JUNIO 2013.

PLAN DE NEGOCIO
TORTILLERIA EL GRANO DE ORO
TORTILLERIA EL GRANO DE ORO S.C. DE R.L. DE C.V.

5 de mayo No. 33 Bo. Xaltocan , Xochimilco, D.F. C.P. 16090. Tel. 5555
62 62
GLOSARIO:

I.-PLAN DE NEGOCIO

-NATURALEZA DE LA EMPRESA.

-MERCADO OBJETIVO.

-PRODUCTOS Y SERVICIOS.

-INVERCION INICIAL.

II.-DATOS DEL EMPRESARIO

-CURRICULUM PERSONAL LABORAL.

III.-DATOS DE LA EMPRESA

-CURRICULUM DE LA EMPRESA.

IV.-CONCEPTO DE NEGOCIO

-GIRO OBJETIVO.

-CULTURA EMPRESARIAL.

-OBJETIVOS DE LA EMPRESA.

-NECESIDADES Y DEMANDA.

V.-ESTUDIO DE MERCADO

-POSICIONAMIENTO.

-DESCRIPCION DE PRODUCTOS Y SERVICIOS.

-VENTAJAS COMPETITIVAS.

-MERCADO OBJETIVO.

-MERCADO POTENCIAL.

-PROCESO DE COMERCIALIZACION.

-PROMOCION Y PUBLICIDAD.
-INFORMACION DE LA INDUSTRIA.

-INVESTIGACION DE MERCADO.

-PROGRAMA DE ENCUESTA.

-ANALISIS DE COMPETENCIA.

-IMAGEN CORPORATIVA.

VI.-ESTUDIO TECNICO

-UBICACIÓN DE LA EMPRESA.

-DISTRIBUCION DE PLANTA.

-PROCESO DE PRODUCCION.

-PROVEEDORES Y SUS CARACTERISTICAS.

VII.-ESTUDIO ADMINISTRATIVO

-ANALISIS FODA.

-ESTRATEGIAS.

-ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.

-DESCRIPCION DE PUESTOS.

-CONDICIONES DE TRABAJO.

IX.-CORRIDA FINANCIERA

INSUMOS TRANFORMACION Y VENTA.

I.-PLAN DE NEGOCIO

NATURALEZA DE LA EMPRESA:

-SOCIEDAD COOPERATIVA ACTUALMENTE CONSTITUIDA POR 7 SOCIOS DEDICADA A LA

PRODUCCION DE POLLO Y HUEVO, CON NECESIDAD DE EXPANSIÓN EN LA COMPRA Y
TRANSFORMACION DEL MAIZ,(TORTILLA Y SUS DERIVADOS.)ASI COMO LA PRESTACION DE
SERVICIOS (TALLER DE REPARACION PARA MAQUINARIA DE TORTILLERIA.)

MERCADO OBJETIVO:

-PODER COMPETIR EN EL MERCADO LOCAL AL LADO DE LAS TORTILLERIAS YA EXISTENTES

SATISFACIENDO LA NECESIDAD DE CONSUMO DE TORTILLA TRADICIONAL, TAQUERA, TOSTADA
Y MASA ASI COMO IMPLEMENTAR LA ELABORACION DE TORTILLA DE DIFERENTES SABORES
PARA CUBRIR LA NECESIDAD DE CADA UNO DE LOS HOGARES DE NUESTRA COMUNIDAD CON
OPCION DE EXPANDERSE A OTRAS LOCALIDADES PARA LA DISTRIBUCIÓN Y VENTA DE
NUESTROS PRODUCTOS EN FONDAS, RESTAURANTES Y TAQUERÍAS.
PRODUCTOS Y SERVICIOS:

-LA COMPRA DE MAÍZ PREFERENTEMENTE PRODUCIDO EN LA LOCALIDAD, LLEVADA A LA

TRANSFORMACIÓN DE MASA PARA LA ELABORACIÓN DE TORTILLA TRADICIONAL, TORTILLA DE
SABOR, TOSTADA, TORTILLA TAQUERA, TOTOPOS BOTANEROS, ASÍ COMO SERVICIO DE
REPARACIÓN A MÁQUINARIA DE TORTILLERIAS Y REFACCIONES.

