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IV

19 JANVIER 2018

COURS & MARCHES

Productions végétales

 

CÉRÉALES

     

ALIMENTATION ANIMALE

Blé tendre : revirement à la baisse des cours

Les prix du blé tendre sur le marché physique français ont régres-

Blé tendre : revirement à la baisse des cours Les prix du blé tendre sur le
 

16 janvier

N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : péniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : traité

   

9 janvier

sur la semaine, perdant 3,50 euros la tonne en rendu Rouen. Ils suivent

Blé tendre

   

Récolte 2017

 

SONS ET ISSUES

   

/ t

la

tendance baissière des cours de la céréale sur les marchés à terme euro-

   

Échéance

       

Sons fins - départ région parisienne

   

110-112

péen et états-unien. Le renchérissement de l’euro face au dollar a également contribué au repli des cotations. Les derniers rapports de l’USDA (semis, offre et demande mondiales) publiés le 12 janvier au soir ont également fait pression sur les cours mondiaux. Les surfaces américaines pour la cam- pagne commerciale 2018-2019 sont estimées à 13,2 Mha, un chiffre supé- rieur aux attentes du marché. Les stocks américains 2017-2018 sont évalués

Rendu

Spécifications

Euro/tonne

Observations

TOURTEAUX

     

Rouen

76/220/11

 

janv.-mars

149,00 à 15,00

N

Soja Lorient

   

306

Fob

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

 

N

 

Tournesol Saint Nazaire

   

146

Colza - Rouen

   

199

Moselle

meunier

 

janv.-mars

 

147,00

 

N

 

PULPES BETTERAVES

     

à

26,9 Mt, contre 26 Mt le mois dernier. La production russe est revue en

               

Départ

 

Spécifications

 

Échéance

Euro/tonne

   

Aisne

 

-

 

hausse de 2 Mt, à 85 Mt, justifiant la hausse de la production mondiale d’un

mois sur l’autre, passant de 755,2 Mt à 757 Mt. Les stocks se replient légè- rement en revanche, passant de 268,4 Mt à 268 Mt. Malgré la baisse des stocks français estimée par FranceAgriMer, le marché s’inquiète du repli des exportations sur pays tiers. La France pourrait ne pas atteindre les 5 Mt de blé tendre exportées sur l’Algérie.

 

Somme - Oise

     
         

-

Eure/Eure-et-Loir

BPMF 76 kg/hl

 

janv.-mars

142,00

NC

Marne

   

148

Marne

BPMF

 

janv.-mai

142,00

NC

LUZERNE DESHYDRATEE

     

Maïs

       

Récolte 2017

 

Départ Marne

   

170

PSC

   

Rendu

Spécifications

 

Échéance

Euro/tonne

   

Manioc Lorient

 

-

 

Orge de mouture : dépréciation des cours Les prix de l’orge fourragère sur le marché physique français ont

Orge de mouture : dépréciation des cours Les prix de l’orge fourragère sur le marché physique

Bordeaux

   

janv.-mars

 

143,50

 

N

 

Corn gluten feed - Lestrem

   

153

 

Fob

Spécifications

 

Échéance

Euro/tonne

     

PAILLES ET FOURRAGES

suivi à la baisse ceux du blé tendre d’une semaine sur l’autre. Le marché, intérieur comme mondial, est cependant demandeur. FranceAgriMer estime

       

Rhin

janv.-juin

157,00

N

 

11

janvier

les stocks 2017-2018 à 0,9 Mt en janvier (1,1 Mt en décembre), du fait de

Départ

 

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

     

PAILLES DE BLE

   

la

hausse des exportations sur l’UE et de la consommation des fabricants

Centre Bassin Parisien : Atitre indicatif

   

d’aliments pour animaux.

Eure/Eure-et-Loir

 

janv.-mars

140,00

NC

Balle rectangulaire sous abri 300-400 kg

 

70,00/t

Orge fourragère

       

Récolte 2017

 

Orges de brasserie : marché guère actif

Orges de brasserie : marché guère actif

Balles pickup (départ champ) 25 kg

 

n.p.

En orges de brasserie, seules les variétés d’hiver de la récolte 2017 ont renchéri sur le marché physique français d’une mercuriale sur l’autre. Les autres produits brassicoles ont perdu du terrain, faute de demande.

Rendu

Spécifications

 

Échéance

Euro/tonne

   

Nord-Est :

   

Rouen

62-63 kg/hl

 

janv.-mars

144,50

N

Balles de 20-25kg sous abri

 

inc.

Fob

Spécifications

 

Échéance

Euro/tonne

 

N

Grosses balles rectangulaires de 300-400 kg

sans abri

 

inc.

