECCION DE VENTAS DEL PRODUCTO

año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
VENTAS /UNIDADES 30000 34500 39675 45626 52470
INGRESOS Bs 270000 310500 357075 410636 472232
Tabla de resumen presupuestario:
RESUMEN PRESUPUESTARIO
año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
EGRESOS
PRESUPUESTOS FINANCIEROS 42000 42000 42000 42000 42000
SUELDOS 215400 236940 260634 286697 315367
TOTAL 257400 278940 302634 328697 357367
INGRESOS
VENTAS 270000 310500 357075 410636 472232
GANANCIA
12600 31560 54441 81939 114865
Conclusión:

Con un número de ventas de 100 unidades/día, el proyecto es rentable debido a

que se generan ingresos después de realizar los pagos correspondientes a los
obreros y otros gastos, dando lugar a una venta óptima donde la empresa puede
surgir y competir en el mercado.

P á g i n a 20 | 22
5.3. Punto de equilibrio

Tabla para la determinación del punto de equilibrio (datos mensuales):

IT = CT

PUV*X=CF+CVU*X

COSTO FIJO 21.450,00

PRECIO DE VENTA UNITARIO 225
COSTO VARIBALE UNITARIO 129,5

X 224,61

COSTO VARIABLE TOTAL 29.086,65

INGRESO TOTAL 50.536,65

COSTO VARIABLE
UNIDADES COSTO FIJO COSTO TOTAL INGRESO TOTAL
TOTAL

15 21.450,00 1942,5 23.392,50 3375

30 21.450,00 3885 25.335,00 6750
45 21.450,00 5827,5 27.277,50 10125
60 21.450,00 7770 29.220,00 13500
75 21.450,00 9712,5 31.162,50 16875
90 21.450,00 11655 33.105,00 20250
105 21.450,00 13597,5 35.047,50 23625
120 21.450,00 15540 36.990,00 27000
135 21.450,00 17482,5 38.932,50 30375
150 21.450,00 19425 40.875,00 33750
165 21.450,00 21367,5 42.817,50 37125
180 21.450,00 23310 44.760,00 40500
195 21.450,00 25252,5 46.702,50 43875
210 21.450,00 27195 48.645,00 47250
225 21.450,00 29137,5 50.587,50 50625
240 21.450,00 31080 52.530,00 54000
255 21.450,00 33022,5 54.472,50 57375
270 21.450,00 34965 56.415,00 60750
285 21.450,00 36907,5 58.357,50 64125
300 21.450,00 38850 60.300,00 67500

P á g i n a 21 | 22
 GRÁFICA DE PUNTO DE EQUILIBRIO
80,000.00
70,000.00
60,000.00
50,000.00
40,000.00
30,000.00
20,000.00
10,000.00
-
15 30 45 60 75 90 105 120 135 150 165 180 195 210 225 240 255 270 285 300

COSTO FIJO COSTO VARIABLE TOTAL COSTO TOTAL INGRESO TOTAL

Se determinó que el punto de equilibrio es en 224 unidades, lo cual es un punto

donde no se genera ganancia ni perdidas, es decir se encuentra en un punto
neutro, y para obtener ingresos y ganancias y dicho negocio se considere rentable
se tiene que sobrepasar las ventas mensuales de 224 unidades.

P á g i n a 22 | 22