INVERSIÓN INICIAL:

-APORTACIÓN DE LA SOCIEDAD COOPERATIVA, LOCAL DE APROXIMADAMENTE 70 M 2

TECHADO CON LÁMINA GALVANIZADA, PAREDES DE BLOCK, PISO DE CEMENTO, BAÑO, LUZ,
AGUA Y DRENAJE.

-VITRINA TIPO MOSTRADOR DE ESTRUCTURA METÁLICA Y VIDRIO.

MAQUINARIA:
MÁQUINA TV40 C/ENC. TRIF. T/430 $89,874.00
3 PERFILADORES ADICIONALES $ 753.00
AMASADORA DE 50 KGS T/430 $10,546.00
BÁSCULA DIG 40 KGS. $ 1,790.00
2 PAKAS DE PAPEL $ 1,256.00
SUB- TOTAL $97,219.00
I.V.A. $15,555.04
TOTAL $112,774.04

INSTALACIÓN DE GAS:
TANQUE ESTACIONARIO DE 300 CYTSA $3,271.20
SOLDADURA 95-5 $ 324.73
2 TUBOS DE COBRE 19 MM $1,238.08
VÁLBULA DE LLENADO 32 MM $ 154.12
1 CODO REFORZADO 32 X 45 $ 35.53
3 CONECTOR EXTERIOR 19 MM COBRE $ 46.53
VÁLBULA GLOBO ROSCA ¾ $ 126.31
NIPLE 19 MM CUERDA $ 5.16
REDUCCIÓN BUSHING GALV 32-19 $ 24.21
2 TANQUES DE GAS DESECHABLE $ 40.32
SUMA $5,266.19
I.V.A. $ 842.59
TOTAL $6,108.78

SOLICITUD DE RECURSOS $118,882.82

 II.- DATOS DEL EMPRESARIO

CURRÍCULUM

NOMBRE: MARÍA GUADALUPE LÓPEZ VALVERDE

EDAD: 46 AÑOS

DIRECCIÓN: 5 DE MAYO No. 33 Bo. XALTOCAN, DEL. XOCHIMILCO, D.F. C.P. 16090

TEL.: 55 55 62 62 CEL. 55 28 50 00 01

E-MAIL: magu24@hotmail.com

EXPERIENCIA LABORAL: TRABAJADOR COMO EMPLEADO DE TORTILLERÍA.

NOMBRE DE LA EMPRESA: TORTILLERÍA ROSY

DIRECCIÓN: CALLE NUEVO LEÓN S/N BO. STA. CRUCITA XOCHIMILCO D.F.

TIEMPO DE LABORAR EN DICHA EMPRESA: 2 AÑOS

PUESTO DESEMPEÑADO: AYUDANTE GENERAL

III. DATOS DE LA EMPRESA

NOMBRE: TORTILLERIA EL GRANO DE ORO S.C. DE R.L. DE C.V.

DIRECCIÓN: CALLE 5 DE MAYO No. 33 Bo. XALTOCAN , XOCHIMILCO D.F. C.P. 16090

TEL. FIJO: 55 55 62 62

TEL. MÓVIL: 55 20 50 00 01

E-MAIL: magu24@hotmail.com

R.F.C.: LOVM670813

IV.- CONCEPTO DE NEGOCIO.

GIRO OBJETIVO.

-PRODUCCIÓN DE TORTILLA AGRANEL PARA SU VENTA POR KILO, DOCENA Y CIENTO.

1. MASA 8.00 (3.50)

2. TORTILLA TRADICIONAL BLANCA Y AZUL. 10.00 ( 5.00)

3. TORTILLA TAQUERA. 10.00 (5.00)

4. TOSTADA CIENTO 70.00 ( 35.00)

5. TOTOPOS (CHAROLA) 25.00 (12.50)

6. TORTILLA DE SABOR (NOPAL, CHIPOTLE, FRIJOL, QUESO, AGUACATE, CEBOLLA, JALAPEÑO,

HABA, ALBERJÓN,) 15.00 (7.00)

CULTURA EMPRESARIAL

-MISIÓN
EMPRESA CON CARÁCTER FAMILIAR Y COMPROMETIDA EN LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS
BÁSICOS PARA SATISFACER LA ALIMENTACION DE LOS HOGARES MEXICANOS.