Maïs : nette dépréciation Les prix du maïs sur le marché physique français ont nettement

Maïs : nette dépréciation Les prix du maïs sur le marché physique français ont nettement reculé d’une semaine sur l’autre, dans le sillage des marchés à terme eu- ropéen et états-unien. En maïs, la production états-unienne 2017-2018 est évaluée à 371 Mt en janvier selon l’USDA, contre 370,3 Mt en décembre. Les stocks grimpent également, de 1 Mt, à 62,9 Mt. Au niveau mondial, les ré-

Moselle

sans limit. d’orgettes 61/62 kg/hl

 

janv.-mars

139,00

N

Grosses balles rectangulaires de 300-400 kg sous abri

 

70,00à

 

Échéance

       

85,00/T

Départ

Spécifications

 

Euro/tonne

   

Aisne

62/63 kg/hl

 

janv.-mai

137,00

NC

 

SUCRE

 

Eure/Eure-et-Loir

 

63 kg/hl mini

 

janv.-mars

 

134,00

 

NC

 

(Londres)

   

16

janvier

serve passent de 204 Mt à 206,6 Mt, compte tenu de la baisse de la consom-

mation mondiale, qui passe de 1 068 Mt à 1 066,7 Mt. Ces chiffres se sont avérés supérieurs aux attentes du marché, pesant sur les cours à Chicago,

Marne

62/63 kg/hl

 

janv.-mai

136,00

NC

Terme mars 2018 : 444,87 F/T

OLÉO-PROTÉAGINEUX

     

et

par ricochet sur Euronext et les places françaises. Par ailleurs, peu d’évo-

 

CHEZ NOS VOISINS

 

lutions sont constatées dans le bilan FranceAgriMer de janvier par rapport

         

au mois dernier, indique l’AGPB dans sa lettre d’information hebdomadaire.

Colza

       

Récolte 2017

     
 

12

janvier

Les exportations vers l’UE sont révisées en hausse de 100 000 t par rapport au mois dernier, ce qui se répercute sur les stocks de fin de campagne, éva- lués à 2,5 Mt, précise l’association de producteurs.

Rendu

Spécifications

 

Échéance

Euro/tonne

 

Observations

 

PAYS-BAS CAF Hollande (en E/tonne) :

Rouen

   

janv.-mars

 

341,00

 

N

 

Blé tendre

 

Janvier

   

169,00

Fob

Spécifications

 

Échéance

 

Euro/tonne

 

Observations

   

Février-mars

   

169,00

Colza : retour à la baisse Les prix du colza sur le marché physique français ont reculé sur

Colza : retour à la baisse Les prix du colza sur le marché physique français ont

Moselle

       

janv.-mars

350,00

N

Avril-juin

   

170,00

Pois

     

Récolte 2017

Août-décembre

   

170,00

la

semaine, alors que ceux du soja sur le marché à terme états-unien et du

Départ

Spécifications

 

Échéance

Euro/tonne

   

Orge UE

 

pétrole ont progressé sur la période. Ce repli tarifaire est à mettre sur le compte de la baisse des huiles végétales sur Rotterdam qui subit de plein fouet le renforcement de l’euro face au dollar et l’impact baissier du rapport du MPOB (Malaysian Palm Oil Board) de décembre, publié le 10 janvier. Ce dernier estime une hausse des stocks malaisiens de 7 % entre novembre et décembre, à 2,7 Mt, un plus haut depuis novembre 2015. Les exportations

Marne

fourrager

 

janv.-mars

170,00

NC

Janvier

   

165,00

Aisne

fourrager

 

janv.-mars

170,00

NC

Février-mars

   

164,00

PRIX DU LIN TEILLÉ EN FRANCE

 

Avril-juin

   

166,00

Août-décembre

   

163,00

   

Récolte 2017

   

Récolte 2016

 

du pays ne progressent de leur côté que de 4,9 %, à 1,4 Mt. De son côté, la

production mensuelle nationale recule de seulement 5,6 % d’un mois sur l’autre, à 1,8 Mt. Les cours du tourteau de colza ont renchéri sur la semaine. L’activité est limitée dans ce contexte.

