Sunteți pe pagina 1din 1

Supa de rosii II

Ingrediente:

1 kg de rosii bine coapte


1 ceapa
1 morcov
1 dovlecel
1 ardei gras
2-3 catei de usturoi
frunze de telina
sare
2-3 linguri de ulei
2 oua
gris
2-3 cartofi

Mod de preparare:

Toate legumele se taie, se pun in oala si se acopera cu apa. Se lasa la fiert incet mai bine de o
ora, apoi se strecoara, iar legumele se dau prin blender, pasta rezultata se pune la loc in oala,
se completeaza cu apa, se adauga si un cubulet de concentrat de pui sau vegeta. Cand incepe
sa clocoteasca, se adauga galustele de gris. Acestea se prepara dintr-un ou, 4 linguri cu gris si
putina sare. Apoi se pune capacul si se lasa la fiert cateva minute, la foc foarte mic. Cartoful,
dupa preferinta fiecaruia, se pune la blender cu restul legumelor sau cubulete alaturi de
galuste.