Sunteți pe pagina 1din 1

Ciorba de pui cu ciuperci

Ingrediente:

1 piept de pui
1 ardei gras galben
1 ardei gras rosu
4 fire ceapa verde
2 morcovi
500 gr ciuperci
1 cutie rosii bucati in bulion
2 cartofi
500 ml bors
sare
piper
patrunjel
leustean
taitei

Mod de preparare:

Taiem ceapa rondele. Ardeiul il curatam si il taiem cubulete. Curatam morcovii si ii taiem
marunt. Cartofii ii curatam si ii taiem cubulete. Pieptul de pui il taiem bucati mai mici.
Jumatate din ciuperci le curatam si le taiem marunt. Punem legumele si carnea in putin ulei si
calim cateva minute, apoi adaugam apa si restul de ciuperci curatate si taiate felii, cartofii,
condimentam si lasam pe foc cu capacul pus, timp de 20 de minute. Adaugam si rosiile in
bulion si mai lasam 10 minute. Completam cu borsul fiert in prealabil, mai condimentam daca
trebuie si punem si taiteii, mai lasam vreo 2-3 minute, oprim focul, presaram leustean si
patrunjel si punem capacul cateva minute