           

10

janvier

Mois de :

   

238,7

         
 

Mini : 170 Maxi : 300

   

216,1

   

Octobre 2017

(+0,1)

BELGIQUE En euro/tonne CAF Belgique

 
 

238,7

   

Récolte complète

 

Mini : 170 Maxi : 300

   

214,0

 

Blé meunier (76/220/12) :

   

169,00

(+0,1)

 

Prix en Euros/100 kg de Fibres longues - base Comptabilités Matières Mini/maxi fibres longues - base Factures de vente Comptabilités Matières

 

Blé fourrager (72/73kg/hl) :

   

164,00

Tournesol : nouveau petit repli Les prix du tournesol sur le marché physique français ont

Tournesol : nouveau petit repli Les prix du tournesol sur le marché physique français ont quelque peu fléchi cette semaine, dans le sillage de la baisse de la graine de colza. Le demande se concentre sur le printemps.

 

(source Cipalin)

Orge (62/63kg/hl kg) :

   

164,00

 

MATIF BLÉ MEUNIER

 

MATIF COLZA - PARIS

 

1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne.

 

1 lot : 50 tonnes. Prix en Euros par tonne.

 

Soja : poursuite du renchérissement

Les cours de la graine de soja états-unienne sur Chicago ont poursui-

Soja : poursuite du renchérissement Les cours de la graine de soja états-unienne sur Chicago ont

Echéance

         

Echéance

05/01/18

08/01/18

09/01/18

10/01/18

11/01/18

05/01/18

08/01/18

09/01/18

10/01/18

11/01/18

 
                       

Mars 2018

 

161

161

161,5

 

161

159

Févr. 2018

358,25

358

358,75

357,5

 

353,75

vi

leur tendance haussière cette semaine, suite à la publication du rapport de

                     

Mai 2018

164,25

164,5

165

 

164,75

163

Mai 2018

361,25

360,25

360,5

358,75

 

355,5

l’USDA le 12 janvier. Ce dernier fait état d’une petite hausse des stocks mondiaux 2017-2018, passant de 98,3 Mt à 98,6 Mt d’un mois sur l’autre, des chiffres infé- rieurs aux attentes des opérateurs. Les rendements états-uniens sont estimés à 49,1 boisseaux/acre (bu/a), alors que les opérateurs espéraient plutôt 49,5 bu/a. Ensuite, la production brésilienne ne s’élève qu’à 110 Mt d’après le département américain de l’agriculture, un chiffre là aussi inférieur aux attentes du marché.

Sept. 2018

168,25

168

168,5

 

168,5

167,5

Août 2018

356,25

355,25

355,5

354,5

 

352

Déc. 2018

171,5

 

171,25

171,75

 

171,75

170,75

Nov. 2018

360,5

359

359,5

358,25

 

356

Mars 2019

175,75

175,5

175,5

 

175,5

174,75

Févr. 2019

362,5

361,5

361,75

360,5

 

358,75

Mai 2019

177,5

 

177,25

177,25

 

177,5

176,75

Mai 2019

363,5

362,75

363,25

362

   

359,5

Sept. 2019

177,5

 

177,5

177,25

 

177,5

177,25

Août 2019

347,5

346,75

349

347,75

 

345,25

Déc. 2019

179,5

 

180

179,5

 

180

179,5

Nov. 2019

348,75

348

350,25

350,5

 

350,5

La

production mondiale évolue peu, évaluée à 348,6 Mt, contre 348,5 Mt le mois

Mars 2020

179,5

 

179,5

179,5

 

179,75

179,5

Févr. 2020

348,75

348

350,25

349

 

346,5

dernier. Les cours du tourteau de soja sur les ports bretons se sont nettement repliés, alors que ceux de son homologue sur le CBOT ont enregistrés une légère

Mai 2020

182,5

 

182,25

181,75

 

181,25

180,25

Mai 2020

348,75

348

350,25

349

 

346,5

Volume

15 461

17 166

13 510

 

14 989

28

773

Volume

10

162

12

792

16

998

13

030

 

15

894

baisse sur la période. On note des affaires sur le court terme en Bretagne.

PO

319 097

318 890

321 089

 

320 529

316

354

PO

97

985

96

091

95

355

96

864

 

96

710

Déshydratés : rien à signaler

Les prix de la luzerne et de la pulpe de betterave déshydratées sur

Déshydratés : rien à signaler Les prix de la luzerne et de la pulpe de betterave
 

> Evolution du cours du blé

 
> Evolution du cours du maïs
>
Evolution du cours du maïs
> Evolution du cours du sucre
>
Evolution du cours du sucre
> Evolution du cours du soja et du colza

> Evolution du cours du soja et du colza

le marché physique français sont stationnaires par rapport à notre précé-

dente mercuriale. Le marché est particulièrement calme.

Pailles et fourrages : renchérissement dans le Nord Les cours des pailles sur le marché physique français ont continué

Pailles et fourrages : renchérissement dans le Nord Les cours des pailles sur le marché physique

à renchérir sur la semaine dans le nord du pays, en raison d’une bonne de- mande intracommunautaire.