-VISIÓN
LA CONSOLIDACIÓN DE LA EMPRESA ELABORANDO TODOS LOS PRODUCTOS Y
MEJORÁNDOLOS, ASÍ COMO LAS INSTALCIONES Y CARÁCTER LABORAL DE SUS EMPLEADOS
CON LA OPCIÓN DE EXPANDERSE FORMANDO UNA CADENA DE TORTILLERÍAS LOCAL Y
FORÁNEAS.

-VALORES
ATENCIÓN CON AMABILIDAD Y RESPETO, LIMPIEZA, PESO EXACTO, COSTO ADECUADO,
RESPETO AL HORARIO, IMPLEMENTAR PROMOCIONES. HONRADEZ Y HONESTIDAD

OBJETIVOS DE LA EMPRESA

-A CORTO PLAZO (2 AÑOS)

INICIAR Y CONSOLIDAR LA TORTILLERÍA CREANDO UNA CARTERA DE CLIENTES

CONSERVÁNDOLA Y CUMPLIENDO LA NECESIDAD, CREANDO UN FONDO CAPITALICIO PARA
INICIAR UNA EXPANSIÓN.

-A MEDIANO PLAZO (5 AÑOS)

INICIAR LA EXPANSIÓN CON SUCURSALES PREFERENTEMENTE INSTALANDO UNA TORTILLERÍA

EN CADA PUEBLO O COLONIA DE LAS LOCALIDADES CERCANAS, CREANDO ASÍ UNA CADENA DE
DISTRIBUCIÓN Y CREANDO GERENCIAS Y FUENTES DE EMPLEO EN LA PROPIA EMPRESA.

-A LARGO PLAZO (10 AÑOS)

CONSOLIDAR LA CADENA DE TORTILLERÍAS CREANDO PATRIMONIOS SÓLIDOS PARA CADA

UNO DE LOS SOCIOS.
NECESIDADES Y DEMANDA

-NECESIDADES DE LOS CLIENTES SATISFECHAS POR LA COMPETENCIA.

1.- VENTA POR KILO DE TORTILLA TRADICIONAL

2.- VENTA DE MASA

3.- TOSTADAS

-NECESIDADES DE LOS CLIENTES AÚN NO SATISFECHAS POR LA COMPETENCIA.

1.- TORTILLAS DE HARINA.

2.- TOTOPOS

3.- TORTILLA DE SABOR

4.- TORTILLA TAQUERA

V. ESTUDIOS DE MERCADO

POSICIONAMIENTO.

-PRODUCCIÓN Y VENTA DE TORTILLA POSICIONADO COMO LA PRINCIPAL FUENTE DE

ALIMENTO DE LA CANASTA BÁSICA EN NUESTRA LOCALIDAD.

DESCRIPCION DE PRODUCTOS Y SERVICIOS.

-POSICIONAMIENTO COMO LA QUINTA TORTILLERÍA EN LA COMUNIDAD PARA PROVEER A UN

TOTAL APROXIMADO DE MÁS DE 7,000 HABITANTES.

VENTAJAS COMPETITIVAS.

-LOCAL PROPIO ACONDICIONADO CON SERVICIOS BÁSICOS, EXPERIENCIA LABORAL

NECESARIA, DISPONIBILIDAD DE TIEMPO, DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA.

MERCADO OBJETIVO.

-PERFIL DEL CLIENTE O CONSUMIDOR FINAL

GÉNERO: INDISTINTO

EDAD: INDISTINTA

UBICACIÓN: DENTRO DEL D.F.

INGRESO: A PARTIR DE UN SALARIO MÍNIMO.

OCUPACIÓN: INDISTINTA
EDUCACIÓN: INDISTINTA

ESTILOS DE VIDA: INDISTINTOS

BENEFICIOS BUSCADOS HACIA EL CLIENTE: BUENA ALIMENTACIÓN

-PERFIL DEL CLIENTE EMPRESARIAL

GIRO: RESTAURANT, FONDAS, TAQUERÍAS, LONCHERÍAS.

