ARROZ À GREGA

Os ingredientes são:
- 2 xícaras e meia de arroz
- 1 xícara de chá de cenoura picada em cubinhos
- 1 xícara de chá de pimentão vermelho picado (verde ou amarelo)
- 1 xícara de chá de vagem picada
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de chá de ervilhas frescas ( ou de latinha )
- 1/2 xícara de chá de uva - passa
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
XÍCARA UTILIZADA : 240 ml

Modo de fazer:
- Numa panela com óleo, refogue a cebola e o alho;
- Acrescente o pimentão e o deixe refogar também;
- Ainda na panela, junte o milho, a cenoura, a ervilha, a vagem e as uvas-passas;
- Dê uma boa refogada nos ingredientes;
- Agora, adicione o arroz e o refogue bem;
- Acrescente o sal;
- Acrescente a água fervendo no arroz e deixe a panela semi-tampada;
- No arroz cozinhado, jogue a salsinha por cima;