Sucre : net repli des cours mondiaux Les cotations mondiales du sucre (New-York, Londres) ont connu un repli significatif entre les 8 et 15 janvier 2018. Le marché s’attendait à ce que les fonds d’investissement procèdent à des achats techniques massifs

sur les marchés à terme anglosaxons, afin d’équilibrer leurs portefeuilles, qui ne sont finalement jamais survenus. Ensuite, de nombreux analystes s’attendent à une offre mondiale en surplus cette année.

finalement jamais survenus. Ensuite, de nombreux analystes s’attendent à une offre mondiale en surplus cette année.
 
 

Coproduits : stabilité des prix en produits laitiers Les cours des poudres de lait et de lactosérum sont reconduits nominale- ment cette semaine, en l’absence d’affaire observée en livraison spot. Les cours des drêches de maïs ont évolué dans le vert par rapport à notre pré- cédente mercuriale, tirés vers le haut par la fermeté de ceux du tourteau de colza. Même constat du côté des corn gluten feed. Toutefois, les affaires ne sont pas débordantes, les industriels étant bien couverts. Ces derniers ont l’habitude de s’approvisionner à l’avance sur ces produits.

19 JANVIER 2018

Fruits et légumes

Pomme de terre Après les fêtes de fin d’année, le début d’année reste marqué par une faible activité sur les marchés libres. Les leviers pour dégager cer- tains lots sont toujours actifs (méthanisation, fécule…). L’offre est donc toujours pressante face à une demande faible. Sur le marché national, l’activité est moins dynamique sur les variétés basiques, et plus nuancée pour les chairs fermes dont les ventes ont été portées par les opérations commerciales. Des contraintes logistiques peuvent encore être observées sur l’activité export (moins de livraison d’agru- mes en provenance d’Espagne). Vers les pays de l’Est, les transactions demeurent régulières bien que moins nerveuses par rapport à la fin d’année. Les principaux partenaires semblent disposer d’une offre na- tionale encore satisfaisante.

Source : FranceAgriMer - Réseau des nouvelles des marchés (RNM) centre de Lille

Carotte : hausse des prix Les ventes ont sensiblement progressé (3 446 t, en semaine 2, com- mercialisées dans le Sud-Ouest), confortant ainsi l’orientation haus- sière des prix. Et cela, malgré des perturbations au niveau des arra- chages, dans certaines zones. Cette semaine, la poursuite de nombreuses opérations promotion- nelles en GMS et les difficultés de récolte, en France ainsi que dans la péninsule Ibérique (induisant davantage de départs français vers ces destinations), sont des facteurs de soutien des prix.

Chou-fleur : fermeté Le recul des mises en marché bretonnes (1,99 million de têtes, com- mercialisées en semaine 2) et les bons engagements en GMS ont per- mis une nette remontée des prix. Avec le froid, la production bretonne s’annonce encore mesurée, cette semaine, face à une demande probablement encore bien positionnée, ce qui pourrait faciliter le maintien des cours.

Poireau : réajustements Après la bonne activité de la semaine 1, le commerce a eu tendance à marquer le pas, ces derniers jours, et cela s’est soldé par un recul des niveaux de prix. Les écoulements ont malgré tout conservé un rythme satisfaisant, soutenus par les promotions en GMS. Cette semaine, les opérateurs s’attendent à une probable progression de la concurrence belge et bretonne (dont la saison s’amorce), ce qui risque de peser sur le marché. La bonne avancée du planning de com- mercialisation rassure toutefois les opérateurs.

Salade : regain de pression Le commerce s’est ralenti, en semaine 2, après les bons réassorts du début d’année, tandis que les offres ont eu tendance à s’étoffer un peu, entraînant un petit regain de pression sur les prix. La production du Sud-Est s’annonce légèrement baissière, mais le moindre dynamisme du commerce et la concurrence de l’Italie, à l’ex- port, sont des facteurs susceptibles de peser sur les prix.

J.-L.C

0,4 0,3 0,2 0,1 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2
0,4
0,3
0,2
0,1
44
45
46
47
48
49
50
51
52
1
2
3
4
0,2 0,1 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 ENDIVES

ENDIVES

Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille

NORD / PICARDIE Expédition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros.