CANTIDAD DE EMPLEADOS: A PARTIR DE UNO

UBICACIÓN: LOCALMENTE

EXTENCIÓN DE EMPRESA: PEQUEÑA, MEDIANA Y GRANDE

SITUACIÓN DE LA EMPRESA: ALIMENTICIA Y COMEDOR

MERCADO POTENCIAL.

-PERFIL DEL CLIENTE Y CONSUMIDOR

EN LO GENERAL TODOS LOS HABITANTES DE LA LOCALIDAD CUBREN LAS CARACTERÍSTICAS

PARA UN MERCADO POTENCIAL.

PROCESO DE COMERCIALIZACION.

-COMERCIALIZACIÓN

VENTA DIRECTA DE MOSTRADOR, SERVICIO A DOMICILIO Y VENTA EN MÓDULO DE

DISTRIBUCIÓN.

PROMOCION Y PUBLICIDAD.

-SLOGAN

“TORTILLAS HECHAS A LA MEDIDA DE TU NECESIDAD”

-PROMOCIONES

1.- EN LA COMPRA DE TUS TORTILLAS PAPEL GRATIS.

2.- POR CADA KILO CUPONES ACUMULABLES PARA FIN DE SEMANA ( VALOR DEL CUPÓN $ .
50ctv ).

3.- PARA EVENTOS, FIESTAS, XV AÑOS, BODAS, BAUTIZOS, ETC., AL REALIZAR TU PEDIDO
RECIBE GRATIS UNA CHAROLA DE TOTOPOS BOTANEROS.

-PUBLICIDAD

• MANTAS
 • VOLANTES
• ANUNCIOS
• TARJETAS

INFORMACION DE LA INDUSTRIA.

-DESARROLLO Y TRANSFOREMACION DE LA INDUSTRIA DE PRODUCCION DE TORTILLA EN

CONFLICTO POR EL PRINCIPAL INSUMO (MAIZ) (MAIZ TRANSGÉNICO).
-PERSPECTIVAS DE DEMANDA Y BARRERAS AL ACCESO: DETENIDAS GUBERNAMENTALMENTE
PARA CONSUMO HUMANO, SUBSISTE EL MAÍZ PRODUCIDO TRADICIONALMENTE, EFECTO DE
SIEMBRA Y COSECHA (MAÍZ NATURAL).
-EFECTO DE INOVACIÓN Y TECNOLOGÍA: EN MÉXICO SE INOVA Y SE APLICA LA TECNOLOGÍA
PARA LA RECUPERACIÓN DE PRODUCCIÓN EN SIEMBRA Y MEJORA DEL MAÍZ.
-SALUD FINANCIERA DE LA INDUSTRIA: CONSIDERANDO EL SECTOR EN APOYO DE LA CANASTA
BÁSICA, PRODUCTO CON ALTA DEMANDA DIFÍCIL DE DESAPARECER CONSOLIDÁNDOSE
FINANCIERAMENTE.

INVESTIGACION DE MERCADO.

-METODOLOGÍA
POR MEDIO DE ENCUESTA DIRECTA A VEINTE PERSONAS DE LA LOCALIDAD, CON PREGUNTAS
ESPECÍFICAS CON POSIBLE RESPUESTA DE SI O NO, SACANDO EL PORCENTAJE DE AMBAS.

-PERIODO DE LEVANTAMIENTO DE LA ENCUESTA

CONSTA DE UN DÍA DE FIN DE SEMANA PREFERENTEMENTE DOMÍNGO 14 DE JUNIO DEL 2013
ENTRE LAS 9:00 Y LAS 14:00 HORAS.

-OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN
SABER LA VIAVILIDAD Y EL PORCENTAJE DE ACEPTACIÓN PARA IMPLEMENTAR EL PROYECTO.

