¿Cuál es el origen de los productos alimentarios?

El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos.

Proviene de diferentes fuentes constituido por tres categorías.

Origen mineral: Está constituido por sustancias minerales como el agua y la

Sal.

Origen vegetal: Está conformado por alimentos que provienen de las

plantas,
árboles, como el chocolate, maíz, tomate, etc.

Origen animal: Está integrado por alimentos de la fuente animal como peces,
mariscos, carne.

De acuerdo en la forma que se consumen y el grado de elaboración los

alimentos tienen un segundo tipo de clasificación.

Alimentos naturales: Pertenecen aquellos alimentos que no han pasado por

una transformación en las sustancias que la componen sin tener un tipo de
procesamiento por parte de los seres humanos.

Alimentos elaborados: Son aquellos que han pasado por una transformación
para obtener nuevos productos, que son procesados por los seres humanos.
Los alimentos forman parte importante en la vida del hombre y permite
obtener un adecuado estado de salud.
¿Cuál es el nutrimiento principal de cada uno de los siguientes alimentos que
te proporcionan energía?
a) CARNE: Aporta proteína que son necesarias para el cuerpo y construya las
células durante la infancia por eso es importante consumirla.
Grasas: Dividida en tres partes la magra tiene 3grs de grasa y 45 calorías por
porción.
Las carnes altas tienen entre 8grs y al menos 100 calorías.
Vitaminas y minerales: Contiene micronutrientes como vitamina A, B, D, K y
también contiene cobre, cromo, ácido fólico, hierro, magnesio, potasio,
selenio y zinc.

b) TORTILLAS: Aporta carbohidratos (vitaminas y minerales) la niacina,

fosforo y calcio ayudando a la protección de huesos.

c) FRUTA: Son parte importante de una dieta sana y equilibrada, ya que

contienen muchos nutrientes al comerlas crudas. Sus vitaminas y minerales
ayudan a regular nuestro sistema inmunitario, tiene propiedades
desintoxicantes estimulando la función hepática y renal ayudando a la pereza
intestinal por su contenido de fibra.

d) LENTEJAS: Aportan fibra para el tránsito intestinal y evitar estreñimiento,

también disminuye los niveles de glucosa en la sangre. Contienen vitamina B
en la formación de glóbulos rojos. Previenen la anemia, formación de piedras
en los riñones. Aportan energía para seguir llevando funciones vitales y
desarrollar nuestra actividad física y cognitiva cotidiana.

e) ARROZ: Aporta un valor nutritivo como calcio, hierro, vitamina D, tiamina,

riboflavina. Es bajo en grasas saturadas y colesterol por lo que es un alimento
saludable para el corazón.
¿Cuáles son las consecuencias de una mala alimentación?

Los problemas de alimentación hacen especialmente vulnerables a los niños,

los requerimientos nutricionales de los niños y jóvenes hasta la adolescencia
deben estar cubiertos, de la misma manera es importante que desde el
embarazo, la madre tenga una buena dieta. Una mala alimentación en niños
Una carencia de sustancias nutritivas puede generar enfermedades como la
anemia, el bocio, escorbuto o raquitismo entre otras. En caso de que se trate
de una deficiencia leve que es reciente seguramente se sufrirá de una baja en
la resistencia física, en la capacidad mental, trastornos de carácter,
calambres, adormecimiento y dolores de cabeza.
Entre otras dolencias que pueden dejar rastros de crecimiento que son
irreversibles.