Date

08-01

09-01

10-01

11-01

12-01

Moyenne

Cat.I 2 x 500 g :

Cat.I 6/9 fruits sachet 1 kg : le kg

Cat.I colis 5 kg : le kg

Cat.I sachet 1 kg : le kg

Extra colis 5 kg : le kg

Extra plateau 1 rg : le kg

le kg

1,23

1,33

1,25

1,26

1,36

1,50

1,23

1,30

1,23

1,24

1,35

1,51

1,27

1,30

1,23

1,23

1,34

1,51

1,27

1,30

1,21

1,20

1,33

1,48

1,26

1,28

1,20

1,19

1,32

1,47

1,25

1,30

1,22

1,22

1,34

1,49

MIN DE RUNGIS

Prix au kg sauf précision

16 janvier

 

Moyen

Carottes cat. 1 - sac 10 kg

0,45

Choux verts cat. 1 - colis 6

5,50

Choux-fleur cat. 1 - colis de 6

7,50

Champignons de Paris cat. 1 - plateau

1,90

Epinards

2,10

Laitue - Batavia cat. 1 - colis de 12

7,50

Navets violet rond

1,25

Charlotte cat. 1

0,60

Chérie cat. 1

0,65

Poireaux France cat. 1

1,10

Radis - la botte

1,20

Endives extra Nord-Picardie colis de 5 kg

1,60

Endives Nord-Picardie colis de 5 kg

1,30

Pommes Granny Smith cat. 1 201-270 g

1,50

Pommes Golden cat.1 201-270 g plateau 1 rg

1,40

Pommes Golden cat.1 170-220 g plateau 2 rg

1,10

MIN DE LOMME

Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille - 9 janvier

 

Prix

Prix

Prix

Les prix sont en «Euro/kg» (sauf indications contraires)

mini

maxi

moyen

(Euro)

Salades

LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce)

0,70

0,80

0,70

LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce)

0,75

0,90

0,80

MÂCHEFrance barq.150g

6,40

7,70

6,90

AILblanc frais France cat.I 60-80mm

3,20

3,30

3,25

ÉCHALOTEFrance cat.I

0,70

0,90

0,80

PERSILfrisé France (la botte)

0,55

0,85

0,70

COURGEButternut France

0,75

1,20

0,90

Légumes tubercules, racines

CAROTTEFrance cat.I sac 10kg

0,40

0,40

0,40

CÉLERI-RAVEFrance

0,60

0,80

0,70

POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lavée cat.I

+35mmcarton12,5kg

0,70

0,82

0,75

POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata France lavée cat.I 50-75mmcarton12,5kg consommation

0,55

0,65

0,60

POMME DE TERRE div.var.cons Bassin Nord lavée cat.I 40-70mm sac 10kg

0,22

0,30

0,30

RADISFrance botte (la botte)

1,10

1,40

1,25

CHOUFrisé vert France cat.I (la pièce)

0,85

1,00

0,85

CHOU DE BRUXELLES France cat.I

1,30

ENDIVENord-Picardie cat.I colis 5kg

1,20

1,30

1,20

ÉPINARDFrance cat.I

2,50

POIREAUFrance cat.I plateau5kg

0,85

1,10

0,90

POIREAUFrance cat.I plateau5kg 0,85 1,10 0,90 V COURS ET MARCHES MARCHE A TERME DE LA POMME

V

COURS ET MARCHES

MARCHE A TERME DE LA POMME DE TERRE

 

15

janvier

/ 100 kg

Francfort industrie (25 t) 40 mm +

avril 2018

5,00

juin 2018

-

nov. 2018

-

avril 2019

-

POMME DE TERRE DE CONSOMMATION

 

16

janvier

Source : FranceAgriMer - Réseau RNM

Cours hors taxe en euro

 

Bas

Haut

Moy.

 

Var.

AGATA

         

France lavée cat. I 50-75 mm carton 12,5 kg

320

400

335

 

=

France lavée cat. I 50-75 mm filet 2,5 kg

280

370

330

 

=

BINTJE

         

France non lavée cat. II 40-75 mm filet 10 kg

110

120

115

 

=

France non lavée cat. II 40-75 mm filet 25 kg

100

110

105

 

=

France non lavée cat. II 50-75 mm filet 10 kg

120

160

130

 

=

France non lavée cat. II 50-75 mm filet 25 kg

110

150

120

 

=

France non lavée cat. II 60-75 mm filet 25 kg

130

200

170

 

=

CHARLOTTE

         

France lavée cat. I +35 mm carton 12,5 kg

360

550

440

 

=

France lavée cat. I +35 mm filet 2,5 kg

360

520

440

 

=

VARIÉTÉS DE CONSERVATION

         

Bassin Nord non lavée cat. II 40-75 mm filet 10 kg

120

130

130

 

=

Bassin Nord non lavée cat. II 40-75 mm filet 25 kg

110

120

120

 