-TAMAÑO DE LA MUESTRA Y DISEÑO DE LA ENCUESTA

1.- ¿TE GUSTARÍA QUE HUBIERA UNA TORTILLERÍA EN ESTA ZONA?
SI ( ) NO ( )
2.- ¿TE GUSTARÍA QUE EL HORARIO SE AMPLIARA A COMPARACIÓN DE OTRAS TORTILLERÍAS?
SI ( ) NO ( )
3.- ¿A PARTE DE LA TORTILLA TRADICIONAL, TE GUSTARÍA CONSUMIR TORTILLAS DE
DIFERENTE SABORES?
SI ( ) NO ( )
4.- ¿TE GUSTARÍA QUE EL PRECIO DE LA TORTILLA TUVIERA ALGÚN DESCUENTO?
SI ( ) NO ( )
5.- ¿TE GUSTARÍA PREFERENTEMENTE SABER QUE LA TORTILLA QUE CONSUMES ES 100%
NIXTAMAL MOLIDO?
SI ( ) NO ( )
6.- ¿TE GUSTARÍA TENER SERVICIO A DOMICILIO?
SI ( ) NO ( )
7.- ¿TE GUSTARÍA SOLICITAR EL PEDIDO POR VÍA TELEFÓNICA?
 SI ( ) NO ( )
8.- ¿ACEPTARÍAS PARTICIPAR EN PROMOCIONES POR MEDIO DE CUPONES ACUMULABLES?
SI ( ) NO ( )
9.- ¿ACEPTARÍAS PRODUCTOS CONSERVADOS AL ALTO VACÍO Y CONGELADOS?
SI ( ) NO ( )
10.- ¿TE GUSTARÍA OBTENER DESCUENTOS EN OCACIONES ESPECIALES (FIESTAS)?
SI ( ) NO ( )

-RESULTADOS

ANÁLISIS DE RESULTADO
-CONSIDERANDO QUE EN LA MAYORÍA HAY ACEPTACIÓN, SE VÉ UNA VIAVILIDAD HACIA EL
PROYECTO DENOMINADO “TORTILLERÍA EL GRANO DE ORO”.

ANÁLISIS DE COMPETENCIA
NOMBRE DE LA COMPETENCIA 1: TORTILLERÍA “ROSY”
UBICACIÓN: CALLE VIOLETA No. 20
CONCEPTO DE NEGOCIO: TORTILLERÍA Y MOLINO
FORTALEZAS: CONSOLIDADA POR 10 AÑOS DE TRABAJO
DEBILIDADES: PAGAN RENTA, LUGAR DE TRABAJO DESORDENADO, EMPLEADOS NO
COMPROMETIDOS.
COMO COMPITE EN EL MERCADO: ELABORACIÓN DE TORTILLA A BASE DE NIXTAMAL COCIDO
¿EN QUÉ SE DIFERENCÍA DE LOS DEMÁS NEGOCIOS?: EN EL COLOR Y SABOR DE SU TORTILLA
(TENDENCIA AMARILLENTA)
¿CÓMO CONSIDERAS SU PRECIO?: INTERMEDIO BAJO
¿CÓMO DESCRIBIRÍA LA CALIDAD DE LO QUE ELLOS VENDEN?: BUENA
¿QUÉ HACEN PARA ATENDER A SUS CLIENTES?: ASUME CADA UNO SU PUESTO EN LAS ÁREAS
CORRESPONDIENTES EN COMPAÑÍA DEL DUEÑO O GERENTE Y DOS EMPLEADOS DIRECTOS.
¿CÓMO SON SUS POLÍTICAS DE CRÉDITO?: NINGUNO
¿CÓMO DESCRIBIRÍA SU REPUTACIÓN?: ACEPTABLE

NOMBRE DE LA COMPETENCIA 2: TORTILLERÍA “16 DE SEPTIEMBRE”

UBICACIÓN: CALLE 16 DE SEPTIEMBRE S/N
CONCEPTO DE NEGOCIO: TORTILLERÍA
FORTALEZAS: CONSOLIDÁNDOSE UN AÑO DE APERTURA
DEBILIDADES: PAGAN RENTA, LUGAR DE TRABAJO MUY PEQUEÑO, EMPLEADO DIRECTO.
COMO COMPITE EN EL MERCADO: AJUSTANDO SUS PRECIOS PARA COMPETIR CON LAS
DEMÁS TORTILLERÍAS.
¿EN QUÉ SE DIFERENCÍA DE LOS DEMÁS NEGOCIOS?: LA ELABORACIÓN DE LA TORTILLA ES POR
MEDIO DE MASA DE HARINA DE MARCA RECONOCIDA, EN EL GRUESO Y COLOR DE SU
PRODUCTO.
¿CÓMO CONSIDERAS SU PRECIO?: INTERMEDIO BAJO
¿CÓMO DESCRIBIRÍA LA CALIDAD DE LO QUE ELLOS VENDEN?: BUENA
¿QUÉ HACEN PARA ATENDER A SUS CLIENTES?: ES ATENTIDO POR UN EMPLEADO DIRECTO.
¿CÓMO SON SUS POLÍTICAS DE CRÉDITO?: NINGUNO
¿CÓMO DESCRIBIRÍA SU REPUTACIÓN?: ACEPTABLE

