Ciorba olteneasca de pui

Ingrediente:

1 pui mare
2 cepe
1 morcov
1 legatura loboda rosie
1 legatura patrunjel
1 ardei gras
1 legatura ceapa verde
1 ou
200 g taitei
leustean
1 l bors
sare
piper

Mod de preparare:

Puneti la fiert, pentru 20 minute, ceapa, patrunjelul si morcovul intregi. Tocati ceapa verde,
loboda si ardeiul gras. Puiul se toaca bucati, pe care le adaugati la fiert cu celelalte verdeturi.
Lasati sa fiarba cam 30 minute. Separat, fierbeti borsul. Cand s-a fiert, adaugati borsul si
taiteii la ciorba si lasati inca 10 minute sa dea in clocot. Potriviti cu sare si piper. Cand ciorba
e gata, stingeti focul si puneti leusteanul tocat marunt.