=

Bassin Nord non lavée cat. II 50-75 mm filet 10 kg

130

140

140

 

=

Bassin Nord non lavée cat. II 50-75 mm filet 25 kg

120

130

130

 

=

Bassin Nord non lavée cat. II 60-75 mm filet 25 kg

130

200

160

 

=

France lavée cat. I +35 mm carton 12,5 kg

320

450

400

 

=

France lavée cat. I +35 mm filet 2,5 kg

320

450

390

 

=

France lavée cat. I 40-75 mm filet 10 kg

110

240

180

 

=

France lavée cat. I 40-75 mm filet 5 kg

120

250

190

 

=

France lavée cat. I 50-75 mm filet 10 kg

120

250

190

 

=

France lavée cat. I 50-75 mm filet 5 kg

130

260

200

 

=

ÉPIDERMEROUGE

         

France lavée cat. I +35 mm carton 12,5 kg

320

450

405

 

=

France lavée cat. I +35 mm filet 2,5 kg

320

450

395

 

=

POMME DE TERRE INDUSTRIE

16 janvier

Les prix constatés concernent une marchandise livrable au plus tard dans la quinzaine qui suit sa publication initiale. Vrac départ Hors Taxes. Attention : Les prix sont affichés en Euro/Tonne, pour toutes les cotations en pommes de terre.

 

Prix

Prix

Prix

Varia.

Les prix sont en EUROS

mini

maxi

moyen

Moy.

BINTJE

BassinNordnonlavée 360g sous eau +35mmFritable : la tonne

10,00

20,00

20,00

=

CHAIR NORMALE

div.var.cons BassinNordnonlavée 360g sous eauindustrie Tout venant 35mm et + Fritable : la tonne

25,00

40,00

35,00

=

POMME DE TERRE Floconable : la tonne

   

15,00

=

FONTANE

+35mmvrac Fritable : la tonne

25,00

35,00

30,00

=

Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de la pomme de terre au stade expédition ou
Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne de la pomme
de terre au stade expédition ou industrie :
- sur le site internet :
www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un abonnement
directement sur ce site,
Par fax ou mail en souscrivant un abonnement auprès du
centre de Lille au 03 62 28 40 49.
Vous pouvez également obtenir la cotation quotidienne de
la pomme de terre au stade expédition par un simple coup de
téléphone sur audiotel au 08 92 68 67 82 (coût : 0,34€ la mn).
Les offres promotion-
nelles en GMS consom-
ment une bonne partie
de la production heb-
domadaire. Pour au-
tant le marché est com-
pliqué. La demande en
dehors des actions est
mitigée, les tempéra-
tures trop douces pour
la saison l’expliquent
en partie. L’offre inférieure aux années précédentes permet
un maintien des prix. Seul le marché du négoce reste un peu
en retrait.
• Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne
de l’endive Nord Picardie au stade expédition :
-
sur le site internet :
www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un
abonnement directement sur ce site,
Par fax ou mail en souscrivant un abonnement
auprés du centre de Lille au 03 62 28 40 49.
-
• Vous pouvez également obtenir la cotation quo-
tidienne de l’endive Nord Picardie au stade expé-
dition par un simple coup de téléphone sur audio-
tel au 08 92 68 67 82 (coût : 0,34€ la mn).
Source : FranceAgriMer Réseau des nouvelles des marchés (RNM) centre de Lille
S. LEITENBERGER

VI

➜

Productions animales

GROS BOVINS ENTREE-ABATTOIR BASSIN NORD-EST

19 JANVIER 2018

COURS ET MARCHES

GROS BOVINS VIFS COTATION EUROP

du 8 au 14 janvier

Au kg net :

 

JEUNES BOVINS 12 A 24 MOIS

   

BŒUF

 

GENISSES

   

VACHES

 

RETHEL 8 janvier Bœufs R 3,40 (-) - Génisses U 3,90 (=) ; R 3,48 (=) - Vaches U 3,56 (=) ;

 
                 

Viande hors BI/Parth. - 10 ans + 350 kg

Bl. Aqu. Parth. - 10 ans + 350 kg

Charolaise

Limousine

     

En

Viande hors

Bl. Aqu.

Parth.

 

Viande + 350 kg

Viande

R

3,25 (=) ; O 2,77 (=) - Jeunes bovins U 4,00 (-)

 

/kg

net

BI/Parth.

