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Tiempo de pasaje:
Los liquidos pasan mas rapidos a traves del tracto gastrointestinal que los solidos. el
nivel de pasaje mas rapido ocurre con dietas altamente digeribles y compuestas con
particulas de tamaño pequeño, normalmente pasan de 12 a 24 horas para que el alimento
sin digerir en su forma solida sea visible en los excrementos.
Fermentacion reticulo-rumen:
en el rumen y en el reticulo existe una población muy grande de microorganismos
(bacterias, protozoos y hongos) que viven en un ambiente regulado, el proceso de la
rumia es importante para aumentar al maximo la exposición de los alimentos ingeridos a
los microorganismos. La función principal de los microorganismos es la de digerir los
componentes fibrosos de los alimentos.
La fuente principal de energia para las ovejas son los (AGV) acidos grasos volatiles, los
aminoácidos son los principales productos finales de la digestin del rumiente. después
que ellos se absorben en el intestino pequeño entran en la corrente sanguinea en donde
ellos viajan al higado. El higado entonces los dirige a los tejidos del cuerpo a donde se
necesiten. La urea entonces es reciclada hacia el tracto digestivo o es ecretada a traves
de la orina.
CAPRINOS (CAPRA-CABROS.)
Los caprinos (capra) son un genero de mamiferos artiodactilos de la familia Bovidae
que suelen conocerce común mente como cabras, auque estén animales de otros generos
(por ejemplo Oreammos) que tambien se llaman asi incluyen varias especies originarias
del centro-oeste de Asia, hace unos 9,000 años, duranten el neolitico aparecieron en
Mesopotamia las primeras cabras domesticas, cuya destribucion actual, tanto en forma
domestica como asilvestrada, es prácticamente cosmopolita. Las cabras con hoy en dia
unos de los principales animales domesticos en oriente medio, norte y este de Africa y la
Europa.
La familia de los caprinos son rumiantes de la familia de los bovidos, con cuernos
retorciodos, mayores en el macho que la hembra, y hocico peludo y hendido
verticalmente.
Pertenece a los generos Ovis, los carneros; Capra; Hermitagro, las cabras y otros menos
importantes.
La cabra domestica lechera debe de tener cierta cualidades que son cuernos grandes,
lomo ancho, cabeza pequeña, pelo fino y ubres grandes. La mejor casta de de cabra
lechera en España es la de Granada. Padece pocas enfermedades figurando entre las mas
comunes la roña fácil curable con lociones de sulfuro potasico en solucion.
PRINCIPALES PRODUCTOS
Carne: una de las lineas de interes productivo son los cabritos de leche y el cabrito
malton de 6 meses a una año de edad.Tambien se consume las carnes procedentes de
animales adultos.
SISTEMA DE PRODUCCION
SANIDAD
Las cabras usualmente son animales saludables y mas resistentes a las dificultades que
los vacunos y ovinos, sin envargo hay periodos de riesgo en las que puede contraer
enfermedades como en la epoca seca, lactancia o en crecimiento.