NOMBRE DE LA COMPETENCIA 3: TORTILLERÍA “REFORMA”

UBICACIÓN: CALLE REFORMA S/N
CONCEPTO DE NEGOCIO: TORTILLERÍA
FORTALEZAS: CONSOLIDÁNDOSE HACE UN PAR DE MESES.
DEBILIDADES: PAGAN RENTA, FALLA EN LA APERTURA Y HORARIO DEL NEGOCIO.
COMO COMPITE EN EL MERCADO: BAJANDO SUS PRECIOS
¿EN QUÉ SE DIFERENCÍA DE LOS DEMÁS NEGOCIOS?: QUE ES UNA EMPRESA DE NUEVA
APERTURA
¿CÓMO CONSIDERAS SU PRECIO?: BAJO ESTANDAR
¿CÓMO DESCRIBIRÍA LA CALIDAD DE LO QUE ELLOS VENDEN?: REGULAR
¿QUÉ HACEN PARA ATENDER A SUS CLIENTES?: PROMOCIONAN POR MEDIO DE ANUNCIOS
¿CÓMO SON SUS POLÍTICAS DE CRÉDITO?: NINGUNO
¿CÓMO DESCRIBIRÍA SU REPUTACIÓN?: ACEPTABLE
IMAGEN CORPORATIVA
-LOGOTIPO
 -APLICACIÓN DEL LOGOTIPO EN IMAGEN CORPORATIVA

VI.-ESTUDIO TECNICO

-UBICACIÓN DE LA EMPRESA.

Bo. XALTOCAN
REFORMA XOCHIMILCOD.F.

C.P. 16090

CUAUHTEMOC

16 DE SEP. 16DESEPTIEMBRE 16 DE SPETIEMBRE

MAYO
5 DE

VIOLETA

Bo. Sta. MARIA

S . 5 DE MAYO

O. P.

N .

Bo. XALTOCAN
PROCESO DE PRODUCCION.
INICI COMPRA DE MAÍZ Y COCIMIENTO DE NO SI MOLIENDA DE
O SELECCIÓN NIXTAMAL NIXTAMAL

INTRODUCCIÓN PARA SU AMASADO

SI NO SI NO
TRANSFORMACIÓN Y
COCIMIENTO

PESADO EMPAQUETADO COBRO FIN

-PROVEEDORES Y SUS CARACTERISTICAS.

PROVEEDOR 1
NOMBRE: PRODUCTOS NIXTAMLIZADOS S.A. DE C.V.
UBICACIÓN: AV. MÉXICO, ESQ. PROL. DIV. DEL NORTE, XOCHIMILCO, D.F.
PRODUCTO: MAÍZ
TEL.: TEL. 55 55 48 03

PROVEEDOR 2
NOMBRE: MOLINO GUADALUPITA
UBICACIÓN: AV. MÉXICO, ESQ. PROL. DIV. DEL NORTE, XOCHIMILCO, D.F.
PRODUCTO: MASA
TEL.: TEL. 56 76 19 42

PROVEDOR 3
NOMBRE: MOLINO SAN DIEGO
UBICACIÓN: CJON. MORELOS ESQ. 16 DE SEPTIEMBRE, XOCHIMILCO D.F.
PRODUCTO: MASA
TEL.:

PROVEDOR 4
NOMBRE: ABASTECEDORA DE GAS NIETO
UBICACIÓN:
PRODUCTO: GAS
TEL.:

PROVEDOR 5
NOMBRE: INDUSTRIAS VERDUZCO
UBICACIÓN: COYAMEL No. 135 COL. SANTO DOMÍNGO COYOACÁN.
PRODUCTO: IMPLEMENTOS Y REFACCIONES
TEL.: 56 19 35 19
VII.-ESTUDIO ADMINISTRATIVO

-ANALISIS FODA.