Mixte

Lait

Viande

Mixte

Lait

 

mixte

lait

- 10 ans + 350 kg

- 10 ans + 350 kg

 

Mixte

 

Lait

ARRAS 4 janvier Bœufs E 4,95 (-) ; U 3,75 (-) ; R 3,50 (-) - Génisses E 5,45 (-) ; U 3,95 (-) ;

 
         

R

3,60 (-) ; Vaches E 5,35 (-) ; U 3,80 (-) ; R 3,55 (-) ; Jeunes bovins U 4,08 (-)

 

E

4,52

-

-

-

-

-

-

 

-

 

-

 

-

- -

     

-

- -

   

SANCOINS -

COURS NON COMMUNIQUES
COURS NON COMMUNIQUES
                             

Génisses U - (-) ; R - (-) - Vaches R - (-) ; 0 - (-)

 

U+

4,11 (-0,03)

4,36

-

-

-

-

-

 

-

 

-

-

- -

   

-

- -

   

FORGES -

 

U=

4,09 (-0,01)

4,27 (-0,01)

-

-

-

-

-

 

4,84 (=)

 

-

 

-

- -

     

-

- -

   

Bœufs U 3,84 (=) ; R 3,53 (=) - Génisses U 4,10 (=) ; R 3,70 (=) ; O 3,40 (=) –

COURS NON COMMUNIQUES
COURS NON COMMUNIQUES

Vaches U 3,95 (=) ; R 3,64 (+0,03) - Jeunes bovins U 3,83 (=) ; R 3,65 (=)

 

U-

4,05 (-0,01)

4,19 (-0,01)

-

-

-

-

-

4,33 (+0,02)

 

-

3,87 (-0,03)

4,48 (-0,09)

3,77 (-0,03)

4,18 (-0,03)

 

-

 

-

 
                               

LE CATEAU 16 janvier Vaches U 3,48 (=) ; R 3,28 (=) - Génisses U 3,68 (=) ; R 3,35 (=) -

 

R+

4,00 (-0,03)

-

-

-

-

-

-

 

3,91 (-0,02)

 

-

3,67 (-0,03)

 

-

 

3,63 (=)

4,03 (-0,04)

 

-

 

-

Bœufs R 3,13 (=)

 

3,82 (-0,04)

           

3,68 (+0,02)

 

3,60 (=)

 

3,60 (+0,02)

     

CHOLET 8 janvier

 

R=

-

-

-

-

-

-

 

-

 

-

 

-

 

-

 

-

Bœufs U - (-) ; R - (-) - Génisses E 5,55 (=) ; U 4,27 (=) ; R 3,62 (-0,01) ;

 
                 

3,48 (+0,01)

         

Vaches E 4,83 (-) ; U 4,09 (-0,01) ; R 3,55 (-0,03) ; O 3,28 (=)

 

R-

3,62

-

3,63

-

-

-

-

 

-

 

-

 

-

- -

   

3,24

 

-

Jeunes bovins E 4,13 (-0,02) ; U 4,03 (-0,02) ; R 3,90 (-0,01)

                         

3,22 (-0,03)

 

Blondes d’Aquitaine :

 

O+

-

-

3,57

-

-

3,30

-

 

-

 

-

- -

 

- -

   

-

Génisses plus de 350 kg : E 5,15-5,90-5,55 (=) ; U 3,75-5,05-4,27 (=) ;

 
                             

R

3,48-4,10-3,62 (-0,01)

 

O=

-

-

-

3,34 (+0,01)

-

3,30 (+0,05)

-

 

-

 

-

- -

 

- -

 

3,21 (-0,03)

 

2,78 (-0,01)

Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans : E 4,77-5,05-4,83 (=) ;

 

O-

     

3,31 (-0,01)

   

- 2,96 (+0,02)

               

- 2,76 (+0,01)

U

4,05-4,69-4,42 (=) ; R 3,50-4,00-3,65 (-0,03)

 

-

-

-

-

 

-

 

-

- -

 

- -

 

Jeunes bovins : E 4,17-4,55-4,22 (=) ; U 4,02-4,16-4,10 (=)

 

P+

-

-

-

3,30 (+0,01)

-

 

- 2,98 (+0,05)

 

-

 

-

 

- -

   

- -

   

- 2,76 (+0,02)

BROUTARDS MOULIN-ENGILBERT

 

P=

           

- 2,96 (+0,05)

               

- 2,72 (+0,02)

 

9 janvier

-

-

-

- -

 

-

 

-

- -

 

- -

   

< 200 kg :

 

E

-

U

-

R

- ;

P-

-

-

-

 

- -

 

-

- -

   

-

 

- -

   

- -

   

-

- 200-250 kg :

 

E

-

U

2,98-3,12

 

R

- ;

     

250-300 kg :

 

E

-

U

2,82-3,02

 

R

- ;

