Sarmale de post cu ciuperci

Ingrediente:
- 10-15 foi de varza dulce sau murata
- o cana de orez fiert
- 0,5 kg ciuperci tocate marunt
- un sfert de ceapa tocata marunt
- 3 linguri de bulion
- o lingura condimente de sarmale
- sare, piper
- ulei

Preparare
Ceapa si ciupercile se calesc in putin ulei dupa care se adauga o lingura de bulion. Se pun intr-un
castron orezul, apoi se adauga ceapa cu ciupercile si restul ingredientelor (condimentele, sarea si
piperul).
Putem opari un pic foile de varza sa fiarba mai repede. Se impacheteaza umplutura, se acopera cu apa
si 2 linguri de bulion, se lasa pe aragaz sa clocoteasca, apoi la cuptor pana e varza moale.
Pofta buna!