FORTALEZAS DEBILIDADES

1.- LOCAL PROPIO 1.-FALTA DE PODER ECONÓMICO PARA LA

COMPRA DE MAQUINARIA

2.-PRODUCTO DE LA CANASTA BÁSICA 2.-NEGOCIO DE NUEVA APERTURA

I
3.-CONOCIMIENTO DEL MERCADO 3.-FALTA DE ABASTO DE AGUA CONSTANTE
N
T 4.-TENDENCIAS DE CRECIMIENTO 4.-FALTA DE CONTRATO DE LUZ
E APROPIADO (TRIFÁSICO)
R
N 5.-BUENA UBICACIÓN 5.-FALTA DE MAQUINARIA TIPO
A INDUSTRIAL DE MOLINO DE NIXTAMAL
S 6.-DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA 6.-FALTA DE TRANSPORTE DISTRIBUIDOR
(MOTOCICLETA)

7.-SERVICIOS BÁSICOS INSTALADOS 7.-FALTA DE ACTUALIZACIÓN Y

CAPACITACIÓN

8.-CONOCIMIENTO DE MANO DE OBRA 8.-FALTA DE RECURSO ECONÓMICO PARA

PARA REPARACIÓN DE MAQUINARIA SUELDOS

9.-CONOCIMIENTO Y EXPERIENCIA 9.-NO CONTAR CON SEGURO SOCIAL

LABORAL

10.-MERCADO POTENCIAL EXISTENTE 10.-NO CONTAR CON UN SEGURO DE

PROTECCIÓN DE NEGOCIO.
 OPORTUNIDADES AMENAZAS

1.- OBTENER FINANCIAMIENTOS 1.-ALSA DE PRECIOS GENERALES DE

GUBERNAMENTALES Y PRIVADOS CANSTA BÁSICA (INFLACIÓN)

2.-OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO 2.-DESASTRES NATURALES QUE AFECTE EL

E ABASTO DE MATERIA PRIMA
X
T 3.-OBTENER CURSOS DE 3.-ACCIDENTES EN ÁREA DE TRABAJO
E ACTUALIZACIÓN E INNOVACIÓN
R 4.-ABRIR MERCADO FORÁNEO Y 4.-ROBOS
N EXTRANJERO
A
S 5.-ACCESO A NUEVA MAQUINARIA DE 5.-COMPETENCIA DESLEAL
TECNOLOGÍA AVANZADA

6.-PRODUCIR Y CONSUMIR PROPIOS 6.-FALTA DE LUZ ELÉCTRICA EN PERIODOS

PRODUCTOS DE MATERIA PRIMA PROLONGADOS

7.- 7.-FALTA DE AGUA EN PERIODOS

PROLONGADOS

8.- 8.-DESABASTO DE MAQUINARIA Y

REFACCIONES

9.- 9.-PLAGAS Y CONTAMINACIÓN DE

PRODUCCIÓN DE MATERIA PRIMA

10.- 10.- EFECTOS DEL CALENTAMIENTO

GLOBAL (FALTA DE LLUVIA)

-ESTRATEGIAS.

ESTRATEGIA DA ESTRATEGIA DO

ENTRE LA FALTA DE RECURSO ECONÓMICO LA FALTA DE INCURSIÓN EN EL MERCADO

PARA LA COMPRA DE MAQUINARIA
INNOVADORA, SE SUMA LA INFLACIÓN
GENERAL Y ALSA DE PRECIOS DE LOS
PRODUCTOS BÁSICOS, LO CUAL CREARÍA UNA
DEBILIDAD POTENCIAL E INCLUSO EL CIERRE
DEFINITIVO DE LA EMPRESA.
LOCAL POR INICIO DE ACTIVIDADES
DETENDRÍA EL CRECIMIENTO TENIENDO LA
OPORTUNIDAD DE ADQUIRIR EXPERIENCIA A
UN CORTO PLAZO PARA COMPETIR EN EL
MERCADO.
 ESTRATEGIA FA ESTRATEGIA FO