 
           
 

Légende : Niveaux d’engraissements retenus pour les jeunes bovins, bœufs, génisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3 Vaches limousines : l’insuffisance des effectifs ne permet pas d’effectuer des cotations selon les critères de FranceAgriMer. L’ensemble des cotations nationales et régionales est disponible sur le site de France Agrimer à www.RNM.franceagrimer.fr

 

300-350 kg :

 

E

-

U

2,66-2,84

 

R

2,52-2,74 ;

 

350-400 kg :

 

E

-

U

2,59-2,79

 

R

2,48-2,79 ;

400-450 kg :

 

E

-

U

2,49-2,76

 

R

2,41-2,57 ;

 

450-500 kg :

 

E

-

U

2,43-2,71

 

R

2,40-2,48.

BOVINS MAIGRES

   

VEAUX DE BOUCHERIE

 

Moyenne hebdomadaire FranceAgriMer

 

Moyenne hebdomadaire FranceAgriMer

 

Cotation de référence (e/Kg/vif) Limousins mâle 6-12 mois (250 kg) Limousins mâle 6-12 mois (300 kg) Limousins mâle 6-12 mois (350 kg) Limousins femelle 6-12 mois (270 kg) Charolais mâle 6-12 mois (300 kg) Charolais mâle 6-12 mois (350 kg) Charolais mâle 6-12 mois (400 kg) Charolais mâle 12-24 mois (450 kg) Charolais mâle 12-24 mois (500 kg) Charolais femelle 6-12 mois (270 kg) Charolais femelle 12-24 mois (400 kg) Croisés mâle 6-12 mois (300 kg) Croisés mâle 6-12 mois (350 kg) Croisés mâle 6-12 mois (400 kg) Croisés femelle 6-12 mois (270 kg) Croisés femelle 12-24 mois (400 kg)

 

du 8 au 14 janvier

Prix moyen pondéré aux 100 kg net : 590 (-3,8)

   

du 8 au 14 janvier (/Kg/carcasse)

 

E 3

 

U 3

R 3

O 3

   

BLANC

 

ROSE TRÈS CLAIR

 

ROSE CLAIR

   

ROSE

   

ROUGE

 
 

3,18

 

2,95

2,60

     

R

U O

E P

 

E

U

R

O

P

E

U

R

O

P

 

U

R

O

E E

P

 

U

R

O

P

 

3,00

 

2,77

2,40

                                                 
 

2,84

 

2,62

2,25

Nord

-

- -

- -

-

7,94

6,90

6,14

4,77

-

7,20

6,46

5,88

4,79

- 5,00

5,07

4,49

3,44

-

 

-

3,94

3,66

2,65

 

2,76

 

2,64

2,20

Sud

     

-

- -

- -

 

-

8,63

6,55

6,10

4,91

8,79

7,95

6,50

6,07

5,07

 

- 6,48

5,72

5,52

4,65

-

 

-

-

4,88

-

 

 

2,78

2,40

Cotation nationale

         

9,93

8,39

6,81

6,12

4,83

8,79

7,71

6,47

5,94

4,89

 

- 6,21

5,30

5,02

3,91

   

4,07

3,97

3,36

   

2,63

   

-

- -

- -

-

 

-

 

 

2,58

 

 

LE CATEAU EN CAMBRESIS

   

MARCHÉ AU CADRAN

 
   

2,50

   
 

 

2,39

Effectif total : 19 - Tendances - observations :

   

16 janvier

Cotation des veaux de plus de 10 jours

 

17 janvier

   

2,58

2,47

   

cours reconduits.

   
 

Croisé Mixte Mixte/Mixte Mixte/Viande

     
   

2,44

   

Veaux Engraissement

 
 

Mâles Standard

 

50

à 60 kg 340-380-350 ;

 

45

à 50 kg 160-220-200 ;

 
 

 

2,75

2,47

59 - Avesnes-sur-Helpe - Desvres

 
 

2,85

 

2,65

2,38

 

40

à 45 kg NC

   

Amenés 170 à Haut Lieu.

 
 

 

2,57

2,34

 

Femelles Standard

 

50

à 60 kg 200-250-225 ;

 

45

à 50 kg 100-150-120 ;

 
 

 

2,45

2,16

 

40

à 45 kg 50-150-120.

   

A la pièce

 
 

 

2,30

2,05

Laitier

 

Veaux race Bleue et Croisés

 

180-300

 

Mâles Standard

 

50

à 60 kg 80-95-85 ;

 

45

à 50 kg 45-65-60 ;

 

VEAUX DE 8 JOURS A 4 SEMAINES

 

40