Sunteți pe pagina 1din 4

Tema

Detaliați o metodă nouă de numărare a microorganismelor

Petrifilmele

Istoric

Prima dată introdusă în 1984, tehnologia 3M Petrifilm Plate a fost mult timp standardul
industrial pentru interpretarea și enumerarea eficientă și fiabilă a coloniilor pentru procesoarele
de alimente și băuturi. Timp de trei decenii, profesioniștii în domeniul siguranței alimentelor din
întreaga lume și-au pus încrederea în plăcile 3M Petrifilm pentru testele indicatoare microbiene
care sunt rapide, fiabile și corecte în mod constant. "Lansarea plăcilor 3M Petrifilm a fost văzută
ca un important pas înainte pentru tehnologia de testare a indicatorilor", a declarat Kevin
McGoldrick, Director de vânzări, 3M Food Safety. "Clienții noștri nu numai că apreciază
precizia și coerența metodei, dar și eficiențele operaționale la fel de importante pe care le au
utilizarea plăcilor Petrifilm. La nivel mondial, adoptarea Petrifilm continuă să crească, ceea ce
este adevăratul testament al valorii produsului și utilității industria. "

Cu o placă pentru o gamă largă de organisme alimentare și băuturi, un cititor automat, 16


brevete în portofoliul său și o expansiune continuă a tehnologiei prin inovații noi, tehnologia de
vârf a siguranței alimentare a 3M nu arată nici un semn de încetinire. Totuși, peste 2 miliarde de
plăci Petrifilm au fost produse începând cu anul 1984. Dacă ar fi plasate cap la cap, aceste plăci
se vor întinde de-a lungul pământului de cinci ori, sau dacă ar fi stivuite, ar echivala cu înălțimea
de aproximativ 2.857 de turnuri Eiffel.

Portofoliul 3M Petrifilm Plate sa extins semnificativ de la lansarea sa inițială, acum


disponibilă 14 teste cantitative microbiene, cele mai recente fiind noule tablete 3M ™ Petrifilm
™ Rapid Yeast și Counter Mold pentru a detecta drojdiile și mucegaiurile în doar 48 de ore. În
plus, 3M a introdus recent noul sistem 3M Petrifilm Salmonella Express, care asigură detectarea
calitativă și confirmarea biochimică a Salmonella. "Nu sarbatorim doar 30 de ani de placi
Petrifilm - sarbatorim 30 de ani de a ne ajuta clientii sa imbunatateasca eficienta laboratoarelor,
asigurand in acelasi timp standarde inalte de calitate si siguranta produselor", a declarat Mark
Rehborg, liderul echipei globale de afaceri, 3M Food Safety. "Suntem încântați să marcăm
această etapă importantă, dar așteptăm de asemenea în următorii 30 de ani să ajutăm industria să
facă mai mult."

3M Food Safety este un lider al soluțiilor inovatoare care ajută industria alimentară și a
băuturilor să optimizeze calitatea și siguranța produselor lor pentru a permite protecția
consumatorilor. La fiecare pas, 3M Food Safety oferă soluții care ajută la atenuarea riscurilor, la
îmbunătățirea eficienței operaționale și la impactul liniei de bază. 3M captează scânteia ideilor
noi și le transformă în mii de produse ingenioase. Cultura noastră de colaborare creativă inspiră
un flux neîncetat de tehnologii puternice care fac viața mai bună. 3M este compania de inovare
care nu se oprește niciodată să inventeze. Cu vânzări de 31 de miliarde de dolari, 3M are 89 000
de angajați în întreaga lume și are operațiuni în peste 70 de țări.

Cele mai utilizate sunt:


Într-un studiu realizat recent numărul mediu de ore pentru fiecare tehnician necesare la
testarea indicatorului a fost redusă de la 40 ore pe săptămână pentru agar ca si proces tradițional,
până la 22 de ore pe săptămână la Petrifilme.

Pentru aceasta metoda avem Citire automată. Această unitate compactă de birou citește
cu precizie și înregistrează numărarea plăcilor, economisind astfel timp pentru îmbunătățirea în
continuare a productivității. Se procesează cel mai mult testele comune ale plăcilor:
numărătoarea aerobă, numărul coliform, numărul E. coli / coliformul, Enterobacteriaceae și
Select E.coli Count. Software-ul stochează date într-un fișier logic securizat și exportul datelor
către foi de calcul sau fișiere de text pentru importul în bazele de date LIMS.

Avantaje:

• Rezultate rapide în doar patru secunde pe placă

• Elimină variațiile dintre tehnicieni


• Reduce șansa de eroare umană

• Citește etichete cu coduri de bare

• Îmbunătățește gestionarea datelor

• Permite arhivarea imaginilor color