UTILIZAR LA ESTRATEGIA DE AHORRO EN EL CREAR UN ESQUEMA DE CRECIMIENTO

CASO DE TENER EL LOCAL PROPIO Y NO
PAGAR RENTA, ASÍ COMO OTROS AHORROS
BENEFICIARÍA EL RESGUARDO DE MATERIA
PRIMA PARA LOS MOMENTOS DIFÍCILES DE
DESABASTO, ASÍ COMO PREVENIR EL
DESABASTO DE AGUA (CISTERNA) Y CREAR
UN SISTEMA DE ALMACENAMIENTO
GENERAL.
UTILIZANDO TODOS LOS BENEFICIOS COMO
EL DE TENER UN ESPACIO PROPIO DE
TRABAJO, EXPERIENCIA LABORAL, BUENA
UBICACIÓN PARA OBTENER LAS
OPORTUNIDADES QUE SE PRESENTEN; COMO
EL CRECIMIENTO DE LA EMPRESA, MEJORAR
SUELDOS, CRÉDITOS, MAQUINARIA Y CURSOS
DE ACTUALIZACIÓN.

-ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA.

EMPLEOS/MES 0 1 2 3 4 5 6 DE 7 A 24

H/M H/M H/M H/M H/M H/M H/M H/M

CONSERVADOS 0/2 0/2 1/2 1/2 1/2 1/2 1/2

GENERADOS 1/0

GENERADOS
INDIRECTOS

ORGANIGRAMA DE EMPLEADOS
GERENTE
ENCARGADOO
600.00

MAQUINISTA 600.00

EMPLEADO GENERAL

600.00
-DESCRIPCION DE PUESTOS.

REQUISITOS GENERALES PARA EL PUESTO

EDAD: 29 AÑOS NIVEL MÍNIMO DE ESTUDIOS: PREESCOLAR

GÉNERO: MUJER NIVEL MÁXIMO DE ESTUDIOS: CARRERA COMERCIAL
ESTADO
CIVIL: CASADA IDIOMA EXTRANJERO: NO
EXPERIENCIA
LABORAL: 2 AÑOS COMPUTACIÓN: SI

FUNCIONES DEL PUESTO

ADMINISTRAR ECONÓMICAMENTE Y ADQUISICIÓN DE MATERIA PRIMA, VENTAS E

INVENTARIOS

HABILIDADES

CONOCIMIENTO EN COMPUTACIÓN, CONTABILIDAD, INVENTARIOS Y TORTILLERÍA

REQUISITOS GENERALES PARA EL PUESTO

EDAD: 35 AÑOS NIVEL MÍNIMO DE ESTUDIOS: PREESCOLAR

GÉNERO: MUJER NIVEL MÁXIMO DE ESTUDIOS: PRIMARIA
ESTADO
CIVIL: CASADA IDIOMA EXTRANJERO: NO
EXPERIENCIA
LABORAL: 1 AÑOS COMPUTACIÓN: NO

FUNCIONES DEL PUESTO

OPERADORA DE MÁQUINA TORTILLADORA, MÁQUINA AMAZADORA, ASÍ COMO COCIMIENTO

DE NIXTAMAL

HABILIDADES

BUEN DESEMPEÑO EN ACTIVIDADES DE TRABAJO Y EXPERIENCIA GENERAL EN TORTILLERÍA Y

POLLERÍA
 REQUISITOS GENERALES PARA EL PUESTO

EDAD: 37 AÑOS NIVEL MÍNIMO DE ESTUDIOS: PREESCOLAR

GÉNERO: HOMBRE NIVEL MÁXIMO DE ESTUDIOS: SECUNDARIA
ESTADO
CIVIL: CASADO IDIOMA EXTRANJERO: NO
EXPERIENCIA
LABORAL: MÍNIMA COMPUTACIÓN: SI

FUNCIONES DEL PUESTO

EMPLEADO GENERAL

HABILIDADES

CHOFER (AUTO, MOTOCICLETA), REPARTIDOR, MECÁNICO AUTOMOTRIZ E INDUSTRIAL.

-CONDICIONES DE TRABAJO.

1.- SUELDO BASE

2.- SEGURIDAD SOCIAL

3.- UNIFORMES

4.- PRESTACIONES

5.- VACACIONES

6.- AUMENTOS

7.- COMISIONES